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あす楽
半 寸胴鍋 業務用 アルミ 両手鍋 30cm KIPROSTAR プレミアシリーズ

厨房総本家

6,780

半 寸胴鍋 業務用 アルミ 両手鍋 30cm KIPROSTAR プレミアシリーズ

【商品名】業務用アルミ半 寸胴鍋(蓋付) 【寸法】内寸Ф300×高さ200(mm) 【厚み】3.2mm 【材質】アルミニウム合金 【容量】約14L(満水時) 【重さ】約2.7kg 【メーカー】KIPROSTAR(キプロスター) 【説明】 アルミ寸胴鍋・半 寸胴鍋は、主にスープやカレーの煮込み料理に大変便利な寸胴鍋・半 寸胴鍋です。 寸胴鍋は21cm~36cm、半寸胴鍋は24cm~45cmまで取り揃えておりますので、コンロのサイズにあったお好みの寸胴鍋・半 寸胴鍋をお選び頂けます。 アルミは熱伝導率が良いので効率がよく、時間やエネルギーの節約になります。 こちらのアルミ寸胴鍋は上部を外側へ曲げることにより強度が増し変形しにくく設計されております。 アルミ寸胴鍋は、酢などの酸性の食材、コンニャクなどアルカリ性の強い食材、パスタ等の塩分の多い料理には不向きです。 そのような食材を調理される際は、腐食に強いステンレス製寸胴鍋やモリブデン製寸胴鍋が向いています。 アルミ寸胴鍋のお手入れの仕方は、使い初めに米のとぎ汁を入れて10分位煮ると、アルミ寸胴鍋の表面に被膜ができて、黒く変色しにくくなります。 黒変色はアルミ寸胴鍋の自然皮膜による侵食防止の性質によっておこるものですが、黒ずんでしまった場合は、アルミ寸胴鍋にレモンやりんごの皮・芯を入れ、ひたひたくらいの水を加えて15分くらい沸騰させ、それらを捨てたあと、スポンジでこすって落とします。 【備考】 ※IHでは使用できません。 ※アルミ製の鍋ですのでパスタ等の塩分の強い料理にはご使用いただけません。 ※アルミは非常に傷が入りやすい柔らかい素材であるため、製造工程で付いた細かな擦り傷などが御座います。品質上は全く問題ありませんので、予めご了承下さい。 ※テープの上からテープが貼られている場合がござい...

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ホクア 業務用アルミ圧力鍋 21L【代引き不可】【アルミ圧力鍋】【業務用鍋】【ホクア】【業務用】

厨房総本家

132,000

ホクア 業務用アルミ圧力鍋 21L【代引き不可】【アルミ圧力鍋】【業務用鍋】【ホクア】【業務用】

【白米炊飯量】約2升7合 【寸法】内径360mm×高さ228mm 【重量】9.7kg ★仕様 【内口径】360mm 【外径】413mm 【本体深さ】228mm 【総高さ】35.2cm 【底の径】25.7cm 【質量】9.7kg 【満水容量】21.0L 【2/3ライン】13.0L 【1/3ライン】7.0L 【最大炊量 米】2升7合 【最大炊量 大豆】1升5合(2.03kg) ★業務用圧力鍋 プロが愛用する高品位で本格派の圧力鍋です。 伝統の信頼性と豊富なサイズ展開でお応えします。 素早く、やわらかく、おいしく120℃の高温で調理する“大容量"の圧力鍋です。 ■圧力鍋の使用注意点 1.機能弁と安全弁の点検 機能弁のノズルに物がつまっていないか、又穴が目づまりしていないか、安全弁は動くかどうかの確認をしてください。 2.調理の量を守る 材料や煮汁は、鍋の深さの2/3以上入れないでください。 豆類・穀類のように量のふえるものは鍋の深さの1/3を越えないようにしてください。 3. 急激に発泡するもの、又多量の油は使用しないでください。 また、粘性が強くのり状になるもの(カレーやシチューのルー)を調理する場合は、圧力を加えて使用しないでください。 4.蓋は蒸気を抜いてからあけてください。 5.から炊きは厳禁 鍋のみならずパッキン等も痛めます。 ●安全フィルターを装着しています。 店舗用識別コード:TKG-77-0049-0303 TKG-78-0049-0303

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18-10 エクストラ 深型両手鍋 24cm【両手鍋】【3層鋼】【ステンレス製】【電磁調理器対応】【IH対応】【業務用鍋】【業務用】

厨房総本家

9,320

18-10 エクストラ 深型両手鍋 24cm【両手鍋】【3層鋼】【ステンレス製】【電磁調理器対応】【IH対応】【業務用鍋】【業務用】

写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 18-10エクストラシリーズ(三層鋼) 三層鋼:熱伝導に優れた軟鉄とニッケル層を、保温力と耐久性に優れた最高級18-10ステンレス鋼でサンドした3層鋼ですから、 熱が均等にじっくり伝わり、温まめやすく冷めにくい両方の良さをもった理想的な鍋になりました。 しかも18-10ステンレスはさびにくくキズもつきにくいので、簡単なお手入れでいつまでも美しくお使いいただけます。 完璧なウォーターシールでおいしさと栄養をやさしく包みます。 フタ受け部分が特殊設計(ウォーターシール)になっています。そのため、調理中は内部が密封され、料理材料と味と 栄養がそのまま保たれます。完全密閉されます。 蒸気抜きがワンタッチ 簡単操作で理想の温度がキープ。おいしさと質がぐんと上がりました。 【内径】24cm 【容量】6.0L 【外径】272mm 【深さ】133mm 【板厚】0.8mm 【底径】205mm 【重量】1.6kg ※電磁調理器対応 (200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で 鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。) 店舗用識別コード:4232420

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EBM モリブデン 実用鍋(片手)16cm【片手鍋】【ステンレス製】【ステンレス】【電磁調理器対応】【IH対応】【モリブデン】【業務用鍋】【業務用】

厨房総本家

5,550

EBM モリブデン 実用鍋(片手)16cm【片手鍋】【ステンレス製】【ステンレス】【電磁調理器対応】【IH対応】【モリブデン】【業務用鍋】【業務用】

写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈材質・板厚が違います。EBM実用鍋〉 18-0ステンレス鋼モリブデン入り・チタン添加 厚手(1.0mm) (特徴) 1.熱源を選びません。 18-0ステンレススチール鋼モリブデン入り・チタン添加されているため歪みが少なく 18-8ステンレススチールに比べ熱伝導が良く、電磁調理器にも対応し直火から間接 熱源まで100%使用できる実用鍋 2.さびにくく保温性が高い 18-0ステンレススチール鋼モリブデン入り・チタン添加されているため、18-8ステンレス よりも耐蝕性があり厚板使用しているため保温性にも優れている実用鍋。 3.サイズよりもバリエーションが豊富 16cm片手鍋の小ぶりの鍋から39cm両手大ぶりサイズまで取り揃えて、料理に適した 鍋を自由に選べる実用鍋。 4.場所を取らない積み重ね収納 収納を考え、同サイズでも異なったサイズでも積み重ねて収納できる実用鍋。 ※商品破損のおそれがあるため空焚きはしないで下さい。 (変色や歪みを発生することがあります。) 【容量】1.8L 【外径】190mm 【深さ】95mm 【底径】135mm 【板厚】1.0mm 【重量】0.8kg ※電磁調理器対応 店舗用識別コード:7041600

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アカオDON外輪鍋 33cm

厨房総本家

15,890

アカオDON外輪鍋 33cm

プロ用の定番 アカオDON 硬質アルミ鍋、鉄やステンレスのほぼ三分の一の比重で 熱伝導がよくエネルギーの節約になり、煮る、蒸す、わかす、焼く道具として アカオDON 硬質アルミ鍋は最適です。商品名 アカオDON外輪鍋 33cm 業務用鍋 サイズ: 内径330mm×高さ110mm 板厚: 3.0mm 容量: 約9.1L 材質: AS3905硬質アルミ AS3905硬質アルミの鍋は普通アルミより耐蝕性が2倍にアップ! 耐摩耗性が2倍にアップ! 耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) この商品のアフィリエイトリンクを作成する 店舗用識別コード:11-0006-0306プロ用の定番 アカオDON 硬質アルミ鍋、鉄やステンレスのほぼ三分の一の比重で 熱伝導がよくエネルギーの節約になり、煮る、蒸す、わかす、焼く道具として アカオDON 硬質アルミ鍋は最適です。

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クラッド半寸胴鍋 36cm

厨房総本家

22,180

クラッド半寸胴鍋 36cm

業務用IH対応電磁調理器鍋「半寸胴鍋」は18-8ステンレス-鉄-18-8ステンレス三層構造、 蓋の置場にこまらない引掛金具付の蓋!取手は、筒状なので握りやすくソフトタッチなAGクラッドIH対応電磁調理器半寸胴鍋です。商品名 クラッド半寸胴鍋 36cm 業務用電磁調理器対応鍋 サイズ: 外径360×深さ240mm 板厚: 0.8mm 材質: 本体:18-8ステンレス 容量: 約24L ※商品名の商品1点の価格になりますので、ご注意ください。 ※電磁調理器(IH)にも対応の半寸胴鍋です。 ※200Vオール熱源対応(電子レンジには使用できません) ■筒状の取手なので握りやすくソフトタッチです。 ■取手部は金メッキを施し、高級感ある作り。 ■蓋の置場にこまらない引掛金具付の蓋です。 AGクラッドIH寸胴鍋は 3層構造で熱ムラがなく短時間で調理ができます。 表面のステンレスはサビを防ぐので お手入れも簡単です。 電磁調理器からガスコンロまで すべての熱源に対応しています。 取っ手部分には金メッキが施されています。 ※電子レンジにはご使用できません。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) この商品のアフィリエイトリンクを作成する 関連商品 店舗用識別コード:11-0002-0204業務用IH対応電磁調理器鍋「半寸胴鍋」は18-8ステンレス-鉄-18-8ステンレス三層構造、 蓋の置場にこまらない引掛金具付の蓋!取手は...

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マイスターIH料理鍋 33cm

厨房総本家

16,630

マイスターIH料理鍋 33cm

使いやすさと優れた耐久性、先進の技を生かしたマイスターIHシリーズ。商品名 マイスターIH料理鍋 33cm 業務用電磁調理器対応鍋 サイズ: 内径330mm×高さ130mm 底寸法:約335mm 板厚: 3.5mm 材質: 芯材:アルミ一部特殊磁性体溶射 内面:アルマイト皮膜/外面:セラミック塗装 容量: 約9.4L 底面(裏面)に特殊磁性体を溶射、電磁調理器から ガスコンロまで、すべての熱源に対応しています。 両手の持ち手は大きく握りやすいサイズを採用。 確実な握りと持ち運びやすさの機能性を考慮されております。 表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすい アルミ生地を保護し鍋の内側が黒くなることを防ぎます。 食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので 扱いやすくお手入れが簡単になります。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) この商品のアフィリエイトリンクを作成する 店舗用識別コード:11-0004-0602使いやすさと優れた耐久性、先進の技を生かしたマイスターIHシリーズ。

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