大工道具・金物の専門通販アルデ
8,442円
特徴魚の三枚卸や頭や骨など硬い部分の切断に最適です。仕様右利き用刃長:165mm仕上:片刃刃:特殊炭素鋼(片刃)柄:PC輪・朴※左利き用をご希望の方は別途見積もり致しますのでご連絡下さい。※注意:欠品の場合は納期が数ヶ月かかる場合があります。※商品画像はイメージです。※メーカーからの取寄せ商品のため、ご注文後のキャンセル、返品、交換はできません。
ハーティ・エクスプレス
9,170円
味づくり 『自分流』そば打ちの魅力と奥深さを追求する職人様から、趣味として気軽にたしなんでる方々までそば打ちを楽しんでいただくための麺道具です。そば打ちを、もっと、あなたのそばに。播州三木 豊稔企販 本職用 蕎麦打ち 麺道具シリーズ紫檀こま板(大大) A-1452■硬く木目の美しい紫檀を枕と歪止めに使用したこま板です。■そばを切るときに使用し、細く均等に切るための役割を持っています。■ 製品仕様・寸法 : 大大 270mm×320mm・重量 : 約240g・板厚 : 6mm・枕高 : 20mm・材質 : 紫檀・桐
ハーティ・エクスプレス
8,400円
味づくり 『自分流』そば打ちの魅力と奥深さを追求する職人様から、趣味として気軽にたしなんでる方々までそば打ちを楽しんでいただくための麺道具です。そば打ちを、もっと、あなたのそばに。播州三木 豊稔企販 本職用 蕎麦打ち 麺道具シリーズ切り台 A-1019■スプルース材を使用した麺切台です。■桐代麺台への止めが付いているため台が動かず楽に麺切ができます。■ 製品仕様・寸法 : 300mm×600mm×50mm・重量 : 約2.8kg・材質 : ブナ・スプルース
工具屋のプロ 楽天市場店
8,890円
≫ 商品詳細 ≪ ●家庭での使用に合わせた刃物鋼を使用した和包丁です。 ●魚介類や刺身などを薄く切るときに使用します。 ●魚介類や刺身を切るための包丁で、薄く切っていく作業に適しています。 ●刺身を切る際に刃を往復すると素材の切断面が傷み、光沢がなくなることから、一方向にのみ引き切ることができるように刃渡りが長くなっています。 【仕様】 ●刃長:240mm。 ●片刃。【注意事項】※使用用途以外では使用しないでください。※刃先は非常に鋭利に仕上げております。取り扱いには十分に注意し、振り回したりしないでください。※叩くような使い方や、冷凍食品には使用できません。包丁が破損する可能性があり、非常に危険です。※包丁は刃物ですので、定期的なお手入れが必要になります。切れ味が落ちたときには、砥石などで刃研ぎを行い、メンテナンスをしてください。※使用後は、しっかりと汚れを落とした後、乾いた布巾で水気を完全に切ってから保管してください。水気が切れていないと、刃部のサビにつながりますので、ご注意下さい。 ※画像は代表イメージです。
ホームショッピング
8,653円
家庭での使用に合わせた刃物鋼を使用した和包丁です。魚のみならず、肉や野菜など、1本で多用途に使用できる包丁です。魚・野菜・肉など、この1本で多用途に使用できます。●刃長:165mm●片刃●材質:刃部:炭素鋼●材質:柄部:PC輪付朴材※使用用途以外では使用しないでください。※刃先は非常に鋭利に仕上げております。取り扱いには十分に注意し、振り回したりしないでください。※叩くような使い方や、冷凍食品には使用できません。包丁が破損する可能性があり、非常に危険です。※包丁は刃物ですので、定期的なお手入れが必要になります。切れ味が落ちたときには、砥石などで刃研ぎを行い、メンテナンスをしてください。※使用後は、しっかりと汚れを落とした後、乾いた布巾で水気を完全に切ってから保管してください。水気が切れていないと、刃部のサビにつながりますので、ご注意下さい。
工具ショップ
8,501円
【特長】 ●小鍛治国武作の柳刃庖丁 【用途】 ●柳刃(刺身)庖丁 【仕様】 ●刃の材質:(刃芯)炭素鋼 ●柄の材質:PC輪付朴柄 ●刃長:240mm ●仕上:片刃(2層) 【納期】 メーカーに在庫があれば、納期約3〜5日(営業日)で出荷いたします。 ※規格clickでページ移動します 商品名 規格 家庭用和庖丁 出刃 150mm M402 (150mm) 家庭用和庖丁 出刃 180mm M402 (180mm) 家庭用和庖丁 柳刃 210mm M502 (210mm) 家庭用和庖丁 柳刃 240mm M502 (240mm) 家庭用和庖丁 舟行 165mm M702 (165mm) 本職用和庖丁 出刃 150mm M403 (150mm) 本職用和庖丁 出刃 180mm M403 (180mm) 本職用和庖丁 柳刃 210mm M503 (210mm) 本職用和庖丁 柳刃 240mm M503 (240mm) 本職用和庖丁 舟行 165mm M703 (165mm) V金1号鎚目 三徳 170mm M132 (170mm) V金1号鎚目 牛刀 180mm M132 (180mm)
ココショク 日本の手仕事雑貨
9,720円
V金10号鋼 本鍛造小出刃包丁 - 90mm 右利き用 ■サイズ:全長215ミリ・刃元巾35ミリ・刃渡90ミリ ■重量:70g ■刃厚:約3ミリ ■仕様:V金10号鋼、鏡面仕上(片刃) ■柄:P朴柄 ■装丁:化粧箱 ■製造:日本製 兵庫県三木市 鍛冶屋手打ちの小出刃包丁です。左利用の小出刃包丁・万能小包丁はこちらからご覧下さい。 サビに強い万能(アジ切)包丁シリーズ。 コンパクトですので携帯用としても大変便利です。 漁港や釣りなど海水に接する作業場ではサビは大敵。 高級ステンレス鋼ですので洗ってサッと拭くだけで錆びず長く使えます。 日本最高峰のステンレス鋼、V金10号鋼 刃材は切味・永切共にすばらしいV金10号鋼を使用。 鍛冶職人手仕上げですので、使い始めから鋭い切れを楽しむことができます。 かなりの硬度があるため加工は容易ではない鋼材ですが、それだけに性能は抜群です。 しのぎ(平から刃先にかけての斜面)を広く取ることで、素材に対して刃先がより鋭角に入るようになっています。 V金10号鋼とは、福井県の武生特殊鋼材株式会社さんが開発、製造している特殊なステンレス鋼です。 主に切れ味を左右する炭素、抗錆び・耐蝕性を付与するクロムなどの含有率によって、V金〇〇という名称で区別しています。 その中でもV金10号はクロム量と炭素量が高く、加えて熱処理している間に炭素がはがれてしまう(脱炭現象)のを防ぐコバルトを添加し、非常に高硬度な包丁を作ることができるため、最上の刃物鋼材と言われています。 小刀作りの技を活かした、強い刃先 通常の小包丁より刃先の峰を太くしておりますので、頑丈で小骨切りも楽にできます。 75ミリ〜120ミリまでの小出刃包丁は根魚のかぶと割りや三枚おろし用に、 90ミリ〜150ミリまでの万能小包丁は鯵(アジ)や鰯(イワシ...
ココショク 日本の手仕事雑貨
9,960円
V金10号鋼 本鍛造小出刃包丁 - 105mm 右利き用 ■サイズ:全長230ミリ・刃元巾40ミリ・刃渡105ミリ ■重量:92g ■刃厚:約3ミリ ■仕様:V金10号鋼、鏡面仕上(片刃) ■柄:P朴柄 ■装丁:化粧箱 ■製造:日本製 兵庫県三木市 鍛冶屋手打ちの小出刃包丁です。左利用の小出刃包丁・万能小包丁はこちらからご覧下さい。 サビに強い万能(アジ切)包丁シリーズ。 コンパクトですので携帯用としても大変便利です。 漁港や釣りなど海水に接する作業場ではサビは大敵。 高級ステンレス鋼ですので洗ってサッと拭くだけで錆びず長く使えます。 日本最高峰のステンレス鋼、V金10号鋼 刃材は切味・永切共にすばらしいV金10号鋼を使用。 鍛冶職人手仕上げですので、使い始めから鋭い切れを楽しむことができます。 かなりの硬度があるため加工は容易ではない鋼材ですが、それだけに性能は抜群です。 しのぎ(平から刃先にかけての斜面)を広く取ることで、素材に対して刃先がより鋭角に入るようになっています。 V金10号鋼とは、福井県の武生特殊鋼材株式会社さんが開発、製造している特殊なステンレス鋼です。 主に切れ味を左右する炭素、抗錆び・耐蝕性を付与するクロムなどの含有率によって、V金〇〇という名称で区別しています。 その中でもV金10号はクロム量と炭素量が高く、加えて熱処理している間に炭素がはがれてしまう(脱炭現象)のを防ぐコバルトを添加し、非常に高硬度な包丁を作ることができるため、最上の刃物鋼材と言われています。 小刀作りの技を活かした、強い刃先 通常の小包丁より刃先の峰を太くしておりますので、頑丈で小骨切りも楽にできます。 75ミリ〜120ミリまでの小出刃包丁は根魚のかぶと割りや三枚おろし用に、 90ミリ〜150ミリまでの万能小包丁は鯵(アジ)や鰯(イワシ...
ココショク 日本の手仕事雑貨
9,960円
V金10号鋼 本鍛造万能包丁 - 105mm 右利き用 ■サイズ:全長230ミリ・刃元巾28ミリ・刃渡105ミリ ■重量:73g ■刃厚:約3ミリ ■仕様:V金10号鋼、鏡面仕上(片刃) ■柄:P朴柄 ■装丁:化粧箱 ■製造:日本製 兵庫県三木市 鍛冶屋手打ちの小万能包丁です。左利用の小出刃包丁・万能小包丁はこちらからご覧下さい。 サビに強い万能(アジ切)包丁シリーズ。 コンパクトですので携帯用としても大変便利です。 漁港や釣りなど海水に接する作業場ではサビは大敵。 高級ステンレス鋼ですので洗ってサッと拭くだけで錆びず長く使えます。 日本最高峰のステンレス鋼、V金10号鋼 刃材は切味・永切共にすばらしいV金10号鋼を使用。 鍛冶職人手仕上げですので、使い始めから鋭い切れを楽しむことができます。 かなりの硬度があるため加工は容易ではない鋼材ですが、それだけに性能は抜群です。 しのぎ(平から刃先にかけての斜面)を広く取ることで、素材に対して刃先がより鋭角に入るようになっています。 V金10号鋼とは、福井県の武生特殊鋼材株式会社さんが開発、製造している特殊なステンレス鋼です。 主に切れ味を左右する炭素、抗錆び・耐蝕性を付与するクロムなどの含有率によって、V金〇〇という名称で区別しています。 その中でもV金10号はクロム量と炭素量が高く、加えて熱処理している間に炭素がはがれてしまう(脱炭現象)のを防ぐコバルトを添加し、非常に高硬度な包丁を作ることができるため、最上の刃物鋼材と言われています。 小刀作りの技を活かした、強い刃先 通常の小包丁より刃先の峰を太くしておりますので、頑丈で小骨切りも楽にできます。 75ミリ〜120ミリまでの小出刃包丁は根魚のかぶと割りや三枚おろし用に、 90ミリ〜150ミリまでの万能小包丁は鯵(アジ)や鰯(イワシ...
りんりんショップ 大阪店
8,765円
・高炭素鋼:このキッチンカッターは56+ロックウェル硬度のjapenステンレス鋼で作られている。防錆性と耐久性があります。・多機能ナイフ:MOSFIATA 7点キッチンカッターセットには、8「コックナイフ、8」パンナイフ、7「サンクナイフ5」実用ナイフ、3.5「指保護器と雑巾付きピーラー」が含まれています。・超鋭利刃:片側が手動で13〜15°傾斜し、簡単に切断し、長時間鋭利を維持する、ブレード表面にレーザーパターン処理を施す。・人間工学に適した中空ハンドル:ハンドルはステンレス鋼を用いて一体鋳造し、表面は最先端の油圧技術を用いた冷装甲パターン(美観滑り止め)、ハンドルの曲線と角度はすべて人間工学的に設計されており、快適で柔軟なグリップ体験を提供しています。・最高の贈り物とアフターサービス:私たちがカスタマイズした黒いギフトボックスには銀色の印章のロゴと文字、カッターセットがあり、クリスマス、結婚式、誕生日、父の日、母の日などの完璧な贈り物のアイデアを提供します。12ヶ月保証、24時間オンラインでアフターサービスの質問に回答します。
キッチンクレインズ
10,000円
≪おすすめポイント≫ 使いやすく便利なナイフが一式揃います! 手研ぎ本刃付で、シャープな切れ味と、清潔なステンレスハンドルで人気のナイフです。切れ味がよみがえる最新型のシャープナーをお付けしました。※ギフトセット箱にははいりません。単品箱入りの詰め合わせでお届けしています。ご了承下さい。※GIFT用箱は別途330円(税込)で承ります。上部の選択股で、GIFT用箱入を選択してください。 ■セット内容・肉・野菜用:三徳庖丁 165mm 1丁・皮むき・細工用:ぺティナイフ 125mm 1丁・パンスライサー 210mm 1丁・ウォーターシャープナー3型 1個■生産国:日本※パンスライサーのみ中国製 ■他のオールステンレス包丁はこちらからどうぞ■ヴェルダンS ステンレス包丁4点セット 三徳ナイフ・ペティナイフ・パンナイフ・シャープナー シャープな切れ味!清潔なハンドル・・・ 一体成形のオールステンレス包丁セット 毎日使う、三徳包丁+ペティナイフ+パンナイフ さらに、人気のシャープナーをプラス! スタイリッシュで清潔!使用率NO.1の三徳型 やわらかいトマトもキレイにカット! 野菜・お肉・お魚に使える三徳型! 果物の皮むき、野菜の細工切りに♪ ・小型で使いやすいサイズでfす。 ふわふわの焼きたてパンもきれいにカット♪ ・ステンレスハンドルがおしゃれで清潔なパン切りナイフ 硬いバゲットも、らくらく切り分け♪ ・長い刃で、す~っと切れます すばらしい切れ味を実現! ・刃先が鋭く鋭角に仕上げ、食材へ鋭く切り込めます。 ・切れ味が長持ちするモリブデンバナジウム刃物鋼を使用。 手にフィット、持ちやすいハンドル! ・手になじむ形状で、手早い動きもらくらく ・長時間の作業にも疲れにくいです。 刃の部分とハンドルを一体構造に ・錆びにくい高品質18...
Rikuyuco 楽天市場店
9,626円
高炭素鋼:このキッチンカッターは56+ロックウェル硬度のJAPENステンレス鋼で作られている。防錆性と耐久性があります。 多機能ナイフ:MOSFIATA7点キッチンカッターセットには、8「コックナイフ、8」パンナイフ、7「サンクナイフ5」実用ナイフ、3.5「指保護器と雑巾付きピーラー」が含まれています。 超鋭利刃:片側が手動で13〜15°傾斜し、簡単に切断し、長時間鋭利を維持する、ブレード表面にレーザーパターン処理を施す。 人間工学に適した中空ハンドル:ハンドルはステンレス鋼を用いて一体鋳造し、表面は最先端の油圧技術を用いた冷装甲パターン(美観滑り止め)、ハンドルの曲線と角度はすべて人間工学的に設計されており、快適で柔軟なグリップ体験を提供しています。 最高の贈り物とアフターサービス:私たちがカスタマイズした黒いギフトボックスには銀色の印章のロゴと文字、カッターセットがあり、クリスマス、結婚式、誕生日、父の日、母の日などの完璧な贈り物のアイデアを提供します。12ヶ月保証、24時間オンラインでアフターサービスの質問に回答します。
リコメン堂
10,290円
伝統とテクノロジーの融合、関籐平シリーズ「折れず曲がらず良く切れる」という、刀造りの信念が受け継がれている包丁は古くから「運を切り開く縁起の良い贈り物」とされている【伝統的な刀鍛冶の技術】ヤクセルは、刃物のまち・岐阜県関市に伝わる伝統的な刀鍛冶の技術を受け継ぎ、1932年の創業以来、刃物づくりに邁進してきた・贈り物にもピッタリなギフトボックス入り・関藤平のロゴ入り・でこぼこした鎚目のデザインが特徴的。切離れがよく、快適な調理を演出する・柄は天然木を使用し、使用するごとに自分の手に馴染んでくる【サイズ】菜切・三徳/全長295mm、ぺティ/全長235mm、小出刃/全長220mm【刃渡り】菜切・三徳/165mm、ぺティ/120mm、小出刃/105mm【重量】575g【材質】刃/特殊ステンレス、ハンドル/木、口金/ABS(アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン)樹脂、中子/差込み【原産国】日本■メーカー ヤクセル■個装サイズ 38 x 25.9 x 3 cm【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。国産 関藤平作 包丁セット2本組み(三徳/ペティ)2本組み(刺身/小出刃)2本組み(刺身/出刃)3本組み(刺身/三徳/小出刃)4本組み(菜切/三徳/ペティ/小出刃)5本組み(刺身/菜切/三徳/ペティ/小出刃)
リコメン堂キッチン館
9,980円
伝統とテクノロジーの融合、関籐平シリーズ「折れず曲がらず良く切れる」という、刀造りの信念が受け継がれている包丁は古くから「運を切り開く縁起の良い贈り物」とされている【伝統的な刀鍛冶の技術】ヤクセルは、刃物のまち・岐阜県関市に伝わる伝統的な刀鍛冶の技術を受け継ぎ、1932年の創業以来、刃物づくりに邁進してきた・贈り物にもピッタリなギフトボックス入り・関藤平のロゴ入り・でこぼこした鎚目のデザインが特徴的。切離れがよく、快適な調理を演出する・柄は天然木を使用し、使用するごとに自分の手に馴染んでくる【サイズ】刺身/全長330mm、菜切・三徳/全長295mm、ぺティ/全長235mm、小出刃/全長220mm【刃渡り】刺身/205mm、菜切・三徳/165mm、ぺティ/120mm、小出刃/105mm【重量】775g【材質】刃/特殊ステンレス、ハンドル/木、口金/ABS(アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン)樹脂、中子/差込み【生産国】日本■メーカー ヤクセル■個装サイズ ?40 x 40 x 3 cm【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。国産 関藤平作 包丁セット2本組み(三徳/ペティ)2本組み(刺身/小出刃)2本組み(刺身/出刃)3本組み(刺身/三徳/小出刃)4本組み(菜切/三徳/ペティ/小出刃)5本組み(刺身/菜切/三徳/ペティ/小出刃)
Rikuyuco 楽天市場店
10,826円
��【プロのキッチンツールセット】MOSFIATA3PCSシェフツールセットには、8インチシェフナイフ、7インチナキリナイフ、5インチ実用ナイフが含まれています。これらはカット、カット、カット、野菜、果物、肉、チーズなどの最適な選択肢です。プロのシェフになるには、このユニーク/多目的/洗練されたデザインのツールを選んだほうがいいです。これらの専門工具は信頼できるパートナーとなり、簡単に調理できます。 ��【堅牢な人間工学設計】ナイフシャンクはカラー木材で作られ、ナイフネックとナイフテールはスチールマットで設計されている。丈夫で耐久性のあるマットは、完璧な安定性と制御力を提供します。この材料は収縮、色褪せ、変形しにくい。ハンドルのサイズ、長さ、形状は人間工学に合っており、より良い握力、快適性、柔軟性を提供し、長期使用による疲労を減らすことができます。 ��【高品質鋼材】MOSFIATAコックナイフはドイツの高品質高炭素ステンレスEN1.4116を用いて製造され、ブレードは高硬度防腐、耐摩耗、耐久性、鋭い特徴を持っている。炭素含有量は0.5%であり、硬度がHRC56±2になるようにした。
プレシャスシーズ/インテリア雑貨
11,000円
【製品仕様】 ■全長:31cm ■刃渡り:18cm ■刃幅:5cm ■重量:175g ■刃付け:両刃(右利き・左利き兼用) ■用途:肉、野菜、魚切り ■材質: 刀身 / 刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入) 柄 / 18-8ステンレス ▲もっと詳しくGLOBALを知りたい!特設サイトはこちら! ▲収納や持ち運びを安全に!包丁さや ■コメント: 「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。熟練の職人が水砥石を使って、一本ずつ手作業で刃をつけている、とてもこだわりのある包丁です。この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い評価と支持を受けています。 こちらは、万能包丁。肉・野菜・魚切りに使用できます。日本の家庭で最も馴染み深い三徳包丁。海外でも「SANTOKU」で、広く知れ渡っています。 お肉、お野菜、お魚と幅広くお使い頂け、「三つ徳をする」ということから三徳と名づけられた多用途にお使い頂ける包丁です。伝統的な和包丁である菜切りと牛刀の形状の良い所を併せ持ち、鎌型包丁とも呼ばれています。 【注意事項】 ※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。 ※ハンドメイド製品の為、【寸法(全長、刃渡り等)約±0.5cm】【重量 約±5g】の誤差が生じる場合がございます。ご了承下さい。 ※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。 ■関連商品: ▲GLOBAL包丁を全て見る ▲専用砥石や包丁スタンンド等も充実!●G-57 三徳16cmはこちら ●GS-109 三徳12cmはこちら ...
プレシャスシーズ/インテリア雑貨
11,000円
【製品仕様】 ■全長:33cm ■刃渡り:20cm ■刃幅:4.5cm ■重量:170g ■刃付け:両刃(右利き・左利き兼用) ■用途:肉、野菜切り ■材質: 刀身 / 刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入) 柄 / 18-8ステンレス ▲もっと詳しくGLOBALを知りたい!特設サイトはこちら! ■コメント: 「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。熟練の職人が水砥石を使って、一本ずつ手作業で刃をつけている、とてもこだわりのある包丁です。この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い評価と支持を受けています。 こちらは、本来はブロック肉を切り分けていくのに便利な包丁ですが、お肉、お野菜など多用途に使えます。プロの方はもちろん、一般の方にもご満足頂ける20cmの刃渡りが大きな特徴です。 重すぎず軽すぎない重量。初めは、20cmという刃渡りに「大きすぎるのでは?」と抵抗を持つお客様もいらっしゃいますが、実はお料理をする際、包丁自体の重みで、切るという動作をサポートしてくれる適度に重い包丁の方が、疲れることなくお料理を楽しむことが出来ます。 【注意事項】 ※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。 ※ハンドメイド製品の為、【寸法(全長、刃渡り等)約±0.5cm】【重量 約±5g】の誤差が生じる場合がございます。ご了承下さい。 ※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。 ■関連商品: ▲GLOBAL包丁を全て見る ▲専用砥石や包丁スタンンド等も充実!▲GF-32 牛刀15cmはこちら ▲GS-55...
プレシャスシーズ/インテリア雑貨
11,000円
【製品仕様】 ■全長:28cm ■刃渡り:16cm ■刃幅:4.5cm ■重量:165g ■刃付け:両刃(右利き・左利き兼用) ■用途:肉、野菜、魚切り ■材質: 刀身 / 刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入) 柄 / 18-8ステンレス ▲もっと詳しくGLOBALを知りたい!特設サイトはこちら! ▲収納や持ち運びを安全に!包丁さや ■コメント: 「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。熟練の職人が水砥石を使って、一本ずつ手作業で刃をつけている、とてもこだわりのある包丁です。この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い評価と支持を受けています。 こちらは、万能包丁。肉・野菜・魚切りに使用できます。日本の家庭で最も馴染み深い三徳包丁。海外でも「SANTOKU」で、広く知れ渡っています。伝統的な和包丁である菜切りと牛刀の形状の良い所を併せ持ち、鎌型包丁とも呼ばれています。 G-46:三徳よりも2cm短い、使い勝手のよい大きさです。 【注意事項】 ※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。 ※ハンドメイド製品の為、【寸法(全長、刃渡り等)約±0.5cm】【重量 約±5g】の誤差が生じる場合がございます。ご了承下さい。 ※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。 ■関連商品: ▲GLOBAL包丁を全て見る ▲専用砥石や包丁スタンンド等も充実!●G-46 三徳18cmはこちら ●GS-109 三徳12cmはこちら ▲スピードシャープナーとの2点セットはこちら ...
JET PRICE
9,376円
【商品説明】日本鋼を使用し、最もポピュラーな包丁です。【仕様】●外寸:370mm●重量:240g●厚み:背2.1mm●材質:日本鋼●刃渡り:24cm●両刃●両刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】株式会社青木刃物製作所 青木刃物製作所 堺孝行(日本鋼・ツバ付)牛刀 24cm 15013 牛刀 24cm 日本鋼 7924400 15013 庖丁 厨房用品 専門包丁・ナイフ XZ1823
VANCL楽天市場店
9,290円
【商品説明】自社工場で一本一本丁寧に職人の手で作られる、高品質で使いやすいオールステンレス包丁シリーズ継ぎ目のない一体型ステンレスの包丁なので、お手入れが簡単で清潔に保てます。オールステンレスの包丁は重くなりがちですが、ハンドルを空洞にすることで軽量化しています。グッドデザイン賞受賞、地元岐阜県の看板商品の証である「飛騨・美濃すぐれもの」に連続で選出されています。【サイズ】約314×26×17mm刃渡り:約200mm重さ:約82g【材質】刀身:モリブデンバナジウムステンレス鋼ハンドル:18-8ステンレススチール【生産国】日本【送料について】北海道、沖縄、離島は別途送料を頂きます。サンクラフト 関の刃物 MOKA オールステンレス包丁シリーズペティナイフ 13cm小三徳包丁 15cm三徳包丁 18cmブレッドナイフ 20cm牛刀包丁 20cm
VANCL楽天市場店
9,290円
【商品説明】自社工場で一本一本丁寧に職人の手で作られる、高品質で使いやすいオールステンレス包丁シリーズ継ぎ目のない一体型ステンレスの包丁なので、お手入れが簡単で清潔に保てます。オールステンレスの包丁は重くなりがちですが、ハンドルを空洞にすることで軽量化しています。グッドデザイン賞受賞、地元岐阜県の看板商品の証である「飛騨・美濃すぐれもの」に連続で選出されています。【サイズ】約280×44×20mm刃渡り:約150mm重さ:約130g【材質】刀身:モリブデンバナジウムステンレス鋼ハンドル:18-8ステンレススチール【生産国】日本【送料について】北海道、沖縄、離島は別途送料を頂きます。サンクラフト 関の刃物 MOKA オールステンレス包丁シリーズペティナイフ 13cm小三徳包丁 15cm三徳包丁 18cmブレッドナイフ 20cm牛刀包丁 20cm
ダイレクトテレショップ
10,168円
※返品について 原則未使用・未開封の商品に限り、8日以内まで返品可能です。 往復送料はお客様のご負担となります。(ご使用後に不良品とわかった場合は除く) ZWILLING/HENCKELS/ツヴィリング J.A. ヘンケルス/キッチンツール/まな板/カッティングボード/包丁/ステンレス包丁/シェフナイフ/三徳包丁/切れ味/調理器具/包丁研ぎ器/4点セット/5点セット
楽天24
11,000円
お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 包丁セット ヤクセル 関藤平作 鎚起5本組みセット 刺身・菜切・三徳・ペティ・小出刃 32059 (1セット)【ヤクセル 関藤平作 鎚起5本組みセット 刺身・菜切・三徳・ペティ・小出刃 32059の商品詳細】●伝統とテクノロジーの融合、関籐平シリーズ。●「折れず曲がらず良く切れる」という、刀造りの信念が受け継がれている。●包丁は古くから「運を切り開く縁起の良い贈り物」とされている。●刺身包丁と菜切包丁と三徳包丁とぺティナイフと小出刃包丁の5本組。●ギフトボックス入り。【セット詳細】・刺身包丁・菜切包丁・三徳包丁・ぺティナイフ・小出刃包丁【規格概要】・サイズ:刺身/全長330mm、菜切・三徳/全長295mm、ぺティ/全長235mm、小出刃/全長220mm・本体重量(約):775g・素材・材質:刃/特殊ステンレス、ハンドル/木、口金/ABS(アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン)樹脂、中子/差込み・生産国:日本・刃渡り:刺身/205mm、菜切・三徳/165mm、ぺティ/120mm、小出刃/105mm【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ヤクセルリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。ヤクセル501-3253 岐阜県関市栄町2-410575-22-3411広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調理器具]
業務用プロ道具 厨房の匠
9,350円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】アドマイヤ 牛刀 180mm規格:[180mm] 材質:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレスアドマイヤ包丁の特徴■衛生的な継ぎ目のないオールステンレス一体構造は、HACCPに対応。■包丁の理想的なバランスにこだわって設定された重量・刃渡り・板厚。■錆に強く刃持ちの良いモリブデンバナジウムステンレス鋼を採用。[ASC:R=C/R=055/P=0010000][04-0416-0101]
プレシャスシーズ/インテリア雑貨
11,000円
【製品仕様】 ■全長:31cm ■刃渡り:18cm ■刃幅:4cm ■重量:155g ■刃付け:両刃(右利き・左利き兼用) ■用途:肉、野菜切り ■材質: 刀身 / 刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入) 柄 / 18-8ステンレス ▲もっと詳しくGLOBALを知りたい!特設サイトはこちら! ■コメント: 「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。熟練の職人が水砥石を使って、一本ずつ手作業で刃をつけている、とてもこだわりのある包丁です。この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い評価と支持を受けています。 本来はブロック肉を切り分けていくのに便利な包丁ですが、お肉、お野菜、お魚の切り身の切り分けなど、多用途にお使い頂けます。 こちらは、従来品のG-2牛刀20cmでは、「ちょっと重い」「ちょっと長い」というお客様からのご要望にお応えしたのがこのG-55牛刀18cmです。牛刀のシャープなフォルムはそのままに設計致しました。 【注意事項】 ※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。 ※ハンドメイド製品の為、【寸法(全長、刃渡り等)約±0.5cm】【重量 約±5g】の誤差が生じる場合がございます。ご了承下さい。 ※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。 ■関連商品: ▲GLOBAL包丁を全て見る ▲専用砥石や包丁スタンンド等も充実!▲G-2 牛刀20cmはこちら ▲GF-32 牛刀15cmはこちら ▲お得な牛刀3点セットはこちら