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伊賀土鍋の商品検索結果全105件中1~60件目

長谷園 土鍋 伊賀焼 やきやきさん 大 ND-18 合羽橋 かっぱ橋

あなたの食器とキッチン・グッズ

16,500

長谷園 土鍋 伊賀焼 やきやきさん 大 ND-18 合羽橋 かっぱ橋

煙の少ない画期的な卓上グリル! 室内でも気軽に焼肉が楽しめます。 【サイズ】直径320×高さ105mm 【重量】4.2kg 【生産国】日本 おいさのヒミツ ・伊賀の粗土と下に張った水と火のコラボレーションで、ほとんど煙が出ず、肉でも魚でも野菜でもお部屋で気軽にバーベキューを楽しめます。 ・傾斜した溝のある陶板なので、余分な脂分を落とし、ヘルシーな仕上がりです。 ・陶板の遠赤外線効果で上質な炭火のような焼き味です 伊賀焼窯元 長谷園 微煙陶炉「やきやきさん」 伊賀焼窯元 長谷園 伊賀焼の発祥は、今から千三百年前、遠く天平年間に伊勢神宮の神瓶を造るため、丸柱村寺谷(現 伊賀氏丸柱)の地に窯を興したのが始まりです。 そののち、世の人々の要望に応え、日用の陶器を作るようになりました。以来、織豊時代にかけ、茶道文化が盛んになると、伊賀焼は茶器、雅陶として高い評価を得、利休をはじめ当代の風流人に愛用され、数多くの名品が誕生しました。 長谷園は1832年(天保三年)に、この地に築窯して以来、伊賀焼の伝統と技術を今に継承しつつ、常に時代を見据えたモノづくりに専念しております。 「日常の器だからこそ、こだわりたい。作り手は真の使い手であれ!」という理念をもち、日々精進しております。現代に生きる伊賀焼の逸品をお楽しみ下さい。

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長谷園 土鍋 ヘルシー蒸し鍋 中 日本製 伊賀焼 土鍋料理 蒸し料理

YokaNoOtomo 楽天市場店

14,300

長谷園 土鍋 ヘルシー蒸し鍋 中 日本製 伊賀焼 土鍋料理 蒸し料理

商品情報サイズ直径27×高さ18.5cm容量2000ml重量3.5kg素材陶器生産日本製付属品レシピ注意点※モニターの発色によりお色が異なって見える場合がございます。長谷園 土鍋 ヘルシー蒸し鍋 中 日本製 伊賀焼 土鍋料理 蒸し料理 一器多様な「ヘルシー蒸し鍋」で、バラエティー豊かな食卓を。 アツアツの【蒸し料理】はもちろん、伊賀土の気化熱を利用した【冷やし料理】、「陶製すのこ」を外して【鍋料理】などひとつあればいろいろな楽しみ方が。【 卓上で蒸し料理 】伊賀土の遠赤外線効果と勢いのある蒸気が短時間で食材を蒸し上げ、歯触りのよい美味しい蒸し料理が食卓で楽しめます。食材の旨み・栄養素は逃がさず、余分な脂は落としてヘルシーに蒸し上げ、たくさんの食材を一緒に調理できます。【 保冷器に 】水を十分に含ませた土鍋は、外側から水分が蒸発する時の気化熱で鍋内部が冷たく保たれます。さらに本体に氷を敷き詰め、「陶製すのこ」に氷と食材を盛れば卓上冷蔵庫に早変わり。すのこからは余分な水分が落ちるので、食材がべたつくこともありません。【 蒸し鍋二段活用 】「陶製すのこ」に乗せる蒸し料理だけでなく、すのこの下の土鍋で同時にもう一品調理をすることもできます。通常土鍋で湯を沸かし、その蒸気ですのこの上の食材を蒸し上げますが、湯ではなく食材を煮込むことで「蒸し料理」も「土鍋料理」も同時に調理します。【 土鍋として 】「陶製すのこ」を外せば、通常の土鍋料理・煮込み料理もお楽しみいただけます。遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱を通し、美味しく煮炊きができます。「ヘルシー蒸し鍋」基本の蒸し料理の楽しみ方(1)本体の7〜8分目まで(「陶製すのこ」の底から2cmくらい下)の水(または湯)を入れます。必ず水(または湯)を入れてから加熱してください。空焚きはできません。(2...

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長谷園 伊賀焼 かまどさん 三合炊き ACT-01 3合 土鍋 炊飯器

セレクトショップ リブレ

16,500

長谷園 伊賀焼 かまどさん 三合炊き ACT-01 3合 土鍋 炊飯器

長谷製陶 伊賀焼き かまどさん 3合炊き ACT-01 『グッドデザイン賞 中小企業庁長官賞』 受賞! かまどで炊いたようなふっくらとした美味しいご飯がカンタンにできる土鍋。 遠赤外線効果の高い釉薬を使用しているのでお米の芯まで熱が通り、火加減なしでふっくらしたご飯が炊き上がります。 肉厚成形なので熱をしっかり蓄えて、火を切ってからも沸騰しながら蒸らし続け、保温性にも優れています。 二重蓋なので、圧力釜の機能を果たし、吹きこぼれも防ぎます。 多孔質の粗土のため、木のおひつと同じように呼吸をし、ご飯がべとつかず冷めてもおいしくいただけます。 炊き込みご飯や玄米もおいしく炊けます。 炊き上げ時間を1〜2分延ばすと香ばしいおこげができます。 ガスコンロ専用。※IH・電子調理器には対応しておりません! サイズ 直径24×高さ18cm 重量 4kg 素材 陶器 付属品 しゃもじ、レシピ付 使用上の注意 ※手造りの陶器ですので大きさが多少違っていることがあります。 ※ご使用いただく前に土鍋の裏側に水気がない事をご確認の上ご使用下さい。(ひび割れの原因となります) ※粗土に目止めをする為、必ず最初に土鍋に八分目位まで水を入れ、水量の1/5以上の「ご飯」を入れて必ず弱火にしてふきこぼれないようお粥がのり状になるまで十分に炊き込んで下さい。 ※煮上がったら火を止め土鍋が十分に冷めてからお粥を取り除き水洗いして下さい。 ※土鍋の外側・特に底部の水気をよく抗きとってから火にかけて下さい。 ※ご家庭でご使用のガスの種類(都市ガス・フロパンガス等)や器具の種類によって火力(カロリー)が異なりますので、それに合った炊き上げ時間をタイマー等で設定してください。また、お米の種類や新米古米、具の内容(炊き込みご飯の場合)によって、炊き上がり方に若干差が出ますので...

【レビュー特典あり】TOJIKI TONYA トウジキトンヤ 古伊賀 ご飯鍋 12119-80461[ご飯鍋 ごはん鍋 炊飯鍋 炊飯 土鍋 鍋 古伊賀鍋 古伊賀土鍋 4合分 ガス対応 ガス...

キレイスポット

11,000

【レビュー特典あり】TOJIKI TONYA トウジキトンヤ 古伊賀 ご飯鍋 12119-80461[ご飯鍋 ごはん鍋 炊飯鍋 炊飯 土鍋 鍋 古伊賀鍋 古伊賀土鍋 4合分 ガス対応 ガス...

TOJIKI TONYA トウジキトンヤ 古伊賀 ご飯鍋 12119-80461の解説 旨味を逃さず美味しいご飯が炊ける、古伊賀のご飯鍋。 伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、燃焼すると多孔性の素地になります。そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通してくれるので、美味しいご飯が炊き上がります。 炊飯器では味わえない土鍋ご飯の良さをぜひ。 TOJIKI TONYA トウジキトンヤ 古伊賀 ご飯鍋 12119-80461の詳細 商品名: TOJIKI TONYA トウジキトンヤ 古伊賀 ご飯鍋 12119-80461 説明: ご飯鍋 ごはん鍋 炊飯鍋 炊飯 土鍋 鍋 古伊賀鍋 古伊賀土鍋 4合分 ガス対応 ガス ひとり暮らし 耐熱土 4合 一人暮らし 電子レンジ オーブン 用途・場所: 家庭 家庭用 食卓 キッチン 台所 新生活 カフェ 古民家 古民家カフェ 店舗 カフェ カフェ風 飲食店 お店 炊飯 4合 4合分 土鍋ご飯 土鍋ごはん 米 お米 ごはん ごはん炊き 土鍋御飯 和食 土鍋でご飯 土鍋でご飯を炊く 一人暮らし ひとり暮らし カテゴリー: ご飯鍋 ごはん鍋 鍋 土鍋 炊飯鍋 御飯鍋 炊飯土鍋 種類: おしゃれ 対象: 大人 おとな 男女兼用 夫婦 カップル 両親 パパ ママ メンズ レディース 男性 女性 男性用 女性用 男 女 ギフト用途: ギフト プレゼント 贈り物 母の日 母の日のプレゼント 母の日ギフト クリスマス クリスマスプレゼント 誕生日 誕生日プレゼント バースデー 新築祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 引越祝い 新築祝い 結婚祝い ブライダル ウエディング 引き出物 結婚記念日 記念 記念日サイズ(約) W250×D225×H180mm 容量(約) 4合 素材 耐熱土...

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長谷園 伊賀焼 かまどさん 一合炊き ACT-02 土鍋 ごはん釜 炊飯 1合

セレクトショップ リブレ

11,000

長谷園 伊賀焼 かまどさん 一合炊き ACT-02 土鍋 ごはん釜 炊飯 1合

長谷製陶 伊賀焼き かまどさん 1合炊き ACT-02 『グッドデザイン賞 中小企業庁長官賞』 受賞! かまどで炊いたようなふっくらとした美味しいご飯がカンタンにできる土鍋。 遠赤外線効果の高い釉薬を使用しているのでお米の芯まで熱が通り、火加減なしでふっくらしたご飯が炊き上がります。 肉厚成形なので熱をしっかり蓄えて、火を切ってからも沸騰しながら蒸らし続け、保温性にも優れています。 二重蓋なので、圧力釜の機能を果たし、吹きこぼれも防ぎます。 多孔質の粗土のため、木のおひつと同じように呼吸をし、ご飯がべとつかず冷めてもおいしくいただけます。 炊き込みご飯や玄米もおいしく炊けます。 炊き上げ時間を1〜2分延ばすと香ばしいおこげができます。 ガスコンロ専用。※IH・電子調理器には対応しておりません! サイズ 直径19×高さ14cm 重量 2kg 素材 陶器 付属品 しゃもじ、レシピ付 使用上の注意 ※手造りの陶器ですので大きさが多少違っていることがあります。 ※ご使用いただく前に土鍋の裏側に水気がない事をご確認の上ご使用下さい。(ひび割れの原因となります) ※粗土に目止めをする為、必ず最初に土鍋に八分目位まで水を入れ、水量の1/5以上の「ご飯」を入れて必ず弱火にしてふきこぼれないようお粥がのり状になるまで十分に炊き込んで下さい。 ※煮上がったら火を止め土鍋が十分に冷めてからお粥を取り除き水洗いして下さい。 ※土鍋の外側・特に底部の水気をよく抗きとってから火にかけて下さい。 ※ご家庭でご使用のガスの種類(都市ガス・フロパンガス等)や器具の種類によって火力(カロリー)が異なりますので、それに合った炊き上げ時間をタイマー等で設定してください。また、お米の種類や新米古米、具の内容(炊き込みご飯の場合)によって、炊き上がり方に若干差が出ますので...

耐熱 伊賀土鍋 8号 白/TOJIKI TONYA耐熱食器/直火/オーブン/おしゃれ

ヴァン コムサ VAN comme ca

9,680

耐熱 伊賀土鍋 8号 白/TOJIKI TONYA耐熱食器/直火/オーブン/おしゃれ

商品情報 サイズ容量 約φ26.0(持ち手含め31.5)×H17(フタ含む)約2300ml 手作りにつきサイズは若干違ってきます 材質・生産地 耐熱伊賀土・伊賀 ご使用方法 電子レンジ使用OK 〇オーブン使用OK 〇直火使用OK 〇 食洗機使用不可 ×IH使用不可 × 備考 陶土の特性上、ヒビ・水漏れは必ず生じます ご使用前に必ず目止めを行ってください 土鍋・耐熱製品素材特性 必ずご一読ください⇒クリックハンドクラフトが魅せる伊賀焼ならではの質感と艶を存分にお楽しみいただけます。 ごつごつした質感や素朴さは、工業製品にない温かみを感じさせてくれ、一層愛着がわきそう。 一度伊賀焼を手にとればその良さを感じていただけると思います。 こちらは2-3人用の8号のサイズ。お色違いで黒もございます。また一人用の6号サイズもございます。 【 土物製品の特徴と使用上の注意 】 土物は吸水性の高い土を使用した硬度の低い物が多くあります。 ご使用につきましては以下の点にご注意下さい。 * 食品の入ったまま長時間放置しないで下さい * ご使用後はすぐに洗浄し、水分を良く拭き取った後十分に乾燥させて下さい。 臭いやシミ・カビの原因になります。

耐熱 伊賀土鍋 8号 黒TOJIKI TONYA/耐熱食器/直火/オーブン/おしゃれ

ヴァン コムサ VAN comme ca

9,680

耐熱 伊賀土鍋 8号 黒TOJIKI TONYA/耐熱食器/直火/オーブン/おしゃれ

商品情報 サイズ容量 約W315×D260×H170約2300ml 手作りのため焼成の都度サイズは若干違ってきます 材質・生産地 耐熱伊賀土・伊賀 ご使用方法 電子レンジ使用OK 〇オーブン使用OK 〇直火使用OK 〇 食洗機使用不可 ×IH使用不可 × 備考 陶土の特性上、ヒビ・水漏れは必ず生じます ご使用前に必ず目止めを行ってください 土鍋・耐熱製品素材特性 必ずご一読ください⇒クリックハンドクラフトが魅せる伊賀焼ならではの質感と艶を存分にお楽しみいただけます。 ごつごつした質感や素朴さは、工業製品にない温かみを感じさせてくれ、一層愛着がわきそう。 一度伊賀焼を手にとればその良さを感じていただけると思います。 こちらは2-3人用の8号のサイズ。お色違いで白もございます。また1人用6号サイズもございます。 【 土物製品の特徴と使用上の注意 】 土物は吸水性の高い土を使用した硬度の低い物が多くあります。 ご使用につきましては以下の点にご注意下さい。 * 食品の入ったまま長時間放置しないで下さい * ご使用後はすぐに洗浄し、水分を良く拭き取った後十分に乾燥させて下さい。 臭いやシミ・カビの原因になります。

あす楽
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長谷園 いぶしぎん 燻製鍋あぶり料理日本製伊賀土鍋[沖縄・北海道配送不可]

住まいと暮らしのドアーズ

16,500

長谷園 いぶしぎん 燻製鍋あぶり料理日本製伊賀土鍋[沖縄・北海道配送不可]

長谷園 いぶしぎん おうちで気軽に本格スモーク 煙も香りも外に逃がしません ご家庭で簡単に本格スモーク料理を楽しめる陶製燻製器です。釜底に桜のチップを入れ、上下の金網に燻したいものを並べて蓋をして、火にかけるだけ。本体とふたの間に水を張るシーリング効果で、煙が外に漏れない仕組みになっています。 いぶしぎん 基本の使い方 (1)チップ・アルミホイルをセットする 10〜12cm角のアルミホイルを2枚用意する。鍋底にアルミホイルを1枚敷き、付属のチップをひとつかみ置く。もう1枚のアルミホイルのふちを持ち上げて受け皿を作り、チップの上にセットする。 チップの量 いぶしぎん ミニ … 約3g いぶしぎん 小 … 約5g いぶしぎん 大 … 約7g ● 食材から出る水分や脂分でチップをぬらさないよう、チップの上に受け皿を敷きます。 ● 受け皿が煙道を妨げないよう、アルミホイルのふちを持ち上げてください。※付属のチップ(桜)は100g入りです。※アルミホイルは付属しておりません。 (2)食材をセットする 付属の網に食材を並べ、鍋にセットする。 セットできる網 いぶしぎん ミニ … 二段 いぶしぎん 小 … 二段 いぶしぎん 大 … 三段 ● 食材はキッチンペーパーに挟み込み、水分と脂分をしっかり取って重ならないように網の上に並べてください。 ● 下段の方が高温になるため、肉厚の食材は下段にセットしてください。 ● ミニサイズをご使用の場合、食材は一口大に切ります(食材が大きすぎると火が通りにくい場合があります)。 (3)強火で加熱・水を注ぐ・余熱調理 ふたを取った状態で、「いぶしぎん」を水平にガス台にのせ、ガスの強火にかける(チップに直接火をつけないでください)。4〜5分後、チップから煙が出てきたらふたをする。 ●...

【公式】 長谷園 ビストロ土鍋 長谷園 土鍋 機能土鍋 日本製 伊賀焼 直火 電子レンジ オーブン 空焚きOK レシピ付き 土鍋料理 キッチン用品 調理道具 ACK-01 ACK-02 ACK-03

伊賀焼窯元 長谷園

11,000

【公式】 長谷園 ビストロ土鍋 長谷園 土鍋 機能土鍋 日本製 伊賀焼 直火 電子レンジ オーブン 空焚きOK レシピ付き 土鍋料理 キッチン用品 調理道具 ACK-01 ACK-02 ACK-03

ビストロ土鍋11,000円(税込)/φ23×h10.5cm/900㎖/2kg \ Everyday DONABE / おうちで気軽にビストロメニュー。 炒める・煮込む・蒸し焼き・オーブン焼きといろんなメニューに対応し、毎日の調理を楽しく美味しくしてくれる土鍋です。 アツアツの「鍋料理」はもちろん、普段の調理でも大活躍! 毎日の暮らしを楽しむ調理道具として一器多様な「ビストロ土鍋」で、バラエティー豊かな食卓を。 美味しさ・便利さのヒミツ 【 伊賀の粗土で美味しく料理 】 伊賀の粗土の特性(多孔質)により蓄熱性が高く、また遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱が浸透し、美味しく料理が仕上がります。蓄熱力を活かし、火を止めた後の余熱調理で煮込み料理を。もちろん鍋料理も! 【 空焚きができる手頃なサイズでササッと調理 】 空焚きができる土鍋なので、煮込み以外にも焼いたり炒めたりと幅広い調理に対応します。オーブン調理にもお使いいただけます。 【 手頃なサイズの土鍋 】 毎日ササッと使えるサイズなので、キッチンでも卓上でも大活躍! 「土鍋」の概念にとらわれず、毎日の調理でご活用いただけます。

【公式】 取手もいい土鍋 黒釉 木つまみ 大 3〜5人用 2700ml 長谷園 土鍋 9号 伊賀土鍋 機能土鍋 直火対応 日本製 伊賀焼 熱くなりにくい木の取手 家族 土鍋料理 鍋物 キッチン用品...

伊賀焼窯元 長谷園

16,500

【公式】 取手もいい土鍋 黒釉 木つまみ 大 3〜5人用 2700ml 長谷園 土鍋 9号 伊賀土鍋 機能土鍋 直火対応 日本製 伊賀焼 熱くなりにくい木の取手 家族 土鍋料理 鍋物 キッチン用品...

取手もいい土鍋 黒釉 大16,500円(税込)/φ31×h18.5cm/2700㎖/3.5kg 取手もいい土鍋 黒釉 中13,200円(税込)/φ27×h15.5cm/1500㎖/2.2kg 取手もいい土鍋 黒釉 小11,000円(税込)/φ20.5×h13.5cm/800㎖/1.5kg 料理人に好まれる伊賀の土鍋 伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。 その地層から採れる陶土は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になります。そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃がさず美味しい料理に仕上げます。 またこの素地は遠赤外線効果も発揮し、煮る・焼く・蒸す・焙るなどの調理器具として昔からプロの料理人に好まれてきました。 伊賀土鍋 取手もいい土鍋の技法 飛びカンナで模様付け ろくろを回して鍋ふたを鉄のカンナで削ると、リズミカルなカンナの跡が特徴的な模様となります。 焼成後、熱くなりにくい木の取手を取り付け、熱いふたでも持ち上げやすいよう工夫をこらしました。

【公式】 取手もいい土鍋 黒釉 木つまみ 小 1〜2人用 800ml 長谷園 土鍋 伊賀土鍋 機能土鍋 直火対応 日本製 伊賀焼 熱くなりにくい木の取手 家族 土鍋料理 鍋物 キッチン用品 調理道具...

伊賀焼窯元 長谷園

11,000

【公式】 取手もいい土鍋 黒釉 木つまみ 小 1〜2人用 800ml 長谷園 土鍋 伊賀土鍋 機能土鍋 直火対応 日本製 伊賀焼 熱くなりにくい木の取手 家族 土鍋料理 鍋物 キッチン用品 調理道具...

取手もいい土鍋 黒釉 大16,500円(税込)/φ31×h18.5cm/2700㎖/3.5kg 取手もいい土鍋 黒釉 中13,200円(税込)/φ27×h15.5cm/1500㎖/2.2kg 取手もいい土鍋 黒釉 小11,000円(税込)/φ20.5×h13.5cm/800㎖/1.5kg 料理人に好まれる伊賀の土鍋 伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。 その地層から採れる陶土は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になります。そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃がさず美味しい料理に仕上げます。 またこの素地は遠赤外線効果も発揮し、煮る・焼く・蒸す・焙るなどの調理器具として昔からプロの料理人に好まれてきました。 伊賀土鍋 取手もいい土鍋の技法 飛びカンナで模様付け ろくろを回して鍋ふたを鉄のカンナで削ると、リズミカルなカンナの跡が特徴的な模様となります。 焼成後、熱くなりにくい木の取手を取り付け、熱いふたでも持ち上げやすいよう工夫をこらしました。

【公式】 長谷園 伊賀土鍋 白釉 大 三人用 〜 五人用 2700ml 長谷園 土鍋 9号 機能土鍋 直火 ガス火 日本製 伊賀焼 土鍋料理 鍋物 鍋料理 煮込み料理 煮る 焼く キッチン用品...

伊賀焼窯元 長谷園

11,000

【公式】 長谷園 伊賀土鍋 白釉 大 三人用 〜 五人用 2700ml 長谷園 土鍋 9号 機能土鍋 直火 ガス火 日本製 伊賀焼 土鍋料理 鍋物 鍋料理 煮込み料理 煮る 焼く キッチン用品...

伊賀土鍋 白釉 大(3〜5人用)11,000円(税込)/φ30.5×h18cm/2700ml/3.5kg 伊賀土鍋 白釉 中(2〜4人用)9,900円(税込)/φ27×h14.5cm/1600ml/2.5kg 伊賀土鍋 白釉 小(1人用)6,600円(税込)/φ19×h10.5cm/600ml/1kg 卓上で囲んだときの見た目にこだわり、土鍋全体に釉薬を掛けた美しい土鍋です。 内側までしっかり釉薬を掛けるために、土鍋を重ねずに一個ずつ並べて焼成しています。 内側全体にしっかり釉薬を掛けていることで汚れにくくメンテナンスをしていただきやすくなっています。 料理人に好まれる伊賀の土鍋 伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。 その地層から採れる陶土は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になります。そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃がさず美味しい料理に仕上げます。 またこの素地は遠赤外線効果も発揮し、煮る・焼くなどの調理器具として昔からプロの料理人に好まれてきました。

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【在庫限りで終了!】長谷園 炊飯土鍋「かまどさん」 3合【 直火 簡単 土鍋 火加減いらず おすすめ 】

雑貨のお店セレクト・ペンギン

16,500

【在庫限りで終了!】長谷園 炊飯土鍋「かまどさん」 3合【 直火 簡単 土鍋 火加減いらず おすすめ 】

サイズ 直径24×h18cm/1500ml/3.6kg 材質 陶器(伊賀焼) 備 考 3合炊き ※竹杓子付 ご注意 ●土鍋という性質上、多少作りの荒いものもございます。●小さなヒビなどがある場合もございますが、使っていくうちに埋まってまいりますのでご了承くださいませ。 関連商品 おうちごはん 再入荷情報 2012.01.252012.02.072012.04.032012.09.122012.10.302015.12.252016.01.152016.03.292017.01.162017.04.112017.07.212017.08.252018.01.112018.02.092018.02.212018.06.282018.07.122018.11.072019.02.042019.02.142019.09.022019.10.092019.12.232020.01.272020.03.252020.08.032020.09.022020.10.202020.11.272021.04.162021.05.182021.08.042021.09.172021.11.052022.07.062023.05.092023.09.272023.12.112024.02.02長谷園 炊飯土鍋「かまどさん」 3合 火加減不要で超簡単!極上の美味しいごはんが炊ける 肉厚土鍋 三重ブランド認定、伊賀焼の土鍋 三重ブランド認定の土鍋「かまどさん」は、約200年の歴史をもつ窯元「長谷製陶」の大人気商品です。 一般的な土鍋より約 3倍近くも肉厚に仕上げたことで、熱をしっかり蓄えてから穏やかに伝えることを実現した逸品「かまどさん」 。 食のプロであるフードジャーナリストの平松洋子さんも「かまどさん」を絶賛! その使い勝手と味の良さを...

【公式】 長谷園 伊賀土鍋 白釉 中 二人用 〜 四人用 1600ml 長谷園 土鍋 機能土鍋 直火 ガス火 日本製 伊賀焼 土鍋料理 鍋物 鍋料理 煮込み料理 煮る 焼く キッチン用品 調理道具...

伊賀焼窯元 長谷園

9,900

【公式】 長谷園 伊賀土鍋 白釉 中 二人用 〜 四人用 1600ml 長谷園 土鍋 機能土鍋 直火 ガス火 日本製 伊賀焼 土鍋料理 鍋物 鍋料理 煮込み料理 煮る 焼く キッチン用品 調理道具...

伊賀土鍋 白釉 大(3〜5人用)11,000円(税込)/φ30.5×h18cm/2700ml/3.5kg 伊賀土鍋 白釉 中(2〜4人用)9,900円(税込)/φ27×h14.5cm/1600ml/2.5kg 伊賀土鍋 白釉 小(1人用)6,600円(税込)/φ19×h10.5cm/600ml/1kg 卓上で囲んだときの見た目にこだわり、土鍋全体に釉薬を掛けた美しい土鍋です。 内側までしっかり釉薬を掛けるために、土鍋を重ねずに一個ずつ並べて焼成しています。 内側全体にしっかり釉薬を掛けていることで汚れにくくメンテナンスをしていただきやすくなっています。 料理人に好まれる伊賀の土鍋 伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。 その地層から採れる陶土は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になります。そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃がさず美味しい料理に仕上げます。 またこの素地は遠赤外線効果も発揮し、煮る・焼くなどの調理器具として昔からプロの料理人に好まれてきました。

あす楽
【レビュー特典あり】TOJIKI TONYA トウジキトンヤ 伊賀焼 伊賀土鍋 8号[ホワイト ブラック 白 黒 土鍋 鍋 鍋料理 おしゃれ ごはん 食卓 ご飯 料理 直火 カセットコンロ オーブン...

キレイスポット

9,680

【レビュー特典あり】TOJIKI TONYA トウジキトンヤ 伊賀焼 伊賀土鍋 8号[ホワイト ブラック 白 黒 土鍋 鍋 鍋料理 おしゃれ ごはん 食卓 ご飯 料理 直火 カセットコンロ オーブン...

TOJIKI TONYA トウジキトンヤ 伊賀焼 伊賀土鍋 8号の解説 伊賀産地の地層である古琵琶湖層から採れる陶土は非常に耐火度が高く、古くより日本の生活道具として耐熱陶器が作られてきました。 蓄熱・保温に大変優れ、味わい深い土の質感を有している所が特徴です。 また遠赤外線効果があるため、食材の旨味を引き出し料理をまろやかに仕立てる効果があります。原料には特別な耐火性分を追加していないため、日常の一般的な使用環境の中でもペタライト含有の土鍋に比べ、貫入(表皮の亀裂)が入りやすい特徴があります。 伊賀鍋ご使用の際は、日常を写し取ってゆく朽ちた趣をお楽しみ下さい。 TOJIKI TONYA トウジキトンヤ 伊賀焼 伊賀土鍋 8号の詳細 商品名: TOJIKI TONYA トウジキトンヤ 伊賀焼 伊賀土鍋 8号 説明: 土鍋 伊賀焼 日本製 鍋 おしゃれ 大きめ 8号 お鍋 遠赤外線 直火 耐熱陶器 炊飯 ふた 大きい サイズ 2〜3人用 3〜4人用 両手鍋 陶器 なべ 料理 ご飯 オーブン 電子レンジ 用途・場所: 家 家庭 家庭用 キッチン 台所 リビング 料理 クッキング 炊飯 ご飯 ごはん 食卓 食事 和食 洋食 鍋料理 鍋パーティー ホームパーティー パーティー カフェ 古民家 古民家カフェ カフェ風 店舗 お店 飲食店 土鍋ご飯 土鍋ごはん新築 新生活 引越し ひっこし 引っ越し カテゴリー: 鍋 土鍋 陶器 伊賀焼 伊賀土鍋 鍋物 色: 黒 白 ブラック ホワイト 形状: 丸型 円型 ラウンド サークル 丸 円 サイズ: 6号 大きいサイズ 大きい 大きめ サイズ 大容量 種類: おしゃれ オシャレ かわいい モダン シンプル スタイリッシュ カジュアル ナチュラル 和風 洋風 お洒落 蓋 オシャレ 可愛い 卓上 2人...

伊賀焼 ご飯炊き名人 長谷園のかまどさん 3合炊き用

ベルセーブ

16,500

伊賀焼 ご飯炊き名人 長谷園のかまどさん 3合炊き用

GOOD DESIGN AWARD 2005シリーズ かまどさんサイズ●鍋本体:直径23.5cm×高さ11cm取っ手を含む幅:30cm●外蓋:直径21.5cm×高さ8cm●中蓋:直径19cm●陶製台:19.5cm角×高さ2cm●杓文字:長さ18.5cm材 質伊賀焼陶器製(杓文字は竹製)セット内容鍋本体 × 1、外蓋 × 1、中蓋 × 1、陶敷板 × 1、竹杓文字 × 1、レシピ × 1原産国日本製(Made in Japan)製造元創業天保3年 伊賀焼窯元 長谷園長谷製陶株式会社商品説明かまどさん 3合炊き用 土鍋。直火専用のご飯用土鍋。火加減いらずで、かまどで炊いたような炊きあがり。2005年度 グッドデザイン賞中小企業庁長賞特別賞受賞 [かまどさん2合炊き用もあります。] [土鍋 TOP]蒸気のサインで火を消して、後は蒸らすだけ中蓋で圧力をかけ、吹きこぼれの心配なし お好みで香ばしいおこげが味わえます炊き込みご飯、玄米も美味しく炊き上げますいま話題のご飯が簡単、美味しく炊ける土鍋。火加減いらずてまるでかまどで炊いたようなふっくらとしたご飯が炊き上がります!! NHK「きょうの料理」番組にて紹介され大好評!!【かまどさんの特長】●遠赤外線効果の高い釉薬を使用しているのでお米の芯まで熱が通り、ふっくらしたご飯が炊きあがります。●直火部分は肉厚成形の仕上により、熱を蓄えてから穏やかに伝えます。また、保温性に優れています。●二重蓋なので、圧力釜の機能を果たし、吹きこぼれも防ぎます。●炊き上げ時間を1から2分延ばすと香ばしいおこげができます。●伊賀で産出する粗土を使用のため、木のおひつと同じように呼吸をしご飯がべとつきません。●炊き込み(五目)ご飯、玄米もおいしく炊けます。

\レビュー特典あり/TOJIKI TONYA トウジキトンヤ 古伊賀 ご飯鍋 12119-80461[ご飯鍋 ごはん鍋 炊飯鍋 炊飯 土鍋 鍋 古伊賀鍋 古伊賀土鍋 4合分 ガス対応 ガス...

URUZA(ウルザ)

11,000

\レビュー特典あり/TOJIKI TONYA トウジキトンヤ 古伊賀 ご飯鍋 12119-80461[ご飯鍋 ごはん鍋 炊飯鍋 炊飯 土鍋 鍋 古伊賀鍋 古伊賀土鍋 4合分 ガス対応 ガス...

TOJIKI TONYA トウジキトンヤ 古伊賀 ご飯鍋 12119-80461の解説 旨味を逃さず美味しいご飯が炊ける、古伊賀のご飯鍋。 伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、燃焼すると多孔性の素地になります。そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通してくれるので、美味しいご飯が炊き上がります。 炊飯器では味わえない土鍋ご飯の良さをぜひ。 TOJIKI TONYA トウジキトンヤ 古伊賀 ご飯鍋 12119-80461の詳細 商品名: TOJIKI TONYA トウジキトンヤ 古伊賀 ご飯鍋 12119-80461 説明: ご飯鍋 ごはん鍋 炊飯鍋 炊飯 土鍋 鍋 古伊賀鍋 古伊賀土鍋 4合分 ガス対応 ガス ひとり暮らし 耐熱土 4合 一人暮らし 電子レンジ オーブン 用途・場所: 家庭 家庭用 食卓 キッチン 台所 新生活 カフェ 古民家 古民家カフェ 店舗 カフェ カフェ風 飲食店 お店 炊飯 4合 4合分 土鍋ご飯 土鍋ごはん 米 お米 ごはん ごはん炊き 土鍋御飯 和食 土鍋でご飯 土鍋でご飯を炊く 一人暮らし ひとり暮らし カテゴリー: ご飯鍋 ごはん鍋 鍋 土鍋 炊飯鍋 御飯鍋 炊飯土鍋 種類: おしゃれ 対象: 大人 おとな 男女兼用 夫婦 カップル 両親 パパ ママ メンズ レディース 男性 女性 男性用 女性用 男 女 ギフト用途: ギフト プレゼント 贈り物 母の日 母の日のプレゼント 母の日ギフト クリスマス クリスマスプレゼント 誕生日 誕生日プレゼント バースデー 新築祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 引越祝い 新築祝い 結婚祝い ブライダル ウエディング 引き出物 結婚記念日 記念 記念日サイズ(約) W250×D225×H180mm 容量(約) 4合 素材 耐熱土...

伊賀焼 ご飯炊き名人 長谷園のかまどさん 2合炊き用

ベルセーブ

14,300

伊賀焼 ご飯炊き名人 長谷園のかまどさん 2合炊き用

GOOD DESIGN AWARD 2005シリーズかまどさんサイズ●鍋本体:直径21cm×高さ10cm取っ手を含む幅:26.5cm●外蓋:直径19.5cm×高さ7cm●中蓋:直径17.5cm●杓文字:長さ18.5cm材 質伊賀焼陶器製(杓文字は天然木製)セット内容鍋本体 × 1、外蓋 × 1、中蓋 × 1、木製杓文字 × 1、レシピ × 1原産国日本製(Made in Japan)製造元創業天保3年 伊賀焼窯元 長谷園長谷製陶株式会社商品説明かまどさん 2合炊き用 土鍋。直火専用のご飯用土鍋。火加減いらずで、かまどで炊いたような炊きあがり。2005年度 グッドデザイン賞中小企業庁長賞特別賞受賞 [かまどさん3合炊き用もあります。] [土鍋 TOP]蒸気のサインで火を消して、後は蒸らすだけ中蓋で圧力をかけ、吹きこぼれの心配なし お好みで香ばしいおこげが味わえます炊き込みご飯、玄米も美味しく炊き上げますいま話題のご飯が簡単、美味しく炊ける土鍋。火加減いらずてまるでかまどで炊いたようなふっくらとしたご飯が炊き上がります!! NHK「きょうの料理」番組にて紹介され大好評!!【かまどさんの特長】●遠赤外線効果の高い釉薬を使用しているのでお米の芯まで熱が通り、ふっくらしたご飯が炊きあがります。●直火部分は肉厚成形の仕上により、熱を蓄えてから穏やかに伝えます。また、保温性に優れています。●二重蓋なので、圧力釜の機能を果たし、吹きこぼれも防ぎます。●炊き上げ時間を1から2分延ばすと香ばしいおこげができます。●伊賀で産出する粗土を使用のため、木のおひつと同じように呼吸をしご飯がべとつきません。●炊き込み(五目)ご飯、玄米もおいしく炊けます。

伊賀焼土鍋 かまどさん( 一合炊き / 二合炊き / 三合炊き/ 五合炊き ) 長谷園 長谷製陶 土鍋 日本製 伊賀焼 おしゃれ なべ ご飯 1合 2合 3合 4合 5合 炊飯 ごはん 鍋料理...

Loveぎふと 和泉屋

11,000

伊賀焼土鍋 かまどさん( 一合炊き / 二合炊き / 三合炊き/ 五合炊き ) 長谷園 長谷製陶 土鍋 日本製 伊賀焼 おしゃれ なべ ご飯 1合 2合 3合 4合 5合 炊飯 ごはん 鍋料理...

商品詳細 おすすめポイント 火加減いらず・吹きこぼれなし。炊き込みごはん・玄米も美味しく炊き上げます。 (1)肉厚成形 直火部分は肉厚成形の仕上げです。熱をしっかり蓄えて、穏やかに伝えるため火加減なしで炊けます。保温力も抜群です。 (2)二重のふた 吹きこぼれを防ぐ二重のふたは、圧力釜の機能も果たします。 (3)釉薬 遠赤外線効果の高い釉薬を使用しています。お米の芯まで熱が通り、ふっくらとしたごはんが炊き上がります。 (4)伊賀の粗土 伊賀ならではの粗土でできており、土鍋が木のおひつと同じように呼吸します。ごはんがベタつきません。 ◆◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◆ 【料理人に好まれる伊賀の土鍋】 伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。 その地層から採れる陶土は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。 伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になります。 そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃がさず美味しい料理に仕上げます。 またこの素地は遠赤外線効果も発揮し、煮る・焼く・蒸す・焙るなどの調理器具として昔からプロの料理人に好まれてきました。 ◆◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◆ 長谷園 「作り手は真の使い手であれ」の精神のもと、文明とともに進化するライフスタイルを体に感じながら 常に時代を見据えたものづくりに専念しています。 長谷園のものづくりとは 伊賀焼の伝統と技術を守りながら今日の暮らしに溶け込むような道具づくりを目指している長谷園。 「食卓は遊びの広場だ」という理念のもと、「お客さまに、食卓を美味しく楽しく囲んでいただきたい」、その思いを大切にした道具づくりをしています。 サイズ かまどさん 五合炊きφ26×h21.5cm...

【公式】 ヘルシー蒸し鍋 白 中 1800ml 長谷園 土鍋 機能土鍋 日本製 伊賀焼 直火 レシピ付き 家族 土鍋料理 蒸し料理 冷やし料理 保冷器 キッチン用品 調理道具 AZW-23

伊賀焼窯元 長谷園

14,300

【公式】 ヘルシー蒸し鍋 白 中 1800ml 長谷園 土鍋 機能土鍋 日本製 伊賀焼 直火 レシピ付き 家族 土鍋料理 蒸し料理 冷やし料理 保冷器 キッチン用品 調理道具 AZW-23

ヘルシー蒸し鍋 白 大17,600円(税込)/φ31×h20cm/3200㎖/5.3kg ヘルシー蒸し鍋 白 中14,300円(税込)/φ27×h18cm/1800㎖/3.5kg ※空焚きはできません。 IH対応のヘルシー蒸し鍋はこちら IH対応ヘルシー蒸し鍋 黒釉 大 IH対応ヘルシー蒸し鍋 黒釉 小 IH対応ヘルシー蒸し鍋 白釉 小 アツアツの【蒸し料理】はもちろん、伊賀土の気化熱を利用した【冷やし料理】、「陶製すのこ」を外して【鍋料理】などひとつあればいろいろな楽しみ方が。 一器多様な「ヘルシー蒸し鍋」で、バラエティー豊かな食卓を。 【 卓上で蒸し料理 】 伊賀土の遠赤外線効果と勢いのある蒸気が短時間で食材を蒸し上げ、歯触りのよい美味しい蒸し料理が食卓で楽しめます。食材の旨み・栄養素は逃がさず、余分な脂は落としてヘルシーに蒸し上げ、たくさんの食材を一緒に調理できます。 【 保冷器に 】 水を十分に含ませた土鍋は、外側から水分が蒸発する時の気化熱で鍋内部が冷たく保たれます。さらに本体に氷を敷き詰め、「陶製すのこ」に氷と食材を盛れば卓上冷蔵庫に早変わり。すのこからは余分な水分が落ちるので、食材がべたつくこともありません。 【 蒸し鍋二段活用 】 「陶製すのこ」に乗せる蒸し料理だけでなく、すのこの下の土鍋で同時にもう一品調理をすることもできます。通常土鍋で湯を沸かし、その蒸気ですのこの上の食材を蒸し上げますが、湯ではなく食材を煮込むことで「蒸し料理」も「土鍋料理」も同時に調理します。 【 土鍋として 】 「陶製すのこ」を外せば、通常の土鍋料理・煮込み料理もお楽しみいただけます。遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱を通し、美味しく煮炊きができます。 「ヘルシー蒸し鍋」基本の蒸し料理の楽しみ方 (1)本体の7〜8分目まで(「陶製すのこ...

あす楽
送料無料
長谷園 伊賀土鍋 大 2700ml 3~5人用 ガス火専用 長谷製陶【 土鍋 卓上鍋 陶器 直火 日本製 伊賀焼 送料無料 あす楽 】

クッキングクロッカ 楽天市場店

11,000

長谷園 伊賀土鍋 大 2700ml 3~5人用 ガス火専用 長谷製陶【 土鍋 卓上鍋 陶器 直火 日本製 伊賀焼 送料無料 あす楽 】

●PICK UPこちらの商品は、楽天倉庫より年中無休で発送いたします。 ・あす楽注文は15時までの注文で当日発送となります。通常注文やメール便をご選択された場合は3日程度で発送完了となります。 ・入荷待ち選択時や商品ページに入荷待ちのご案内をしている場合は、商品が入荷後の発送となります。 ・ラッピングをご指定の場合は弊社休業日明けの発送となります。 ・あす楽対応商品以外を同時にご注文された場合はすべての商品が揃ってからの発送となります。 お急ぎの場合は、分けてご注文いただくことをお勧めします。 ・自動出荷のため、ご注文後の住所変更やキャンセルはお受け致しかねます。 注文内容を確認の上、注文を確定いただきます様お願いいたします。 多孔質の陶土でできた、蓄熱力の高い伊賀土鍋 卓上で囲んだときの見た目にこだわり、土鍋全体に釉薬を掛けた美しい伊賀焼の土鍋です。 内側までしっかり釉薬を掛けるために、土鍋を重ねずに一個ずつ並べて焼成されています。 内側全体にしっかり釉薬を掛けていることで汚れにくくお手入れしやすくなっています。 多孔質の陶土でできているため、土鍋全体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通します。また遠赤外線効果も発揮します。 卓上での鍋料理をはじめ、煮込み調理にもおすすめです。 品名 伊賀土鍋 大 (3〜5人用) カラー アメ釉 DC-03/白釉 DC-06 サイズ W30.5×D30.5×H18cm 容量 約2.7L 材質 陶器 商品重量 約3.5kg 対応熱源 ガスコンロ(直火) 製造元 長谷製陶 備考 ○IH調理器使用不可 ○焼成による多少の寸法、色の違いがございます。 ○空焚き不可

【公式】 長谷園 多用土鍋 1500ml 長谷園 土鍋 機能土鍋 日本製 伊賀焼 直火 オーブン 空焚きOK スープ 炊飯 煮物 蒸し料理 すのこ付き トング付き レシピ付き 土鍋料理 キッチン用品...

伊賀焼窯元 長谷園

14,300

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●多用土鍋の販売について 多用土鍋につきまして、品切れの状態が多く大変ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。 生産数量が限られており大変申し訳ございませんが、【一世帯 最大2点】までで数量を限定させていただきたく、お願い申し上げます。(複数回ご注文の場合、2回目以降はキャンセルとさせていただきます。)ご不便をお掛けし申し訳ございませんが、何卒ご了承のほどお願い申し上げます。数量限定のため品切れの場合はご容赦賜りますようお願い致します 多用土鍋14,300円(税込)/φ23×h13.5cm/1500㎖/3kg 美味しいってうれしい! 毎日の暮らしを楽しむ土鍋「多用土鍋」 温かい湯気や、漂うだし汁の香り。コトコトと煮える音。 出来たてをほおばる美味しい時間を楽しむしあわせ。 毎日の調理を楽しく美味しくしてくれる土鍋です。 アツアツの「鍋料理」はもちろん、普段の「煮込み料理」も。 「陶製すのこ」を使って「蒸し料理」など ひとつあればいろいろな楽しみ方が。 一器多様な「多用土鍋」で、バラエティー豊かな食卓を。 【 肉厚成形 】 伊賀の粗土の特性(多孔質)により蓄熱性が高く、また遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱が浸透し、美味しく料理が仕上がります。肉厚で丸みのある土鍋は火を止めた後の余熱でじっくり味がしみ込み、優しい味に仕上げてくれます。煮込み料理や鍋料理に! 【 陶製すのこを使って蒸し鍋に 】 付属の「陶製すのこ」を使えば蒸し鍋になります。伊賀土の遠赤外線効果と勢いのある蒸気が短時間で食材を蒸し上げます。食材の旨み・栄養素は逃がさず、余分な脂を落とします。 【 空焚きができる手頃なサイズの土鍋 】 空焚きができるので、焼いたり炒めたりと幅広い調理に対応します。毎日ササッと使えるサイズなので、キッチンでも卓上でも大活躍! 「多用土鍋...

あす楽
かまどさん 2合 長谷園 本格 手造り 美味しいご飯鍋 炊飯土鍋 ごはん鍋 なべ ナベ 土鍋 ギフト 耐熱 直火 オーブン 肉厚成形 二重ふた 伊賀の粗土 日本製 国産

セキカワカナモノ 楽天市場店

14,300

かまどさん 2合 長谷園 本格 手造り 美味しいご飯鍋 炊飯土鍋 ごはん鍋 なべ ナベ 土鍋 ギフト 耐熱 直火 オーブン 肉厚成形 二重ふた 伊賀の粗土 日本製 国産

商品詳細 ブランド かまどさん 2合 サイズ φ21.5×h16cm 容量 1000ml 重量 3kg 材質 陶器 生産国 日本 対応機器 ガス火, オーブン, IH不可 付属品 レシピ, しゃもじ 備考 パーツ販売OK ご使用になる前に 土鍋の使い始めは「目止め」が必要です 伊賀土鍋は蓄熱性が高くなる粗土を使用しているので、必ず最初にお粥を十分に炊き込んでください。お粥炊きをすることでお米のでんぷん質が土鍋の細かい気孔を埋め、水漏れを防ぎます。(手順の詳細は付属の説明書をご参照ください) 土鍋の取り扱いについて 土鍋に火にかける前に必ず裏底に水気がないことを確認してください。ひび割れの原因となります 熱い土鍋を急に冷たいところに置いたり、水に浸けたりしないでください。割れる恐れがあります 天ぷらやフライなど、揚げ物には絶対に使用しないでください。火事になる恐れがあり、大変危険です 「かまどさん」はIHでご使用になれません 土鍋 (特に底部)をテーブル等の上で滑らせないでください。家具を傷つける恐れがあります。調理直後の土鍋は高温のため、輻射熱によりテーブルを焦がす恐れがありますので、付属の敷板か、 断熱性の高い敷板をご使用いただくなど、取り扱いには十分ご注意ください 加熱中(直接)の土鍋は、取り扱いに十分ご注意ください。素手で扱いますとやけどをする恐れがありますので、ミトンなどをご使用ください。可燃性のものの上に置かないでください 土鍋を長時間浸け置きすると目詰まりの原因となります。土鍋は手早く洗い、水を含みやすい底面を上にして風通しのよいところで十分乾燥してください。土鍋が目詰まりすると美味しくごはんが炊けなくなります。(目詰まりした場合の対処方法は付属の説明書をご参照ください) センサー付きバーナーでご使用になると...

あす楽
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( 伊賀土鍋 大 3~5人用 長谷園 ) 正規品 アメ釉 白釉 鍋 鍋料理 釉薬 遠赤外線 煮る 焼く 蒸す 炙る 調理器具 おしゃれ シンプル 日本製 国産 キムチ鍋 もつ鍋 秋冬 2.7L 3...

ラフィネ(キッチン&生活雑貨)

11,000

( 伊賀土鍋 大 3~5人用 長谷園 ) 正規品 アメ釉 白釉 鍋 鍋料理 釉薬 遠赤外線 煮る 焼く 蒸す 炙る 調理器具 おしゃれ シンプル 日本製 国産 キムチ鍋 もつ鍋 秋冬 2.7L 3...

【正規品】長谷園 伊賀土鍋 大 (3〜5人用) 【こちらの"大"サイズは3〜5名用です】 卓上で囲んだときの見た目にこだわり、土鍋全体に釉薬を掛けた美しい土鍋です。 内側までしっかり釉薬を掛けるために、土鍋を重ねずに一個ずつ並べて焼成していきます。 内側全体にしっかり釉薬を掛けていることで汚れにくくメンテナンスをしていただきやすくなっています。 土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃さず美味しい料理に仕上げます。 また、この素地は遠赤外線効果も発揮し、煮る・焼く・蒸す・焙るなどの調理器具として昔からプロの料理人に好まれてきました。 商品名 【正規品】長谷園 伊賀土鍋 大 (3〜5人用) サイズ φ30.5×H18cm 容量 2700ml 重量 3.5kg 伊賀の土鍋 伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。その地層から採れる陶土は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地となります。そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し旨味を逃さず美味しい料理に仕上げます。 ご使用の前に 蓄熱性が高くなる粗土を使用しているので、必ず最初に御粥を十分に炊き込んでください。 土鍋の取り扱いについて ●土鍋の外側、特に底部に水分を含んだまま火にかけないでください。急激な温度差により、ヒビ割れの原因となります。 ●水を入れてから火にかけてください。空焚きすると割れる恐れがありまう。また、熱い土鍋を急に冷えたところに置いたり水につけたりすると割れる恐れがあります。 ●天ぷらやフライなどの揚げ物には絶対に使用しないでください。火事になる恐れがあります。 ...

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伊賀焼 伊賀土鍋 (白, 8号) W315×D260×H170 約2,300cc 日本産

こだわり生活1号店

9,680

伊賀焼 伊賀土鍋 (白, 8号) W315×D260×H170 約2,300cc 日本産

商品の仕様 サイズ W315×D260×H170 容量 約2,300cc 色 白 素材 伊賀耐熱土 原産国 日本 商品説明 ■伊賀産地の地層である古琵琶湖層から採れる陶土は非常に耐火度が高く、古くより日本の生活道具として耐熱陶器が作られてきました。蓄熱・保温に大変優れ、味わい深い土の質感を有している所が特徴です。また遠赤外線効果があるため、食材の旨味を引き出し料理をまろやかに仕立てる効果があります。原料には特別な耐火性分を追加していないため、日常の一般的な使用環境の中でもペタライト含有の土鍋に比べ、貫入(表皮の亀裂)が入りやすい特徴があります。伊賀鍋ご使用の際は、日常を写し取ってゆく朽ちた趣をお楽しみ下さい。 ■直火・オーブン・電子レンジでの調理が可能です。 備考 ☆モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございます、ご了承ください。 ☆この商品は他店舗でも販売しております。在庫数の更新は随時行っておりますが、 お買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。 その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、 キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。

【公式限定 5点セット商品】 カレー鍋 スパイスセット ギフトセット 長谷園 土鍋 伊賀焼 お祝い 結婚祝い 新築祝い GIF-11

伊賀焼窯元 長谷園

16,720

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ここでしか買えない公式店限定 カレー鍋 スパイスセット 5点セット エスニック感漂う「カレー鍋」に合わせて、鎌倉のスパイス屋「アナン」の長谷園オリジナルスパイスを3種と、深い土鍋で使いやすい木製のヘラを一緒に。長谷園ならではのおいしいギフトセットです。 オリジナルギフトセットのラッピングについて プレゼントに込められた「気持ちを伝える」を大切に ひとつひとつ丁寧にラッピングさせていただきます。 長谷園オリジナルのラッピング用紙に、赤いリボンが基本になります。 箱のサイズやラッピング方法につきましてはスタッフにお任せください。 商品の種類やサイズによっては複数梱包に分かれる場合もございますので、ご了承ください。 メッセージカードの例 メッセージカードをご希望の場合は、ご購入画面の「※備考欄」にメッセージをご入力ください(絵文字不可)。 熨斗について いつもお世話になっている大切な方へ 「ありがとう」「おめでとう」の気持ちを贈る。 のし包装について 慶事や弔事など、のし紙をかけた包装を承っております。 のし紙も、結び切り、蝶結び、不祝儀など、各種対応いたします。 結婚祝いや引出物、内祝いなど、あらたまった贈り物にご利用ください。 当店でご用意している熨斗の種類は下記の通りです。 【熨斗(表書き/熨斗の種類)】 御礼/御祝(蝶結び)/結婚祝/出産祝/快気祝/内祝(蝶結び)/内祝(結び切り)/御中元/御歳暮/ご新築祝/お引越し祝 熨斗の内容のご指定 熨斗をご希望の場合は、ご購入画面の 「ラッピング・のし」の変更からご希望の熨斗を選択してください。 ※熨斗を選択する際、包装紙選択にはチェックを入れないで下さい。 外熨斗・内熨斗とは 外熨斗:ご包装の上に熨斗をかける 内熨斗:箱に熨斗をかけたものをご包装する ご指定のない場合は「外熨斗...

【公式】 ビストロ蒸し鍋 大 アメ 1800ml 長谷園 土鍋 8号 二人用 ~ 四人用 多機能土鍋 日本製 伊賀焼 直火 オーブン 空焚きOK レシピ付き 家族 土鍋料理 蒸し料理 煮込み...

伊賀焼窯元 長谷園

16,500

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●ビストロ蒸し鍋の販売について ビストロ蒸し鍋につきまして、品切れの状態が多く大変ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。 生産数量が限られており大変申し訳ございませんが、【一世帯 最大2点】までで数量を限定させていただきたく、お願い申し上げます。(複数回ご注文の場合、2回目以降はキャンセルとさせていただきます。)ご不便をお掛けし申し訳ございませんが、何卒ご了承のほどお願い申し上げます。数量限定のため品切れの場合はご容赦賜りますようお願い致します ◎ビストロ蒸し鍋 大16,500円(税込)/φ27×h16.5cm/1800㎖/3.5kg ビストロ蒸し鍋 小14,300円(税込)/φ23×h14.5cm/1200㎖/2kg ※空焚きできます。 「1つでいろいろ使える土鍋が欲しい」そんなお客さまの声から生まれた、蒸す・煮込む・ローストする・炒める・焼く……などなど、多機能に使える土鍋です。 アツアツの「鍋料理」はもちろん、普段の「煮込み料理」も。 「陶製すのこ」を使って「蒸し料理」など、ひとつあればいろいろな楽しみ方が。 一器多様な「ビストロ蒸し鍋」で、バラエティー豊かな食卓を。 【 伊賀の粗土で美味しく料理 】 伊賀の粗土の特性(多孔質)により蓄熱性が高く、また遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱が浸透し、美味しく料理が仕上がります。蓄熱力を活かし、火を止めた後の余熱調理で煮込み料理を。もちろん鍋料理にも! 【 陶製すのこを使って蒸し鍋に 】 付属の「陶製すのこ」を使えば蒸し鍋になります。伊賀土の遠赤外線効果と勢いのある蒸気が短時間で食材を蒸し上げます。食材の旨み・栄養素は逃がさず、余分な脂を落とします。 【 空焚きができる手頃なサイズでササッと調理 】 空焚きができるので、焼いたり炒めたりと幅広い調理に対応します...

【公式】 ヘルシー蒸し鍋 黒 小 1500ml 長谷園 土鍋 7号 一人用 〜 二人用 機能土鍋 日本製 伊賀焼 直火 レシピ付き 家族 土鍋料理 蒸し料理 冷やし料理 保冷器 キッチン用品...

伊賀焼窯元 長谷園

11,000

【公式】 ヘルシー蒸し鍋 黒 小 1500ml 長谷園 土鍋 7号 一人用 〜 二人用 機能土鍋 日本製 伊賀焼 直火 レシピ付き 家族 土鍋料理 蒸し料理 冷やし料理 保冷器 キッチン用品...

ヘルシー蒸し鍋 黒 大17,600円(税込)/φ31×h20cm/3200㎖/5.3kg ヘルシー蒸し鍋 黒 中14,300円(税込)/φ27×h18cm/1800㎖/3.5kg ◎ヘルシー蒸し鍋 黒 小11,000円(税込)/φ24×h17cm/1500㎖/3kg ※空焚きはできません。 IH対応のヘルシー蒸し鍋はこちら IH対応ヘルシー蒸し鍋 黒釉 大 IH対応ヘルシー蒸し鍋 黒釉 小 IH対応ヘルシー蒸し鍋 白釉 小 アツアツの【蒸し料理】はもちろん、伊賀土の気化熱を利用した【冷やし料理】、「陶製すのこ」を外して【鍋料理】などひとつあればいろいろな楽しみ方が。 一器多様な「ヘルシー蒸し鍋」で、バラエティー豊かな食卓を。 【 卓上で蒸し料理 】 伊賀土の遠赤外線効果と勢いのある蒸気が短時間で食材を蒸し上げ、歯触りのよい美味しい蒸し料理が食卓で楽しめます。食材の旨み・栄養素は逃がさず、余分な脂は落としてヘルシーに蒸し上げ、たくさんの食材を一緒に調理できます。 【 保冷器に 】 水を十分に含ませた土鍋は、外側から水分が蒸発する時の気化熱で鍋内部が冷たく保たれます。さらに本体に氷を敷き詰め、「陶製すのこ」に氷と食材を盛れば卓上冷蔵庫に早変わり。すのこからは余分な水分が落ちるので、食材がべたつくこともありません。 【 蒸し鍋二段活用 】 「陶製すのこ」に乗せる蒸し料理だけでなく、すのこの下の土鍋で同時にもう一品調理をすることもできます。通常土鍋で湯を沸かし、その蒸気ですのこの上の食材を蒸し上げますが、湯ではなく食材を煮込むことで「蒸し料理」も「土鍋料理」も同時に調理します。 【 土鍋として 】 「陶製すのこ」を外せば、通常の土鍋料理・煮込み料理もお楽しみいただけます。遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱を通し、美味しく煮炊きができます。...

【公式】 いぶしぎん ミニ 1000ml 長谷園 土鍋 燻製土鍋 燻製器 燻製鍋 家庭用 煙が出にくい 機能土鍋 日本製 伊賀焼 特許取得 直火 空焚きOK レシピ付き 本格スモーク 燻製チップ付き...

伊賀焼窯元 長谷園

11,000

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いぶしぎん 大25,300円(税込)/φ27.5×h21cm/2400㎖/4kg/金網×3・チップ(桜100g)付/調理時間 約35分 いぶしぎん 小16,500円(税込)/φ23.5×h18cm/1200㎖/3kg/金網×2・チップ(桜100g)付/調理時間 約30分 ◎いぶしぎん ミニ11,000円(税込)/φ19×h15cm/1000㎖/1.5kg/金網×2・チップ(桜100g)付/調理時間 約10分 お部屋で気軽に本格スモーク。 本体とふたの間に水を張るシーリング効果で、煙が外に漏れない仕組み。 ご家庭でも気軽に燻製料理を楽しむことができます。 「いぶしぎん」基本の使い方 (1)チップ・アルミホイルをセットする 10〜12cm角のアルミホイルを2枚用意する。鍋底にアルミホイルを1枚敷き、付属のチップをひとつかみ置く。もう1枚のアルミホイルのふちを持ち上げて受け皿を作り、チップの上にセットする。 チップの量 いぶしぎん ミニ … 約3g いぶしぎん 小 … 約5g いぶしぎん 大 … 約7g ※付属のチップ(桜)は100g入りです。 ※アルミホイルは付属しておりません。 [POINT] ● 食材から出る水分や脂分でチップをぬらさないよう、チップの上に受け皿を敷きます。 ● 受け皿が煙道を妨げないよう、アルミホイルのふちを持ち上げてください。 (2)食材をセットする 付属の網に食材を並べ、鍋にセットする。 セットできる網 いぶしぎん ミニ … 二段 いぶしぎん 小 … 二段 いぶしぎん 大 … 三段 [POINT] ● 食材はキッチンペーパーに挟み込み、水分と脂分をしっかり取って重ならないように網の上に並べてください。 ● 下段の方が高温になるため、肉厚の食材は下段にセットしてください。 ● ミニサイズをご使用の場合...

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伊賀焼窯元 長谷園

16,500

【公式】 いぶしぎん 小 1200ml 長谷園 土鍋 燻製土鍋 燻製器 燻製鍋 家庭用 煙が出にくい 機能土鍋 日本製 伊賀焼 特許取得 直火 空焚きOK レシピ付き 本格スモーク 燻製チップ付き...

いぶしぎん 大25,300円(税込)/φ27.5×h21cm/2400㎖/4kg/金網×3・チップ(桜100g)付/調理時間 約35分 ◎いぶしぎん 小16,500円(税込)/φ23.5×h18cm/1200㎖/3kg/金網×2・チップ(桜100g)付/調理時間 約30分 いぶしぎん ミニ11,000円(税込)/φ19×h15cm/1000㎖/1.5kg/金網×2・チップ(桜100g)付/調理時間 約10分 お部屋で気軽に本格スモーク。 本体とふたの間に水を張るシーリング効果で、煙が外に漏れない仕組み。 ご家庭でも気軽に燻製料理を楽しむことができます。 「いぶしぎん」基本の使い方 (1)チップ・アルミホイルをセットする 10〜12cm角のアルミホイルを2枚用意する。鍋底にアルミホイルを1枚敷き、付属のチップをひとつかみ置く。もう1枚のアルミホイルのふちを持ち上げて受け皿を作り、チップの上にセットする。 チップの量 いぶしぎん ミニ … 約3g いぶしぎん 小 … 約5g いぶしぎん 大 … 約7g ※付属のチップ(桜)は100g入りです。 ※アルミホイルは付属しておりません。 [POINT] ● 食材から出る水分や脂分でチップをぬらさないよう、チップの上に受け皿を敷きます。 ● 受け皿が煙道を妨げないよう、アルミホイルのふちを持ち上げてください。 (2)食材をセットする 付属の網に食材を並べ、鍋にセットする。 セットできる網 いぶしぎん ミニ … 二段 いぶしぎん 小 … 二段 いぶしぎん 大 … 三段 [POINT] ● 食材はキッチンペーパーに挟み込み、水分と脂分をしっかり取って重ならないように網の上に並べてください。 ● 下段の方が高温になるため、肉厚の食材は下段にセットしてください。 ● ミニサイズをご使用の場合...

【公式限定】 ヘルシー蒸し鍋 どんぐり 大 1800ml 長谷園 土鍋 蒸し鍋 多機能土鍋 直火対応 ガス火 オーブン 空焚きOK 日本製 伊賀焼 レシピ付き 土鍋料理 蒸し料理 キッチン用品...

伊賀焼窯元 長谷園

13,200

【公式限定】 ヘルシー蒸し鍋 どんぐり 大 1800ml 長谷園 土鍋 蒸し鍋 多機能土鍋 直火対応 ガス火 オーブン 空焚きOK 日本製 伊賀焼 レシピ付き 土鍋料理 蒸し料理 キッチン用品...

ヘルシー蒸し鍋どんぐり 大13,200円(税込)/φ28×h16cm/1800㎖/3kg ヘルシー蒸し鍋どんぐり 小11,000円(税込)/φ24×h14.5cm/1100㎖/2kg IH対応のヘルシー蒸し鍋はこちら IH対応ヘルシー蒸し鍋 黒釉 大 IH対応ヘルシー蒸し鍋 黒釉 小 IH対応ヘルシー蒸し鍋 白釉 小 どんぐり模様のふた、取手のないデザインが特徴的。 蒸し鍋・鍋料理・煮込み料理のほか、オーブンでローストチキンも作れます。 蒸す・煮込む・ローストする・炒める・焼くなど、 多機能に使える蒸し鍋です。 取手がない形状がちょっと珍しい土鍋です。 持ちやすく収納しやすく、調理後はそのまま食卓に並べても違和感がありません。 空焚きもできるので、いろんな調理が可能です。 どんぐり模様がほっこり和む土鍋を囲んで、温かいおうち時間をお楽しみください。 〜 どんぐりの特性 〜 (1)伊賀の粗土 伊賀の粗土の特性(多孔質)により蓄熱性が高く、また遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱が浸透し、美味しく料理が仕上がります。蓄熱力を活かし、火を止めた後の余熱調理で煮込み料理を。もちろん鍋料理にも! (2)「陶製すのこ」を使って蒸し鍋に 付属の「陶製すのこ」を使えば蒸し鍋になります。伊賀土の遠赤外線効果と勢いのある蒸気が短時間で食材を蒸し上げます。食材の旨み・栄養素は逃がさず、余分な脂を落とします。 (3)空焚きができる手頃なサイズの土鍋 空焚きができるので、焼いたり炒めたりと幅広い調理に対応します。毎日手軽に使えるサイズなので、キッチンでも卓上でも大活躍! 「ヘルシー蒸し鍋 どんぐり」基本の蒸し料理の楽しみ方 (1)土鍋に半分程度の水(または湯)を入れます。 大サイズ:600㎖ 小サイズ:450㎖ (2)本体に「陶製すのこ」とふたをセットし...

【公式限定】 ヘルシー蒸し鍋 どんぐり 小 1100ml 長谷園 土鍋 蒸し鍋 多機能土鍋 直火対応 ガス火 オーブン 空焚きOK 日本製 伊賀焼 レシピ付き 土鍋料理 蒸し料理 キッチン用品...

伊賀焼窯元 長谷園

11,000

【公式限定】 ヘルシー蒸し鍋 どんぐり 小 1100ml 長谷園 土鍋 蒸し鍋 多機能土鍋 直火対応 ガス火 オーブン 空焚きOK 日本製 伊賀焼 レシピ付き 土鍋料理 蒸し料理 キッチン用品...

ヘルシー蒸し鍋どんぐり 大13,200円(税込)/φ28×h16cm/1800㎖/3kg ヘルシー蒸し鍋どんぐり 小11,000円(税込)/φ24×h14.5cm/1100㎖/2kg IH対応のヘルシー蒸し鍋はこちら IH対応ヘルシー蒸し鍋 黒釉 大 IH対応ヘルシー蒸し鍋 黒釉 小 IH対応ヘルシー蒸し鍋 白釉 小 どんぐり模様のふた、取手のないデザインが特徴的。 蒸し鍋・鍋料理・煮込み料理のほか、オーブンでローストチキンも作れます。 蒸す・煮込む・ローストする・炒める・焼くなど、 多機能に使える蒸し鍋です。 取手がない形状がちょっと珍しい土鍋です。 持ちやすく収納しやすく、調理後はそのまま食卓に並べても違和感がありません。 空焚きもできるので、いろんな調理が可能です。 どんぐり模様がほっこり和む土鍋を囲んで、温かいおうち時間をお楽しみください。 〜 どんぐりの特性 〜 (1)伊賀の粗土 伊賀の粗土の特性(多孔質)により蓄熱性が高く、また遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱が浸透し、美味しく料理が仕上がります。蓄熱力を活かし、火を止めた後の余熱調理で煮込み料理を。もちろん鍋料理にも! (2)「陶製すのこ」を使って蒸し鍋に 付属の「陶製すのこ」を使えば蒸し鍋になります。伊賀土の遠赤外線効果と勢いのある蒸気が短時間で食材を蒸し上げます。食材の旨み・栄養素は逃がさず、余分な脂を落とします。 (3)空焚きができる手頃なサイズの土鍋 空焚きができるので、焼いたり炒めたりと幅広い調理に対応します。毎日手軽に使えるサイズなので、キッチンでも卓上でも大活躍! 「ヘルシー蒸し鍋 どんぐり」基本の蒸し料理の楽しみ方 (1)土鍋に半分程度の水(または湯)を入れます。 大サイズ:600㎖ 小サイズ:450㎖ (2)本体に「陶製すのこ」とふたをセットし...

【公式】 蒸し小鍋 アメ キャラメル 600ml 長谷園 土鍋 一人用 〜 二人用 機能土鍋 日本製 伊賀焼 直火 レンジ オーブン 空焚きOK レシピ付き 家族 土鍋料理 蒸し料理 冷やし料理...

伊賀焼窯元 長谷園

10,450

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蒸し小鍋 どんぐり11,000円(税込)/φ20.5×h13cm/600㎖/1.3kg 蒸し小鍋 アメ・キャラメル10,450円(税込)/φ20.5×h13cm/600㎖/1.3kg 「ちょうどいい」大きさで使い方いろいろ! 調理後はそのまま器になる土鍋。 蒸す・煮る・焼くができる小さな土鍋を作りました。 大きな土鍋にはない「気軽さ」がコンセプトで、毎日使える土鍋です。 調理後はそのまま器になるデザイン。 お客さまの声を随所に反映させた、こだわりの土鍋です。 【 直火調理 】 伊賀の粗土の特性(多孔質)により蓄熱性が高く、また遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱が浸透し、美味しく料理が仕上がります。「陶製すのこ」を使えば、勢いのある蒸気が短時間で食材を蒸し上げ、歯触りのよい美味しい蒸し料理が楽しめます。空焚きができるので、炒め物から煮物、鍋焼きうどん、お鍋まで楽しめます。 【 電子レンジ調理 】 高台をつけて土鍋底部に空間を作ることで土鍋全体に電子レンジのマイクロ波があたり、熱ムラなく調理できます。 【 調理後はそのまま器として 】 調理後は他の容器に移し替えなくてもいいように、器としてのデザインにもこだわりました。調理に使わないときも丼として、日常的にご活用いただけます。また蒸気穴がないふたも器として便利に使えます。 【 保冷器として 】 “呼吸する土"の特徴をいかせば、素地に含ませた水分が外側から蒸発する時の気化熱で内部を冷たく保ちます。冷たい料理を冷たいまま保つ保冷器・盛付けた食材の鮮度を保つ保存器としてお使いいただけます。 「蒸し小鍋」基本の料理の楽しみ方 【 直火調理 】 (1)「蒸し小鍋」に200㎖の水(または湯)を入れます。 (2)「陶製すのこ」とふたをセットし、中火で加熱します。 (3)十分に沸騰したらふたを開け、...

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【正規品】長谷園 かまどさん 火加減いらずで、かまどで炊いたような炊き上がり! 長谷園の『かまどさん』は多孔質で肉厚成形なので、火加減なしで「はじめチョロチョロ、中パッパ」ができ 火を止めた後も沸騰の状態を続き、薪のかまどで炊いたような穏やかな蒸らしが出来ます。 お米の一粒一粒がふっくら、つやつやです! また伊賀の土は多孔質の粗土のため、木製のおひつのように吸収しご飯がべとつかず冷めてもおいしく召し上がれます。 「かまどさん」美味しさのヒミツ 1.肉厚成形 直火部分は肉厚成形の仕上げです。熱をしっかり蓄えて、穏やかに伝えるため火加減なしで炊けます。保温力も抜群です。 2.二重のふた 吹きこぼれを防ぐ二重のふたは、圧力釜の機能も果たします。 3.釉薬 遠赤外線効果の高い釉薬を使用しています。お米の芯まで熱が通り、ふっくらとしたごはんが炊き上がります。 4.伊賀の粗土 伊賀ならではの粗土でできており、土鍋が木のおひつと同じように呼吸します。ごはんがベタつきません。 「かまどさん」炊飯時の温度推移グラフ Bで火を止め、20分後のDでもほとんど温度が下がりません。薪の竈にできる熾(残り火)と同じ働きをし、火を止めた後も沸騰を持続させながら徐々に「蒸らし」に入ります。 「かまどさん」基本のごはんの炊き方 1.研ぐ・浸水する 分量の米を研いで5分ほど水をきり(水切りすることで水の計量が正しくできます)、分量の水とともに「かまどさん」に入れ、20分浸水する。 [POINT] 30分以上浸水する場合はボウルなどをお使いください。 炊き込みごはんは炊く直前に調味料・具材を入れてください。 2.ふたをセットする 「ふたセット」の写真のように中ふた・上ふたの穴の位置が直角になるようにセットする。 [POINT] 穴を直角にすることにより...

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