ふじたクッキング
11,270円
商品の詳細 サイズ 全長316mm 背厚2.0mm 質量 170g 材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工)ハンドル:18-8ステンレス、フロスティー仕上エコクリーン 三徳庖丁 両刃 17.5cm〈AEK-52〉三徳 刃渡り 175mm ●水だけで嫌な油汚れ等が簡単に落ち、耐食性・耐酸性にも優れ、抗菌・抗カビ効果でメンテナンス性抜群で衛生的。 ●刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。 ●耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。
ふじたクッキング
10,409円
商品の詳細 サイズ 全長250mm 背厚2.0mm 質量 125gMisono 三徳庖丁 両刃 580 人気 14cm〈AMS-25〉ミソノ 三徳 ・品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。 ・モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス ・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
ふじたクッキング
21,408円
商品の詳細 サイズ 全長300mm 背厚2.0mm 質量 170g・歴史に培われた習熟の技 ハイパーモリブデン鋼。 ・カーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。またハンドルはジュラコンを採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対応し抗菌剤配合で衛生面においても優れています。
ふじたクッキング
12,779円
商品の詳細 サイズ 全長270mm 背厚2.6mm 質量 180gMisono 骨すき角型 東型 14.5cm 片刃 541 AMS-29●品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。 ●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
ふじたクッキング
12,359円
商品の詳細 サイズ 全長260mm 背厚2.6mm 質量 170gMisono 骨すき丸型 西型 14.5cm 片刃 542 AMS-30 ●品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。 ●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
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27,208円
商品の詳細 サイズ 全長380mm 背厚2.4mm 質量 190g27cm 正本 ツバ付筋引 両刃 AMS-J2 人気 筋引き ハイパーモリブデン鋼 スジヒキ 包丁 ・歴史に培われた習熟の技 ハイパーモリブデン鋼。 ・カーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。またハンドルはジュラコンを採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対応し抗菌剤配合で衛生面においても優れています。
ふじたクッキング
15,008円
商品の詳細 サイズ 全長260mm 背厚2.0mm 質量 110g正本 ツバ付 ペティナイフ 両刃 15cm おすすめ 庖丁人気 ペティーナイフ 正本 ハイパーモリブデン鋼 包丁 ・歴史に培われた習熟の技 ハイパーモリブデン鋼。 ・カーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。またハンドルはジュラコンを採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対応し抗菌剤配合で衛生面においても優れています。
ふじたクッキング
10,728円
商品の詳細 サイズ 全長304mm 背厚2.2mm 質量 150gBrieto-M10PRO 牛刀 18cm 両刃 M1006 〈ABL-08〉人気 牛刀 包丁 ブライト 牛刀 ・モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
ふじたクッキング
11,968円
商品の詳細 サイズ 全長300mm 背厚2.0mm 質量 140g17,5cm 正広 三徳型 両刃 14823 AMS-I4 MV鋼 本焼 包丁 三徳庖丁MVシリーズに衛生的なプラスチックハンドルを装着したシリーズ。 錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。 木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用牛刀です。 刀身の材質:正広オリジナル ステンレス鋼(MBS-26) 材質詳細: カーボン 0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム 口金: なし 硬度:HRC 58~59 中子形状: 差し込み サブゼロ処理:あり ハンドルの材質:エラストマー樹脂(抗菌剤入)
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9,738円
商品の詳細 サイズ 全長370mm 背厚2.5mm 質量 152g 柄部 耐熱100℃24cm 正広 筋引 両刃 13917 AMS-C9 MV鋼 包丁 筋引きMVシリーズに衛生的なプラスチックハンドルを装着したシリーズ。 錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。 木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用牛刀です。 刀身の材質:当社オリジナル ステンレス鋼(MBS-26) 材質詳細: カーボン 0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム 口金: なし 硬度:HRC 58~59 中子形状: 差し込み サブゼロ処理:あり ハンドルの材質:エラストマー樹脂(抗菌剤入)
ふじたクッキング
12,878円
商品の詳細 サイズ 全長270mm 背厚2.5mm 質量 130g15cm 正広 骨スキ 角 片刃 14806 AMS-I5 MV鋼 本焼 包丁 ホネスキ庖丁 MVシリーズに衛生的なプラスチックハンドルを装着したシリーズ。 錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。 木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用牛刀です。 刀身の材質:正広オリジナル ステンレス鋼(MBS-26) 材質詳細: カーボン 0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム 口金: なし 硬度:HRC 58~59 中子形状: 差し込み サブゼロ処理:あり ハンドルの材質:エラストマー樹脂(抗菌剤入)
ふじたクッキング
7,178円
商品の詳細 サイズ 全長270mm 背厚2.5mm 質量 130g 柄部 耐熱100℃15cm 正広 骨スキ 角 片刃 13906 AMS-D1 MV鋼 包丁 ホネスキ 庖丁MVシリーズに衛生的なプラスチックハンドルを装着したシリーズ。 錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。 木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用牛刀です。 刀身の材質:正広オリジナル ステンレス鋼(MBS-26) 材質詳細: カーボン 0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム 口金: なし 硬度:HRC 58~59 中子形状: 差し込み サブゼロ処理:あり ハンドルの材質:エラストマー樹脂(抗菌剤入)
ふじたクッキング
15,678円
商品の詳細 サイズ 全長375mm 背厚2.5mm 質量 180g正広 筋引 両刃 14817 (24cm) AMS-I3 MV鋼本焼 包丁 スジヒキ 本焼 刀身と柄のバランスが取れるよう設計した、MV牛刀シリーズ。 刃付けは、職人が一丁一丁、手研ぎで仕上げております。 刀身の材質:正広オリジナル ステンレス鋼(MBS-26) 材質詳細: カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム 口金: 一体型 硬度:HRC 58~59 中子形状: 差し込み サブゼロ処理:あり ハンドルの材質:ポリアセタール樹脂
ふじたクッキング
22,108円
商品の詳細 サイズ 全長430mm 背厚3.0mm 質量 210g 材質 刃先/301スチール 柄/18-10ステンレスBrieto-M11PRO柳刃 (片刃) M1135 (30cm) 抗菌 〈ABL-21〉 ●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を 一段と高めてあります。 ●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
ふじたクッキング
8,088円
商品の詳細 サイズ 全長266mm 背厚1.8mm 質量 80g15cm 正広 ペティーナイフ 両刃 14804 AMS-I1 MV鋼本焼 包丁 ペティナイフ刀身と柄のバランスが取れるよう設計した、MV牛刀シリーズ。 刃付けは、職人が一丁一丁、手研ぎで仕上げております。 刀身の材質:正広オリジナル ステンレス鋼(MBS-26) 材質詳細: カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム 口金: 一体型 硬度:HRC 58~59 中子形状: 差し込み サブゼロ処理:あり
ふじたクッキング
12,788円
商品の詳細 サイズ 全長334mm 背厚2.0mm 質量 150g正広 牛刀 両刃 14811 (21cm) AMS-I2 正広作 MV鋼本焼 包丁刀身と柄のバランスが取れるよう設計した、MV牛刀シリーズ。 刃付けは、職人が一丁一丁、手研ぎで仕上げております。 刀身の材質:正広オリジナル ステンレス鋼(MBS-26) 材質詳細: カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム 口金: 一体型 硬度:HRC 58~59 中子形状: 差し込み サブゼロ処理:あり ハンドルの材質:ポリアセタール樹脂 こちらの商品は、代金引換はできません。
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29,928円
商品の詳細 サイズ 全長447mm 背厚2.0mm 質量 280gグレステン 筋引 両刃 730TSK 刃渡り 30cm ●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。 TKタイプの特長 へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
ふじたクッキング
13,288円
商品の詳細 サイズ 190×95mm 全長:300mm 背厚:2.2mm 質量 310g 材質 ハイカーボンモリブデン鋼ミソノ 中華庖丁 No.661 〈AMS-A2〉中華 包丁 ※こちらの包丁は錆びにくいですが、お手入れの状態によっては錆びる場合があります。
ふじたクッキング
35,189円
商品の詳細 サイズ 220×110mm 全長:330mm 背厚:3.0mm 質量 520g 材質 16クロムハイステンレスモリブデン鋼ミソノ 中華庖丁 No.886 〈AMS-A3〉中華 包丁※こちらの包丁は錆びにくいですが、お手入れの状態によっては錆びる場合があります。
ふじたクッキング
11,448円
商品の詳細 サイズ 全長440mm 背厚3.0mm 質量 260gEBM E-pro PLUS 牛刀 (刃渡30cm)「87344」人気 オールステンレス 包丁ステン牛刀 ●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付。 ●ハンドル部:18-8ステンレススチール。モナカ構造で握り易いフィット感のある特殊形状。 ●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的。ハンドルの色をお選びください。 ●食器洗浄機OK。 ●消毒保管庫OK。
ふじたクッキング
10,166円
商品の詳細 サイズ 全長360mm 背厚2.2mm 質量 150g藤寅作 筋引包丁 刃渡 24cm FU-886 人気 オールステンレス 包丁ステン筋引ナイフ サイズ 全長360mm 背厚2.2mm 質量 150g ●日本製 刃付:両刃(右利き) ●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入繁殖を防止し、非常に衛生的です。 ●熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。 ●職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。 ●安全面でも握り易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。 ●コバルト合金鋼をベースに、モリデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、 プロ用に設計された包丁です。
ふじたクッキング
28,468円
商品の詳細 サイズ 全長490mm 背厚2.0mm 質量 265gグレステン サーモンスライサー 両刃 336TAML ●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。 グレステンTMタイプの特長 ・へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。 ・18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。 ・手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。
ふじたクッキング
20,428円
商品の詳細 サイズ 全長373mm 背厚2.0mm 質量 165gグレステン プロティナイフ 両刃 025TK (刃渡り25cm) AGL-12 ●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。 TKタイプの特長 へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
ふじたクッキング
15,678円
商品の詳細 サイズ 全長360mm 背厚2.0mm 質量 178g正広 筋引 24cm 0588000 筋引き 庖丁 モリブデン鋼 庖丁ステンレス業務用包丁の基準となる定番モデル。 抗菌剤入り積層強化木のハンドル。 刀身は、錆に強く切れ味の持続性に優れたハイカーボンステンレス鋼「MBS-26」を使用。 手に伝わる重量感は長時間の作業でも疲れにくい、バランスの取れた設計です。
ふじたクッキング
23,439円
商品の詳細 サイズ 全長400mm 背厚2.3mm 質量 280g 備考 この商品はご注文後に本刃付けの作業(製作)をします。 その為お届けまで7〜10日間かかりますので、あらかじめご了承下さい。Misono牛刀 両刃114手研本刃付 27cm〈AMS-09〉 ・伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。ミソノ・スウェーデン鋼。 ・ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に 培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂 こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。 ・この商品はご注文後に本刃付けの作業(製作)をします。その為お届けまで7〜10日間かかります。 ※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください※
ふじたクッキング
12,788円
商品の詳細 サイズ 全長255mm 背厚2.5mm 質量 175g正広 骨スキ丸型 15cm 0587900 ホネスキ 庖丁 モリブデン鋼 庖丁ステンレス業務用包丁の基準となる定番モデル。 抗菌剤入り積層強化木のハンドル。 刀身は、錆に強く切れ味の持続性に優れたハイカーボンステンレス鋼「MBS-26」を使用。 手に伝わる重量感は長時間の作業でも疲れにくい、バランスの取れた設計です。
ふじたクッキング
14,889円
商品の詳細 サイズ 全長495mm 背厚1.6mm 質量 160gMisono モリブデン鋼 ミソノ ウェーブナイフ 697 モリブデン 36cm ※モリブデン鋼なので錆びにくく衛生的です。
ふじたクッキング
43,918円
商品の詳細 サイズ 全長375mm 背厚4.8mm 重量 310g 材質 安来白鋼 本霞研 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください
ふじたクッキング
33,608円
サイズ 全長279mm 背厚6.7mm 重量 180g正本 本霞 玉白鋼 出刃 ( 片刃 ) 13.5cm AMS-40
ふじたクッキング
23,108円
商品の詳細 サイズ 全長333mm 背厚5.0mm 質量 308g21cm 正広 洋出刃 両刃 13020 AMS-B5 洋出刃庖丁 正広作 本職用 日本鋼 包丁 口金付※この包丁はハガネなので錆びます。※ ※日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 刀身の材質:正広オリジナル ハガネ(ZCD-U) 材質詳細: カーボン 1.05%、バナジウム、タングステン 口金: 一体型 硬度:HRC 60 中子形状: 本通し サブゼロ処理:なし ハンドルの材質:積層強化木(抗菌剤入)
ふじたクッキング
13,769円
商品の詳細 サイズ 全長260mm 背厚1.7mm 質量 80g左利き 15cm Misono ペティーナイフ 両刃833 人気 440シリーズ ・プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。 ・ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させたことにあります。従来製品にくらべ、より鋭い切れ味と錆びにくさ、研ぎやすさが向上。
ふじたクッキング
18,156円
商品の詳細 サイズ 全長380mm 背厚4.0mm 重量 150g 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。SA 雪藤 中霞・玉白鋼 柳刃 (片刃) 24cm AYK-23 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。
ふじたクッキング
19,406円
商品の詳細 サイズ 全長370mm 背厚8.5mm 重量 420g 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。SA 雪藤 中霞・玉白鋼 出刃 (片刃) 21cm AYK-26 人気 刺身 高級 出刃庖丁 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。
ふじたクッキング
2,808円
・全長:240mm ・重量:52g ・刃渡り:130mm ・刃部形状: 刃先部 / 大丸 あご部 / 丸 ・材質: 刃部 / 特殊ハイカーボンステンレス鋼 1.6mm厚 ハンドル部 / エラストラマー樹脂(抗菌剤入)子供の成長に合わせた安心設計
ふじたクッキング
23,749円
商品の詳細 サイズ 全長405mm 背厚2.2mm 質量 280gMisono 440PHシリーズ 牛刀 両刃 014 牛刀 27cm プラスチックハンドル ハンドル部:ポリアセタール樹脂 ●プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440PHシリーズ。 ●ミソノ440PHシリーズの大きな特長は、従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させたことにあります。従来製品にくらべ、より鋭い切れ味と錆びにくさ、研ぎやすさが向上。※●耐水性に優れ、カシメ式でしっかりしたハンドル。 ●食器洗浄機で洗っても大丈夫な素材を使用したハンドル。 (但し、洗剤の種類や使用量、使用方法によりブレード(刀身)に錆が出たり、ハンドルを傷める場合があります。)
ふじたクッキング
30,528円
商品の詳細 サイズ 全長438mm 背厚2.8mm 質量 397g正広 冷凍切 巾広 両刃 13047 30cm AMS-B6 冷凍切庖丁 冷凍庖丁 正広作 本職用 日本鋼 包丁 口金付※この包丁はハガネなので錆びます。※日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 刀身の材質:正広オリジナル ハガネ(ZCD-U) 材質詳細: カーボン 1.05%、バナジウム、タングステン 口金: 一体型 硬度:HRC 60 中子形状: 本通し サブゼロ処理:なし ハンドルの材質:積層強化木(抗菌剤入)
ふじたクッキング
90,169円
商品の詳細 サイズ 全長445mm 背厚2.7mm 質量 345g左利き用 ミソノ 牛刀サーモン 30cm 両刃 765 UX10シリーズ 人気 ミソノ UX10 ・スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ。 ・高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59-60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に 限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。
ふじたクッキング
56,369円
商品の詳細 サイズ 全長445mm 背厚2.7mm 質量 345g左利き 牛刀 715 両刃 30cm UX10 シリーズ 人気 ミソノ UX10 牛刀 ●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ。 ●高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59-60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に 限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。
ふじたクッキング
18,099円
商品の詳細 サイズ 全長360mm 背厚2.0mm 質量 165g 備考 この商品はご注文後に本刃付けの作業(製作)をします。 その為お届けまで7〜10日間かかりますので、あらかじめご了承下さい。Misono 筋引 両刃 121M(24cm) 手研本刃付〈AMS-13〉ミソノ・スウェーデン鋼 龍彫刻入り ・品質と切れ味の証し。龍の彫刻入り、ミソノ・スウェーデン鋼庖丁。 ・龍は古くから縁起のいい想像上の動物として親しまれ、日本でも勇ましさや、たくましさの象徴として日本画の題材や文様などに登場。そこにはお守りとしての意味も含まれています。 ・この商品はご注文後に本刃付けの作業をします。その為お届けまで7〜10日間かかります。 ※この包丁はハガネなので錆びます。※
ふじたクッキング
16,509円
商品の詳細 サイズ 全長340mm 背厚5.0mm 重量 412g 材質 特殊ステンレス鋼 備考 ※こちらの包丁は錆びにくいですが、お手入れの状態によっては錆びる場合があります。正広作ステンレス和庖丁 出刃(片刃)21cm (10609) AMS-H2
ふじたクッキング
10,269円
商品の詳細 サイズ 全長260mm 背厚1.6mm 質量 75g 備考 この商品はご注文後に本刃付けの作業(製作)をします。 その為お届けまで7〜10日間かかりますので、あらかじめご了承下さい。Misonoペティーナイフ 両刃133(15cm)手研本刃付 ・伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。ミソノ・スウェーデン鋼。 ・ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。 ・この商品はご注文後に本刃付けの作業(製作)をします。その為お届けまで7〜10日間かかります ※この包丁はハガネなので錆びます。※
ふじたクッキング
18,099円
商品の詳細 サイズ 全長360mm 背厚2.0mm 質量 165g 備考 この商品はご注文後に本刃付けの作業(製作)をします。 その為お届けまで7〜10日間かかりますので、あらかじめご了承下さい。Misono 筋引 両刃 121 手研本刃付 24cm〈AMS-10〉 ・伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。ミソノ・スウェーデン鋼。 ・ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。 ・この商品はご注文後に本刃付けの作業をしますので お届けまで7〜10日間かかります。 ※この包丁はハガネなので錆びます。※
ふじたクッキング
2,808円
正広 こども庖丁 リス 24348 ・全長:240mm ・重量:53g ・刃渡り:130mm ・刃部形状:(刃付なし) 刃先部 / 大丸 あご部 / 丸 ・材質: 刃部 / 特殊ハイカーボンステンレス鋼 1.6mm厚 ハンドル部 / エラストラマー樹脂(抗菌剤入)正広 こども庖丁 リス 24348 子供の成長に合わせた安心設計
ふじたクッキング
18,229円
商品の詳細 サイズ 全長280mm 背厚2.7mm 質量 210g 備考 この商品はご注文後に本刃付けの作業(製作)をします。 その為お届けまで7〜10日間かかりますので、あらかじめご了承下さい。Misono骨すき 角大 片刃145 手研本刃付 16.5cm ・伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。ミソノ・スウェーデン鋼。 ・ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。 ・この商品はご注文後に本刃付けの作業(製作)をします。その為お届けまで7〜10日間かかります。 ※この包丁はハガネなので錆びます。※
ふじたクッキング
17,539円
商品の詳細 サイズ 全長230mm 背厚1.6mm 質量 70g●特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手作りされた商品です。 ※この包丁はハガネなので錆びます。※
ふじたクッキング
65,288円
商品の詳細 サイズ 全長365mm 背厚8.5mm 重量 435g 材質 安来青鋼二号 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。
ふじたクッキング
13,796円
商品の詳細 サイズ 全長350mm 背厚4.0mm 重量 270g 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。SA 雪藤 中霞・玉白鋼 薄刃 (片刃) 21cm AYK-29 人気 薄刃 庖丁備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。
ふじたクッキング
18,408円
商品の詳細 サイズ 全長303mm 背厚2.2mm 質量 130g18cm 正本 牛刀 両刃 AMS-77 正本 最高級炭素鋼 紫丹柄 ツバ付 包丁 人気 正本 牛刀 ・ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。 ・不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 ※この包丁はハガネなので錆びます。※
ふじたクッキング
12,848円
商品の詳細 サイズ 全長240mm 背厚5.5mm 重量 150g 材質 安来白2鋼 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください●水産関係に最適。切れ味第一で仕事の効率を向上させます。
ふじたクッキング
58,168円
商品の詳細 サイズ 全長400mm 背厚4.8mm 重量 340g 材質 安来白鋼 本霞研 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください
ふじたクッキング
73,468円
サイズ 全長420mm 背厚9.0mm 重量 655g 材質 安来白鋼二号 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。堺實光 上作(白鋼) 出刃(片刃) 24cm AZT-29備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。
ふじたクッキング
86,768円
商品の詳細 サイズ 全長460mm 背厚6.0mm 重量 470g 材質 安来白鋼 本霞研 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください
ふじたクッキング
4,218円
商品の詳細 サイズ(mm) 205×65×H32
ふじたクッキング
14,736円
商品の詳細 サイズ(mm) 約220×108×高さ370mm PP板切り込みサイズ:180×10mm 材質 18-8ステンレス18-8 IKD 抗菌 PP板付 庖丁差し 釘打式 小 2段 庖丁差し 釘打ちタイプステンレス製で衛生的です。 狭小スペースの厨房にもおすすめです。※画像はイメージです。包丁はつきません
ふじたクッキング
29,478円
サイズ 全長370mm 背厚3.5mm 重量 115g 材質 安来白鋼二号 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。堺實光 上作(白鋼) 蛸引 先丸(片刃) 24cm AZT-26備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。
ふじたクッキング
29,748円
サイズ 全長380mm 背厚2.7mm 重量 90g 材質 安来白鋼 本霞研 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。
ふじたクッキング
15,148円
商品の詳細 サイズ 220×110mm 全長:335mm 背厚:3.0mm 質量 500g※こちらの包丁は錆びにくいですが、お手入れの状態によっては錆びる場合があります。
ふじたクッキング
25,968円
サイズ 全長380mm 背厚4.0mm 重量 140g 材質 安来白鋼 本霞研 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。
ふじたクッキング
20,508円
サイズ 全長240mm 背厚5.5mm 重量 140g 材質 安来白鋼 本霞研 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。
ふじたクッキング
70,048円
商品の詳細 サイズ 195×100mm 全長:305mm 背厚:6.7mm 質量 770g 材質 白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください※
ふじたクッキング
1,608円
商品の詳細 サイズ(mm) 205×50×H25C角朝日虎印 荒砥石No.100 1丁掛 荒研ぎ用#120 中目 ATI-70
ふじたクッキング
15,228円
商品の詳細 サイズ 210×95mm 全長:315mm 背厚:2.0mm 質量 420g※こちらの包丁は錆びにくいですが、お手入れの状態によっては錆びる場合があります。
ふじたクッキング
2,338円
商品の詳細 サイズ 175×85mm 全長:280mm 質量 305g※こちらの包丁は錆びにくいですが、お手入れの状態によっては錆びる場合があります。
ふじたクッキング
5,648円
商品の詳細 サイズ(mm) 200×70×H25(砥石のみ)砥石 仕上(No.4000) 台付 ATI-03
ふじたクッキング
14,448円
商品の詳細 サイズ(mm) 200×75×H25(砥石のみ)
ふじたクッキング
35,758円
商品の詳細 サイズ 236×119mm 全長:340mm 背厚:2.5mm 質量 435g※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください※
ふじたクッキング
85,238円
商品の詳細 サイズ 全長915mm 背厚5.8mm 重量 800g 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。SA 雪藤 中霞・玉白鋼 マグロ切 (片刃) 60cm AYK-35 ※メーカー直済品につき代金引換着払いはできません。
ふじたクッキング
55,186円
商品の詳細 サイズ 全長520mm 背厚5.5mm 重量 360g 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。SA 佐文青鋼 柳刃(片刃) 36cm ASB-44 佐文 柳刃包丁安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。 技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。
ふじたクッキング
50,118円
商品の詳細 サイズ 220×95mm 全長:320mm 背厚:4.5mm 質量 555g 材質 白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください
ふじたクッキング
76,028円
商品の詳細 サイズ 240×110mm 全長:340mm 背厚:4.5mm 質量 480g 材質 白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください※
ふじたクッキング
64,358円
商品の詳細 サイズ 220×110mm 全長:320mm 背厚:3.6mm 質量 500g 材質 白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください※
ふじたクッキング
27,888円
商品の詳細 サイズ 202×90mm 全長:315mm 背厚:2.0mm 質量 288g※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください※
ふじたクッキング
42,578円
商品の詳細 サイズ 220×95mm 全長:320mm 背厚:2.9mm 質量 370g 材質 白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください※