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TOJIRO Color F-167R 牛刀 240mm レッド

厨房卸問屋 名調

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TOJIRO Color F-167R 牛刀 240mm レッド

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堺菊守 日本鋼 牛刀 240mm

厨房卸問屋 名調

7,933

堺菊守 日本鋼 牛刀 240mm

●関連ワード【 スライサー(包丁) 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ チョッパー(包丁) 洋包丁 筋引包丁 三徳包丁 クレーバーナイフ 牛刀 ガラスキ フルーツナイフ】【kisi-13-0115】日本鋼を使用。職人が丹精込めて造り上げた牛刀です。堺菊守 日本鋼(口金付・本刃付加工)1 牛刀 [ CHAA-01 ]2 ペティナイフ [ CHAA-02 ]3 筋引 [ CHAA-03 ]6 洋出刃 [ CHAA-06 ]8 クレーバーナイフ [ CHAA-08 ]7 ガラスキ [ CHAA-07 ]4 骨スキ(角)東型 [ CHAA-04 ]特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。研ぎやすく使いやすい。堺菊守 スタンダード(口金付・本刃付加工)h 牛刀 [ CHAC-01 ]j 筋引 [ CHAC-03 ]i ペティナイフ [ CHAC-02 ]k 骨スキ(角)東型 [ CHAC-04 ]n 三徳 [ CHAC-07 ]l 洋出刃 [ CHAC-05 ]m 片刃出刃 [ CHAC-06 ]ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。適度なしなり。シャープな切れ味。特殊ステンレス鋼を使用。両面にだ円状のくぼみを設ける事により食材と包丁との間に空気層を取り込む為、食材が引っ付きにくい。9 牛刀 [ CHAD-01 ]0 ペティナイフ [ CHAD-02 ]a 筋引 [ CHAD-03 ]b 骨スキ(角)東型 [ CHAD-04 ]d 三徳 [ CHAD-06 ]e 牛刀 [ CHAE-01 ]f 筋引 [ CHAE-02 ]g ペティナイフ [ CHAE-03 ]c 洋出刃 [ CHAD-05 ]※食材が引っ付きにくい

マサヒロ #13412 正広作 ローズ 牛刀 240mm 牛刀シリーズ

ものうりばPlantz

6,800

マサヒロ #13412 正広作 ローズ 牛刀 240mm 牛刀シリーズ

確かな手応えと切れ味。【日本鋼ローズ牛刀シリーズ】確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。【商品詳細】■全長:374mm■刃渡り:240mm■刃厚:2.3mm■重量:190g【材質】■刀:日本鋼■ハンドル:天然木(ローズ)【用途】■三徳包丁と同様に多用途な包丁で、刃渡りの長い物が多く、肉を調理することに向いています。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード|マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ #14011 正広作 MV黒合板 牛刀 210mm 牛刀シリ...マサヒロ #14511 正広作 MV-P 牛刀 210mm 緑柄...マサヒロ #10973 正広別作(牛)鋼 牛刀 210mm 家庭用...6,380円6,380円6,380円マサヒロ #10983 正広別作(牛) ステンレス 牛刀 210mm ...マサヒロ #14311 正広作 MV-P 牛刀 210mm 黒柄...マサヒロ #13911 正広作 MV-P 牛刀 210mm 牛刀シリー...6,380円6,380円6,380円マサヒロ #14411 正広作 MV-P 牛刀 210mm 赤柄...マサヒロ #14611 正広作 MV-P 牛刀 210mm 白柄...マサヒロ #14711 正広作 MV-P 牛刀 210mm 黄柄...6,380円6...

マサヒロ#13412 正広作 ローズ 牛刀 240mm JAN:4978857012124 牛刀シリーズ

堺の刃物屋さん こかじ

7,000

マサヒロ#13412 正広作 ローズ 牛刀 240mm JAN:4978857012124 牛刀シリーズ

確かな手応えと切れ味。【日本鋼ローズ牛刀シリーズ】確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。【商品詳細】■全長:374mm■刃渡り:240mm■刃厚:2.3mm■重量:190g【材質】■刀:日本鋼■ハンドル:天然木(ローズ)【用途】■三徳包丁と同様に多用途な包丁で、刃渡りの長い物が多く、肉を調理することに向いています。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード|マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14011 正広作 MV黒合板 牛刀 210mm JAN:4...マサヒロ#14511 正広作 MV-P 牛刀 210mm 緑柄 JAN...マサヒロ#13411 正広作 ローズ 牛刀 210mm JAN:497...6,600円6,600円5,750円マサヒロ#10973 正広別作(牛)鋼 牛刀 210mm JAN:49...マサヒロ#13911 正広作 MV-P 牛刀 210mm JAN:49...マサヒロ#14311 正広作 MV-P 牛刀 210mm 黒柄 JAN...6,600円6,600円6,600円マサヒロ#14411 正広作 MV-P 牛刀 210mm 赤柄 JAN...マサヒロ#14611 正広作 MV-P 牛刀 210mm 白柄 JAN...マサヒロ#14711 正広作 MV-P 牛刀 210mm...

マスターコック 牛刀 240mm ホワイト 取寄品 片岡製作所 MCGK240W

大工道具・金物の専門通販アルデ

6,050

マスターコック 牛刀 240mm ホワイト 取寄品 片岡製作所 MCGK240W

特徴砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。仕様ハンドルカラー:ホワイト全長:372mm重量:170g材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)メーカーからの取寄せ商品のため、お客様都合によるご注文後のキャンセル、返品、交換はできません。受注後にメーカー在庫を確認いたします。万一、メーカーにて欠品や廃番の場合は商品をご用意できない場合がございます。その場合は、メールにてご連絡させて頂きますので、ご注文後、当店から届くメールを必ずご確認宜しくお願い致します。ご注文はキャンセルさせて頂くことがございますので、予めご了承お願い致します。

松風作本刃付ツバ付ペティーナイフ大 150mm「直送品」

佐勘金物店

5,720

松風作本刃付ツバ付ペティーナイフ大 150mm「直送品」

【関連商品】松風作本刃付ツバ付ペティーナイフ大商品コード刃渡り★031012-001150mm松風作本刃付ツバ付ペティーナイフ小商品コード刃渡り031013-001120mm松風作本刃付ツバ付牛刀180mm商品コード刃渡り031014-001180mm松風作本刃付ツバ付牛刀210mm商品コード刃渡り031015-001210mm松風作本刃付ツバ付牛刀240mm商品コード刃渡り031016-001240mm松風作本刃付ツバ付牛刀270mm商品コード刃渡り031017-001270mm松風作本刃付ツバ付牛刀300mm商品コード刃渡り031018-001300mm松風作本刃付ツバ付筋引240mm商品コード刃渡り031019-001270mm松風作本刃付ツバ付筋引270mm商品コード刃渡り031020-001270mm松風作本刃付ツバ付洋出刃210mm商品コード刃渡り031021-001210mm松風作本刃付ツバ付洋出刃240mm商品コード刃渡り031022-001240mm松風作本刃付ツバ付洋出刃270mm商品コード刃渡り031023-001270mm松風作本刃付ツバ付骨スキ商品コード刃渡り031024-001150mm 松風M5モリブデン鋼ペティーナイフ商品コード 刃渡り018178-01212cm 120mm018178-01515cm 150mm《材質》・ハンドル/SUS304(18-8ステンレス)・刀身/モリブデンバナジウム鋼・両刃松風M5モリブデン鋼 牛刀商品コード 刃渡り018179-01818cm 180mm018179-02121cm 215mm018179-02424cm 240mm018179-02727cm 270mm《材質》・ハンドル/SUS304(18-8ステンレス)・刀身/モリブデンバナジウム鋼...

マサヒロ #13004 正広作 口金付 ペティナイフ 150mm 牛刀シリーズ

ものうりばPlantz

6,380

マサヒロ #13004 正広作 口金付 ペティナイフ 150mm 牛刀シリーズ

使うほどに手に馴染む、本格仕上げ。【日本鋼口金牛刀シリーズ】材料の化学成分や不純物量にまでこだわりを持った、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。我が社の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む、正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級の本格仕上の牛刀です。【商品詳細】■全長:265mm■刃渡り:150mm■刃厚:2.0mm■重量:90g【材質】■刀:正広オリジナルのハガネZCD-U使用■ハンドル:天然木【用途】■細かい作業をするときやキッチンが狭いとき。■果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りなどにはこれが最適。また三徳包丁や牛刀などに比べ重量も軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおススメです。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード|マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ #13702 正広作 MV口金 ペティナイフ 120mm 牛...マサヒロ #14802 正広作 MV-本焼 ペティナイフ 120mm ...マサヒロ #13003 正広作 口金付 ペティナイフ 135mm 牛刀...6,380円6,380円6,030円マサヒロ #13002 正広作 口金付 ペティナイフ 120mm 牛刀....

あす楽
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送料無料 包丁 高級日本鋼を使用 久重 牛刀包丁 ツバ付 180mm包丁 はがね ハガネ 鋼 牛刀 日本製 国産 あす楽 プレゼント 実用的

きりやま商店

5,163

送料無料 包丁 高級日本鋼を使用 久重 牛刀包丁 ツバ付 180mm包丁 はがね ハガネ 鋼 牛刀 日本製 国産 あす楽 プレゼント 実用的

商品詳細 商品名 久重 牛刀包丁 ツバ付 素材・成分 刃:高級日本鋼 ハンドル:黒色木製 重量 約140g 生産国 日本 商品説明 高級日本鋼を使用し本来、刃厚を薄目に仕上げていますので切れ味重視の包丁で、使いやすさも兼ね備えた包丁です。 ご家庭で一番使われている型の包丁です。 鋼の性質上、若干さびますが、大変よく切れます。 一般のご家庭では、180mm・195mm・210mmが使い易い長さです。 ご注意下さい ※サイズ標記は刃渡りです、全長ではあり ません。 ※お客様都合による返品・交換は一切不可です。 その他の包丁はこちら。 購入ページに移動します。 三徳包丁はこちら 牛刀包丁はこちら ペティナイフはこちら 筋引き包丁はこちら 洋出刃包丁はこちら サイズで迷ったらこちら。ご家庭で使いやすいサイズ その他の包丁シリーズはこちら。 購入ページに移動します。 EU・スウェーデン鋼シリーズはこちら モリブデン鋼シリーズはこちら UX10シリーズシリーズはこちら 牛刀とは 牛刀(ぎゅうとう)は世界中で広く使われている西洋包丁。フレンチナイフ、シェフナイフ、万能包丁 などとも呼ばれる。もともと塊の肉を小さく切るのに都合よく設計されております。 三徳包丁と比べると刃が幅が狭く、筋などの切りにくいものを切るのにも優れております。 日本でも牛刀は三徳包丁同様に使われており、両者に特別な差はありません。 1本で幅広い食材に対応出来、日本の家庭で最も使われている包丁です。

マサヒロ #10613 正広作 ステンレス 柳刃包丁 240mm 和包丁

ものうりばPlantz

7,440

マサヒロ #10613 正広作 ステンレス 柳刃包丁 240mm 和包丁

★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。シンプルなデザインと高い機能性を誇る和包丁。【ステンレス和包丁シリーズ】日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。【商品詳細】■全長:365mm■刃渡り:230mm■刃厚:2.5mm■重量:140g【材質】■刀:正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)使用■ハンドル:積層強化木(樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。)【用途】■一般的な刺身包丁として使われています。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード|マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ #10623 正広作 ステンレス 蛸引包丁 240mm 和包...マサヒロ #10612 正広作 ステンレス 柳刃包丁 200mm 和包...マサヒロ #10062 正広作 MS-8 柳刃包丁 210mm (左用...7,440円6,730円7,020円マサヒロ #10622 正広作 ステンレス 蛸引包丁 200mm 和包...マサヒロ #16217 正広作 別撰柳刃包丁 180mm 和包丁...マサヒロ #10614 正広作 ステンレス 柳刃包丁 270mm 和包...6,730円6,980円8...

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剣型柳刃飛燕型用塗サヤ 黒石目(ピン付) 刃渡り:300mm 【ECJ】

EC・ジャングル

4,666

剣型柳刃飛燕型用塗サヤ 黒石目(ピン付) 刃渡り:300mm 【ECJ】

商品の仕様●朴サヤに塗りを施した高級感のあるサヤです。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the...

マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK240 ブラウン 全長:372 牛刀 No.7381160

ファーストFACTORY

5,940

マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK240 ブラウン 全長:372 牛刀 No.7381160

商品の特徴 マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK240 ブラウン ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。 ●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●両刃 ●背厚:2.2mm ●ハンドル耐熱温度:115度 製品仕様 ●型番:MCGK240 ●英語商品名:Master Cook Antibacterial Color Gyuto Knife MCGK240 Brown ●商品ブランドシリーズ:マスターコック ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解2 色:ブラウン ●外寸:全長:372/ ●重量:165g ●板厚み:背:2.2 ●材質:モリブデン・バナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル:115℃ ●刃渡り:24cm JANコード:4906496806644

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Sunnecko 包丁 ダマスカス 73層 牛刀 145mm キッチン よく切れる 家庭用 両刃包丁 ステンレス 高級 プレゼント

PLAYS REGAL

6,999

Sunnecko 包丁 ダマスカス 73層 牛刀 145mm キッチン よく切れる 家庭用 両刃包丁 ステンレス 高級 プレゼント

商品情報商品の説明最高級の芯材、高級刃物鋼のVG10を使用し、73層ダマスカス鋼も重ね合わせ製作され、硬度HRC60±1で靭性・耐衝撃性、耐久性を兼ね備えたダマスカス鋼包丁です。わずか2mmの刃が薄くて鋭い、硬いハガネ部が軟質部で包み込まれて曲がりにくく折れにくいです。普通の鋼よりもっと切れ味がいいです。包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、パンはパン切り包丁、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この牛刀包丁は肉・野菜・魚などに使える万能包丁です。主な仕様 【切れ味抜群、多機能】最高級の芯材、高級刃物鋼のVG10を使用し、73層ダマスカス鋼も重ね合わせ製作され、硬度HRC60±1で靭性・耐衝撃性、耐久性を兼ね備えたダマスカス鋼包丁です。わずか2mmの刃が薄くて鋭い、硬いハガネ部が軟質部で包み込まれて曲がりにくく折れにくいです。普通の鋼よりもっと切れ味がいいです。包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、パンはパン切り包丁、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この牛刀包丁は肉・野菜・魚などに使える万能包丁です。br【ユニークなデザイン】独特な海馬形ハンドルデザインは握りやすく、力が加えやすい構造になっています。刃と柄の継ぎ目がないので、段差がなく、握り込み、押さえ込み、指差しなど、さまざまな持ち方で使用できます。長い間切り続けられます。刃と柄が一体になっているデザインは洗いやすいです。拭いたらさっとしまえるので、清潔できれいです。br【美しい紋様】73層鋼を重ね、鍛造し、磨くことで、日本刀のような芸術的な波紋を生み出します。ミラー仕上げに再度つや消し加工を施し、柔らかい輝きに仕上げております。br【錆付きにくい、両刃包丁】ステンレス製でサビがつきにくく、切れ味が長持ちします。長くお使いいただけます。包丁は両面に刃がついています...

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