刃物の政豊 楽天市場店
1,650円
●従来の一般的な研ぎ器では波刃の頂点(凸)部しか研げず、凹部は全く研げません。 そのまま研いでいくと波形状が崩れてしまい、切り刃の性能を損ねてしまいます。 ●貝印の独自の独立サスペンション構造は刃線に沿って砥石ユニットが可動するために、刃線を崩すことなくタッチアップします。 ■サイズ:151×48×48mm ■重量:78g ■材質:本体/ABS樹脂(耐熱温度80℃) 砥石:ダイヤモンド砥石 ハンドル:18-8ステンレススチール ゴム足:シリコンゴム ■特殊な包丁(ギザ刃など)、厚刃包丁(2.5mm以上)、セラミック包丁、チタン包丁は研げません。 それ以外の通常の直線刃の包丁は研ぐことができます。 ■水洗いは避けて下さい。 ■乾式のため、水はつけません。 ■日本製