VANCL楽天市場店
26,633円
堺孝行 イノックス和包丁 身卸出刃 27cm ATK5327 JANコード 4582226372162●サイズ(cm):27●全長(mm):440●重量(g):360●背厚(mm):6.0■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■堺 孝行作 イノックス 和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
26,290円
カンダ 神田上作 出刃 105mm 129001JANコード:4949362129010規格:規格105mmサイズ:サイズ容量1:材質:白二鋼・本露研・水牛桂柄生産地:日本 【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
29,707円
堺孝行 グランドシェフ 洋出刃 27cm AGL58027 JANコード 4582226410697●サイズ(cm):27●全長(mm):410●重量(g):380●背厚(mm):3.2■堺孝行作 グランドシェフシリーズ 錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
24,104円
インテックカネキ 歌舞伎調和包丁 忠舟 出刃 21cm 黒金茶 ATD0213 JANコード 4982913412810●サイズ(cm):21●全長(mm):375●重量(g):490●背厚(mm):10.0●模様:黒金茶●材質:刃材:安来白紙鋼(霞研) 柄:朴ノ木(焼付ウレタン仕上) 水牛桂付■歌舞伎調和庖丁「忠舟作」シリーズ 伝統の和の心・・・それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。■焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく、水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。■材質:刃物/白鋼 柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上)■※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。■※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いにして下さい。■※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、 マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
29,774円
堺寛光 上作 出刃(片刃) 18cm 17534 AZT2905 JANコード 4974158175346●サイズ(cm):18●メーカー品番:17534●全長(mm):330●重量(g):330●背厚(mm):7.7●材質:刃身:白鋼二号、柄部:水牛柄■堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号■料理人がもっとも好む鋼です。■職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
34,016円
堺寛光 特製霞 出刃(片刃) 24cm 34388 AZT6111 JANコード 4974158343882●サイズ(cm):24●全長(mm):405●重量(g):560●背厚(mm): 9.5■堺實光 特製霞■昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁 シリーズです。■手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
26,593円
堺寛光 上作 出刃(片刃) 16.5cm 17533 AZT2904 JANコード 4974158175339●サイズ(cm):16.5●メーカー品番:17533●全長(mm):305●重量(g):290●背厚(mm):7.6●材質:刃身:白鋼二号、柄部:水牛柄■堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号■料理人がもっとも好む鋼です。■職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
ふじたクッキング
27,228円
商品の詳細 サイズ 全長375mm 背厚4.0mm 質量 370gBrieto-M10PRO 洋出刃 (片刃) M1011 (24cm) 〈ABL-10〉人気 包丁 洋出刃 ブライト ・モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
A-PRICE楽天市場店
27,450円
商品説明★ 業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。スペック* 規格:135mm* 材質:白二鋼・本露研・水牛桂柄* 生産地:日本
フタバキッチン
24,525円
商品説明商品名:堺 菊守 黒出刃 21cm品番:AKK2121サイズ(cm),全長〈mm),質量(g),背厚(mm)21 ,370,500,9.0JANコード:4582226890758仕様:21cm商品説明※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 菊守 安来白2鋼●水産関係に最適。切れ味第一で仕事の効率を向上させます。
premoa
26,030円
商品説明★ 業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。スペック* 規格:225mm* 材質:安来鋼・水牛桂柄* 生産地:日本
キッチンガーデン
24,523円
刃渡り:21cm 全長:350mm 質量:360g 背厚:5.0mm 〈TKG ネオ〉刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。 【特長と品質】 TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。 DPスウェーデン鋼 スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。 耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。 また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
32,167円
遠藤商事 SA佐文 出刃(木製サヤ付) 16.5cm ASB13016 JANコード 4905001016097●サイズ(cm):16.5●全長(mm):310●重量(g):285●背厚(mm):7.5●材質:白鋼■SA 佐文 本霞・玉白鋼■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
Joshin web 家電とPCの大型専門店
35,080円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆ステンレス包丁口金付MV口金牛刀シリーズは、錆に強く切れ味の持続性に優れた、マサヒロオリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁です。◆安心のマサヒロ品質手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。■ 仕 様 ■サイズ(約):全長396×幅57mm刃渡り:270mm[13722]マサヒロ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 牛刀包丁
Webby
28,257円
-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 材質:白二鋼・本露研・水牛桂柄生産地:日本 【包丁特集013】 【#206】
31,369円
商品の詳細 サイズ 全長345mm 背厚4.5mm 質量 405g 備考 この商品はご注文後に本刃付けの作業(製作)をします。 その為お届けまで7〜10日間かかりますので、あらかじめご了承下さい。Misono 洋出刃 21cm 両刃 151 手研本刃付 人気 ミソノ 洋出刃 ・伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。ミソノ・スウェーデン鋼。 ・ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に 培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂 こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。 ・この商品はご注文後に本刃付けの作業(製作)をします。その為お届けまで7〜10日間かかります。 ※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください※
e刃物.com楽天店
26,840円
刃長150mm、取り回しやすく幅広くお使い頂けるサイズの出刃包丁です。 特上シリーズは、堺の熟練鍛冶職人が丹精込めて鍛え上げた、プロ用和包丁の逸品です。 安来の白二鋼を使用し、水焼き入れした、本当に良く切れる包丁です。 また、熟練の研ぎ師が、1丁ずつ丁寧に研ぎ上げていますので、後々の研ぎも楽に出来るベストセラーの包丁です。 プロ用ですが、趣味で料理をされる方にもおすすめです。 さくさくと研ぎやすく、研ぎ込むほどに切れ味が増す白紙二号の醍醐味をぜひ味わって下さい。 ※水牛口輪の色などは、その時により変わることがございます。 どうぞご了承ください。 刃長150mm、片刃
33,880円
刃長210mm、牛刀より厚みがある洋出刃です。 厚みがあり、適度な重みがありますので、包丁の重みを利用して使います。 青二鋼の総鋼(そうはがね)製ですので、研ぎ込むほどによく切れ、すばらしい切れ味が持続致します。 錆びてもいいから、しっかり研げて、とにかくよく切れる包丁を! と、言う方にピッタリです。 鋼の1枚物ですので、両刃、あるいは左刃で研いでもお使い頂けます。 (さびますので、ご使用後はきれいに洗って、乾燥させて保管して下さい) ※大変申し訳ございませんが、只今青二鋼洋包丁が人気で品薄となっており、商品により納期がかかる場合がございます。 恐れ入りますが、どうぞご了承くださいませ。 刃長210mm、青二鋼
30,140円
刃長:約120mm、小魚をさばくのにぴったり! ヤスキ銀三鋼を使った錆びに強い、小さめの出刃包丁です。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ上げた全く新しい感覚の、和包丁です。 錆に強く、お手入れが楽でしかも、すごくよく切れます。 水牛角朴八角柄が付いて、高級感があり、元来プロ用で作られていますが、ご家庭用に、またギフトにも喜んで頂けます。 (水牛口輪は、天然物ですので、画像と色が変わることがございます) 刃長:約120mm 刃:安来銀三鋼 柄:水牛八角柄
26,169円
商品説明商品名:堺孝行 霞研 出刃 22.5cm品番:ATK29022サイズ(cm),全長(mm),質量(g),背厚(mm)22.5,395,500, 9.5JANコード:4582226391842仕様:22.5cm商品説明※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 孝行作 霞研安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。
31,130円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆ステンレス包丁口金付MV口金牛刀シリーズは、錆に強く切れ味の持続性に優れた、マサヒロオリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁です。◆安心のマサヒロ品質手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。■ 仕 様 ■サイズ(約):全長370×幅56mm刃渡り:240mm[13721]マサヒロ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 牛刀包丁
24,965円
品 名「忠舟作」 シリーズ歌舞伎調和庖丁 出刃21cm黒石目仕様全長:375mm490g背厚:10.0mm材質刃物/白鋼 柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上)備考 【 歌舞伎調和庖丁「忠舟作」シリーズ 】 〜伝統の和の心・・・それは職人のこだわり〜 日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。 焼付塗装を施された柄は見た目も美しく、水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。 材質:日本鋼霞研 柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上) ※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。 ※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いして下さい。 〜包丁ブランドから選ぶ〜 〜包丁の種類から選ぶ〜 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
30,800円
《外寸》 430mm 《重量》 600g 《板厚》 背:8.5 《材質》 安来鋼3号 《刃渡り》 24cm ●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 ●片刃 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
明治33年創業 本気の切味 實光包丁
28,820円
刃身:出刃 日本鋼, 刺身 白鋼,ウロコ取り 真鍮,骨抜き ステンレス, 柄部:出刃・刺身 PC口輪柄サイズ(出刃包丁:150mm,刺身包丁:240mm) 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。[上] 当店人気のさばけるセット
プロステ 楽天市場店
34,573円
プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り。デポット加工(M12)で食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。サブゼロ処理1050℃で焼を入れた後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により、高い硬度と靭性を与え切れ味を一段と高めております。商品コード00486070サイズ[刃渡り]270mm材質モリブデンバナジウム鋼割込・注意事項:モニターの発色によって色が異なって見える場合がございます。・領収書については、楽天お客様マイページから、商品出荷後にお客様自身で印刷して頂きますようお願い申し上げます。・本店では一つの注文に対して、複数の送り先を指定することができません。お手数おかけしますが、注文を分けていただきます様お願い致します。・支払い方法で前払いを指定されて、支払いまで日数が空く場合、商品が廃番もしくは欠品になる恐れがございます。ご了承ください。・注文が重なった場合、発送予定日が遅れる可能性がございます。ご了承ください。・お急ぎの場合はなるべく支払い方法で前払い以外を選択いただきます様お願い致します。支払い時期によっては希望納期に間に合わない場合がございます。
30,250円
プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り。デポット加工(M12)で食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。サブゼロ処理1050℃で焼を入れた後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により、高い硬度と靭性を与え切れ味を一段と高めております。商品コード00486069サイズ[刃渡り]240mm材質モリブデンバナジウム鋼割込・注意事項:モニターの発色によって色が異なって見える場合がございます。・領収書については、楽天お客様マイページから、商品出荷後にお客様自身で印刷して頂きますようお願い申し上げます。・本店では一つの注文に対して、複数の送り先を指定することができません。お手数おかけしますが、注文を分けていただきます様お願い致します。・支払い方法で前払いを指定されて、支払いまで日数が空く場合、商品が廃番もしくは欠品になる恐れがございます。ご了承ください。・注文が重なった場合、発送予定日が遅れる可能性がございます。ご了承ください。・お急ぎの場合はなるべく支払い方法で前払い以外を選択いただきます様お願い致します。支払い時期によっては希望納期に間に合わない場合がございます。
厨房卸問屋 名調
28,573円
●関連ワード【 正夫(柳刃) 和包丁 柳刃包丁 むきもの包丁 身卸し包丁 包丁 骨切 出刃包丁 すし切包丁 蛸引包丁 刺身包丁 薄刃包丁(和包丁) ふぐ引】【kisi-13-0110】刃身:日本鋼PC Handle柄部:PC 柄仕上:霞Nihon SteelKasumi堺實光 特製霞特製霞● 昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。● 手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。説明画像:身卸實光は先人の貯えた匠の技を継承し、時代の先端を行く刃物づくりに邁進しております。安来白鋼二号上作(水牛柄)プロの料理人のためのシリーズです。切れ味・研ぎやすさを考えて作られています。本職研ぎ手研ぎ刃付けをしているのでそのままご使用いただけます。a 刺身 [ CHPA-01 ]b タコ引 [ CHPA-02 ]c フグ引 [ CHPA-03 ]d 出刃 [ CHPA-04 ]f 鎌薄刃 [ CHPA-05 ]e 薄刃 [ CHPA-06 ]g 骨切 [ CHPA-07 ]h 身卸 [ CHPA-08 ]j むき物 [ CHPA-10 ]k 江戸裂 [ CHPA-11 ]l 舟行 [ CHPA-12 ]i 寿司切 [ CHPA-09 ]5 タコ引 先丸 [ CHPD-05 ]8 出刃 [ CHPD-08 ]6 タコ引 切付 [ CHPD-06 ]3 刺身 切付 [ CHPD-03 ]2 刺身 先丸 [ CHPD-02 ]4 タコ引 [ CHPD-04 ]7 フグ引 [ CHPD-07 ]0 薄刃 [ CHPD-10 ]9 鎌薄刃 [ CHPD-09 ]1 刺身 [ CHPD-01 ]
30,496円
商品の詳細 サイズ 全長285mm 背厚7.3mm 重量 240g 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。
キッチンブランチ
28,232円
【仕様】サイズ:全長290mm質 量:240g背 厚:7.0mm●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い 特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
35,609円
商品の詳細 サイズ 全長375mm 背厚4.5mm 質量 460g 備考 この商品はご注文後に本刃付けの作業(製作)をします。 その為お届けまで7〜10日間かかりますので、あらかじめご了承下さい。Misono 洋出刃 両刃 152(24cm)手研本刃付〈AMS-08〉 ・伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。ミソノ・スウェーデン鋼。 ・ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。 ・この商品はご注文後に本刃付けの作業(製作)をします。その為お届けまで7〜10日間かかります。 ※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください※
商品の詳細 サイズ 全長370mm 背厚5.0mm 質量 425g※この包丁はハガネなので錆びます。※※この包丁はハガネなので錆びます。※ ※日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 刀身の材質:正広オリジナル ハガネ(ZCD-U) 材質詳細: カーボン 1.05%、バナジウム、タングステン 口金: 一体型 硬度:HRC 60 中子形状: 本通し サブゼロ処理:なし ハンドルの材質:積層強化木(抗菌剤入)
35,141円
-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 堺實光 プレミアムマスターII銀三鋼・素材は高級刃物の安来鋼 銀紙三号(銀三鋼)を使用・銀三鋼はサビに強く、材質の硬度も高い為、切れ味が持続 しますサイズ(cm):27全長(mm):405質量(g):410背厚(mm):3.8 【包丁特集013】 【#101】
29,868円
-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- プロの切れ味、プロのフォルム。 16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。 ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させたことにあります。 従来製品にくらべ、より鋭い切れ味と錆びにくさ、研ぎやすさが向上。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 メーカー品番:851 サイズ(cm):21 全長(mm):350 質量(g):380 【メーカー・ブランド】 ミソノ刃物 / ミソノハモノ / Misono / みそのはもの / 【包丁特集003】【包丁特集013】 【#101】
25,685円
-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm):19.5 全長(mm):355 質量(g):370 背厚(mm):8 SA 佐文 青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。 技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。 ※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 【包丁特集013】 【#101】
リーベンマルクト楽天市場店
28,270円
藤寅 出刃 21cm オールステン 独自のDPコバルト合金鋼は、特殊な技法により不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石を13クローム鋼によって挟み込んだ複合素材です。 耐食性、耐摩耗性に優れ、切れ味とお手入れのしやすさ、妥協のない刃付けを合わせ持つオールステンレス包丁です。 魚をさばくときに必要な包丁の一つです。 非常に厚く、重い刀身で魚の頭を落としたりするのにも使います。 刃は片刃です。 握りやすく、滑りにくい左右非対称グリップになっています。 サイズ 刃渡り:21.0cm 全長:35.0cm 重さ 約360g 材質 ステンレス、コバルト合金鋼 日本製 関連商品 藤寅 小出刃 10.5cm 藤寅 小出刃 12cm 藤寅 出刃 15cm 藤寅 出刃 16.5cm 藤寅 出刃 18cm 藤寅 出刃 21cm
neut kitchen
27,366円
28,042円
26,556円
ココデカウ
25,518円
【商品説明】白三鋼(しろさんごう)を使った打刃ですので、研ぎやすく料理人に広く愛用されています。【仕様】●サイズ:150mm●材質:刀身/本霞、白鋼柄/朴材【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨房用品 レストラン用品 飲食店用品 業務用 調理機器 調理道具 出刃包丁 でばぼうちょう デバボウチョウ 包丁 ほうちょう ホウチョウ 本霞 朴材 150mm 15cm 150ミリメートル 15センチメートル 東一誠 アズマイッセイヒガシイッセイ RT9104東一誠本職用和庖丁。本霞仕上げ
33,245円
26,080円
品 名堺實光 上作(白鋼) 出刃(片刃)15cm仕様全長:285mm230g背厚:7.0mm備考 【 堺 實光 刃物 】 堺 600年の歴史昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、「伝統工芸品」に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物つくりにまい進しております。 【堺實光 上作(白鋼) 安来白鋼二号 】 ●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。 〜包丁ブランドから選ぶ〜 〜包丁の種類から選ぶ〜 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
24,860円
家庭用で最も使いやすくて人気の「青紙スーパー本割込三徳包丁」と、標準サイズの出刃包丁のセットです。 魚を捌くのには、やはり出刃包丁が一番使いやすいので、このセットがあれば、まずほとんどどんな食材も問題なく調理できます。 ご結婚のお祝いに、お世話になったあの方へのギフトにもぜひどうぞ!
35,013円
包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。商品コード00485002サイズ刃渡135mm材質青二鋼、水牛柄・注意事項:モニターの発色によって色が異なって見える場合がございます。・領収書については、楽天お客様マイページから、商品出荷後にお客様自身で印刷して頂きますようお願い申し上げます。・本店では一つの注文に対して、複数の送り先を指定することができません。お手数おかけしますが、注文を分けていただきます様お願い致します。・支払い方法で前払いを指定されて、支払いまで日数が空く場合、商品が廃番もしくは欠品になる恐れがございます。ご了承ください。・注文が重なった場合、発送予定日が遅れる可能性がございます。ご了承ください。・お急ぎの場合はなるべく支払い方法で前払い以外を選択いただきます様お願い致します。支払い時期によっては希望納期に間に合わない場合がございます。
兵庫県三木市
25,000円
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに、包丁の切れ味を追及しながら職人がこだわりを持って製作致しました。 〇漢字・ひらがな三文字まで名入れが可能です。 ※注意事項 ・材質が鋼の為、錆びます。 ・包丁には十分の強度を持たせていますが刃先は薄く仕上げております。構造上、骨など硬いものに当たったり強い衝撃を与えた際など刃がこぼれる場合がございます。ご注意ください。 ・研ぎ直しをすれば綺麗に刃先は戻ります。 協賛:三木刃物製作所(兵庫県三木市) 名称 小鍛冶国武作出刃包丁150mm ※魚を捌くための包丁。小型から中型サイズの魚向きです。 内容量 小鍛冶国武作出刃包丁150mm:1本 ※漢字・ひらがな三文字まで名入れが可能です。 刃の材質 炭素鋼ふるさと納税 兵庫県三木市 小鍛冶国武作 出刃包丁150mm(名入れを希望する) 〇 寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 1 子育て・教育支援 2 まちづくり・地域活性化支援 3 自然環境・景観保全 4 文化・スポーツ支援 5 健康づくり・福祉の充実 8 特に指定しない 10 全国中高ゴルフ春季大会支援 12 市制施行70周年記念事業「三木の祭り屋台大集合」を実施へ 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 〇 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は...
29,920円
【仕様】サイズ:全長375mm質 量:500g背 厚:7.5mm●サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低く おさえた普及品の和庖丁です。
26,370円
商品説明★ 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。スペック* サイズ(約):全長370×幅56mm* 刃渡り:240mm* 母材厚:5.0mm* 重量:400g* 刃身素材:マサヒロオリジナルのハガネ【ZCD-U】* 硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 口金:有(一体型)* 中子形状:本通し(ハンドル部全体)* サブゼロ処理:無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)* ハンドル材質:天然木(特殊樹脂加工品)
30,088円
【仕様】サイズ:21cm全長:345mm質量:310g背厚:3.5mm堺實光 プレミアムマスター2 銀三鋼 ・素材は高級刃物の安来鋼 銀紙三号(銀三鋼)を使用。 ・銀三鋼はサビに強く、材質の硬度も高い為、切れ味が持続 します。サイズ違いはこちら24cm27cm
28,950円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆割込み包丁日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、マサヒロオリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。◆安心のマサヒロ品質一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。◆洋出刃包丁固い骨を切る場合に用いられる。固い骨の部分を切る時は、刃を骨に当てミネを叩いて切るようにする。■ 仕 様 ■サイズ(約):全長370×幅56mm刃渡り:240mm母材厚:5.0mm重量:400g刃身素材:マサヒロオリジナルのハガネ【ZCD-U】硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59口金:有(一体型)中子形状:本通し(ハンドル部全体) サブゼロ処理:無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。) ハンドル材質:天然木(特殊樹脂加工品)[13021]マサヒロ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 牛刀包丁
26,800円
商品の仕様※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに、包丁の切れ味を追及しながら職人がこだわりを持って製作致しました。 ※注意事項 ・材質が鋼の為、錆びます。 ・包丁には十分の強度を持たせていますが刃先は薄く仕上げております。構造上、骨など硬いものに当たったり強い衝撃を与えた際など刃がこぼれる場合がございます。ご注意ください。 ・研ぎ直しをすれば綺麗に刃先は戻ります。 協賛:三木刃物製作所(兵庫県三木市) 名称 小鍛冶国武作出刃包丁150mm ※魚を捌くための包丁。小型から中型サイズの魚向きです。 内容量 小鍛冶国武作出刃包丁150mm:1本 刃の材質 炭素鋼ふるさと納税 兵庫県三木市 小鍛冶国武作 出刃包丁150mm(名入れを希望しない) 〇 寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 1 子育て・教育支援 2 まちづくり・地域活性化支援 3 自然環境・景観保全 4 文化・スポーツ支援 5 健康づくり・福祉の充実 8 特に指定しない 10 全国中高ゴルフ春季大会支援 12 市制施行70周年記念事業「三木の祭り屋台大集合」を実施へ 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 〇 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
24,570円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆割込み包丁日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、マサヒロオリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。◆安心のマサヒロ品質一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。◆洋出刃包丁固い骨を切る場合に用いられる。固い骨の部分を切る時は、刃を骨に当てミネを叩いて切るようにする。■ 仕 様 ■サイズ(約):全長333×幅46mm刃渡り:210mm母材厚:5.0mm重量:300g刃身素材:マサヒロオリジナルのハガネ【ZCD-U】硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59口金:有(一体型)中子形状:本通し(ハンドル部全体) サブゼロ処理:無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。) ハンドル材質:天然木(特殊樹脂加工品)[13020]マサヒロ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 牛刀包丁
33,502円
-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm):18 メーカー品番:37534 全長(mm):330 質量(g):340 背厚(mm):7.2 堺實光 匠練銀三(銀三鋼) ●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。 【包丁特集004】【包丁特集013】 【#101】
ビックカメラ楽天市場店
31,166円
●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●材質: 刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼
●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
32,869円
【商品説明】ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。片刃背厚:6.4mm【仕様】●全長:295mm●重量:232g●厚み:背6.4mm●材質:玉白鋼●刃渡り:15cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松商事 正本 本霞(玉白鋼)本出刃庖丁 15cm KS2015 出刃 15cm 玉白鋼 4579100 KS2015 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ R8087Nここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。
25,808円
商品の詳細 サイズ 全長330mm 背厚3.0mm 質量 305gグレステン 洋出刃 片刃 220WM 刃渡り 20cm ●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。 グレステンTMタイプの特長 ・へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。 ・18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。・手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。
29,244円
【商品説明】手仕上げによる本格刃付け。【仕様】●全長:約385mm●質量:約572g●刃渡り:210mm●材質:刃体/安来鋼、柄/天然木【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨房用品 レストラン用品 飲食店用品 業務用 調理機器 調理道具 出刃包丁 でばぼうちょう デバボウチョウ 包丁 ほうちょう ホウチョウ 安来鋼 鉄 スチール ハガネ 210mm 210ミリメートル 21cm 21センチメートル 貝印 KAI かいじるし カイジルシ 貝印カミソリ カイジルシカミソリ 貝印 RT9162関孫六白紙鋼シリーズ
厨房総本家
28,020円
商品詳細 出刃 210mm
30,257円
【商品説明】背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。両刃【仕様】●外寸:325mm●重量:271g●厚み:背3.5mm●刃渡り:20cm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】江部松商事株式会社 江部松商事 ヴォストフ スペシャルグレード 洋出刃 4584−20SG 20cm 出刃 20cm 5427600 4584−20SG 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ R9738Nバランス良く長時間の作業でも疲れない
26,838円
●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。●また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。●重量: 330g ●材質: 刀身・日本鋼、打刃物/ハンドル・18-8ステンレス鋼
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