昭和のレトロ金物屋 関口国吉商店
11,550円
商品名 鉄 揚げ鍋 45cm 味一鉄 ホクア 《 北陸アルミ 日本製 GAS ガス火 鉄揚鍋 黒鉄 業務用 プロ 中華料理 HOKUA 》 メーカー 北陸アルミニウム株式会社 サイズ サイズ 45cm 容量 16.7L 底厚 3.2mm 深さ 120mm 材質 味一鉄シリーズは全てに黒鉄板を使用しています。 サイズ:20cm,22cm,24cm,27cm,30cm,33cm, 36cm,39cm,42cm,45cm 加工:スピニング 原産国:日本 メーカー:北陸アルミニウム 油温の変化が少ないのは、極厚底だから。 ホクア 味一鉄 揚げ鍋 揚げ鍋 20cm 揚げ鍋 22cm 揚げ鍋 24cm 揚げ鍋 27cm 揚げ鍋 30cm 揚げ鍋 33cm 揚げ鍋 36cm 揚げ鍋 39cm 揚げ鍋 42cm 揚げ鍋 45cm ホクア 味一鉄シリーズ フライパン 北京鍋 木柄 北京鍋 中華鍋 揚げ鍋 ジャーレン鍋 パエリアパン 中華鍋受け台 お玉 ヘラフライパン 北京鍋 木柄 北京鍋 中華鍋 揚げ鍋 ジャーレン鍋 パエリアパン 中華鍋受け台 お玉 ヘラ
業務用プロ道具 厨房の匠
10,241円
【業務用プロ道具 厨房の匠】キング 鉄中華鍋 51cm 鉄製規格:[51cm] 内径×深さ t=板厚:φ510×150mm t=2.0mm材質:鉄[ASCR=v/R=040/P=0013300]
インテリアパレット
11,000円
サイズ約 幅26.2×奥行49×高さ12.5(cm)底厚:1.6(mm)重量約 1100g内容量1個材質本体:鉄内面・外面:シリコン樹脂塗装ハンドル:天然木(ブナ)、ステンレス生産国日本製食器洗い乾燥機使用不可熱源IH・ガス火両対応注意事項※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています区分返品・キャンセル区分(不可)ギフトラッピングページを見る鍋・圧力鍋カテゴリから探す中華鍋 鉄製 28cm enzo IH対応 日本製おすすめポイント限界まで重さを減らした中華鍋 28cm誰もが気持ち良く片手で振れるような軽さを追求した鉄の中華鍋です。薄い鉄素材は、変形に弱くなりがちですが、表面に燕三条を物語る槌目(つちめ)模様を入れる事で加工硬化が生まれ、変形に強くなりました。熱源にあたる表面積も増え、食材に均等に熱を通すことができるので、野菜炒めやチャーハンもおいしく仕上がります。プロのように振りながら炒めたくなる鉄の良さを残しながら、限界まで重さを減らし、絶妙なカーブとマットな鍋肌で、プロのように振りながら炒めたくなる、気持ちの良い使い心地が魅力です。燕三条の技術が結集されている「enzo」は、60年以上にわたり工場と共にキッチン用品をご家庭に届けてきた私たちが、「もっと料理の楽しさを感じて欲しい」という想いから、調理法に応じて適した素材とカタチを追求したプロダクトです。燕三条の各工場の得意とする技術を掛け合わせることで、使い勝手の細やかなニーズに応える、多様性に満ちたラインナップを実現しました。商品詳細揚げ物調理にも最適高温調理に強く、食材を入れても熱が下がりにくい蓄熱性に優れた国産の鉄を使用しています。使いやすい深型なので、揚げ物調理にも活躍します。変形しにくい特殊な加工軽さと強さを両立させるためにスピン加工を施し...
キッチンガーデン
10,280円
品 名 山田工業所 鉄 打出中華鍋(両手) 48cm サイズ 48cm 板 厚 1.6mm 重 量 2,820g 深 さ 140mm 説 明 取手リペット止め 【商品番号:5-0345-0508 [6-0381-0508]】 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
業務用プロ道具 厨房の匠
11,220円
【業務用プロ道具 厨房の匠】山田工業所 鉄打出中華鍋 1.6mm(取手溶接)48cm規格 : [48cm]内径 深さ t=板厚 : φ480×H140mm t=1.6mm材質 : 鉄[ASC:R=v/R=040/P=0015000]山田工業所 鉄打出し中華鍋 1.6mm(取手溶接)48cm□なべ ナベ 中華鍋 両手中華鍋 鉄打出し 山田工業所 業務用【業務用厨房機器】【中華鍋・両手鍋】
プロキッチン
10,043円
サイズ(目安) φ24.0cm×深さ6.7cm×板厚1.2mm柄の長さ17.0cm、木部10.5cm 重量(目安) 680g 対応熱源 ガス サイズ選びの目安 1~2人用 スタッフのおすすめポイント 商品選びに迷ったら、こちら。 サイズ選びの目安や、熱源にあった品などをお探し頂けます。 使用上の注意 空焚き作業済み品は、ビニール袋に入った状態でのお届けとなります。空焚き作業済みの商品にはサビ防止のため食用油が塗ってあります。この油は中性洗剤で洗い落とせますが、鍋を油が溶ける程度に温めて(軽く油をとばす気持ちで)から洗うと、簡単に取り除くことができます。 目安として、煙が出てから一呼吸置いて、火を止めるくらいの時間です。 冷めたら中性洗剤を使ってタワシなどでガシガシ洗い、お湯で洗い流して下さい。 そのままご使用いただいても害はございませんので、あまり神経質にならなくても大丈夫です。 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ●打出製法で作られているため、製造過程上出来る傷がみられたり、ふちが波打っている場合がございます。また溶接時に生じる周りの色の違いや黒皮の剥離などは、ご使用には問題はございませんので、ご安心ください(写真1、2)。 ●錆止めとして食用油を薄く塗布してありますが、ホコリ除けとしてかぶせてあるビニール袋に接している部分とそうでない部分で油の変色・酸化が見られます。こちらは削って取り除く必要はございません。 取り扱い説明書の通り油ならしをしてお使いいただけます(写真3)。 ●家庭用コンロの場合、柄の重みにより傾く場合がございますが、問題なくお使いいただけます(写真4)。 ●鉄鍋のお手入れと再生方法について、詳しくはこちらをご覧ください。 ●ひとつひとつ手作りのため...
業務用厨房機器のKITCHEN MARKET
10,780円
【★】【業務用プロ道具 厨房の匠】神田鉄鍋/鉄プレス両手中華鍋 57cm規格:[57cm] 内径×深さ t=板厚:φ570×180mm t=1.6mm材質:鉄黒皮 表面加工/クリアラッカー塗装[ASC:R=v/R=040/P=0012700][04-0001-0310]
リコメン堂
11,990円
カンダ 神田鉄鍋/鉄プレス両手中華鍋 60cm 001316JANコード:4949362721726規格:規格60cmサイズ:内径×深さ t=板厚φ600×200mm t=1.6mmサイズ容量1:φ600×200mm t=1.6mm材質:鉄黒皮 表面加工:クリアラッカー塗装生産地:燕三条 シリーズ 【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
リコメン堂
11,490円
カンダ 鉄打出木柄片手中華鍋 39cm 001180JANコード:4949362730988規格:規格39cmサイズ:内径×深さ t=板厚φ390×120mm t=1.2mmサイズ容量1:φ390×120mm t=1.2mm材質:本体:鉄 柄:天然木生産地:日本山田鉄打出中華鍋シリーズ1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品! 山田鉄打出中華鍋シリーズ 【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
VANCL楽天市場店
11,390円
【サイズ】内径×深さ t=板厚直径480×140mm t=1.6mm【規格】規格48cm【材質】鉄【生産地】日本【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
スタイルキッチン
10,965円
中華鍋 片手 39cm 打出 アルミ●39cm●重量:1660g●深さ:110●※板厚3mm※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)
ムラウチ
11,167円
超軽量・耐蝕性抜群!鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。30cm 板厚1.2mm 560g 深さ80mmATY62030
キッチンガーデン
11,013円
品 名 アルミ 打出 北京鍋 30cm サイズ 30cm 板 厚 3.0mm 重 量 1,090g 深 さ 90mm メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
メゾン アクミィ
10,857円
サイズ:本体/28X48X12.5CM深さ/4.5cm底面直径/22.5cm蓋/直径28.3X8.5CM 素材・材質:鍋本体/鉄(特殊熱処理済み)ハンドル/木製 本体重量:2.49KG パッケージ重量:2.94KG
VlookupStore 楽天市場店
11,570円
サイズ:28X48X13.5CM、深さ/4.5CM、底面直径/22.5CM 本体重量:2KG 素材・材質:鍋本体/鉄(特殊熱処理済み)ハンドル/木製 特殊(窒化)熱処理した鉄の表面は、極めてサビにくく、大変丈夫でキズにも強く、面倒だったお手入れが簡単 油なじみが良いため、焦げ付きにくく調理がしやすい 熱を蓄える力が大きく、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通すので、炒め物がシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がる 使うたびに自然に鉄分が摂取できるのも鉄の嬉しい特徴
厨房・Byonho
10,366円
山田工業所の打出中華鍋は、 何千回も叩くことで伸ばされるため、通常のプレス製中華鍋よりも薄く、そして軽量にできています。 また、叩かれることによって、鉄の分子が細かくなり、とても丈夫になります。 更に熱の伝わりが良く、表面に凹凸ができるので油なじみが良く、焦げ付きにくいです。 職人の熟練された腕によって、底が"厚め"に、そして火の先があたる鍋のカーブの部分が"薄く"仕上げられています。 火のあたる場所を薄くすることで、熱の伝わりを素早くかつ均一にし、料理を格段に美味しくできるんです。 ■■ 中華鍋が手元に届いたら一度【空焚き】をお願いしております ■■ ※はじめは錆び止め材が塗られていますので、【空焚き】はそれを落す作業です。 1.鍋をコンロに置き、材料を入れずに火をかけます。 ※この時、置きっぱなしで放置しないで、まんべんなく焼いて下さい。 ※取手が熱くなりますので直に持たずタオルなどを巻いて下さい。タオルは火にかからないようご注意下さい。 ※必ず換気を行って下さい。 2.焼き始めると表面が黒くなり、その後灰色くなってきます。この色が出たら終了です。 3.少し鍋の温度が下がったらタワシなどを使いお湯で洗って下さい。(洗剤を使っていただいても大丈夫です。) ※スチールタワシを使うと傷が付きます。 4.油ならしをします。鍋に油を多めに入れてくず野菜を炒めます。鍋の中全体に行います。 5.くず野菜を捨て、鍋をお湯で洗ってからご使用下さい。 ※鉄に高熱を与えた為、あか錆びがでる場合がありますがご使用には影響ありません。 尚、鍋に錆び止めを塗らない状態で販売されている商品もございます。 ■■ お手入れの方法 ■■ お料理が終わりましたら、タワシ等でお湯を使い洗って下さい。 鍋に少し余熱が残っているうちにお湯をつけてしまった方が焦げ付きが取れや...
ピカ森
11,662円
リバーライト 極 鉄 フライパン 深型 炒め鍋 30cm 窒化鉄 窒化加工 IH対応 サビにくい 中華鍋 日本製 K1430サイズ(約):全長50×奥行30×全高14cm本体重量(約):1200g素材・材質:本体/鉄(冷間圧延鋼板)、ハンドル/木、本体の表面仕上げ/特殊熱処理(窒化)生産国:日本対応熱源:ガス火、IH対応
スタイルキッチン
11,182円
サイズ(cm)51板厚(mm)1.6質量(g)3430深さ(mm)150※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●取手リベット止め※板厚、深さ、取手溶接などの特注承ります。
ダイニングマート
10,194円
サイズ(cm)422質量(g)350深さ(mm)130※製造工程上、表面に傷のように見える製作の跡が残る場合がございます。また溶接時に生じる色の違い,黒皮の剥離などは、品質上問題ありません。※代引不可
業務用厨房用品専門店キッチン燕
10,659円
【特徴】 職人がハンマーで数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凹凸ができ、油の乗りがよく、焦げ付きにくく、軽くて丈夫です。 【商品詳細】 板厚:約1.6mm 重量:約2350g 深さ:約130mm ■山田工業所の商品一覧 中華料理道具 一覧 片手中華鍋 両手中華鍋 ザーレン 中華包丁 せいろ 中華料理道具 中華食器鉄打出 片手中華鍋(板厚1.6mm)24cm 鉄打出 片手中華鍋(板厚1.6mm)27cm 鉄打出 片手中華鍋(板厚1.6mm)30cm 鉄打出 片手中華鍋(板厚1.6mm)33cm 鉄打出 片手中華鍋(板厚1.6mm)36cm 鉄打出 片手中華鍋(板厚1.6mm)39cm 鉄打出 片手中華鍋(板厚1.6mm)42cm 鉄打出 片手中華鍋(板厚1.6mm)45cm
スタイルキッチン
11,818円
φ322 底径:180 31cm 深さ:89 1.5kg※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止,安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
メニューブックの達人楽天市場店
10,464円
【商品仕様】■品番:K001025■サイズ:内径×深さ t=板厚φ480×145mm t=1.5mm■素材:18-8ステンレス■素材:燕三条■JANコード:4997956150032■納期:3営業日以内発送 ※在庫により変動※製造状況により納期が変動する場合がございます。【特徴】ステンレス製なのでさびにくく、麺茹でにも最適です。【注意事項】※こちらの商品は代引きでの発送が出来かねます。※画像は実物の色味にできるだけ近づけておりますが、ご覧になっているモニター・パソコン等により実際の商品と多少色味が異なる場合がございます。色味が異なる等のクレームはお受けできませんので、ご了承ください。ご注文完了後に在庫確認・確保となります。そのため、タイミングによっては欠品の場合もございますので予めご了承ください。
ファーストFACTORY
11,599円
商品の特徴 ●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。 ●取手リベット止め 製品仕様 ●英語商品名:Yamada Iron Hammered Chinese Wok 51cm (thickness1.6mm) ●商品ブランドシリーズ:山田 ●品名情報分解1 物:両手鍋 ●品名情報分解3サイズ:51cm ●内寸:51cm/深さ:150 ●重量:3430g ●板厚み:1.6 ●材質:鉄/ JANコード:4548170087088
あれ家これ屋 楽天市場店
10,288円
■サイズ:深さ90mm 板厚1.6mm 重量1520g■IH(電磁調理器)対応 ※ はじめてご使用になる前に、サビ止め剤を取るために空焚きをしてください。 ・ 鍋を強火で煙が出なくなるまでまんべんなく焼いてください。 ・ 焼いた鍋をそのまま置き、鍋の温度を下げてください。 ・ 鍋がさめたら、鍋を洗ってください。(洗剤使用可) ・ 鍋に油を多めに入れてくず野菜を炒めて鍋の油ならしをしてからご使用ください。 ※こちらの商品は取り寄せになる場合もございます。その時はお届けにお時間をいただくこともございます。ご了承ください。