厨房用品専門店！安吉
11,860円
商品は写真の21番、1点のみです。 【刃渡】12cm 【全長】243mm 【g】140g 【背厚】1.5mm 材質:刃/440Aステンレス 柄/強化木 店舗用識別コード:6584400 #recommend#
13,040円
商品は写真の22番、1点のみです。 【刃渡】14cm 【全長】263mm 【g】145g 【背厚】1.5mm 材質:刃/440Aステンレス 柄/強化木 店舗用識別コード:6584300 #recommend#
6,100円
※当配送方法は同梱、代引き、時間指定不可(ポスト投函)となります。 ※他の商品と同時にご注文頂いた場合には送料が発生致します。 ※商品の配送目安は出荷後3~4日となりますが、北海道や沖縄、離島の場合には1週間程度必要となる場合がございます。 ※画像は同シリーズ商品です。 商品名の商品1点のみとなります。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】237mm 【材質】ニッケルシルバー 【メッキ厚】3.8マイクロ ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります)関連商品
6,050円
商品は写真の1番、1点のみです。 【刃渡】11.5cm 【全長】215mm 【g】58g 【背厚】1.8mm 材質:刃/ステンレス刃物鋼 ハンドル/ポリアセタール樹脂 ● 錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。 ● ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っているため長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。 店舗用識別コード:4323730 #recommend#
4,480円
商品は写真の8番、1点のみです。 【刃渡り】 15cm 【全長】 261mm 【重量】 93g 【背厚】 2.0mm ●さびに強く耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 ●耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル… 食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定) 店舗用識別コード:8812000 #recommend#
16,910円
商品は写真の11番、1点のみです。 グランドシェフシリーズに和の感覚を取り入れた包丁です。 ハンドルに水牛六角半丸を使用し、刃はシリーズの中で最も薄く素材に対する鋭い食い込みを実現しました。 【刃渡】18cm 【全長】320mm 【g】120g 【背厚】1.8mm 店舗用識別コード:3830200 #recommend#
4,400円
商品は写真の2番、1点のみです。 肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP 【刃渡】12cm 【全長】233mm 【g】50g 【背厚】2.0mm 〈特長〉 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル ●刃身/モリブデン・バナジウム鋼 ●ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り エラストマー樹脂(耐熱温度115℃) 店舗用識別コード:7381540 #recommend#
8,610円
商品は写真の2番、1点のみです。 モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為“さび"に強い。 手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。 【刃渡り】 15cm 【全長】 267mm 【重量】 96g 【背厚】 1.7mm ●抗菌…食中毒に関する細菌に効力を発揮します。 ●耐熱120℃… 食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK ●耐薬品性…中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK ●耐久性… 耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く 使えます。 ●ツバ?? 店舗用識別コード:3165820 #recommend#
8,230円
商品は写真の2番、1点のみです。 モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為“さび"に強い。 手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。 【刃渡り】 12cm 【全長】 233mm 【重量】 93g 【背厚】 1.7mm ●抗菌…食中毒に関する細菌に効力を発揮します。 ●耐熱120℃… 食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK ●耐薬品性…中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK ●耐久性… 耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く 使えます。 ●ツバ 店舗用識別コード:3165700 #recommend#
12,380円
商品は写真の13番、1点のみです。 【刃渡】10cm 【全長】230mm 【g】65g 【背厚】1.5mm Mタイプの特長 衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビにくく、においもつきません。バランスは従来のグレステンを継承にしています。 店舗用識別コード:3782900 #recommend#
9,910円
商品は写真の2番、1点のみです。 【刃渡】12cm 【全長】235mm 【g】80g 【背厚】1.9mm 耐熱温度:150℃ プラスチックハンドル(POM樹脂)、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆びにくく良く切れる庖丁です。 店舗用識別コード:7915800 #recommend#
19,230円
商品は写真の5番、1点のみです。 バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。 刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。 【刃渡】9cm 【全長】190mm 【g】52g 【背厚】1.5mm 店舗用識別コード:5427900 #recommend#
商品は写真の5番、1点のみです。 バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。 刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。 【刃渡】10cm 【全長】200mm 【g】55g 【背厚】1.5mm 店舗用識別コード:5428000 #recommend#
8,670円
商品は写真の15番、1点のみです。 日本鋼を使用した、最もポピュラーな庖丁です。 【刃渡】15cm 【全長】265mm 【g】100g 【背厚】1.8mm 店舗用識別コード:7925200 #recommend#
7,810円
商品は写真の20番、1点のみです。 切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。 【刃渡】15cm 【全長】260mm 【g】65g 【背厚】1.7mm 店舗用識別コード:4993100 #recommend#
7,840円
商品は写真の2番、1点のみです。 刃部……モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視 ハンドル部…… 18-8ステンレススチールモナカハンドル ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止 刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。 (手研本刃付) 【刃渡】15cm 【全長】265mm 【g】80g 【背厚】2.0mm 店舗用識別コード:3511800 #recommend#
10,690円
商品は写真の8番、1点のみです。 サビに強いモリブデン鋼 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械ではなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】15cm 【全長】264mm 【g】89g 【背厚】1.4mm 店舗用識別コード:5801900 #recommend#
14,960円
商品は写真の7番、1点のみです。 【刃渡】10cm 【全長】210mm 【g】70g 【背厚】1.5mm ●一流のプロも満足できる本物の切れ味。刃にはフリオデュア特殊ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル部分にはABS樹脂を使用しており、耐蝕性に大変優れています。また、刃身部分の貫通加工、リベットでの3ヶ所のカシメなど、堅牢性も十分に考慮してあります。 店舗用識別コード:3505900 #recommend#
8,810円
商品は写真の11番、1点のみです。 切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。 【刃渡】12cm 【全長】220mm 【g】61g 【背厚】1.0mm 店舗用識別コード:4890500 #recommend#
21,780円
※商品は画像の23番1点になります。 【寸法】全長258mm 【重量】102g 【背厚】1.7mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0305-0201 TKG-78-0311-0201 #recommend#
※商品は画像の8番1点になります。 【寸法】全長235mm 【重量】80g 【背厚】1.9mm クローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくくよく切れれる包丁です。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0298-0901 TKG-78-0304-0901 #recommend#
6,170円
※商品は画像の11番1点になります。 【寸法】全長230mm 【重量】80g 【背厚】2.0mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0289-1201 TKG-78-0295-1201 #recommend#
13,860円
※商品は画像の1番1点になります。 【寸法】全長230mm 【重量】75g 【背厚】2.5mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0289-0901 TKG-78-0295-0901 #recommend#
※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】235mm 【質量】80g 【背厚】1.8mm 堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中で最もポピュラーな庖丁です。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0298-0101 TKG-78-0304-0101 #recommend#
13,370円
※商品は画像の14番1点になります。 【寸法】全長220mm 【重量】65g 【背厚】1.7mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0294-1101 TKG-78-0300-1101 #recommend#
16,190円
※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】225mm 【質量】70g 【背厚】1.8mm スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ。 高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59~60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に 限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0293-2001 TKG-78-0299-2001 #recommend#
9,900円
※商品は画像の1番、カラーはブルーになります。※商品名の商品1点になりますので、ご注意ください。 【寸法】全長238mm 【質量】60g 【背厚】1.7mm 【材質】刀身:モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工) ハンドル:18-8ステンレス抗菌焼付塗装 ●刀部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の庖丁のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水等がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。 ●ハンドル部は、18-8ステンレス製の一体成型で殺菌・雑菌の住み家を作りません。なお、抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装してありますので、たいへん衛生的です。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0316-0505 TKG-78-0322-0505 #recommend#
12,720円
※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】260mm 【質量】80g 【背厚】1.7mm プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。 ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロム ハイステンレスモリブデン鋼を実現させたことにあります。従来製品にくらべ、より鋭い切れ 味と錆びにくさ、研ぎやすさが向上。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0295-0703 TKG-78-0301-0703 #recommend#
※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】245mm 【質量】80g 【背厚】1.5mm 最高材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、 シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許しません。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0297-2202 TKG-78-0303-2202 #recommend#
12,530円
※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】240mm 【質量】70g 【背厚】1.7mm プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。 ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロム ハイステンレスモリブデン鋼を実現させたことにあります。従来製品にくらべ、より鋭い切れ 味と錆びにくさ、研ぎやすさが向上。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0295-0702 TKG-78-0301-0702 #recommend#
292,050円
19点セットです。 バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。 刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。 4066 ペティーナイフ 12cm 4522 カービングナイフ 20cm 4582 牛 刀 32cm 4582 牛 刀 26cm 4522 筋 引 26cm 4543 サーモンスライサー 32cm 4518 ソールナイフ 16cm 4410 ミートフォーク 20cm 4470 スチール棒 32cm 4584 洋出刃 20cm 4606 骨スキ 14cm 4513 パン切 32cm 4440 スパティラ 26cm 4033SP 皮むき 6cm 4023SP 皮むき 8cm 4241 イモクリ(ダブル) φ22/φ25 4281 カキ割り 4072 ポテトピーラー 〈内容〉 スペシャルグレードナイフケース大(10丁入) 570×285×H100 店舗用識別コード:5773200 #recommend#
214,420円
【ジュラルミン製庖丁ケース】570mm×285mm×高さ100mm ペティーナイフ 4066-12 12cm カービングナイフ 4522-20 20cm 牛刀 4582-32 32cm 牛刀 4582-26 26cm 筋引 4522-26 26cm サーモンスライサー 4543-32 32cm ソールナイフ 4518-16 16cm ミートフォーク直 4410-20 20cm スチール棒丸 4470-32 32cm 洋出刃 4584-20 20cm 骨スキ 4606-14 14cm パン切 4513-32 32cm スパテル 4440-26 26cm ピーリングナイフ 4033SP 6cm パーリングナイフ 4026 8cm ダブルクリヌキ 4241(φ22mm・φ25mm) オイスターナイフ 4281 ピーラー 4072 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0305-1601 TKG-78-0311-1501 #recommend#
12,450円
商品は写真の25番、1点のみです。 【刃渡】30cm 【全長】425mm 【g】260g 【背厚】2.0mm 材質:刃/440Aステンレス 柄/強化木 店舗用識別コード:6584500 #recommend#
3,310円
商品は写真の18番、1点のみです。 ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ 【刃渡】18cm 【全長】310mm 【g】66g 【背厚】1.3mm ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。 ●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。 店舗用識別コード:7087000 #recommend#
13,210円
商品は写真の10番、1点のみです。 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 【刃渡】18cm 【全長】320mm 【g】165g 【背厚】4.5mm 店舗用識別コード:0574500 #recommend#
13,940円
商品は写真の3番、1点のみです。 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 【刃渡】18cm 【全長】340mm 【g】390g 【背厚】8.0mm 店舗用識別コード:0570000 #recommend#
28,920円
商品は写真の4番、1点のみです。 【刃渡】18cm 【全長】330mm 【g】190g 【背厚】3.4mm 庖丁の表(平の部分)を鏡のように磨いて、サビや汚れが付きにくくした加工です。 店舗用識別コード:3502200 #recommend#
9,150円
商品は写真の3番、1点のみです。 日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。 ステンレス製ですから衛生的でサビにくい 【刃渡】12cm 【全長】245mm 【g】132g 【背厚】2.5mm 店舗用識別コード:5819500 #recommend#
18,230円
商品は写真の16番、1点のみです。 【刃渡】27cm 【全長】400mm 【g】225g 【背厚】2.4mm 材質:刃部/ AUS 8A(モリブデンバナジウム鋼) HRC58±15 柄部/18-8ステンレス(ショット加工) ●刀身(モリブデンバナジウム鋼)と柄の部分(18-8ステンレス)を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。 ●刀身が柄の最後部まで差し込んであり、折れ等の心配がありません。 店舗用識別コード:7431200 #recommend#
15,330円
商品は写真の16番、1点のみです。 【刃渡】24cm 【全長】373mm 【g】200g 【背厚】2.4mm 材質:刃部/ AUS 8A(モリブデンバナジウム鋼) HRC58±15 柄部/18-8ステンレス(ショット加工) ●刀身(モリブデンバナジウム鋼)と柄の部分(18-8ステンレス)を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。 ●刀身が柄の最後部まで差し込んであり、折れ等の心配がありません。 店舗用識別コード:7431300 #recommend#
商品は写真の17番、1点のみです。 【刃渡】27cm 【全長】405mm 【g】190g 【背厚】2.4mm 材質:刃部/ AUS 8A(モリブデンバナジウム鋼) HRC58±15 柄部/18-8ステンレス(ショット加工) ●刀身(モリブデンバナジウム鋼)と柄の部分(18-8ステンレス)を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。 ●刀身が柄の最後部まで差し込んであり、折れ等の心配がありません。 店舗用識別コード:7431500 #recommend#
5,720円
商品は写真の5番、1点のみです。 【全長】240mm 店舗用識別コード:5200100 #recommend#
商品は写真の11番、1点のみです。 【刃渡】12cm 【全長】220mm 【g】50g 【背厚】1.3mm 材質:刃/ステンレス刃物鋼 ハンドル/ABS樹脂 ● 錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。 店舗用識別コード:4323720 #recommend#
3,850円
商品は写真の30番、1点のみです。 ●品質も良く、オーソドックスなスタイルがロングセラーの秘密です。 ●バランスが良いハンドルは適度に重量感が有り切れ味も良く、人気のシリーズです。 【刃渡】18cm 【全長】300mm 【g】156g 【背厚】2.0mm 材質: 刃物部/特殊刃物鋼 ハンドル/ABS樹脂 店舗用識別コード:3789010 #recommend#
5,280円
商品は写真の4番、1点のみです。 【全長】160mm 【幅】25mm 店舗用識別コード:5200000 #recommend#
4,950円
商品は写真の14番、1点のみです。 【全長】220mm 店舗用識別コード:5126900 #recommend#
10,100円
商品は写真の4番、1点のみです。 【刃渡】14cm 【全長】265mm 【g】93g 【背厚】1.8mm 店舗用識別コード:3189900 #recommend#
13,170円
商品は写真の6番、1点のみです。 【刃渡】40cm 【全長】532mm 【g】195g 【背厚】1.7mm 店舗用識別コード:0605300 #recommend#
11,480円
商品は写真の6番、1点のみです。 【刃渡】35cm 【全長】485mm 【g】193g 【背厚】1.7mm 店舗用識別コード:0605200 #recommend#
商品は写真の6番、1点のみです。 【刃渡】30cm 【全長】430mm 【g】160g 【背厚】1.4mm 店舗用識別コード:0605100 #recommend#
11,500円
商品は写真の14番、1点のみです。 鍛造による、ずしりとくる重量感、鋭い切味など、料理のプロフェッショナルを満足させる本格的な仕上がりです。 【刃渡】8cm 【全長】204mm 【g】95g 【背厚】2.5mm 材質:刃/モリブデンバナジウム鋼 ハンドル/POM(ポリオキシメチレン)製 店舗用識別コード:6925550 #recommend#
34,650円
商品は写真の7番、1点のみです。 バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。 刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。 【刃渡】23cm 【全長】360mm 【g】292g 【背厚】3.2mm 店舗用識別コード:2760210 #recommend#
40,780円
商品は写真の3番、1点のみです。 【刃渡】18cm 【全長】330mm 【g】360g 【背厚】8.2mm 庖丁の表(平の部分)を鏡のように磨いて、サビや汚れが付きにくくした加工です。 店舗用識別コード:3500800 #recommend#
19,620円
商品は写真の1番、1点のみです。 両刃で使いやすく、安定感抜群。 ハンドルは長時間作業をしても疲れないよう、手にフィットする丸みのあるデザイン。 筋入りの為、食材が庖丁から離れやすく快適に切る事が出来ます。 【刃渡】20cm 【全長】335mm 【g】249g 【背厚】3.2mm 店舗用識別コード:2760520 #recommend#
8,360円
商品は写真の21番、1点のみです。 【刃渡】6cm 【全長】160mm 【g】28g 【背厚】1.0mm 店舗用識別コード:3188600 #recommend#
14,490円
商品は写真の13番、1点のみです。 【刃渡】20cm 【全長】323mm 【g】106g 【背厚】1.4mm 店舗用識別コード:3190800 #recommend#
18,480円
商品は写真の14番、1点のみです。 【刃渡】23cm 【全長】356mm 【g】142g 【背厚】1.6mm 店舗用識別コード:3190900 #recommend#
6,330円
※商品は画像の10番1点になります。 【寸法】全長260mm 【重量】100g 【背厚】1.3mm 【材質】刃身:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂一体成型 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0308-1001 TKG-78-0314-1001 #recommend#
10,200円
商品は写真の14番、1点のみです。 両刃で使いやすく、安定感抜群。 ハンドルは長時間作業をしても疲れないよう、手にフィットする丸みのあるデザイン。 筋入りの為、食材が庖丁から離れやすく快適に切る事が出来ます。 【刃渡】7cm 【全長】180mm 【g】59g 【背厚】1.3mm 店舗用識別コード:2760320 #recommend#
23,510円
商品は写真の19番、1点のみです。 バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。 刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。 【刃渡】14cm 【全長】240mm 【g】80g 【背厚】1.4mm 店舗用識別コード:2760140 #recommend#
6,720円
商品は写真の18番、1点のみです。 ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ 【刃渡】21cm 【全長】340mm 【g】113g 【背厚】1.7mm ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。 ●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。 店舗用識別コード:7087100 #recommend#
商品は写真の4番、1点のみです。 【刃渡】30cm 【全長】435mm 【g】160g 【背厚】2.0mm 刃:モリブデン鋼 柄:ナイロン66 店舗用識別コード:8121000 #recommend#
7,590円
※商品は画像の28番1点になります。 【寸法】全長265mm 【重量】93g 【背厚】1.8mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0304-1501 TKG-78-0310-1001 #recommend#
55,210円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【刃渡】45cm 【全長】620mm 【g】580g 【背厚】2.0mm 材質:安来鋼割込 店舗用識別コード:5461800 #recommend#
商品は写真の12番、1点のみです。 モリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼を使用 通常のステンレス鋼に比べ鋭利性、耐久性、耐食性に優れています。 【刃渡】14cm 【全長】270mm 【g】135g 【背厚】1.8mm 材質:ハンドル/18-8ステンレス ●粘り強い13クロームステンレスでサンドイッチした3層鋼を使用しております。 店舗用識別コード:2314400 #recommend#
64,060円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【刃渡】48cm 【全長】650mm 【g】640g 【背厚】2.4mm 材質:安来鋼割込 店舗用識別コード:5461900 #recommend#
46,890円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【刃渡】42cm 【全長】590mm 【g】500g 【背厚】2.0mm 材質:安来鋼割込 店舗用識別コード:5461700 #recommend#
40,660円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【刃渡】39cm 【全長】560mm 【g】460g 【背厚】2.0mm 材質:安来鋼割込 店舗用識別コード:5461600 #recommend#
9,410円
商品は写真の7番、1点のみです。 【刃渡】21cm 【全長】365mm 【g】117g 【背厚】2.2mm 刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、 耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。 ※21cmと27cmには薄口・厚口が有り薄口は一般的な柳刃の厚身で、厚口は身卸に近い厚身です。 店舗用識別コード:5855600 #recommend#
11,600円
商品は写真の13番、1点のみです。 【刃渡】27cm 【全長】421mm 【g】146g 【背厚】3.5mm 店舗用識別コード:7681800 #recommend#
16,630円
商品は写真の1番、1点のみです。 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 【刃渡】30cm 【全長】455mm 【g】230g 【背厚】4.2mm 店舗用識別コード:0571900 #recommend#
40,240円
商品は写真の15番、1点のみです。 従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。 【刃渡】21cm 【全長】360mm 【g】280g 【背厚】4.4mm 店舗用識別コード:4228300 #recommend#
8,880円
商品は写真の7番、1点のみです。 【刃渡】27cm 【全長】420mm 【g】191g 【背厚】3.5mm 刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、 耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。 ※21cmと27cmには薄口・厚口が有り薄口は一般的な柳刃の厚身で、厚口は身卸に近い厚身です。 店舗用識別コード:5855700 #recommend#
34,780円
商品は写真の8番、1点のみです。 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 【刃渡】27cm 【全長】465mm 【g】560g 【背厚】6.5mm 店舗用識別コード:0573600 #recommend#
14,260円
商品は写真の15番、1点のみです。 一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。 【刃渡】27cm 【全長】420mm 【g】130g 【背厚】3.5mm 店舗用識別コード:5822500 #recommend#
商品は写真の5番、1点のみです。 【刃渡】30cm 【全長】440mm 【g】320g 【背厚】3.2mm 柄の特徴 耐熱温度170℃。食器洗浄器・高温乾燥機での使用が可能です。 表面は滑りにくいように特殊加工してあります。 耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。 刃:モリブデン鋼 柄:ナイロン66 今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗がいっさいありません。 店舗用識別コード:8121700 #recommend#
12,670円
商品は写真の19番、1点のみです。 切れ味抜群の日本鋼を使用 出荷時に全て「手研ぎ本刃付」(機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】18cm 【全長】300mm 【g】140g 【背厚】1.8mm 店舗用識別コード:5801500 #recommend#
14,060円
商品は写真の13番、1点のみです。 一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。 【刃渡】19.5cm 【全長】340mm 【g】250g 【背厚】4.7mm 店舗用識別コード:5821600 #recommend#
36,040円
商品は写真の3番、1点のみです。 安来の黄鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。 【刃渡】24cm 【全長】420mm 【g】800g 【背厚】9.5mm 店舗用識別コード:7935700 #recommend#
19,550円
商品は写真の16番、1点のみです。 安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。 【刃渡】15cm 【全長】275mm 【g】160g 【背厚】3.0mm 店舗用識別コード:7943400 #recommend#
26,640円
商品は写真の5番、1点のみです。 安来の黄鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。 【刃渡】24cm 【全長】395mm 【g】460g 【背厚】4.0mm 店舗用識別コード:7937600 #recommend#
13,980円
商品は写真の9番、1点のみです。 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 【刃渡】24cm 【全長】380mm 【g】185g 【背厚】2.2mm 店舗用識別コード:0573900 #recommend#
19,900円
商品は写真の3番、1点のみです。 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 【刃渡】21cm 【全長】380mm 【g】450g 【背厚】8.5mm 店舗用識別コード:0570200 #recommend#
31,370円
商品は写真の12番、1点のみです。 一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。 【刃渡】24cm 【全長】420mm 【g】620g 【背厚】10.0mm 店舗用識別コード:5821300 #recommend#
28,950円
商品は写真の9番、1点のみです。 【刃渡】36cm 【全長】595mm 【g】610g 【背厚】2.5mm 材質: ステンレス割込鋼(240Rはモリブデンステンレス鋼) ●冷凍食品や、ブロック肉など庖丁で切りにくい食材を楽にカットできます。 店舗用識別コード:7897900 #recommend#
20,790円
※商品は画像の20番1点になります。 【寸法】全長285mm 【重量】120g 【背厚】1.8mm 【材質】クローム・モリブデン・バナジウム 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0303-2201 TKG-78-0309-2201 #recommend#
12,950円
商品は写真の9番、1点のみです。 【刃渡】24cm 【全長】450mm 【g】333g 【背厚】2.2mm 材質: ステンレス割込鋼(240Rはモリブデンステンレス鋼) ●冷凍食品や、ブロック肉など庖丁で切りにくい食材を楽にカットできます。 店舗用識別コード:7897800 #recommend#
6,690円
商品は写真の12番、1点のみです。 【刃渡】7cm 【全長】180mm 【g】45g 【背厚】2.2mm 店舗用識別コード:7912220 #recommend#
商品は写真の17番、1点のみです。 日本鋼を使用した、最もポピュラーな庖丁です。 【刃渡】18cm 【全長】305mm 【g】260g 【背厚】3.9mm 店舗用識別コード:7926000 #recommend#
11,990円
商品は写真の11番、1点のみです。 【刃渡】17cm 【全長】300mm 【g】145g 【背厚】1.8mm 材質: 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 ●江戸時代の刀匠、善定藤原兼次に由来する関兼次刃物株式会社との共同開発により料理庖丁を完成。 ●刀身をハンドルで挟み込み熔接したため丈夫で折れにくく長持ちします。 斬新なデザインで握りやすく、滑りにくい形状です。 店舗用識別コード:2791600 #recommend#
36,550円
商品は写真の15番、1点のみです。 切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。 【刃渡】30cm 【全長】435mm 【g】225g 【背厚】2.2mm 店舗用識別コード:4987400 #recommend#
商品は写真の13番、1点のみです。 刃部……モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視 ハンドル部…… 18-8ステンレススチールモナカハンドル ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止 刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。 (手研本刃付) 【刃渡】13cm 【全長】240mm 【g】75g 【背厚】1.5mm 店舗用識別コード:7912200 #recommend#
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