JET PRICE
7,938円
【仕様】●規格:33cm●板厚:1.2mm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨房用品 レストラン用品 飲食店用品 業務用 中華鍋 中華なべ 中華ナベ ちゅうかなべ チュウカナベ 片手中華鍋 片手中華なべ 片手中華ナベ かたてちゅうかなべ 北京鍋 北京ナベ 北京なべ ぺきんなべ 片手鍋 片手なべ 片手ナベ 鉄製鍋 鉄製中華鍋 鉄中華鍋 鉄製なべ 鉄製中華なべ 鉄中華なべ 鉄製ナベ 鉄製中華ナベ 鉄中華ナベ 鉄製北京鍋 33cm 33センチ 直径33cm 直径33センチ 山田工業所 ヤマダコウギョウショ XK0638山田鉄シリーズ横浜中華街の料理人たちからの高い信頼を誇る、打出し製造の中華鍋
くるちかも culticamo
2,992円
【鉄中華小鍋】 ●サイズ:外径200mmx深さ67mm ●重量:約410g ●容量:約1.2L ※サイズは取っ手を含みません。 ■調理してそのまま提供できるかわいい中華鍋です ■中華料理の器としても演出効果抜群です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
JET PRICE
6,905円
【仕様】●規格:27cm●板厚:1.2mm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨房用品 レストラン用品 飲食店用品 業務用 中華鍋 中華なべ 中華ナベ ちゅうかなべ チュウカナベ 片手中華鍋 片手中華なべ 片手中華ナベ かたてちゅうかなべ 北京鍋 北京ナベ 北京なべ ぺきんなべ 片手鍋 片手なべ 片手ナベ 鉄製鍋 鉄製中華鍋 鉄中華鍋 鉄製なべ 鉄製中華なべ 鉄中華なべ 鉄製ナベ 鉄製中華ナベ 鉄中華ナベ 鉄製北京鍋 27cm 27センチ 直径27cm 直径27センチ 山田工業所 ヤマダコウギョウショ XK0636山田鉄シリーズ横浜中華街の料理人たちからの高い信頼を誇る、打出し製造の中華鍋
くるちかも culticamo
7,414円
【スーパーエンボス加工超鉄鍋中華鍋】 ●サイズ:外径450mmx深さ127mm ●板厚:1.2mm ●重量:2,190g ■金属表面に無数の凸凹を浮き立たせた特殊加工金属です。 ■素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、 焦げつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。 【ご使用前に】 ◆中華鍋には、錆び止め皮膜処理を施してあります。 ◆強火で空焼きして煙が出なくなったら、洗剤でよく洗ってからご使用下さい。 ◆加熱後は錆びやすくなりますので、使用後はサラダ油等を塗ると錆びにくくなります。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
10,725円
【アルミ 打出北京鍋】 ●サイズ:外径φ300mmx深さ90mm ●板厚:3.0mm ●重量:1,090g ※サイズは持ち手を含みません。 ■中華鍋・北京鍋では鉄製が主流ですが、アルミニウム製です。 ■鉄製より価格は上がりますが、打出し成型で強度があり、アルミ製ならではの熱伝導の良さがあります。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
6,050円
【山田 鉄 打出中華鍋】 ●サイズ:外径420mmx深さ120mm ●板厚:1.2mm ●重量:1,700g ●取手リベット止め ■一枚の鉄板を職人の目で確認しながら約5000回も叩かれて出来上がる鍋は、叩かれることによって鉄の分子が細かくなり、とても丈夫になります。 ■表面に細かい凹凸が出来るので油なじみがよく、焦げ付きにくく、しかも軽量です。 ■この鍋は場所によって厚みを変えてあり、底は厚く、ちょうど火の先があたる鍋のカーブの部分が薄く作られてるため、熱が均一に伝わります。 【ご使用前に】 ◆中華鍋には、錆び止め皮膜処理を施してあります。 ◆強火で空焼きして煙が出なくなったら、洗剤でよく洗ってからご使用下さい。 ◆加熱後は錆びやすくなりますので、使用後はサラダ油等を塗ると錆びにくくなります。 ※加熱すると持ち手も熱くなりますので、タオル等を使いヤケドに注意して下さい。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
8,378円
【KO鉄中華鍋】 ●サイズ:外径500mmx深さ135mm ●板厚:1.4mm ●重量:3,120g 【ご使用前に】 ◆中華鍋には、錆び止め皮膜処理を施してあります。 ◆強火で空焼きして煙が出なくなったら、洗剤でよく洗ってからご使用下さい。 ◆加熱後は錆びやすくなりますので、使用後はサラダ油等を塗ると錆びにくくなります。 ※加熱すると持ち手も熱くなりますので、タオル等を使いヤケドに注意して下さい。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
良品百科 楽天市場店
2,830円
商品の詳細について パール金属 鉄製中華鍋36cm HB-4220 商品サイズやスペックについて ■製品サイズ:420×360×130mm ■重量:1314g ■材質:鉄(クリアラッカー塗装) ■原産国:日本 ご購入前にご確認下さい ※この商品はガス火専用です。 エビデンスについては下記をクリックして下さい メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。 関連キーワード ギフト プレゼント おすすめ インスタ 売れ筋 おしゃれ ランキング パール金属 鉄製中華鍋36cm HB-4220 ■さまざまなギフトにも最適です敬老の日 クリスマス ごあいさつ ご挨拶 内祝い 結婚祝い 出産祝い 出産内祝い 新築内祝い 誕生日 周年記念 挨拶回り 贈答品 粗品 記念品 景品 母の日 父の日 こどもの日 バレンタインデー ホワイトデー ギフト プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し おしゃれ 可愛い かわいい 人気 おすすめ インスタ インスタ映え 遅れてごめんね 内祝 結婚 新生活 ゴルフコンペ コンペ 賞品 ハロウィン プチギフト ラッピング 新生活応援 敬老 お父さん 父 お母さん 母 おじいちゃん おばあちゃん 妻 奥さん 嫁 夫 旦那さん 母親 父親 子ども こども 男の子 女の子 家族 両親 親 子供 彼女 彼氏 還暦 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 女性 男性 一人暮らし ひとり暮らし 高齢 者 母の日ギフト 父の日ギフト 敬老の日ギフト のし無料 ラッピング無料 良品百科は、株式会社 山善 の関連会社の ヤマゼンクリエイト が運営する通販サイトです。
良品百科 楽天市場店
2,170円
商品の詳細について パール金属 鉄製中華鍋33cm HB-4219 商品サイズやスペックについて ■製品サイズ:385×330×125mm ■鍋の深さ:約89 ■重量:1145g ■容量:約4.4L ■材質:鉄(クリアラッカー塗装) ■原産国:日本 ご購入前にご確認下さい ※この商品はガス火専用です。 エビデンスについては下記をクリックして下さい メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。 関連キーワード ギフト プレゼント おすすめ インスタ 売れ筋 おしゃれ ランキング パール金属 鉄製中華鍋33cm HB-4219 ■さまざまなギフトにも最適です敬老の日 クリスマス ごあいさつ ご挨拶 内祝い 結婚祝い 出産祝い 出産内祝い 新築内祝い 誕生日 周年記念 挨拶回り 贈答品 粗品 記念品 景品 母の日 父の日 こどもの日 バレンタインデー ホワイトデー ギフト プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し おしゃれ 可愛い かわいい 人気 おすすめ インスタ インスタ映え 遅れてごめんね 内祝 結婚 新生活 ゴルフコンペ コンペ 賞品 ハロウィン プチギフト ラッピング 新生活応援 敬老 お父さん 父 お母さん 母 おじいちゃん おばあちゃん 妻 奥さん 嫁 夫 旦那さん 母親 父親 子ども こども 男の子 女の子 家族 両親 親 子供 彼女 彼氏 還暦 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 女性 男性 一人暮らし ひとり暮らし 高齢 者 母の日ギフト 父の日ギフト 敬老の日ギフト のし無料 ラッピング無料 良品百科は、株式会社 山善 の関連会社の ヤマゼンクリエイト が運営する通販サイトです。
プロキッチン
7,174円
サイズ(目安) φ27.0cm×深さ8.0cm×板厚1.2mm柄の長さ14.0cm 重量(目安) 820g 対応熱源 ガス サイズ選びの目安 3〜4人用 スタッフのおすすめポイント 商品選びに迷ったら、こちら。 サイズ選びの目安や、熱源にあった品などをお探し頂けます。 使用上の注意 空焚き作業済み品は、ビニール袋に入った状態でのお届けとなります。空焚き作業済みの商品にはサビ防止のため食用油が塗ってあります。この油は中性洗剤で洗い落とせますが、鍋を油が溶ける程度に温めて(軽く油をとばす気持ちで)から洗うと、簡単に取り除くことができます。 目安として、煙が出てから一呼吸置いて、火を止めるくらいの時間です。 冷めたら中性洗剤を使ってタワシなどでガシガシ洗い、お湯で洗い流して下さい。 そのままご使用いただいても害はございませんので、あまり神経質にならなくても大丈夫です。 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ●打出製法で作られているため、製造過程上出来る傷がみられたり、ふちが波打っている場合がございます。また溶接時に生じる周りの色の違いや黒皮の剥離などは、ご使用には問題はございませんので、ご安心ください(写真1、2)。 ●錆止めとして食用油を薄く塗布してありますが、ホコリ除けとしてかぶせてあるビニール袋に接している部分とそうでない部分で油の変色・酸化が見られます。こちらは削って取り除く必要はございません。 取り扱い説明書の通り油ならしをしてお使いいただけます(写真3)。 ●家庭用コンロの場合、柄の重みにより傾く場合がございますが、問題なくお使いいただけます(写真4)。 ●鉄鍋のお手入れと再生方法について、詳しくはこちらをご覧ください。 ●ひとつひとつ手作りのため...
プロキッチン
21,016円
サイズ(目安) 内径33cm 鍋底厚6.0mm 深さ4.0cm フチの幅 3.0cm 重量(目安) 6000g 対応熱源 ガス、IH(200V対応) サイズ選びの目安 大人数用 スタッフのおすすめポイント 商品選びに迷ったら、こちら。 サイズ選びの目安や、熱源にあった品などをお探し頂けます。 使用上の注意 空焚き作業済み品は、ビニール袋に入った状態でのお届けとなります。空焚き作業済みの商品にはサビ防止のため食用油が塗ってあります。この油は中性洗剤で洗い落とせますが、鍋を油が溶ける程度に温めて(軽く油をとばす気持ちで)から洗うと、簡単に取り除くことができます。 目安として、煙が出てから一呼吸置いて、火を止めるくらいの時間です。 冷めたら中性洗剤を使ってタワシなどでガシガシ洗い、お湯で洗い流して下さい。 そのままご使用いただいても害はございませんので、あまり神経質にならなくても大丈夫です。 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。※取扱説明書には「打出し中華鍋」と記載されています。(画像参照)●鉄鍋のお手入れと再生方法について、詳しくはこちらをご覧ください。 ●ひとつひとつ手作りのため、サイズ及び重量に若干の誤差が生じる場合がございます。 ●使用後は洗剤を使わずにお湯または水のみで洗って下さい。その後、火であぶり薄く油を塗っておいて下さい。 鍋に調理した料理を長時間入れたままにしておくと鍋の腐食の原因となりますのでご注意ください。 ●打出製法で作られているため、製造過程上出来る傷がみられたり、ふちが波打っている場合がございます。 また溶接時に生じる周りの色の違いや黒皮の剥離などは、ご使用には問題はございませんので、ご安心ください(写真右上・中)。
プロキッチン
4,649円
サイズ(目安) φ34cm 内径30cm (30cm餃子鍋専用の鉄製の蓋です) サイズ選びの目安 大人数用 スタッフのおすすめポイント 商品選びに迷ったら、こちら。 サイズ選びの目安や、熱源にあった品などをお探し頂けます。 使用上の注意 ・こちらの蓋は空焚きをしていないため、錆止め防止のニスが塗ってあります。 ・錆止めは塗ったままご使用いただけます。ご自身で空焚きをなさる場合には火傷や換気など十分に気をつけて行ってください。 ・使い始めは錆止めのニスのにおいが気になる方もいらっしゃいますが、使い続けるうちに薄れていきます。 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ●打出製法で作られているため、製造過程上出来る傷がみられたり、ふちが波打っている場合がございます。また溶接時に生じる周りの色の違いや黒皮の剥離などは、ご使用には問題はございませんので、ご安心ください(写真1、2)。 ●錆止めとして食用油を薄く塗布してありますが、ホコリ除けとしてかぶせてあるビニール袋に接している部分とそうでない部分で油の変色・酸化が見られます。こちらは削って取り除く必要はございません。 取り扱い説明書の通り油ならしをしてお使いいただけます(写真3)。 ●鉄鍋のお手入れと再生方法について、詳しくはこちらをご覧ください。 ●ひとつひとつ手作りのため、サイズ及び重量に若干の誤差が生じる場合がございます。 ●生産工程上にできた小さなキズがありますが、品質上問題ありません。 ●使用後は洗剤を使わずにお湯または水のみで洗って下さい。その後、火であぶり薄く油を塗っておいて下さい。 鍋に調理した料理を長時間入れたままにしておくと鍋の腐食の原因となりますのでご注意ください。 ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお...
キッチンラボ 楽天市場店
2,599円
商品仕様 ●材質:鉄(黒皮鋼板)クリヤー塗装仕上げ 板厚 1.2mm ●サイズ:約幅43×奥27×高11cm(深さ8.5cm) ●重量:約915g ●原産国:日本製(燕三条) 新潟県燕市 商品の特徴 ●プロの厳しい要求にも耐えられる中華鍋(27cm)です。 ●家庭でも使えるサイズです。 ●ハンドルは熱くなります。ミトン等をお使いください。 ※ご使用の前に必ずカラ焼きしてください。 ※写真は3枚重なっていますが、1枚の販売となります。 関連商品 鉄人 北京鍋 27cm 鉄人 北京鍋 30cm 鉄人 北京鍋 33cm 鉄人 北京鍋 36cm 鉄人 北京鍋 39cm ステンレス中華五徳業務用として作られた本格的な中華鍋。
キッチンラボ 楽天市場店
2,902円
商品仕様 ●材質:鉄(黒皮鋼板)クリヤー塗装仕上げ 板厚 1.2mm ●サイズ:約幅46×奥29.8×高11.5cm(深さ9cm) ●重量:約1030g ●原産国:日本製(燕三条) 新潟県燕市 商品の特徴 ●鉄製の北京鍋(30cm)です。 ●プロの厳しい要求にも耐えられる業務用の中華鍋です。 ●家庭でも使えるサイズです。 ●ハンドルは熱くなります。ミトン等をお使いください。 ※ご使用の前に必ずカラ焼きしてください。 ※写真は3枚重なっていますが、1枚の販売となります。 関連商品 鉄人 北京鍋 27cm 鉄人 北京鍋 30cm 鉄人 北京鍋 33cm 鉄人 北京鍋 36cm 鉄人 北京鍋 39cm ステンレス中華五徳プロの厳しい要求にも耐えられる業務用北京鍋。
キッチンガーデン
2,852円
品 名 山田工業所 鉄 穴明 ザーレン鍋 21cm サイズ 21cm 板 厚 1.2mm 重 量 520g 【商品番号:5-0347-1501 [6-0383-1701]】 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
キッチンガーデン
3,511円
サイズ:24cm 板厚:1.2mm 質量:610g メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
業務用調理道具専門店 エモーノ
3,040円
商品のご紹介サイズ:φ270×H89mm板 厚:1.2mm重 量:0.85kg備 考:写真は全サイズ共通のものを使用しています。お買い上げの際はサイズをご確認ください。ご購入前にご確認ください
キッチンガーデン
6,681円
内径:42cm 深さ:120mm 板厚:1.2mm 重量:1.7kg 熱源:直火 ●取手溶接 [山田鉄打出中華鍋の特長] 数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く 表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
施設用品・業務用品専門店KYOEI
7,787円
納期にお時間をいただきます。メールにて納期分かり次第ご連絡いたします。 山田鉄 打出中華鍋シリーズ ●一つ一つ数千回叩いて出来る、打出し中華鍋。 ●表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして、焦げ付きにくい。プロの一品! ●小サイズからの展開で、ご家庭でも使いやすいプロの一品! ■サイズ:内径Φ240×深さ70mm、板厚1.2mm ■材質:本体/鉄、柄/天然木 サイズ展開一覧 24cm 27cm 30cm 33cm 36cm 39cm ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
ムラウチ
11,167円
超軽量・耐蝕性抜群!鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。30cm 板厚1.2mm 560g 深さ80mmATY62030
施設用品・業務用品専門店KYOEI
20,692円
納期にお時間をいただきます。メールにて納期分かり次第ご連絡いたします。 山田鉄 打出中華鍋シリーズ ●一つ一つ数千回叩いて出来る、打出し中華鍋。 ●表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして、焦げ付きにくい。プロの一品! ■サイズ:内径Φ570×深さ170mm、板厚1.6mm ■材質:鉄 サイズ展開一覧 30cm48cm 33cm51cm 36cm54cm 39cm60cm 42cm 45cm ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。
施設用品・業務用品専門店KYOEI
23,598円
納期にお時間をいただきます。メールにて納期分かり次第ご連絡いたします。 山田鉄 打出中華鍋シリーズ ●一つ一つ数千回叩いて出来る、打出し中華鍋。 ●表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして、焦げ付きにくい。プロの一品! ■サイズ:内径Φ600×深さ180mm、板厚1.6mm ■材質:鉄 サイズ展開一覧 30cm48cm 33cm51cm 36cm54cm 39cm57cm 42cm 45cm ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。
施設用品・業務用品専門店KYOEI
8,529円
納期にお時間をいただきます。メールにて納期分かり次第ご連絡いたします。 山田鉄 打出中華鍋シリーズ ●一つ一つ数千回叩いて出来る、打出し中華鍋。 ●表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして、焦げ付きにくい。プロの一品! ●小サイズからの展開で、ご家庭でも使いやすいプロの一品! ■サイズ:内径Φ360×深さ110mm、板厚1.6mm ■材質:鉄 サイズ展開一覧 24cm42cm 27cm45cm 30cm 33cm 36cm 39cm ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
ムラウチ
1,637円
商品情報 生産地中国規格13cm材質天然木(36cmからは赤松)外径(内径)×高さ(深さ)(mm)φ130(115)×H63(39) 387476
ムラウチ
21,987円
超軽量・耐蝕性抜群!鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。45cm 板厚1.8mm 1430g 深さ140mmATY62045
施設用品・業務用品専門店KYOEI
7,821円
!!メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 〜TKG ブルーテンパー ハンマーシリーズ〜 (・ω・)oO(ブルーテンパー材とは?)●通常の黒皮鋼板を酸洗処理した後、2回も焼入れ工程を行っている高級な素材!●錆びにくく、熱効率に優れています!●表面の細かい凹凸が油なじみを良くするので、調理にとても適しています! [丹念な槌目加工]ハイパワー鍛造プレスにより槌目加工は母材を2割以上引き締め、硬さだけでなく粘りも加わります。強度と熱効率、油なじみに優れ、作業性を考慮して板厚を1.2mmに設定! [シリコンクリア塗装]表面には高機能で耐久性のあるシリコンクリア塗装を施しました。ラッカー塗装と異なり、使用時に焼き切る必要が無いため、IHでもすぐ使う事が出来ます。☆鉄製なのに軽い!☆熱伝導が良いので野菜は短時間でシャキッと仕上がり、お肉はパリッとジューシーに!☆使い始めの焼入れ不要なので、鉄鍋初心者の方も使いやすくおすすめです! サイズ深さ95mm、板厚:1.2mm 重量1060g 形状カテゴリ中華鍋 鉄製 ブルーテンパー材 シリコンクリア塗装 軽量 錆びにくい 焼入れ不要 IH中華レンジ使用可 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
ムラウチ
1,423円
特長家庭用コンロに取り付けるだけで、中華鍋がドッシリ安定。取りまわしの難しい中華鍋も、グラつき防止で調理簡単。丸い穴の目印にあわせるだけでピッタリ。丸底の中華鍋と普通の平五徳は相性が悪く、接点が少ないために、左右へのグラつきが多く危険です。本製品をセットすると、中華鍋の丸底に沿って支えるため、グラつきもなく安全です。また、中華鍋を持ったり置いたりといった動作が簡単にできるので、鍋を振る場面の多い中華料理にオススメです。ご家庭で本格的な中華料理をお楽しみください。サイズ:直径約170mm×高さ約28mm対応ガスコンロ:家庭のガスコンロ(4つ型・5つ型・6つ型・8つ型)注意:使用中や使用直後は中華五徳が熱くなっており、ヤケドをする恐れがありますので、ご注意ください。お手入れの際に、中華五徳のフチや角で手を傷つけないようご注意ください。本製品は、コンロの熱によりステンレススチールが徐々に変色してきますが、製品の使用に支障はありません。材質ステンレススチール 商品情報 パッケージサイズ(H×W×D)195×195×30(mm)パッケージ重量142(g)製品サイズ(H×W×D)170×170×27(mm)製品重量128(g) チュウカゴトク
ムラウチ
5,197円
サイズ:内寸390×深さ109mm板厚:1.2mm日本製※本製品を購入されたら一番最初に行なって下さい。本製品は錆止めのために酸化皮膜が塗られています。まずこの酸化皮膜を剥がす作業が必要です。手順1.鍋を火にかけます。しばらくすると煙が出てきます。酸化皮膜が蒸発している状態です。2.全体的に煙がなくなったら火を止めて、自然乾燥します。この時、水に急激に入れないで下さい。鍋が使い物にならなくなります。必ず自然に冷まします。3.鍋が十分に冷めてから水洗いします。その後、火にかけて油をなじませたらクズ野菜を入れて炒めて下さい。4.クズ野菜を取り除き鍋を水洗いした後、次回使うまでサビ防止のために少量の油をまんべんなくなじませます。使い込んでいくうちに、鍋がツヤツヤと光沢を持ってきたら油がなじんだ証拠です。このようになったら、最後に油を塗る必要はありません。017003005
厨房・Byonho
10,366円
山田工業所の打出中華鍋は、 何千回も叩くことで伸ばされるため、通常のプレス製中華鍋よりも薄く、そして軽量にできています。 また、叩かれることによって、鉄の分子が細かくなり、とても丈夫になります。 更に熱の伝わりが良く、表面に凹凸ができるので油なじみが良く、焦げ付きにくいです。 職人の熟練された腕によって、底が"厚め"に、そして火の先があたる鍋のカーブの部分が"薄く"仕上げられています。 火のあたる場所を薄くすることで、熱の伝わりを素早くかつ均一にし、料理を格段に美味しくできるんです。 ■■ 中華鍋が手元に届いたら一度【空焚き】をお願いしております ■■ ※はじめは錆び止め材が塗られていますので、【空焚き】はそれを落す作業です。 1.鍋をコンロに置き、材料を入れずに火をかけます。 ※この時、置きっぱなしで放置しないで、まんべんなく焼いて下さい。 ※取手が熱くなりますので直に持たずタオルなどを巻いて下さい。タオルは火にかからないようご注意下さい。 ※必ず換気を行って下さい。 2.焼き始めると表面が黒くなり、その後灰色くなってきます。この色が出たら終了です。 3.少し鍋の温度が下がったらタワシなどを使いお湯で洗って下さい。(洗剤を使っていただいても大丈夫です。) ※スチールタワシを使うと傷が付きます。 4.油ならしをします。鍋に油を多めに入れてくず野菜を炒めます。鍋の中全体に行います。 5.くず野菜を捨て、鍋をお湯で洗ってからご使用下さい。 ※鉄に高熱を与えた為、あか錆びがでる場合がありますがご使用には影響ありません。 尚、鍋に錆び止めを塗らない状態で販売されている商品もございます。 ■■ お手入れの方法 ■■ お料理が終わりましたら、タワシ等でお湯を使い洗って下さい。 鍋に少し余熱が残っているうちにお湯をつけてしまった方が焦げ付きが取れや...