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マトファー/ブウジャ ガストロノームパン 7450.15 1/4 150mm【matfer】【ホテルパン】【フードパンカバー】

厨房総本家

5,830

マトファー/ブウジャ ガストロノームパン 7450.15 1/4 150mm【matfer】【ホテルパン】【フードパンカバー】

商品は1点のみです。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 フランスで鍛え抜かれたガストロノームパン。ねじれにくく、コーナーを強化し、 積み重ねても密着しない、使い易くて丈夫なマルチフードパン。 【外形寸法】265×162mm 【深さ】150mm 【容量】4.0L 【板厚】0.65mm ●コーナーのプレス加工で一段と強度がアップしました。 ■ガストロノームパン・ホテルパンについて ●ガストロノームパンとは 一定のサイズ基準で定められたフードパンや調理、移動コンテナの規格(これを G/Nガストロノーム規格と呼びます)で世界的に流通しているガストロノームパン、 フードパン等の多くはこのガストロノーム規格を採用して製造、販売されています。 ●ホテルパン(フードパン)とは “ホテルパン"やキャンブロの“フードパン"などガストロノームパンとは違う名前 の商品もありますが、実はこれらの多くもガストロノーム規格を採用しており、同規 格でお使いになれます。 ガストロノーム規格に則ったオーブンやスチームコンベクションオーブン、ケータリ ング用コンテナであれば調理や保存、移動にと幅広くお使いいただけます。業務用の オーブン、スチームコンベクションオーブン等の多くはこのサイズを基準に設計され ています。 ●アンチジャムとは 製品側面を段付形状にする事により積み重ねた際のはまり込みを防止します。仮には まり込んだとしてもアンチジャム不採用の商品に比べ格段に外し易い構造になってい ます。 ●材質について □ステンレス…18-8、18-10ステンレスは錆にくく汚れにも強いのでタフな業務用厨房 には最適です。 □アルミ… 熱伝導に優れ焼きムラが出にくく加熱、冷却ともにステンレスより優れて います。また非常に軽量なので女性にも扱い易いのですが...

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マトファー/ブウジャ ガストロノームパン 7430.20 1/2 200mm【matfer】【ホテルパン】【フードパンカバー】

厨房総本家

12,470

マトファー/ブウジャ ガストロノームパン 7430.20 1/2 200mm【matfer】【ホテルパン】【フードパンカバー】

商品は1点のみです。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 フランスで鍛え抜かれたガストロノームパン。ねじれにくく、コーナーを強化し、 積み重ねても密着しない、使い易くて丈夫なマルチフードパン。 【外形寸法】325×265mm 【深さ】200mm 【容量】12.0L 【板厚】0.65mm ●コーナーのプレス加工で一段と強度がアップしました。 ■ガストロノームパン・ホテルパンについて ●ガストロノームパンとは 一定のサイズ基準で定められたフードパンや調理、移動コンテナの規格(これを G/Nガストロノーム規格と呼びます)で世界的に流通しているガストロノームパン、 フードパン等の多くはこのガストロノーム規格を採用して製造、販売されています。 ●ホテルパン(フードパン)とは “ホテルパン"やキャンブロの“フードパン"などガストロノームパンとは違う名前 の商品もありますが、実はこれらの多くもガストロノーム規格を採用しており、同規 格でお使いになれます。 ガストロノーム規格に則ったオーブンやスチームコンベクションオーブン、ケータリ ング用コンテナであれば調理や保存、移動にと幅広くお使いいただけます。業務用の オーブン、スチームコンベクションオーブン等の多くはこのサイズを基準に設計され ています。 ●アンチジャムとは 製品側面を段付形状にする事により積み重ねた際のはまり込みを防止します。仮には まり込んだとしてもアンチジャム不採用の商品に比べ格段に外し易い構造になってい ます。 ●材質について □ステンレス…18-8、18-10ステンレスは錆にくく汚れにも強いのでタフな業務用厨房 には最適です。 □アルミ… 熱伝導に優れ焼きムラが出にくく加熱、冷却ともにステンレスより優れて います。また非常に軽量なので女性にも扱い易いのですが...

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マトファー/ブウジャ ガストロノームパン 7450.20 1/4 200mm【matfer】【ホテルパン】【フードパンカバー】

厨房総本家

7,810

マトファー/ブウジャ ガストロノームパン 7450.20 1/4 200mm【matfer】【ホテルパン】【フードパンカバー】

商品は1点のみです。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 フランスで鍛え抜かれたガストロノームパン。ねじれにくく、コーナーを強化し、 積み重ねても密着しない、使い易くて丈夫なマルチフードパン。 【外形寸法】265×162mm 【深さ】200mm 【容量】5.2L 【板厚】0.65mm ●コーナーのプレス加工で一段と強度がアップしました。 ■ガストロノームパン・ホテルパンについて ●ガストロノームパンとは 一定のサイズ基準で定められたフードパンや調理、移動コンテナの規格(これを G/Nガストロノーム規格と呼びます)で世界的に流通しているガストロノームパン、 フードパン等の多くはこのガストロノーム規格を採用して製造、販売されています。 ●ホテルパン(フードパン)とは “ホテルパン"やキャンブロの“フードパン"などガストロノームパンとは違う名前 の商品もありますが、実はこれらの多くもガストロノーム規格を採用しており、同規 格でお使いになれます。 ガストロノーム規格に則ったオーブンやスチームコンベクションオーブン、ケータリ ング用コンテナであれば調理や保存、移動にと幅広くお使いいただけます。業務用の オーブン、スチームコンベクションオーブン等の多くはこのサイズを基準に設計され ています。 ●アンチジャムとは 製品側面を段付形状にする事により積み重ねた際のはまり込みを防止します。仮には まり込んだとしてもアンチジャム不採用の商品に比べ格段に外し易い構造になってい ます。 ●材質について □ステンレス…18-8、18-10ステンレスは錆にくく汚れにも強いのでタフな業務用厨房 には最適です。 □アルミ… 熱伝導に優れ焼きムラが出にくく加熱、冷却ともにステンレスより優れて います。また非常に軽量なので女性にも扱い易いのですが...

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マトファー/ブウジャ 穴明ガストロノームパン 7414.04 1/1 40mm【matfer】【ホテルパン】【フードパン】

厨房総本家

7,260

マトファー/ブウジャ 穴明ガストロノームパン 7414.04 1/1 40mm【matfer】【ホテルパン】【フードパン】

商品は1点のみです。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 フランスで鍛え抜かれたガストロノームパン。ねじれにくく、コーナーを強化し、 積み重ねても密着しない、使い易くて丈夫なマルチフードパン。 【外形寸法】530×325mm 【深さ】40mm 【容量】5.8L 【板厚】0.65mm 【穴径】φ3mm ●コーナーのプレス加工で一段と強度がアップしました。 ■ガストロノームパン・ホテルパンについて ●ガストロノームパンとは 一定のサイズ基準で定められたフードパンや調理、移動コンテナの規格(これを G/Nガストロノーム規格と呼びます)で世界的に流通しているガストロノームパン、 フードパン等の多くはこのガストロノーム規格を採用して製造、販売されています。 ●ホテルパン(フードパン)とは “ホテルパン"やキャンブロの“フードパン"などガストロノームパンとは違う名前 の商品もありますが、実はこれらの多くもガストロノーム規格を採用しており、同規 格でお使いになれます。 ガストロノーム規格に則ったオーブンやスチームコンベクションオーブン、ケータリ ング用コンテナであれば調理や保存、移動にと幅広くお使いいただけます。業務用の オーブン、スチームコンベクションオーブン等の多くはこのサイズを基準に設計され ています。 ●アンチジャムとは 製品側面を段付形状にする事により積み重ねた際のはまり込みを防止します。仮には まり込んだとしてもアンチジャム不採用の商品に比べ格段に外し易い構造になってい ます。 ●材質について □ステンレス…18-8、18-10ステンレスは錆にくく汚れにも強いのでタフな業務用厨房 には最適です。 □アルミ… 熱伝導に優れ焼きムラが出にくく加熱、冷却ともにステンレスより優れて います。また非常に軽量なので女性にも扱い易いのですが...

あす楽
【即日出荷】手動式 アイスクラッシャー【手動式アイスクラッシャー】【クラッシュアイス】【クラッシュ氷】【あす楽】

厨房総本家

4,780

【即日出荷】手動式 アイスクラッシャー【手動式アイスクラッシャー】【クラッシュアイス】【クラッシュ氷】【あす楽】

手動式アイスクラッシャーIC-708 (3cm角 キューブアイス使用) 【型式】IC-708 【材質】本体/ABS(Crメッキ)、容器・蓋/AS樹脂、刃/ステンレスSUS304 【サイズ】約幅205×奥行165×高さ265(mm) 【重量】約0.86kg ※冷凍庫から出したばかりの氷は大変硬いため切削する事ができません。 表面が少し溶けかけて透明な状態の氷をご使用ください。 ※ロックアイスはご使用になれません。 ※ハンドルが固い時は一度逆に戻してから回してください。 ※水洗い後に内部に水が残る場合がありますが、本体を上下することで水を抜くことができます。 水が残っている場合、錆び等の原因となります為、完全に乾燥させてください。 ●特長 電気不要のコードレスな手動式。軽く省スペースなため、どこにでも持ち運び可能です。 製氷機の角氷を投入し、ふたを閉めてハンドルを回すだけで、簡単におしゃれなクラッシュアイスが出来上がります。 回すときに多少力はいりますがとっても簡単に氷をクラッシュできます。固い時は一度逆に戻してから回すのがコツです。 シンプルで高級感を出したデザインとなっておりテーブルやカウンターに置いてもお洒落です。 クラッシャー氷で飲むアイスコーヒーや、アイスティーは格別。 カクテルはもちろんのこと、ジュースやアイスコーヒーにクラッシュアイスを使えば、ひと味違った美味しさが! ウィスキーやバーボン、ブランデーをこのクラッシュアイスで飲みたいと言う方や ハイボール、モヒートカクテルなど、他にもジュースやワイン、飲み物の他にもお料理やお刺身なども美しく演出できます。 大量にクラッシュしたいという方は電動で砕けるスワン アイス ワンクラッシュ C-01がお勧めです。

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