A-PRICE楽天市場店
18,700円
商品説明★ 横浜中華街の老舗超有名中華料理店を含む約8割の店で使われている、TVで取材多数の「山田工業所」の打出し中華鍋。 中華鍋は鉄板を一気にプレスして成形する「プレス式」が大半の中、山田工業所では熟練の職人が未だに手作業でハンマーの位置を調整しながら成形するその数なんと5000回! 日本では唯一ここだけの「打出式」で製造しています。★ 山田工業所の中華鍋は鍋底・側面・縁の厚さを熟年の技で微妙に変えることにより熱伝導が良く、野菜のシャキシャキ感を損なわずに調理できます。 山田工業所製造の証として打出しの刻印があります。 また山田工業所の鍋は製造時に何度も叩くことで、ミクロの凹凸ができ油のノリや馴染みが良くなり、食材がくっつきにくくなります。 使えば使うほど油が馴染み、味が出て愛着の湧く逸品です。※サイズ・重さは約です、また手作りのため仕上がりに個体差がございます。※当商品は製造工程上、打出紋様や打痕があり、それは個体差があり一つとして同じものがございません。使用においては何ら問題がございません。※ご使用前に同梱の取り扱い説明書をお読みください。★ HANAKO+a(ハナコプラスエー)打出しに窒化加工を施した世界初のシリーズです。窒化加工とは、航空機や自動車部品のサビ防止に用いられてきた表面加工技術です。これをフライパンに応用し、鉄表面を窒素で硬化させることでサビにくい上に高い耐腐食性と耐摩耗性を実現させています。★ HANAKO+a 打出し窒化加工深型フライパン チタンハンドル深型の炒め鍋に窒化加工を施した深型フライパン。本体が深く斜めに成形されているので、炒飯や野菜炒めなどが返しやすく食材もこぼれにくいです。ハンドルは軽くて熱くなりにくいチタン製。スペック* サイズ:約270×95×420mm* 板厚:1.6mm* 重量...
キッチンガーデン
13,217円
商品説明 内径:31cmmm深さ:89mm板厚:2.0mm底径:180mm質量:1.5kg備考●内面フッ素樹脂加工 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
VANCL楽天市場店
13,332円
■商品説明●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。■直径・サイズ外径:φ322(柄含まず)■深さ深さ:89■重さ1.5kg■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
キッチンガーデン
14,318円
内径:36cm 深さ:100mm 板厚:2.3mm 底径:140mm 重量:2.6kg 材質:鉄 ●IH調理器対応 ※焼き入れ済で防錆油加工を施してありますので、 ご使用前に一度、低温で温めていただき中性洗 剤で洗い流してください。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
カナシチ 楽天市場店
18,800円
サイズ IH対応 ●内径:290mm 深さ90mm ●360×295×100mm 4.1kg 商品説明 ●使いこむほどになじむ鉄鍋 素材の中まで熱が通ります! 南部鉄器は日本の伝統工芸品指定第1号です。 鉄分補給もして頂けます! ●その他フライパン多数取扱中です● ↓詳細は下記からご覧になれます↓ フライパン・グリルなど ●その他の南部鉄鍋● ↓詳細は下記からご覧になれます↓ すきやき鍋・ジンギスカン鍋・ステーキ皿・万能鍋なども御座います!
ココロハススタイル
12,872円
特殊:B07ZGRSX4Jコード:4903449125845ブランド:リバーライト(Riverlight)規格:JS1424商品カラー: シルバーサイズ情報:24cm商品重量:1220この商品についてサイズ: 24x42.8x3.4cm 深さ/6.5cm 底面直径/14cm素材 材質:鍋本体/鉄(特殊熱処理済み) ハンドル/木製 蓋本体/ステンレス 蓋つまみ/木製本体重量:1220g生産国:本体:日本/蓋:中国100V,200V IH対応鉄の表面に「窒化鉄層 酸化鉄層」を形成させることで、錆にくいフライパンに油なじみが良いため、焦げ付きにくく調理がしやすいブランドリバーライト(Riverlight)材質鉄色シルバー家庭洗い手洗いのみハンドル材質木製発送サイズ: 高さ40.6、幅26.2、奥行き13発送重量:1720フライパン 中華 片手 鍋 炒める 蓋 ステンレス カバー ランキング 極め KIWAME JAPAN 国産 日本製 セット プレゼント お祝い 贈り物 ギフト 新生活 鉄 窒化鉄 新 タイプ 餃子 ハンバーグ 煎锅 单手锅
COCOHOUSE
13,492円
【中古】リバーライト 鉄 厚板フライパン 極 ジャパン 26cm IH対応 日本製 中華鍋【メーカー名】リバーライト(Riverlight)【メーカー型番】8130-000231【ブランド名】リバーライト(Riverlight)【商品説明】リバーライト 鉄 厚板フライパン 極 ジャパン 26cm IH対応 日本製 中華鍋イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。中古品の場合は中古の特性上、キズ・汚れがある場合があります。他モール併売のため、万が一お品切れの場合はご連絡致します。当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。ご注文からお届けまで1.ご注文 ご注文は24時間受け付けております2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します3.在庫確認 多モールでも併売の為、在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。 ※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで4〜10営業日程度とお考え下さい。4.入金確認 前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後に商品確保・配送手配を致します。5.出荷 配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。6.到着 出荷後、1〜3日後に商品が到着します。 ※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
VAPS
13,750円
リバーライト 鉄 厚板 フライパン 極 ジャパン 蓋付セット 28cm IH対応 日本製 中華鍋 商 品 説 明 特殊(窒化)熱処理した鉄の表面は、極めてサビにくく、大変丈夫でキズにも強く、面倒だったお手入れが簡単 油なじみが良いため、焦げ付きにくく調理がしやすい 熱を蓄える力が大きく、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通すので、炒め物がシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がる 使うたびに自然に鉄分が摂取できるのも鉄の嬉しい特徴 深さがあるので炒飯や野菜炒めに適している プロも愛用する本格的な3.2mm厚で美味しく調理 ハンバーグや餃子にも 旧タイプ「極ROOTS」との違いはハンドルの刻印のみとなり、鉄フライパンの良さはそのままに愛着をもって長く使える 商 品 仕 様 メーカー リバーライト(Riverlight) サイズ 28cm 商品モデル番号 8130-000248 保 証 に つ い て ■メーカー保証なし 記載の注意事項を除く初期不良品の場合のみ、商品到着から1週間以内のみ対応いたします。 ご到着後はお早めに商品状態をご確認ください。 注 意 事 項 ●こちらの商品は、新品です。 ●モニター環境により、実際のカラーと異なって見える場合がございます。 ★この商品は発送先が北海道、沖縄、離島の場合は注文金額により以下の送料が必要です。・北海道の場合、注文金額が3,980円未満は880円、3,980円以上は送料無料です。・沖縄、離島の場合、注文金額が9,800円未満は880円、9,800円以上は送料無料です。
VANCL楽天市場店
11,094円
■商品説明●焼き入れ済で防錆油加工を施してありますので、ご使用前に一度、低温で温めていただき中性洗剤で洗い流してください。■直径・サイズ底径:110■深さ深さ:70■重さ1.58kg■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
COCOHOUSE
12,143円
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品を 受付けております。他モールでも併売している商品のため、ご注文のタイミングによっては商品をご用意できないことがあります。その場合はキャンセルのご連絡をさせていただきます。ご注文からお届けまで1、ご注文⇒24時間受け付けております。2、注文確認⇒当店から注文確認メールを送信します。3、在庫確認⇒中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますので お届けまで3日〜7営業日程度とお考え下さい。4、入金確認⇒前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。5、出荷⇒配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。6、到着⇒出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
1956レストラン・サプライ
12,931円
●サイズ外径:φ322(柄含まず)(mm)底径:180(mm)●内寸31cm深さ:89(mm)●重量:1.5kg●板厚:2.0(mm)●材質ステンレスアルミクラッド三層鋼内面フッ素樹脂加工●電磁調理器:200V●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。予めご了承ください。ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。
ダイニングマート
11,550円
●焼き入れ済で防錆油加工を施してありますので、ご使用前に一度、低温で温めていただき中性洗剤で洗い流してください。外寸(mm)底径:120 内寸(mm)30cm 深さ:80 重量1.85kg
プロキッチン
15,157円
サイズ(目安) 内径27cm 鍋底厚6.0mm 深さ4.0cm フチの幅 3.0cm 重量(目安) 4000g 対応熱源 ガス、IH(200V対応) サイズ選びの目安 3~4人用 スタッフのおすすめポイント 商品選びに迷ったら、こちら。 サイズ選びの目安や、熱源にあった品などをお探し頂けます。 使用上の注意 空焚き作業済み品は、ビニール袋に入った状態でのお届けとなります。空焚き作業済みの商品にはサビ防止のため食用油が塗ってあります。この油は中性洗剤で洗い落とせますが、鍋を油が溶ける程度に温めて(軽く油をとばす気持ちで)から洗うと、簡単に取り除くことができます。 目安として、煙が出てから一呼吸置いて、火を止めるくらいの時間です。 冷めたら中性洗剤を使ってタワシなどでガシガシ洗い、お湯で洗い流して下さい。 そのままご使用いただいても害はございませんので、あまり神経質にならなくても大丈夫です。 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。※取扱説明書には「打出し中華鍋」と記載されています。(画像参照)●鉄鍋のお手入れと再生方法について、詳しくはこちらをご覧ください。 ●ひとつひとつ手作りのため、サイズ及び重量に若干の誤差が生じる場合がございます。 ●使用後は洗剤を使わずにお湯または水のみで洗って下さい。その後、火であぶり薄く油を塗っておいて下さい。 鍋に調理した料理を長時間入れたままにしておくと鍋の腐食の原因となりますのでご注意ください。 ●打出製法で作られているため、製造過程上出来る傷がみられたり、ふちが波打っている場合がございます。 また溶接時に生じる周りの色の違いや黒皮の剥離などは、ご使用には問題はございませんので、ご安心ください(写真右上・中)。
プロキッチン
17,322円
サイズ(目安) 内径30cm 鍋底厚6.0mm 深さ4.0cm フチの幅 3.0cm 重量(目安) 5000g 対応熱源 ガス、IH(200V対応) サイズ選びの目安 大人数用 スタッフのおすすめポイント 商品選びに迷ったら、こちら。 サイズ選びの目安や、熱源にあった品などをお探し頂けます。 使用上の注意 空焚き作業済み品は、ビニール袋に入った状態でのお届けとなります。空焚き作業済みの商品にはサビ防止のため食用油が塗ってあります。この油は中性洗剤で洗い落とせますが、鍋を油が溶ける程度に温めて(軽く油をとばす気持ちで)から洗うと、簡単に取り除くことができます。 目安として、煙が出てから一呼吸置いて、火を止めるくらいの時間です。 冷めたら中性洗剤を使ってタワシなどでガシガシ洗い、お湯で洗い流して下さい。 そのままご使用いただいても害はございませんので、あまり神経質にならなくても大丈夫です。 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。※取扱説明書には「打出し中華鍋」と記載されています。(画像参照)●鉄鍋のお手入れと再生方法について、詳しくはこちらをご覧ください。 ●ひとつひとつ手作りのため、サイズ及び重量に若干の誤差が生じる場合がございます。 ●使用後は洗剤を使わずにお湯または水のみで洗って下さい。その後、火であぶり薄く油を塗っておいて下さい。 鍋に調理した料理を長時間入れたままにしておくと鍋の腐食の原因となりますのでご注意ください。 ●打出製法で作られているため、製造過程上出来る傷がみられたり、ふちが波打っている場合がございます。 また溶接時に生じる周りの色の違いや黒皮の剥離などは、ご使用には問題はございませんので、ご安心ください(写真右上・中)。
リコメン堂
11,891円
鉄 中華鍋 26cm EN-012目指したのは、女性でもあおり調理ができる、軽くて扱いやすい鉄の中華鍋。火力が命と言われる炒め料理には、加熱に強い鉄材料が最適ですが、重いのが難点。そこで、従来とは異なる加工方法や昔ながらの製法などで試作を繰り返し、本製品にたどり着 きました。鉄の良さを残しながら、限界まで重さを減らした中華鍋で、シャキシャキの野菜炒めが得意料理になりますように。【本体サイズ】W470×D260×H120mm【重量】770g【材質】本体:鉄(底厚1.2mm〜1.6mm)内面・外面:シリコン樹脂塗装【原産国】日本【メーカー】和平フレイズ【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。enzo IH対応中華鍋直径22cm直径26cm直径28cm
Joshin web 家電とPCの大型専門店
17,680円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□2023年09月 発売◆焼き物、炒め物にベストマッチ。◆スピィーディに省エネクッキング! ◆後片付けもカンタン、スピィーディ! ◆焼きむらが少なく、油も控えめの調理が可能です。◆熱伝導に優れたアルミクラッド材使用。◆IHクッキングヒーターに接する外側面は有磁性に優れたSUS430を使用しているので熱効率に優れ、発生した熱を内部のアルミが素早く全体に伝え、側面の立ち上がりにも熱が伝わるので、スピィーディにおいしく調理できます。◆シチュー・カレー等がこびりつきにくく、万一こびりついても水を入れ、沸騰させるときれいに落とせ得ます。◆対応熱源:ガス火、IHクッキングヒーター、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター■ 仕 様 ■商品サイズ(約):直径31.0×高さ8.9cm重量(約):1.5kg[FZN106476]フジノス調理家電 キッチン用品 なべ・フライパン フライパン
ビックカメラ楽天市場店
12,230円
超軽量・耐食性抜群のチタン製中華鍋■火の通りがよい 少ない火力で温度が上昇し、シャキッと手早く調理ができます。■腕や手首などへの負担を軽減 鉄鍋などの素材にくらべ超軽量なので、使用頻度が高いほど腕や手首などへの負担が軽減されます。■長持ちするので経済的 チタン製の鍋は熱や酢で穴が空くようなことはありません。ステンレスよりもはるかに強度があります。■2タイプの中華鍋と複数サイズ 両手持ちの中華鍋と片手持ちの中華鍋(北京鍋)を用意しています。 中華鍋(6サイズ):鍋直径30、33、36、39、42、45cm 北京鍋(5サイズ):鍋直径27、30、33、36、39cm※変形の恐れがありますので、絶対に空焚きはしないでください。
ビックカメラ楽天市場店
18,613円
超軽量・耐食性抜群のチタン製中華鍋(北京鍋)■火の通りがよい 少ない火力で温度が上昇し、シャキッと手早く調理ができます。■腕や手首などへの負担を軽減 鉄鍋などの素材にくらべ超軽量なので、使用頻度が高いほど腕や手首などへの負担が軽減されます。■長持ちするので経済的 チタン製の鍋は熱や酢で穴が空くようなことはありません。ステンレスよりもはるかに強度があります。■2タイプの中華鍋と複数サイズ 両手持ちの中華鍋と片手持ちの中華鍋(北京鍋)を用意しています。 中華鍋(6サイズ):鍋直径30、33、36、39、42、45cm 北京鍋(5サイズ):鍋直径27、30、33、36、39cm※変形の恐れがありますので、絶対に空焚きはしないでください。
ビックカメラ楽天市場店
14,890円
超軽量・耐食性抜群のチタン製中華鍋■火の通りがよい 少ない火力で温度が上昇し、シャキッと手早く調理ができます。■腕や手首などへの負担を軽減 鉄鍋などの素材にくらべ超軽量なので、使用頻度が高いほど腕や手首などへの負担が軽減されます。■長持ちするので経済的 チタン製の鍋は熱や酢で穴が空くようなことはありません。ステンレスよりもはるかに強度があります。■2タイプの中華鍋と複数サイズ 両手持ちの中華鍋と片手持ちの中華鍋(北京鍋)を用意しています。 中華鍋(6サイズ):鍋直径30、33、36、39、42、45cm 北京鍋(5サイズ):鍋直径27、30、33、36、39cm※変形の恐れがありますので、絶対に空焚きはしないでください。
和・洋 中華食器の産地問屋・本荘
16,870円
34x30.5x17cm 3KWまでOK!ステンレス製 着脱式発熱プレート使用で外せば直火にも対応。
ビックカメラ楽天市場店
17,993円
超軽量・耐食性抜群のチタン製中華鍋■火の通りがよい 少ない火力で温度が上昇し、シャキッと手早く調理ができます。■腕や手首などへの負担を軽減 鉄鍋などの素材にくらべ超軽量なので、使用頻度が高いほど腕や手首などへの負担が軽減されます。■長持ちするので経済的 チタン製の鍋は熱や酢で穴が空くようなことはありません。ステンレスよりもはるかに強度があります。■2タイプの中華鍋と複数サイズ 両手持ちの中華鍋と片手持ちの中華鍋(北京鍋)を用意しています。 中華鍋(6サイズ):鍋直径30、33、36、39、42、45cm 北京鍋(5サイズ):鍋直径27、30、33、36、39cm※変形の恐れがありますので、絶対に空焚きはしないでください。
ふじたクッキング
13,728円
サイズ 直径:28cm 板厚:1.2mm 深さ:8.0cm 重量 600g 材質 純チタン 商品説明 純チタン製の北京鍋ですので、熱伝導性がよく弱火〜中火で十分に炒める事が出来ます。 ※熱伝導性が良いため、強火で調理してしまうと耐久性が落ちてしまうので、ご注意下さい。 ※五徳・お玉は別売りとなります。●日本製の非常に軽くて使いやすい 北京鍋 ご注意ください ・熱伝導性が良いため、強火で調理してしまうと耐久性が落ちてしまうのでご注意下さい。 ・純チタン製北京鍋には、製品の1年保証はありません。(消耗品です。) ・使用頻度によりますが業務で使用して約6ヶ月ほどでひび割れがでます。 ・ひび割れが出ましたら使用せずに新しい北京鍋をご使用下さい。非常に軽くて、弱火〜中火でもしっかりと炒められる純チタン製の北京鍋!●チタン素材は非常に軽く(ステンレスの約半分の重さ)、熱効率、耐蝕性に非常に優れています。金属臭も気になりません。握りやすい木柄。●IHデンジ調理器にはご使用できません。ガス火専用です。
ビックカメラ楽天市場店
11,789円
■プレス式ではなく、手作りの打ち出し式で、数千回も叩いて手間をかけて1つ1つ作られています。■鉄を数千回も叩いているので、隙間がなくなり、非常に丈夫で長持ちします。■打ち出し式なので、表面積が大きくなり、均一に熱が伝わります。■プレス式と比較すると軽量に仕上がりますので、毎日何時間も使い続ける方には非常に助かります。■取手はリベット止めになっております。
ビックカメラ楽天市場店
12,409円
■サイズ(cm): 60■板厚(mm): 1.6■質量(g): 4800■深さ(mm): 200
ビックカメラ楽天市場店
13,960円
■プレス式ではなく、手作りの打ち出し式で、数千回も叩いて手間をかけて1つ1つ作られています。■鉄を数千回も叩いているので、隙間がなくなり、非常に丈夫で長持ちします。■打ち出し式なので、表面積が大きくなり、均一に熱が伝わります。■プレス式と比較すると軽量に仕上がりますので、毎日何時間も使い続ける方には非常に助かります。■取手はリベット止めになっております。
ビックカメラ楽天市場店
11,789円
■サイズ(cm): 57■板厚(mm): 1.6■質量(g): 4350■深さ(mm): 180
ビックカメラ楽天市場店
16,752円
■プレス式ではなく、手作りの打ち出し式で、数千回も叩いて手間をかけて1つ1つ作られています。■鉄を数千回も叩いているので、隙間がなくなり、非常に丈夫で長持ちします。■打ち出し式なので、表面積が大きくなり、均一に熱が伝わります。■プレス式と比較すると軽量に仕上がりますので、毎日何時間も使い続ける方には非常に助かります。■取手はリベット止めになっております。
リコメン堂
12,344円
■商品説明●焼き入れ済で防錆油加工を施してありますので、ご使用前に一度、低温で温めていただき中性洗剤で洗い流してください。■直径・サイズ底径:120■深さ深さ:80■重さ1.85kg■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
ビックカメラ楽天市場店
12,409円
■プレス式ではなく、手作りの打ち出し式で、数千回も叩いて手間をかけて1つ1つ作られています。■鉄を数千回も叩いているので、隙間がなくなり、非常に丈夫で長持ちします。■打ち出し式なので、表面積が大きくなり、均一に熱が伝わります。■プレス式と比較すると軽量に仕上がりますので、毎日何時間も使い続ける方には非常に助かります。
ビックカメラ楽天市場店
13,029円
■プレス式ではなく、手作りの打ち出し式で、数千回も叩いて手間をかけて1つ1つ作られています。■鉄を数千回も叩いているので、隙間がなくなり、非常に丈夫で長持ちします。■打ち出し式なので、表面積が大きくなり、均一に熱が伝わります。■プレス式と比較すると軽量に仕上がりますので、毎日何時間も使い続ける方には非常に助かります。
ビックカメラ楽天市場店
11,980円
■日本で唯一の打ち出し製法で作られている、山田工業所の家庭用フライパンHANAKOシリーズ。■山田工業所は業務用フライパンを作り続けて半世紀以上、横浜中華街でのシェア率80%を誇り多くのプロに長年愛されています。■打ち出し製法はプレスにより型抜きされた鉄板を5000回以上叩き上げて薄く延ばしていくことによって、鉄が絞まり軽くて、強くなります。酸化しにくく、サビに強いという特徴もあります。■さらに、窒化加工された鉄を使用しているので、高い耐腐食性と耐摩耗性を併せ持つフライパンとなりました。
ビックカメラ楽天市場店
11,450円
■横浜中華街の料理人の間で広く使われている、山田工業所の打出し鍋。■HANAKOは打出し製法で作られています。鉄の板を数千回たたいて作ることで鉄の分子が表面に凹凸ができます。そのため熱の伝わりがよくなり、油の乗りや馴染みがよくなっています。食材もくっつきにくいです。また薄くても打ち出し加工で丈夫な鉄になっていますので、長く愛着を持ってお使いいただけます。■熱の伝導も早く、炒め物・チャーハン、スクランブルエッグなど作るのに最適。■本体は前面が深めで斜めになっています。炒め物が返しやすく、食材もこぼれにくい構造になっています。■ハンドルはチタン製。チタンは強度・耐食性・軽さ・耐熱性といった特性があります。本体から伝わる熱を最小限に遮断し熱くなりにくいハンドルに仕上がりました。
1956レストラン・サプライ
17,659円
●サイズ底径:150(mm)●内寸39cm深さ:110(mm)●重量:2.95kg●板厚:2.3(mm)●材質鉄木●電磁調理器:200V●焼き入れ済で防錆油加工を施してありますので、ご使用前に一度、低温で温めていただき中性洗剤で洗い流してください。※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。予めご了承ください。ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。
ビックカメラ楽天市場店
14,790円
■日本で唯一の打ち出し製法で作られている、山田工業所の家庭用フライパンHANAKOシリーズ。■山田工業所は業務用フライパンを作り続けて半世紀以上、横浜中華街でのシェア率80%を誇り多くのプロに長年愛されています。■打ち出し製法はプレスにより型抜きされた鉄板を5000回以上叩き上げて薄く延ばしていくことによって、鉄が絞まり軽くて、強くなります。酸化しにくく、サビに強いという特徴もあります。■さらに、窒化加工された鉄を使用しているので、高い耐腐食性と耐摩耗性を併せ持つフライパンとなりました。