ディノス
12,100円
狙った位置にスッと差せる、スタイリッシュな包丁スタンド。大きなサイズなので様々な包丁を使い分けている方にもオススメです。ナイフや包丁、ハサミなど様々な形状のキッチンツールを収納できるカトラリーボックスです。ブレードサイズ22cmまでのナイフが収納可能。縦置きと斜め置きの2パターンの置き方ができ、キッチンスペースにあわせてレイアウトが出来ます。ハンドル付きで持ち運びしやすく、刃に直接触れる危険性が無いので安全に取扱うことが出来ます。取り外しが可能な収納部は食器洗い乾燥機対応。お手入れも簡単で、いつでも清潔にお使い頂けます。ビクトリノックスについてビクトリノックス社は、カール・エルズナーによって1884 年スイスのシュビッツ州イーバッハで創業。年間約2600 万本を生産するヨーロッパ最大級の規模を誇る総合刃物メーカーです。世界130 ヶ国以上の国や地域で販売をしております。ビクトリノックスのキッチンツールは、ほとんどの商品をスイス本社工場で生産しています。ゼロから製品になるまで一貫して生産する強みを生かし、世界中のプロから信頼が高いブランドです。またキッチンナイフだけで約400 種類を超えるバリエーションがあり、用途に合わせた形状やサイズを選ぶことができます。 ■本体サイズ…幅18.3奥行9.8高さ24.4cm 重量1466g■材質…外枠・ハンドル:アクリル樹脂 収納部分:ポリプロピレン■スイス製
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11,000円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。肉や野菜などをカットするのに最適な包丁です。 [商品仕様]サイズ:全長30cm、刃渡り18cm、190g、刃付け:両刃(左利き・右利き兼用)日本製
ディノス
12,800円
出し入れするたびに包丁が研げる! 画期的なブロックが付いたツヴィリングの包丁セット。刃物の名産地、岐阜県関市の職人によって作られた三徳包丁とペティナイフとブロックのセット。290年以上の歴史あるドイツ・ツヴィリング社が誇るヘンケルス包丁のセットです。世界中から愛されるそのわけは何と言ってもその切れ味!ツヴィリング社独自に配合したステンレス:スペシャルフォーミュラスチール(硬度約57)を採用。さらに独自の冷硬処理をすることでブレード(刃)の硬度、切れ味、耐食性を向上しました。●三徳包丁(刃渡り18cm)…日本が世界に誇る万能包丁。肉・魚・野菜と何でも切れる便利なナイフ。●ペティーナイフ(小型包丁 刃渡り13cm)…野菜や果物を切ったり、調理の下ごしらえにぴったり。切れ味にこだわり一本一本手作業で世界中から愛されるそのわけは何と言ってもその切れ味!ツヴィリング社独自に配合したステンレス:スペシャルフォーミュラスチール(硬度約57)を採用。さらに約1000℃で焼き入れをした後、−70℃の超低温で冷やす冷硬処理をすることでブレード(刃)の硬度、切れ味、耐食性を向上しました。刃物の名産地、岐阜県関市の職人によって一本一本手作業で作られた切れ味。ぜひお試しください。ナイフブロックに収納するだけで日々の包丁のメンテナンスが可能に!ブロックの差し入れ口の内側にセラミック砥石が内蔵されているため、抜き差しだけで刃の切れ味が長持ち!実際、普段の出し入れだけで切れ味が5倍長持ち(※1)したというデータも!収納にもオシャレで切れ味も長持ちするなんて嬉しいですよね!!(※1)ナイフブロック使用/未使用時の切れ味の比較試験において(メーカー自社試験) ■サイズ(約):セット時サイズ…幅8奥行29.5高さ30cm三徳包丁…全長31(刃渡り18) ペティナイフ...
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11,000円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。細身の刀幅を活かしてブロック肉を薄くスライスするときに使いやすい包丁です。 [商品仕様]サイズ:全長34cm、刃渡り21cm、刃幅4cm、165g、刃付け:両刃(左利き・右利き兼用)日本製
ディノス
6,050円
狙った位置にスッと差せる、スタイリッシュな包丁スタンドです。小さめのナイフなどを種類や形状にとらわれず、好きな場所に挿してすっきりと収納できる包丁スタンドです。包丁を差す部分には細いポリプロピレン樹脂のファイバーを束ねているので、種類や形状にとらわれず、好きな場所に差してすっきりと収納することが出来ます(刃体の長さ13cmまで収納可)。収納部分は本体から取り外し可能です。食洗機対応なので、内部を常に清潔に保ち衛生面でも安心なのが嬉しいですね。バラバラと散らばりがちなキッチンツールの収納にも便利です。ビクトリノックスについてビクトリノックス社は、カール・エルズナーによって1884 年スイスのシュビッツ州イーバッハで創業。年間約2600 万本を生産するヨーロッパ最大級の規模を誇る総合刃物メーカーです。世界130 ヶ国以上の国や地域で販売をしております。ビクトリノックスのキッチンツールは、ほとんどの商品をスイス本社工場で生産しています。ゼロから製品になるまで一貫して生産する強みを生かし、世界中のプロから信頼が高いブランドです。またキッチンナイフだけで約400 種類を超えるバリエーションがあり、用途に合わせた形状やサイズを選ぶことができます。 ■本体サイズ…幅12奥行6.7高さ16cm 重量453g■材質…外枠・ハンドル:アクリル樹脂 収納部分:ポリプロピレン■スイス製
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11,000円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。牛刀は肉、野菜、魚の切り身の切り分けなど、多用途にご使用いただけます。[商品仕様]牛刀/サイズ:全長30.5cm、刃渡り18cm、160g、刃付け:両刃(左利き・右利き兼用)日本製
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8,800円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。特殊形状の波刃によりパンを切るのに適しています。刃渡りを16cmと短く設定し、ベーグル、クロワッサン、テーブルロール、マフィンなど小振りなパンに最適です。[商品仕様]サイズ:全長28cm、刃渡り16cm、110g、刃付け:波刃(左利き・右利き兼用)日本製
ディノス
3,300円
食材のカットはもちろん瓶の蓋開けなど幅広いシーンで活躍!ご家庭に一本あると便利な料理ハサミです。ツヴィリング 料理用ハサミのエントリーモデル1731年ドイツのゾーリンゲンで誕生した刃物メーカー、Zwilling J.A. Henckels(ツヴィリング J.A.ヘンケルス)のキッチンバサミ。長年の刃物作りの技術力を活かしたナイフやハサミ類は高品質なプレミアムツールとして定評があります。コストパフォーマンスにも優れた、ツヴィリング 料理用ハサミのエントリーモデルです。持ちやすいハンドル軽量設計で、持ちやすさを考慮し設計されたハンドルデザイン。食材を切るだけでなく栓を抜く、缶やネジ蓋を開けるなどといった料理に必要な要素を備えた万能バサミはツヴィリングが世界で初めて提案したスタイルです。 ■本体サイズ…約幅20.5×奥行7.2×高さ1.3cm 重量90g■材質…刃部:特殊ハイカーボンステンレス鋼 ハンドル:グラスファイバー強化ポリアミド樹脂■メーカー型番:41370-001■中国製
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11,000円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。細工・飾り切りには不向きですが、小振りの硬い根菜類、柔らかい葉野菜などの「突き切り」には安定性があります。[商品仕様]全長30cm、刃渡り18cm、190g、刃付け:両刃(左利き・右利き兼用)※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。 日本製
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2,750円
Zwilling ツヴィリング1731年の創立以来、双子マークのロゴが現在では世界的に知られています。最新テクノロジーと職人技が融合したアイテムを生み出しているドイツ・ゾーリンゲンのキッチンウェアブランドです。豊富なラインアップで幅広い料理が楽しめるツヴィリング・キッチンガジェットシリーズ。気品漂う美しいデザインと高いクオリティ。そして耐熱・耐水性に優れたハンドルが料理の技と味を引き出します。少し小さめのレードル(おたま)は、かき混ぜ、すくい、盛りわけまで、小回りが利いてとても使いやすいです。毎日のお料理に欠かせないアイテムです。
ディノス
17,499円
鋭い切れ味が長く続く、料理をより楽しむためのキッチンナイフ。料理や食事は本来楽しむもの。ストレスを感じることなく、いつでも好きな時に楽しく料理がしたい。hast.の創設者であるElliot Caoのそんなシンプルな理由から研究と試行錯誤を重ね、自分の理想とするキッチンナイフ創りに3年という歳月をか費やしました。2019年、アメリカのクラウドファンディングサイト「Kickstarter」にて、世界中の人々の支援によりhast.エディションナイフのプロダクションを開始しました。“hast" はスウェーデン語では "速さ" や "スピード感" を、古い英語では "持つ" を意味しています。キッチンナイフの性能や機能性にフォーカスしたミニマルデザインへのアプローチ、モダンさや料理への創造性、そして楽しさを創り出したい想いをそのブランド名に込めています。私たちは料理をはじめとした日々のアクティビティの中に楽しさを見つけることができる、意味のあるデザインやプロダクトを創りたいと考えています。ただ野菜や果物をカットするだけの人も。下拵えから盛り付けまでこだわりの逸品を作る人も。より多くの人に料理の楽しさに気がついてもらえるように。すでに料理を楽しんでいる人には、よりストレスなく料理が楽しめるように。全てのご家庭にとって料理が楽しくなるように。最先端の鋼材と経験豊富な職人の技術により創られたhast.エディションナイフは、鋭い切れ味はもちろん、その耐久性にも優れています。また、硬度の高い鋼材にもかかわらずメンテナンスもとても簡単です。ステンレスの特性の中で、硬度(硬さ)と靱性(しなやかさ)は相反する特性です。パスダーハイス鋼はその相反する特性を組み合わせる事ができる、技術革新により生まれた最先端の鋼材です。hast...
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11,000円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。三徳包丁は、日本の家庭で一番馴染みのある万能包丁です。菜切りと牛刀の形状の良いところを合わせ持ち、鎌型包丁とも呼ばれています。刃渡りは使いやすい16「cmです。[商品仕様]三徳/サイズ:全長28cm、刃渡り16cm、刃幅4.5cm、165g、刃付け:両刃(左利き・右利き兼用)日本製
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8,800円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。ペティナイフは野菜や果物の皮むき等、細かい作業はもちろん、ちょっとした切り分け作業にもお使い頂ける便利なアイテム。 商品仕様 サイズ:全長26cm、刃渡り13cm、刃幅3.5cm、110g、刃付け:両刃(左利き・右利き兼用)日本製
ディノス
20,000円
鋭い切れ味が長く続く、料理をより楽しむためのキッチンナイフ。料理や食事は本来楽しむもの。ストレスを感じることなく、いつでも好きな時に楽しく料理がしたい。hast.の創設者であるElliot Caoのそんなシンプルな理由から研究と試行錯誤を重ね、自分の理想とするキッチンナイフ創りに3年という歳月をか費やしました。2019年、アメリカのクラウドファンディングサイト「Kickstarter」にて、世界中の人々の支援によりhast.エディションナイフのプロダクションを開始しました。“hast" はスウェーデン語では "速さ" や "スピード感" を、古い英語では "持つ" を意味しています。キッチンナイフの性能や機能性にフォーカスしたミニマルデザインへのアプローチ、モダンさや料理への創造性、そして楽しさを創り出したい想いをそのブランド名に込めています。私たちは料理をはじめとした日々のアクティビティの中に楽しさを見つけることができる、意味のあるデザインやプロダクトを創りたいと考えています。ただ野菜や果物をカットするだけの人も。下拵えから盛り付けまでこだわりの逸品を作る人も。より多くの人に料理の楽しさに気がついてもらえるように。すでに料理を楽しんでいる人には、よりストレスなく料理が楽しめるように。全てのご家庭にとって料理が楽しくなるように。最先端の鋼材と経験豊富な職人の技術により創られたhast.エディションナイフは、鋭い切れ味はもちろん、その耐久性にも優れています。また、硬度の高い鋼材にもかかわらずメンテナンスもとても簡単です。ステンレスの特性の中で、硬度(硬さ)と靱性(しなやかさ)は相反する特性です。パスダーハイス鋼はその相反する特性を組み合わせる事ができる、技術革新により生まれた最先端の鋼材です。hast...
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11,000円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。牛刀は肉、野菜、魚の切り身の切り分けなど、多用途にご使用いただけます。[商品仕様]サイズ:全長33cm、刃渡り20cm、刃幅4.5cm、170g、刃付け:両刃(左利き・右利き兼用)日本製
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11,000円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。三徳包丁は、日本の家庭で一番馴染みのある万能包丁です。菜切りと牛刀の形状の良いところを合わせ持ち、鎌型包丁とも呼ばれています。刃渡りは標準サイズの18cmです。[商品仕様]三徳/サイズ:全長31cm、刃渡り18cm、刃幅5cm、175g、刃付け:両刃(左利き・右利き兼用)日本製
ディノス
15,500円
鋭い切れ味が長く続く、料理をより楽しむためのキッチンナイフ。料理や食事は本来楽しむもの。ストレスを感じることなく、いつでも好きな時に楽しく料理がしたい。hast.の創設者であるElliot Caoのそんなシンプルな理由から研究と試行錯誤を重ね、自分の理想とするキッチンナイフ創りに3年という歳月をか費やしました。2019年、アメリカのクラウドファンディングサイト「Kickstarter」にて、世界中の人々の支援によりhast.エディションナイフのプロダクションを開始しました。“hast" はスウェーデン語では "速さ" や "スピード感" を、古い英語では "持つ" を意味しています。キッチンナイフの性能や機能性にフォーカスしたミニマルデザインへのアプローチ、モダンさや料理への創造性、そして楽しさを創り出したい想いをそのブランド名に込めています。私たちは料理をはじめとした日々のアクティビティの中に楽しさを見つけることができる、意味のあるデザインやプロダクトを創りたいと考えています。ただ野菜や果物をカットするだけの人も。下拵えから盛り付けまでこだわりの逸品を作る人も。より多くの人に料理の楽しさに気がついてもらえるように。すでに料理を楽しんでいる人には、よりストレスなく料理が楽しめるように。全てのご家庭にとって料理が楽しくなるように。最先端の鋼材と経験豊富な職人の技術により創られたhast.エディションナイフは、鋭い切れ味はもちろん、その耐久性にも優れています。また、硬度の高い鋼材にもかかわらずメンテナンスもとても簡単です。ステンレスの特性の中で、硬度(硬さ)と靱性(しなやかさ)は相反する特性です。パスダーハイス鋼はその相反する特性を組み合わせる事ができる、技術革新により生まれた最先端の鋼材です。hast...
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1,650円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。スピードシャープナーは、包丁を前後にスライドするだけで包丁を研ぐことが出来る両刃専用の簡易包丁砥ぎ器です。さっと出してすぐに使えますので、いつでも切れ味の良い包丁をお使い頂けます。本体はスタイリッシュなステンレス製、研ぎ部はセラミック製なので錆びる心配もありません。[ご注意下さい]ステンレス製両刃包丁専用ですので、片刃包丁にはお使い頂けません。ステンレス素材以外の包丁にはご使用にならないでください。食洗器使用不可日本製
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5,500円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。グローバルの包丁を砥ぐのに最適なシャープナー。ハマグリ刃の形状を保ちつつ荒砥ぎ用のと砥石で刃先を研磨。きめの細かい仕上げ用の砥石で刃の表面を仕上げることで、切れ味を回復させることが可能です。砥石の軸受けにスプリングを搭載。初めての方でも均一な刃先に仕上げる事が出来ます。刃先を研磨するとともに、刃返りを除去し、切れ味がより持続します。水を使い砥石を回転させることで、目詰まりを抑え、砥石のお手入れをより簡単に行う事が可能。日本製
ディノス
14,500円
鋭い切れ味が長く続く、料理をより楽しむためのキッチンナイフ。料理や食事は本来楽しむもの。ストレスを感じることなく、いつでも好きな時に楽しく料理がしたい。hast.の創設者であるElliot Caoのそんなシンプルな理由から研究と試行錯誤を重ね、自分の理想とするキッチンナイフ創りに3年という歳月をか費やしました。2019年、アメリカのクラウドファンディングサイト「Kickstarter」にて、世界中の人々の支援によりhast.エディションナイフのプロダクションを開始しました。“hast" はスウェーデン語では "速さ" や "スピード感" を、古い英語では "持つ" を意味しています。キッチンナイフの性能や機能性にフォーカスしたミニマルデザインへのアプローチ、モダンさや料理への創造性、そして楽しさを創り出したい想いをそのブランド名に込めています。私たちは料理をはじめとした日々のアクティビティの中に楽しさを見つけることができる、意味のあるデザインやプロダクトを創りたいと考えています。ただ野菜や果物をカットするだけの人も。下拵えから盛り付けまでこだわりの逸品を作る人も。より多くの人に料理の楽しさに気がついてもらえるように。すでに料理を楽しんでいる人には、よりストレスなく料理が楽しめるように。全てのご家庭にとって料理が楽しくなるように。最先端の鋼材と経験豊富な職人の技術により創られたhast.エディションナイフは、鋭い切れ味はもちろん、その耐久性にも優れています。また、硬度の高い鋼材にもかかわらずメンテナンスもとても簡単です。ステンレスの特性の中で、硬度(硬さ)と靱性(しなやかさ)は相反する特性です。パスダーハイス鋼はその相反する特性を組み合わせる事ができる、技術革新により生まれた最先端の鋼材です。hast...
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8,800円
日本の工業デザイナー「柳宗理」のキッチンウェアシリーズ。「使い手に近い立場でのものづくり」をコンセプトに、ステンレスの素材を生かしたシンプルで機能的なシリーズです。その作品はキッチンウェアや家具だけにとどまらず、玩具やオブジェ、トンネルの坑口、歩道橋など広範囲に及び、機能美のあるデザインは世界中から評価を得ています。■18-8ステンレスとは・・・クロム18%、ニッケル8%、残りは鉄によって構成されたステンレスの名称です。ステンレスの中では高級品として扱われ、耐食性・耐久性に優れています。
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1,870円
一体成型で継ぎ目や段差がなく、衛生的にお使い頂けるスパチュラです。。炒め物や鍋に火をかけたままの調理中に使用でき、使い勝手が良いです。瓶に入った食材や容器に付いたペースト状の食材も最後の最後まで、すくうことができる、先端が薄くなったデザインが特徴です。耐熱温度:280℃※SOシリーズのシリコン樹脂製品は、世界屈指のシリコンメーカーである日本企業(信越化学工業社)の原料を使用しており、食品衛生法に基づく試験項目についても、ホルムアルデヒドを含め、全て未検出(基準値以下)なので、安心・安全です。
ディノス
5,500円
世界で愛用されているグローバル包丁の専用シャープナーです。グローバル包丁ご愛用の皆様、お待たせしました!グローバル特有のハマグリ刃にぴったりな構造刃物メンテナンスのプロフェッショナルである砥石専門メーカー「株式会社 末広」との共同開発から生まれた、GLOBALの普段のメンテナンスに最適なシャープナーです。2種類の砥石を用いた独自の研磨構造によって、GLOBALらしい滑らかな切れ味を回復させる事ができます。プロと同じ切れ味をご家庭でも。気持ち良いほど良く切れて、毎日のお料理がきっと楽しくなること間違いなしです。●均一な刃付けが可能砥石の軸受けにスプリングを搭載。刃先にかかる力のバラツキを抑え、初めての方でも均一な刃先に研ぎあげることができます。●刃返り除去刃先を研磨すると共に、刃返りを除去する砥石構造とすることで、切れ味がより持続します。● 砥石の目詰まり防止と洗浄効果水を使い砥石を回転させることで、砥石の目詰まりを抑え、砥石のお手入れをより簡単に行うことが可能です。使い方は簡単2ステップ!最初に右側の砥石部分にグローバルを差し込み前後に10回動かし「荒砥ぎ」します。その後は隣の砥石部分で、また前後に10回動かし「仕上げ研ぎ」します。たったこれだけで完了です! ■サイズ:幅21奥行5高さ6.5cm・重さ約160g■素材:本体…ABS樹脂、ポリカーボネイト、エラストマー樹脂砥石…WA#320/セラミックス・#1000ダイヤ/セラミックス、バネ…ステンレス■日本製※当シャープナーはGLOBALの両刃包丁専用です。出刃、パン切り、チーズナイフ等、片刃や波刃の包丁にはご使用頂けません。※使用する際は滑るをよくするため本体内部に水を入れてご使用ください。(詳しくは取扱説明書をご覧ください)※各種クーポンはご使用いただけません。
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8,800円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。従来の包丁に比べ薄刃仕上げのため、ブレードが「しなる」のが大きな特徴です。レモンスライスや繊細な食材の切り分けなどに便利です。欧州ではソール(舌平目)ナイフというネーミングで広く知られています。[商品仕様]全長27cm、刃渡り15cm、90g、刃付け:両刃(左利き・右利き兼用)※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。 日本製
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11,000円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。特殊形状の波刃によりパンを切るのに適しています。通常の包丁では難しい硬くて滑りやすいフランスパン等の皮もスムーズに切ることが出来ます。機能と併せてスタイリッシュなデザインも好評をいただいております。[商品仕様]全長30.5cm、刃渡り22cm、160g、刃付け:波刃(左利き・右利き兼用)※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。 日本製
ディノス
22,500円
鋭い切れ味が長く続く、料理をより楽しむためのキッチンナイフ。料理や食事は本来楽しむもの。ストレスを感じることなく、いつでも好きな時に楽しく料理がしたい。hast.の創設者であるElliot Caoのそんなシンプルな理由から研究と試行錯誤を重ね、自分の理想とするキッチンナイフ創りに3年という歳月をか費やしました。2019年、アメリカのクラウドファンディングサイト「Kickstarter」にて、世界中の人々の支援によりhast.エディションナイフのプロダクションを開始しました。“hast" はスウェーデン語では "速さ" や "スピード感" を、古い英語では "持つ" を意味しています。キッチンナイフの性能や機能性にフォーカスしたミニマルデザインへのアプローチ、モダンさや料理への創造性、そして楽しさを創り出したい想いをそのブランド名に込めています。私たちは料理をはじめとした日々のアクティビティの中に楽しさを見つけることができる、意味のあるデザインやプロダクトを創りたいと考えています。ただ野菜や果物をカットするだけの人も。下拵えから盛り付けまでこだわりの逸品を作る人も。より多くの人に料理の楽しさに気がついてもらえるように。すでに料理を楽しんでいる人には、よりストレスなく料理が楽しめるように。全てのご家庭にとって料理が楽しくなるように。最先端の鋼材と経験豊富な職人の技術により創られたhast.エディションナイフは、鋭い切れ味はもちろん、その耐久性にも優れています。また、硬度の高い鋼材にもかかわらずメンテナンスもとても簡単です。ステンレスの特性の中で、硬度(硬さ)と靱性(しなやかさ)は相反する特性です。パスダーハイス鋼はその相反する特性を組み合わせる事ができる、技術革新により生まれた最先端の鋼材です。hast...
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8,800円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。皮むきは、手に馴染む使い勝手の良いコンパクトな柄が特徴です。野菜・果物の皮むきからジャガイモ・人参・カブ・大根等根菜の面取り、細工・飾り切り等、 様々な用途に重宝する一丁です。[商品仕様]サイズ:全長22cm、刃渡り10cm、刃幅3cm、85g、刃付け:両刃(左利き・右利き兼用)日本製
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12,100円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。三徳18cmとスピードシャープナーの2点セットです。三徳包丁は、日本の家庭で一番馴染みのある万能包丁です。菜切りと牛刀の形状の良いところを合わせ持ち、鎌型包丁とも呼ばれています。刃渡りは標準サイズの18cmです。スピードシャープナーは、包丁を前後にスライドするだけで包丁を研ぐことが出来る両刃専用の簡易包丁砥ぎ器です。さっと出してすぐに使えますので、いつでも切れ味の良い包丁をお使い頂けます。[商品仕様]三徳/サイズ:全長31cm、刃渡り18cm、刃幅5cm、175g、刃付け:両刃(左利き・右利き兼用)日本製
ディノス
20,000円
鋭い切れ味が長く続く、料理をより楽しむためのキッチンナイフ。料理や食事は本来楽しむもの。ストレスを感じることなく、いつでも好きな時に楽しく料理がしたい。hast.の創設者であるElliot Caoのそんなシンプルな理由から研究と試行錯誤を重ね、自分の理想とするキッチンナイフ創りに3年という歳月をか費やしました。2019年、アメリカのクラウドファンディングサイト「Kickstarter」にて、世界中の人々の支援によりhast.エディションナイフのプロダクションを開始しました。“hast" はスウェーデン語では "速さ" や "スピード感" を、古い英語では "持つ" を意味しています。キッチンナイフの性能や機能性にフォーカスしたミニマルデザインへのアプローチ、モダンさや料理への創造性、そして楽しさを創り出したい想いをそのブランド名に込めています。私たちは料理をはじめとした日々のアクティビティの中に楽しさを見つけることができる、意味のあるデザインやプロダクトを創りたいと考えています。ただ野菜や果物をカットするだけの人も。下拵えから盛り付けまでこだわりの逸品を作る人も。より多くの人に料理の楽しさに気がついてもらえるように。すでに料理を楽しんでいる人には、よりストレスなく料理が楽しめるように。全てのご家庭にとって料理が楽しくなるように。最先端の鋼材と経験豊富な職人の技術により創られたhast.エディションナイフは、鋭い切れ味はもちろん、その耐久性にも優れています。また、硬度の高い鋼材にもかかわらずメンテナンスもとても簡単です。ステンレスの特性の中で、硬度(硬さ)と靱性(しなやかさ)は相反する特性です。パスダーハイス鋼はその相反する特性を組み合わせる事ができる、技術革新により生まれた最先端の鋼材です。hast...
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8,800円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。細工・飾り切りには不向きですが、小振りの硬い根菜類、柔らかい葉野菜などの「突き切り」には安定性があります。[商品仕様]全長26cm、刃渡り14cm、刃幅4cm、115g、刃付け:両刃(左利き・右利き兼用)※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。 日本製
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9,900円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。GLOBAL・ISTシリーズは、日本限定販売で開発された商品。家庭での料理にこだわり、上心と豊かな創造力でマイホームシェフを目指す方へおすすめしたい商品です。水砥石と革砥仕上げを施した鋭い切れ味と耐久性に優れた刃付け(エクストラエッジ)無垢なシルバードットのハンドルが特徴です。スライスや細工など下ごしらえの精度をより高めることを目的に設計しました。スリムな刀身と握りやすい柄の組み合わせで、人差し指を峰に添えて握れば、切っ先を自由にコントロールできます。中でも引き切りにその真価を発揮し、極小の角切りなどの繊細な切り方も思いのまま。一方で、大振りなリンゴなどには刃渡りを活かして1/2カットもできるなど、汎用性の高さが特長です。 [商品仕様]サイズ:全長26cm、刃渡り15cm、刃幅3cm、105g、刃付け:両刃(左利き・右利き兼用)日本製
ディノス
14,000円
鋭い切れ味が長く続く、料理をより楽しむためのキッチンナイフ。料理や食事は本来楽しむもの。ストレスを感じることなく、いつでも好きな時に楽しく料理がしたい。hast.の創設者であるElliot Caoのそんなシンプルな理由から研究と試行錯誤を重ね、自分の理想とするキッチンナイフ創りに3年という歳月をか費やしました。2019年、アメリカのクラウドファンディングサイト「Kickstarter」にて、世界中の人々の支援によりhast.エディションナイフのプロダクションを開始しました。“hast" はスウェーデン語では "速さ" や "スピード感" を、古い英語では "持つ" を意味しています。キッチンナイフの性能や機能性にフォーカスしたミニマルデザインへのアプローチ、モダンさや料理への創造性、そして楽しさを創り出したい想いをそのブランド名に込めています。私たちは料理をはじめとした日々のアクティビティの中に楽しさを見つけることができる、意味のあるデザインやプロダクトを創りたいと考えています。ただ野菜や果物をカットするだけの人も。下拵えから盛り付けまでこだわりの逸品を作る人も。より多くの人に料理の楽しさに気がついてもらえるように。すでに料理を楽しんでいる人には、よりストレスなく料理が楽しめるように。全てのご家庭にとって料理が楽しくなるように。最先端の鋼材と経験豊富な職人の技術により創られたhast.エディションナイフは、鋭い切れ味はもちろん、その耐久性にも優れています。また、硬度の高い鋼材にもかかわらずメンテナンスもとても簡単です。ステンレスの特性の中で、硬度(硬さ)と靱性(しなやかさ)は相反する特性です。パスダーハイス鋼はその相反する特性を組み合わせる事ができる、技術革新により生まれた最先端の鋼材です。hast...
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4,400円
Zwilling ツヴィリング1731年の創立以来、双子マークのロゴが現在では世界的に知られています。最新テクノロジーと職人技が融合したアイテムを生み出しているドイツ・ゾーリンゲンのキッチンウェアブランドです。HIエリートは、キッチンにアクセントを与えるハンドルのカラーが特徴で、且つハンドルが、手にしっくりとなじみ、ほど良い重さで抜群のグリップ感が得られる、包丁の人気シリーズです。・特殊ステンレス刃物鋼:微細な分子で構成されている鋼材を使用しています。・レイザーエッジ:職人により研ぎ上げられた刃付けです。・エルゴノミックハンドル:エルゴノミック設計で持ちやすく疲れにくいハンドルを実現しました。※エルゴノミックハンドルとは人間工学に基づき特別にデザインされたもので、欧州共同体及び日本における意匠登録済です。刃渡り: 約17cm食洗機:使用可能生産国:日本
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14,300円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。GLOBAL・ISTシリーズは、日本限定販売で開発された商品。家庭での料理にこだわり、上心と豊かな創造力でマイホームシェフを目指す方へおすすめしたい商品です。水砥石と革砥仕上げを施した鋭い切れ味と耐久性に優れた刃付け(エクストラエッジ)無垢なシルバードットのハンドルが特徴です。出刃包丁が三枚おろしなど魚をさばくために利用されることに対し、柳刃包丁は刺し身の切り身を薄く切るために利用します。スリムで伸びやかな刀身は、引き切り・そぎ切り・皮引きの自在なコントロールを可能にしました。刺し身のおいしさを決める切り口も美しくなめらかに仕上げることができます。刃渡りは家庭で扱う魚介に適した24cmを採用しています。 [商品仕様]サイズ:全長25cm、刃渡り12cm、刃幅4.5cm、180g、刃付け:片刃(左利き用)日本製
ディノス
1,430円
キュートな猫の形をしたピーラー。キュートな猫の形をしたピーラー。剥いた皮が手前に出てくるとまるであっかんべーしているみたいでかわいいです。【PELEGDESIGN/ペレグデザイン】イスラエル発の雑貨ブランド「PELEGDESIGN(ペレグデザイン)」は、2004年にサハラ・ペレグ氏によって設立され、普段の生活にスパイスを加えるユニークな商品を生み出しています。アメリカ・イギリス・オーストラリア・日本・イタリア・オランダ・ドイツ・フランス・香港・イスラエルなど世界中で販売されています。 ■色:(ア)ホワイト、(イ)ブラック■サイズ:約幅7.5×奥行3×高さ13cm■重量:約70g■素材:ガラス繊維強化ポリプロピレン 刃…ステンレス鋼■耐熱温度:120℃■食洗機使用可■中国製
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8,800円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。GLOBAL・ISTシリーズは、日本限定販売で開発された商品。家庭での料理にこだわり、上心と豊かな創造力でマイホームシェフを目指す方へおすすめしたい商品です。水砥石と革砥仕上げを施した鋭い切れ味と耐久性に優れた刃付け(エクストラエッジ)無垢なシルバードットのハンドルが特徴です。皮むきという用途以外にも野菜の面取りや細工をより正確に、より快適に行えるよう、刃渡り8cmの刀身と握りやすいシンプルな柄を選択し軽量化させました。これらの組み合わせにより、長い時間でも繊細なコントロールを行えます。その他にも、テーブルの上を華やかに彩る野菜やフルーツの飾り切りにも活躍します。 [商品仕様]サイズ:全長19cm、刃渡り8cm、刃幅2cm、45g、刃付け:両刃(左利き・右利き兼用)日本製
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14,300円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。GLOBAL・ISTシリーズは、日本限定販売で開発された商品。家庭での料理にこだわり、上心と豊かな創造力でマイホームシェフを目指す方へおすすめしたい商品です。水砥石と革砥仕上げを施した鋭い切れ味と耐久性に優れた刃付け(エクストラエッジ)無垢なシルバードットのハンドルが特徴です。出刃包丁が三枚おろしなど魚をさばくために利用されることに対し、柳刃包丁は刺し身の切り身を薄く切るために利用します。スリムで伸びやかな刀身は、引き切り・そぎ切り・皮引きの自在なコントロールを可能にしました。刺し身のおいしさを決める切り口も美しくなめらかに仕上げることができます。刃渡りは家庭で扱う魚介に適した24cmを採用しています。 [商品仕様]サイズ:全長25cm、刃渡り12cm、刃幅4.5cm、180g、刃付け:片刃(右利き用)日本製
ディノス
29,000円
鋭い切れ味が長く続く、料理をより楽しむためのキッチンナイフ。専用のナイフブロックとセットでお届け。料理や食事は本来楽しむもの。ストレスを感じることなく、いつでも好きな時に楽しく料理がしたい。hast.の創設者であるElliot Caoのそんなシンプルな理由から研究と試行錯誤を重ね、自分の理想とするキッチンナイフ創りに3年という歳月をか費やしました。2019年、アメリカのクラウドファンディングサイト「Kickstarter」にて、世界中の人々の支援によりhast.エディションナイフのプロダクションを開始しました。“hast" はスウェーデン語では "速さ" や "スピード感" を、古い英語では "持つ" を意味しています。キッチンナイフの性能や機能性にフォーカスしたミニマルデザインへのアプローチ、モダンさや料理への創造性、そして楽しさを創り出したい想いをそのブランド名に込めています。私たちは料理をはじめとした日々のアクティビティの中に楽しさを見つけることができる、意味のあるデザインやプロダクトを創りたいと考えています。ただ野菜や果物をカットするだけの人も。下拵えから盛り付けまでこだわりの逸品を作る人も。より多くの人に料理の楽しさに気がついてもらえるように。すでに料理を楽しんでいる人には、よりストレスなく料理が楽しめるように。全てのご家庭にとって料理が楽しくなるように。最先端の鋼材と経験豊富な職人の技術により創られたhast.エディションナイフは、鋭い切れ味はもちろん、その耐久性にも優れています。また、硬度の高い鋼材にもかかわらずメンテナンスもとても簡単です。ステンレスの特性の中で、硬度(硬さ)と靱性(しなやかさ)は相反する特性です。パスダーハイス鋼はその相反する特性を組み合わせる事ができる、技術革新により生まれた最先端の鋼材です...
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3,300円
Zwilling ツヴィリング1731年の創立以来、双子マークのロゴが現在では世界的に知られています。最新テクノロジーと職人技が融合したアイテムを生み出しているドイツ・ゾーリンゲンのキッチンウェアブランドです。HIエリートは、キッチンにアクセントを与えるハンドルのカラーが特徴で、且つハンドルが、手にしっくりとなじみ、ほど良い重さで抜群のグリップ感が得られる、包丁の人気シリーズです。・特殊ステンレス刃物鋼:微細な分子で構成されている鋼材を使用しています。・レイザーエッジ:職人により研ぎ上げられた刃付けです。・エルゴノミックハンドル:エルゴノミック設計で持ちやすく疲れにくいハンドルを実現しました。※エルゴノミックハンドルとは人間工学に基づき特別にデザインされたもので、欧州共同体及び日本における意匠登録済です。刃渡り: 約13cm食洗機:使用可能生産国:日本
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6,600円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。GLOBAL・ISTシリーズ専用シャープナーです。水砥石を用いた刃付けは、砥石でのメンテナンスが一般的ですが、このシャープナーは今までの常識を覆し、洋包丁(両刃)の切れ味を手軽に回復させることを可能にしました。砥石の軸受けにスプリングを搭載。刃先にかかる力のバラツキを抑え、初めての方でも均一な刃先に研ぎあげることができます。(株式会社 末広 実用新案登録 第3128435号)刃先を研磨すると共に、刃返りを除去する砥石構造とすることで、切れ味がより持続します。(株式会社 末広 実用新案登録 第3010973号)水を使い砥石を回転させることで、砥石の目詰まりを抑え、砥石のお手入れをより簡単に行うことが可能です。(株式会社 末広 実用新案登録 第3007312号)荒研ぎ、仕上研ぎの2段階仕上げ。縦置きにも対応し省スペースで保管が可能です。また使用後の水切り・乾燥も効率よく行えます。日本製
ディノス
17,499円
鋭い切れ味が長く続く、料理をより楽しむためのキッチンナイフ。料理や食事は本来楽しむもの。ストレスを感じることなく、いつでも好きな時に楽しく料理がしたい。hast.の創設者であるElliot Caoのそんなシンプルな理由から研究と試行錯誤を重ね、自分の理想とするキッチンナイフ創りに3年という歳月をか費やしました。2019年、アメリカのクラウドファンディングサイト「Kickstarter」にて、世界中の人々の支援によりhast.エディションナイフのプロダクションを開始しました。“hast" はスウェーデン語では "速さ" や "スピード感" を、古い英語では "持つ" を意味しています。キッチンナイフの性能や機能性にフォーカスしたミニマルデザインへのアプローチ、モダンさや料理への創造性、そして楽しさを創り出したい想いをそのブランド名に込めています。私たちは料理をはじめとした日々のアクティビティの中に楽しさを見つけることができる、意味のあるデザインやプロダクトを創りたいと考えています。ただ野菜や果物をカットするだけの人も。下拵えから盛り付けまでこだわりの逸品を作る人も。より多くの人に料理の楽しさに気がついてもらえるように。すでに料理を楽しんでいる人には、よりストレスなく料理が楽しめるように。全てのご家庭にとって料理が楽しくなるように。最先端の鋼材と経験豊富な職人の技術により創られたhast.エディションナイフは、鋭い切れ味はもちろん、その耐久性にも優れています。また、硬度の高い鋼材にもかかわらずメンテナンスもとても簡単です。ステンレスの特性の中で、硬度(硬さ)と靱性(しなやかさ)は相反する特性です。パスダーハイス鋼はその相反する特性を組み合わせる事ができる、技術革新により生まれた最先端の鋼材です。hast...
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6,600円
Zwilling ツヴィリング1731年の創立以来、双子マークのロゴが現在では世界的に知られています。最新テクノロジーと職人技が融合したアイテムを生み出しているドイツ・ゾーリンゲンのキッチンウェアブランドです。HIエリートは、キッチンにアクセントを与えるハンドルのカラーが特徴で、且つハンドルが、手にしっくりとなじみ、ほど良い重さで抜群のグリップ感が得られる、包丁の人気シリーズです。・特殊ステンレス刃物鋼:微細な分子で構成されている鋼材を使用しています。・レイザーエッジ:職人により研ぎ上げられた刃付けです。・エルゴノミックハンドル:エルゴノミック設計で持ちやすく疲れにくいハンドルを実現しました。※エルゴノミックハンドルとは人間工学に基づき特別にデザインされたもので、欧州共同体及び日本における意匠登録済です。セット内容:三徳包丁×1(刃渡り: 約17cm)、ペティナイフ×1(刃渡り:約13cm)食洗機:使用可能生産国:日本
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18,700円
卓越を極める。 ハンマーフィニッシュ仕上げを施した美しいブレード。3層のブレード素材を使用しています。丸みある滑らかなラインを描き、手に吸い付くような使い心地が魅力のエルゴノミックハンドル。モザイクピンと赤と金のリングでアクセントを付けたデザインです。これら「MIYABI」初の新しいカタチを搭載した6000MCTシリーズは、日本の技術力を感じさせる刃物として、世界中の一流シェフと料理愛好家に愛されています。刃付け:本刃付け。岐阜県関市の自社工場にて一本一本手作業で刃付けを行なっております。MIYABIシリーズとは:日本の名刀を思わせるその優雅なフォルムと卓越した切れ味、岐阜県関市の名刀作りの職人技とドイツの最先端テクノロジーとの融合を成し得た至高のシリーズです。【取り扱い方法】食洗器/乾燥機:×電子レンジ:×オーブン:×対応熱源:--耐熱/耐冷温度:--その他:CRYODUR(R):クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。パッカーウッド:木材を細かくし、高圧で層合板にした硬度の高い材質です。エルゴノミー:持ちやすさを意識して作られたハンドルです。※中性洗剤を付けた柔らかいスポンジで汚れを洗い流し、布巾などで水分を拭き取って保管して下さい。
ディノス
13,000円
鋭い切れ味が長く続く、料理をより楽しむためのキッチンナイフ。料理や食事は本来楽しむもの。ストレスを感じることなく、いつでも好きな時に楽しく料理がしたい。hast.の創設者であるElliot Caoのそんなシンプルな理由から研究と試行錯誤を重ね、自分の理想とするキッチンナイフ創りに3年という歳月をか費やしました。2019年、アメリカのクラウドファンディングサイト「Kickstarter」にて、世界中の人々の支援によりhast.エディションナイフのプロダクションを開始しました。“hast" はスウェーデン語では "速さ" や "スピード感" を、古い英語では "持つ" を意味しています。キッチンナイフの性能や機能性にフォーカスしたミニマルデザインへのアプローチ、モダンさや料理への創造性、そして楽しさを創り出したい想いをそのブランド名に込めています。私たちは料理をはじめとした日々のアクティビティの中に楽しさを見つけることができる、意味のあるデザインやプロダクトを創りたいと考えています。ただ野菜や果物をカットするだけの人も。下拵えから盛り付けまでこだわりの逸品を作る人も。より多くの人に料理の楽しさに気がついてもらえるように。すでに料理を楽しんでいる人には、よりストレスなく料理が楽しめるように。全てのご家庭にとって料理が楽しくなるように。最先端の鋼材と経験豊富な職人の技術により創られたhast.エディションナイフは、鋭い切れ味はもちろん、その耐久性にも優れています。また、硬度の高い鋼材にもかかわらずメンテナンスもとても簡単です。ステンレスの特性の中で、硬度(硬さ)と靱性(しなやかさ)は相反する特性です。パスダーハイス鋼はその相反する特性を組み合わせる事ができる、技術革新により生まれた最先端の鋼材です。hast...
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27,500円
卓越を極める。 ハンマーフィニッシュ仕上げを施した美しいブレード。3層のブレード素材を使用しています。丸みある滑らかなラインを描き、手に吸い付くような使い心地が魅力のエルゴノミックハンドル。モザイクピンと赤と金のリングでアクセントを付けたデザインです。これら「MIYABI」初の新しいカタチを搭載した6000MCTシリーズは、日本の技術力を感じさせる刃物として、世界中の一流シェフと料理愛好家に愛されています。刃付け:本刃付け。岐阜県関市の自社工場にて一本一本手作業で刃付けを行なっております。MIYABIシリーズとは:日本の名刀を思わせるその優雅なフォルムと卓越した切れ味、岐阜県関市の名刀作りの職人技とドイツの最先端テクノロジーとの融合を成し得た至高のシリーズです。【取り扱い方法】食洗器/乾燥機:×電子レンジ:×オーブン:×対応熱源:--耐熱/耐冷温度:--その他:CRYODUR(R):クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。パッカーウッド:木材を細かくし、高圧で層合板にした硬度の高い材質です。エルゴノミー:持ちやすさを意識して作られたハンドルです。※中性洗剤を付けた柔らかいスポンジで汚れを洗い流し、布巾などで水分を拭き取って保管して下さい。
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12,100円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。GLOBAL・ISTシリーズは、日本限定販売で開発された商品。家庭での料理にこだわり、上心と豊かな創造力でマイホームシェフを目指す方へおすすめしたい商品です。水砥石と革砥仕上げを施した鋭い切れ味と耐久性に優れた刃付け(エクストラエッジ)無垢なシルバードットのハンドルが特徴です。使いやすさにこだわり、様々な切り方に対応できるバランスを追求。柄は力の入れ方によって握りのポジションを変えやすい構造。刃先のカーブは中央からアゴにかけては、直線的な形状かつ適度な刀幅をもたせているので、野菜の千切りや小口切りなどのよく使われる切り方に適しています。一方、中央から切っ先にかけては肉の筋切りや切り込み、スライスを自在にできるよう、刀幅を狭くして刃先を緩やかにカーブしています。さらに刃先全体のカーブを利用すれば、薄切り、極小の角切り、みじん切りなどの押し切りもスムーズです。 [商品仕様]サイズ:全長32cm、刃渡り19cm、刃幅4.5cm、175g、刃付け:両刃(左利き・右利き兼用)日本製
ディノス
11,000円
世界で愛用されているグローバル包丁の、刃渡り18cmの文化包丁です。希少性の高さと使い勝手の良さで大人気。GLOBAL最大の特徴は、他の追随を許さない切れ味の良さ熟練職人の手で一点一点研ぎ上げられたシャープな「刃」は、他の追随を許さない切れ味の良さ。ハンドルのドット模様は滑り止めにもなり、握りやすく、手に吸い付くようなフィット感です。洗いやすく衛生的な一体型の「柄」も食のプロをはじめ多くの愛用者に絶賛されるポイントです。 ●GLOBAL誕生当時から販売しているロングセラー「文化包丁」文化包丁は、三徳包丁と牛刀の形を合わせ持った万能包丁です。 切っ先は牛刀のように尖っているので、肉の筋切りなどの作業もしやすい一方、刃元は三徳包丁のように幅があるので、葉物野菜や根菜のような嵩のある食材にも向いています。万能包丁の定番である三徳包丁や牛刀と同じように、最初の1本として選ばれており、GLOBAL誕生当時から販売しているロングセラー商品の1つです。手術用メスと同じ硬質ステンレス鋼を使用医療用メスにも使われているステンレスを刃物用にアレンジした硬質ステンレス鋼を使用し、切りにくい鶏肉も皮までスパッと切れ、トマトの薄切り、大根やパイナップルなどの切りにくいものもラクラク切れるのが特長です。切れ味の良い包丁なら、毎日のお料理が楽しくなること間違いなしです。熟練職人が丁寧に仕上げる日本製のクオリティ1000度以上での焼き入れ/急冷/焼き戻しで、更に硬化。製品は新潟県のメーカー自社工場で、熟練の職人が1本ずつ丁寧に刃付けを行い、仕上げています。刃先が鋭く、食材が刃離れしやすい「はまぐり型」にしたのも特長で、より鋭く繊細な切れ味と刃裁きの良さを可能にしました。■GLOBAL(グローバル)について鋭い切れ味・清潔で衛生的...
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20,900円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。GLOBAL・ISTシリーズは、日本限定販売で開発された商品。家庭での料理にこだわり、上心と豊かな創造力でマイホームシェフを目指す方へおすすめしたい商品です。水砥石と革砥仕上げを施した鋭い切れ味と耐久性に優れた刃付け(エクストラエッジ)無垢なシルバードットのハンドルが特徴です。GLOBAL・ISTシリーズの主軸である万能19cmと小型15cmのセット。単品購入より1,000円お得です。万能包丁は使いやすさにこだわり、家庭料理はもちろん、本格的な調理で求められる繊細さまで様々な切り方に対応できるバランスを追求しました。小型15cmはペティーナイフとして、スライス・細工など、下ごしらえの精度をより高めることを目的にゼロから設計しました。 [商品仕様]万能/サイズ:全長32cm、刃渡り19cm、刃幅4.5cm、175g、刃付け:両刃(左利き・右利き兼用)小型/サイズ:全長26cm、刃渡り15cm、刃幅3cm、105g、刃付け:両刃(左利き・右利き兼用)日本製
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11,000円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。GLOBAL・ISTシリーズは、日本限定販売で開発された商品。家庭での料理にこだわり、上心と豊かな創造力でマイホームシェフを目指す方へおすすめしたい商品です。水砥石と革砥仕上げを施した鋭い切れ味と耐久性に優れた刃付け(エクストラエッジ)無垢なシルバードットのハンドルが特徴です。バゲットから食パンまで日本で食べられる多様な硬さや形のパンが気持ちよく切れることを追求し、和包丁から受け継ぐ滑らかな切れ味にこだわりました。刃渡り20cm、細身の形状で切り込み時の抵抗を少なく、刃付けは浅めの波刃に、反対面から裏取りを行い耐久性と切れ味を向上させました。そして刃先は切っ先に向かって緩やかなカーブをつけたことで、底面のクラストをスパッと、柔らかいパンはフワッとやさしく切ることができます。剛から柔まで順応力の高い希少なパン切り包丁です。 [商品仕様]サイズ:全長34cm、刃渡り20cm、刃幅3.5cm、160g、刃付け:両刃(左利き・右利き兼用)日本製
ディノス
11,000円
世界で愛用されているグローバル包丁の、刃渡り22cmのパン切り包丁です。希少性の高さと使い勝手の良さで大人気。GLOBAL最大の特徴は、他の追随を許さない切れ味の良さ熟練職人の手で一点一点研ぎ上げられたシャープな「刃」は、他の追随を許さない切れ味の良さ。ハンドルのドット模様は滑り止めにもなり、握りやすく、手に吸い付くようなフィット感です。洗いやすく衛生的な一体型の「柄」も食のプロをはじめ多くの愛用者に絶賛されるポイントです。●硬めのパンに向いている「パン切り包丁」波刃が深いので、バゲットやカンパーニュなどの表面が硬くて滑りやすいパンにも刃が入りやすく、ザクザク切っていくことができます。もちろん、柔らかいパンにも使え、刃渡りの長さを活かして、食パン一斤のような大きいパンをきれいに切り分けるのにも適しています。手術用メスと同じ硬質ステンレス鋼を使用医療用メスにも使われているステンレスを刃物用にアレンジした硬質ステンレス鋼を使用し、切りにくい鶏肉も皮までスパッと切れ、トマトの薄切り、大根やパイナップルなどの切りにくいものもラクラク切れるのが特長です。切れ味の良い包丁なら、毎日のお料理が楽しくなること間違いなしです。熟練職人が丁寧に仕上げる日本製のクオリティ1000度以上での焼き入れ/急冷/焼き戻しで、更に硬化。製品は新潟県のメーカー自社工場で、熟練の職人が1本ずつ丁寧に刃付けを行い、仕上げています。刃先が鋭く、食材が刃離れしやすい「はまぐり型」にしたのも特長で、より鋭く繊細な切れ味と刃裁きの良さを可能にしました。■GLOBAL(グローバル)について鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL(グローバル)。1983年の誕生から、「新しい技術の追求」と「高品質の商品を届ける...
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11,000円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。GLOBAL・ISTシリーズは、日本限定販売で開発された商品。家庭での料理にこだわり、上心と豊かな創造力でマイホームシェフを目指す方へおすすめしたい商品です。水砥石と革砥仕上げを施した鋭い切れ味と耐久性に優れた刃付け(エクストラエッジ)無垢なシルバードットのハンドルが特徴です。日本に古くから繁栄する海の幸を中心とした食文化。その伝統を担う和包丁の魅力を再発見してもらうべく、GLOBAL・ISTシリーズの小出刃包丁は生まれました。柄はしっかり握りこめる安定性を重視した設計にしており、魚の頭を落とすなど、力のいる作業もこなせます。アジ、タイ、イサキ、サバ、イカなど家庭で食す魚介に扱いやすい小ぶりな刃渡りなので、魚の三枚おろしも素早くできます。 [商品仕様]サイズ:全長25cm、刃渡り12cm、刃幅4.5cm、180g、刃付け:片刃(右利き用)日本製
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28,600円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。三徳18cm、皮むき9cm、ペティナイフ13cm、スピードシャープナーの4点セットです。三徳包丁は、日本の家庭で一番馴染みのある万能包丁です。菜切りと牛刀の形状の良いところを合わせ持ち、鎌型包丁とも呼ばれています。刃渡りは標準サイズの18cmです。皮むきは、手に馴染む使い勝手の良いコンパクトな柄が特徴です。野菜・果物の皮むきからジャガイモ・人参・カブ・大根等根菜の面取り、細工・飾り切り等、 様々な用途に重宝する一丁です。ペティナイフは野菜や果物の皮むき等、細かい作業はもちろん、ちょっとした切り分け作業にもお使い頂ける便利なアイテム。スピードシャープナーは、包丁を前後にスライドするだけで包丁を研ぐことが出来る両刃専用の簡易包丁砥ぎ器です。さっと出してすぐに使えますので、いつでも切れ味の良い包丁をお使い頂けます。[商品仕様]三徳/サイズ:全長31cm、刃渡り18cm、刃幅5cm、175g、刃付け:両刃(左利き・右利き兼用)皮むき/サイズ:全長19cm、刃渡り9cm、刃幅2cm、60g、刃付け:両刃(左利き・右利き兼用)ペティナイフ/サイズ:全長26cm、刃渡り13cm、刃幅3.5cm、110g、刃付け:両刃(左利き・右利き兼用)シャープナー/サイズ:W10.5cm、D1.5cm、H2.5cm/ステンレス製両刃包丁用日本製
ディノス
11,000円
世界で愛用されているグローバル包丁の、刃渡り16cmの三徳包丁です。希少性の高さと使い勝手の良さで大人気。GLOBAL最大の特徴は、他の追随を許さない切れ味の良さ熟練職人の手で一点一点研ぎ上げられたシャープな「刃」は、他の追随を許さない切れ味の良さ。ハンドルのドット模様は滑り止めにもなり、握りやすく、手に吸い付くようなフィット感です。洗いやすく衛生的な一体型の「柄」も食のプロをはじめ多くの愛用者に絶賛されるポイントです。●日本の家庭で最も馴染み深い「三徳包丁」日本の万能包丁。刃先とまな板の接するポイントが長いので包丁を前方へ押し突くような切り方の「突き切り」に適しています。キャベツの千切り、大根の輪切りなども安定して行えます。 刃渡り16cmの三徳包丁は通常、海外モデルとして販売されており、日本国内での販売はあまりされていません。コンパクトで使いやすく、特に女性におすすめです。手術用メスと同じ硬質ステンレス鋼を使用医療用メスにも使われているステンレスを刃物用にアレンジした硬質ステンレス鋼を使用し、切りにくい鶏肉も皮までスパッと切れ、トマトの薄切り、大根やパイナップルなどの切りにくいものもラクラク切れるのが特長です。切れ味の良い包丁なら、毎日のお料理が楽しくなること間違いなしです。熟練職人が丁寧に仕上げる日本製のクオリティ1000度以上での焼き入れ/急冷/焼き戻しで、更に硬化。製品は新潟県のメーカー自社工場で、熟練の職人が1本ずつ丁寧に刃付けを行い、仕上げています。刃先が鋭く、食材が刃離れしやすい「はまぐり型」にしたのも特長で、より鋭く繊細な切れ味と刃裁きの良さを可能にしました。■GLOBAL(グローバル)について鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL(グローバル)。1983年の誕生から...
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25,800円
パン職人、浅井一浩氏と共同開発し、匠の火入れを独自の火力調整プログラムで再現。※世界大会 iba cup 2015 総合優勝精密な「庫内温度センシング」 × 「遠近2種類のヒーター制御」で、まるで匠が丁寧に焼き上げたようなおいしさを実現しました。食パン、クロワッサン、フランスパン、カレーパンの4つのパンそれぞれに合わせたオートモード搭載。モードを選ぶだけで、それぞれのパン本来の魅力を引き立たせる焼き方に自動調節。まるで焼き立てのような香りや食感を楽しめます。オートモードはそれぞれの冷凍パンにも対応。中と外の温度差が出やすいカレーパンも、表面は焦がさずサクサク、中心まで熱々に仕上がります。「匠ブランジェトースター」一台で、冷凍庫から出したての冷凍パンが匠の理想の焼き上がりに。扉が小さく奥に深いスリムなフォルムは、庫内の熱を閉じ込め、安定した火力コントロールを実現します。2枚焼きはそのままに、省スペース※で空間を無駄にしません。焼き網が大きくせり出し、奥に入れたパンもストレスなく出し入れできます。【取り扱い方法】食洗器/乾燥機:--電子レンジ:--オーブン:--対応熱源:--耐熱/耐冷温度:--その他:--【主な製品仕様】重量:4.2kg電源:AC100V 50Hz/60Hz消費電力:1240Wコード長:1.4mその他:オートモード:トースト/クロワッサン/フランスパン/カレーパン/アレンジトースト/冷凍トースト/冷凍クロワッサン/冷凍フランスパン/冷凍カレーパン温度調整:120℃/140℃/160℃/180℃/200℃/220℃/240℃/260℃タイマー:最長30分庫内寸法(約):W190mm×D270mm×H110mm焼き網寸(約):W182mm×D248mm天板寸法(約):W172mm×D238mm
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11,000円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。GLOBAL・ISTシリーズは、日本限定販売で開発された商品。家庭での料理にこだわり、上心と豊かな創造力でマイホームシェフを目指す方へおすすめしたい商品です。水砥石と革砥仕上げを施した鋭い切れ味と耐久性に優れた刃付け(エクストラエッジ)無垢なシルバードットのハンドルが特徴です。日本に古くから繁栄する海の幸を中心とした食文化。その伝統を担う和包丁の魅力を再発見してもらうべく、GLOBAL・ISTシリーズの小出刃包丁は生まれました。柄はしっかり握りこめる安定性を重視した設計にしており、魚の頭を落とすなど、力のいる作業もこなせます。アジ、タイ、イサキ、サバ、イカなど家庭で食す魚介に扱いやすい小ぶりな刃渡りなので、魚の三枚おろしも素早くできます。 [商品仕様]サイズ:全長25cm、刃渡り12cm、刃幅4.5cm、180g、刃付け:片刃(左利き用)日本製
ディノス
6,160円
ストレスなく使えるハサミ、から考えられた新しいカタチ。皮付きの鶏肉もすべらず切れる、ギザ刃。カーブバサミという新しい選択。まな板不要で、洗い物の手間もカット。下ごしらえから切り分けまで活躍する、鍛造オールステンレス製バサミ。ギザギザの下刃と独自カーブが、食材をしっかりキャッチ。力を入れずにすっと切れます。分解洗浄もできて衛生的。〜ストレスなく使えるハサミの3大ポイント!〜1、切れ味世界3大刃物名産地と言われている、関市。その関市で医療用のメスも手掛ける、創業以来110年の貝印がその実力を結集!2、持ちやすさ持ち手を閉じたときに生まれる隙間によって、最後までぎゅっと力を入れなくても切れる独自形状の持ち手を採用。小さな動作でも楽に切れます。また。持ち手部分は外側は薄く、内側は握りやすいカーブ状。刃の幅を短くすることで軽量化も実現。3、洗いやすさハサミを選ぶポイントで忘れられないのが、洗いやすさ。汚れがたまりにくい一体成型と、2つに分解して洗えるので、刃の間も清潔。煮沸消毒・食洗器にも対応します。■トンカツや揚げ物などを皿の上で切り分けられ、まな板を汚しません。■絶妙なカーブで、ピザのカットもスムーズ。■切りにくいお餅も、ひと口サイズに。■刃渡りが長いので、葉もの野菜もスパッと。■調理をしながら、その場でサッと切れます。ネギなどをみそ汁の鍋に直接入れることも。■包丁では切りにくいブロッコリーもすっと刃が入ります。■生ハムや皮付きの鶏肉も、すべらずきれいにカット。■分解して洗え、食洗機や煮沸消毒も可能。■カーブした長い刃先が切りやすさの秘密。■カーブ刃先だから切り終わりまでスムーズ。 ■サイズ:幅22奥行7.5高さ1.2cm、刃渡り約9.5cm■重さ:159g■素材:ステンレス刃物鋼■日本製
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25,300円
卓越を極める。 ハンマーフィニッシュ仕上げを施した美しいブレード。3層のブレード素材を使用しています。丸みある滑らかなラインを描き、手に吸い付くような使い心地が魅力のエルゴノミックハンドル。モザイクピンと赤と金のリングでアクセントを付けたデザインです。これら「MIYABI」初の新しいカタチを搭載した6000MCTシリーズは、日本の技術力を感じさせる刃物として、世界中の一流シェフと料理愛好家に愛されています。【取り扱い方法】食洗器/乾燥機:×電子レンジ:×オーブン:×対応熱源:--耐熱/耐冷温度:--その他:・CRYODUR(R):クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。・刃付け:本刃付け。岐阜県関市の自社工場にて一本一本手作業で刃付けを行なっております。・パッカーウッド:木材を細かくし、高圧で層合板にした硬度の高い材質です。・エルゴノミー:持ちやすさを意識して作られたハンドルです。・MIYABIシリーズとは:日本の名刀を思わせるその優雅なフォルムと卓越した切れ味、岐阜県関市の名刀作りの職人技とドイツの最先端テクノロジーとの融合を成し得た至高のシリーズです。※中性洗剤を付けた柔らかいスポンジで汚れを洗い流し、布巾などで水分を拭き取って保管して下さい。
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28,600円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。牛刀20cm、皮むき9cm、ペティナイフ13cm、スピードシャープナーの4点セットです。牛刀は肉、野菜、魚の切り身の切り分けなど、多用途にご使用いただけます。皮むきは、手に馴染む使い勝手の良いコンパクトな柄が特徴です。野菜・果物の皮むきからジャガイモ・人参・カブ・大根等根菜の面取り、細工・飾り切り等、 様々な用途に重宝する一丁です。ペティナイフは野菜や果物の皮むき等、細かい作業はもちろん、ちょっとした切り分け作業にもお使い頂ける便利なアイテム。スピードシャープナーは、包丁を前後にスライドするだけで包丁を研ぐことが出来る両刃専用の簡易包丁砥ぎ器です。さっと出してすぐに使えますので、いつでも切れ味の良い包丁をお使い頂けます。[商品仕様]牛刀/サイズ:全長33cm、刃渡り20cm、刃幅4.5cm、170g、刃付け:両刃(左利き・右利き兼用)皮むき/サイズ:全長19cm、刃渡り9cm、刃幅2cm、60g、刃付け:両刃(左利き・右利き兼用)ペティナイフ/サイズ:全長26cm、刃渡り13cm、刃幅3.5cm、110g、刃付け:両刃(左利き・右利き兼用)シャープナー/サイズ:W10.5cm、D1.5cm、H2.5cm/ステンレス製両刃包丁用日本製
ディノス
19,800円
大人気「GLOBAL」包丁の魅力的な40周年記念セット。誕生40周年を記念した特別セットを数量限定でご紹介1983年にオールステンレス包丁として誕生して以来、世界中に多くのファンを持つ「GLOBAL」。誕生40周年を記念した特別セットを数量限定でご紹介します。毎日に役立つ2本とアクセサリーのセット●文化包丁…ブランド発足当時から展開している元祖万能包丁の「文化包丁」。なぜ文化包丁なのか?GLOBALの文化包丁は日本の菜切りと西洋の牛刀と融合させたオリジナル設計の万能包丁です。現在、万能包丁といえば三徳包丁が主流ですが、GLOBALが誕生した当時の万能包丁といえば文化包丁でした。ブランド発足当時から愛用され続けている「文化包丁」の良さを再認識していただきたい、という思いから「文化包丁」を中心とした記念セットとなりました。●ペティーナイフ…同じく発足当時から愛されているペティーナイフ(小型包丁)。小型の万能包丁です。 こちらはG LOBALのアイコン的存在として GLOBAL誕生当時から多くのお客様に愛用され続けています。握りやすい形状のハンドルで、食材を手に持って皮をむくなどの使い方はもちろんのこと、細身ながらも刃元は刀幅があるので、まな板の上でも使いやすい包丁です。 食材の大きさや切り方などに応じて大型の包丁と使い分けると、より便利に使うことができます。●メンテナンス用のシャープナー…軽く手前に6〜10回引くだけでー時的に切れ味が回復。研ぎユニット部がセラミック製になっており、研ぎ性能が向上、錆の心配もありません。包丁に最も適したお手入れ方法は砥石となりますが、砥石で研ぐのは面倒という方は、簡易的な日常使い用としてお勧めです。●スクレーパー…切ったものをきれいにまとめられるスクレーパー。スクレーパーは快適な包丁仕事を助ける便利道具です...
A-PRICE楽天市場店
16,830円
商品説明★ 熟練職人が手作業でゆっくり時間をかけて丁寧に水研ぎ研磨することでできる極薄刃は切れ味抜群。一般的に刃の断面は直線的なものが多い中、この包丁は緩やかなカーブで両刃と片刃の特徴を合わせもつハマグリ型、鋭く摩耗しにくく切れ味が長続きします。世界のシェフが評価する切れ味・バランス・使い勝手をぜひご家庭でお使いください。★ 包丁の切れ味が鈍くなってきたら、水を使わず手軽に使えるハンディシャープナーをお使いください。荒砥と仕上げの両面で、これ一本で切れ味が復活します。包丁以外にもハサミやナイフにもお使いただけます。スペック* セット内容:三徳包丁・ぺティーナイフ・シャープナー* サイズ…・三徳包丁:全長290mm/刃渡り165mm・ペティーナイフ:全長240mm/刃渡り125mm・シャープナー:全長193×幅30×厚13mm* 重量…・三徳包丁:160g・ペティーナイフ:111g・シャープナー:68g