メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「三徳包丁」検索結果。

三徳包丁の商品検索結果全151件中1~60件目

GLOBAL/グローバル 3点セット(小型包丁+牛刀+ミニ三徳包丁)

ディノス

27,000

GLOBAL/グローバル 3点セット(小型包丁+牛刀+ミニ三徳包丁)

世界で人気のグローバル包丁。街ではあまり売っていないミニ三徳が入った待望のお得な3点セット!熟練職人の手で一点一点研ぎ上げられたシャープな「刃」は、他の追随を許さない切れ味の良さ。手に吸い付くようなフィット感、洗いやすく衛生的な一体型の「柄」も食のプロをはじめ多くの愛用者に絶賛されるポイントです。切れ味の良い包丁で、楽しくお料理しましょう!とにかく「切れ味」の良い包丁が欲しい!と思ったら、『グローバル包丁』をぜひお試しください。切りにくい鶏肉が皮までスパッと切れ、トマトの薄切り、大根やパイナップルなどの切りにくいものもラクラク!切れ味の良い包丁なら、毎日のお料理が楽しくなります♪「切れ味」が良いと、こんなにいいことが!包丁が切れないと下ごしらえに時間がかかりイライラ…。でも「切れ味」の良い『グローバル包丁』に買い替えれば、サクサク気持ち良く切れて、下ごしらえの時間が大幅に短縮!余分な力を入れなくても、包丁の重さだけでスーッと切れるのは本当に助かります。さらに切れ味が良いと口当たりや食感が良く、食材がつぶれにくいから旨みもキープ。料理の味も仕上がりもアップします。熟練職人が丁寧に仕上げる日本製のクオリティここまで良く切れる秘密…、それは新潟県の自社工場で、熟練の職人が1本ずつ丁寧に仕上げているから。しかも素材は、医療用メスにも使われていたステンレスを刃物用にアレンジ。断面を、峰から刃先に向かって緩やかなカーブを描く「ハマグリ型」にしたのも特長で、より鋭く繊細な切れ味と身離れの良さを可能にしました。料理のプロも愛用!1983年の誕生から、「新しい技術の追求」と「高品質の商品を届ける」という『グローバル包丁』の姿勢は世界30カ国以上で支持され、高く評価。欧米の有名シェフや著名な料理人、料理評論家など料理のプロも愛用しています...

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包丁 三徳包丁 刃渡り18cm 万能包丁 【ポイント10倍 送料無料】カールメルテンス 牛刀 三徳 ドイツ ゾーリンゲン 18cm ステンレス 520266060 おしゃれ ナイフ モリブテン鋼...

インテリアショップ roomy

27,000

包丁 三徳包丁 刃渡り18cm 万能包丁 【ポイント10倍 送料無料】カールメルテンス 牛刀 三徳 ドイツ ゾーリンゲン 18cm ステンレス 520266060 おしゃれ ナイフ モリブテン鋼...

ギフト対応 ▼ インテリアショップ roomy ( ルーミー )からのコメント ■ CARL MERTENS FOREMAN / カールメルテンス フォアマン サントクナイフ 世界有数の刃物生産地、ドイツ・ゾーリンゲンに本拠地を置く老舗メーカー 「 カールメルテンス 」の『 FOREMAN( フォアマン ) サントクナイフ 』は日本の三徳包丁にヒントを得て誕生したスリムで使いやすいナイフ。その名の通り野菜やお肉、お魚もスムーズにカットできるので1本持っていると重宝すること間違いなしです。サビ止め加工を施したモリブデンバナジウム鋼の刃がそのまま柄のベースになった一体型で、それを挟むようにハンドル部分には美しい木目のウォールナットをあしらっています。そのため手にした時に天然木ならではの優しい手触りが味わえます。また適度な重さがあるので握った時に程よく収まり切る際の安定感も抜群。 スタイリッシュな黒のパッケージに入っているので、お料理好きの方や結婚祝いのギフトにもおすすめです。適度な重みがある男の料理包丁( 男性 男 男の包丁 )[ CARL MERTENS FOREMAN / カールメルテンス フォアマン サントクナイフ ]

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Saladiniハンドメイドイタリア三徳ナイフwith Sculptedオリーブ木製ハンドル

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29,632

Saladiniハンドメイドイタリア三徳ナイフwith Sculptedオリーブ木製ハンドル

世界的に有名で手作りTuscan町のスカルペリーア、このイタリア製三徳ナイフはまた、美しいの両方のホームとプロの使用に適しています。確立1500の、マスターのknifemakers coltelleria saladini仕事への情熱と伝統絶え間ない革新と研究と作成この人気のモダンな日のナイフです。この三徳ナイフはの優美なデザインと卓越した品質の材料のため、次のような課題を非常に魅力的なナイフのニーズに合わせた今日のプロおよびアマチュアのシェフです。今日の他のナイフプロデューサーとは異なり、職人でsaladini高炭素ステンレス鋼で場合があり複雑で理解するのが難しいと鍛造と焼戻し高コストの圧縮処理を使用することが可能になり、ブレード、枕と唐に、優れた硬度と耐久性を向上させていますブレードが挿入すると、しっかりしたハンドルですっきりした美的な線、隠された唐の作成もモデルのうち、優れた抵抗を使用して外部要素リベットが異なりKnives。上質なイタリアのオリーブの木製ハンドルは、彫りと人間工学的にバランスされた、ぴったりフィットしスライスしの手とスムーズな切断の自然な動きでは、で、球、食品中にさいの目刻みに準備が必要です。この製品は純粋なを使用して設計された永久的に未処理のパフォーマンスを可能にするだけでなく、最適なレベルの鋭さ、腐食耐性を提供します。saladini製品は認識の刃、記号にスタンプされたホールマーク刻印の信頼性を設定するsaladiniの製品離れています。三徳ナイフに美しい加えをChef 's Collectionに投入することができます。また、7色のイタリアのライフスタイルにHomeではありません。このナイフは結婚式のセンチメンタルなギフトとして、記念日、誕生日、または他の特別な機会に旅行した、美しい思い出...

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【送料無料】【取り寄せ】 THT-3002 譚彦彬(タン ヒコアキ)厳選 調理道具9点セット【代引き不可】

美-健康ゴルフ

26,284

【送料無料】【取り寄せ】 THT-3002 譚彦彬(タン ヒコアキ)厳選 調理道具9点セット【代引き不可】

※お届け地域により、別途運賃がかかる場合やお届けできない場合がございますので、お問い合わせ下さい。金属表面に無数のでこぼこを浮き立たせた特殊加工金属です。食材と鋼板の間に絶えず油が回るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。しっかり焼けてこびりつきにくい、美味しい料理のために生まれた革新的な加工方法です。サイズ個装サイズ:50.5×61×38.5cm素材・材質フライパン・天ぷら鍋・いため鍋:鉄(スーパーエンボスNF鋼板)、片手鍋・両手鍋:ステンレス鋼、包丁・ペティナイフ:(刃)ステンレス刃物鋼・(柄)ポリプロピレン樹脂仕様表面加工:シリコン塗装、スーパーエンボス加工、200Vオール熱源対応、SG認定製品、容量:(フライパン)約2.8リットル・(天ぷら鍋)約3.3リットル・(いため鍋)約3.9リットル・(片手鍋)約2.7リットル・(両手鍋22cm)約5.0リットル・(両手鍋26cm)約7.8リットルセット内容フライパン26cm、天ぷら鍋24cm、いため鍋28cm、片手鍋18cm、両手鍋22cm、両手鍋26cm、三徳包丁、中三徳包丁、ぺティナイフ、半月アミ、竹べら、スキンマー製造国日本広告文責 (有)Gグローバル 058-216-2175こびりつきにくい!スーパーエンボス加工! 【サイズ】フライパン(ハンドル含む):約263×478×110mm(本体高さ:約60mm)天ぷら鍋(取手含む):約240×328×108mm(本体高さ:約95mm)いため鍋(ハンドル含む):約280×490×143mm(本体高さ:約80mm)片手鍋(蓋・ハンドル含む):約212×362×155mm(本体高さ:約105mm)両手鍋22cm(蓋・ハンドル含む):約264×395×180mm(本体高さ:約130mm)両手鍋26cm(蓋・ハンドル含む)...

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Viking Professional 7 "三徳ナイフvcsr174616

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26,807

Viking Professional 7 "三徳ナイフvcsr174616

このプロフェッショナルシリーズ7 "三徳ナイフと中空地面からバイキングはアリゲーターの型押しを施したツールが含まれています。設計されたバイキングの専門のナイフは、特定の作業、この三徳ナイフ例外ではも不要。このナイフは、同じ規格にわかっている他のバイキングが特別にCHOP , diceというにも容易にしたデザインのカトラリーとして、の場合はカットし、向上させシャープなエッジパフォーマンスを維持することができます。中空のグランドデザインスタイルが示されます。これは、追加するだけでなく、リリース薄いスライスおよびスティッキー食品スライスした後。手が小さい場合、, CLEAVERを検索したり少しありますが、三徳包丁はその良い代替することができ、快適な管理と優れた切削性能を発揮します。ゾーリンゲン、ドイツで手作り、すべてのナイフは地面に偽造やバイキングProfessionalから単一の高炭素,ステンレススチール合金で作られています。の結果が含まれています。最高の最先端の完璧なバランスとカ所で簡単にシャープに長持ちし、ハンドルではありません。メーカー永久保証がついています。製品の特徴バイキング7 "中空地面ブレードhollow-groundくぼみ気ポケットを削減するには、ドラッグの繊細な魚/肉を切断する時、手作りのドイツの高炭素ステンレススチールice-hardenedステンレススチールに耐久性の向上とシャープのフル長さの唐バランス保持と耐久性・メーカーの限定生涯保証製造上の欠陥に対して手洗い推奨

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日本橋 木屋 洋庖丁エーデルワイスNo.160ペティナイフ120mm/鎌型(三徳)包丁180mm最初に揃えると良いパンカップ店主おすすめセット【送料無料】【家庭で砥げます】

パンカップ楽天市場店

25,000

日本橋 木屋 洋庖丁エーデルワイスNo.160ペティナイフ120mm/鎌型(三徳)包丁180mm最初に揃えると良いパンカップ店主おすすめセット【送料無料】【家庭で砥げます】

日本橋【木屋】庖丁・木屋コレ開運セット エーデルワイスNo.160ペティナイフ120mm【1】 エーデルワイスNo.160鎌形包丁180mm【1】 ○ブレード材 ニューエーデルワイス・ステンレス刃物鋼 ○ブレード硬度 サブゼロ処理でRC59.0以上 ○ハンドル材 ポリアセタール樹脂 【自宅で砥げます】【木屋コレ】パンカップ店主おすすめ 包丁のプロがおすすめする2本の包丁をパンカップが勝手にセット (箱は木屋No.160の個別の箱になります) ◆鎌形(三徳)包丁◆刃渡り:約180mm 重さ:約170g・ポリアセタール樹脂ハンドル柄 第二次大戦後一般のご家庭に急速に普及した日本人好みの庖丁です。肉切りだけでなく、野菜を刻むなど幅広い用途に使います。 ◆2本目に揃えると良いぺティーナイフ刃渡り:約120mm◆重さ:約70g ステーキ等に付け合せるジャガイモや人参の面取りや 野菜の飾り切りなど、大きな庖丁では面倒な細工もこ のペティナイフがあれば意外に簡単にできます。. . 昔、日本テレビ系の「ごちそうさま」という料理番組で高島忠男さん夫妻愛用の包丁が木屋の包丁でした。あまりの長寿番組だったので逆に印象がうすいが、お昼時に見る番組としては楽しく、そして夢のある番組でした。 ■昭和31年の発売以来50年以上の販売実績をもつエーデルワイス洋庖丁の鋼材が新しくなりました。オーストリーボーラー・ブレッヒ社の画期的な新鋼材を採用し、世界のトップレベルのエーデルワイス洋庖丁がさらに進歩しました。 ○オーストリア製ニューエーデルワイス・ステンレス刃物鋼使用の高級シリーズです。錆びの原因となるカーボンの量を押さえたので、研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が少なくなり、耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました...

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脅威の永切れ 粉末ハイスR2 鍛造 ダマスカス 三徳包丁 + ハイス専用砥石 #1000 セット

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24,300

脅威の永切れ 粉末ハイスR2 鍛造 ダマスカス 三徳包丁 + ハイス専用砥石 #1000 セット

【粉末ハイスR2三徳】 切刃である中心の鋼は包丁材料の中で最高峰と言われる超高級粉末ハイス刃物鋼R2を使用しています。 この粉末ハイスR2を片面16層の多層ステンレス鋼で両脇から挟み込み、圧延ロールにて接合した33層クラッド鋼を、鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最良の熱処理を施すことにより最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 脅威の永切れと、多層鋼が織り成す特有のダマスカス紋様を兼備しています。 抜きんでた高強度・高靭性・高対磨耗性であるのに錆に強く研ぎやすいというバランスの良さにおいてカスタムナイフ愛好家からも最高の評価を頂いております。 ご家庭での使用において特別硬いものを切らなければ、最低半年間は研がなくともご使用頂けます。 手打ち鍛造品ですので一丁ごとに紋様が違います。 【ハイス専用砥石】 粉末ハイス包丁・セラミック包丁が素早く研げる最上級のセラミック砥石です。 通常のセラミック砥石よりさらに研磨力が強力なため粒度は#1000でありながら荒砥石並の切削力で研ぎおろします。 粉末ハイス包丁が削れる感覚で簡単におり素早く刃が付きます。 高硬度で耐摩耗性にすぐれた研ぎ辛い包丁を研ぐ場合に特におすすめです。 包丁使用頻度の高い飲食業、食品・水産加工場など業務用に最適です。

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DALSTRONG 三徳ナイフ – Shogun Series - VG10 - 7インチ ( 180 mm )

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26,998

DALSTRONG 三徳ナイフ – Shogun Series - VG10 - 7インチ ( 180 mm )

最先端の美しさとのパフォーマンスで。 • Dalstrong Shogunシリーズ三徳ナイフは、製造に60日以上をかけ、最高品質の素材を使用し、プレミアムデザインとワークマン湿布によるキッチンの強力なツールおよび芸術的なステートメントです。日本古来の刀の製法と画期的なテクノロジーを導入することで、SHOGUNシリーズはパフォーマンス、美しさとバリューで並ぶものがありません。 特徴と利点: 三徳刃 ✓メスのような鋭さ、8 – 12 °度の角度 ✓ 62 +ロックウェルで優れたエッジの保持 ✓ Dalstrong 'Rockhollow'ディボットによる食材の付着の最小化 ✓ VG - 10日本製スーパースチールコア ✓ 67層ダマスカス研ぎ。下に3ステップの本刃付け手順。 ✓テーパーの付いたボルスター。完全なバランス。優しく自然な形でピンチグリップ。 ✓錆/腐食に強いクラッド。 ✓手磨きによる背部。 ✓ 最大の堅牢性。 ✓トリプルリベット – さらに弾性。 ✓美しく刻印。 ✓最小限のスライス抵抗のためのテーパーブレード。 ✓クリーンアップが簡単。 ✓窒素冷却された強化ハーネスと柔軟性。 ハンドル ✓ミリタリーグレードのG10ハンドル。長期間にわたる耐久性。 ✓高温、低温、湿気への耐性。 ✓人間工学的ハンドルで手制御に優れ、機敏性と快適。 ✓ 滑り止めグリップ。 ✓刻印エンドキャップによる区別。 ✓複雑な銅モザイクで美しさを強化 パッケージに含まれるもの。 ( 1 )三徳ナイフ(7.0インチ) ( 1 )PerfectFitエンボス加工ケース ( 1 )ポリッシュクロス ( 1 )素敵なギフトパッケージ - -- Dalstrong Shogunシリーズ三徳ナイフは...

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Miyako日本語33層ダマスカス鋼三徳ナイフ、インチ/ 16.5-cm with木製ハンドル:料理人' Best and Favouriteナイフ

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26,979

Miyako日本語33層ダマスカス鋼三徳ナイフ、インチ/ 16.5-cm with木製ハンドル:料理人' Best and Favouriteナイフ

さにうんざりして従来の通常のメタルナイフ作業の効率性に切り替えがあります。1つは、キーワードの期待をしない卓越したか?に備えて検索上にあるように設定することもできます。ここは高度のナイフ、キッチンを無効にしてください。 品質の材料を切削 – 33-layersダマスカス鋼の – MIYAKO日本ダマスカス鋼三徳ナイフに装備優れた33層のダマスカス鋼、低炭素マルテンサイト鋼と保証を提供する高炭素モリブデンバナジウム鋼の長寿命の長年も効率が実現しました。ダマスカス鋼の、これは十分に評価してシリアでmagnificence中世のために、のために模造したか再現率が実現できます。 非常に便利ハンドル/ 16.5 – CM – MIYAKO日本ダマスカス鋼三徳ナイフは6.5-を装備した木製のハンドルは、にロードされていて、象徴するESSENTIAL美しの機能を加えナイフ。この芸術作品は、すべてののと日本から見てクラシカルナイフのである。丸みのある形状のハンドルは非常に快適フィットな独自のスタイルとぴったりである。 素晴らしい仕上げ – 驚きのマット仕上げは次のようにミラー研磨、のナイフの柔らかで光沢のある外観をしています。それによっては非常に魅力的です。 最上級の刃MIYAKOブレードは刃を使用する職人のメソッドを送るにするように、すべての鍛冶職人、関が生じた驚くほど鮮やかなシャープさを強調します。 注文カートに追加]をクリックすると、今日とのキッチンを強化利便性が確保されます。ます。

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Kyo Japanese鍛造ステンレススチール三徳シェフナイフ、7-in / 18-cm :シェフの最高の、お気に入りナイフ

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25,062

Kyo Japanese鍛造ステンレススチール三徳シェフナイフ、7-in / 18-cm :シェフの最高の、お気に入りナイフ

さにうんざりして従来の通常のメタルナイフ作業の効率性に切り替えがあります。1つは、キーワードの期待をしない卓越したか?に備えて検索上にあるように設定することもできます。ここは高度のナイフ、キッチンを無効にしてください。 品質の材料を切削KYO日本Forgedステンレススチール三徳シェフナイフに装備するthree-layered構造は錆に強いで、慎重に形成の職人技術を使用し有名鍛冶師の証関を獲得すると鮮やかなシャープさを強調します。 非常に便利ナイフステンレススチール中空ハンドルを使用中に、ハンドル付きでKYO偽造された日本のステンレス鋼三徳シェフナイフにはインチ/ 18-cm、ライト、長期間、確実にカットし、手がある場合でも疲れているのを取得することはできませ。これは、にロードされていて、象徴するESSENTIAL美しの機能を加えナイフ。この芸術作品はすべてスプレンダーと日本から見てクラシカルナイフのである。丸みのある形状のハンドルは非常に快適フィットな独自のスタイルとぴったりである。 素晴らしい仕上げ – 驚きのマット仕上げは次のようにミラー研磨、のナイフの柔らかで光沢のある外観をしています。それによっては非常に魅力的です。 最上級の刃KYOは刃を使用する職人のメソッドを送るにするように、すべての鍛冶職人、関が生じた驚くほど鮮やかなシャープさを強調します。理想的な包丁日本汎用。も良いStarterナイフ。 注文カートに追加]をクリックすると、今日とのキッチンを強化利便性が確保されます。

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【ふるさと納税】H27-10 ザンマイ フォレスト モリブデナム 三徳包丁

岐阜県関市

27,000

【ふるさと納税】H27-10 ザンマイ フォレスト モリブデナム 三徳包丁

謝礼品説明 品名 H27-10 ザンマイ フォレスト モリブデナム 三徳包丁 説明 ブレード材はハイカーボンステンレスの8Aを使用しています。 【ブレードの特徴】 食材に食い込みやすく、かつ強じんなハマグリ刃 熟練した職人により研削されたハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ強度を持った理想的な構造と言えます。 適切な温度で本焼きされたモリブデン・バナジウム材に、熟練の職人が一本一本手作業で引いた刃は鋭い切れ味に仕上がっています。 【ハンドルの特徴】 ブレードは尻金までつながっているので、大変丈夫に設計されています。数多くのエンドユーザー様からのご意見を活かし作られました。バランスの良いハンドル、握りやすいデザイン、そして一本一本きれいに磨き上げられ仕上げられています。 ハンドルは手にフィットするよう立体的に仕上げられています。 内容 三徳包丁 日本の家庭で一般的に使われる万能包丁 三徳の意味は「三つの用途」を意味し、肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来ます。 サイズ 品番:HBG-6003M 全長:310mm 刃渡り:180mm 重量:170g 提供元 丸章工業株式会社:0575-22-0259 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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正規品 貝印 旬 Shun Classic 2本セット[三徳175/ユーティリティ150] 027DM0905

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27,000

正規品 貝印 旬 Shun Classic 2本セット[三徳175/ユーティリティ150] 027DM0905

日本刀を彷彿させる美しいダマスカス模様。 鋭い切れあじ続く家庭用包丁として最高峰の高硬度。 いつまでも続くおろしたて鋭い切れ味は、100年以上の歴史を誇る刃物メーカー、貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素のVG-MAX材を芯材に採用することにより実現。 家庭用の包丁として最高峰の高硬度、高靱性、耐摩耗性を誇ります。硬さの異なるステンレスと高硬度・高炭素のV金10号からなる33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。機能美を追求した道具【旬】は、台所のみならず卓上で、魅せる道具として、新しい生活に彩りを加えます。 日本国内ではまだまだ広く知られていないブランドかもしれませんが、海外ではとにかく人気!ミシュランレストラン等のトップシェフから海外セレブに高い人気を得、生産の97%は海外へ流通してしまうほど、世界中からの高い支持を得ています。ほぼ海外に流れてしまっている訳ですから、日本では希少な包丁。大手百貨店等、限られた販売店でのみ販売が許されている中に、当店も正規取扱店として選ばれました。安心してご購入いただけます。大切な方への贈り物にも喜ばれます。

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播鍛 手打鍛造 ステンレスV金10号16層積層鋼 三徳 165mm 口金付洋柄 K-10

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27,500

播鍛 手打鍛造 ステンレスV金10号16層積層鋼 三徳 165mm 口金付洋柄 K-10

V金10号積層鋼秘伝鍛造特製手造り両刃包丁いくつもの工程を重ねて作り上げる包丁は、職人がひとつひとつ手打ち鍛造しておりますので、とても丈夫で永切れします。高級ステンレス刃物鋼「V金10号」を使用。切れ味鋭く永切れ(切れ味の持続)し、錆びにくく研ぎやすいのも特徴の一つです。一丁ごとに違う墨流し模様は8層よりも密でとても美しく高級感あふれる仕上がりになっています。三徳包丁は肉、野菜、魚を無難に切ることが出来る万能包丁で、家庭で一番使われています。三徳包丁は肉や魚をさばきやすいように切っ先は尖り刃先は反っています。鋭い歯で肉の筋を切ったり、刃先を魚の骨にあてて切っていきます。また菜切包丁のように刃に幅があり刃先部分はまっすぐになっているので野菜も切りやすいのです。牛刀と菜切包丁の良いところを持ち合わせた万能包丁ですので家庭で最も重宝されています。ハンドルは口金付強化木を使用しており強度・耐水性に優れ手に馴染み滑りにくい。口金が付いているので柄の部分の水による腐食も防いでくれるので衛生的です。両刃なので右利き左利きに関係なくお使いいただけます。※包丁の刃部は鋭くなっていますので、冷凍食品・魚や鳥の骨などの硬いものにはご使用にならないでください。

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【送料無料】ステンレス製モリブデン鋼入り高級複合包丁 エラストマーグリップ三徳3点セット 小包丁105mm/三徳165mm/角菜切165mm(腐食しない抗菌グリップ採用)

石鎚金物製作所

27,686

【送料無料】ステンレス製モリブデン鋼入り高級複合包丁 エラストマーグリップ三徳3点セット 小包丁105mm/三徳165mm/角菜切165mm(腐食しない抗菌グリップ採用)

すごく切れます。 伝統的な本割込み構造で、心材(鋼部分)を極軟ステンレスでサンドイッチ。 両刃に仕上げていますので、右利き、左利きに関係なくご使用頂けます。 心材は、硬度の高い高炭素モリブデン鋼。耐摩耗性を生み出すモリブデンに鋭い切れ味を生む炭素を多く配合した鋼です。又、地金の極軟ステンレス、心材の高炭素モリブデン鋼、共に高クロム含有鋼の為、極めて高い耐蝕性を誇ります。 グリップには耐熱樹脂製の抗菌エラストマーグリップを採用。エラストマーを巻くインサート成型により、口元よりグリップへの水分、雑菌の侵入を防止します。更に無機銀系抗菌剤の配合により、衛生管理面でもプロの調理場への要望にお応えしました。又、耐熱温度100℃の為、熱湯殺菌や家庭用の食器乾燥機にも対応します。 大型野菜の調理に便利な、昔ながらの角菜切り型 刃渡り165mmと和包丁定番の万能包丁、三徳包丁の標準サイズである刃渡り165mm、小型の薄手刃包丁、小包丁 刃渡り105mm、両刃薄刃菜切り包丁と万能包丁、両刃薄小手刃包丁のお買い得セットです。 角菜切り型は、昔からお百姓さんがよく使う型で、野菜を刻むのによく使われる包丁です。大きな野菜から小さな野菜まで、全ての調理、特に千切り等にはとても便利です。 三徳包丁は、刃先の尖った舟行型よりも、菜切りに近い形をしています。その為、刃渡りの割には大きな野菜や肉なども調理できる、すぐれた万能包丁です。 小包丁は、舟行型の小型で、全種類の包丁の中で一番人気の包丁です。小魚や果物等、細かい作業を必要とする時に非常に便利。小回りが利いて、何事にも扱いやすい包丁ですので、必ず一丁は欲しい包丁です。 非常に錆びにくい素材ですが、更に長くご愛用頂く為ご使用後は水気をよく拭き取っておいて下さい。 商品の特徴 ステンレス軟鋼に硬度の高いモリブデン鋼を...

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脅威の永切れ 粉末ハイスR2 鍛造 ダマスカス 牛刀 包丁 210mm + ハイス専用砥石 #1000 セット

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29,600

脅威の永切れ 粉末ハイスR2 鍛造 ダマスカス 牛刀 包丁 210mm + ハイス専用砥石 #1000 セット

【粉末ハイスR2三徳】 切刃である中心の鋼は包丁材料の中で最高峰と言われる超高級粉末ハイス刃物鋼R2を使用しています。 この粉末ハイスR2を片面16層の多層ステンレス鋼で両脇から挟み込み、圧延ロールにて接合した33層クラッド鋼を、鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最良の熱処理を施すことにより最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 脅威の永切れと、多層鋼が織り成す特有のダマスカス紋様を兼備しています。 抜きんでた高強度・高靭性・高対磨耗性であるのに錆に強く研ぎやすいというバランスの良さにおいてカスタムナイフ愛好家からも最高の評価を頂いております。 ご家庭での使用において特別硬いものを切らなければ、最低半年間は研がなくともご使用頂けます。 手打ち鍛造品ですので一丁ごとに紋様が違います。 【ハイス専用砥石】 粉末ハイス包丁・セラミック包丁が素早く研げる最上級のセラミック砥石です。 通常のセラミック砥石よりさらに研磨力が強力なため粒度は#1000でありながら荒砥石並の切削力で研ぎおろします。 粉末ハイス包丁が削れる感覚で簡単におり素早く刃が付きます。 高硬度で耐摩耗性にすぐれた研ぎ辛い包丁を研ぐ場合に特におすすめです。 包丁使用頻度の高い飲食業、食品・水産加工場など業務用に最適です。

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送料無料【最高級和包丁】ステンレス製割込みハイス鋼入り高級複合包丁(高級感のある積層強化木グリップ採用) 選べる刃渡り 三徳165mm180mm包丁 三徳包丁 複合包丁 三徳 複合包丁 調理器具...

石鎚金物製作所

24,980

送料無料【最高級和包丁】ステンレス製割込みハイス鋼入り高級複合包丁(高級感のある積層強化木グリップ採用) 選べる刃渡り 三徳165mm180mm包丁 三徳包丁 複合包丁 三徳 複合包丁 調理器具...

グリップ グリップは高級積層木を採用し、非常に美しいばかりでなく、従来の木製グリップに比べ耐腐食性も抜群に向上。 侵入も抑えられるよう特殊加工のツバが採用され、非常に衛生的です。 非常に耐久性の高いグリップではありますが、痩せの防止の為、食器乾燥機のご使用はお控えください。 刃 両刃ですので、右利き、左利きを問わずご使用いただけます。心材は鉄を削る工具等に使用されるハイス鋼。鋭い切れ味を生む炭素、焼き入れ性をよくするタングステン、耐摩耗性を生み出すモリブデン、ヴァナジウムを高く配合しています。又、使用しているハイス鋼は、ただのハイス鋼ではなく、一度分解し、粒子構造を均一にして成型し直した粉末ハイス鋼を使用しております。その為、硬度と耐摩耗性が非常に高いだけでなく、その状態を長く保持することができます。この粉末ハイス鋼が、驚異的な「長切れ」をお約束します。また、極軟ステンレス、ハイス鋼共に、クロム含有率が高く、きわめて錆びにくい素材となっております。 注意事項 非常に錆びに強く、特別なメンテナンスを必要とはしませんが、ご使用後はよく水気をお拭き取りください。さらに長く衛生的にご愛用いただけます。 乾燥機のご使用は避けて下さい。非常に変形しにくいグリップですが、劣化を早める原因になる事があります。鋭い切れ味を生み出すため、刃を薄く鋭く付けております。その為、硬い物(魚の骨など)を切るのには向いていません。その時は大丈夫でも、疲労が蓄積すると刃欠けの原因になることがあります。 商品の特徴 ステンレス軟鋼に硬度の高いハイス鋼を特殊割りいれ加工した高級複合和包丁ステンレス系最高峰の鋼を使用した複合包丁の最高級包丁です! 心材(鋼部分)を極軟ステンレスでサンドイッチ。 両刃に仕上げていますので、右利き、左利きに関係なくご使用頂けます...

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【送料無料】 粉末ハイスR2 鍛造 ダマスカス 三徳包丁 &専用砥石 京東山#1000 セット 楽ギフ_

刃物・道具の専門店 ほんまもん

24,300

【送料無料】 粉末ハイスR2 鍛造 ダマスカス 三徳包丁 &専用砥石 京東山#1000 セット 楽ギフ_

ギフト対応についての詳細 【粉末ハイスR2三徳】 切刃である中心のハガネは今作られている包丁材料の中で最高峰とされている超高級粉末ハイス刃物鋼R2(粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させた合金材)を使用しています。 この粉末ハイスR2を片面16層の多層ステンレス鋼で両脇から挟み込み、圧延ロールにて接合した33層クラッド鋼を、鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最良の熱処理を施すことにより最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 青紙・V10クラスでも味わえない脅威の永切れと、多層鋼が織り成す特有のダマスカス紋様を兼備しています。 抜きんでた高強度・高靭性・高対磨耗性であるのに錆に強く研ぎやすいというバランスの良さにおいてカスタムナイフ愛好家からも最高の評価を頂いております。 この粉末ハイスR2の「脅威の永切れ」を多くの方に体験して頂きたく柄の簡素化などにより「驚異のリーズナブル価格」にてご提供致します。 ご家庭での使用において特別硬いもの(生のカボチャや、冷凍もの、骨など)を切らなければ、最低半年間は研がなくともご使用頂けます。 手打ち鍛造品ですので一丁ごとに紋様が違います。約170mm 全長 約290mm 重量 約140g 硬度 HRC63 ※名入れ不可 ■その他【粉末ハイスR2】はこちら>> 【ハイス専用砥石】粉末ハイス包丁・セラミック包丁が素早く研げる最上級のセラミック砥石です。 通常のセラミック砥石よりさらに研磨力が強力なため粒度は#1000でありながら荒砥石並の切削力で研ぎおろします。粉末ハイス包丁が削れる感覚で簡単におり素早く刃が付きます。ダイヤモンド砥石に比べ目詰まりや研ぎすべりも少なくあたりがソフトです。 高硬度で耐摩耗性にすぐれた研ぎ辛い包丁を研ぐ場合に特におすすめです。...

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【ふるさと納税】H25-17 関喜一作/ダマスカスモデル 牛刀(小)

岐阜県関市

25,000

【ふるさと納税】H25-17 関喜一作/ダマスカスモデル 牛刀(小)

謝礼品説明 品名 H25-17 関喜一作/ダマスカスモデル 牛刀(小) 説明 包丁本来の機能と美しさを追求し開発された「関喜一モデル」。これぞ日本の包丁という美しい佇まいの逸品。33層の美しいダマスカス模様と芯材に使われている高級刃物鋼材VG10の切れ味は、料理を一層楽しくさせます! 牛刀(小)は肉・魚・野菜と幅広く使うことができます。一般的な三徳包丁(165mm〜180mm)より小さく、ペティナイフ(120mm〜150mm)より大きいサイズの包丁です。普段使いの一般的な三徳包丁が少し大きすぎるように感じる方にオススメです。是非、一本ご家庭に! 関の鍛冶職人の匠の技による丁寧な刃付けは、鮮やかな切れ味が実感させます。 ずっしりとした重厚感が手に馴染みます。 ご家庭用に、大切な方へのプレゼントに。その握りやすさと安定感をぜひ直接体感ください。 内容 牛刀 三徳包丁に比べると、刃が長く幅が狭い。もともと塊の肉を小さく切るのに都合よく設計されているが、西洋諸国では肉類以外のものも含め、多くの食材を切るのにつかわれています。シェフナイフ・フレンチナイフとも呼ばれています。 サイズ 牛刀(小)1本(全長285mm・刃渡り155mm・重さ約191g) 提供元 株式会社フルータス:0575-48-0709 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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【ふるさと納税】H25-13 濃州正宗作 オールステンレスダマスカス包丁2点セット

岐阜県関市

25,000

【ふるさと納税】H25-13 濃州正宗作 オールステンレスダマスカス包丁2点セット

謝礼品説明 品名 H25-13 濃州正宗作 オールステンレスダマスカス包丁2点セット 説明 関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁です。 幾重にも折り重なった波紋模様が浮き立つ積層鋼の刃と、スタイリッシュで衛生的な一体型ハンドル。 刃にはコバルト含有モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を使用。 耐摩耗性に優れた鋼材を積層鋼にすることで刃物としての特性を最大限に引き出します。 刃とハンドルにつなぎ目のない一体型形状は衛生的で水に強く、デザイン面でもスタイリッシュです。 内容 三徳包丁 日本の家庭で一般的に使われる万能包丁 三徳の意味は「三つの用途」を意味し、肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来ます。 ペティナイフ 刃渡りが小さいため、手持ちでの作業、細かい切り方や細工に適しています。 日常での料理に応用の効く1本。 サイズ 三徳包丁 日本製 ( 全長約29cm 刃渡り約17cm 重量約155g ) ペティナイフ 日本製 ( 全長約27cm 刃渡り約15.0cm 重量約85g ) 提供元 株式会社佐竹産業:0575-22-1631 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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