I’sキッチン
4,800円
渡貫卓也 先生おすすめ!料理研究開発業 食品製造業元辻調グループ校日本料理課程技術研究室教授デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室 日本料理講師日本食文化ロシア普及協会(JTB西日本事務局)副会長全国市町村組合連合料理講師香港「小甜谷」顧問おすすめ商品ワンタッチ裏ごし枠・替えアミ食材の水切りや裏ごし、粉フルイなど用途に合わせてメッシュが替えられ、魚肉用とお菓子用というように、食材別でメッシュを使用することも出来るので、臭い移り等の心配もありません。用途別にメッシュを何種類か用意しても、収納場所をとらないのも大変気に入っています。また、メッシュを外すことで掃除が楽になり、衛生的に扱えるのも良いです。 空間アミ目3.5mm 枠はこちら ワンタッチ裏ごし枠 24cm
27,500円
[スタッキング・収納・重ねられる鍋]内径:20cm×H10cm 容量:4L 重量:1.65kg ■カレー、シチューなど。 ゆでる・炒める・蒸す・炊く・煮る・揚げるなどのあらゆる料理に使え、食卓にも出せるスタイリッシュなデザインが魅力です。 さらに入れ子式にスッキリ収納できるので、お鍋一つ分のスペースがあればOK。 凹凸のないシンプルなデザインはすみずみまで洗え清潔さを保ちます。 「使う」から「しまう」までトータルな使い勝手に満足できるシリーズです。 選べるハンドルとグリップはワンタッチで着脱自在。 持ち手を外せば、鍋ごとオーブンに入れて調理できる優れものです。
24,200円
内径22×H7.5cm 容量:2.7L 重量:1.1kg ※ハンドル・蓋別売り [スタッキング・収納・重ねられる鍋] ■大振りな材料を使った煮物、カレー、シチューなど。 ■1kgのかたまり肉を調理することもできます。(一度に炊けるご飯の量:5CUP) ゆでる・炒める・蒸す・炊く・煮る・揚げるなどのあらゆる料理に使え、食卓にも出せるスタイリッシュなデザインが魅力です。 さらに入れ子式にスッキリ収納できるので、お鍋一つ分のスペースがあればOK。 凹凸のないシンプルなデザインはすみずみまで洗え清潔さを保ちます。 「使う」から「しまう」までトータルな使い勝手に満足できるシリーズです。 選べるハンドルとグリップはワンタッチで着脱自在。 持ち手を外せば、鍋ごとオーブンに入れて調理できる優れものです。
43,120円
内径22cm×深15.4cm 高さ 16cm 重量 約3.1kg 蒸し器・三脚レシピブック付き 10年保証つき IH電磁調理器対応 素材 本体:18-10ステンレス 底:ステンレス、アルミ 蓋:ステンレス、シリコン、合成樹脂 取手:合成樹脂 ドイツ製 60年以上の歴史を誇る技術と品質のフィスラー圧力鍋。 低圧、高圧の他に、新たに中圧の圧力設定を入れることで、より細かで的確な設定が可能になりました。 食材ごとの圧力設定で、美味さを引き出し、ワンランク上の料理が完成します。 また、サイドグリップの形状を改良し、より握りやすく安全で熱くなりにくい設計になりました。 【低圧】 魚など煮崩れしやすい食材の調理、プリン、茶碗蒸しなどに。 【中圧】 野菜の調理におすすめです。 【高圧】 お肉料理や、シチュー、煮込み料理などに。 【蒸気マーク】 100℃の温度で蒸す調理法です。付属の蒸し器と三脚をお使いください。
24,750円
[スタッキング・収納・重ねられる鍋] 内径:18cm×H9cm 容量:2L 重量:1.2kg ■3〜4人分の汁物、4人分くらいの煮物などに。 500gのかたまり肉が入るので、焼き豚などにも。 じゃがいも4〜5個の無水調理にも最適です。(一度に炊けるご飯の量:3CUP) ゆでる・炒める・蒸す・炊く・煮る・揚げるなどのあらゆる料理に使え、食卓にも出せるスタイリッシュなデザインが魅力です。 さらに入れ子式にスッキリ収納できるので、お鍋一つ分のスペースがあればOK。 凹凸のないシンプルなデザインはすみずみまで洗え清潔さを保ちます。 「使う」から「しまう」までトータルな使い勝手に満足できるシリーズです。 選べるハンドルとグリップはワンタッチで着脱自在。 持ち手を外せば、鍋ごとオーブンに入れて調理できる優れものです。
18,150円
[スタッキング・収納・重ねられる鍋] 内径:14cm×H7cm 容量:1L 重量:0.75kg ■1〜2人分の汁物、お弁当や離乳食など少量の調理にとても便利。 ミルクパンにも最適です。(一度に炊けるご飯の量:1CUP) ゆでる・炒める・蒸す・炊く・煮る・揚げるなどのあらゆる料理に使え、食卓にも出せるスタイリッシュなデザインが魅力です。 さらに入れ子式にスッキリ収納できるので、お鍋一つ分のスペースがあればOK。 凹凸のないシンプルなデザインはすみずみまで洗え清潔さを保ちます。 「使う」から「しまう」までトータルな使い勝手に満足できるシリーズです。 選べるハンドルとグリップはワンタッチで着脱自在。 持ち手を外せば、鍋ごとオーブンに入れて調理できる優れものです。 [スタッキング・収納・重ねられる鍋]
41,360円
内径18cm×深16cm 高さ 16.5cm 重量 約2.4kg 蒸し器・三脚レシピブック付き 10年保証つき IH電磁調理器対応 ドイツ製 60年以上の歴史を誇る技術と品質のフィスラー圧力鍋。 低圧、高圧の他に、新たに中圧の圧力設定を入れることで、より細かで的確な設定が可能になりました。 食材ごとの圧力設定で、美味さを引き出し、ワンランク上の料理が完成します。 また、サイドグリップの形状を改良し、より握りやすく安全で熱くなりにくい設計になりました。 【低圧】 魚など煮崩れしやすい食材の調理、プリン、茶碗蒸しなどに。 【中圧】 野菜の調理におすすめです。 【高圧】 お肉料理や、シチュー、煮込み料理などに。 【蒸気マーク】 100℃の温度で蒸す調理法です。付属の蒸し器と三脚をお使いください。
36,300円
[スタッキング・収納・重ねられる鍋]内径:24cm×H12cm 容量:5.2L 重量:1.9kg ■鶏が一羽まるごと入る大きさです。 ■5〜6人分のカレーやシチューを作る時にも便利です。 (一度に炊けるご飯の量:6CUP) ■サイズ違いの鍋とスタッキング(重ねて)してコンパクトに収納。 ゆでる・炒める・蒸す・炊く・煮る・揚げるなどのあらゆる料理に使え、食卓にも出せるスタイリッシュなデザインが魅力です。 さらに入れ子式にスッキリ収納できるので、お鍋一つ分のスペースがあればOK。 凹凸のないシンプルなデザインはすみずみまで洗え清潔さを保ちます。 「使う」から「しまう」までトータルな使い勝手に満足できるシリーズです。 選べるハンドルとグリップはワンタッチで着脱自在。 持ち手を外せば、鍋ごとオーブンに入れて調理できる優れものです。
31,900円
[スタッキング・収納・重ねられる鍋]内径:22cm×H11cm 容量:4L 重量:1.65kg ■大振りな材料を使った煮物、カレー、シチューなど。 ■1kgのかたまり肉を調理することもできます。(一度に炊けるご飯の量:5CUP) ゆでる・炒める・蒸す・炊く・煮る・揚げるなどのあらゆる料理に使え、食卓にも出せるスタイリッシュなデザインが魅力です。 さらに入れ子式にスッキリ収納できるので、お鍋一つ分のスペースがあればOK。 凹凸のないシンプルなデザインはすみずみまで洗え清潔さを保ちます。 「使う」から「しまう」までトータルな使い勝手に満足できるシリーズです。 選べるハンドルとグリップはワンタッチで着脱自在。 持ち手を外せば、鍋ごとオーブンに入れて調理できる優れものです。
22,000円
内径20×H7cm 容量:2L 重量:0.96kg ※ハンドル・蓋別売り [スタッキング・収納・重ねられる鍋] ■大振りな材料を使った煮物、カレー、シチューなど。 ■1kgのかたまり肉を調理することもできます。(一度に炊けるご飯の量:5CUP) ゆでる・炒める・蒸す・炊く・煮る・揚げるなどのあらゆる料理に使え、食卓にも出せるスタイリッシュなデザインが魅力です。 さらに入れ子式にスッキリ収納できるので、お鍋一つ分のスペースがあればOK。 凹凸のないシンプルなデザインはすみずみまで洗え清潔さを保ちます。 「使う」から「しまう」までトータルな使い勝手に満足できるシリーズです。 選べるハンドルとグリップはワンタッチで着脱自在。 持ち手を外せば、鍋ごとオーブンに入れて調理できる優れものです。
1,320円
幅18cm×奥行13.5cm×高6cm 材質 本体:飽和ポリエステル(耐熱温度差:-20℃~100℃) 蓋:ポリプロピレン(耐熱温度差:-20℃~120℃)・シリコン(耐熱温度差:-20℃~280℃) 中国製(企画・デザイン:アメリカ) ・液もれしない強力な密閉力 ・ワンアクションで開閉可能 ・閉まったことが確認できるフタのフレーム ・中身がみえる半透明のフタと透明度の高い容器 ・スタッキングして冷蔵庫、冷凍庫をきれいに整頓 ・ 重ねて収納できる容器 ・フタごと電子レンジ、冷凍庫での使用が可能 ※電子レンジでの使用の際はフタを浮かせてください ・いちご/プチトマト/スライスレモン/薬味/ジャム/離乳食などに最適 ・ 食器洗い乾燥機使用可、漂白殺菌可
7,700円
ハセガワ 18-8すくい網 ※角柄は別売りです。 サイズ:Φ240mm 10mm目 重量:290g 材質:18-8ステンレス 業務向 「抗菌 角柄」「抗菌 角柄ワンプッシュ式」「ブルー角柄」が取り付け可能です。
6,700円
サイズ 目の大きさ 約3.5mm角 枠外径 24cm 内径 22.4cm 高さ 9.7cm 材質 18-8ステンレス 遠藤孝商店オリジナル品
840円
クリームを塗ったり、ケーキの表面を美しい波形模様に仕上げます。 3タイプの模様が楽しめます。 W11cm×9.5cm ステンレス(18-0) 原産国:日本 ・一辺:約100mm ・ギザギザ3種:約3mm・4mm・5mm ご使用前に食器用洗剤でよく洗ってからご使用ください。 ご使用後はよく洗って乾燥させてから収納してください。 手や指にキズをつけないように注意してください。 金属たわし又は、みがき粉で洗うと傷がつきます。 食器洗浄機、食器乾燥機には入れないでください。 必ずお読み下さい
23,900円
サイズ 5.3cm×高さH5cm 容量80cc 材質:銅 内面錫塗り 6個セット 日本製 ・熱伝導がよく、均一に火が入りやすく、きれいな焼色が付く銅製カヌレ焼き型。 ・カヌレ以外のケーキ型としてもご使用いただけます。 ・業務用、店舗用にも人気のある本格的な製菓型です。 キャヌレ カフェ 本格 プロ用 銅製焼き型 ケーキ型 ゼリー型
サイズ 5.3cm×高さH5cm 容量80cc 材質:銅 内面錫塗り 日本製 ・熱伝導がよく、均一に火が入りやすい銅製カヌレ焼き型。
2,190円
店内カテゴリ / 製菓用品 材質 スチールフッ素加工 外径 径22.3×高2.5cm> アルタイト(鉄にアルミメッキ) 熱伝導率が高く、焼きムラがなくきれいに仕上げられます。 アルミよりも丈夫で、耐久性にも優れているのが特徴です。 手入れが悪いと錆びます・・・。細かなお手入れを。。。 アルタイト+フッ素樹脂加工 アルタイトに型離れの良いフッ素樹脂加工をコーティング。 商品名は「プロアスター」 ブリキ(鉄にスズメッキ) 熱伝導率が高く、焼きムラがなくきれいに仕上げられます。 油なじみが良いのと安価なのが特徴。他の素材に比べると錆びやすいのでご注意! ステンレス(スチールとクローム、ニッケルの合金) 耐久性に優れ、錆にも強い素材です。お手入れが楽なのが嬉しい特徴♪ スチール+クロームメッキ 熱伝導率が比較的良く、焼きムラが少ない。錆にも強いのが特徴ですが、使い込むうちに黒ずんでくるのが難点・・・。 商品名「ギルア」 スチール+フッ素加工 熱伝導率の高いスチールに型離れの良いフッ素樹脂をコーティングしています。かなり使い勝手の良い素材。 商品名「ブラック」「ベイクウェア」 鉄鋳物 砂型に溶かした鉄を流しこんで成型したもの。 肉厚があるので熱が均等に伝わるのが特徴。 アルミ 熱伝導率が高く錆にも強く、軽いので作業効率も高くなります。 アルミ+フッ素加工 熱伝導率が良いアルミ板やアルミ鋳物にフッ素樹脂をコーティングしたもの。 商品名「ノルディックウェア」 耐熱ガラス 耐熱温度差(急激な温度変化)120℃まで。冷蔵庫からそのままオーブン・電子レンジの使用がOK。 シリコン 耐冷熱温度範囲:-50℃〜220℃まで。 オーブン・電子レンジ・冷蔵冷凍庫使用可能。型離れが良いのが特徴。 ファイバー入りシリコン 耐冷耐熱温度範囲:‐40℃〜250℃まで。...
2,080円
内寸:約24cm×8.3cm×深5.3cm 外寸:約24.7×8.9×H5.5 材質 18-8ステンレス アルゴン溶接 ※溶接の際の金属の色焼けは仕様です。 日本製
7,200円
底径が30cmに対応のセイロ用 外径33cm 内径30.5cm 高さ10.8cm 厚さ1.0mm 18-0ステンレス製 ※鍋のフチから1段落ちたところにセイロの底面が乗ります。
3,840円
11.5×13×24cm 日本製
4,092円
底径が15cmに対応のセイロ用 外径17.5cm 内径15.5cm 高さ5.2cm 厚さ0.8mm 18-0ステンレス製 ※鍋のフチから1段落ちたところにセイロの底面が乗ります。
3,290円
サイズ 内寸 200mm×200mm 高さ 10mm 板厚 5mm 材質 18-8ステンレス 遠藤孝商店オリジナル品 お取り寄せ商品のため発送までに少々お時間がかかる場合がございます。
4,510円
底径が18cmに対応のセイロ用 外径20.5cm 内径20cm 高さ6cm 厚さ0.8mm 18-0ステンレス製 ※鍋のフチから1段落ちたところにセイロの底面が乗ります。
6,875円
底径が27cmに対応のセイロ用 外径29.5cm 内径27.5cm 高さ9.8cm 厚さ1.0mm 18-0ステンレス製 ※鍋のフチから1段落ちたところにセイロの底面が乗ります。
3,200円
サイズ:W32×D10×H2.4cm まな板幅:6.4cm 材質:本体/ABS樹脂・AS樹脂 刃類/スチール 小・中・荒3種類のくし歯付 スライスの厚さ:最大約0.5cm 日本製 野菜の下ごしらえはベンリナーがあればすべてOK! 3種類のくし歯付き、厚みも最大5mmまで調整可能。あらゆる野菜で使えます バツグンの切れ味の刃で、固いにんじんやごぼうも楽々スライス。 本体背部の中心にある白く丸いダイヤルを回せば、最大5mmまで野菜や料理に合わせた厚みでカットすることが可能です。 大根の桂むきや厚めにスライスしたいレモンや蓮根など、簡単にスライスできます。 また、本体に付いている平刃のほかにも3種類のくし歯“小歯・中歯・荒歯"が付いており、さらに料理の幅が広がります。 厚みの調整とくし歯をいろいろと組み合わせることで、キャベツの千切り・刺身のツマ・ポテトスライスやごぼうのささがきなど、 さまざまな太さや厚さの野菜をスライスできます。 小歯…厚み1mm程度、サラダに使える細い千切りや刺し身用のつまに。 中歯…厚み1〜2mm程度、ごぼうやきゅうりなどをお好みの厚さで。 荒歯…1〜5mmの千切りが可能、ポテトフライや大根サラダ向けの太めの千切りに。 使った後は、まな板や刃など部品を取り外せるので、丸ごときれいに水洗いができます。 まな板の裏側には、ボウルに安定させるためのひっかけ足と滑り止めのゴムも付いているので、安定感があります。
12,210円
A:(上径)約19cm〜20cm B:(底径)約11cm C:H8cm 18-10ステンレス 企画:フランス 製造:中国 Φ1.5mm・2mm・7×3mmの替刃つき ハンドルを回すと少ない力でうらごしをすることができます。
4,500円
【おうち時間充実応援プロジェクト】 誰でも簡単にパン作りが出来て、キッチンにいい香りと幸せをもたらす『はじめてのパン作り』をお手伝い させて頂く企画です。 是非、おうちパン作りに挑戦してみて下さい。 【セット内容】 ・アルタイト角デコ缶18cm W18cm×D18cm×H6cm ・ボールポリカーボネイト19cm 内径16.4cm×深8.6cm容量1.3L ・マトファー耐熱スケッパー W12cm×D9.5cm 耐熱プラスチック ・めん棒大 3cm×35cm ABS樹脂(耐熱温度80℃) ・シリコンブラシ(レッド)W4.3cm×L22cm×毛の長さ3.5cm シリコン部耐熱温度300℃ ハンドル:ステンレス ※I'sキッチンだけの特典:はじめてのパン作りに便利な製パン道具セットに加え、天然酵母パンLumiasの岡本まどか先生による初心者が挑戦しても失敗しない『フォカッチャ』動画レシピをプレゼントいたします。 ※動画URLは道具セット商品お届け時にご案内します。 ※人気の角デコ缶はケーキやパン作りに幅広くお使いいただけます。 ・商品出荷後のキャンセル、お届け後の商品の返品、交換は原則受け付けておりませんのでご了承ください。
使用時:W19×D14.5×H17.7cm 収納時:W5.7×D14.5cm×H17.7cm 対応食パンサイズ:幅約12×高さ約15cmまで 5枚切(25mm)・6枚切り(20mm)・8枚切(15mm)・12枚切(10mm)のガイド付き 本体・プレート材質:ABS樹脂(耐冷熱温度:-20〜80度) 包丁ガード材質:ポリエチレン(耐冷熱温度:-20〜60度)日本製 ホームベーカリー用はこちら
2,900円
お持ちのIH,ガス用の鍋でセイロが蒸せる、経済的な台輪です。 鍋の縁にこの台輪をのせ、その上にセイロをセットします。 ~鍋内径30cm以内、セイロ底面径28cm以内~ 製品サイズ 外径32cm(内径29cm)×高さ1.3cm 内径30cmの鍋用 ※順次中央の穴の径が変更となります。ご了承ください。(90mm→150mm) 材質 アルミ(アルマイト加工) 日本製
1,190円
幅:約3mm 厚さ:約1.5mm 実用スライス幅:6.4cm ●サラダ、炒め物に。 W8.4×L25cm 厚さ1.5cm 本体:ABS樹脂(耐熱温度:70℃) すべり止め:エラストマーコンパウンド(耐熱温度:70℃) 日本製 プロテクター、受け器は別売りです。 [New]愛工業 Qシリーズ ●薄切り ●千六本 ●細千切り ●プロテクター ●受け器 ギャル曽根 人参しりしり しりしり器 スライサー 千切り器
6,680円
外寸縦35cm×14.5cm×H2.8cm 最大12cm幅まで切れるワイド設計 厚み調節:3mmまで 本体:ABS樹脂 刃:ステンレス 日本製 付属品:クシ刃 1.0mm、2.5mm、8mmの3種類 キャベツの千切りや果物・野菜のスライスなどに加え、千切りが出来ます。 つまみを回すだけの簡単厚み調節。 ★商品出荷後のキャンセル、お届け後の商品の返品、交換は当店では原則お受けしておりませんのでご了承 ください。 ★商品に不具合がございましたらまずは直接弊社までご一報ください。 ★ご注文商品が長期の欠品の場合にはご連絡いたします。 ★ご注文のキャンセル、ご変更につきましてはご注文 確定からなるべく60分以内にご連絡ください。 ★商品につきましてご不明なことがございましたら、 ご注文前に何なりとお問い合わせください。 ★輸送中の破損がございましたら商品受領後7日以内にお届けの運送会社へご連絡ください。
3,300円
サイズ 210mm×140mm×高さ50mm 材質 18-8ステンレス 遠藤孝商店オリジナル品 049000740 日本製
1,240円
こちらの商品はメール便発送となります。 刃渡18cm 全長30.5cm 材質:ステンレス、天然木 【発送について】 こちらの商品はメール便(ネコポス・ゆうパケット等)での発送となります。ポスト投函でのお届けとなります。
20,140円
約1升×2 径(直径):27cm 中子深さ:10cm 水槽深さ:7.5cm 18-0ステンレス 日本製 水槽の底の厚さ0.7mm ※IH電磁調理器でご使用の際は「強」以上で使用しないでください。底面が変形する場合がございます。
1,650円
デコレーション用の回転台(目盛りつき) φ27×H3.3cm 上皿:AS樹脂 台:スチロール樹脂 日本製
7,756円
60cm×40cm×H2.5cm (フルサイズ) 板厚:1.2mm 重量:1,000g 業務向け
6,150円
茨木くみ子先生著書「ふとらないパン」掲載のブラックシリコン加工食パン型はこちらのプロアスター食パン型です。 ※「ブラックシリコン」は通称です。実際はフッ素樹脂加工となります。 ★茨木 くみ子 先生おすすめ! 「茨木クッキングスタジオ」主宰(東京都・港区) ○おすすめ商品:プロアスター食パン型 ノンオイル・ノンバターのパン生地が油を塗らなくてもきれいに型から取り出せます。 低カロリーでヘルシーなパン作りを目指していらっしゃる方にお勧めです。 米粉やグラハム・ライ麦でも大丈夫です。 値段は少し高めですが、毎日の手間を考えるととても便利です。 サイズ:内寸25×11.3×H12cm 底寸底寸23.8×10.5cm 0.5mm厚 材質:アルタイトフッ素加工 食パン型の標準的な生地量 半 斤:約0.8L 約200g 1 斤:約1.7L 約420g 1.5斤:約2.5L 約625g 2 斤:約3.0L 約750g ※パン生地量は、対容積比を1:4とした場合です。
5,790円
茨木くみ子先生著書「ふとらないパン」掲載のブラックシリコン加工食パン型はこちらのプロアスター食パン型です。 ※「ブラックシリコン」は通称です。実際はフッ素樹脂加工となります。 ★茨木 くみ子 先生おすすめ! 「茨木クッキングスタジオ」主宰(東京都・港区) ○おすすめ商品:プロアスター食パン型 ノンオイル・ノンバターのパン生地が油を塗らなくてもきれいに型から取り出せます。 低カロリーでヘルシーなパン作りを目指していらっしゃる方にお勧めです。 米粉やグラハム・ライ麦でも大丈夫です。 値段は少し高めですが、毎日の手間を考えるととても便利です。 サイズ:内寸22×11.3×12cm 底寸20.8cm×10.5cm 0.5mm厚 材質:アルタイトフッ素加工 食パン型の標準的な生地量 半 斤:約0.8L 約200g 1 斤:約1.7L 約420g 1.5斤:約2.5L 約625g 2 斤:約3.0L 約750g ※パン生地量は、対容積比を1:4とした場合です。
6,980円
サイズ 外寸9.5cm×9.5cm 高さ3.5cm 全長45.5cm 材質 18-8ステンレス・天然木 日本製 日本の有名シェフのレシピ付き ヨーロッパ各地でみられるシンプルなお花のように華やかで美しい揚げ菓子の型を。有名シェフが監修。
5,430円
茨木くみ子先生著書「ふとらないパン」掲載のブラックシリコン加工食パン型はこちらのプロアスター食パン型です。 ※「ブラックシリコン」は通称です。実際はフッ素樹脂加工となります。 ★茨木 くみ子 先生おすすめ! 「茨木クッキングスタジオ」主宰(東京都・港区) ○おすすめ商品:プロアスター食パン型 ノンオイル・ノンバターのパン生地が油を塗らなくてもきれいに型から取り出せます。 低カロリーでヘルシーなパン作りを目指していらっしゃる方にお勧めです。 米粉やグラハム・ライ麦でも大丈夫です。 値段は少し高めですが、毎日の手間を考えるととても便利です。 サイズ:内寸19.2×9.5×H9.8cm 底寸18.2×8.7cm 0.5mm厚 材質:アルタイトフッ素加工 食パン型の標準的な生地量 半 斤:約0.8L 約200g 1 斤:約1.7L 約420g 1.5斤:約2.5L 約625g 2 斤:約3.0L 約750g ※パン生地量は、対容積比を1:4とした場合です。
9,900円
53cm×62.5cm×H1.1cm (/1/サイズ) 板厚:2.0mm 重量:800g 製造国:フランス 業務向け
1,045円
径3.0×35cm パン用のめん棒です。 ABS樹脂 表面の凹凸がガスを抜きながら生地を均一にのばします。
825円
径3.0×22cm パン用のめん棒です。 ABS樹脂 表面の凹凸がガスを抜きながら生地を均一にのばします。
7,790円
エッグスライドセパレーター 〜キミとの別れ坂〜 サイズ:組立時外寸約227×510mm 高さ300mm 重量1.22kg トレーの容量:約2.3L×2 使用出来る卵の個数約50個 卵は天然のものですので生育状況や鮮度、温度により黄身が割れやすいこともございます。100%のセパレートを保証することはできません。 食洗器OK 材質:レール 18-8ステンレス レールガイド・トレー ポリプロピレン 日本製 卵を使うスペシャリテに。卵黄と卵白をスムーズに仕分けします。 生鶏卵を連続で黄身と白身に分離。省スペースで使用、収納が可能。食器洗い乾燥機対応。 ポケットへ卵を優しく割り入れると、白身がレールの隙間から白身用トレーへ。黄身はそのままレールを滑り、黄身用トレーへ落ちます。 M玉で約50個入りますので、大量に卵を使う方の効率化に。画期的な新開発の商品です。
1,430円
先端W3.6cm×L10.8cm×全長24.5cm 18-8ステンレス・ナイロン66(耐熱温度270度) 日本製
2,700円
サイズ 内径200(底径190)mm×高さ25mm 板厚 0.5mm 材質 アルミメッキ鋼板に内面フッ素樹脂加工 遠藤孝商店オリジナル品 011000560 日本製
1,540円
店内カテゴリ / 製菓用品 材質 スチールフッ素加工 内径 径15.0×高3.4cm ステンレススポンジケーキ型 共底 12cm/ 15cm/ 18cm/ 21cm ステンレススポンジケーキ型 底取 12cm/ 15cm/ 18cm ブリキスポンジケーキ型 共底 12cm/ 15cm/ 18cm/ 21cm ブリキスポンジケーキ型 底取 15cm/ 18cm/ 21cm サンクラフト シリコンデコ型 11.5cm/ 15cm/ 17cm/ 19cm ベイクウェアー スポンジケーキ型 共底 小(15.4cm)/ 中(18cm)/ 大(21cm) ベイクウェアー スポンジケーキ型 底取 小(15cm)/ 中(18cm)/ 大(21cm) マトファー ブリキフラット丸 マンケ 12cm/ 14cm/ 16cm/ 18cm/ 20cm ブラック トルテ型コモン 12cm/ 16cm/ 18cm/ 21cm> アルタイト(鉄にアルミメッキ) 熱伝導率が高く、焼きムラがなくきれいに仕上げられます。 アルミよりも丈夫で、耐久性にも優れているのが特徴です。 手入れが悪いと錆びます・・・。細かなお手入れを。。。 アルタイト+フッ素樹脂加工 アルタイトに型離れの良いフッ素樹脂加工をコーティング。 商品名は「プロアスター」 ブリキ(鉄にスズメッキ) 熱伝導率が高く、焼きムラがなくきれいに仕上げられます。 油なじみが良いのと安価なのが特徴。他の素材に比べると錆びやすいのでご注意! ステンレス(スチールとクローム、ニッケルの合金) 耐久性に優れ、錆にも強い素材です。お手入れが楽なのが嬉しい特徴♪ スチール+クロームメッキ 熱伝導率が比較的良く、焼きムラが少ない。錆にも強いのが特徴ですが、使い込むうちに黒ずんでくるのが難点・・・。 商品名「ギルア」 スチール...
4,400円
サイズ:12(11)cm×6(5)cm×高さ5.5cm 容量:350cc 材質:ブリキ メタリックブラックテフロンフッ素樹脂加工 耐熱温度:230度 ★本商品は業務用製品となりますので、製造時に多少の傷・擦り傷がある場合がございます。使用上は問題ございませんので予めご了承ください。こちらを理由とした返品は致しかねます。 ――――――――――――――――――――――――――― 日本製の精巧なつくりの焼き型。角や模様がきれいに出るため、形の美しいお菓子が焼き上がります。 テフロン加工は、シリコン加工よりも数倍の耐久性があり、型離れが良いのが特徴。 また水密性にも優れているため、緩い生地や湯銭などにも対応できます。 黒色で熱が伝わりやすく、お菓子にキレイな焼き色を付けます。 ――――――――――――――――――――――――――― 【松永製作所とは】 松永製作所は、1953年に江東区亀戸で創業し、餅網や親子鍋などを製造。 1981年から、精密部品の製造のかたわらでその技術を活かして菓子型も製造、2008年より本格的にお菓子の型やパンの型の製造を開始しました。 以来、多くのパティシエやプロのお菓子研究家にも絶大な支持を受け、国内でも海外でも愛され続けています。 【テフロン加工の取り扱いについて】 ●テフロンは糖度の多い焼き菓子には不向きな為、糖度は控えめにお願い致します ●使用後は軽く中性洗剤で洗って水気をよく拭き取り、オーブンの予熱等で乾燥させてから、湿気の少ない場所で保管してください ●テフロンの再加工は致しかねます
3,850円
コンパクトD型洗い桶 ・ステンレス製でさびにくく、滑りにくいゴム足付きで使いやすい ・コンパクトサイズで場所を選ばず使える 【材質】 本体/ステンレス鋼(板厚0.5mm) ゴム部/合成ゴム 【商品サイズ】 約25.7cm×27.5cm H12.5cm 【重量】 約560g ※お取り寄せ商品のため、納期にお時間がかかる場合がございます。
2,420円
直径35mm×高さ3.5cm フランス製 エグゾグラス樹脂(耐熱温度:160度) 製品は業務用です。 プリント部分のカスレやインク汚れはご使用上問題が無い製品仕様となります。 ご使用上問題のあるキズや破損に関しましては返品交換の対象とさせていただいます。 なお、プリントされているロゴやステッカーのデザイン等は変更される場合がございますのでご了承ください。先端が鋭利で抜きやすいプロ愛用の抜き型です。 エグゾグラスは、マトファーが開発した複合プラスチック材質です。 変形や破損が少なく熱に強いことを特徴としています。 継ぎ目のない一体式構造により、洗浄殺菌もより簡単に行えます。
7,600円
外寸:22cm×30cm 8個取 一個の内寸:約5cm×7.8cm×高さ1.6cm 材質:ブリキ メタリックブラックテフロンフッ素樹脂加工 耐熱温度:230度 ★本商品は業務用製品となりますので、製造時に多少の傷・擦り傷がある場合がございます。使用上は問題ございませんので予めご了承ください。こちらを理由とした返品は致しかねます。 ――――――――――――――――――――――――――― 日本製の精巧なつくりの焼き型。角や模様がきれいに出るため、形の美しいお菓子が焼き上がります。 テフロン加工は、シリコン加工よりも数倍の耐久性があり、型離れが良いのが特徴。 また水密性にも優れているため、緩い生地や湯銭などにも対応できます。 黒色で熱が伝わりやすく、お菓子にキレイな焼き色を付けます。 ――――――――――――――――――――――――――― 【松永製作所とは】 松永製作所は、1953年に江東区亀戸で創業し、餅網や親子鍋などを製造。 1981年から、精密部品の製造のかたわらでその技術を活かして菓子型も製造、2008年より本格的にお菓子の型やパンの型の製造を開始しました。 以来、多くのパティシエやプロのお菓子研究家にも絶大な支持を受け、国内でも海外でも愛され続けています。 【テフロン加工の取り扱いについて】 ●テフロンは糖度の多い焼き菓子には不向きな為、糖度は控えめにお願い致します ●使用後は軽く中性洗剤で洗って水気をよく拭き取り、オーブンの予熱等で乾燥させてから、湿気の少ない場所で保管してください ●テフロンの再加工は致しかねます
5,027円
直径85mm×高さ3.5cm フランス製 エグゾグラス樹脂(耐熱温度:160度) 製品は業務用です。 プリント部分のカスレやインク汚れはご使用上問題が無い製品仕様となります。 ご使用上問題のあるキズや破損に関しましては返品交換の対象とさせていただいます。 なお、プリントされているロゴやステッカーのデザイン等は変更される場合がございますのでご了承ください。先端が鋭利で抜きやすいプロ愛用の抜き型です。 エグゾグラスは、マトファーが開発した複合プラスチック材質です。 変形や破損が少なく熱に強いことを特徴としています。 継ぎ目のない一体式構造により、洗浄殺菌もより簡単に行えます。
2,475円
直径40mm×高さ3.5cm フランス製 エグゾグラス樹脂(耐熱温度:160度) 製品は業務用です。 プリント部分のカスレやインク汚れはご使用上問題が無い製品仕様となります。 ご使用上問題のあるキズや破損に関しましては返品交換の対象とさせていただいます。 なお、プリントされているロゴやステッカーのデザイン等は変更される場合がございますのでご了承ください。先端が鋭利で抜きやすいプロ愛用の抜き型です。 エグゾグラスは、マトファーが開発した複合プラスチック材質です。 変形や破損が少なく熱に強いことを特徴としています。 継ぎ目のない一体式構造により、洗浄殺菌もより簡単に行えます。
2,750円
幅18.5cm×奥行18.5cm×高11cm 材質 本体:耐熱ガラス 蓋:ポリブチレンテレフタレート(耐熱温度差:140℃) バルブ:シリコーンゴム(耐熱温度差200℃) 中国製 ・飲料缶に合わせた設計で冷蔵庫の中でもすっきり! ・密閉度が高いから臭いもれ液漏れがしにくい ・ふたをしたまま加熱OK! ・パッキンとフタが一体型だから洗うのも楽々 ・ 食洗機使用可 ・レンジ・オーブン(本体のみ)使用可
2,040円
幅7.5cm×全長19cm 4本組 18-0ステンレス 天然木 日本製(燕三条) 大阪仕様の木柄ハンドル起し金。 お好み焼きが返しやすく、持ちやすいお好み用テコ。 ★商品出荷後のキャンセル、お届け後の商品の返品、交換は当店では原則お受けしておりませんのでご了承 ください。 ★商品に不具合がございましたらまずは直接弊社までご一報ください。 ★ご注文商品が長期の欠品の場合にはご連絡いたします。 ★ご注文のキャンセル、ご変更につきましてはご注文 確定からなるべく60分以内にご連絡ください。 ★商品につきましてご不明なことがございましたら、ご注文前に何なりとお問い合わせください。 ★輸送中の破損がございましたら商品受領後7日以内にお届けの運送会社へご連絡ください。
2,200円
サイズ 4.5cm×高さ4.5cm 容量50cc 材質:銅 内面錫塗り 日本製 ・熱伝導がよく、均一に火が入りやすい銅製カヌレ焼き型。
1,400円
【レターパックでのお届けとなります。】 W6.3×D3.4×L20.5cm 材質:真鍮(しんちゅう)・木柄 錆びにくい材質ですが、お手入れの後の保管環境により、黒ずみが発生します。 長い間放置しておきますと、緑錆が発生します。
1,380円
適度な重みと柔らかさがあるので、食材の形にうまくなじみ煮崩れしにくい。 シリコン製の落し蓋です。 鼻の穴にお箸を入れて鍋から取り出せるので安心・安全です。 サイズ:17.5cm H2.5cm 耐熱温度:220度
2,530円
外寸:W28.3cm×D7.5cm×H5cm 内寸:W25.3cm×D4.5cm 木曽ひのき材 日本製 サイズは目安としてください。手作りの製品のためサイズに誤差がある場合がございます。(返品・交換の対象にはなりません。) 表面に茶色のシミがあることがございますが、天然のひのきがもつ樹脂(ヤニ)ですので害ではありません。樹脂が含まれているほど丈夫だと言われている木の特性です。(返品・交換の対象にはなりません。) →5切 →7切 →8切
940円
8×5×H2.5cm
5,350円
W14.5×D2.8×H10.3cm(ケース収納時:H10.7cm) 約155g 本体:ABS樹脂 刃:ステンレススチール 耐熱温度:80℃ デザイン:アメリカ 製造:中国肉の上から垂直に押すだけで16本の特製ステンレス刃が肉を硬くしている結合組織を小さく切り離します。
1,070円
厚さ:約1.5mm 実用スライス幅:6.4cm ●輪切り、短冊に。 W8.4×L25cm 厚さ1.5cm 本体:ABS樹脂(耐熱温度:70℃) すべり止め:エラストマーコンパウンド(耐熱温度:70℃) 日本製 プロテクター、受け器は別売りです。 [New]愛工業 Qシリーズ ●薄切り ●千六本 ●細千切り ●プロテクター ●受け器
7,100円
サイズ:6cm×16.5cm×高さ6cm 材質:ブリキ メタリックブラックテフロンフッ素樹脂加工 耐熱温度:230度 ★本商品は業務用製品となりますので、製造時に多少の傷・擦り傷がある場合がございます。使用上は問題ございませんので予めご了承ください。こちらを理由とした返品は致しかねます。 ――――――――――――――――――――――――――― 日本製の精巧なつくりの焼き型。角や模様がきれいに出るため、形の美しいお菓子が焼き上がります。 テフロン加工は、シリコン加工よりも数倍の耐久性があり、型離れが良いのが特徴。 また水密性にも優れているため、緩い生地や湯銭などにも対応できます。 黒色で熱が伝わりやすく、お菓子にキレイな焼き色を付けます。 ――――――――――――――――――――――――――― 【松永製作所とは】 松永製作所は、1953年に江東区亀戸で創業し、餅網や親子鍋などを製造。 1981年から、精密部品の製造のかたわらでその技術を活かして菓子型も製造、2008年より本格的にお菓子の型やパンの型の製造を開始しました。 以来、多くのパティシエやプロのお菓子研究家にも絶大な支持を受け、国内でも海外でも愛され続けています。 【テフロン加工の取り扱いについて】 ●テフロンは糖度の多い焼き菓子には不向きな為、糖度は控えめにお願い致します ●使用後は軽く中性洗剤で洗って水気をよく拭き取り、オーブンの予熱等で乾燥させてから、湿気の少ない場所で保管してください ●テフロンの再加工は致しかねます
4,200円
サイズ:5.7cm×9cm×高さ4cm 材質:ブリキ メタリックブラックテフロンフッ素樹脂加工 耐熱温度:230度 ★本商品は業務用製品となりますので、製造時に多少の傷・擦り傷がある場合がございます。使用上は問題ございませんので予めご了承ください。こちらを理由とした返品は致しかねます。 ――――――――――――――――――――――――――― 日本製の精巧なつくりの焼き型。角や模様がきれいに出るため、形の美しいお菓子が焼き上がります。 テフロン加工は、シリコン加工よりも数倍の耐久性があり、型離れが良いのが特徴。 また水密性にも優れているため、緩い生地や湯銭などにも対応できます。 黒色で熱が伝わりやすく、お菓子にキレイな焼き色を付けます。 ――――――――――――――――――――――――――― 【松永製作所とは】 松永製作所は、1953年に江東区亀戸で創業し、餅網や親子鍋などを製造。 1981年から、精密部品の製造のかたわらでその技術を活かして菓子型も製造、2008年より本格的にお菓子の型やパンの型の製造を開始しました。 以来、多くのパティシエやプロのお菓子研究家にも絶大な支持を受け、国内でも海外でも愛され続けています。 【テフロン加工の取り扱いについて】 ●テフロンは糖度の多い焼き菓子には不向きな為、糖度は控えめにお願い致します ●使用後は軽く中性洗剤で洗って水気をよく拭き取り、オーブンの予熱等で乾燥させてから、湿気の少ない場所で保管してください ●テフロンの再加工は致しかねます
5,400円
サイズ:21(19.5)cm×8(7)cm×高さ6cm 容量:920cc 材質:ブリキ メタリックブラックテフロンフッ素樹脂加工 耐熱温度:230度 ★本商品は業務用製品となりますので、製造時に多少の傷・擦り傷がある場合がございます。使用上は問題ございませんので予めご了承ください。こちらを理由とした返品は致しかねます。 ――――――――――――――――――――――――――― 日本製の精巧なつくりの焼き型。角や模様がきれいに出るため、形の美しいお菓子が焼き上がります。 テフロン加工は、シリコン加工よりも数倍の耐久性があり、型離れが良いのが特徴。 また水密性にも優れているため、緩い生地や湯銭などにも対応できます。 黒色で熱が伝わりやすく、お菓子にキレイな焼き色を付けます。 ――――――――――――――――――――――――――― 【松永製作所とは】 松永製作所は、1953年に江東区亀戸で創業し、餅網や親子鍋などを製造。 1981年から、精密部品の製造のかたわらでその技術を活かして菓子型も製造、2008年より本格的にお菓子の型やパンの型の製造を開始しました。 以来、多くのパティシエやプロのお菓子研究家にも絶大な支持を受け、国内でも海外でも愛され続けています。 【テフロン加工の取り扱いについて】 ●テフロンは糖度の多い焼き菓子には不向きな為、糖度は控えめにお願い致します ●使用後は軽く中性洗剤で洗って水気をよく拭き取り、オーブンの予熱等で乾燥させてから、湿気の少ない場所で保管してください ●テフロンの再加工は致しかねます
3,400円
サイズ 小 上径11mm×下径19mm×高さ24mm 中 上径14mm×下径30mm×高さ47mm 大 上径19mm×下径39mm×高さ50mm 材質 真鍮、ニッケルメッキ仕上げ 遠藤孝商店オリジナル品
1,630円
店内カテゴリ / 調理補助用具 材質 本体 / ステンレススチール ハンドル / フェノール樹脂 サイズ 全長25.0cm 耐熱温度 ---日本の伝統工芸を活かすキッチンツール 素材一つ一つの持ち味を最大限に生かしつつ、その素材を加工していく。 そして、その一つ一つに新しい命を吹き込み、見る者、使う者を楽しませてくれる。 日本古来の物創りの精神をキッチンへ融合させる。 創り手、使い手が供に楽しめるものを創りだしていくのが"工房アイザワ"。 まずは、その豊かな創りを眺め、じっくりと眺め終わってから使ってください・・・。 工房アイザワ商品の一覧はコチラから
3,080円
内径(上)7.0cm (底)6.0cm 幅(上)4.5cm (底)3.5cm 深さ1.7cm 容量 48ml重量 12g LCP樹脂製(耐熱温度-30℃〜250℃ ) 食洗機可 日本製 LCP樹脂とは、LCP:Liquid Crystal Polymer(液晶ポリマー) 高耐熱性・低温特性に優れ、高強度・高剛性を兼ね備えた樹脂素材。 加熱・冷却スピードが速い、サビない、汚れが落ちやすい、匂いがつかない等の 特徴がある、まさに製菓・製パン用型にうってつけの新素材です。 「LCP」型の安全性について:原材料となるCelanese社のLCP樹脂は「米国食品医薬品局(FDA)」の食品接触に関するプラスチックの規制に適合。 またフッ素・塩素等のハロゲン系元素を含まないLCP樹脂は環境にもやさしい素材です。 素材自体が難燃性であり、冷凍庫等の低温環境下でも耐衝撃性を維持します。 そして金属型のように端面が鋭端にならないことなどにより、作業時や器具の扱い中の怪我や火傷などの負傷リスク低減も期待できます。 エグゾグラス whitethumb ホワイトサム 遠藤孝商店 飲食店 日本製 madeinjapan プラスチック 軽い 軽量 焼き型 錆びない 金属 高温
オーバル型洗い桶 ・ステンレス製でさびにくく、滑りにくいゴム足付きで使いやすい ・コンパクトサイズで場所を選ばず使える 【材質】 本体/ステンレス鋼(板厚0.5mm) ゴム部/合成ゴム 【商品サイズ】 約23.2cm×34cm H11.5cm 【重量】 約570g ※お取り寄せ商品のため、納期にお時間がかかる場合がございます。
5,200円
ステンレス製 ハンドジューサー ・ハンドルを押すだけで100%フレッシュジュース 【材質】 本体・受け皿・アミ/ステンレス鋼(クロム18%) ネット/ポリエステル 【商品サイズ】 約W26.8×D10.3×H11.5cm 【重量】 約500g ※お取り寄せ商品のため、納期にお時間がかかる場合がございます。
1,030円
サイズ:L11.7×H2.5×W1.3cm(折りたたみ時) 約55g 材質:ステンレス ABS樹脂 キャップシールナイフ付き ●2ステップでコルクを引き上げて行くので、初心者でも失敗無く使いこなせるスマートなソムリエナイフです。 プレゼントにもおすすめです。 ★メール便のご利用可能です。 必ずお読み下さい
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