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5,600円
商品説明★ 山田鉄打出中華鍋シリーズ本格煮込み用で深さが秘訣※板厚、深さなど別注承ります。山田鉄打出中華鍋シリーズスペック* 規格: 36cm* 内径×深さ t=板厚: φ360×120mmt=1.2mm* 材質: 鉄* 生産地: 日本
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2,500円
商品説明★ 頑固なまでに鉄鍋主義!プロの料理人も愛用するプロ仕様シリーズの鉄鍋はいつの時代も変わらず、良い仕事をしてくれる道具達です。スペック* 商品サイズ(幅×奥×高さ mm):300×500×170* 製品重量(g):1070
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4,980円
商品説明★ 窒化処理は鉄の表面に窒素を熱拡散して表面を硬くする技術です。★ 鉄の表面を硬くすることによって板厚が薄くても強度が上がります。★ 窒化処理をした表面は微細な凹凸が出来るので調理の際は油なじみが良くなります。★ 鉄なべによく起きる現象のサビの発生を窒化層で防止し、サビにくくなります。★ テフロン・その他コーティングに比べ、鉄の中に熱拡散するため、剥がれない。スペック* 商品サイズ(幅×奥×高さ mm):300×505×130* 製品重量(g):970
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3,200円
商品説明★ 揚炒め物料理を美味しく作るコツは油と火との相性です。この相性の良さを引き出すのが鉄製の北京鍋です。スペック* 商品サイズ(幅×奥×高さ mm):300×505×130* 製品重量(g):970
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3,490円
商品説明★ 揚炒め物料理を美味しく作るコツは油と火との相性です。この相性の良さを引き出すのが鉄製の北京鍋です。スペック* 商品サイズ(幅×奥×高さ mm):330×540×130* 製品重量(g):1200
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3,030円
商品説明★ 頑固なまでに鉄鍋主義!プロの料理人も愛用するプロ仕様シリーズの鉄鍋はいつの時代も変わらず、良い仕事をしてくれる道具達です。スペック* 商品サイズ(幅×奥×高さ mm):420×475×150* 製品重量(g):1810
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9,030円
商品説明★ 丈夫で長持ちしますスペック* 規格:36cm用* 内径×深さ:φ325×75mm* 材質:桧* 生産地:日本
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2,160円
商品説明★ 頑固なまでに鉄鍋主義!プロの料理人も愛用するプロ仕様シリーズの鉄鍋はいつの時代も変わらず、良い仕事をしてくれる道具達です。スペック* 商品サイズ(幅×奥×高さ mm):300×445×133* 製品重量(g):1010
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4,008円
スペック* 生産国 : 日本* 材質 : 本体:鉄(透明シリコン樹脂塗膜加工)(底の厚さ1.2mm) ハンドル:鉄(アクリル塗装)* 呼び寸法:39cm* 製品サイズ:約540×390×120mm* 重量:1650g
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10,850円
商品説明★ 丈夫で長持ちしますスペック* 規格:42cm用* 内径×深さ:φ385×75mm* 材質:桧* 生産地:日本
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13,600円
商品説明★ 素材のうまみを引き出すから、少ない調味料でおいしく仕上がります。・鍋蓋の裏にある波紋型の突起が、素材のうまみと栄養の詰まった「うまミスト」を集め、うまみのしずくが鍋全体に降り注ぎます。・素材本来の風味を引き出すから調味料は少しでOK。・舌にも体にもおいしく調理ができます。★ 気密性の高い蓋が、無水調理を可能にしました。・食材の持つ水分だけで調理ができます。※乾物を除く・鍋本体よりも重みを持たせた蓋は、ウォーターシール効果により鍋をしっかり密封。・素材の水分も栄養素も逃しません。★ この鍋ひとつであらゆる料理がつくれます。もちろんご飯もふっくら炊けます。★ 内側をセラミックでコーティングしてるから、くっつきにくい。洗いやすい。★ 熱のまわりが速く、お湯が早く沸きます。料理の時間を短縮して、省エネ効果も。★ 厚手の鋳物鍋なのに、アルミだから使い心地軽やか。鍋の上げ下げも楽ちんです。★ 鋳物の街、高岡の職人による丁寧な手仕事から生まれました。スペック* サイズ:21cm* 満水容量:2.6L* 底厚:3.3mm* 本体:アルミニウム合金* 内面:セラミック加工* 外面:サテン仕上げ* 底面:鉄・アルミニウム溶射、はり底 * 取っ手:ステンレス鋼* 原産国:日本
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1,555円
商品説明★ アルミ製なので軽くて扱いやすい!熱効率にも優れた万能アルミ鍋です!★ 野菜を茹でたり、少人数分のお味噌汁や煮物を作るのにも使いやすいサイズです。★ ガス火専用。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【ご注意】・本品はアルマイト加工を施しておりません。使用前には米のとぎ汁や野菜屑を入れて、約10〜15分位煮沸してください。変色しにくくなります。・IHクッキングヒーターには使用できません。・つけ置き洗いや食器洗い乾燥機には使用しないでください。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。スペック* 製品サイズ(約):幅370×奥行265×高さ155mm* 重量(約):468g* 寸法:24cm* 満水容量:4.7L* 材質:[本体・ふた]アルミニウム、[取っ手・つまみ]フェノール樹脂(耐熱温度150度)* 生産国:中国
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2,320円
商品説明★ 揚炒め物料理を美味しく作るコツは油と火との相性です。この相性の良さを引き出すのが鉄製の北京鍋です。スペック* 商品サイズ(幅×奥×高さ mm):240×430×145* 製品重量(g):810
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15,590円
商品説明★ 料理に応じて高圧・低圧の2段圧力調整ができます。ガラスフタ付きで、普通の両手鍋としても使えます。さらにスチームプレート付きで、蒸し料理にも。コレ一つで調理の幅が広がります。安全に使うための詳しい説明書とレシピブックが一つになった冊子付き。レシピは充実の25メニュー掲載。菰田欣也監修です。スペック* 重量:約3.5kg* 材質:3層アルミクラッド、フェノール樹脂、全面物理ガラス、18-8ステンレス* セット内容:圧力鍋(36.3×24.8×19.3cm・5L)・ガラス蓋・蒸し器・蒸し器用足×各1* 機能:電磁調理器200V* 原産国:中国
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2,100円
商品説明★ 扱いやすい軽量タイプ★ 温かみのある木柄ハンドル★ 内面には金属ヘラ使用OKの3層ハードコートの特殊フッ素樹脂加工(角のとがった金属製のヘラなど鋭利な道具の使用は避けてください)★ ガスコンロはもちろん、IHクッキングヒーターでもOK★ 和平フレイズのノルディーズIH対応両手鍋20cmをDCMでは販売しておりますその他のキッチン用品も多数取扱っておりますスペック* 商品サイズ:(約)311×207×147mm* 商品重量:(約)970g* 本体:アルミニウム合金、底面:ステンレス鋼、内面:ふっ素樹脂加工(ポリゴ・エバモイスト)、蓋:強化ガラス・天然木・ステンレス鋼、ハンドル:天然木・アルミニウム合金、外面:焼付塗装* 生産国:中国
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41,030円
商品説明★ 板厚2.5mmの全面3層ステンレスクラッド材が優れた熱伝導と保温性を備えた鍋・フライパン、低圧で加熱中でも蓋を開けられ味の微調整ができる調圧鍋、蓋つきで油が飛び散らないフライヤー、ミトンのセット。レシピ付。スペック* 重量:約12kg* 材質:両手鍋:(本体)18-8ステンレス・アルミニウム合金・18-0ステンレス・(蓋)ガラス(全面物理強化)・シリコーンゴム・(取っ手・ツマミ)ステンレス鋼・シリコーンゴム、フライパン:(本体)18-8ステンレス・アルミニウム合金・18-0ステンレス・(取っ手・ツマミ)ステンレス鋼・シリコーンゴム、フライパンカバー:(本体)アルミニウム合金(内外面シリコンコート加工)・ガラス(全面物理強化)・(取っ手)フェノール樹脂、調圧鍋:(本体)18-8ステンレス・(はり底)18-8ステンレス・アルミニウム合金・18-0ステンレス・(蓋)18-8ステンレス・ガラス(全面物理強化)・(取っ手・ツマミ)フェノール樹脂、セーフティーフライヤー:(本体)鉄(内外面シリコンコート加工)・(蓋)鉄・ガラス(全面物理強化)・(取っ手・ツマミ)フェノール樹脂、シリコンオーブンミット:(本体)綿(内外面シリコン樹脂加工)・(中材)ポリエステル・ナイロン・ポリプロピレン* セット内容:両手鍋22cm(32.5×23.8×15.5cm・3.7L)・フライパン24cm(径24cm)・調圧鍋24cm(38.2×29.6×20cm・5.5L)・セーフティーフライヤー(37×26.5×13.5cm・2.5L)・フライパンカバー×各1、シリコンオーブンミット×2* 機能:電磁調理器200V* 原産国:日本・中国・台湾
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3,540円
商品説明落とした油で野菜が美味しく焼ける。スペック* サイズ: 直径28.3×高さ4.5cm(取手含:直径33.5cm)* 重量: 約2.3kg* 素材・材質: 鋳鉄物* 原産国: 中国
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13,960円
商品説明★ アルミ製鍋シリーズスタンダードなアルミ鍋です。リーズナブルな価格と使いやすいシンプルな形状で、人気商品です。耐久性も高くオススメです。 スペック* サイズ:内径×深さ t=板厚φ390×130mm t=3.0mm* 材質:アルミニウム
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610円
商品説明★ 鍋とフタを立てて収納できる鍋蓋スタンド。どこでも置きやすいコンパクトサイズ。直径18〜28cmの鍋フタが収納可能。スペック* サイズ(約)本体/幅14×奥行10.5×高さ14cm フタ挿入部/幅2.2cm・幅3.7cm* 対応鍋フタ直径18〜28cm* 材質: 本体/スチール(ポリエステル塗装) 滑り止め/合成ゴム* 重量(約)240g
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2,320円
商品説明★ 揚げ物料理をカラッとサクッと揚げるコツは、油温を一定に保つこと。だから、熱吸収性に優れた鉄製の揚げ鍋にこだわりました。スペック* 商品サイズ(幅×奥×高さ mm):236×219×150* 製品重量(g):1320
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2,302円
商品説明★ 油汚れや腐食に強いホーロー天ぷら鍋。温度変化が少ないので天ぷらに最適。★ 内部が白いので調理具合や油の汚れがわかりやすい。表面はガラス質なので臭い移りしにくくお手入れ簡単。スペック* サイズ:幅32×奥行26.2×高さ9cm* 材質:ホーロー用鋼板(板厚1.0mm) 表面加工/ホーロー加工* 満水容量:3L(最大使用油量1.5L)※電子レンジやオーブンでは使用できません。空だき・空焼きは絶対にお避けください。取っ手の部分が熱くなります。油の温度は200℃以上にしないで下さい。2kw以上のクッキングヒーターをご使用の際は、急激に高温になる場合がありますので強火は厳禁です。必ず中火以下に火力調節してご使用下さい。
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2,210円
商品説明★ プロ仕様の本格中華鍋。ハードな使用にも耐えられる高耐久性。神田鉄鍋シリーズスペック* 内径:330* 深さ:85* 板厚:1.2* 材質:鉄黒皮* 表面加工:クリアラッカー塗装* 生産地:燕三条
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11,290円
商品説明★ Hangout[集う]という名のうつわ。陶器の釜で炊くふっくらご飯。みんながほっこり笑顔になる。直火・オーブン・レンジ使用可能。スペック* サイズ:24.5×29.5×16.5cm* 本体重量:約2.5kg* 材質:耐熱陶器※電子レンジ・オーブンOK※ガス火専用
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18,710円
商品説明★ 山田鉄打出中華鍋シリーズスペック* サイズ:内径×深さ t=板厚φ570×170mm t=1.6mm* 材質:鉄
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6,280円
商品説明★ 深型もつ鍋27cm用スペック* 外寸幅×奥行×高さ(内寸):250×250×H60mm(220×220mm)* 材質:サワラ材* 生産地:日本
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2,320円
商品説明★ 小さいサイズですから気軽に手軽に使えます。機動性に優れた鉄鍋のミニシリーズです。スペック* 商品サイズ(幅×奥×高さ mm):290×220×88* 製品重量(g):1570
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3,050円
商品説明★ 本格的なジンギスカン料理が楽しめる。★ 鉄鋳物製のプレートで保温性が高く冷めにくい。★ 厚みがあり、やわらか加熱で加熱ムラが少ない。★ 余分な脂などがお鍋の縁に流れ落ちる。★ 流れ落ちてきた脂で、お鍋の縁にのせたお野菜が美味しく焼ける。※ガス火専用※焼き面には穴は空いておりません。スペック* サイズ:幅34×奥行29.5×高さ4.5cm* 重量:約2.62kg* 素材・材質:鉄鋳物* 原産国:中国
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2,640円
スペック* 製品サイズ:215mm×170mm×85mm* 重さ:1142* 容量:1.1L* 材質:陶磁器* 原産国:中国
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2,290円
商品説明★ プロ仕様の本格中華鍋。ハードな使用にも耐えられる高耐久性。神田鉄鍋シリーズ スペック* サイズ:内径×深さ t=板厚 重量直径270×80mm t=1.2mm 925g* 材質:鉄黒皮 表面加工/クリアラッカー塗装* 生産地:燕三条
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4,180円
スペック* 製品サイズ:260mm×200mm×100mm* 重さ:1792* 容量:1.7L* 材質:陶磁器* 原産国:中国
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1,810円
商品説明★ フッ素加工でくっつきにくく、お手入れ簡単。IH対応。強固さと使いやすさを兼ね備えるプロ仕様。★ IH対応。スペック* サイズ:(内径×深さ)φ165×25mm* 材質:18-0ステンレス、フッ素加工
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121,990円
商品説明★ 30Lの業務用サイズです。★ 内寸直径347mm 深さ330mm、6つの安全装置を持つ、まさにプロ仕様の圧力鍋です。★ 焦げ付きにくい底三層構造。★ オールステンレス製で清潔、強固。★ 大口径で大容量の圧力鍋で食材の下ごしらえからラーメンスープまで対応出来ます。★ 持ちやすいワイヤーハンドル。スペック* 作動圧力:普通圧 98kpa(2気圧)* 商品サイズ(外寸):W470×D380×H420mm* 本体サイズ(内寸):直径347×深さ330mm* 商品重量:8.6kg* 水の容量(最高水位線):約20.0L* 水の容量(豆類線):約10.0L* 付属品:取扱説明書・掃除ピン
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3,080円
スペック* 製品サイズ:260mm×200mm×75mm* 重さ:1365* 容量:1L* 材質:陶磁器* 原産国:中国
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2,210円
商品説明★ しゃぶしゃぶ鍋やちり鍋、うどんすき鍋などが楽しめる卓上鍋です。スペック* サイズ:外径×高さ直径 339×H63mm* 材質:18-0ステンレス* 生産国:中国
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24,420円
商品説明★ 昔ながらのしゃぶしゃぶ鍋。30cmとBIGサイズ★ 煙突タイプなので、鍋(お出汁)の温度を均一に保ち、肉や野菜を入れても温度が下がりづらい。しかも銅製は熱伝導が良く、効果は抜群!スペック* 外寸(外寸・煙突部まで):Φ30.5×11.6cm * 製品重量:1.7kg * 満水容量:3.0L * 本体板厚:1.2mm * 蓋板厚:0.8mm * 材質/本体:純銅(内面:錫メッキ・外面:ミラー仕上げ) 取っ手:真鍮(ビス:ステンレス)
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2,790円
商品説明★ メジャーカップやスプーンを使わなくても計れる目盛り付きです。★ 日本人向けに握りやすさと使いやすさを一番に考えた、持ちやすいグリップです。★ シリーズで揃えられ統一感あるデザインです。スペック* 商品サイズ:幅9×奥行29×高さ8cm* 商品重量:129g* 素材:ヘッド/ステンレススチール グリップ/ポリプロピレン 熱可塑性エラストマー(サントプレーンR)* 食器洗浄乾燥機使用可* 原産国:中国
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26,400円
商品説明★ 高さの低いこの鍋は、全体に熱が回りやすく、食材にまんべんなく熱を加える料理に最適です。すき焼きや鍋料理にもお使いいただけ、そのままテーブルに出して家族で楽しめるお鍋です。★ シリーズ特徴・『バラゾーニ』独自のラウンド・トラペゾイドボディ本体は丸みを帯びた台形に成型(筒型に成形したあとトラペゾイド=台形に再加工)することにより、本体下部が広くなっているので熱を効率よく全体に伝えて鍋全体にスムーズな対流が発生し、長い時間の料理や、吹きこぼれしやすい食材などに最適です。鍋の内側の底の部分が丸くなっているので、底の部分の食材もレードルなどですくいやすいシェイプとなっています。容量に対して口径が小さめで温かさや旨味を逃がさないカタチです。・『美しいサテンとミラーの切り返し』本体は下部がサテン、上部からフタのサイドがミラー、フタの上部がサテン、そしてハンドルがミラーと何気ない表面仕上げの切り返しで全体をエレガントに仕上げています。★ ブランド解説創業から120年経った今日、Barazzoni(バラゾーニ)は創業時と同じ価値観を持ちながら、ステンレスやアルミニウムの調理器具、圧力鍋、キッチン用品を高品質、デザイン、機能性、革新、環境保護、消費者の健康に重点を置いて製造しています。この家族経営の会社は、今や創業者直系の曽孫4代目によって運営されています。製造は今も変わらず創業地の歴史あるイタリア本社工場で行われており、世界80ヶ国で「Made in Italy」ブランドを誇りに販売されています。★ IH対応スペック* 商品サイズ(cm)…・L: 22・W: 22・H: 6.8* 商品重量(kg): 1.55* 容量(L): 2.3* 主素材: 18/10 ステンレス* 原産国: イタリア* IH: 可* 食洗機: 可* 電子レンジ:...
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35,200円
商品説明★ 高さの低いこの鍋は、全体に熱が回りやすく、食材にまんべんなく熱を加える料理に最適です。すき焼きや鍋料理にもお使いいただけ、そのままテーブルに出して家族で楽しめるお鍋です。★ シリーズ特徴・『バラゾーニ』独自のラウンド・トラペゾイドボディ本体は丸みを帯びた台形に成型(筒型に成形したあとトラペゾイド=台形に再加工)することにより、本体下部が広くなっているので熱を効率よく全体に伝えて鍋全体にスムーズな対流が発生し、長い時間の料理や、吹きこぼれしやすい食材などに最適です。鍋の内側の底の部分が丸くなっているので、底の部分の食材もレードルなどですくいやすいシェイプとなっています。容量に対して口径が小さめで温かさや旨味を逃がさないカタチです。・『美しいサテンとミラーの切り返し』本体は下部がサテン、上部からフタのサイドがミラー、フタの上部がサテン、そしてハンドルがミラーと何気ない表面仕上げの切り返しで全体をエレガントに仕上げています。★ ブランド解説創業から120年経った今日、Barazzoni(バラゾーニ)は創業時と同じ価値観を持ちながら、ステンレスやアルミニウムの調理器具、圧力鍋、キッチン用品を高品質、デザイン、機能性、革新、環境保護、消費者の健康に重点を置いて製造しています。この家族経営の会社は、今や創業者直系の曽孫4代目によって運営されています。製造は今も変わらず創業地の歴史あるイタリア本社工場で行われており、世界80ヶ国で「Made in Italy」ブランドを誇りに販売されています。★ IH対応スペック* 商品サイズ(cm)…・L: 26・W: 26・H: 8.1* 商品重量(kg): 2.21* 容量(L): 3.8* 主素材: 18/10 ステンレス* 原産国: イタリア* IH: 可* 食洗機: 可* 電子レンジ:...
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1,777円
商品説明★ 電子レンジで簡単。糖質カットクッキング。蒸す、煮る、炊く等の調理に。ごはんが電子レンジでおいしく簡単スピーディーに炊けます。炊飯中に糖質を含んだ水分が上部に上がってきた際に糖質受け皿がキャッチしてごはんに戻るのを防ぎます。蒸す、煮る、炊く等の調理に便利で簡単。パスタ調理にも使えます。しゃもじ付き。糖質を抑えたヘルシーレシピ付き。スペック* 商品サイズ: 横21×縦19.3×高13cm* 材質: 本体・中フタ・外フタ: ポリプロピレン、止め具: ABS樹脂
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750円
商品説明★ インサート成形で隙間がなく洗いやすく衛生的です。★ 樹脂加工の鍋やフライパンを傷つけないナイロン製お玉です。★ 収納やお鍋のフチにかけておけるフック付。★ 樹脂部は66ナイロンにガラス繊維を混入、耐熱温度240℃。★ 安心・安全の日本製。スペック* サイズ(幅×全長):95×260mm* 板厚(mm):1.5* 容量(cc):90* 材質・本体:ステンレススチール・樹脂部:66ナイロン+ガラス繊維(抗菌剤入)* 耐熱温度:240℃* 抗菌
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700円
商品説明★ インサート成形で隙間がなく洗いやすく衛生的です。★ 樹脂加工の鍋やフライパンを傷つけないナイロン製。★ 収納やお鍋のフチにかけておけるフック付。★ 樹脂部は66ナイロンにガラス繊維を混入、耐熱温度240℃。★ 安心・安全の日本製。スペック* サイズ(幅×全長):80×310mm* 板厚(mm):1.5* 材質・本体:ステンレススチール・樹脂部:66ナイロン+ガラス繊維(抗菌剤入)* 耐熱温度:240℃* 抗菌
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2,080円
商品説明★ プロ仕様の本格中華鍋。ハードな使用にも耐えられる高耐久性。神田鉄鍋シリーズ スペック* 規格: 24cm* 内径×深さ t=板厚: 240×60mm t=1.2mm* 材質: 鉄黒皮 ブルーテンパ材* 生産地: 燕三条
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49,500円
商品説明★ 高さの低いこの鍋は、全体に熱が回りやすく、食材にまんべんなく熱を加える料理に最適です。すき焼きや鍋料理にもお使いいただけ、そのままテーブルに出して家族で楽しめるお鍋です。★ シリーズ特徴クラウディオ・ベリーニによる創造性とバラッツォーニによる製造研究が融合した、形と機能の成功したミックス。デザインとテクノロジーの面でユニークなラインです。底部は革新的な方法でポットの柔らかいラインに沿っており、1.2mmの厚さのステンレススチールディスクで作られたポットは高い品質を持っています。これらの特徴により、「マイレディ」は国際的に高く評価され、Red Dot Design Award(ドイツのエッセン)やGood Design Award(アメリカのシカゴ)などの受賞を受けました。★ ブランド解説創業から120年経った今日、Barazzoni(バラゾーニ)は創業時と同じ価値観を持ちながら、ステンレスやアルミニウムの調理器具、圧力鍋、キッチン用品を高品質、デザイン、機能性、革新、環境保護、消費者の健康に重点を置いて製造しています。この家族経営の会社は、今や創業者直系の曽孫4代目によって運営されています。製造は今も変わらず創業地の歴史あるイタリア本社工場で行われており、世界80ヶ国で「Made in Italy」ブランドを誇りに販売されています。★ IH対応スペック* 商品サイズ(cm)…・L: 24・W: 24・H: 10.1* 商品重量(kg): 2.26* 容量(L): 4.0* 主素材: 18/10 ステンレス* 原産国: イタリア* IH: 可* 食洗機: 可* 電子レンジ: 不可* オーブン: 可
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10,380円
商品説明★ アルミ製鍋シリーズスタンダードなアルミ鍋です。リーズナブルな価格と使いやすいシンプルな形状で、人気商品です。耐久性も高くオススメです。 スペック* サイズ:内径×深さ t=板厚φ300×100mm t=2.7mm* 材質:アルミニウム
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544円
商品説明★ 食洗機に入らないお鍋などの水切りに便利★ ペットのお皿の下に敷いて、ズレや汚れ防止としても使用可能スペック* サイズ(約): 50×40×0.5cm* 材質: 表生地/ポリエステル100%、中材/ポリウレタン* 洗濯機対応: 可(洗濯ネット使用)* 生産国: 中国
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1,030円
商品説明★ シリコーン製で食材の形にうまくなじみます★ 熱を効率的に循環★ 鍋から取り出すときは菜箸で鼻の部分から引っ張り出せばOK★ 電子レンジでラップ代わりにも可能スペック* サイズ(約):約 Φ175×25mm* 素材:シリコンゴム* 耐熱温度:230℃* 耐冷温度:-10℃* 原産国:中国
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18,700円
商品説明★ 横浜中華街の老舗超有名中華料理店を含む約8割の店で使われている、TVで取材多数の「山田工業所」の打出し中華鍋。 中華鍋は鉄板を一気にプレスして成形する「プレス式」が大半の中、山田工業所では熟練の職人が未だに手作業でハンマーの位置を調整しながら成形するその数なんと5000回! 日本では唯一ここだけの「打出式」で製造しています。★ 山田工業所の中華鍋は鍋底・側面・縁の厚さを熟年の技で微妙に変えることにより熱伝導が良く、野菜のシャキシャキ感を損なわずに調理できます。 山田工業所製造の証として打出しの刻印があります。 また山田工業所の鍋は製造時に何度も叩くことで、ミクロの凹凸ができ油のノリや馴染みが良くなり、食材がくっつきにくくなります。 使えば使うほど油が馴染み、味が出て愛着の湧く逸品です。※サイズ・重さは約です、また手作りのため仕上がりに個体差がございます。※当商品は製造工程上、打出紋様や打痕があり、それは個体差があり一つとして同じものがございません。使用においては何ら問題がございません。※ご使用前に同梱の取り扱い説明書をお読みください。★ HANAKO+a(ハナコプラスエー)打出しに窒化加工を施した世界初のシリーズです。窒化加工とは、航空機や自動車部品のサビ防止に用いられてきた表面加工技術です。これをフライパンに応用し、鉄表面を窒素で硬化させることでサビにくい上に高い耐腐食性と耐摩耗性を実現させています。★ HANAKO+a 打出し窒化加工深型フライパン チタンハンドル深型の炒め鍋に窒化加工を施した深型フライパン。本体が深く斜めに成形されているので、炒飯や野菜炒めなどが返しやすく食材もこぼれにくいです。ハンドルは軽くて熱くなりにくいチタン製。スペック* サイズ:約270×95×420mm* 板厚:1.6mm* 重量...