ムラウチ
60,181円
ハイカロリーバーナー対応○ドラゴンバーナーなどハイカロリーバーナーでも安心してご使用になれます。○金属臭がなく、酸にも強いので調味料や食材の味を変えません。卵料理、煮込み料理には最適です。○表面は油馴染みの良い研磨加工を施しています。○金属アレルギーやアトピーなど体への影響など毒性がありません。○中華料理には欠かせない逸品です。○板厚2.5mmの極厚です。○熱溜まりが良く調理に最適 商品情報 サイズ内径×深さ t=板厚:φ480×150mm t=2.5mm 重量:2350g材質チタニウム生産地日本 001129
ムラウチ
50,853円
ハイカロリーバーナー対応○ドラゴンバーナーなどハイカロリーバーナーでも安心してご使用になれます。○金属臭がなく、酸にも強いので調味料や食材の味を変えません。卵料理、煮込み料理には最適です。○表面は油馴染みの良い研磨加工を施しています。○金属アレルギーやアトピーなど体への影響など毒性がありません。○中華料理には欠かせない逸品です。○板厚2.5mmの極厚です。○熱溜まりが良く調理に最適 商品情報 サイズ内径×深さ t=板厚:φ450×135mm t=2.5mm 重量:2050g材質チタニウム生産地日本 001128
ムラウチ
2,522円
アルマイトエシャロットシリーズ・耐焦取っ手採用で取っ手下部が焦げにくくなりました。・ビスでしっかり止めてあるのでゆるみやガタつきも解消。・鍋本体は収納性抜群、お台所もすっきり。 商品情報 サイズ(cm)20外径(mm)213深さ(mm)95容量(L)2.9質量(kg)0.58底厚(mm)1.3材質取っ手:フェノール樹脂 ALY8702
ムラウチ
129,690円
PCD-20W 内径355mm 20L 外寸408×545mm 深さ220mm 11.1kg 高さ355mm●付属品: 軽いオモリ●軽いオモリ使用時:1.5kg/cm2(白米を炊く時に使用します。)※内鍋は付属しておりません8316500
ムラウチ
13,200円
内径240×深さ166mm 7.0L 2.01kg 底径195mm 材質/アルミクラッド三層鋼熱伝導に優れたアルミクラッド材を使用。熱伝導に優れ熱効率がいいからスピーディに省エネクッキング!◆IHクッキングヒーターに接する外側面は有磁性に優れたSUS430を使用しているので熱効率に優れ、発生した熱は内部のアルミが素早く全体に熱を伝え、側面の立ち上がりにも熱が伝わるので、スピーディにおいしく調理できます。ALY7402
ムラウチ
2,601円
サイズ:内径200×高さ96mm容量:2.9L板厚:1.0mm材質:本体/アルミニウム合金(パール発色アルマイト加工)、取っ手/フェノール樹脂057346020
ムラウチ
14,850円
中華料理人、菰田欣也の圧力鍋。料理に応じて高圧・低圧の2段圧力調整ができます。ガラスフタ付きで、普通の両手鍋としても使えます。さらにスチームプレート付きで、蒸し料理にも。コレ一つで調理の幅が広がります。安全に使うための詳しい説明書とレシピブックが一つになった冊子付き。レシピは充実の25メニュー掲載。菰田欣也監修です。※IH200V使用可 商品情報 材質3層アルミクラッド、フェノール樹脂、全面物理ガラス、18-8ステンレスセット内容圧力鍋(36.3×24.8×19.3cm・5L)・ガラス蓋・蒸し器・蒸し器用足×各1本体重量約3.5kg原産国中国仕様電磁調理器200V
ムラウチ
2,649円
純国産スタイルはそのまま!!日本で製造しました。品質・耐久性・耐熱性が大幅にアップ質感そのまま良品質安心プラス(※直火対応)●直火OK 商品情報 サイズ本体外径×深さ:φ165×65mm 容量:500cc材質耐熱陶器生産地日本 453216
ムラウチ
21,761円
●容量:約2l(深さ約10cm)、お玉付●商品サイズ:約24.2×17.8×15.2cm・本体重量:約1.6kg●本体:18−10ステンレス、底部:ステンレス+アルミニウム+ステンレス、蓋:強化ガラス・18−10ステンレス・シリコンゴム●原産国:鍋:ドイツ製、お玉:中国1072900
ムラウチ
126,164円
ガスレンジはもちろん、100V・200V電磁調理器にもお使い頂けます。 商品情報 外寸サイズ472×379×258mm容量16L重量約7.3kg最大炊飯量約22合 044345017
ムラウチ
9,449円
軽くて使いやすい両手圧力鍋。ステンレス製で焦げ付きにくい底3層。加圧中がわかるフロートを大きくしました。本体(約3L)(約325×215×190mm)×1 商品情報 材質ステンレス・アルミニウム・PF・シリコーン・PA原産国中国製
ムラウチ
5,280円
内径24cm 5.3L 外径273mm 深さ120mm 底径195mm 1.6kg 板厚:1.0mm〈特長〉1.熱源を選びません。18-0ステンレススチール鋼モリブデン入り・チタン添加されているため歪みが少なく、18-8ステンレススチールに比べ熱伝導が良く、電磁調理器にも対応し直火から間接熱源まで100%使用できる実用鍋。2.さびにくく保温性が高い。18-0ステンレススチール鋼モリブデン入り・チタン添加されているため、18-8ステンレスよりも耐蝕性があり厚板使用しているため保温性にも優れている実用鍋。3.場所を取らない積み重ね収納。収納を考え、同サイズでも異なったサイズでも積み重ねて収納できる実用鍋。※商品損傷のおそれがあるため空炊きはしないで下さい。(変色や歪みを発生することがあります。)7034000
ムラウチ
2,227円
商品情報 サイズ内径×深さ t=板厚:φ360×95mm t=1.2mm材質鉄黒皮 表面加工/クリアラッカー塗装生産地燕三条 001014
ムラウチ
18,254円
商品情報 内容両手鍋24cm(蓋・ハンドルを含む) 約245×370×186mm(本体高さ約120mm) 約1.460g 約5.1L内容1両手鍋22cm(蓋・ハンドルを含む) 約225×346×175mm(本体高さ 約110mm) 約1.210g 約4.2L内容2両手鍋20cm(蓋・ハンドル含む) 約205×325×162mm(本体高さ約96mm) 約1.020g 約2.8L内容3片手鍋18cm(蓋・ハンドルを含む) 約185×368×148mm(本体高さ 約85mm) 約850g約2.1L内容4ソースパン16cm(ハンドル含む)約170×346×130mm(本体高さ80mm) 約410g 約1.5L内容5フライパン28cm(ハンドル含む) 約284×485×137mm(本体高さ約62mm)約750g内容6フライパン26cm(蓋・ハンドル含む) 約264×468×123mm(本体高さ約58mm) 約630g内容7玉子焼13×18cm(ハンドル含む) 約135×375×65mm(本体高さ約32mm) 約360g製品総重量約6.690g生産国中国 TKM2500S
ムラウチ
2,282円
軽量で手首の負担を軽減。 商品情報 サイズ内径×深さ t=板厚:φ300×90mm t=1.0mm 重量:920g材質ブルーテンパ材 表面加工/クリアラッカー塗装生産地燕三条 001220
ムラウチ
748円
商品情報 サイズ外径×高さ:φ200×H13mm材質18-0ステンレス生産地燕三条 387029
ムラウチ
5,183円
内径27cm 外径*深さ285×130mm 5.7L 1.2kg 板厚3.0mm ・便利な目盛り付 ※電磁調理器には対応しておりません。AEV03027
ムラウチ
4,692円
内径24cm 外径*深さ255×120mm 4.4L 1.1kg 板厚3.0mm ・便利な目盛り付 ※電磁調理器には対応しておりません。AEV03024
ムラウチ
10,450円
内径42cm 外径*深さ440×170mm 20.3L 3.0kg 板厚3.0mm ・便利な目盛り付 ※電磁調理器には対応しておりません。AEV03042
ムラウチ
16,845円
サイズ:内寸600×深さ199mm板厚:1.6mm日本製※本製品を購入されたら一番最初に行なって下さい!本製品は錆止めのために酸化皮膜が塗られています。まずこの酸化皮膜を剥がす作業が必要です。手順1.鍋を火にかけます。しばらくすると煙が出てきます。酸化皮膜が蒸発している状態です。2.全体的に煙がなくなったら火を止めて、自然乾燥します。この時、水に急激に入れないで下さい。鍋が使い物にならなくなります。必ず自然に冷まします。3.鍋が十分に冷めてから水洗いします。その後、火にかけて油をなじませたらクズ野菜を入れて炒めて下さい。4.クズ野菜を取り除き鍋を水洗いした後、次回使うまでサビ防止のために少量の油をまんべんなくなじませます。使い込んでいくうちに、鍋がツヤツヤと光沢を持ってきたら油がなじんだ証拠です。このようになったら、最後に油を塗る必要はありません。017003012
ムラウチ
14,960円
サイズ:内寸570×深さ179mm板厚:1.6mm日本製※本製品を購入されたら一番最初に行なって下さい!本製品は錆止めのために酸化皮膜が塗られています。まずこの酸化皮膜を剥がす作業が必要です。手順1.鍋を火にかけます。しばらくすると煙が出てきます。酸化皮膜が蒸発している状態です。2.全体的に煙がなくなったら火を止めて、自然乾燥します。この時、水に急激に入れないで下さい。鍋が使い物にならなくなります。必ず自然に冷まします。3.鍋が十分に冷めてから水洗いします。その後、火にかけて油をなじませたらクズ野菜を入れて炒めて下さい。4.クズ野菜を取り除き鍋を水洗いした後、次回使うまでサビ防止のために少量の油をまんべんなくなじませます。使い込んでいくうちに、鍋がツヤツヤと光沢を持ってきたら油がなじんだ証拠です。このようになったら、最後に油を塗る必要はありません。017003011
ムラウチ
3,953円
●14メッシュ 商品情報 サイズ外径×深さ(柄長):φ300×70(180)mm材質18-8ステンレス生産地燕三条 001093
ムラウチ
4,848円
●14メッシュ 商品情報 サイズ外径×深さ(柄長):φ330×85(180)mm材質18-8ステンレス生産地燕三条 001094
ムラウチ
3,336円
●14メッシュ 商品情報 サイズ外径×深さ(柄長):φ240×50(145)mm材質18-8ステンレス生産地燕三条 001091
ムラウチ
14,390円
内径36cm 深さ100mm 板厚1.2mm 0.8kg●超軽量と評される圧倒的な軽さ、抜群の耐蝕性、しかも衛生的。●優れた昇温速度を誇り、「素材のうま味を外に逃がさず手早く調理」中華料理の基本を実現します。●表面に施したショット加工が鍋表面に凹凸を形成し油なじみを良くします。(熱しなくても油のなじみは抜群です。)●ハンドル:18-8酸洗仕上 ●取手リベット止め ※ 金属の特性上、空炊きは変形の原因となります。7280100
ムラウチ
16,262円
超軽量・耐蝕性抜群!鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。チタン製の鍋はステンレスよりもはるかに強度があり、熱や酢で穴が空くようなことはありません。また、鉄に比べ半分強の質量です。少火力で温度も上昇(火の通りがよい)し、シャキッと手早く調理できます。30cmタイプ 板厚1.2mm 620g 深さ80mm
ムラウチ
87,642円
プロ仕様 極厚底。SUS444(18クロームモリブデン鋼)単層構造だから丈夫で、電磁調理器には最適です。内径48cm 外径*深さ497×470mm 87.0L 13.1kg 底板厚3.0mm 底径430mm /※IH対応
ムラウチ
4,895円
内径36cm 深さ100mm 板厚1.2mm 1.3kg〈山田鉄打出中華鍋の特長〉数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手溶接0102600
ムラウチ
5,907円
内径42cm 深さ120mm 板厚1.2mm 1.7kg〈山田鉄打出中華鍋の特長〉数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手溶接0102800
ムラウチ
6,028円
内径42cm 深さ130mm 板厚1.2mm 1.7kg〈山田鉄打出中華鍋の特長〉数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●取手リベット止め0103200
ムラウチ
28,449円
27cm以上のサイズは取手がアルゴン溶接止めで、本体側面部のそれに対応するようその部分が帯状に厚くなっています。日本よりも更に火力が強い海外厨房、特に中華の本場中国にも輸出されており、その耐久性は現在も高く評価されています。1)純度の高いアルミを使用純度99%以上の高価な純アルミを使用。熱伝導に優れ強火や料理の酸に対しての耐久性が違います。2)超厚底構造(最大で5mmを誇ります。)超厚底構造により高火力・長時間の煮炊きに高い耐久性を誇ります。側面もスピン加工により原材料より数倍硬化され衝撃にも強く業務用の手荒な扱いにも充分対応します。3)取手が大きく上部で持ち運び便利持ち運びや投げ置きなどの荒い使用を前提とした大きく頑丈にとめた取手構造。※27〜54cm:溶接止 商品情報 サイズ内径×深さ:φ450×310mm t=底板厚:5.0mm材質アルミニウム生産地燕三条 007023