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セーブ・インダストリー ヘルシー低温蒸し鍋 SV-3826 (両手鍋・蒸し器・セーブインダストリー・SAVE-INDUSTRY・日新商事)

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セーブ・インダストリー ヘルシー低温蒸し鍋 SV-3826 (両手鍋・蒸し器・セーブインダストリー・SAVE-INDUSTRY・日新商事)

【特徴】 ●蒸し温度が70〜80℃にキープできる低温蒸し鍋です。 フードに湯気が抜ける抜け穴がポイント!野菜の旨みをより引き出し、抜群の色合いに完成させる低温蒸し鍋をお楽しみください。 ●IH対応、本体は耐食性にすぐれたステンレス素材を使用しています。 【商品詳細】 サイズ:約360×240×170mm 内径:約220mm 満水容量:約3.9リットル 重量:約1480g 材質:本体/ステンレス鋼(クロム21%、0.7mm厚)、ガラス蓋/全面物理強化、フード/ステンレス鋼(クロム21%)、目皿/ステンレス鋼(クロム18%)、エンボス加工、ハンドル・ツマミ/メラミン樹脂、ツマミ用台座/66ナイロン 温度計:バイメタル式 生産国:本体/日本製、ガラス蓋/ベトナム、温度計/中国 ■両手鍋をもっと探す! セーブ・インダストリー 一覧 セーブ・インダストリーの商品一覧ヘルシー低温蒸し鍋 蒸し温度が70〜80℃にキープできる低温蒸し鍋です。 フードに湯気が抜ける抜け穴がポイント!野菜の旨みをより引き出し、抜群の色合いに完成させる低温蒸し鍋をお楽しみください。 ★IH対応!本体は耐食性にすぐれたステンレス素材を使用しています。 フードの穴とカーブにより、鍋の中を低温の保ち、食材にまんべんなく熱を伝えることができます。 素材の美味しさ、旨みを引き出す「低温蒸し」料理が、ご家庭で手軽に作れるお鍋です。 低温蒸し料理法とは 蒸し料理というと、一般的には100度前後の蒸気で食材を蒸しますが、「低温蒸し調理」は、蒸気を100度まで上げずに70〜80度の低温を保って食材を蒸します。 この温度は、素材の細胞を壊さない温度のため食感を残し、さらに栄養分を逃がさず美味しさを引き出してくれます。 野菜をシャキシャキに仕上げます。...

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本間製作所/仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 段付鍋30cm 16530 (電磁調理器対応・IH対応・両手鍋・段付き鍋・業務用・厨房用品)

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本間製作所/仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 段付鍋30cm 16530 (電磁調理器対応・IH対応・両手鍋・段付き鍋・業務用・厨房用品)

【特徴】 ●カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。 ●内面はミラー仕上げの為、こびりついた料理も洗いやすいのはもちろん 水道水に含まれる成分がそのまま乾いて残る水アカも発生しにくい仕様となっています。 ●外面はツヤ消し仕上げで傷が目立ちにくい仕様になっています。 【商品詳細】 サイズ:30cm 内径:280mm 深さ(高さ):135mm 底板厚:2.0mm 容量:7.6L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 段付鍋27cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 段付鍋30cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 段付鍋33cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 段付鍋36cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 段付鍋39cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 段付鍋42cm 仔犬印 IHマエストロ 3層鋼クラッド 段付鍋45cm ■両手鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他業界初!高機能アルミクラッド鋼鍋のフルサイズ、フルラインアップ化、均一加熱に最適で焦げ付きにくい。軽量さも併せ持つオペレーション厨房に最適なシリーズ 熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特徴を持ちます。カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一加熱により焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。アルミクラッド鋼は水を沸騰させると細かい気泡が鍋全体から万遍なく沸き上がるのが見えて 熱が均一に伝わっている事がよく分かります。更に軽量なため使用後の手入れに関しても女性やパート...

本間製作所/仔犬印 IHマエストロ 2層鋼クラッド 親子鍋16cm 20716 (電磁調理器対応・IH対応・フッ素コート・業務用・厨房用品)

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本間製作所/仔犬印 IHマエストロ 2層鋼クラッド 親子鍋16cm 20716 (電磁調理器対応・IH対応・フッ素コート・業務用・厨房用品)

※蓋は別売りになります。 【別売】 仔犬印 IHマエストロ 2層鋼クラッド 親子鍋16cm用蓋 【特徴】 ●炒め(ソテー)に最適な2層鋼クラッド+フッ素極厚二重コート。 ●フッ素コートを最大限持続させ焦げ付きを抑える仕様の電磁対応鍋。 ●持ちやすく太い取手。 ●熱くならないステンレス製のつなぎは、掴んでも調理できます。 【商品詳細】 サイズ:16cm 深さ(高さ):32mm 底板厚:2.0mm 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 IHマエストロ 2層鋼クラッド 親子鍋16cm 仔犬印 IHマエストロ 2層鋼クラッド 親子鍋19cm 仔犬印 IHマエストロ 2層鋼クラッド 親子鍋16cm用蓋 仔犬印 IHマエストロ 2層鋼クラッド 親子鍋19cm用蓋 ■お鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他炒め(ソテー)に最適な2層鋼クラッド+フッ素極厚二重コート フッ素コートを最大限持続させ焦げ付きを抑える仕様の電磁対応鍋 2層鋼クラッド材/(外)ステンレスSUS430+(内)アルミ→電磁調理器対応 焦げ付きにくい均一加熱に適したアルミクラッド材の中で、更に炒め(ソテー)調理に適した2層鋼クラッド材を使用。高熱に弱いフッ素コートを最大限持続させるため、外層が電磁調理器用クロムステンレス、内層がアルミの2層クラッド材を使用。(フッ素コートはアルミと相性が良くはがれにくい) アルミクラッド鋼は水を沸騰ささえると細かい気泡が鍋全体から万遍なく沸き上がるのが見えて熱が均一に伝わっている事がよく分かります。 ・フッ素極厚二重コートで耐久性向上 ・総板厚2.0mmのこわれにくい超厚底構造 炒め(ソテー...

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片岡製作所 マスターコック 洋出刃210mm 両刃タイプ MCDK210 (日本製・国産・洋出刃包丁・抗菌カラー庖丁・MASTER-COOK)

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片岡製作所 マスターコック 洋出刃210mm 両刃タイプ MCDK210 (日本製・国産・洋出刃包丁・抗菌カラー庖丁・MASTER-COOK)

※片刃タイプは【コチラ】にてご紹介しております。 ※洋出刃210mm両刃タイプはマリンブルー1色になります。 【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【商品詳細】 刃渡り:210mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 原産国:日本製 ■マスターコックシリーズをもっと探す! ■包丁・砥石をもっと探す! 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 多彩なカラーバリエーション ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。

片岡製作所 マスターコック 和風出刃165mm MCDK165 (日本製・国産・和風出刃包丁・抗菌カラー庖丁・MASTER-COOK)

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片岡製作所 マスターコック 和風出刃165mm MCDK165 (日本製・国産・和風出刃包丁・抗菌カラー庖丁・MASTER-COOK)

【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【商品詳細】 刃渡り:165mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 原産国:日本製 ■マスターコックシリーズをもっと探す! ■包丁・砥石をもっと探す! 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 多彩なカラーバリエーション ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。

片岡製作所 マスターコック ペティ180mm MCPK180 (日本製・国産・包丁・ペティナイフ・抗菌カラー庖丁・MASTER-COOK)

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片岡製作所 マスターコック ペティ180mm MCPK180 (日本製・国産・包丁・ペティナイフ・抗菌カラー庖丁・MASTER-COOK)

【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【商品詳細】 刃渡り:180mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 原産国:日本製 ■マスターコックシリーズをもっと探す! ■包丁・砥石をもっと探す! 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 多彩なカラーバリエーション ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。

片岡製作所 マスターコック 骨スキ150mm MCHK150 (日本製・国産・骨スキ包丁・抗菌カラー庖丁・MASTER-COOK)

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5,632

片岡製作所 マスターコック 骨スキ150mm MCHK150 (日本製・国産・骨スキ包丁・抗菌カラー庖丁・MASTER-COOK)

【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【商品詳細】 刃渡り:150mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 原産国:日本製 ■マスターコックシリーズをもっと探す! ■包丁・砥石をもっと探す! 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 多彩なカラーバリエーション ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。

片岡製作所 マスターコック ペティ150mm MCPK150 (日本製・国産・包丁・ペティナイフ・抗菌カラー庖丁・MASTER-COOK)

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片岡製作所 マスターコック ペティ150mm MCPK150 (日本製・国産・包丁・ペティナイフ・抗菌カラー庖丁・MASTER-COOK)

【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【商品詳細】 刃渡り:150mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 原産国:日本製 ■マスターコックシリーズをもっと探す! ■包丁・砥石をもっと探す! 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 多彩なカラーバリエーション ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。

片岡製作所 マスターコック 菜切180mm MCNK180 (日本製・国産・菜切包丁・抗菌カラー庖丁・MASTER-COOK)

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片岡製作所 マスターコック 菜切180mm MCNK180 (日本製・国産・菜切包丁・抗菌カラー庖丁・MASTER-COOK)

【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【商品詳細】 刃渡り:180mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 原産国:日本製 ■マスターコックシリーズをもっと探す! ■包丁・砥石をもっと探す! 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 多彩なカラーバリエーション ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。

本間製作所/仔犬印 18-8 角バット フラットエッジタイプ 12枚取り 60512 (18-8ステンレス・SUS304・KOINU・業務用・厨房用品)

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本間製作所/仔犬印 18-8 角バット フラットエッジタイプ 12枚取り 60512 (18-8ステンレス・SUS304・KOINU・業務用・厨房用品)

【ご注意】 ※適合する蓋のご用意がございません。 【特徴】 ●従来のフチ巻タイプからフラットタイプに変更したため、持ち易くゴミがたまりにくくなり、使い勝手を飛躍的に向上しました。 ●従来のバットよりも板厚を上げ、更にこのフラットフチを長くし、また、形状を工夫する事により充分な強度を確保し歪みを防止します。 ●四隅に段加工を施し、スタッキングの際にはまり込んで抜けにくくなる(外しにくくなる)という現象を起こりにくくしました。 【商品詳細】 外径:256×326mm 内径:238×308mm 高さ(深さ):50mm 板厚:0.7mm 備考:生産ロット毎に±2mm程度の誤差が生じます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 18-8 角バット フラットエッジタイプ 30枚取 仔犬印 18-8 角バット フラットエッジタイプ 21枚取 仔犬印 18-8 角バット フラットエッジタイプ 18枚取 仔犬印 18-8 角バット フラットエッジタイプ 15枚取 仔犬印 18-8 角バット フラットエッジタイプ 12枚取 ■仔犬印/角バットシリーズをもっと探す! ■バットをもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他家庭でも扱い易いサイズレンジのバットシリーズにホテルパンの要素も盛り込み、より機能的に衛生的にしました。 フチ(エッジ)がフラットで長い 従来のフチ巻タイプからフラットタイプに変更。持ち易くゴミがたまりにくくなり、使い勝手が飛躍的に向上。 板厚を上げて強度を上げて歪みを防止 フチ巻構造によって強度を確保していた従来のバットよりも板厚を上げ、更にこのフラットフチを長くし、また、形状を工夫する事により充分な強度を確保し歪みを防止します。 四隅に段加工...

本間製作所/仔犬印 IHマエストロ 2層鋼クラッド 親子鍋19cm用蓋 21719 (業務用・厨房用品)

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本間製作所/仔犬印 IHマエストロ 2層鋼クラッド 親子鍋19cm用蓋 21719 (業務用・厨房用品)

【別売】 仔犬印 IHマエストロ 2層鋼クラッド 親子鍋19cm 【特徴】 ●衛生面に優れたステンレス製の蓋です。 【商品詳細】 サイズ:19cm 板厚:0.6mm 【サイズ別一覧】 仔犬印 IHマエストロ 2層鋼クラッド 親子鍋16cm 仔犬印 IHマエストロ 2層鋼クラッド 親子鍋19cm 仔犬印 IHマエストロ 2層鋼クラッド 親子鍋16cm用蓋 仔犬印 IHマエストロ 2層鋼クラッド 親子鍋19cm用蓋 ■お鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他炒め(ソテー)に最適な2層鋼クラッド+フッ素極厚二重コート フッ素コートを最大限持続させ焦げ付きを抑える仕様の電磁対応鍋 2層鋼クラッド材/(外)ステンレスSUS430+(内)アルミ→電磁調理器対応 焦げ付きにくい均一加熱に適したアルミクラッド材の中で、更に炒め(ソテー)調理に適した2層鋼クラッド材を使用。高熱に弱いフッ素コートを最大限持続させるため、外層が電磁調理器用クロムステンレス、内層がアルミの2層クラッド材を使用。(フッ素コートはアルミと相性が良くはがれにくい) アルミクラッド鋼は水を沸騰ささえると細かい気泡が鍋全体から万遍なく沸き上がるのが見えて熱が均一に伝わっている事がよく分かります。 ・フッ素極厚二重コートで耐久性向上 ・総板厚2.0mmのこわれにくい超厚底構造 炒め(ソテー)専用にフッ素極厚コーティングに加え、フッ素がより深く入り込み維持しやすいアルミ+ステンレスの2層クラッド材を選択いたしました。調理用途に応じて3層クラッド材、2層クラッド材+フッ素コートと敢えて使い分けてラインアップ。管理の手間・コストを度外視し、最適な仕様で提供させていただきます。

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