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253,000円
114年続くイタリアを代表するステンレス鍋製造メーカーBarazzoni。バラゾーニはかつてイタリアで最初にデザイン鍋を発売したブランド。その時発売されたのが1969年にデザイナー Ennio Lucini とのコラボで生まれた「TUMMY(タミー)」である。発売から10年を経て1979年には当時の工業デザイン賞最高峰と言われたコンパスドーロを獲得した。今日まで50年以上もロングセラーを続けるバラゾーニのメモリアルシリーズである。本体は下部がサテンで上部はミラー、ハンドルと蓋はミラー。美しいサテンとミラー表面仕上げの切り返しで全体をエレガントに表現している。「底厚の3層構造」ステンレス+アルミ+ステンレスの3層からなる底厚はムラなく効率よく熱を伝え、また保温性にも優れる。素材をじっくり、ふっくら調理可能。例えば、煮物はおいしく形よく、ご飯は余熱効果でふっくら、少量の油でてんぷらやフライをカラッと揚げることができる。「バラゾーニ独自のラウンド・トラべゾイドボディ」本体は丸みを帯びた台形に成型(筒型に成形した後、トラベゾイド=台形フォルムに再成型)することにより、本体下部が広くなっているので鍋全体にスムーズな対流が発生し熱を効率よく全体に伝える。長時間の料理や吹きこぼれしやすい食材などに最適。鍋底が丸くなっているのでレードルスプーンなどで最後まですくえる。容量の割に口径が小さく温かさや旨味を逃さない賢いフォルム。「使用可能な熱源」ガス直火、IH、オーブン、電気プレート、シーズヒーター、ハロゲンヒーター。
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239,800円
■1903年創業のバラゾーニはかつてイタリアで最初にデザイン鍋を発売したブランド。■1979年に工業デザイン賞最高峰と言われたコンパスドーロを獲得して以来、イタリアンデザインにフォーカスしたアート商品を生み出して来た。■そうした中、2003年に創業100周年を記念してデザイナーのクラウディオ・ペリー二とのコラボで発売されたのが『MY LADY(マイレディ)』シリーズ。■エレガントな曲線を特徴とするバラゾーニ最上級ライン。■本体はサテン仕上げ、蓋はミラー仕上げ。美しいサテンとミラーの切り返しで高級感を表現している。■これまでに主要な世界のデザイン賞を受賞し、2004年にRed Dot Design Award (Essen-Germany)、及びGood Desihn Award (Chicago-USA)を獲得。■『底厚の3層構造』ステンレス+アルミ+ステンレスの3層からなる底厚はムラなく効率よく熱を伝え、また保温性にも優れる。■素材をじっくり、ふっくら調理可能。■例えば、煮物はおいしく形よく、ご飯は余熱効果でふっくら、少量の油でてんぷらやフライをカラッと揚げることができる。■『バラゾーニ独自のトラべゾイドボディ』本体は台形に成型(筒型に成形した後、トラベゾイド=台形フォルムに再成型)することにより、本体下部が広くなっているので鍋全体にスムーズな対流が発生し熱を効率よく全体に伝える。■長時間の料理や吹きこぼれしやすい食材などに最適。■鍋底が丸くなっているのでレードルスプーンなどで最後まですくえる。■容量の割に口径が小さく温かさや旨味を逃さない賢いフォルム。■使用可能な熱源:ガス直火、IH、オーブン、電気プレート、シーズヒーター、ハロゲンヒーター。
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274,050円
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