鍋屋
1,485円
■包丁の刃の左右を別々に砥ぎ分けられるように砥ぎ溝が2つある簡易包丁砥ぎ器です。 ■研ぎ溝が2つあることで、三徳や牛刀などの両刃包丁はもちろんのこと、これまで簡易砥ぎ器では砥げなかった片刃包丁(刺身包丁や出刃包丁)も砥げます。 ■また、研ぎ加減にこだわりたい方なら、右を強く、左は弱くといった研ぎ分けをすることも可能です。 ■使用方法は、1つの砥ぎ溝に刃を差し込んで約10回手前に引きます。 三徳や牛刀などの両刃包丁の場合はもう片方の砥ぎ溝で同じことを繰り返します。 ≪ご使用方法≫ 1:包丁または研ぎ器に水を掛け濡らしてください。 2:包丁の刃を研ぎ溝の1つに垂直に挿し込み、包丁を手前に引いてください。約10回、ある程度力を入れて、手前に引いてください。 3:もう1つの研ぎ溝でも2と同じことを繰り返してください。 4:研ぎが終了したら、包丁をお湯で洗ってください。 5:乾いた布で包丁を丁寧に(ケガをしないように気をつけて)ふき取ってください。 ≪仕様≫ ●サイズ:全長180×奥行50×高さ40mm ●重量:122g ●材質: ・砥石/アランダム#400 ・本体/ABS樹脂(耐熱温度80℃) ・ボルト/ステンレス ・支持具/ジュラコンⓇ(耐熱温度110℃) *「ジュラコンⓇは、ポリプラスチックス株式会社が日本その他の国で保有する登録商標です」 ●生産国:日本 ★ご注意:パン切り包丁や冷凍包丁などの波刃包丁や、セラミック製ナイフは砥げません。
5,264円
【和忠作 鋼割込 包丁の説明】 ■「鋼割込」とは、鋼(ハガネ)をステンレスで挟み込んだ割込包丁です。 ■鋼(ハガネ)は切れ味が良く、切れも長持ちし、研ぎやすいため、本来の刃物の姿を好まれる方には最適ですが、サビやすいため現代では敬遠されがちです。しかし今主流のステンレス系はサビにくい反面、切れ味や切れの持続性ではハガネには及びません。 ■鋼(ハガネ)=鉄は自然界では酸化した(サビた)状態で存在します。それを還元する(酸素を取る)ことで鉄という金属が出来上がります。ですから鉄がサビるというのは自然の状態に戻るということなのですが、サビ方にも2種類があり、赤褐色になってボロボロに崩れてくる「赤サビ」と、自然に黒ずんでくる「黒サビ」があります。 後者の「黒サビ」は表面が酸化し薄い酸化膜が張った状態で、このサビが表面を覆ってしまった後は逆に酸素と鉄の接触を遮るのでそれ以上は浸透せず食べ物等にも移りにくい特徴があります。 鋼(ハガネ)の包丁を使用した後は必ず洗って、よく水分を拭き取り、乾燥したところに保存して「赤サビ」を出さないようにすることが大切になります。 ■ハンドルは丈夫でスベりにくい黒合板製。 ■ご使用後は洗剤でキレイに洗い、水でよくゆすいでから布巾でしっかり水気を拭き取って保管して下さい。汚れがついたままや濡れたままで放置するとサビが出る場合があります。また、他の金属製品(例えば水切りカゴ)に触れたまま放置すると金属同士が反応して「もらいサビ」が出る場合がありますので合わせてご注意下さい。 ■固いもの(冷凍品やかぼちゃ等)を切る時に無理にグリグリこねくり回して切ろうとすると刃がパキンと欠ける場合がありますのでご注意下さい。 【和忠作(かずただ)の説明】 ■当店は名古屋市東区にリアル店舗を持っており...
8,800円
【京都活具シリーズの説明】 ■今から約300年前の享保2年に京都にて創業した家庭用品問屋「オクムラ株式会社」が提案する「京都活具」シリーズ。 奇をてらうことをせず、道具としての機能や使い心地に重点を置き、多くの人に使っていただけるスタンダードな仕様で作られています。 ■サビにくく、切れ味が良い、高級モリブデン特殊鋼を使用しています。包丁に最適な「硬度・サビつきにくさ・粘り」を持ち備えています。 ■切れ離れが良く、食材を逃がさないディンプル加工入り(刀身の凹みのこと) ■グッと手にしっかり密着してくれるエンボス加工の取っ手は、濡れた手でもスベリにくく、刃と柄の間にある段差は、細かい作業時も指がスベらずホールド力を高める構造です。 ■じっくり丁寧に研がれた「はまぐり形状の両刃」。食材に対して鋭角に入り抵抗が少ないため、ひっかかりがなくスムーズに刃が入ります。 (ただし、左右均等の研ぎ方ではないので、左利きの方には少し感覚が違ってくるかもしれません) ≪詳細≫ 【材質】: ・本体/モリブデン特殊鋼 ・取っ手/ステンレス鋼 【サイズ】:全長305×刃渡り160×高さ43mm 【重量】:185g 【生産国】:日本 【販売元】:オクムラ(株)(京都府) 【製造元】:マック(株)(大阪・堺) 【化粧箱】:あり 【付属品】:取扱説明書 【機器別使用可否】 ・食器洗い洗浄機・乾燥機/塩素系洗剤は使用しないで下さい。刃がサビて、ボロボロになる恐れがあります。 ・研ぎ器/刃先だけで削る簡易研ぎ器を使用して下さい。
25,080円
■刃物の産地、岐阜県関市の丸章工業製作の「雅宣作」包丁シリーズ。 ■クオリティの高い材料(刃身:V金10号、柄:黒合板八角柄、口金:ニッケルシルバー)を使用。 ■V金10号は非常にさびづらく、長期の使用にも切れどまりすることなく購入時の切れ味が持続する特性を持っています。 ■柄の口金の部分には、楽器のフルートや装身具にも使用されているニッケルシルバーを使用。ニッケルシルバーは、柔軟性、屈曲加工性、耐食性に富み、ステンレスの口金とは一味も二味も違う高級感あふれるシャンパンゴールドに近い輝きを放ちます。 ■柄にはつや消しの八角高級木材を使用。この材料は業務用の庖丁にも使用され、高いレベルの耐久性が確保されているもののみ採用しています。 ■柄の形状は高級和庖丁で使用されている八角柄を採用。ぬれた手でも滑りづらく、食材にダイレクトな力をかけられるようになっています。 ■高級桐箱入りです。 ≪仕様≫ ●サイズ:全長323(刃渡り180)×幅44mm ●重量:172g ●生産国:日本
13,200円
【ヤクセル 曜(YO-U)たくみ 69層鋼 三徳包丁 のご説明】 ■「たくみ」は長めの刃渡りと鋭利な剣先形状、69層の美しいダマスカス紋様を持ち合わせた、料理好きな方へオススメするワンランク上の包丁シリーズです。 ■三徳包丁は、肉・魚・野菜など幅広く使え、日本で一般的に使われている包丁がこのタイプです。おうちに三徳包丁とペティナイフのセットがあればだいたいのお料理はこなせます! 【製品の特長】 ≪ブレード(刃)について≫ ●刃渡り17cm。「いろは」シリーズの三徳包丁(16.5cm)よりも0.5cm長く設定されています。 ●高級包丁の代名詞と言える、美しいダマスカス紋様。 ●芯材にはステンレス鋼でトップクラス、コバルト入りVG-10を採用。家庭での使いやすさを考え、切れ味はトップクラス、かつ錆びにくさを考慮したブレードです。 ●ブランド名はレーザー刻印です。 *職人の手作業で刃をつけています。そのため刃のカーブ、模様、芯材の現れ方などがそれぞれ微妙に異なります。手仕事ならではの仕上がりをお楽しみください。 ≪ハンドルについて≫ ●手の大小に関わらず握りやすい10角ハンドル。包丁を置いたときの安定感もあります。 ●あえて口金(ハンドルとブレードのつなぎ目にある金属のかたまり)を付けないことで軽量化しています。その結果、程よい重量感になり、女性の方でも扱いやすくなっています。 ●水に強く、汚れにくい積層強化木。お手入れしやすく、経年劣化も少ない素材です。同シリーズで牛刀(シェフナイフ)、ペティナイフもご用意しています。 *自然素材を使用しているため色合いや模様などが微妙に異なります。自然素材ならではの風合いをお楽しみください。 ≪詳細≫ 【サイズ】:刃渡り170×柄の長さ125×全長310mm 【重量】:130g 【材料の種類】 ...
6,853円
有名なミソノのペティナイフです。材質はさびづらいモリブデン鋼です。今、日本だけでなく海外でもその存在は知られていて、外国人の方でも"ミソノ"を指名されるほど知名度があります。もちろん知名度だけではなく、性能もピカイチ!モリブデンとバナジウムが入ったさびづらい包丁です。毎日の食卓に使用する包丁としては申し分ありません。この包丁は刃渡りが12cmで全長が22.5cmあり、特にレモンやオレンジなどの酸気の強い果物に向いてます。
8,168円
【和忠作 D.Pマックス割込 包丁の説明】 ■「D.Pマックス割込」とは、クロマックス鋼をD.P処理によりステンレスで挟み込んだ割込包丁です。 ■包丁は本来、ハガネ(鋼)が一番良く切れ、切れも長持ちするのですが、サビやすいため現代では敬遠されがちです。かたや今主流のステンレス系はサビにくい反面、切れ味や切れの持続性ではハガネには及びません。 ■「クロマックス鋼」とはハガネの能力が出せるギリギリまでクローム(ステンレスの一成分)を添加した素材です。ハガネの切れ味・長切れを最大限(マックス)まで求めつつ、ステンレス系の扱いやすさを少し加えてありますので、ハガネの包丁ほどサビませんが、ステンレスほどのサビにくさはないという素材になります。 ■ハンドルは丈夫でスベりにくい黒合板製。和食の職人が使う本格的な菜切包丁の木柄の形状に似せて、一般的な角角した形状ではなく、丸みを帯びた形状にしています。 ■ご使用後は洗剤でキレイに洗い、水でよくゆすいでから布巾でしっかり水気を拭き取って保管して下さい。汚れがついたままや濡れたままで放置するとサビが出る場合があります。また、他の金属製品(例えば水切りカゴ)に触れたまま放置すると金属同士が反応して「もらいサビ」が出る場合がありますので合わせてご注意下さい。 ■固いもの(冷凍品やかぼちゃ等)を切る時に無理にグリグリこねくり回して切ろうとすると刃がパキンと欠ける場合がありますのでご注意下さい。 【和忠作(かずただ)の説明】 ■当店は名古屋市東区にリアル店舗を持っており、そこではお客様とお話しをしながら商品をご提案していく接客販売を行っているのですが、ご来店いただくお客様から「家庭で使うオススメの包丁はありませんか?」と聞かれると、一番初めにオススメしているのが、この「和忠作(かずただ)」の包丁になります。 ■...
2,486円
■エラストマーまな板はプロが薦める本格派まな板です。 ■プラスチック抗菌まな板と木製まな板の良さを生かし、抗菌効果とソフトな刃当たりが特徴です。 ■無機系抗菌剤を使用していますので雑菌の増殖を抑制します。 ■食品衛生法適合しています。 ■刃あたりが良く、包丁を傷めません。 ■両面使用が可能です。 ■消毒には漂白剤の使用をおすすめします。 ■湯をかける場合は70℃以下にして下さい。 ■食器洗浄乾燥機などのご使用はおやめ下さい。変形・変色の原因となります。 ≪仕様≫ ●サイズ:390×230×厚さ13mm ●重量:1150g ●原料樹脂:ポリエチレン ●耐熱温度:70℃ ●耐冷温度:-30℃ ●生産国:日本
23,760円
■刃物の産地、岐阜県関市の丸章工業製作の「雅宣作」包丁シリーズ。 ■クオリティの高い材料(刃身:V金10号、柄:黒合板八角柄、口金:ニッケルシルバー)を使用。 ■V金10号は非常にさびづらく、長期の使用にも切れどまりすることなく購入時の切れ味が持続する特性を持っています。 ■柄の口金の部分には、楽器のフルートや装身具にも使用されているニッケルシルバーを使用。ニッケルシルバーは、柔軟性、屈曲加工性、耐食性に富み、ステンレスの口金とは一味も二味も違う高級感あふれるシャンパンゴールドに近い輝きを放ちます。 ■柄にはつや消しの八角高級木材を使用。この材料は業務用の庖丁にも使用され、高いレベルの耐久性が確保されているもののみ採用しています。 ■柄の形状は高級和庖丁で使用されている八角柄を採用。ぬれた手でも滑りづらく、食材にダイレクトな力をかけられるようになっています。 ■高級桐箱入りです。 ≪仕様≫ ●サイズ:全長320(刃渡り180)×幅42mm ●重量:170g ●生産国:日本
4,125円
■バウルーで作ったホットサンドはガス火であぶるので、電気式よりもカリカリで香ばしく、美味しく焼けます。 ■バウルー「ダブル」は型の真ん中に仕切りがあるので、焼きあがると食パン同士の真ん中がペタンコになってひっつきます。そこを包丁でサクッと切れば、半分サイズになって、より食べやすくなります。 ≪使い方≫ 1:基本的に食パンは8枚切りを使用します。 2:パンの間に好みの具(ハム・チーズなど)をはさみ、セットしておきます。 3:バウルーの両面を中火以下にかけて温めます。 4:「2」のパンをバウルーに入れ、ストッパーをセットして、片面約1〜2分くらいずつ焼きます。 (焦げないように時々フタを開けて焼け具合を見て下さい) 5:食パンの両面がこんがりキツネ色に焼けたら出来上がりです! ■2回目以降はかなり焼き上がりが早いので焦げつかさないように注意して下さい。 ≪製品仕様≫ ●焼面サイズ(内寸):135×113mm ●片面の深さ(内寸):約16mm(8枚切が◎) ●全体サイズ:145×350mm ●重量478g ●材質: ・本体/アルミダイキャスト ・取っ手/ステンレス、フェノール樹脂 ●表面加工:ふっ素樹脂加工 ●生産国:日本 ●販売元:イタリア商事(製造元:田巻金属) ●使用可能熱源:ガスコンロ・ハロゲンヒーター・シーズヒーター・電気プレート (IH電磁調理器では使用できません)
9,900円
【TVS社とは】 ■TVS社は1968年イタリア中部のウルビーノ市にて創業し、ふっ素樹脂加工調理道具を幅広く取り扱い、世界60カ国以上で販売しています。 ■100% Made In Italyで製造されているTVS製品は、デザイン、材料選び、製造、管理プロセスまで一貫して行っています。 ■イタリアらしいデザイン、最新の技術を用いた品質によって、信頼のクックウェアブランドとして世界各国の人々のキッチンで活躍しています。 ■マイヤージャパンが輸入発売元になり、日本国内で販売しています。 【ミト(mito)シリーズの特徴】 ■TVS社独自の4層コートで優れた耐久性とこびりつきにくさ(PFOAフリー) ■高硬度のチタンコートにより金属製ヘラの使用OK! ■ハンドル部分にフライパンの温度の目安が分かるサーモマーク付き。適温になるとグリーンに色が変わります。 ■しっとりとした感触の握りやすいソフトグリップハンドル。フェノール樹脂のハンドル全体にシリコンゴムが塗装されています。 ■デザインから生産まで全てイタリアで完結しています。 ≪詳細≫ 【タイプ】:こびりつきにくいコーティング加工品 【適正】:内径26cmの深型フライパン(ガラス蓋付) 【サイズ】:外径267(内径260)×底径195×本体の全高98(ガラス蓋含む全高130)(本体の深さ65)×全長445mm 【底の厚さ】:3.5mm(はり底含む) 【重量】:本体905g、ガラス蓋660g 【表面加工】 ●内面/チタン塗膜加工・ふっ素樹脂塗膜加工 ●外面/耐熱焼付塗装 【材料の種類】 ●本体/アルミニウム合金 ●はり底/ステンレス鋼(クロム13%) ●取っ手/フェノール樹脂(シリコンゴム塗装) ●ガラス蓋のツマミ/フェノール樹脂 【生産国】:イタリア 【製造元】:TVS社 【発売元】...
5,500円
【TVS社とは】 ■TVS社は1968年イタリア中部のウルビーノ市にて創業し、ふっ素樹脂加工調理道具を幅広く取り扱い、世界60カ国以上で販売しています。 ■100% Made In Italyで製造されているTVS製品は、デザイン、材料選び、製造、管理プロセスまで一貫して行っています。 ■イタリアらしいデザイン、最新の技術を用いた品質によって、信頼のクックウェアブランドとして世界各国の人々のキッチンで活躍しています。 ■マイヤージャパンが輸入発売元になり、日本国内で販売しています。 【ミト(mito)シリーズの特徴】 ■TVS社独自の4層コートで優れた耐久性とこびりつきにくさ(PFOAフリー) ■高硬度のチタンコートにより金属製ヘラの使用OK! ■ハンドル部分にフライパンの温度の目安が分かるサーモマーク付き。適温になるとグリーンに色が変わります。 ■しっとりとした感触の握りやすいソフトグリップハンドル。フェノール樹脂のハンドル全体にシリコンゴムが塗装されています。 ■デザインから生産まで全てイタリアで完結しています。 ≪詳細≫ 【タイプ】:こびりつきにくいコーティング加工品 【適正】:内径24cmのフライパン 【サイズ】:外径247(内径240)×底径165×全高88(深さ49)×全長425mm 【底の厚さ】:3.5mm(はり底含む) 【重量】:695g 【表面加工】 ●内面/チタン塗膜加工・ふっ素樹脂塗膜加工 ●外面/耐熱焼付塗装 【材料の種類】 ●本体/アルミニウム合金 ●はり底/ステンレス鋼(クロム13%) ●取っ手/フェノール樹脂(シリコンゴム塗装) 【生産国】:イタリア 【製造元】:TVS社 【発売元】:マイヤージャパン 【化粧箱】:なし 【SGマーク】:なし 【機器別使用可否】 ●ガス火/○ ●IH(200V)/○ ...
7,150円
【TVS社とは】 ■TVS社は1968年イタリア中部のウルビーノ市にて創業し、ふっ素樹脂加工調理道具を幅広く取り扱い、世界60カ国以上で販売しています。 ■100% Made In Italyで製造されているTVS製品は、デザイン、材料選び、製造、管理プロセスまで一貫して行っています。 ■イタリアらしいデザイン、最新の技術を用いた品質によって、信頼のクックウェアブランドとして世界各国の人々のキッチンで活躍しています。 ■マイヤージャパンが輸入発売元になり、日本国内で販売しています。 【ミト(mito)シリーズの特徴】 ■TVS社独自の4層コートで優れた耐久性とこびりつきにくさ(PFOAフリー) ■高硬度のチタンコートにより金属製ヘラの使用OK! ■ハンドル部分にフライパンの温度の目安が分かるサーモマーク付き。適温になるとグリーンに色が変わります。 ■しっとりとした感触の握りやすいソフトグリップハンドル。フェノール樹脂のハンドル全体にシリコンゴムが塗装されています。 ■デザインから生産まで全てイタリアで完結しています。 ≪詳細≫ 【タイプ】:こびりつきにくいコーティング加工品 【適正】:内径28cmのフライパン 【サイズ】:外径287(内径280)×底径205×全高87(深さ51)×全長465mm 【底の厚さ】:3.5mm(はり底含む) 【重量】:880g 【表面加工】 ●内面/チタン塗膜加工・ふっ素樹脂塗膜加工 ●外面/耐熱焼付塗装 【材料の種類】 ●本体/アルミニウム合金 ●はり底/ステンレス鋼(クロム13%) ●取っ手/フェノール樹脂(シリコンゴム塗装) 【生産国】:イタリア 【製造元】:TVS社 【発売元】:マイヤージャパン 【化粧箱】:なし 【SGマーク】:なし 【機器別使用可否】 ●ガス火/○ ●IH(200V)/○ ...
4,950円
【TVS社とは】 ■TVS社は1968年イタリア中部のウルビーノ市にて創業し、ふっ素樹脂加工調理道具を幅広く取り扱い、世界60カ国以上で販売しています。 ■100% Made In Italyで製造されているTVS製品は、デザイン、材料選び、製造、管理プロセスまで一貫して行っています。 ■イタリアらしいデザイン、最新の技術を用いた品質によって、信頼のクックウェアブランドとして世界各国の人々のキッチンで活躍しています。 ■マイヤージャパンが輸入発売元になり、日本国内で販売しています。 【ミト(mito)シリーズの特徴】 ■TVS社独自の4層コートで優れた耐久性とこびりつきにくさ(PFOAフリー) ■高硬度のチタンコートにより金属製ヘラの使用OK! ■ハンドル部分にフライパンの温度の目安が分かるサーモマーク付き。適温になるとグリーンに色が変わります。 ■しっとりとした感触の握りやすいソフトグリップハンドル。フェノール樹脂のハンドル全体にシリコンゴムが塗装されています。 ■デザインから生産まで全てイタリアで完結しています。 ≪詳細≫ 【タイプ】:こびりつきにくいコーティング加工品 【適正】:内径20cmのフライパン 【サイズ】:外径207(内径200)×底径138×全高74(深さ44)×全長367mm 【底の厚さ】:3.5mm(はり底含む) 【重量】:495g 【表面加工】 ●内面/チタン塗膜加工・ふっ素樹脂塗膜加工 ●外面/耐熱焼付塗装 【材料の種類】 ●本体/アルミニウム合金 ●はり底/ステンレス鋼(クロム13%) ●取っ手/フェノール樹脂(シリコンゴム塗装) 【生産国】:イタリア 【製造元】:TVS社 【発売元】:マイヤージャパン 【化粧箱】:なし 【SGマーク】:なし 【機器別使用可否】 ●ガス火/○ ●IH(200V)/○ ...
6,600円
【TVS社とは】 ■TVS社は1968年イタリア中部のウルビーノ市にて創業し、ふっ素樹脂加工調理道具を幅広く取り扱い、世界60カ国以上で販売しています。 ■100% Made In Italyで製造されているTVS製品は、デザイン、材料選び、製造、管理プロセスまで一貫して行っています。 ■イタリアらしいデザイン、最新の技術を用いた品質によって、信頼のクックウェアブランドとして世界各国の人々のキッチンで活躍しています。 ■マイヤージャパンが輸入発売元になり、日本国内で販売しています。 【ミト(mito)シリーズの特徴】 ■TVS社独自の4層コートで優れた耐久性とこびりつきにくさ(PFOAフリー) ■高硬度のチタンコートにより金属製ヘラの使用OK! ■ハンドル部分にフライパンの温度の目安が分かるサーモマーク付き。適温になるとグリーンに色が変わります。 ■しっとりとした感触の握りやすいソフトグリップハンドル。フェノール樹脂のハンドル全体にシリコンゴムが塗装されています。 ■デザインから生産まで全てイタリアで完結しています。 ≪詳細≫ 【タイプ】:こびりつきにくいコーティング加工品 【適正】:内径26cmのフライパン 【サイズ】:外径267(内径260)×底径185×全高92(深さ50)×全長445mm 【底の厚さ】:3.5mm(はり底含む) 【重量】:790g 【表面加工】 ●内面/チタン塗膜加工・ふっ素樹脂塗膜加工 ●外面/耐熱焼付塗装 【材料の種類】 ●本体/アルミニウム合金 ●はり底/ステンレス鋼(クロム13%) ●取っ手/フェノール樹脂(シリコンゴム塗装) 【生産国】:イタリア 【製造元】:TVS社 【発売元】:マイヤージャパン 【化粧箱】:なし 【SGマーク】:なし 【機器別使用可否】 ●ガス火/○ ●IH(200V)/○ ...
5,280円
★WMF(ヴェーエムエフ)社は1853年にドイツにおいて創業以来、現在もハウスウェアのトップメーカーとして世界各国で高い評価と信頼を得ているメーカーです。 ★WMF独自の高級ステンレス「クロマーガン」を採用。この素材はWMFが1927年から使用している高級ステンレス素材です。「クロマーガン」とは、この素材に含まれるクロムの含有量が多いことから「Crom」、また銀のような輝きを持つことから「Argan」の言葉を用いて作った造語です。 ■「ミニ(Mini)シリーズ」はその名の通り、10cm~18cmまでの小ぶりなアイテムが揃ったシリーズ。 高品質&シンプルなデザインが特長です。 ■「フライパン18cm」は、コーティングのないステンレス地そのままのフライパンです。ステンレスフライパンは水がコロコロと転がるくらいまでにしっかり余熱し、食材を入れたらすぐにひっくり返したりしないで、表面を焼き締めてからひっくり返すのがコツです。 ■本体は光沢のある18−8ステンレス製で、底面は熱伝導に優れたアルミニウムをステンレスで包み込んだ三層構造の鍋底「トランサム・ユニバーサルベース」。 ■鍋のフチ周りはどこから注いでも液ダレしない設計です。 ■ハンドルもステンレス製。加熱中は熱くなる可能性がありますのでミトンなどをご使用下さい。 ≪詳細≫ 【全体サイズ】:外径194(内径180)×底径170×全高60(鍋の深さ40)×全長318mm 【重量】:564g 【材料の種類】 ●本体/18-8ステンレス鋼(底の厚さ0.6mm) ●はり底/アルミニウム合金、18-0ステンレス鋼 【底の厚さ】:3.5mm(はり底含む) 【生産国】:中国 【製造元】:WMF(ヴェーエムエフ) 【化粧箱】:あり 【SGマーク】:なし 【機器別使用可否】 ●ガス火/○ ●IH(200V)...
6,380円
【バッラリーニ トリノ シリーズのご説明】 ■1889年創業の「バッラリーニ社」は、フッ素樹脂加工のアイテムで知られるクックウエアブランドです。生産量は欧州最大級を誇り、ヨーロッパでは、ノンスティックフライパンといえばまず「バッラリーニ」が思い浮かぶほど。アルミ原料から最終的な製品まで一貫製造しているメーカーは世界でもわずかで、ヨーロッパでは唯一「バッラリーニ社」だけです。 ≪御影石のようなふっ素樹脂加工≫ ■2種類の鉱物(ミネラル)を独自技術で加工・開発した、石の様に硬く丈夫なコーティング。金属ヘラもお使いいただけます。また御影石の様に美しいデザインは見た目の良さに加えて、汚れが目立ちにくいのも嬉しい特徴です。 ≪グラニチウム・エクストリームコーティング≫ ■バッラリーニ製品の中ではトップグレードの星5つのコーティング。耐摩耗性に優れた5層のコーティングで金属ヘラの使用が可能です。 ≪頑丈な底面:ラジアントボトム≫ ■IH対応フライパンの底面には、バッラリーニ独自のラジアントボトム形状を採用しています。効率よく発熱し、また熱による変形を防ぐ頑丈な作りで、IHにしっかりくっつき長くご愛用頂けます。また重厚に作られた底面は熱回りに優れ、厚いお肉も均一に美味しく焼き上げます。 ≪熱くなりにくいハンドル≫ ■V字型のステイクールハンドルデザインで、調理中もハンドルが熱くなりにくく快適に調理が行なえます。 ≪詳細≫ 【タイプ】:こびりつきにくいコーティング加工品 【適正】:内径20cmの小ぶりなフライパン 【サイズ】:外径207(内径200)×底径150×全高72(深さ40)×全長390mm 【底の厚さ】:5.0mm 【重量】:695g 【材料の種類】 ・本体/アルミニウム ・はり底/ステンレス鋼(クロム18%) ・取っ手/ステンレス鋼 ...
1,155円
【ベイクウェアーシリーズの説明】 ■ベースが熱伝導の良いスチール製なのでムラのない熱回りで焼き上がりがとてもきれい。 ■表面はフッ素樹脂加工なので型ヌケが良く、こびにつきにくい。 ■便利な底取れタイプなので焼き上がったケーキを簡単に取り出せます。 【高品質フッ素樹脂Xylan(ザイラン)を採用】 ■世界25ヶ国で販売ネットワークを有する米国ウィットフォード社の非粘着フッ素樹脂コーティング剤「Xylan(ザイラン)」を採用。耐熱温度250℃で、最高の型ばなれの性質を発揮します。 ■「ザイラン」のフッ素樹脂コーティング技術は、日本のテスト基準よりもはるかに厳しいUSAのFDA STANDARD(アメリカ食品、医薬局衛生基準)に100%合致しています。 【失敗しないための、7つのポイント】 1:材料は、作る前にすべて揃えて計量しておきましょう。 2:卵やバターは、冷蔵庫から出して室温にもどしておきましょう。 3:オーブンは、焼き温度より少し高めに予熱しておきましょう。 4:粉類は、必ず合わせてふるっておきましょう。 5:溶かしバターは、必ず熱いうちに加えましょう。 6:湯煎で溶かしたチョコレートは、人肌くらいの温度で使いましょう。 7:生地の状態が変わらないよう、手早く作業しましょう。 ≪詳細≫ 【タイプ】:フッ素樹脂加工のチーズケーキ型 【適正】:直径21cmのやや浅めの丸型 【表面加工】:フッ素樹脂加工 【材質】:スチール 【サイズ(内寸)】:直径210×高さ58mm 【容量】:1.85L 【重量】:316g 【生産国】:中国 【製造・販売元】:富士ホーロー 【化粧箱】:なし 【機器別使用可否】 ・ガス火/不可 ・IH(200V)/不可 ・シーズ・ハロゲン・ラジエントヒーター/不可 ・オーブン/可 ・電子レンジ/不可 ・食器洗い洗浄機...
660円
【ベイクウェアーシリーズの説明】 ■ベースが熱伝導の良いスチール製なのでムラのない熱回りで焼き上がりがとてもきれい。 ■表面はフッ素樹脂加工なので型ヌケが良く、こびにつきにくい。 【高品質フッ素樹脂Xylan(ザイラン)を採用】 ■世界25ヶ国で販売ネットワークを有する米国ウィットフォード社の非粘着フッ素樹脂コーティング剤「Xylan(ザイラン)」を採用。耐熱温度250℃で、最高の型ばなれの性質を発揮します。 ■「ザイラン」のフッ素樹脂コーティング技術は、日本のテスト基準よりもはるかに厳しいUSAのFDA STANDARD(アメリカ食品、医薬局衛生基準)に100%合致しています。 【失敗しないための、7つのポイント】 1:材料は、作る前にすべて揃えて計量しておきましょう。 2:卵やバターは、冷蔵庫から出して室温にもどしておきましょう。 3:オーブンは、焼き温度より少し高めに予熱しておきましょう。 4:粉類は、必ず合わせてふるっておきましょう。 5:溶かしバターは、必ず熱いうちに加えましょう。 6:湯煎で溶かしたチョコレートは、人肌くらいの温度で使いましょう。 7:生地の状態が変わらないよう、手早く作業しましょう。 ≪詳細≫ 【タイプ】:フッ素樹脂加工のパイ皿 【適正】:直径15.5cmの丸型 【表面加工】:フッ素樹脂加工 【材質】:スチール 【サイズ(内径)】: ・上部/直径155×高さ28mm ・底部/直径120mm 【容量】:0.4L 【重量】:102g 【生産国】:中国 【製造・販売元】:富士ホーロー 【化粧箱】:なし 【機器別使用可否】 ・ガス火/不可 ・IH(200V)/不可 ・シーズ・ハロゲン・ラジエントヒーター/不可 ・オーブン/可 ・電子レンジ/不可 ・食器洗い洗浄機・乾燥機/不可
15,895円
■刃物・ハサミで有名なツヴィリングJ.A.ヘンケルス社の高級ブランド「ツヴィリング(双子マーク)」のキッチンバサミです。 ■「クラシック」は1983年に発売以来、世界中で愛されてきたロングセラー商品です。 ■素材はハイカーボンステンレススチールを使用。鋭く軽快な切れ味を実現しています。ハンドル部分はサテン仕上げ、刃部はミラー仕上げです。 ■ツヴィリング独自の焼き入れ処理を施した鋼材を低温で焼き入れ硬化処理(-70℃)し、素材の組織を安定させて特性を引き出すフリオデュアと呼ぶ工程を行ない、ハサミの硬度・耐食性・切れ味の持続を向上させています。 ■熱した刃部の素材に圧力を加え金属の密度を増やすことで、強度と切れ味の持続性を向上させる鍛造製法を用いて作られています。 ■刃には目で見えるか見えないかぐらい細かい「マイクロセレーションエッジ」が施され、食材をしっかりホールドして滑りません。 ■ハンドルは丈夫で劣化することのないステンレス鋼をつなげています。 ■カニ・鶏・昆布・海苔などの食材に、パック食品の開封に、ネジぶた開けに、食材、紙材、布材にも使用できます。 ≪仕様≫ ●サイズ:最大幅65×全長195mm ●重量:142g ●材質: ・刃部/フリオデュア特殊ハイカーボン ・ハンドル部/ステンレス鋼・鍛造 ●生産国:ドイツ
【ベイクウェアーシリーズの説明】 ■ベースが熱伝導の良いスチール製なのでムラのない熱回りで焼き上がりがとてもきれい。 ■表面はフッ素樹脂加工なので型ヌケが良く、こびにつきにくい。 【高品質フッ素樹脂Xylan(ザイラン)を採用】 ■世界25ヶ国で販売ネットワークを有する米国ウィットフォード社の非粘着フッ素樹脂コーティング剤「Xylan(ザイラン)」を採用。耐熱温度250℃で、最高の型ばなれの性質を発揮します。 ■「ザイラン」のフッ素樹脂コーティング技術は、日本のテスト基準よりもはるかに厳しいUSAのFDA STANDARD(アメリカ食品、医薬局衛生基準)に100%合致しています。 【失敗しないための、7つのポイント】 1:材料は、作る前にすべて揃えて計量しておきましょう。 2:卵やバターは、冷蔵庫から出して室温にもどしておきましょう。 3:オーブンは、焼き温度より少し高めに予熱しておきましょう。 4:粉類は、必ず合わせてふるっておきましょう。 5:溶かしバターは、必ず熱いうちに加えましょう。 6:湯煎で溶かしたチョコレートは、人肌くらいの温度で使いましょう。 7:生地の状態が変わらないよう、手早く作業しましょう。 ≪詳細≫ 【タイプ】:フッ素樹脂加工のマフィンパンケーキ型 【適正】:直径7cmのマフィンが9個焼けます 【表面加工】:フッ素樹脂加工 【材質】:スチール 【サイズ】:266×266×高さ31mm 【重量】:370g 【生産国】:中国 【製造・販売元】:富士ホーロー 【化粧箱】:なし 【機器別使用可否】 ・ガス火/不可 ・IH(200V)/不可 ・シーズ・ハロゲン・ラジエントヒーター/不可 ・オーブン/可 ・電子レンジ/不可 ・食器洗い洗浄機・乾燥機/不可
825円
【ベイクウェアーシリーズの説明】 ■ベースが熱伝導の良いスチール製なのでムラのない熱回りで焼き上がりがとてもきれい。 ■表面はフッ素樹脂加工なので型ヌケが良く、こびにつきにくい。 【高品質フッ素樹脂Xylan(ザイラン)を採用】 ■世界25ヶ国で販売ネットワークを有する米国ウィットフォード社の非粘着フッ素樹脂コーティング剤「Xylan(ザイラン)」を採用。耐熱温度250℃で、最高の型ばなれの性質を発揮します。 ■「ザイラン」のフッ素樹脂コーティング技術は、日本のテスト基準よりもはるかに厳しいUSAのFDA STANDARD(アメリカ食品、医薬局衛生基準)に100%合致しています。 【失敗しないための、7つのポイント】 1:材料は、作る前にすべて揃えて計量しておきましょう。 2:卵やバターは、冷蔵庫から出して室温にもどしておきましょう。 3:オーブンは、焼き温度より少し高めに予熱しておきましょう。 4:粉類は、必ず合わせてふるっておきましょう。 5:溶かしバターは、必ず熱いうちに加えましょう。 6:湯煎で溶かしたチョコレートは、人肌くらいの温度で使いましょう。 7:生地の状態が変わらないよう、手早く作業しましょう。 ≪詳細≫ 【タイプ】:フッ素樹脂加工のパイ皿 【適正】:直径22.7cmの丸型 【表面加工】:フッ素樹脂加工 【材質】:スチール 【サイズ(内寸)】: ・上部/直径227×高さ34mm ・底部/直径185mm 【容量】:1.1L 【重量】:208g 【生産国】:中国 【製造・販売元】:富士ホーロー 【化粧箱】:なし 【機器別使用可否】 ・ガス火/不可 ・IH(200V)/不可 ・シーズ・ハロゲン・ラジエントヒーター/不可 ・オーブン/可 ・電子レンジ/不可 ・食器洗い洗浄機・乾燥機/不可
【ベイクウェアーシリーズの説明】 ■ベースが熱伝導の良いスチール製なのでムラのない熱回りで焼き上がりがとてもきれい。 ■表面はフッ素樹脂加工なので型ヌケが良く、こびにつきにくい。 【高品質フッ素樹脂Xylan(ザイラン)を採用】 ■世界25ヶ国で販売ネットワークを有する米国ウィットフォード社の非粘着フッ素樹脂コーティング剤「Xylan(ザイラン)」を採用。耐熱温度250℃で、最高の型ばなれの性質を発揮します。 ■「ザイラン」のフッ素樹脂コーティング技術は、日本のテスト基準よりもはるかに厳しいUSAのFDA STANDARD(アメリカ食品、医薬局衛生基準)に100%合致しています。 【失敗しないための、7つのポイント】 1:材料は、作る前にすべて揃えて計量しておきましょう。 2:卵やバターは、冷蔵庫から出して室温にもどしておきましょう。 3:オーブンは、焼き温度より少し高めに予熱しておきましょう。 4:粉類は、必ず合わせてふるっておきましょう。 5:溶かしバターは、必ず熱いうちに加えましょう。 6:湯煎で溶かしたチョコレートは、人肌くらいの温度で使いましょう。 7:生地の状態が変わらないよう、手早く作業しましょう。 ≪詳細≫ 【タイプ】:フッ素樹脂加工の食パン焼き型 【適正】:1斤用 【表面加工】:フッ素樹脂加工 【材質】:スチール 【サイズ(内寸)】:97×198×高さ96mm 【容量】:1.7L 【重量】:520g 【生産国】:中国 【製造・販売元】:富士ホーロー 【化粧箱】:なし 【機器別使用可否】 ・ガス火/不可 ・IH(200V)/不可 ・シーズ・ハロゲン・ラジエントヒーター/不可 ・オーブン/可 ・電子レンジ/不可 ・食器洗い洗浄機・乾燥機/不可
1,320円
【ベイクウェアーシリーズの説明】 ■ベースが熱伝導の良いスチール製なのでムラのない熱回りで焼き上がりがとてもきれい。 ■表面はフッ素樹脂加工なので型ヌケが良く、こびにつきにくい。 ■便利な底取れタイプなので焼き上がったケーキを簡単に取り出せます。 【高品質フッ素樹脂Xylan(ザイラン)を採用】 ■世界25ヶ国で販売ネットワークを有する米国ウィットフォード社の非粘着フッ素樹脂コーティング剤「Xylan(ザイラン)」を採用。耐熱温度250℃で、最高の型ばなれの性質を発揮します。 ■「ザイラン」のフッ素樹脂コーティング技術は、日本のテスト基準よりもはるかに厳しいUSAのFDA STANDARD(アメリカ食品、医薬局衛生基準)に100%合致しています。 【失敗しないための、7つのポイント】 1:材料は、作る前にすべて揃えて計量しておきましょう。 2:卵やバターは、冷蔵庫から出して室温にもどしておきましょう。 3:オーブンは、焼き温度より少し高めに予熱しておきましょう。 4:粉類は、必ず合わせてふるっておきましょう。 5:溶かしバターは、必ず熱いうちに加えましょう。 6:湯煎で溶かしたチョコレートは、人肌くらいの温度で使いましょう。 7:生地の状態が変わらないよう、手早く作業しましょう。 ≪詳細≫ 【タイプ】:フッ素樹脂加工のデコレーションケーキ型 【適正】:直径21cmの丸型 【表面加工】:フッ素樹脂加工 【材質】:スチール 【サイズ(内寸)】:直径210×高さ80mm 【容量】:2.6L 【重量】:360g 【生産国】:中国 【製造・販売元】:富士ホーロー 【化粧箱】:なし 【機器別使用可否】 ・ガス火/不可 ・IH(200V)/不可 ・シーズ・ハロゲン・ラジエントヒーター/不可 ・オーブン/可 ・電子レンジ/不可 ・食器洗い洗浄機...
8,690円
【バッラリーニ トリノ シリーズのご説明】 ■1889年創業の「バッラリーニ社」は、フッ素樹脂加工のアイテムで知られるクックウエアブランドです。生産量は欧州最大級を誇り、ヨーロッパでは、ノンスティックフライパンといえばまず「バッラリーニ」が思い浮かぶほど。アルミ原料から最終的な製品まで一貫製造しているメーカーは世界でもわずかで、ヨーロッパでは唯一「バッラリーニ社」だけです。 ≪御影石のようなふっ素樹脂加工≫ ■2種類の鉱物(ミネラル)を独自技術で加工・開発した、石の様に硬く丈夫なコーティング。金属ヘラもお使いいただけます。また御影石の様に美しいデザインは見た目の良さに加えて、汚れが目立ちにくいのも嬉しい特徴です。 ≪グラニチウム・エクストリームコーティング≫ ■バッラリーニ製品の中ではトップグレードの星5つのコーティング。耐摩耗性に優れた5層のコーティングで金属ヘラの使用が可能です。 ≪頑丈な底面:ラジアントボトム≫ ■IH対応フライパンの底面には、バッラリーニ独自のラジアントボトム形状を採用しています。効率よく発熱し、また熱による変形を防ぐ頑丈な作りで、IHにしっかりくっつき長くご愛用頂けます。また重厚に作られた底面は熱回りに優れ、厚いお肉も均一に美味しく焼き上げます。 ≪熱くなりにくいハンドル≫ ■V字型のステイクールハンドルデザインで、調理中もハンドルが熱くなりにくく快適に調理が行なえます。 ≪詳細≫ 【タイプ】:こびりつきにくいコーティング加工品 【適正】:内径28cmのフライパン 【サイズ】:外径289(内径280)×底径210×全高75(深さ48)×全長490mm 【底の厚さ】:5.0mm 【重量】:1155g 【材料の種類】 ・本体/アルミニウム ・はり底/ステンレス鋼(クロム18%) ・取っ手/ステンレス鋼 ...
7,480円
【バッラリーニ トリノ シリーズのご説明】 ■1889年創業の「バッラリーニ社」は、フッ素樹脂加工のアイテムで知られるクックウエアブランドです。生産量は欧州最大級を誇り、ヨーロッパでは、ノンスティックフライパンといえばまず「バッラリーニ」が思い浮かぶほど。アルミ原料から最終的な製品まで一貫製造しているメーカーは世界でもわずかで、ヨーロッパでは唯一「バッラリーニ社」だけです。 ≪御影石のようなふっ素樹脂加工≫ ■2種類の鉱物(ミネラル)を独自技術で加工・開発した、石の様に硬く丈夫なコーティング。金属ヘラもお使いいただけます。また御影石の様に美しいデザインは見た目の良さに加えて、汚れが目立ちにくいのも嬉しい特徴です。 ≪グラニチウム・エクストリームコーティング≫ ■バッラリーニ製品の中ではトップグレードの星5つのコーティング。耐摩耗性に優れた5層のコーティングで金属ヘラの使用が可能です。 ≪頑丈な底面:ラジアントボトム≫ ■IH対応フライパンの底面には、バッラリーニ独自のラジアントボトム形状を採用しています。効率よく発熱し、また熱による変形を防ぐ頑丈な作りで、IHにしっかりくっつき長くご愛用頂けます。また重厚に作られた底面は熱回りに優れ、厚いお肉も均一に美味しく焼き上げます。 ≪熱くなりにくいハンドル≫ ■V字型のステイクールハンドルデザインで、調理中もハンドルが熱くなりにくく快適に調理が行なえます。 ≪詳細≫ 【タイプ】:こびりつきにくいコーティング加工品 【適正】:内径24cmのフライパン 【サイズ】:外径248(内径240)×底径180×全高72(深さ44)×全長450mm 【底の厚さ】:5.0mm 【重量】:925g 【材料の種類】 ・本体/アルミニウム ・はり底/ステンレス鋼(クロム18%) ・取っ手/ステンレス鋼 【表面加工...
7,040円
★WMF(ヴェーエムエフ)社は1853年にドイツにおいて創業以来、現在もハウスウェアのトップメーカーとして世界各国で高い評価と信頼を得ているメーカーです。 ★WMF独自の高級ステンレス「クロマーガン」を採用。この素材はWMFが1927年から使用している高級ステンレス素材です。「クロマーガン」とは、この素材に含まれるクロムの含有量が多いことから「Crom」、また銀のような輝きを持つことから「Argan」の言葉を用いて作った造語です。 ■「ミニ(Mini)シリーズ」はその名の通り、10cm~18cmまでの小ぶりなアイテムが揃ったシリーズ。 高品質&シンプルなデザインが特長です。 ■「フライパン18cm(フッ素コーティング)」は、内面にフッ素樹脂コーティングコーティングが施されているため、焦げつきにくく扱いやすいです。 ■本体は光沢のある18−8ステンレス製で、底面は熱伝導に優れたアルミニウムをステンレスで包み込んだ三層構造の鍋底「トランサム・ユニバーサルベース」。 ■鍋のフチ周りはどこから注いでも液ダレしない設計です。 ■ハンドルもステンレス製。加熱中は熱くなる可能性がありますのでミトンなどをご使用下さい。 ≪詳細≫ 【全体サイズ】:外径194(内径180)×底径170×全高60(鍋の深さ40)×全長318mm 【重量】:570g 【材料の種類】 ●本体/18-8ステンレス鋼(底の厚さ0.6mm) (内面:フッ素樹脂塗膜加工) ●はり底/アルミニウム合金、18-0ステンレス鋼 【底の厚さ】:3.5mm(はり底含む) 【生産国】:中国 【製造元】:WMF(ヴェーエムエフ) 【化粧箱】:なし(茶箱) 【SGマーク】:なし 【機器別使用可否】 ●ガス火/○ ●IH(200V)/○ ●シーズ・ハロゲン・ラジエントヒーター/○ ●オーブン/○ ...
8,140円
【バッラリーニ トリノ シリーズのご説明】 ■1889年創業の「バッラリーニ社」は、フッ素樹脂加工のアイテムで知られるクックウエアブランドです。生産量は欧州最大級を誇り、ヨーロッパでは、ノンスティックフライパンといえばまず「バッラリーニ」が思い浮かぶほど。アルミ原料から最終的な製品まで一貫製造しているメーカーは世界でもわずかで、ヨーロッパでは唯一「バッラリーニ社」だけです。 ≪御影石のようなふっ素樹脂加工≫ ■2種類の鉱物(ミネラル)を独自技術で加工・開発した、石の様に硬く丈夫なコーティング。金属ヘラもお使いいただけます。また御影石の様に美しいデザインは見た目の良さに加えて、汚れが目立ちにくいのも嬉しい特徴です。 ≪グラニチウム・エクストリームコーティング≫ ■バッラリーニ製品の中ではトップグレードの星5つのコーティング。耐摩耗性に優れた5層のコーティングで金属ヘラの使用が可能です。 ≪頑丈な底面:ラジアントボトム≫ ■IH対応フライパンの底面には、バッラリーニ独自のラジアントボトム形状を採用しています。効率よく発熱し、また熱による変形を防ぐ頑丈な作りで、IHにしっかりくっつき長くご愛用頂けます。また重厚に作られた底面は熱回りに優れ、厚いお肉も均一に美味しく焼き上げます。 ≪熱くなりにくいハンドル≫ ■V字型のステイクールハンドルデザインで、調理中もハンドルが熱くなりにくく快適に調理が行なえます。 ≪詳細≫ 【タイプ】:こびりつきにくいコーティング加工品 【適正】:焼く・炒める・煮るができる内径24cmの深型フライパン 【サイズ】:外径248(内径240)×底径185×全高92(深さ65)×全長450mm 【底の厚さ】:5.0mm 【重量】:1070g 【材料の種類】 ・本体/アルミニウム ・はり底/ステンレス鋼(クロム18%) ...
1
