厨房・Byonho
15,277円
山田工業所の打出中華鍋は、 何千回も叩くことで伸ばされるため、通常のプレス製中華鍋よりも薄く、そして軽量にできています。 また、叩かれることによって、鉄の分子が細かくなり、とても丈夫になります。 更に熱の伝わりが良く、表面に凹凸ができるので油なじみが良く、焦げ付きにくいです。 職人の熟練された腕によって、底が"厚め"に、そして火の先があたる鍋のカーブの部分が"薄く"仕上げられています。 火のあたる場所を薄くすることで、熱の伝わりを素早くかつ均一にし、料理を格段に美味しくできるんです。 ■■ 中華鍋が手元に届いたら一度【空焚き】をお願いしております ■■ ※はじめは錆び止め材が塗られていますので、【空焚き】はそれを落す作業です。 1.鍋をコンロに置き、材料を入れずに火をかけます。 ※この時、置きっぱなしで放置しないで、まんべんなく焼いて下さい。 ※取手が熱くなりますので直に持たずタオルなどを巻いて下さい。タオルは火にかからないようご注意下さい。 ※必ず換気を行って下さい。 2.焼き始めると表面が黒くなり、その後灰色くなってきます。この色が出たら終了です。 3.少し鍋の温度が下がったらタワシなどを使いお湯で洗って下さい。(洗剤を使っていただいても大丈夫です。) ※スチールタワシを使うと傷が付きます。 4.油ならしをします。鍋に油を多めに入れてくず野菜を炒めます。鍋の中全体に行います。 5.くず野菜を捨て、鍋をお湯で洗ってからご使用下さい。 ※鉄に高熱を与えた為、あか錆びがでる場合がありますがご使用には影響ありません。 尚、鍋に錆び止めを塗らない状態で販売されている商品もございます。 ■■ お手入れの方法 ■■ お料理が終わりましたら、タワシ等でお湯を使い洗って下さい。 鍋に少し余熱が残っているうちにお湯をつけてしまった方が焦げ付きが取れや...
モノタス・ポイント 楽天市場店
14,143円
【CC】キッチン>フライパン>中華鍋鉄製の中華なべメーカーTKGその他板厚:1.6mm、深さ:200mm重量・内容量4800gキッチン雑貨>調理器具>フライパン>中華鍋
Shop de clinic楽天市場店
17,955円
●サイズ(cm):51●板厚(mm):1.6●質量(g):3430●深さ(mm):150●取手リベット止め●※板厚、深さ、取手溶接などの特注承ります。●商品番号:ATY9351●カタログコード:8-0405-0509
キッチンガーデン
19,824円
品 名 山田工業所 鉄 打出中華鍋(両手) 57cm サイズ 57cm 板 厚 1.6mm 重 量 4,190g 深 さ 170mm 説 明 取手リペット止め ※小さめサイズはこちらをご覧ください。 【商品番号:5-0345-0511 [6-0381-0511]】 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
キッチンガーデン
15,419円
品 名 山田工業 鉄(厚手) 打出片手中華鍋 45cm サイズ 45cm 板 厚 1.6mm 重 量 2,670g 深 さ 140mm 【商品番号:5-0346-0808 [6-0382-0808]】 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
ムラウチ
16,845円
サイズ:内寸600×深さ199mm板厚:1.6mm日本製※本製品を購入されたら一番最初に行なって下さい!本製品は錆止めのために酸化皮膜が塗られています。まずこの酸化皮膜を剥がす作業が必要です。手順1.鍋を火にかけます。しばらくすると煙が出てきます。酸化皮膜が蒸発している状態です。2.全体的に煙がなくなったら火を止めて、自然乾燥します。この時、水に急激に入れないで下さい。鍋が使い物にならなくなります。必ず自然に冷まします。3.鍋が十分に冷めてから水洗いします。その後、火にかけて油をなじませたらクズ野菜を入れて炒めて下さい。4.クズ野菜を取り除き鍋を水洗いした後、次回使うまでサビ防止のために少量の油をまんべんなくなじませます。使い込んでいくうちに、鍋がツヤツヤと光沢を持ってきたら油がなじんだ証拠です。このようになったら、最後に油を塗る必要はありません。017003012
施設用品・業務用品専門店KYOEI
14,949円
納期にお時間をいただきます。メールにて納期分かり次第ご連絡いたします。 山田鉄 打出中華鍋シリーズ ●一つ一つ数千回叩いて出来る、打出し中華鍋。 ●表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして、焦げ付きにくい。プロの一品! ■サイズ:内径Φ510×深さ150mm、板厚1.6mm ■材質:鉄 サイズ展開一覧 27cm45cm 30cm48cm 33cm54cm 36cm57cm 39cm60cm 42cm ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。
キッチンガーデン
15,419円
内径:45cm 深さ:140mm 板厚:1.6mm 重量:2.7kg 材質:鉄 熱源:直火 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
キッチンガーデン
14,318円
内径:36cm 深さ:100mm 板厚:2.3mm 底径:140mm 重量:2.6kg 材質:鉄 ●IH調理器対応 ※焼き入れ済で防錆油加工を施してありますので、 ご使用前に一度、低温で温めていただき中性洗 剤で洗い流してください。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
メニューブックの達人楽天市場店
14,142円
【商品仕様】■品番:K001150■サイズ:内径×深さ t=板厚φ510×150mm t=1.6mm■素材:鉄■素材:日本■JANコード:4949362991488■納期:3営業日以内発送 ※在庫により変動※製造状況により納期が変動する場合がございます。【特徴】山田鉄打出中華鍋シリーズ ※板厚、深さなど別注承ります。 山田鉄打出中華鍋シリーズ【注意事項】※こちらの商品は代引きでの発送が出来かねます。※画像は実物の色味にできるだけ近づけておりますが、ご覧になっているモニター・パソコン等により実際の商品と多少色味が異なる場合がございます。色味が異なる等のクレームはお受けできませんので、ご了承ください。ご注文完了後に在庫確認・確保となります。そのため、タイミングによっては欠品の場合もございますので予めご了承ください。
ダイニングマート
19,096円
中華鍋 両手 60cm(板厚1.6mm) 打出 鉄製 山田●60cm●板厚:1.6mm●重量:4640g●深さ:180●山田鉄打出中華鍋の特長:数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●山田鉄打出中華鍋の特長:数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。
A-PRICE楽天市場店
18,710円
商品説明★ 山田鉄打出中華鍋シリーズスペック* サイズ:内径×深さ t=板厚φ570×170mm t=1.6mm* 材質:鉄
施設用品・業務用品専門店KYOEI
14,300円
納期にお時間をいただきます。メールにて納期分かり次第ご連絡いたします。 山田鉄 打出中華鍋シリーズ ●一つ一つ数千回叩いて出来る、打出し中華鍋。 ●表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして、焦げ付きにくい。プロの一品! ●小サイズからの展開で、ご家庭でも使いやすいプロの一品! ●奥が深くなっているので、炒める際に鍋を振ってもこぼれにくいです。 ●チタンハンドルで軽量化! ■サイズ:外径Φ240×深さ(奥80、手前45)mm、柄長150mm ■材質:本体/鉄、柄/チタニウム ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています ●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。
プロステ 楽天市場店
14,432円
山田鉄打出中華鍋シリーズ。商品コード00253077サイズφ540×160mm、[厚さ]1.6mm材質鉄関連商品(バラ)鉄打出両手中華鍋 54cm 1枚・注意事項:モニターの発色によって色が異なって見える場合がございます。・領収書については、楽天お客様マイページから、商品出荷後にお客様自身で印刷して頂きますようお願い申し上げます。・本店では一つの注文に対して、複数の送り先を指定することができません。お手数おかけしますが、注文を分けていただきます様お願い致します。・支払い方法で前払いを指定されて、支払いまで日数が空く場合、商品が廃番もしくは欠品になる恐れがございます。ご了承ください。・注文が重なった場合、発送予定日が遅れる可能性がございます。ご了承ください。・お急ぎの場合はなるべく支払い方法で前払い以外を選択いただきます様お願い致します。支払い時期によっては希望納期に間に合わない場合がございます。
ムラウチ
15,279円
内径57cm 深さ170mm 板厚1.6mm 4.2kg〈山田鉄打出中華鍋の特長〉数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め0202200
ホクアネットショップ 楽天市場店
19,360円
■商品特徴 ※表面にさび止めのコーティングを施しているので使用する前にガス火で空焚きをしてください。 味一鉄シリーズは全てに黒鉄板を使用しています。 ・融点の高い鉄製で、熱変形に強い 高温で素早く調理できるので、野菜の栄養分の損失が少なく、 旨みを逃がさずしゃっきりと仕上がります。 ・炒める、焼く、揚げる、煮込む、茹でる・・・。まさにオールマイティの調理器です。 北京鍋と同様これ一つであらゆる料理をこなします。 丸い鍋底に沿って炎が上部にまで上がるので、食品によく火が通ります。 商品情報 縦(D) 600mm 横(W) 700mm 高さ(H) 250mm 重量(g) 4800g 板厚 1.6mm 生産国 日本 北陸アルミニウム ■ハウスウエアネットショップについて… ハウスウエアネットショップの商品をご覧いただき、ありがとうございます。 当店は、センレンキャストやウー・ウェンパンなどの北陸アルミニウム製品を中心に、高品質な鍋やフライパン、圧力鍋、業務用の商品などを幅広く取りそろえたキッチン用品専門店です。 日本製(国産)の高級商品から海外製の安価なお手頃商品まで、おすすめ商品をご用意しています。 ティファールのような海外製品の人気も高まっていますが、国内の自社工場で一貫生産された北陸アルミ(ホクア)製の商品は、昔ながらのシンプルな作りだからこそ丈夫で使いやすいものがたくさんあります。 一個箱入りの商品はラッピングやのし包装にも対応していますので、ギフト、誕生日プレゼント、結婚祝い、贈答品などにもおすすめです。 当店では、キッチン用品を求めるお客様にご満足いただけるよう、セット商品やプレゼント付き商品、福袋、オリジナル商品などの販売も随時企画しております。ぜひ、気になる商品をチェックしてみてください。 これからも...
ヒットライン
15,361円
送料無料キャンペーンコード:【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】●取手リベット止め※板厚、深さ、取手溶接などの特注承ります。 サイズ(cm) 板厚(mm) 質量(g) 深さ(mm) 57 1.6 4190 170 ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。お気に召しました商品がございましたら 是非 商品レビュー からご意見をいただけますと幸いです。商品 レビュー や ショップレビュー はショップ運営をする上で 大変励みになっております。【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】弊社が運営する ネットショップ 上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行う ウェブサイト が存在しております。弊社が運営するネットショップ・ ECサイト は以下の通りです。このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。Cancamp駅前アルプス
ふじたクッキング
16,726円
サイズ 直径:39cm 板厚:1.0mm 深さ:12cm 重量 1260g 材質 本体:鉄 窒化処理 商品説明 中華料理のプロもご用達の山田工業所の北京鍋です。炒めるのはもちろん、揚げる事や茹でる事も出来て万能な北京鍋です。 ※山田工業所の製品は一つ一つ手作りなので、サイズや重量に若干の誤差があります。 ※五徳・お玉は別売りとなります。※ 黒皮が剥げている所や上塗り剤のムラがありますが、使用上には全く問題ありません。鉄製ですので錆びます。錆止め塗装がしてありますので始めてご使用の際は(から焼き)してください。手作り業務用品につき傷、色むら 焼きむら 塗装 剥がれすり傷 多少の錆び等は製造上 やむを得ないため きれいなもの キズがないものなどお求めのお客様は山田工業所製品をお勧めいたしません。KD-窒化 中華料理人ご用達!山田工業所製の高品質 北京鍋 極薄1mmタイプ 打出しで軽量化し、窒化処理で高耐久性を実現 窒化処理により錆びにくい高い耐腐食性 窒化処理によりキズに強い高い耐摩耗性 窒化処理により油廻りが良い、油がなじむ酸化膜層と多孔質層 打出しにより高強度、表面の細かな凸凹で強度UP 打出しにより軽い、叩いて鉄を延ばすことで軽量化 ※ 山田工業所の製品は手作り品の為、黒皮が剥げている所や上塗り剤のムラがありますが、使用上には全く問題ありません。鉄製ですので錆びます。錆止め塗装がしてありますので始めてご使用の際は(から焼き)してください。手作り業務用品につき傷、色むら 焼きむら 塗装 剥がれすり傷 多少の錆び等は製造上 やむを得ないため きれいなもの キズがないものなどお求めのお客様は山田工業所製品をお勧めいたしません。●通常の1,2ミリ板厚でも重いと感じられる方にお勧めです。極薄1ミリ使用ですので腱鞘炎でお困りの方...
リコメン堂
16,722円
■商品説明●焼き入れ済で防錆油加工を施してありますので、ご使用前に一度、低温で温めていただき中性洗剤で洗い流してください。■直径・サイズ底径:150■深さ深さ:110■重さ3kg■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
プロステ 楽天市場店
20,559円
山田鉄打出中華鍋シリーズ。商品コード00253490サイズφ600×180mm材質鉄関連商品(バラ)鉄打出中華鍋 1.6mm(取手溶接)60cm 1枚・注意事項:モニターの発色によって色が異なって見える場合がございます。・領収書については、楽天お客様マイページから、商品出荷後にお客様自身で印刷して頂きますようお願い申し上げます。・本店では一つの注文に対して、複数の送り先を指定することができません。お手数おかけしますが、注文を分けていただきます様お願い致します。・支払い方法で前払いを指定されて、支払いまで日数が空く場合、商品が廃番もしくは欠品になる恐れがございます。ご了承ください。・注文が重なった場合、発送予定日が遅れる可能性がございます。ご了承ください。・お急ぎの場合はなるべく支払い方法で前払い以外を選択いただきます様お願い致します。支払い時期によっては希望納期に間に合わない場合がございます。