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マトファー型の商品検索結果全617件中1~60件目

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マトファ クロワッサンカッター 141002

キッチンガーデン

33,854

マトファ クロワッサンカッター 141002

品 名マトファ 141002クロワッサンカッター仕様 φ80mm×350mm備考 【商品番号:5-0909-2101 [6-1003-2101]】 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[TKG] 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。 [製パン用品]製菓・製パン用品》製パン用品》カッター・ローラー・成形型「マトファー ベーカーブレード 120006」「マトファ クープナイフ(スチール製) 120022 12本組」「プラ柄 カミソリ刃ホルダーES-1」「両刃カミソリ刃(10枚入) ES-2 (B43-1SW)」「マトファ カイザーロール 82335」「真鍮製カイザーロール」「サーモPP製ブレッドマーカー 43791」「マトファ ハムコルネ 342447 φ50×90mm」「マトファ ハムコルネ 342448 φ50×140mm」「SA 18-0 ステンレス 三角コルネ型」「18-0 ステンレス 三角コルネ型(3本組) No.571」「ブリキ 三角コルネ型」「スルトン コルネ型」「スルトン ホーン型 7分」「スルトン ホーン型 8分」「マトファ クロワッサンカッター 141002」「サーモ クロワッサンカッター 44075」「サーモ クロワッサンカッター 44775」「ブリキ 三色パン型」

マトファー ブリキクグロフ型(20cm)

I’sキッチン

11,460

マトファー ブリキクグロフ型(20cm)

店内カテゴリ / 製菓用品 材質 ブリキ 外寸 径20.0×高さ10.0cm< > アルタイト(鉄にアルミメッキ) 熱伝導率が高く、焼きムラがなくきれいに仕上げられます。 アルミよりも丈夫で、耐久性にも優れているのが特徴です。 手入れが悪いと錆びます・・・。細かなお手入れを。。。 アルタイト+フッ素樹脂加工 アルタイトに型離れの良いフッ素樹脂加工をコーティング。 商品名は「プロアスター」 ブリキ(鉄にスズメッキ) 熱伝導率が高く、焼きムラがなくきれいに仕上げられます。 油なじみが良いのと安価なのが特徴。他の素材に比べると錆びやすいのでご注意! ステンレス(スチールとクローム、ニッケルの合金) 耐久性に優れ、錆にも強い素材です。お手入れが楽なのが嬉しい特徴♪ スチール+クロームメッキ 熱伝導率が比較的良く、焼きムラが少ない。錆にも強いのが特徴ですが、使い込むうちに黒ずんでくるのが難点・・・。 商品名「ギルア」 スチール+フッ素加工 熱伝導率の高いスチールに型離れの良いフッ素樹脂をコーティングしています。かなり使い勝手の良い素材。 商品名「ブラック」「ベイクウェア」 鉄鋳物 砂型に溶かした鉄を流しこんで成型したもの。 肉厚があるので熱が均等に伝わるのが特徴。 アルミ 熱伝導率が高く錆にも強く、軽いので作業効率も高くなります。 アルミ+フッ素加工 熱伝導率が良いアルミ板やアルミ鋳物にフッ素樹脂をコーティングしたもの。 商品名「ノルディックウェア」 耐熱ガラス 耐熱温度差(急激な温度変化)120℃まで。冷蔵庫からそのままオーブン・電子レンジの使用がOK。 シリコン 耐冷熱温度範囲:-50℃〜220℃まで。 オーブン・電子レンジ・冷蔵冷凍庫使用可能。型離れが良いのが特徴。 ファイバー入りシリコン 耐冷耐熱温度範囲:‐40℃〜250℃まで。...

マトファー ブリキフラット丸マンケ 【16cm】

I’sキッチン

1,670

マトファー ブリキフラット丸マンケ 【16cm】

加藤千明 先生「お料理とお菓子教室 プロメテウス」 主宰 (石川県金沢市/港区赤坂)おすすめ商品マトファーマンケ型ジェノワーズを焼成するために欠かせないのがマトファ−社のブリキ製マンケ型です。 ジェノワーズは、フランス菓子の最も基本で汎用性の高いパーツの 一つなので、おつくりになる機会の最も高い生地の一つと存じます。 ブリキ製のマンケ型は、使用後は必ず乾燥させる必要があります。 ですが熱伝導に優れているため、ジェノワーズがふっくらと肌理細かく焼けますので、そのひと手間も手間と思えません。 また上径下径が違い側面に傾斜がつくところに何処となくフランスの薫りが感じられて、しみじみと愛着の湧く理由の一つでもあります。 店内カテゴリ / 製菓用品 材質 ブリキ 外寸 径16.0×高4.0cm 底 14.5cm ステンレススポンジケーキ型 共底 12cm/ 15cm/ 18cm/ 21cm ステンレススポンジケーキ型 底取 12cm/ 15cm/ 18cm ブリキスポンジケーキ型 共底 12cm/ 15cm/ 18cm/ 21cm ブリキスポンジケーキ型 底取 15cm/ 18cm/ 21cm サンクラフト シリコンデコ型 11.5cm/ 15cm/ 17cm/ 19cm ベイクウェアー スポンジケーキ型 共底 小(15.4cm)/ 中(18cm)/ 大(21cm) ベイクウェアー スポンジケーキ型 底取 小(15cm)/ 中(18cm)/ 大(21cm) マトファー ブリキフラット丸 マンケ 12cm/ 14cm/ 16cm/ 18cm/ 20cm ブラック トルテ型コモン 12cm/ 16cm/ 18cm/ 21cm

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