ディノス
16,300円
段付き鍋をご存じですか?とても軽くて、麺をゆでるときも吹きこぼれない、とても優秀な日本のお鍋です。料理研究家の有元葉子さんもご愛用している段付き鍋のご紹介です。「段付き鍋をご存じですか?私が50年以上愛用している軽くて優秀な鍋です」と有元さん。こちらは多くのプロの料理人にも愛用されている中尾アルミ製作所製。40〜50年前販売されている定番商品で和食店では必須、と言われる道具です。「煮物、麺もの、おひたしなど家庭料理の必需品です」有元さんがこう断言する段付き鍋は、口径が広くて深さがあり、段がついている古き良き日本の鍋です。とにかく軽くて扱いやすい大きな鍋は和食作りの必需品です。ステンレスや鋳物だと大きい鍋は重たいですが、アルミ製だとこんなに大きくても軽いので扱いがとってもラク。たっぷりのお湯で茹でると青菜が青々と色鮮やかに、美味しくゆだります。またお蕎麦やうどんや素麺もたっぷりのお湯で茹で麺が泳ぐように茹でることが大切です。お湯が少ないと、茹でている間に麺同士がくっついてしまいますし、掻き回して泳がせると、麺の表面がこすれて本来の味わいを楽しめなくなるからです。段がついているので吹きこぼれにくい。使うと本当に便利なポイントです名前の通り上部に段がついています。この段のお陰で吹きこぼれが本当に激減します!これは使ってみると本当にうれしいポイントです。表面を打ち出しているので強度が高い表面には無数のへこみ(槌目(つちめ))があります。このため表面積が広がって熱伝導が良いのが特徴。また打つことで強度が増します。何十年も愛用できる頑丈さも自慢です。鍋中の液体がうまく対流する丸い底の形状西洋の鍋と違い、こちらの鍋は底が丸みのある形状です。この丸みと上部の段の相乗効果でうまく対流することができるので、味ムラの無いおいしい煮物が作れます...
ダイニングマート
15,171円
極厚鉄板です。※27・30cmの板厚は4.5mm、33cmの板厚は5.0mm、36cmの板厚は6.0mm、39~45cmの板厚は6.5mmです。昔から調理を通じて鉄分補促してきました。シリーズも鉄分補促に一役かっています。●サイズ 内径×深さ:φ450×45mm●材質:鉄 表面加工/クリアラッカー塗装●生産地:燕三条
ダイニングマート
16,826円
アルミ製、アルマイト加工なので耐久性があり軽くて使いやすい。●サイズ 内径×深さ(容量):φ600×230mm(62.0L)●材質:アルマイト●生産地:日本
厨房道具・卓上用品shop cookcook
16,800円
区分サイズ約 内径270×深さ50mm重量:約 1.4kg容量2.9L材質ステンレスオーブン使用可備考フッ素樹脂加工●熱変換率100%のスピーディーで高火力なIHデンジ専用設計です。●磁力の反応に優れながらも耐久性に優れたNSSC190ステンレス材を使用しています。●オール熱源IH200V対応で、プロユースの高火力IHコンロにも使用でき変形しづらく、頑丈な単層厚板ステンレス製です。●すべて日本製で国内一貫生産です。●取手は熱くなります。【クッククック 厨房用品 調理器具 フライパン 中尾アルミ製作所 原産地:日本 5094119 4571335094119 ナカオ NAKAO nakao Nakao お手入れ 楽 強い 酸 アルカリ 煮込み 茹で ガス 業務用 大きめ 小さめ 選べる 種類 多い 豊富 安心 安全 日本 japan JAPAN Japan 便利 おススメ おすすめ お勧め オススメ プレゼント 贈り物 買い替え】▼こちらもどうぞ▼中尾アルミ製作所 ニューキングデンジ ステーキ用 両手フライパン ND-6 24cm中尾アルミ製作所 キングフロン フライパン用 フタ 33cm中尾アルミ製作所 キングフロン フライパン用 フタ 30cm中尾アルミ製作所 キングフロン フライパン用 フタ 27cm
ムラウチ
16,874円
内径33cm 7.2L 外径344mm 深さ100mm 板厚2.5mm 底径260mm 2.8kg〈特長〉1.電磁調理の誘導過熱の効率性を素材から追求し、保温性の高い厚板ステンレスを採用2.独自の新素材ステンレスで電磁波の吸収が違います。3.業務用にふさわしい耐久性、美しいデザインを備えた自信作。(ハンドル素材は真鍮合金)4.目盛が付いてとても便利になりました。材質:SUS445M2(モリブデン鋼2%含有)。200V電磁調理器対応※プロ用の鍋に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の電磁対応鍋シリーズ。電磁調理器が普及する以前に生まれた鍋です。プロの声を形にすべく出来上がったこの鍋は20年以上たった今も形状、製法は変わっていません。その使い勝手の良さが変わらぬ理由です。4826700
Shop de clinic楽天市場店
19,278円
●外寸(mm):470×345×H100●板厚厚み(mm):1.2●材質:アルマイト
ダイニングマート
18,423円
ガスコンロでできる炊飯鍋●サイズ 幅×奥行×高さ:内寸510×330×H150mm●材質:アルマイト加工●生産地:日本
ダイニングマート
17,282円
ガスコンロでできる炊飯鍋●サイズ 幅×奥行×高さ:内寸480×300×H150mm●材質:アルマイト加工●生産地:日本
あきばお〜楽天市場支店
19,578円
材質は、ステンレスと極厚のアルミを使用しているため最高の電磁波をIHから吸収して食材に伝導。側面からも電磁波を受け取り加熱。しかも、セラミック配合の3層ハードコートフッ素樹脂で耐久性に優れています。フライパン側面は磁力の反応に優れ耐食性の高い445M2ステンレス材を全面に使用。また、あいだには極厚2.6mmアルミ材をはさむことにより熱ムラが少なく、側面までしっかり加熱されます。200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。こちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございますので、あらかじめご了承願います。
厨房道具・卓上用品shop cookcook
19,720円
区分サイズ約 内径420×深さ270×板厚3.3mm重量:約 5.5kg容量38L材質アルミオーブン使用可備考フタ:アルマイト加工●鍋本体の板厚は全て均一になっていますので、熱ムラが無く美味しく煮炊きが出来ます。●鍋本体のフチがフランジ形状になっており、曲げの強度に強く変形しにくく出来ています。●鍋本体側面に目盛りが入っていますので無駄なく計れ便利です。●金属材、リベット金属、ハンドル等、すべて日本製で国内一貫生産です。●研磨仕上です。●IH調理器には使えません。●取手は熱くなります。【クッククック 厨房用品 調理器具 鍋 寸胴鍋 中尾アルミ製作所 原産地:日本 5090241 4571335090241 ナカオ NAKAO nakao Nakao アルマイト アルミ鍋 お手入れ 楽 強い 酸 アルカリ 煮込み 茹で ガス 業務用 大きめ 小さめ 選べる 種類 多い 豊富 安心 安全 日本 japan JAPAN Japan 便利 おススメ おすすめ お勧め オススメ プレゼント 贈り物 買い替え】▼こちらもどうぞ▼中尾アルミ製作所 キングポット N-2 キング半寸胴鍋 39cm中尾アルミ製作所 キングポット N-2 キング半寸胴鍋 36cm中尾アルミ製作所 キングポット N-2 キング半寸胴鍋 33cm中尾アルミ製作所 キングポット N-2 キング半寸胴鍋 30cm
ヒットライン
17,705円
送料無料キャンペーンコード:【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。お気に召しました商品がございましたら 是非 商品レビュー からご意見をいただけますと幸いです。商品 レビュー や ショップレビュー はショップ運営をする上で 大変励みになっております。【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】弊社が運営する ネットショップ 上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行う ウェブサイト が存在しております。弊社が運営するネットショップ・ ECサイト は以下の通りです。このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。Cancamp駅前アルプス
コスモキッチン
17,242円
中尾アルミ PK-1 プロキング寸胴鍋 18cm アルミ製 (5091385)【プロキング/メジャー付/取手:真鍮製(スタンダード)】極厚4.0mmアルミ材(AL1100-P)を使用。厚板なので蓄熱性が高く長時間の煮炊きに最適です。少ない熱量で調理が出来、焦げつきづらく熱コントロールに優れ、思い通りの調理が実現できます。プロのIH厨房に最適な頑丈で効率の優れた製品です。フタの取手には本体のフチにかけられるフック付き【アルミ製品の使い方】研磨剤の入った洗剤やスチールタワシなどを使うとキズになってしまいますので、お湯を煮立てて汚れをふやかしてからスポンジ等で洗ってください。アルミは水や空気にふれると黒っぽく変色する性質があります。黒ずみは体には無害ですが、汚れがひどい場合はクレンザーなど研磨剤入の洗剤でスポンジかスチールタワシなどで磨いてください。※アルミ製は酸やアルカリ性のものに弱いので極力ご使用は避けてください。※食材をいれたまま保管をしないでください。(1日以上)腐食の原因になります。 商品詳細 メーカー 中尾アルミ製作所 シリーズ プロキング アイテム 寸胴鍋 サイズ 内径18cm 深さ18cm 厚4.0mm 容量 4.6L中尾アルミ PK-1 プロキング寸胴鍋 18cm アルミ製 (5091385)
コスモキッチン
19,222円
中尾アルミ PK-2 プロキング半寸胴鍋 24cm アルミ製 (5091514)【プロキング/メジャー付/取手:真鍮製(スタンダード)】極厚4.0mmアルミ材(AL1100-P)を使用。厚板なので蓄熱性が高く長時間の煮炊きに最適です。少ない熱量で調理が出来、焦げつきづらく熱コントロールに優れ、思い通りの調理が実現できます。プロのIH厨房に最適な頑丈で効率の優れた製品です。フタの取手には本体のフチにかけられるフック付き【アルミ製品の使い方】研磨剤の入った洗剤やスチールタワシなどを使うとキズになってしまいますので、お湯を煮立てて汚れをふやかしてからスポンジ等で洗ってください。アルミは水や空気にふれると黒っぽく変色する性質があります。黒ずみは体には無害ですが、汚れがひどい場合はクレンザーなど研磨剤入の洗剤でスポンジかスチールタワシなどで磨いてください。※アルミ製は酸やアルカリ性のものに弱いので極力ご使用は避けてください。※食材をいれたまま保管をしないでください。(1日以上)腐食の原因になります。 商品詳細 メーカー 中尾アルミ製作所 シリーズ プロキング アイテム 半寸胴鍋 サイズ 内径24cm 深さ17cm 厚4.0mm 容量 7.8L中尾アルミ PK-2 プロキング半寸胴鍋 24cm アルミ製 (5091514)
キッチンガーデン
19,237円
商品説明 内径:39cm容量:15.0リットル外径:410mm深さ:130mm板厚:3.0mm質量:3.5kg7261600備考メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
キッチンガーデン
19,531円
商品説明 内径:45cmmm外径:540mm深さ:45cc板厚:6.5mm質量:12.8kg備考メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
キッチンガーデン
16,374円
商品説明 内径:42cmmm外径:505mm深さ:45cc板厚:6.5mm質量:11.8kg備考メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
キッチンガーデン
19,678円
商品説明 内径:21cm容量:5.0リットル外径:226mm深さ:150mm板厚:2.0mm底径:195mm質量:2.3kg高さ:150mm備考メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
鍋屋
17,479円
■業務用に特化した老舗なべメーカー・中尾アルミ製作所の永遠のスタンダードモデル「キングポット」シリーズ。 誕生からおよそ半世紀、国内生産にこだわり、維持してきた品質は現在もプロの料理人から絶大な信頼を得ています。 ■「キングポット」は神戸製鋼所製の純度の高いAL1100−Pアルミ材を使用。フチ折り曲げ加工、プレス加工効果により歪みや変形が少なく、どの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。 ■取っ手やツマミ等、全てアルミニウムで出来ています。 その為、加熱中・後は非常に熱くなりますので、取っ手やツマミをつかむ際は必ずミトン等をご使用下さい。 ≪製品詳細≫ ●サイズ:外径350(内径330)×深さ210mm ●満水容量:18L ●重量:3300g ●材料の種類: ・本体/アルミニウム(研磨仕上・メジャー付) ・フタ/アルマイト加工 ●板厚:3.0mm ●生産国:日本 ●使用可能熱源:ガスコンロ・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・エンクロヒーター・ラジエントヒーター *IH(電磁調理器)では使用不可 *業務用品の為、化粧箱には入っておりません。
リコメン堂
18,227円
【商品説明】●電磁調理の誘導過熱の効率性を素材から追求し、保温性の高い厚板ステンレスを採用●独自の新素材ステンレスで電磁波の吸収が違います。●業務用にふさわしい耐久性、美しいデザインを備えた自信作。(ハンドル素材は真鍮合金)●目盛が付いてとても便利になりました。●プロ用の鍋に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の電磁対応鍋シリーズ。電磁調理器が普及する以前に生まれた鍋です。プロの声を形にすべく出来上がったこの鍋は20年以上たった今も形状、製法は変わっていません。その使い勝手の良さが変わらぬ理由です。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。【外寸】φ347 底径:255 【内寸】φ360 深さ:165 【容量】11.7L【材質】SUS445M2(モリブデン鋼2%含有)ハンドル:真鍮合金【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
リコメン堂
16,028円
【商品説明】●電磁調理の誘導過熱の効率性を素材から追求し、保温性の高い厚板ステンレスを採用●独自の新素材ステンレスで電磁波の吸収が違います。●業務用にふさわしい耐久性、美しいデザインを備えた自信作。(ハンドル素材は真鍮合金)●目盛が付いてとても便利になりました。●プロ用の鍋に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の電磁対応鍋シリーズ。電磁調理器が普及する以前に生まれた鍋です。プロの声を形にすべく出来上がったこの鍋は20年以上たった今も形状、製法は変わっていません。その使い勝手の良さが変わらぬ理由です。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。【外寸】φ285 底径:215 【内寸】φ270 深さ:90 【容量】4.3L【材質】SUS445M2(モリブデン鋼2%含有)ハンドル:真鍮合金【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
ディノス
15,180円
どれか一つ、って言われたら、私はこの鍋を選ぶと思う。「とにかく、これひとつあればなんでも作れてしまう万能な鍋。最近は重たいお鍋が嫌になってきたこともあって、ますます無水鍋が好きになりました」 「そもそもは母が使っていたものを贈られたのが、私が無水鍋を使い始めた最初。もう、50年以上のおつきあいです。それほど良いお鍋なんです」無水鍋が普通の鍋と違うのは、熱伝導がきわめて良く、ふたが重くて密閉度が高いために自然な圧がかかること。それで内部を高温に保てるため、さまざまな料理をおいしく作ることができるのです。乾物以外は水をほとんど入れずに「ゆでる」「煮る」などの調理が可能。ゆでれば流出してしまう、ほうれん草のビタミン類も、無水鍋なら逃しません。「特にカボチャを煮るのはこの鍋に限ります。水分が少なくてすむので、本当にほっくりとおいしいの。短時間でできますよ」「蒸す」「炒める」「揚げる」のも、「ご飯を炊く」のも大得意。本体がIHでも使えるようになり、より活躍してくれる鍋になりました。料理研究家 有元葉子さん「きれいで快適」な衣食住を追求する暮らしの達人。メーカーと共同開発する台所道具のラバーゼのシリーズも大好評。『バランスごはん』(東京書籍)、住まいについてのエッセイ『有元葉子 私の住まい考』(平凡社)など著書多数。 [サイズ]【径18cmタイプ】径18・最大幅25.5・高さ11cm・重さ1.32kg、本体容量1.8L、2.5合まで炊飯できます【径20cmタイプ】径20・最大幅・27.5・高さ12cm・重さ1.78kg、本体容量2.4L、4合まで炊飯できます【径24cmタイプ】径24・最大幅31.5・高さ14cm・重さ2.2kg、本体容量4.0L、6.5合まで炊飯できます[すべてのサイズに共通]■素材:アルミニウム合金...
ディノス
15,400円
下ごしらえ、調理、サーブまで1つでできる!見た目も美しい新発想のお鍋。ボウルにも、鍋にも、器にもなる新しい道具ボウルのように深く丸い形で、取っ手や継ぎ目もないすっきりとしたデザイン。シンプルながら、お米を浸水するボウルとして、ご飯を炊く鍋として、そのまま食卓に出す器としても使える便利さです。口が広いのでご飯もかき混ぜやすく、土鍋のような使い方ができます。ボウルとしてちょっとした和え物をしてそのままサービングしたり、鍋として煮物やごはんを炊いたり、食卓の真ん中でしゃぶしゃぶ鍋として活躍したりなど、毎日使える道具です。本体の鋼材は、アルミニウムをステンレスで挟み込んだ、クラッド材(多層鋼)を採用。デザインはもちろん、三層構造で蓄熱性にも優れているので料理も美味しく仕上がります。持ち手やガラス蓋は熱くなるのでミトンなどをご使用ください。使い方が詳しく書かれたレシピ+ディノス特典レシピ付き東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主 笠原将弘さん監修レシピ付き。「さっとサラダを和えてもいいし、おもてなしのご飯を炊いてそのまま出してもいい。サマになります。保温性、保冷性があるので夏は氷を入れてトマトやきゅうりを盛ったり、そうめんを入れてもいいですね。プリンやゼリーを作ってみんなで取り分けて食べるのもいい。オーブンも使えるのでオーブン焼きやケーキも作れる。アイデアがどんどん出てきますね!」 ■サイズ(約):径20cm…全長26cm高さ7.7cm・重さ0.74kg・深さ7.5cm径22cm…全長28cm高さ7.9cm・重さ0.879kg・深さ7.7cm径24cm…全長30cm高さ9.1cm・重さ1.037kg・深さ8.8cm■素材:本体…アルミニウムをステンレスで挟み込んだ多層鋼素材ふた…強化ガラス■容量:径20cm…1.9l 径22cm…2.4l...
ディノス
19,800円
「おもてなしのとき、ひときわ喜ばれるのが揚げ物。男性はもちろん、女性も好きですよね。油ハネしにくく、二度揚げがしやすい揚げ鍋があれば、大きなから揚げも、ハネやすいイカのフライも気軽に作れます」動画のフライドポテトは直径22cmの揚げ鍋を使用しています!!「揚げ物をするのが嫌じゃない揚げ鍋が欲しくて」、有元さんがメーカーと試行錯誤して作ったのがこの鍋です。「とにかくキッチンが汚れない。油ハネが驚くほど少ないんです」理由はふたつ。「まず、鍋の形状。油の使用量をなるべく減らすために」下のほうをすぼめた深い形にした結果、フライパンなどでの揚げ物よりも油ハネが減少したのです。油はねガードも秀逸有元さんが昔から愛用していた油ハネ防止ネットの採用も勝因。「揚げ鍋の口をぴったり覆うことのできる、油ハネ防止ネットをメーカーに作っていただいて」、普通ならものすごくハネるイカのフライも、ためらうことなく調理できるというわけです。大きな唐揚げやとんかつの中身が揚がっていない・・を解決します!二度揚げや、揚げ物の向きを変えるときに便利な専用の揚げカゴもスグレモノ。鉄鍋の両手の深い溝に引っかけられる設計で、料理の途中で引き上げて揚げ物をカゴの中で休ませることができます。この間の余熱で、大きなから揚げも芯までしっかり火が通り、高温の油で二度揚げすればカラリ&ジューシーな出来上がりに。細かいものが一度に引き上げられます「揚げかごには利点がまだあって。フライドポテトのような細々として物も揚げかごがあると一気に油に入れて、一気に油から引き揚げれらるんです」こうすることで全部同じ時間で揚げはじめることができるので、揚ムラもありません。油に食材を投入するときの油はねも防ぎます熱い油に食材を投入するとき、油が手にはねそうでちょっと緊張しませんか...
ディノス
17,380円
どれか一つ、って言われたら、私はこの鍋を選ぶと思う。「とにかく、これひとつあればなんでも作れてしまう万能な鍋。最近は重たいお鍋が嫌になってきたこともあって、ますます無水鍋が好きになりました」 「そもそもは母が使っていたものを贈られたのが、私が無水鍋を使い始めた最初。もう、50年以上のおつきあいです。それほど良いお鍋なんです」無水鍋が普通の鍋と違うのは、熱伝導がきわめて良く、ふたが重くて密閉度が高いために自然な圧がかかること。それで内部を高温に保てるため、さまざまな料理をおいしく作ることができるのです。乾物以外は水をほとんど入れずに「ゆでる」「煮る」などの調理が可能。ゆでれば流出してしまう、ほうれん草のビタミン類も、無水鍋なら逃しません。「特にカボチャを煮るのはこの鍋に限ります。水分が少なくてすむので、本当にほっくりとおいしいの。短時間でできますよ」「蒸す」「炒める」「揚げる」のも、「ご飯を炊く」のも大得意。本体がIHでも使えるようになり、より活躍してくれる鍋になりました。料理研究家 有元葉子さん「きれいで快適」な衣食住を追求する暮らしの達人。メーカーと共同開発する台所道具のラバーゼのシリーズも大好評。『バランスごはん』(東京書籍)、住まいについてのエッセイ『有元葉子 私の住まい考』(平凡社)など著書多数。 [サイズ]【径18cmタイプ】径18・最大幅25.5・高さ11cm・重さ1.32kg、本体容量1.8L、2.5合まで炊飯できます【径20cmタイプ】径20・最大幅・27.5・高さ12cm・重さ1.78kg、本体容量2.4L、4合まで炊飯できます【径24cmタイプ】径24・最大幅31.5・高さ14cm・重さ2.2kg、本体容量4.0L、6.5合まで炊飯できます[すべてのサイズに共通]■素材:アルミニウム合金...
ディノス
19,580円
どれか一つ、って言われたら、私はこの鍋を選ぶと思う。「とにかく、これひとつあればなんでも作れてしまう万能な鍋。最近は重たいお鍋が嫌になってきたこともあって、ますます無水鍋が好きになりました」 「そもそもは母が使っていたものを贈られたのが、私が無水鍋を使い始めた最初。もう、50年以上のおつきあいです。それほど良いお鍋なんです」無水鍋が普通の鍋と違うのは、熱伝導がきわめて良く、ふたが重くて密閉度が高いために自然な圧がかかること。それで内部を高温に保てるため、さまざまな料理をおいしく作ることができるのです。乾物以外は水をほとんど入れずに「ゆでる」「煮る」などの調理が可能。ゆでれば流出してしまう、ほうれん草のビタミン類も、無水鍋なら逃しません。「特にカボチャを煮るのはこの鍋に限ります。水分が少なくてすむので、本当にほっくりとおいしいの。短時間でできますよ」「蒸す」「炒める」「揚げる」のも、「ご飯を炊く」のも大得意。本体がIHでも使えるようになり、より活躍してくれる鍋になりました。料理研究家 有元葉子さん「きれいで快適」な衣食住を追求する暮らしの達人。メーカーと共同開発する台所道具のラバーゼのシリーズも大好評。『バランスごはん』(東京書籍)、住まいについてのエッセイ『有元葉子 私の住まい考』(平凡社)など著書多数。 [サイズ]【径18cmタイプ】径18・最大幅25.5・高さ11cm・重さ1.32kg、本体容量1.8L、2.5合まで炊飯できます【径20cmタイプ】径20・最大幅・27.5・高さ12cm・重さ1.78kg、本体容量2.4L、4合まで炊飯できます【径24cmタイプ】径24・最大幅31.5・高さ14cm・重さ2.2kg、本体容量4.0L、6.5合まで炊飯できます[すべてのサイズに共通]■素材:アルミニウム合金...
ディノス
16,500円
「おもてなしのとき、ひときわ喜ばれるのが揚げ物。男性はもちろん、女性も好きですよね。油ハネしにくく、二度揚げがしやすい揚げ鍋があれば、大きなから揚げも、ハネやすいイカのフライも気軽に作れます」動画のフライドポテトは直径22cmの揚げ鍋を使用しています!!「揚げ物をするのが嫌じゃない揚げ鍋が欲しくて」、有元さんがメーカーと試行錯誤して作ったのがこの鍋です。「とにかくキッチンが汚れない。油ハネが驚くほど少ないんです」理由はふたつ。「まず、鍋の形状。油の使用量をなるべく減らすために」下のほうをすぼめた深い形にした結果、フライパンなどでの揚げ物よりも油ハネが減少したのです。油はねガードも秀逸有元さんが昔から愛用していた油ハネ防止ネットの採用も勝因。「揚げ鍋の口をぴったり覆うことのできる、油ハネ防止ネットをメーカーに作っていただいて」、普通ならものすごくハネるイカのフライも、ためらうことなく調理できるというわけです。大きな唐揚げやとんかつの中身が揚がっていない・・を解決します!二度揚げや、揚げ物の向きを変えるときに便利な専用の揚げカゴもスグレモノ。鉄鍋の両手の深い溝に引っかけられる設計で、料理の途中で引き上げて揚げ物をカゴの中で休ませることができます。この間の余熱で、大きなから揚げも芯までしっかり火が通り、高温の油で二度揚げすればカラリ&ジューシーな出来上がりに。細かいものが一度に引き上げられます「揚げかごには利点がまだあって。フライドポテトのような細々として物も揚げかごがあると一気に油に入れて、一気に油から引き揚げれらるんです」こうすることで全部同じ時間で揚げはじめることができるので、揚ムラもありません。油に食材を投入するときの油はねも防ぎます熱い油に食材を投入するとき、油が手にはねそうでちょっと緊張しませんか...
ディノス
16,500円
新事実! 調理で一番大事なのは「温度」だった! これさえあれば誰でもプロ並みの味が再現できます!自宅でお店の美味しさを再現!料理の出来は火加減・タイミングなど作る人の感覚や経験に左右されるところが大きいといわれています。しかし、適した温度で調理すれば、誰でも間違いなく美味しさを再現できる、ということです。火加減から「温度加減」へ!弱火・中火・強火・・・の感覚は人によって大きく異なります。自分の思う弱火が実は中火で焦げてしまったり・・・またガス火、IHなど使用するコンロや、使う鍋によっても鍋の内部の温度は大きく変わってきます。こちらのテンプパンIIはハンドルの温度モニターでリアルタイムの「今の調理温度」を表示。それゆえプロが提唱する「正解の温度」を確実に捉えることができます。火加減や火力、タイミングなどのあいまいな感覚ではなく、温度という絶対的な数値で調理するから、ブレずに同じ味を再現可能なのです!素材によって異なる美味しい温度を、自由自在にコントロールできます。ハンドル部分の温度表示にご注目! ビタクラフトが開発に7年かけた特許技術のセンサーは、リアルタイムの調理温度を1℃刻みで表示。温度の「上がり下がり」が一目でわかるから「おいしい適温」で調理できます。料理を美味しく仕上げるコツは、適温をキープすること。「焼く」「炒める」といったシンプルな調理こそ、温度管理が大事です。テクニックや経験に頼らず、誰でもかんたんに素材の良さを引き出せます。コーティングの劣化につながる高温を目で見て防げるので、より長持ちします。 例えば野菜炒めなら165℃だとシャキシャキに、パンケーキなら130℃で中までしっかり火が通りながらふんわり膨らんで焼き上げることが出します。お店のようなふんわりオムレツも中心まで火をいれるのが難しいハンバーグもこれがあればとても...
ディノス
17,600円
1台7役。あの「ウー・ウェンパン」がより軽く、丈夫に、使いやすく進化!大ヒット商品のウーウェン・パンがより使いやすくなって再登場です!すべての料理をこれ1台で作っています!そんなファンも多いウーウェン・パン。2006年4月の発売以降、7年間で15万個も売れた大ヒット商品です。この度、「より軽く・より長持ち・そして美味しく作れること」をキーワードにリニューアルしました!従来比15%以上の軽量化に成功。職人技術により実現しましたアルミ鋳造業で名高い富山県高岡市の技術により、本体を一つ一つ丁寧に鋳造。従来比15%以上の軽さになっています。高さもあり大きさもあるフライパンなのに、持った時あんまり軽くて驚くはず!たくさん食材を入れても持ち上げやすく、洗うのも本当に楽々。一度使うとこのフライパンばかり使ってしまうのはこの扱いやすさも大きな理由です。フライパンの耐久性が150%アップフライパンの内側はケマーズ社のテフロンTMの最高レベル「プラチナプラス」採用で耐久性が従来比150%までアップ。こびり付きにくさがさらに長持ちするので、気持ち良くお使いいただけます。本当に少量の油で調理できるから、毎日の料理がヘルシーに。また汚れも簡単に落とせます。フタの密閉度があがったから食材の旨みで調理する「無水煮」が可能に。料理の幅がさらに広がりました。「焼く」「炒める」「蒸す」「茹でる」「揚げる」「煮込む」に加えて余分な水分を入れずに調理する「無水煮」が可能に。野菜の味たっぷりのカレーやラタトュイユなどもたっぷり作れます。スチームトレーで億劫だった蒸し物も日常的にヘルシーと分かっていてもセイロや大きな蒸し器をわざわざだすのは面倒なもの。ウーウェン・パンなら大型で軽いアルミ製のスチームトレーが付属しているから本当に手軽に蒸し料理が楽しめます...
ディノス
15,400円
1台7役。あの「ウー・ウェンパン」がより軽く、丈夫に、使いやすく進化!大ヒット商品のウーウェン・パンがより使いやすくなって再登場です!すべての料理をこれ1台で作っています!そんなファンも多いウーウェン・パン。2006年4月の発売以降、7年間で15万個も売れた大ヒット商品です。この度、「より軽く・より長持ち・そして美味しく作れること」をキーワードにリニューアルしました!従来比15%以上の軽量化に成功。職人技術により実現しましたアルミ鋳造業で名高い富山県高岡市の技術により、本体を一つ一つ丁寧に鋳造。従来比15%以上の軽さになっています。高さもあり大きさもあるフライパンなのに、持った時あんまり軽くて驚くはず!たくさん食材を入れても持ち上げやすく、洗うのも本当に楽々。一度使うとこのフライパンばかり使ってしまうのはこの扱いやすさも大きな理由です。フライパンの耐久性が150%アップフライパンの内側はケマーズ社のテフロンTMの最高レベル「プラチナプラス」採用で耐久性が従来比150%までアップ。こびり付きにくさがさらに長持ちするので、気持ち良くお使いいただけます。本当に少量の油で調理できるから、毎日の料理がヘルシーに。また汚れも簡単に落とせます。フタの密閉度があがったから食材の旨みで調理する「無水煮」が可能に。料理の幅がさらに広がりました。「焼く」「炒める」「蒸す」「茹でる」「揚げる」「煮込む」に加えて余分な水分を入れずに調理する「無水煮」が可能に。野菜の味たっぷりのカレーやラタトュイユなどもたっぷり作れます。スチームトレーで億劫だった蒸し物も日常的にヘルシーと分かっていてもセイロや大きな蒸し器をわざわざだすのは面倒なもの。ウーウェン・パンなら大型で軽いアルミ製のスチームトレーが付属しているから本当に手軽に蒸し料理が楽しめます...
ダイニングマート
15,035円
サイズ(cm)_幅×奥行×深さ(内寸mm)_質量(kg):24(大)_243×243×75_4.6
Shop de clinic楽天市場店
16,065円
●サイズ(cm):42●深さ(mm):104●容量(L):10●質量(kg):5.1●板厚(mm):3.2●カタログコード:8-0411-0406●商品番号:AAG09042
メニューブックの達人楽天市場店
18,667円
【商品仕様】■品番:K002035■サイズ:深さ145mm■素材:鉄■素材:日本■JANコード:4571335105754■納期:3営業日以内発送 ※在庫により変動※製造状況により納期が変動する場合がございます。【特徴】油の温度を保って天ぷらをカラッと美味しくしてくれます。さらに、表面が多孔質になっていて使い込むほど油の馴染みがよくなってきます。【注意事項】※こちらの商品は代引きでの発送が出来かねます。※画像は実物の色味にできるだけ近づけておりますが、ご覧になっているモニター・パソコン等により実際の商品と多少色味が異なる場合がございます。色味が異なる等のクレームはお受けできませんので、ご了承ください。ご注文完了後に在庫確認・確保となります。そのため、タイミングによっては欠品の場合もございますので予めご了承ください。
ビックカメラ楽天市場店
15,006円
手軽に使えるビタクラフトで、わたしも一流シェフ気分。ビタクラフトならではの高品質と信頼感はそのままに、便利で使い勝手の良い両手ナベ22cm。
Joshin web 家電とPCの大型専門店
18,150円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□※打出しの工程を職人が一つ一つ手作業でおこなうため、厚み、深さ、形、色合い等が異なります。日本で唯一の"打出し"という製法◆打出しフライパンの本体は、神奈川県横浜市の山田工業所で製造しています。◆“打出し"という製法は、鉄を数千回叩き締めてフライパンをつくる日本で唯一の技術です。この技術により鉄が締まり丈夫に仕上がっているだけではなく、表面に凹凸ができるので油なじみがよいのが特長です。◆打出しで作られたフライパンは叩くことで鍛え伸ばされ、薄く軽量になります。◆熱まわりがよく、鍋振りもラクなため特にプロの料理人に評価されています。■ 仕 様 ■本体サイズ(約):直径24.0×深さ7.0cm材質… 本体:鉄(SPHC熱延鋼板) ハンドル:ステンレススティール重量(約):0.85kg板厚(約):1.6mm対応熱源:ガス、IHクッキングヒーター[323ワイヨツト]ビタクラフト調理家電 キッチン用品 なべ・フライパン IH対応フライパン
Joshin web 家電とPCの大型専門店
19,250円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□※打出しの工程を職人が一つ一つ手作業でおこなうため、厚み、深さ、形、色合い等が異なります。日本で唯一の"打出し"という製法◆打出しフライパンの本体は、神奈川県横浜市の山田工業所で製造しています。◆“打出し"という製法は、鉄を数千回叩き締めてフライパンをつくる日本で唯一の技術です。この技術により鉄が締まり丈夫に仕上がっているだけではなく、表面に凹凸ができるので油なじみがよいのが特長です。◆打出しで作られたフライパンは叩くことで鍛え伸ばされ、薄く軽量になります。◆熱まわりがよく、鍋振りもラクなため特にプロの料理人に評価されています。■ 仕 様 ■本体サイズ(約):直径27.0×深さ7.5cm材質… 本体:鉄(SPHC熱延鋼板) ハンドル:ステンレススティール重量(約):1.05kg板厚(約):1.6mm対応熱源:ガス、IHクッキングヒーター[324ワイヨツト]ビタクラフト調理家電 キッチン用品 なべ・フライパン IH対応フライパン
ダイニングマート
15,400円
揚鍋 48cm(板厚3.2mm)プレス製 厚板 鉄製 EBM●48cm●容量:12.0L(リットル)●外寸:φ480×H123●板厚:3.2mm●※容量は6分目の容量です。●EBM揚鍋は材料を一枚板から絞っているので、ひび割れ,小さなツブ状の穴は見られません●EBM揚鍋は材料を一枚板から絞っているので、ひび割れ,小さなツブ状の穴は見られません
ふじたクッキング
17,727円
商品の詳細 サイズ 外径340×深さ140mm 底板厚 0,9mm 容量 9,1L 質量 1,01kg純銅製 山菜鍋 33cm 木蓋付 内側錫無し 純銅鍋 IH不可 ツル付鍋●IH不可 ガス火専用です。電磁調理器にはご使用できません。内側は錫引き加工していません。●銅イオンの効果により、野菜などの色彩がきれいに出ます。●木蓋付
キッチンクレインズ
19,184円
ステンレス・鉄・ステンレスの三層鋼を使用し、熱伝導が良く焦げ付きません。ぶつけても凹まず丈夫で長持ち。底は特殊加工で効率よく安心して100・200V電磁調理器にお使いいただけます。・両口で注ぎやすい。 製品仕様 ●サイズ:直径(内径)300 X 深さ110mm●底径:210mm●満水容量:6.3L ●材 質:ステン・鉄・ステンの三層鋼 ●重 量:1.60kg ●板 厚:2.3mm ●使用可能熱源:100・200V電磁調理器、ガス火、ハロゲンヒーターなど。 ●生産国:中国(日本のメーカーの企画・品質管理で製造)
キッチンガーデン
19,091円
内径:36cm 外径:377mm 深さ:160mm 容量:12.7リットル 重量:2.7kg 底径:250mm 底板厚:2.0mm IH調理器対応 プロ仕様 極厚底。 SUS444(18クロームモリブデン鋼)単層構造だから丈夫で、電磁調理器には最適です。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
キッチンガーデン
15,051円
内径:27cm 外径:285mm 深さ:120mm 容量:6.2リットル 重量:1.80kg 底径:200mm 底板厚:2.0mm IH調理器対応 パワー・デンジ(モリブデン鋼) メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
esprit lifestyle store
17,600円
クラシック フライパン 2号20cm brand : ターク ■サイズ:約W200×D370×H100mm (内径140mm) ■材質:鉄 ■生産国:ドイツ ■備考:IH/オーブンでの使用可能。電子レンジではご使用いただけません。 鉄の塊(銑鉄)から高温で加熱を繰り返し鍛造していく、つなぎ目のない一体型のフライパン。肉、魚、野菜、パンケーキなど素材の持ち味を生かしたシンプルに焼く料理がおすすめです。クラシックフライパン 2号20cm brand : Turk(ターク) 鉄の塊(銑鉄)から高温で加熱を繰り返し鍛造していく、つなぎ目のない一体型のフライパン。肉、魚、野菜、パンケーキなど素材の持ち味を生かしたシンプルに焼く料理がおすすめです。 ■サイズ : 約W200×D370×H100mm (内径140mm) ■材質 : 鉄 ■生産国 : ドイツ ■備考 : IH/オーブンでの使用可能。電子レンジではご使用いただけません。 ■注意点 : 画面上の色はブラウザや設定により、実物とは異なる場合があります。ご了承の上ご注文下さい。
ダイニングマート
16,171円
φ343 底径:230 33cm 深さ:120 2.05kg 8.7L●外径は注ぎ口を含むサイズです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止,安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
COCOHOUSE
17,600円
【中古】リバーライト 鉄 厚板フライパン 極 ジャパン 26cm IH対応 日本製 中華鍋【メーカー名】リバーライト(Riverlight)【メーカー型番】8130-000231【ブランド名】リバーライト(Riverlight)【商品説明】リバーライト 鉄 厚板フライパン 極 ジャパン 26cm IH対応 日本製 中華鍋イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。中古品の場合は中古の特性上、キズ・汚れがある場合があります。他モール併売のため、万が一お品切れの場合はご連絡致します。当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。ご注文からお届けまで1.ご注文 ご注文は24時間受け付けております2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します3.在庫確認 多モールでも併売の為、在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。 ※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで4〜10営業日程度とお考え下さい。4.入金確認 前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後に商品確保・配送手配を致します。5.出荷 配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。6.到着 出荷後、1〜3日後に商品が到着します。 ※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
COCOHOUSE
15,840円
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品を 受付けております。他モールでも併売している商品のため、ご注文のタイミングによっては商品をご用意できないことがあります。その場合はキャンセルのご連絡をさせていただきます。ご注文からお届けまで1、ご注文⇒24時間受け付けております。2、注文確認⇒当店から注文確認メールを送信します。3、在庫確認⇒中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますので お届けまで3日〜7営業日程度とお考え下さい。4、入金確認⇒前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。5、出荷⇒配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。6、到着⇒出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
ビックカメラ楽天市場店
17,993円
■サイズ(cm): 51■深さ(mm): 137■容量(L): 18.0■質量(kg): 7.3■板厚(mm): 3.2
ビックカメラ楽天市場店
15,512円
■サイズ(cm): 48■深さ(mm): 127■容量(L): 15.0■質量(kg): 6.7■板厚(mm): 3.2