鍋屋
7,700円
■26cmはガラス蓋付での販売になります。(鍋は箱入りですが、ガラス蓋は別になり、ビニール袋入りになります。) ■同時に二味を楽しめる、2層に分かれている鍋(火鍋)です。 ■内面・外面にはふっ素樹脂加工を施してありますので焦げ付きにくくお手入れが簡単です。 ■本体はアルミ製ですが底面にはステンレスが打ち込んであるので、ガス火はもちろん、IH調理器でも使用できます。 ≪詳細≫ 【サイズ】:外径290(内径260)×底径195×深さ90×全幅340mm 【重量】:1070g 【容量】:満水4.2L 【材料の種類】 ●本体/アルミダイキャスト ●底面/ステンレス圧着 【表面加工】 ●内面/オキツモコア2層フッ素加工 ●外面/焼付け塗装 黒ツヤ消し 【生産国】:中国 【販売元】:エムテートリマツ 【化粧箱】:あり 【SGマーク】:なし 【付属品】:ガラス蓋 【機器別使用可否】 ●ガス火/○ ●IH(200V)/○ ●シーズ・ハロゲン・ラジエントヒーター/○ ●オーブン/× ●電子レンジ/× ●食器洗い洗浄機・乾燥機/×
鍋屋
5,467円
■同時に二味を楽しめる、2層に分かれている鍋(火鍋)です。 ■内面・外面にはふっ素樹脂加工を施してありますので焦げ付きにくくお手入れが簡単です。 ■本体はアルミ製ですが底面にはステンレスが打ち込んであるので、ガス火はもちろん、IH調理器でも使用できます。 ≪詳細≫ 【サイズ】:外径250(内径220)×底径145×深さ76×全幅300mm 【重量】:700g 【容量】:満水2.4L 【材料の種類】 ●本体/アルミダイキャスト ●底面/ステンレス圧着 【表面加工】 ●内面/オキツモコア2層フッ素加工 ●外面/焼付け塗装 黒ツヤ消し 【生産国】:中国 【販売元】:エムテートリマツ 【化粧箱】:あり 【SGマーク】:なし 【付属品】:なし 【機器別使用可否】 ●ガス火/○ ●IH(200V)/○ ●シーズ・ハロゲン・ラジエントヒーター/○ ●オーブン/× ●電子レンジ/× ●食器洗い洗浄機・乾燥機/×
鍋屋
7,425円
■熟練職人がひとつひとつゆっくりと丁寧に溶かしたアルミを型に流し込んで造るアルミキャスト(鋳物)製のフライパンシリーズ「マジェスターIH」です。 アルミ製ボディですが底面に鉄粉を溶射してありますので、ガスコンロでもIH調理器でも使用可能です。 ■ふっ素樹脂塗膜加工のフライパンは大きく2つの製法に分かれます。 ひとつはアルミ板材から機械で型を抜いてフライパン型に成型する「プレス」タイプで、底も側面も板厚がほぼ同じになります。 もう一方は溶かしたアルミをひとつひとつの型に流し込んで成型する「鋳物」タイプで、型に合わせて形ができるので、底は厚く、側面は薄く作ることができ、こちらの作り方で出来た物の方がより優れていると言われます。 ■内面のふっ素樹脂加工は業界内での信頼度ナンバーワンのふっ素樹脂メーカー:ケマーズ社の最高級ふっ素樹脂「テフロン プラチナプラス(星6個)」が施してありますので耐久性は抜群! ■金属ヘラ使用可能ですが、角の丸いものをお使い下さい。(アドバイス:木製や樹脂製のヘラを使うとよりテフロンが長持ちします) ■「マジェスターIH」は軽すぎず、重すぎずの程よい重量感が高評価を得ています。(重さの感じ方には個人差あり) ■外面は薄いパープルカラーのセラミック塗装。取っ手と本体の間のつなぎ目部分にふっ素樹脂加工が施してあり、汚れが取れやすくなっています。 ≪詳細≫ ●サイズ:外径270(内径260)×底径200×全高94(鍋の深さ60)×全長459mm ●重量:810g ●表面加工: ・内面/ふっ素樹脂塗膜加工(PFOA/PFOS不使用) ・外面/セラミック塗装 ●材料の種類: ・本体/アルミニウム合金(底の厚さ3.5mm) ・取っ手/フェノール樹脂 ・つなぎ部分/アルミダイキャスト ・キャップ/ステンレス鋼 【生産国】:日本 ...
鍋屋
4,813円
【IH対応18−0セイロ用鍋シリーズの説明】 ■なべ本体に段が付いているため、中華セイロを乗せて蒸すことができます。 ■本品には中華セイロ27cmが乗せられます。 ■IH対応ですが、200VのIH電磁調理器では使用できません。主に卓上用の【IH100V】に限りますのでご注意下さい。 ■本品は業務用ルートの商品のため、ビニール袋に入れてあるだけの包装形態になります。 ≪詳細≫ 【タイプ】:IHで使えるステンレス製の段付き鍋 【適正】:27cmの中華セイロを乗せられます 【材質】:18−0ステンレス 【底厚】:1.0mm 【サイズ】:外径292(内径288)×底径187×全高122(鍋の深さ95)×全幅343mm 【重量】:602g 【生産国】:日本 【化粧箱】:なし 【付属品】:なし 【機器別使用可否】 ・ガス火/可 ・IH/100Vは可、200Vは不可 ・シーズ・ハロゲン・ラジエントヒーター/可 ・オーブン/不可 ・電子レンジ/不可 ・食器洗い洗浄機・乾燥機/不可
鍋屋
5,390円
【IH対応18−0セイロ用鍋シリーズの説明】 ■なべ本体に段が付いているため、中華セイロを乗せて蒸すことができます。 ■本品には中華セイロ27cmが乗せられます。 ■IH対応ですが、200VのIH電磁調理器では使用できません。主に卓上用の【IH100V】に限りますのでご注意下さい。 ■本品は業務用ルートの商品のため、ビニール袋に入れてあるだけの包装形態になります。 ≪詳細≫ 【タイプ】:IHで使えるステンレス製の段付き鍋 【適正】:30cmの中華セイロを乗せられます 【材質】:18−0ステンレス 【底厚】:1.0mm 【サイズ】:外径330(内径322)×底径215×全高132(鍋の深さ107)×全幅375mm 【重量】:736g 【生産国】:日本 【化粧箱】:なし 【付属品】:なし 【機器別使用可否】 ・ガス火/可 ・IH/100Vは可、200Vは不可 ・シーズ・ハロゲン・ラジエントヒーター/可 ・オーブン/不可 ・電子レンジ/不可 ・食器洗い洗浄機・乾燥機/不可
鍋屋
6,600円
≪このIHサーマテック土鍋は、業務用でも使えるように開発された耐久性の高い土鍋です≫ 【耐熱性:大手電機メーカー基準をクリア】 ■焼成温度を約1250℃にすることによって200V電磁調理器はもちろん、100V、ガスコンロ、ハロゲンヒーターなどさまざまな熱源に対応します。 【衛生的:カビ・ニオイが付きにくく、洗浄時間も短縮!】 ■一般の土鍋より施釉面積が広く、吸水率が大幅に低くなりました。清潔な上、メンテナンスにかける時間も短縮できます。 【耐久性:ひび割れしにくく、とても丈夫!】 ■吸水率の低下により、ひび割れが発生しにくくなりました。また耐熱性に優れた底面転写の開発で、これまでにない耐久性を実感していただけます。 【収納性抜群!】 ■作り置き・収納便利なスタッキング式です(本体・同サイズのみ) ≪サーマテック土鍋の特長です≫ ■本体は内・外ともにガラス質の釉薬を施した超耐熱セラミックス製で、IH電磁調理器に反応する底面外側部分に銀膜3層+ガラスコートが施されています。 ■この独自に開発した多層構造の銀膜は加熱ムラが少なく、空炊き時のOHP(加熱防止システム)の作動時間が早くなりました。その為、発熱体の異常加熱を防ぎ、高温からIH調理器を守る『IH調理器に優しい・IH対応土鍋』です。 ■本体は耐熱温度差500℃クリアの高耐熱素材。JIS高耐熱製品です。IH電磁調理器200Vはもちろん、ガスコンロ、ハロゲンヒーターなど様々な熱源に対応します。 ■水張り吸水率0.5%以下を実現!吸水率が低いのでカビの心配が少なく、お料理の臭いがしみ付きません。だから『昨日カレー鍋→今日水炊き』でも大丈夫!毎日美味しいお料理を楽しめます。 ■食品衛生法など各種安全基準をクリア。人体に有害な重金属を含有せず、安心してご使用いただけます。 ...
鍋屋
7,425円
■蓄熱性の高いステンレスと熱伝導性の優れたアルミニウムを重ねた全面4層構造を採用。一番外側の18-0ステンレスがIHとよく反応し、中間の2層のアルミニウムが素早くムラなく熱を伝えます。オール熱源対応ですのでガス火でも電磁調理器(IH)でもどちらでも使えますが、特に電磁調理器(IH)に至っては抜群の相性の良さを発揮します! ■IHとの相性の良さの理由はステンレスで全面覆われた外側にあり!ステンレス板が打ち込んである底面や、鉄粉溶射されている底面よりも、凸凹がない均一な素材で出来ているのでIHの能力を最も効率よく引き出します。底面が打ち込みタイプのものを使っていた方はかなり温度上昇が早くなったと感じていただけると思います。 ■従来の3層構造より板厚が薄くなったことで約10%以上の軽量化を実現していますが、アルミボディの商品と比べるとやや重ためです。その代わり、丈夫なステンレスで覆われた頑丈な作りなので熱変形にも強いです。 ■内面のふっ素樹脂加工はケマーズ社の最高級コーティング『テフロン・プラチナプラス(星6個)』。キズに強い、ハイグレードの耐久性、最高級のクオリティです。 ★「テフロンとは・・・」ケマーズ社のふっ素樹脂につけられた商品名で、ケマーズ社が所有するケマーズ社独自のブランド名です。他社のふっ素樹脂加工は「テフロン」ではありません。 ■金属ヘラ使用可能ですが、角の丸いものをお使い下さい。(アドバイス:木製や樹脂製のヘラを使うとよりテフロンが長持ちします) ≪詳細≫ ●サイズ:外径276(内径260)×底径210×全高105(鍋の深さ53)×全長469mm ●重量:980g ●表面加工: ・内面/ふっ素樹脂塗膜加工(PFOA/PFOS不使用) ・外面/ミラー研磨仕上げ ●材料の種類: ・本体/4層クラッド材(底の厚さ2.0mm) ...
鍋屋
6,188円
■「ディープフライパン」はちょっと深めのフライパンなので、焼いたり、炒めたり、煮込んだりできます。 ■蓄熱性の高いステンレスと熱伝導性の優れたアルミニウムを重ねた全面4層構造を採用。一番外側の18-0ステンレスがIHとよく反応し、中間の2層のアルミニウムが素早くムラなく熱を伝えます。オール熱源対応ですのでガス火でも電磁調理器(IH)でもどちらでも使えますが、特に電磁調理器(IH)に至っては抜群の相性の良さを発揮します! ■IHとの相性の良さの理由はステンレスで全面覆われた外側にあり!ステンレス板が打ち込んである底面や、鉄粉溶射されている底面よりも、凸凹がない均一な素材で出来ているのでIHの能力を最も効率よく引き出します。底面が打ち込みタイプのものを使っていた方はかなり温度上昇が早くなったと感じていただけると思います。 ■従来の3層構造より板厚が薄くなったことで約10%以上の軽量化を実現していますが、アルミボディの商品と比べるとやや重ためです。その代わり、丈夫なステンレスで覆われた頑丈な作りなので熱変形にも強いです。 ■内面のふっ素樹脂加工はケマーズ社の最高級コーティング『テフロン・プラチナプラス(星6個)』。キズに強い、ハイグレードの耐久性、最高級のクオリティです。 ★「テフロンとは・・・」ケマーズ社のふっ素樹脂につけられた商品名で、ケマーズ社が所有するケマーズ社独自のブランド名です。他社のふっ素樹脂加工は「テフロン」ではありません。 ■金属ヘラ使用可能ですが、角の丸いものをお使い下さい。(アドバイス:木製や樹脂製のヘラを使うとよりテフロンが長持ちします) ≪詳細≫ ●サイズ:外径217(内径200)×底径145×全高114(鍋の深さ59)×全長378mm ●重量:705g ●表面加工: ・内面/ふっ素樹脂塗膜加工(PFOA...
鍋屋
6,600円
■「玉子焼19×13.5cm」は家庭用としては一般的なサイズの玉子焼器です。玉子焼器としてはもちろん、ちょっとしたミニフライパンのようにしても使えます。 ■熟練職人がひとつひとつゆっくりと丁寧に溶かしたアルミを型に流し込んで造るアルミキャスト(鋳物)製のフライパンシリーズ「マジェスターIH」です。 アルミ製ボディですが底面に鉄粉を溶射してありますので、ガスコンロでもIH調理器でも使用可能です。 ■ふっ素樹脂塗膜加工のフライパンは大きく2つの製法に分かれます。 ひとつはアルミ板材から機械で型を抜いてフライパン型に成型する「プレス」タイプで、底も側面も板厚がほぼ同じになります。 もう一方は溶かしたアルミをひとつひとつの型に流し込んで成型する「鋳物」タイプで、型に合わせて形ができるので、底は厚く、側面は薄く作ることができ、こちらの作り方で出来た物の方がより優れていると言われます。 ■内面のふっ素樹脂加工は業界内での信頼度ナンバーワンのふっ素樹脂メーカー:ケマーズ社の最高級ふっ素樹脂「テフロン プラチナプラス(星6個)」が施してありますので耐久性は抜群! ■金属ヘラ使用可能ですが、角の丸いものをお使い下さい。(アドバイス:木製や樹脂製のヘラを使うとよりテフロンが長持ちします) ■「マジェスターIH」は軽すぎず、重すぎずの程よい重量感が高評価を得ています。(重さの感じ方には個人差あり) ■外面は薄いパープルカラーのセラミック塗装。取っ手と本体の間のつなぎ目部分にふっ素樹脂加工が施してあり、汚れが取れやすくなっています。 ≪詳細≫ ●サイズ:幅149×全高73(鍋の深さ41)×全長388mm ●焼き面サイズ:135×85mm ●重量:720g ●表面加工: ・内面/ふっ素樹脂塗膜加工(PFOA/PFOS不使用) ・外面/セラミック塗装 ...
鍋屋
1,771円
■「【日本製】IH対応ステンレス2層式火鍋 26cm」専用のステンレス蓋です。 ≪詳細≫ 【サイズ】:外径285×全高80mm 【重量】:315g 【材料の種類】 ●本体/ステンレス鋼(クロム18%) ●ツマミ/ステンレス鋼 【生産国】:日本 【販売元】:カンダ 【化粧箱】:なし 【付属品】:なし(鍋本体は別売り) 【機器別使用可否】 ●オーブン/× ●電子レンジ/× ●食器洗い洗浄機・乾燥機/×
鍋屋
9,240円
■「日本製」で「ステンレス製」の2層式火鍋です。 ■ガス火はもちろん、100Vの卓上用IH調理器で使用可能です。 (キッチンの200VのIH調理器で使用すると仕切りの溶接部分に大きな負荷がかかって溶接が外れてしまう恐れがありますので200Vでは使用不可です) ■本品は仕切り部分を3Dレーザー溶接で止めているのでスープが混ざることがありません。この溶接のやり方が甘いとスープがチョロチョロ漏れて混ざってしまうので、ステンレス製の火鍋はこの溶接部分の仕上げ方がとても重要になります。 ■専用のステンレス蓋は「別売り」であります。 ≪詳細≫ 【タイプ】:同時に二味楽しめる2層式の火鍋 【サイズ】:外径280(内径260)×底径235×全高101(深さ88)×全幅350mm 【底の厚さ】:0.8mm 【重量】:930g 【容量】:満水3.3L(2層分合計) 【材料の種類】 ●本体/ステンレス鋼(クロム18%) ●仕切り/ステンレス鋼(クロム18%) ●取っ手/ステンレス鋼 【生産国】:日本 【販売元】:カンダ 【化粧箱】:あり 【SGマーク】:なし 【付属品】:なし(フタは別売り) 【機器別使用可否】 ●ガス火/○ ●IH(100V)/○(100V限定) ●シーズ・ハロゲン・ラジエントヒーター/○ ●オーブン/× ●電子レンジ/× ●食器洗い洗浄機・乾燥機/×
鍋屋
5,363円
■「玉子焼 15×9.5cm」は小ぶりなサイズ。少人数用、お弁当用に適しています。 ■蓄熱性の高いステンレスと熱伝導性の優れたアルミニウムを重ねた全面4層構造を採用。一番外側の18-0ステンレスがIHとよく反応し、中間の2層のアルミニウムが素早くムラなく熱を伝えます。オール熱源対応ですのでガス火でも電磁調理器(IH)でもどちらでも使えますが、特に電磁調理器(IH)に至っては抜群の相性の良さを発揮します! ■IHとの相性の良さの理由はステンレスで全面覆われた外側にあり!ステンレス板が打ち込んである底面や、鉄粉溶射されている底面よりも、凸凹がない均一な素材で出来ているのでIHの能力を最も効率よく引き出します。底面が打ち込みタイプのものを使っていた方はかなり温度上昇が早くなったと感じていただけると思います。 ■従来の3層構造より板厚が薄くなったことで約10%以上の軽量化を実現していますが、アルミボディの商品と比べるとやや重ためです。その代わり、丈夫なステンレスで覆われた頑丈な作りなので熱変形にも強いです。 ■内面のふっ素樹脂加工はケマーズ社の最高級コーティング『テフロン・プラチナプラス(星6個)』。キズに強い、ハイグレードの耐久性、最高級のクオリティです。 ★「テフロンとは・・・」ケマーズ社のふっ素樹脂につけられた商品名で、ケマーズ社が所有するケマーズ社独自のブランド名です。他社のふっ素樹脂加工は「テフロン」ではありません。 ■金属ヘラ使用可能ですが、角の丸いものをお使い下さい。(アドバイス:木製や樹脂製のヘラを使うとよりテフロンが長持ちします) ≪詳細≫ ●サイズ:外寸167×112(焼面130×85)×全高79(鍋の深さ34)×全長327mm ●重量:460g ●表面加工: ・内面/ふっ素樹脂塗膜加工(PFOA/PFOS不使用) ...
鍋屋
5,363円
■本体は内・外ともにガラス質の釉薬を施した超耐熱セラミックス製で、IH電磁調理器に反応する底面外側部分に銀膜3層+ガラスコートが施されています。(フタは硬質陶器製) ■この独自に開発した多層構造の銀膜は加熱ムラが少なく、空炊き時のOHP(加熱防止システム)の作動時間が早くなりました。その為、発熱体の異常加熱を防ぎ、高温からIH調理器を守る『IH調理器に優しい・IH対応土鍋』です。 ■本体は耐熱温度差500℃クリアの高耐熱素材。JIS高耐熱製品です。IH電磁調理器200Vはもちろん、ガスコンロ、ハロゲンヒーターなど様々な熱源に対応します。 ■水張り吸水率0.5%以下を実現!吸水率が低いのでカビの心配が少なく、お料理の臭いがしみ付きません。だから『昨日カレー鍋→今日水炊き』でも大丈夫!毎日美味しいお料理を楽しめます。 ■食品衛生法など各種安全基準をクリア。人体に有害な重金属を含有せず、安心してご使用いただけます。 ■発熱体を埋め込むのではなく、外側につけたことで料理全体をふっくら仕上げる、土鍋本来の美味しさを実現。伝統的な味わいを、現代の生活スタイルに落とし込んだ新しいIH土鍋です。 ≪仕様≫ ●材質: ・本体/高耐熱セラミック ・フタ/硬質陶器 ●サイズ:外径203(内径178)×底径155×全高110(鍋の深さ65)×最大幅243mm ●容量:1.1L ●重量:1105g(本体730g・蓋375g) ●生産国:マレーシア ●使用目安:1〜2人用 ●製造元:ミヤオトーキ・マレーシア(ISO9001) ●輸入元:(株)ミヤオカンパニーリミテド(ISO9001・ISO14001) ●使用可能熱源:IH電磁調理器(200V/100V)・ガスコンロ・ハロゲンヒーター・ラジエントヒーター・電子レンジ・オーブンレンジ ...
鍋屋
17,479円
■業務用に特化した老舗なべメーカー・中尾アルミ製作所の永遠のスタンダードモデル「キングポット」シリーズ。 誕生からおよそ半世紀、国内生産にこだわり、維持してきた品質は現在もプロの料理人から絶大な信頼を得ています。 ■「キングポット」は神戸製鋼所製の純度の高いAL1100−Pアルミ材を使用。フチ折り曲げ加工、プレス加工効果により歪みや変形が少なく、どの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。 ■取っ手やツマミ等、全てアルミニウムで出来ています。 その為、加熱中・後は非常に熱くなりますので、取っ手やツマミをつかむ際は必ずミトン等をご使用下さい。 ≪製品詳細≫ ●サイズ:外径350(内径330)×深さ210mm ●満水容量:18L ●重量:3300g ●材料の種類: ・本体/アルミニウム(研磨仕上・メジャー付) ・フタ/アルマイト加工 ●板厚:3.0mm ●生産国:日本 ●使用可能熱源:ガスコンロ・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・エンクロヒーター・ラジエントヒーター *IH(電磁調理器)では使用不可 *業務用品の為、化粧箱には入っておりません。
鍋屋
17,600円
★「水仙丸ツル(1.6L) H-229」のツル(取っ手)は可動式なので倒せます。 ■「H-229 水仙丸ツル 1.6L」はIH電磁調理器でも使用できるように開発された鉄瓶です。 ■「南部鉄器」で有名な岩手県奥州市の鋳鉄メーカー「及源鋳造(OIGEN)」の日本製の鉄瓶です。 ■及源鋳造(OIGEN)の鉄瓶は、伝統的な酸化皮膜による金気止め技法「釜焼き」をしております。内部は無塗装のため、より緻密な湯垢(ゆあか)がつきやすくなっております。使い始めは鉄瓶を慣らす作業をおこない、末永くお愉しみいただける鉄瓶に育てて下さい。 (商品内に使い始め・お手入れの仕方のしおりが付属しています) ■鉄瓶は茶葉本来の味わいを最大限に活かす、やさしくまろやかなお湯を作り上げます。また、白湯だけでもお愉しみいただけます。 ■鉄瓶の内部は【素焼き】ですので、大いに鉄分補給できますが、水を入れっぱなしにしたりするとすぐにサビますので、使用毎のお手入れが必須になります。 ■及源の鉄瓶には「使い始め方法」、「使用上の注意点」、「サビが出た時のお手入れ方法」が書いてあるしおりが付属していますので、初めての方でも安心してご使用いただけます。 ≪詳細≫ ●サイズ:最大幅239×直径183(底径135)×全高203mm(ツルは倒せます) ●容量:満水約1.6L ●重量:約2.6kg ●材質:鋳鉄 ●原産国:日本(岩手県) ●使用可能熱源:ガスコンロ・IH電磁調理器(200V/100V)・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・電気プレート
鍋屋
7,304円
【岩鋳 すき焼き鍋 石庭 シリーズのご説明】 ■南部鉄器で有名な岩手県盛岡市の鉄器メーカー「岩鋳」の鉄鋳物製すき焼き鍋です。 ■南部鉄器はその地域で取れる良質な砂を使った砂型で成型するので、鍋の表面の凸凹が細かく、他産地の商品と比べてとても上質です。 ■すき焼き鍋はほとんどが丸型ですが、この石庭シリーズは四角い形が特長。側面に石庭をイメージした趣きのある模様が入っています。 ■別格の存在感で見た目でも楽しめます! ≪詳細≫ 【タイプ】:鉄鋳物製すき焼き鍋 【目安】:角(大)は4~5人分位 【サイズ】:外寸285×285(内寸240×240)×(底寸220×220)×全高60(内の深さ53)mm 【重量】:約4200g 【材料の種類】 ●本体/鋳鉄(シリコン焼付塗装) ●取っ手/鋳造鉄(塗装あり) 【生産国】:日本(岩手県) 【製造元】:岩鋳 【化粧箱】:あり 【機器別使用可否】 ●ガス火/○ ●IH(200V)/○ ●シーズ・ハロゲン・ラジエントヒーター/○ ●オーブン/× ●電子レンジ/× ●食器洗い洗浄機・乾燥機/×
鍋屋
4,125円
宮崎製作所が作ったつや消しサテン仕上げのサスティナ ケトル 1.3Lです。容量は1.3リットルです。1〜2名様のご家族で使っていただくのに良いサイズです。一般的なステンレスのミラー仕上げは長年使っていますと初めの頃の輝きが薄れ、磨き傷も付いてきます。それを逆手にとって初めからつや消しサテン仕上げにして気兼ねなく使っていただけるようにデザインしてあります。オール熱源対応(IH200Vも対応)ですので万一、引っ越し先で熱源が限定されても末永くご愛用していただけます。
鍋屋
1,925円
アルミ製の打出し親子鍋です。浅型と深型があるのですが、当店では一番使いやすい深型の中サイズのみを掲載いたしました。一般的などんぶりにちょうど良い直径で、なおかつ深いため、汁が多めでもあふれずに調理できます。取っ手は画像の通り、上に立っているタイプとなります。 ≪仕様≫ ●サイズ:内径165(平たい面が約130mm)×鍋の深さ30×全高200mm ●板厚:1.5mm ●素材: ・本体/アルミ ・取っ手/木製 ●原産国:日本 ●使用可能熱源:ガスコンロ・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・電気プレート ★アルミ製のためIH電磁調理器には使用できません。
鍋屋
4,400円
【ハンドル一体型 鉄フライパン シリーズ】 ■家庭用から業務用やアウトドアまで、あらゆるシーンに使えるハンドル一体型の鉄フライパンです。 【IH対応、オーブン調理もOK!】 ■ガス火はもちろん、IH電磁調理器でも使用できるように厚手の仕様(板厚1.6mm)です。本体からハンドルまで鉄で出来ているので庫内に入ればオーブン調理ができますし、タフな作りですのでアウトドアで使うこともできます。 【ハンドル一体型構造】 ■本体とハンドルは溶接で接合しているのでつなぎ目部分にビスがありません。ビス止めだと長年使うとゆるんできたり、汚れが溜まったりしてくるのですが、一体型だとその心配がなく、洗いやすいのも良いところです。 【専用のコルクカバー(別売り)あります!】 ■加熱中、後はハンドルが熱くなりますので、素手で握ってしまう心配がある方は別売りの「コルクカバー」をご使用下さい。ミトンなどの鍋つかみをお持ちの方はそれでも代用できます。 【焦げ付きにくい!サビにくい!】 ■サビる鉄フライパンには流通時にサビないようにサビ防止の加工が施されている場合があります。その場合は購入したお客様が使い始めのシーズニング(焼き入れ、油慣らし)を行う必要があるのですが、本品はシーズニングの作業を製造工程に組み込み、職人の手でひとつひとつ手作業で行っています。そのためお客様は買ったその日からすぐに鉄フライパンを使うことができます。 【藤田金属のオリジナル技術:ハードテンパー加工】 ■ハードテンパー加工とは鉄本来の難点(焦げる・錆びる)を改善した加工方法で、フライパンを約700℃の高温で焼き入れた後に油に浸し、フライパンに油を馴染ませる加工のことです。そのため、フライパンの内面には焼けたような跡が残り、全体的に油でねっとりとした感じになっていますが...
鍋屋
5,280円
■バウルーで作ったワッフルはガス火であぶるので、電気式よりもカリカリで香ばしく、美味しく焼けます。 ■バウルー「ワッフル」は内面に凸凹がありますのでワッフル専用です。 (自家製ワッフル生地の作り方は付属のレシピに記載されております) 簡単に市販のホットケーキミックスでも作れます。 ■2回目以降はかなり焼き上がりが早いので焦げつかさないように注意して下さい。 ≪製品仕様≫ ●サイズ:焼面(137×126)×全長360mm ●重量:618g ●材質: ・本体/アルミダイキャスト ・取っ手/ステンレス、フェノール樹脂 ●表面加工:ふっ素樹脂加工 ●生産国:日本 ●販売元:イタリア商事(製造元:田巻金属) ●使用可能熱源:ガスコンロ・ハロゲンヒーター・シーズヒーター・電気プレート (IH電磁調理器では使用できません)
鍋屋
2,723円
■野田琺瑯の歴史とともに作り続けてきたタンクは、ご家庭ではもちろん、飲食店や工場など、プロの現場でも長年愛用されてきました。豊富なサイズが用意されていますので、用途に応じてお選びいただけます。 ■ホーローの表面はガラス質のため、食品が金属イオンの影響を受けません。また酸や塩分に強く、ニオイ移りもないので保存に最適です。ぬか漬け、梅漬け、らっきょう漬け、味噌や漬物などの保存食作り、お米の保存などに重宝します。 ■「タンク」は保存容器として漬物並びに食品の保存に使用する物です。その他ガス火にもかけられる素材ですが、その場合は次の点にご注意下さい。 (IHは非対応です) ◎ホーロー本体、ホーロー製の取っ手・ツマミは加熱中、加熱後に高温になり、ヤケドの危険がありますので、キッチングローブやフキンなどをお使い下さい。 ◎鉄板の厚みが鍋より薄いため、長時間の煮炊きにはご使用にならないで下さい。 ≪詳細≫ ●サイズ:最大幅198×外径187(本体内径160)×全高193(本体の深さ160)mm ●容量:3L ●重量:約800g ●表面加工:ほうろう ●材料の種類:ほうろう用鋼板 ●原産国:日本
鍋屋
2,420円
【ホーローオーブンディッシュのご説明】 ■ホーロー容器は鉄のボディをツルツルのガラス質で覆っています。そのためホーローは汚れが落ちやすく、ニオイ移りもしにくく、酸や塩分に強いので食材の保存に最適です。 食材の冷凍・冷蔵保存のほか、加熱調理(フタは除く)にも使用可能です。ただし、本体および取っ手が熱くなりますので必ずミトンなどをご使用下さい。 (電子レンジ・IH電磁調理器は使用不可) ■付属のシール蓋を装着すれば保存容器になります。このシール蓋にはこだわりがあって、中心部分は中身が見えやすいように比較的透明度が高いポリプロピレンを使用し、蓋枠にはホーロー容器本体への着脱がしやすいように柔軟なエラストマー樹脂を使用しています。 ■「ホワイト」は外側はホワイト・内側もホワイト・フチどりはグレー色です。 【食材の冷凍・冷蔵保存】 ・梅干しやマリネ、お肉の保存などに ・本体の芯が鉄ですのでよく冷えます 【下ごしらえに】 ・ゆで野菜やパン粉の保存、バットがわりに 【調味料入れに】 ・砂糖や塩など、ふだんよく使う調味料、またはキムチや味噌などニオイの強い食材の保存にも 【オーブン調理に】 ・グラタンや焼き菓子の型に ・両側に取っ手が付いているので取り出し&持ち運びしやすい 【冷菓子の型に】 ・ババロアやゼリーの型として ≪詳細≫ 【タイプ】:両手ハンドル付きのホーロー保存容器 【表面加工】:ほうろう 【材質】: ●本体・取っ手/ほうろう用鋼板 ●フタ/ポリプロピレン(耐熱温度120度・耐冷温度−20度) ●フタ枠/熱可塑性エラストマー(耐熱温度100度・耐冷温度−20度) 【サイズ】: ●全体サイズ/230×142×高さ45mm ●本体部分/外寸192×138(内寸180×125)×高さ43mm 【満水容量】:0.9L 【重量】:約310g ...
鍋屋
4,125円
■お湯を細く注ぐことができるドリップタイプのホーロー製ケトルです(注ぎ口の直径約8mm) ■細口なので、お湯を細くゆっくりを入れるコーヒードリップに最適!また、間口が小さい急須やコップに直接お湯を注ぐ時にも便利です。 (ただし、魔法瓶ポットなどにドドッと一気にお湯を注ぎたい時は遅いので不便です) ■ホーローはガラス質なので水に金気を移すことなく、水本来の味が楽しめます ■取っ手は片側に90度倒れます ■フタには脱落しにくいストッパー(突起)付き ≪仕様≫ ●サイズ:直径180(フタを外した部分の径95)×最大幅220×全高215mm ●重量:約850g ●満水容量:2.0L(実用容量約1.4L) ●表面加工:ほうろう ●材料の種類:ほうろう用鋼板(底の厚さ0.8mm) ●取っ手・ツマミ:フェノール樹脂 ●原産国:日本 ●使用可能熱源:ガスコンロ・IH電磁調理器(200V/100V)・各種電気系ヒーター
鍋屋
6,600円
■本体もフタもミラー仕上げのスタイリッシュなステンレスケトルです。 ■ハンドルとフタのつまみ部分はツヤのない樹脂を使用しているので安っぽくなく、本体のデザインに馴染んでいます。 ■フタを外した部分の直径は108mm。手がスッポリと中まで入るので洗う時も楽です。 ■ハンドルは片側に90度倒れます。 ■安心の日本製です。 ■フタには脱落防止のストッパーが付いています。 ≪詳細≫ ●サイズ:最大幅233×胴径176×全高228mm ●満水容量:2.4L(実用容量:約1.6L) ●重量:795g ●材質: ・本体/18−8ステンレス鋼 ・ハンドル、ツマミ/熱硬化性樹脂 ・底部/19−0ステンレス鋼(底の厚さ0.7mm) ●原産国:日本 ●使用可能熱源:ガスコンロ・IH電磁調理器(100V/200V)・ハロゲンヒーター・シーズヒーター・電気プレート (ストーブ禁止!突沸危険)
鍋屋
2,420円
【ホーローオーブンディッシュのご説明】 ■ホーロー容器は鉄のボディをツルツルのガラス質で覆っています。そのためホーローは汚れが落ちやすく、ニオイ移りもしにくく、酸や塩分に強いので食材の保存に最適です。 食材の冷凍・冷蔵保存のほか、加熱調理(フタは除く)にも使用可能です。ただし、本体および取っ手が熱くなりますので必ずミトンなどをご使用下さい。 (電子レンジ・IH電磁調理器は使用不可) ■付属のシール蓋を装着すれば保存容器になります。このシール蓋にはこだわりがあって、中心部分は中身が見えやすいように比較的透明度が高いポリプロピレンを使用し、蓋枠にはホーロー容器本体への着脱がしやすいように柔軟なエラストマー樹脂を使用しています。 ■「イエロー」は外側はイエロー・内側はホワイト・フチどりはグレー色です。 【食材の冷凍・冷蔵保存】 ・梅干しやマリネ、お肉の保存などに ・本体の芯が鉄ですのでよく冷えます 【下ごしらえに】 ・ゆで野菜やパン粉の保存、バットがわりに 【調味料入れに】 ・砂糖や塩など、ふだんよく使う調味料、またはキムチや味噌などニオイの強い食材の保存にも 【オーブン調理に】 ・グラタンや焼き菓子の型に ・両側に取っ手が付いているので取り出し&持ち運びしやすい 【冷菓子の型に】 ・ババロアやゼリーの型として ≪詳細≫ 【タイプ】:両手ハンドル付きのホーロー保存容器 【表面加工】:ほうろう 【材質】: ●本体・取っ手/ほうろう用鋼板 ●フタ/ポリプロピレン(耐熱温度120度・耐冷温度−20度) ●フタ枠/熱可塑性エラストマー(耐熱温度100度・耐冷温度−20度) 【サイズ】: ●全体サイズ/230×142×高さ45mm ●本体部分/外寸192×138(内寸180×125)×高さ43mm 【満水容量】:0.9L 【重量】:約310g ...
鍋屋
2,640円
【ホーローオーブンディッシュのご説明】 ■ホーロー容器は鉄のボディをツルツルのガラス質で覆っています。そのためホーローは汚れが落ちやすく、ニオイ移りもしにくく、酸や塩分に強いので食材の保存に最適です。 食材の冷凍・冷蔵保存のほか、加熱調理(フタは除く)にも使用可能です。ただし、本体および取っ手が熱くなりますので必ずミトンなどをご使用下さい。 (電子レンジ・IH電磁調理器は使用不可) ■付属のシール蓋を装着すれば保存容器になります。このシール蓋にはこだわりがあって、中心部分は中身が見えやすいように比較的透明度が高いポリプロピレンを使用し、蓋枠にはホーロー容器本体への着脱がしやすいように柔軟なエラストマー樹脂を使用しています。 ■「イエロー」は外側はイエロー・内側はホワイト・フチどりはグレーです。 【食材の冷凍・冷蔵保存】 ・梅干しやマリネ、お肉の保存などに ・本体の芯が鉄ですのでよく冷えます 【下ごしらえに】 ・ゆで野菜やパン粉の保存、バットがわりに 【調味料入れに】 ・砂糖や塩など、ふだんよく使う調味料、またはキムチや味噌などニオイの強い食材の保存にも 【オーブン調理に】 ・グラタンや焼き菓子の型に ・両側に取っ手が付いているので取り出し&持ち運びしやすい 【冷菓子の型に】 ・ババロアやゼリーの型として ≪詳細≫ 【タイプ】:両手ハンドル付きのホーロー保存容器 【表面加工】:ほうろう 【材質】: ●本体・取っ手/ほうろう用鋼板 ●フタ/ポリプロピレン(耐熱温度120度・耐冷温度−20度) ●フタ枠/熱可塑性エラストマー(耐熱温度100度・耐冷温度−20度) 【サイズ】: ●全体サイズ/270×168×高さ53mm ●本体部分/外寸232×165(内寸220×152)×高さ50mm 【満水容量】:1.6L 【重量】:約500g ...
鍋屋
5,363円
■お湯が沸くと注ぎ口の笛吹き部分がハーモニカ音で鳴って沸騰を知らせてくれます。 ■笛吹きの音は「ぶぁ〜ん」という感じの音なので、「ピーッ」とキツイ音で鳴るタイプよりかは優しい音色です。 ■取っ手部分はシリコーン樹脂ですので、スベリにくく、手にしっとりと馴染みます。 ■フタを外した部分の直径は98mm。手がスッポリと中まで入るので洗う時も楽です。 ■取っ手は片側に90度倒れます。 ■安心の日本製です。 ≪詳細≫ ●サイズ:最大幅220×胴径192×全高220mm ●満水容量:2.3L(実用容量:約1.8L) ●重量:635g ●材質: ・本体/18−8ステンレス鋼 ・ハンドル/シリコーン樹脂 ・笛、ツマミ/ナイロン樹脂 ・底部/18−0ステンレス鋼(底の厚さ0.5mm) ●原産国:日本 ●使用可能熱源:ガスコンロ・IH電磁調理器(100V/200V)・ハロゲンヒーター・シーズヒーター・電気プレート (ストーブ禁止!突沸危険)
鍋屋
4,125円
■お湯を細く注ぐことができるドリップタイプのホーロー製ケトルです(注ぎ口の直径約8mm) ■細口なので、お湯を細くゆっくりを入れるコーヒードリップに最適!また、間口が小さい急須やコップに直接お湯を注ぐ時にも便利です。 (ただし、魔法瓶ポットなどにドドッと一気にお湯を注ぎたい時は遅いので不便です) ■ホーローはガラス質なので水に金気を移すことなく、水本来の味が楽しめます ■取っ手は片側に90度倒れます ■フタには脱落しにくいストッパー(突起)付き ≪仕様≫ ●サイズ:直径180(フタを外した部分の径95)×最大幅220×全高215mm ●重量:約850g ●満水容量:2.0L(実用容量約1.4L) ●表面加工:ほうろう ●材料の種類:ほうろう用鋼板(底の厚さ0.8mm) ●取っ手・ツマミ:フェノール樹脂 ●原産国:日本 ●使用可能熱源:ガスコンロ・IH電磁調理器(200V/100V)・各種電気系ヒーター
鍋屋
4,125円
■「ソリッド」シリーズは現代の暮らしにフィットするように、シンプルで無駄のない「生活のための道具」を目指して新しく開発されました。 ■どこか懐かしいレトロ感を残しつつ、現代的なシャープなデザインを取り入れたワンランク上の出来栄えです。 ■持ち手のハンドルとフタのツマミはベーク柄(樹脂製)なので熱くなりにくくなっています。 ■注ぎ口の直径は約17mmあります。細口ではありません。 ■フタを外した部分は内径92mm。手が中までスッポリ入りますので中も洗えます。 ■取っ手は片側に90度倒れます。 ■フタには蒸気穴が開いています。 ≪仕様≫ ●サイズ:胴径185(内径92)×底径155×全高210×全幅230mm ●満水容量:2.3L(適正容量1.5L) ●重量:960g ●表面加工:ほうろう ●材料の種類/ほうろう用鋼板(底の厚さ0.8mm) ●生産国:タイ ●使用可能熱源:ガスコンロ・IH電磁調理器(200V/100V)・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・電気プレート
鍋屋
9,488円
■野田琺瑯の歴史とともに作り続けてきたタンクは、ご家庭ではもちろん、飲食店や工場など、プロの現場でも長年愛用されてきました。豊富なサイズが用意されていますので、用途に応じてお選びいただけます。 ■ホーローの表面はガラス質のため、食品が金属イオンの影響を受けません。また酸や塩分に強く、ニオイ移りもないので保存に最適です。ぬか漬け、梅漬け、らっきょう漬け、味噌や漬物などの保存食作り、お米の保存などに重宝します。 ■「タンク」は保存容器として漬物並びに食品の保存に使用する物です。その他ガス火にもかけられる素材ですが、その場合は次の点にご注意下さい。 (IHは非対応です) ◎ホーロー本体、ホーロー製の取っ手・ツマミは加熱中、加熱後に高温になり、ヤケドの危険がありますので、キッチングローブやフキンなどをお使い下さい。 ◎鉄板の厚みが鍋より薄いため、長時間の煮炊きにはご使用にならないで下さい。 ≪詳細≫ ●サイズ:最大幅382×外径351(本体内径330)×全高407(本体の深さ330)mm ●容量:25L ●重量:約3.42kg ●表面加工:ほうろう ●材料の種類:ほうろう用鋼板 ●原産国:日本
鍋屋
3,520円
【千歳(ちとせ)シリーズのご説明】 ■新潟県燕市の職人がひとつひとつ丁寧にサテン仕上げにした、白木の持ち手とツマミが優しいステンレス鋼。 ■素早くお湯が沸く本体、水切れの良い注ぎ口、手になじみのよい木製品の持ち手とツマミ・・・ ■お湯を沸かすというシンプルな目的だからこそ、細部にまで丁寧に仕上げています。 ■使いやすさはもちろんのこと、愛着のわくようなどこか懐かしいデザインも魅力的です。 ≪詳細≫ 【タイプ】:ステンレス製ケトル 【特長】:軽いので扱いやすいです 【サイズ】:全幅190×胴径158(底径157)×全高214mm 【フタ開口部】:直径75mm 【底の厚さ】:0.5mm 【重量】:約395g 【容量】:満水1.5L(適正容量約1.1L) 【材料の種類】 ・本体/ステンレス鋼(クロム18%・ニッケル8%) ・底部/ステンレス鋼(クロム16%) ・取っ手・ツマミ/天然木 【生産国】:日本 【製造元】:和平フレイズ 【化粧箱】:あり 【機器別使用可否】 ・ガス火/○ ・IH(200V)/○ ・シーズ・ハロゲン・ラジエントヒーター/○ ・オーブン/× ・電子レンジ/× ・食器洗い洗浄機・乾燥機/×
鍋屋
4,538円
■なべ本体はステンレス+アルミニウムの全面2層構造。熱伝導性(アルミ)と保温性(ステンレス)に優れているので、熱を食材に均一に伝え、美味しく仕上げます。 ■内面はお料理がこびりつきにくく、お手入れ簡単なふっ素樹脂加工です。 ■一目で分かる水量目盛りがついているので、水加減の目安になります。 ■両側には注ぎ口付きで、液だれしにくくなっています。 ■本体の成型から塗装・内面ふっ素コーティング・組立・梱包に至るまですべて日本国内で一貫生産しています。 ≪仕様≫ ●サイズ:外径192(内径180)×全高114(鍋の深さ71)×全長356mm ●重量:約480g ●満水容量:1.7L ●材質: ・本体/2層クラッド材(板厚1.5mm) (内側:アルミニウム合金・外側:ステンレス鋼) ・本体内面:ふっ素樹脂塗膜加工 ・本体外面:研磨仕上げ ・ハンドル:フェノール樹脂 ●生産国:日本 ●使用可能熱源:ガスコンロ・IH電磁調理器(200V/100V)・各種ヒーター(シーズ・ハロゲン・プレート・ラジエント)
鍋屋
5,280円
★WMF(ヴェーエムエフ)社は1853年にドイツにおいて創業以来、現在もハウスウェアのトップメーカーとして世界各国で高い評価と信頼を得ているメーカーです。 ★WMF独自の高級ステンレス「クロマーガン」を採用。この素材はWMFが1927年から使用している高級ステンレス素材です。「クロマーガン」とは、この素材に含まれるクロムの含有量が多いことから「Crom」、また銀のような輝きを持つことから「Argan」の言葉を用いて作った造語です。 ■「ミニ(Mini)シリーズ」はその名の通り、10cm~18cmまでの小ぶりなアイテムが揃ったシリーズ。 高品質&シンプルなデザインが特長です。 ■「フライパン18cm」は、コーティングのないステンレス地そのままのフライパンです。ステンレスフライパンは水がコロコロと転がるくらいまでにしっかり余熱し、食材を入れたらすぐにひっくり返したりしないで、表面を焼き締めてからひっくり返すのがコツです。 ■本体は光沢のある18−8ステンレス製で、底面は熱伝導に優れたアルミニウムをステンレスで包み込んだ三層構造の鍋底「トランサム・ユニバーサルベース」。 ■鍋のフチ周りはどこから注いでも液ダレしない設計です。 ■ハンドルもステンレス製。加熱中は熱くなる可能性がありますのでミトンなどをご使用下さい。 ≪詳細≫ 【全体サイズ】:外径194(内径180)×底径170×全高60(鍋の深さ40)×全長318mm 【重量】:564g 【材料の種類】 ●本体/18-8ステンレス鋼(底の厚さ0.6mm) ●はり底/アルミニウム合金、18-0ステンレス鋼 【底の厚さ】:3.5mm(はり底含む) 【生産国】:中国 【製造元】:WMF(ヴェーエムエフ) 【化粧箱】:あり 【SGマーク】:なし 【機器別使用可否】 ●ガス火/○ ●IH(200V)...
鍋屋
13,200円
★WMF(ヴェーエムエフ)社は1853年にドイツにおいて創業以来、現在もハウスウェアのトップメーカーとして世界各国で高い評価と信頼を得ているメーカーです。 ★WMF独自の高級ステンレス「クロマーガン」を採用。この素材はWMFが1927年から使用している高級ステンレス素材です。「クロマーガン」とは、この素材に含まれるクロムの含有量が多いことから「Crom」、また銀のような輝きを持つことから「Argan」の言葉を用いて作った造語です。 ■「ミニ(Mini)シリーズ」はその名の通り、10cm~18cmまでの小ぶりなアイテムが揃ったシリーズ。 高品質&シンプルなデザインが特長です。 ■「パスタポット18cm」は中かご付きですので1~2人分程度のパスタなどの麺茹で用に最適です。上段は底面・側面に無数の穴が開いた中かごで、下鍋は寸胴鍋としても使用できます。 ■本体は光沢のある18−8ステンレス製で、底面は熱伝導に優れたアルミニウムをステンレスで包み込んだ三層構造の鍋底「トランサム・ユニバーサルベース」。 ■鍋のフチ周りはどこから注いでも液ダレしない設計です。 ■ハンドルもステンレス製。加熱中は熱くなる可能性がありますのでミトンなどをご使用下さい。 ≪詳細≫ 【全体サイズ】:外径192×全幅260×全高270mm ●中かごサイズ/外径192(内径180)×底径160×深さ180mm ●下鍋サイズ/外径192(内径180)×底径165×深さ180mm 【重量】:総重量1,578g(中かご538g・下鍋858g・蓋182g) 【容量】:満水4.5L 【材料の種類】 ●本体/18-8ステンレス鋼(底の厚さ0.6mm) ●はり底/アルミニウム合金、18-0ステンレス鋼 【底の厚さ】:3.5mm(はり底含む) 【生産国】:中国 【製造元】:WMF...
鍋屋
8,800円
【アナロン ヌーヴェルカッパー ルクス シリーズのご説明】 ■これまで米マイヤー社の最上位ランク商品にのみ採用されてきた最高級ふっ素樹脂加工「オートグラフ2」をさらに進化させたマイヤー独自開発のふっ素樹脂加工「INFINITY SLIDE SYSTEM」を採用! これまでのふっ素樹脂加工よりもはるかに耐久性能が向上していますので、使用期間の伸びが期待できます。 ■「INFINITY SLIDE SYSTEM」は、米マイヤー社の必要条件を満たすために米ふっ素樹脂製造メーカー:ウィットフォード社がマイヤー社のために開発した専用の最高級コーティングです。 ■本体外側にもふっ素樹脂加工を施してあるので外面のお手入れも楽々。 ■本体のアルミにはステンレスの2倍の表面硬度を誇る、硬質アルマイト加工が施してあるため、キズや衝撃にも強くなってします。 ■ハンドルと本体をつなぐ金具(リベット)は、一般的にはフライパン内側にもっこりと膨らんでいますが、ルクスのリベットはフラット仕上げになっているため、フライパン内面に凸凹がありません。汚れが取れやすく、洗いやすくなっています。 ■Y字ハンドルはボディーからの熱を分散し、熱くなりにくいように工夫されたハンドルです。(火加減や加熱時間により熱くなる場合もありますので、状況によってはミトン等を使用して下さい。) ■本体のアルミと底面のステンレスの間には、熱伝導が非常に優れた銅が挟んであります。鉄を1とすると、銅は4.8の熱伝導率を誇ります。その特性を活かして熱を素早く均等に広げるため、ヒートスポットを作らず、食材の焼き上がりが断然良くなります。 ■フチはフレアリムになっているので、汁気のキレも良く、液ダレしにくいデザインになっています。 ■デザインがマッチするステンレス蓋(別売品)があります。 ≪詳細≫ ...
鍋屋
2,640円
■ろ過パウダー(活性白土)は表面に無数の細孔を持つ粘土の一種です。主に製油メーカーが油の精製などに用いており、様々な用途に使用されています。ろ過パウダーは家庭用に扱いやすいように粉末化したものです。 ■汚れた油はパウダー粒子の細孔内部に入り込み、細孔壁面に化学吸着されます。パウダー内に存在する交換性陽イオンと色素イオン(汚れ)が化学吸着しキレイな油になります。 ■活性白土は食品添加物に指定されており、厚生労働大臣が安全性等を確認し、指定した添加物でなければ、使用ができません。精製から配合、袋詰めまで一貫して厚生労働省認定工場で生産されています。パウダーの原料も日本製です。 ≪セット内容≫ ●ろ過パウダー300g(約60回分) ●フィルター60枚 ●計量スプーン1個 ●原産国/日本
鍋屋
660円
■中尾アルミ社製の雪平鍋専用の木柄です。 ■内径24cmの雪平鍋(中尾アルミ社製に限る)に適合します。 ■【新型】とは木柄の先にフック掛けできるように金属製のリングがついていて、コゲ茶色をしたものになります。差込口径は【従来型】の交換木柄と同じです。 ≪サイズ≫ ●差込口径30mm ●全長203mm (木製部分180mmの内、握れる部分130mm) 注:雪平鍋のメーカーによって木柄を差し込む部分の口径や形状がそれぞれ微妙に違うため、他社製品のサイズ等を当店へご連絡いただいても、ご使用できるかどうかは判別不可能です。 よって、誠に申し訳ございませんが、他社製品についてのお問い合わせはお断りさせていただきます。
鍋屋
1,650円
【本品が適合しない可能性が高いフライパンの例】 ★ティファール社製を含む、内径が奇数サイズの海外製フライパン(内径が25cm、27cmなどの奇数サイズのもの) ★「アップハンドルのフライパン」=フライパンの取っ手の付け根がフライパンすぐ近くで上に上がっているもの(フタのフチが取っ手の付け根に当たってしまう) ■内径18cmのフライパンやなべに合います (他メーカー品の場合、フライパン・なべの形状などにより合わない場合もあります) ■割れたり欠けたりしない丈夫なステンレス製 ■ツマミは熱くならない木製 ■穴は開いていないので蒸気が逃げません ■豊富な7サイズ ≪詳細≫ ●サイズ:Ⓐφ194(Ⓑφ179)×Ⓒ49mm ●重量:200g ●本体:ステンレス鋼 ●つまみ:木材 ●生産国:日本 ★電子レンジやオーブンでは使用しないで下さい。 ★食器洗い乾燥機で洗わないで下さい。
鍋屋
11,440円
【アナロン ヌーヴェルカッパー ルクス シリーズのご説明】 ■これまで米マイヤー社の最上位ランク商品にのみ採用されてきた最高級ふっ素樹脂加工「オートグラフ2」をさらに進化させたマイヤー独自開発のふっ素樹脂加工「INFINITY SLIDE SYSTEM」を採用! これまでのふっ素樹脂加工よりもはるかに耐久性能が向上していますので、使用期間の伸びが期待できます。 ■「INFINITY SLIDE SYSTEM」は、米マイヤー社の必要条件を満たすために米ふっ素樹脂製造メーカー:ウィットフォード社がマイヤー社のために開発した専用の最高級コーティングです。 ■本体外側にもふっ素樹脂加工を施してあるので外面のお手入れも楽々。 ■本体のアルミにはステンレスの2倍の表面硬度を誇る、硬質アルマイト加工が施してあるため、キズや衝撃にも強くなってします。 ■ハンドルと本体をつなぐ金具(リベット)は、一般的にはフライパン内側にもっこりと膨らんでいますが、ルクスのリベットはフラット仕上げになっているため、フライパン内面に凸凹がありません。汚れが取れやすく、洗いやすくなっています。 ■Y字ハンドルはボディーからの熱を分散し、熱くなりにくいように工夫されたハンドルです。(火加減や加熱時間により熱くなる場合もありますので、状況によってはミトン等を使用して下さい。) ■本体のアルミと底面のステンレスの間には、熱伝導が非常に優れた銅が挟んであります。鉄を1とすると、銅は4.8の熱伝導率を誇ります。その特性を活かして熱を素早く均等に広げるため、ヒートスポットを作らず、食材の焼き上がりが断然良くなります。 ■フチはフレアリムになっているので、汁気のキレも良く、液ダレしにくいデザインになっています。 ■デザインがマッチするステンレス蓋(別売品)があります。 ≪詳細≫ ...
鍋屋
908円
■食材を保存するなら、匂い移りの少ないガラス製で、しかも安心感のある「日本製」がいいのではないでしょうか。老舗ガラスメーカー星硝の製品はびん、フタ、パッキン、金具等、全て日本製です。 ■びんは透明なソーダライムガラス製、注ぎ口は液だれしにくい形状のシリコンゴム製。フタはワンプッシュで簡単に開きますので料理中でも片手で簡単に開けられます。フタをロックしている時はしっかり密閉してニオイ漏れの心配がありません。 ■シリコンゴム製の注ぎ口だから簡単に取り外せ、昆布やかつお節などの固形の材料の出し入れに便利です。 ■パーツは全て分解して洗えるので衛生的です。 ■耐熱ガラスではありませんので、急激な温度変化で割れます。 電子レンジ、オーブン、冷凍庫、食器洗い機、食器乾燥機には使用できません。 ≪詳細≫ ●サイズ:胴径68(注ぎ口の内径16)×高さ145mm ●容量:300ml ●重量:240g ●材料の種類 ・びん本体/ソーダライムガラス(耐熱温度差42℃) ・フタ/ポリプロピレン樹脂(耐熱温度120℃) ・フタ止め、フック/ポリカーボネイト樹脂(耐熱温度120℃) ・パッキン・注ぎ口/シリコンゴム(耐熱温度200℃) ・金具/18−8ステンレス ●原産国:日本 ★耐熱ガラスではありませんが、今の温度から急激に42℃の差が起きなければ割れませんので以下の方法で煮沸消毒ができます(ガラスびんのみ) ≪煮沸方法≫ 水を張った鍋の底とびんの間に布巾を敷き、ガラスびんを入れ、お水から徐々に沸かして下さい。5分ほど煮沸したのち、清潔な布巾の上に逆さまにして置き、自然放冷して下さい。熱くなったびんを冷たいステンレスの台や、お水の中に入れると急冷され割れることがありますので注意して下さい。
鍋屋
495円
■食材を保存するなら、匂い移りの少ないガラス製で、しかも安心感のある「日本製」がいいのではないでしょうか。老舗ガラスメーカー星硝の「チャーミークリア」は何十年も続いているロングセラー商品です。 ■びんは透明なソーダライムガラス製、フタは透明なメタクリル樹脂製なので、上から見ても、横から見ても、中身が判別できるから収納場所を選びません。 ■フタの開け閉めは少しひねるだけの簡単構造。 ■フタのフチが上に5mm程立ちあがっており、同径サイズ(L3とS3)であれば横スベリせずにスタッキングできます。 ■びんはくびれのない広口タイプなので中身を出し入れしやすく、洗いやすい。フタの裏側に付いている樹脂製のパッキンも取り外して洗えます。 ■耐熱ガラスではありませんので、急激な温度変化で割れます。 電子レンジ、オーブン、冷凍庫、食器洗い機、食器乾燥機には使用できません。 ≪詳細≫ ●サイズ:胴径84(口径67)×高さ115mm ●容量:420ml ●重量:256g ●材料の種類 ・びん本体/ソーダライムガラス(耐熱温度差42℃) ・フタ/メタクリル樹脂(耐熱温度70℃) ・パッキン/ポリエチレン樹脂(耐熱温度40℃) ●原産国:日本 ★耐熱ガラスではありませんが、今の温度から急激に42℃の差が起きなければ割れませんので以下の方法で煮沸消毒ができます(ガラスびんのみ) ≪煮沸方法≫ 水を張った鍋の底とびんの間に布巾を敷き、ガラスびんを入れ、お水から徐々に沸かして下さい。5分ほど煮沸したのち、清潔な布巾の上に逆さまにして置き、自然放冷して下さい。熱くなったびんを冷たいステンレスの台や、お水の中に入れると急冷され割れることがありますので注意して下さい。
鍋屋
9,240円
■鉄器の産地は日本国内にいくつかありますが、その中でも岩手県の南部鉄器・山形県のみちのく鉄器は上等品としてとても有名です。その理由は鉄器の成型には砂型が必要なのですが、岩手・山形の砂はとても細かいので、出来上がる製品の表面がとてもキメ細かい凸凹になります。見比べるとよく分かるのですが、他地方の製品は仕上げがやや粗雑でキメが粗く、質感が全然違います。 ■本品は山形県のメーカー:東伸販売(株)が製造している、ぶ厚い鉄鋳物製のすきやき鍋です。 ■鉄は熱伝導率に優れた素材で、さらに鉄鋳物になると肉厚になるので蓄熱力にも優れ、表面の細かい凸凹に油が馴染んでお肉がひっつかず、おいしくジューシーに焼くことができます。すき焼きは絶対にぶ厚い鉄鍋で決まりです! ■ツル付き ■鉄鋳物は水気があると錆びますので、ご使用後はしっかり水気を取って、油を塗って保管するなど、やや手間がかかります。また、とても重たいのでその点をよくご検討の上、お買い求め下さい。 ≪製品詳細≫ ●サイズ:外径285(内径268)×底径265×全高75(鍋の深さ58)×最大幅303mm ●重量:3198g ●材料:鉄(表面焼付塗装) ●原産国:日本 ●使用可能熱源:ガスコンロ・IH電磁調理器(200V/100V)・ハロゲンヒーター・シーズヒーター・電気プレート ★使用目安:大人3〜4人分
鍋屋
4,538円
■「プロスタイル玉子焼18cm」は18cm角の正方形の玉子焼器です。玉子焼器としてはもちろん、ちょっとしたミニフライパンとしても使えます。 ■安心・信頼・高品質の「日本製」 ■本体はアルミ鋳物製。アルミ素材は軽くて熱伝導率がとても良く、フライパンには最適な素材のひとつです。その中でも職人がじっくり流し込んで成型したアルミキャスト(アルミ鋳物)は側面は薄く底面はぶ厚く成型でき、蓄熱性にも優れ、早焼けせずにこんがり上手に焼けます。 ■内面のふっ素樹脂加工は業界内信頼度ナンバーワンのふっ素樹脂メーカー:ケマーズ社(旧デュポン社)の最高級ふっ素樹脂「テフロン プラチナプラス(星6個)」が施してありますので耐久性は抜群!金属ヘラも使えます! ■木柄の取っ手は堅牢な硬質木材製で、調理中でも熱くなりません。 ■本体外面はショットピーニング処理という特殊な加工を施してあります。色はマットなシルバーで、微細な凸凹のある表面になり、キズがつきにくく油汚れが落ちやすくなる効果があります。 ≪仕様≫ ●サイズ:外寸195×195(内寸180×180)×(焼面175×175)×全高107(鍋の深さ34)×全長380mm ●重量:820g ●表面加工: ・本体内面/ふっ素樹脂塗膜加工 ・本体外面/ショットピーニング仕上げ ●材質: ・本体/アルミニウム合金(底の厚さ4.0mm) ・ハンドル/木材 ●生産国:日本 ●使用可能熱源:ガスコンロ・ラジエントヒーター・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・プレートヒーター (IH電磁調理器では使用できません) ◆本品は化粧箱なしです。
鍋屋
990円
■食材を保存するなら、匂い移りの少ないガラス製で、しかも安心感のある「日本製」がいいのではないでしょうか。老舗ガラスメーカー星硝の製品はびん、フタ、パッキン、金具等、全て日本製です。 ■びんは透明なソーダライムガラス製、注ぎ口は液だれしにくい形状のシリコンゴム製で、ロック式のフタでしっかり密閉してニオイ漏れの心配がありません。 ■シリコンゴム製の注ぎ口だから簡単に取り外せ、昆布やかつお節などの固形の材料の出し入れに便利です。 ■パーツは全て分解して洗えるので衛生的です。 ■耐熱ガラスではありませんので、急激な温度変化で割れます。 電子レンジ、オーブン、冷凍庫、食器洗い機、食器乾燥機には使用できません。 ≪詳細≫ ●サイズ:胴径78(注ぎ口の内径16)×高さ186mm ●容量:500ml ●重量:344g ●材料の種類 ・びん本体/ソーダライムガラス(耐熱温度差42℃) ・フタ/ポリプロピレン樹脂(耐熱温度120℃) ・フタ止め、フック/ポリカーボネイト樹脂(耐熱温度120℃) ・パッキン・注ぎ口/シリコンゴム(耐熱温度200℃) ・金具/18−8ステンレス ●原産国:日本 ★耐熱ガラスではありませんが、今の温度から急激に42℃の差が起きなければ割れませんので以下の方法で煮沸消毒ができます(ガラスびんのみ) ≪煮沸方法≫ 水を張った鍋の底とびんの間に布巾を敷き、ガラスびんを入れ、お水から徐々に沸かして下さい。5分ほど煮沸したのち、清潔な布巾の上に逆さまにして置き、自然放冷して下さい。熱くなったびんを冷たいステンレスの台や、お水の中に入れると急冷され割れることがありますので注意して下さい。
鍋屋
4,081円
【丸新銅器(EBM)の玉子焼の説明】 ■当店実店舗では一番良く売っている銅製の玉子焼器です。プロも使う道具ですのでスペックは申し分なし! ただ、「丸新銅器」は業務用メーカーなので家庭用品のような細部まで美しい繊細な仕上げ加工は行いません。なので、銅板には黒ずみがあったり、内面の錫(スズ)引きには引き跡みたいなものがたくさん見受けられますが、業務用の道具としてはこれでOKなので予めご承知下さい。 ■この玉子焼器の特長は、 1:「12cm×16.5cm」はちょっと小ぶりなサイズ。 2:「1.2mm」の厚い銅板を使用。 3:業務用=大量生産品なので価格がリーズナブル! ■(1)一人暮し〜二人暮しの方にちょうど良いサイズ。だし巻きを作るなら、Mサイズの卵3個までが目安です。 ■(2)板厚が厚いほど熱をよく蓄えます。一般流通品では家庭用で板厚1.0mm前後、業務用だと板厚1.2mmが主流です。本品は業務用ですので厚さが1.2mmあり、しっかり熱を蓄えることができます。 ■(3)業務用品は大量生産し、家庭用品ほど仕上げに手間をかけません。そのため買い求めやすい価格に抑えられています。 【なんで玉子焼器は銅製が良いのか】 ■調理器具の主な材質の熱伝導率を順位にすると、1位は「銅」、2位「アルミ」、3位「鉄」、4位「ステンレス」になります。1位の「銅」は2位の「アルミ」に比べて約2倍、4位の「ステンレス」と比較すると約25倍も熱伝導率が優れます。 ■熱伝導率が優れた「銅」は熱が一ヶ所にたまらず、素早く全体へ広がります。なので焼きムラが起こらず、均一に焼き上げることができます。 ■板厚も重要です。フライパンでも鍋でも同じですが薄いと焦げつきやすいです。板厚があるほど熱をよく蓄えて、熱をまろやかにして食材へ伝えてくれるので...