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プロ包丁の商品検索結果全5,493件中1~60件目

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ホシザキ 消毒保管庫 包丁 マナ板 殺菌庫 HSB-10SPA3-1 W900・D550・H1900(mm) 奥行1列 両面扉

プロマーケット

478,288

ホシザキ 消毒保管庫 包丁 マナ板 殺菌庫 HSB-10SPA3-1 W900・D550・H1900(mm) 奥行1列 両面扉

メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。大人数分の食器を短時間でしっかり消毒・乾燥!奥行1列。外形寸法(mm):900(幅)×550(奥行)×1900(高さ) 電源:三相200V 50/60Hz 6.8kVA(19.7A)※三相の電源コードはプラグが付いていません。消費電力:4.6/4.6kWカゴタイプ:2列5段食器カゴ推奨寸法:360(幅)×390(奥行)×200(高さ) ※食器カゴは付属しておりません。★「送料無料(沖縄県、離島は除く)」ですが、車上渡しとなります。(荷降ろしは、致しません。)★設置、取り付け、廃棄処分他の作業もご依頼の場合、別途御見積り致しますので、メールにてご連絡さい。★領収書も御入用でしたら何時でもお申し付け下さいますと共に、単品でもまとめてでも御見積もりさせて頂きます。ホシザキ正規代理店   当社は消費税込み!! 送料無料の安心価格!! 当社のホシザキ商品は、北海道も送料無料!!(但し、沖縄県、離島は除く)   他店徹底対抗価格挑戦中!!   楽天様から、ストアとして許可されました!!   ストアーで安心!   【保 証】メーカー1年間保証   ●商品、価格、サービスに関してのお問合わせ、メールアドレス   promarket8@shop.rakuten.co.jp

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【 包丁セット 】 ヴォストフ 庖丁フルセット A

EC・ジャングル

222,214

【 包丁セット 】 ヴォストフ 庖丁フルセット A

商品概要 ジュラルミン製庖丁ケース寸法(mm):570×285×H100セット内容:ペティーナイフ(12cm)カービングナイフ(20cm)牛刀(32cm)牛刀(26cm)筋引(26cm)サーモンスライサー(32cm)ソールナイフ(16cm)ミートフォーク直(20cm)スチール棒丸(32cm)洋出刃(20cm)骨スキ(14cm)パン切(32cm)スパテル(26cm)シャットナイフ(6cm)パーリングナイフ(8cm)ダブルクリヌキ(直径22・直径25)●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。業務用通販カタログコード:3-0205-0401その他関連カテゴリはこちら!【2017PO】プロ向けの厨房機器や調理道具から家庭で人気のオシャレなキッチングッズまで、業務用卸の激安販売価格で通販!ランキング入賞お勧め商品もインターネット販売で自宅に道具を楽々お取寄せ。EC・ジャングル キッチン館では業務用カタログ【TKGカタログ】【EBMカタログ】の商品を販売しています。

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J.A.HENCKELS ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ナイフブロック20点セットProfessional S シリーズ

輸入セレクトショップハートランド

179,980

J.A.HENCKELS ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ナイフブロック20点セットProfessional S シリーズ

■商品: 包丁セット ■ブランド: Zwilling J.A. Henckels ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ■商品名: Twin Pro S 20-Piece Knife Set ■シリーズ名: Professional S ■メーカー型番: 35673-020 ■セット内容: ○ 20cmシェフズナイフ ○ 20cmブレッドナイフ ○ 18cm三徳ナイフ(窪みつき) ○ 15cmユーティリティナイフ ○ 14cmフレキシブル・ボーニングナイフ ○ 13cm鋸歯状ユーティリティナイフ ○ 10cmペティナイフ ○ 7トリミングナイフ ○ 7cmピーリングナイフ ○ 23cm包丁研ぎ ○ ステーキナイフ ×8本 ○ キッチン用ハサミ ○ 22穴収納ブロック ■生産国: ドイツ (ゾーリンゲン) ■納期: 米国在庫商品のため約3週間 (ご注文の前に必ずこちらをご覧下さい) ■商品特徴: 欧米のプロのシェフが愛用する上級グレードのシリーズProfessional Sのナイフセットです。 一番メインの大型包丁であるシェフズナイフ、日本の三徳包丁、パンを切るのに使うブレッドナイフ、ちょっとしたことにも使いやすいユーティリティナイフは普通の刃のものとギザギザの刃のものの2種類、骨スキ用のボーニングナイフはフレキシブル・タイプ、果物をカットしたりするのに便利なペアリングナイフ、果物の皮を剥くのに使う小型のピーリングナイフとトリミングナイフ、ステーキナイフが8本、包丁を研ぐのに使うシャーピングスチール、キッチンバサミ、そしてナイフの収納ブロックがセットになった全部で20点からなるお買い得なセットです。1731年、ドイツ中西部にある刃物産業の町ゾーリンゲンで出発したナイフメーカー・ツヴィリングJ.A.ヘンケルス社は...

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【業務用】堺孝行 洋包丁オリジナルセット グランドシェフ アルミケース入り

厨房卸問屋 名調

155,225

【業務用】堺孝行 洋包丁オリジナルセット グランドシェフ アルミケース入り

商品概要●商品名:堺孝行 洋包丁オリジナルセット グランドシェフ アルミケース入り●セット内容牛刀包丁・・・300mm牛刀包丁・・・240mm筋引包丁・・・270mm洋出刃包丁・・・240mmサバキ(東型)包丁・・・150mmペテナイフ・・・120mmサーモンナイフ・・・300mm●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2017PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「~に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 職人の確かな腕によって作られる「堺刃物」は最高の切れ味を誇り、今や全国に名の知れた存在となりました。 その伝統ある技術を受け継ぎながら、さらに新しい技術をプラスしてもっと素晴らしい包丁を作りたい、と考えた (株)青木刃物製作所は、そんな熱意の元でスタートしました。 専門の鍛冶職人、刃研職人...

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【業務用】堺孝行 蕎麦切り包丁 うずしお 青二鋼 黒丹柄 33cm 【そば切り 蕎麦切り 麺切 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho】

厨房卸問屋 名調

150,190

【業務用】堺孝行 蕎麦切り包丁 うずしお 青二鋼 黒丹柄 33cm 【そば切り 蕎麦切り 麺切 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho】

商品概要●商品名:堺孝行 蕎麦切り包丁 うずしお 青二鋼 黒丹柄 30cm●刃渡:300mm●重量:720g手作り商品のため、重量に10g~30gの誤差が生じる場合があります。プロの蕎麦打ち職人も愛用する蕎麦切り包丁シリーズ■本職用(プロ)蕎麦切り包丁の特徴堺打刃物の伝統の製法を生かして丹念に作り上げた蕎麦切り包丁を堺孝行刃物が自信を持ってお届けいたします。そば打ち趣味の会・そば打ち道場・そば打ち同好会・そば打ちサークルなど蕎麦が好きな方々も愛用する蕎麦切り包丁です。※手作り製品に関しては重量に前後10g~20gの誤差が生じる場合があります。また左用は別注にて承りますが、製作不可の商品もございますので、ご注意くださいませ。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2017PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「~に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info...

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【安来鋼青紙一号十六層】【送料無料】左海泉乃守、極上和包丁二丁組ご贈答用紙化粧箱入 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_名入れ】 【RCP...

包丁専門店 堺屋

144,256

【安来鋼青紙一号十六層】【送料無料】左海泉乃守、極上和包丁二丁組ご贈答用紙化粧箱入 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_名入れ】 【RCP...

ギフト対応 ※この包丁セットは右利き用です 出刃包丁 魚の骨や、鶏の骨に限らず、硬い物を切る時 には、この包丁をお使いください。 サイズ 全長・・・約290ミリ 重さ・・・約290グラム 背厚・・・約7.5ミリ 柳刃包丁(刺身用包丁) 刺身用の包丁です。刃元から刃先までを使い一気に引き切ります。 サイズ 全長・・・約340ミリ 重さ・・・約140グラム 背厚・・・約3.7ミリ ※紙化粧箱入りでとなっております。 【楽ギフ_包装選択】 【楽ギフ_のし】 【楽ギフ_名入れ】安来鋼青紙一号が織り成す、十六層の刃紋の美しさ プロ料理人が持っている以上の包丁を使う喜び 包丁の町、堺だから造れる包丁があります。 安来鋼青紙一号・十六層 左海泉乃守(サカイイズミノカミ) 極上和包丁二丁組 ▼クリックすると拡大します。 左海泉乃守 本出刃包丁150ミリ 左海泉乃守 柳刃包丁210ミリ 出刃包丁 魚の骨や、鶏の骨を断ち切るのに使う魚料理には欠かせない基本の包丁です。 刃元を使って骨を、刃先を使って身を切り分けるよう刃付けされています。小~中魚に使えるご家庭で使いやすいサイズ150ミリです。左右にこじらない事が刃欠けを防ぐコツです。 (経済産業大臣指定伝統的工芸品) 柳刃包丁(刺身用包丁) 割烹で、寿司屋で…他の包丁と比べて人前で使う事が多いのがこの柳刃包丁、包丁の花形です。 刃元から刃先までを使い引き切ります。プロの料理人は刃渡り300ミリを使う方が多いですが、ご家庭のキッチンを考え家庭用サイズ210ミリにしました。 (経済産業大臣指定伝統的工芸品) サイズ 全長・・・約290ミリ 重さ・・・約290グラム 背厚・・・約7.5ミリ サイズ 全長・・・約340ミリ 重さ・・・約140グラム 背厚・・・約3.7ミリ...

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【業務用】堺孝行 蕎麦切り包丁 白二鋼 磨き ドロップハンドル 33cm 【そば切り 蕎麦切り 麺切 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho】

厨房卸問屋 名調

142,541

【業務用】堺孝行 蕎麦切り包丁 白二鋼 磨き ドロップハンドル 33cm 【そば切り 蕎麦切り 麺切 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho】

商品概要●商品名:堺孝行 蕎麦切り包丁 青二鋼 磨き ドロップハンドル 33cm●刃渡:330mm●重量:750g手作り商品のため、重量に10g~30gの誤差が生じる場合があります。プロの蕎麦打ち職人も愛用する蕎麦切り包丁シリーズ■本職用(プロ)蕎麦切り包丁の特徴堺打刃物の伝統の製法を生かして丹念に作り上げた蕎麦切り包丁を堺孝行刃物が自信を持ってお届けいたします。そば打ち趣味の会・そば打ち道場・そば打ち同好会・そば打ちサークルなど蕎麦が好きな方々も愛用する蕎麦切り包丁です。※手作り製品に関しては重量に前後10g~20gの誤差が生じる場合があります。また左用は別注にて承りますが、製作不可の商品もございますので、ご注意くださいませ。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2017PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「~に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info...

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【業務用】堺孝行 洋包丁オリジナルセット グランドシェフ レザーケース入り

厨房卸問屋 名調

130,218

【業務用】堺孝行 洋包丁オリジナルセット グランドシェフ レザーケース入り

商品概要●商品名:堺孝行 洋包丁オリジナルセット グランドシェフ レザーケース入り●セット内容牛刀包丁・・・300mm牛刀包丁・・・240mm筋引包丁・・・270mm洋出刃包丁・・・240mmサバキ(東型)包丁・・・150mmペテナイフ・・・120mmサーモンナイフ・・・300mm●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2017PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「~に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 職人の確かな腕によって作られる「堺刃物」は最高の切れ味を誇り、今や全国に名の知れた存在となりました。 その伝統ある技術を受け継ぎながら、さらに新しい技術をプラスしてもっと素晴らしい包丁を作りたい、と考えた (株)青木刃物製作所は、そんな熱意の元でスタートしました。 専門の鍛冶職人、刃研職人...

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J.A.HENCKELS ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ナイフブロック10点セットProfessional S シリーズ

輸入セレクトショップハートランド

119,980

J.A.HENCKELS ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ナイフブロック10点セットProfessional S シリーズ

■商品: 包丁セット ■ブランド: Zwilling J.A. Henckels ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ■商品名: Twin Pro S 10-Piece Knife Set ■シリーズ名: Professional S ■メーカー型番: 35707-000 ■セット内容: ○ 20cmシェフズナイフ ○ 20cmブレッドナイフ ○ 15cmユーティリティナイフ ○ 14cm三徳ナイフ(窪みつき) ○ 14cmフレキシブル・ボーニングナイフ ○ 13cm鋸歯状ユーティリティナイフ ○ 10cmペティナイフ ○ 23cm包丁研ぎ ○ キッチン用ハサミ ○ 10穴収納ブロック ■生産国: ドイツ (ゾーリンゲン) ■納期: 米国在庫商品のため約3週間 (ご注文の前に必ずこちらをご覧下さい) ■商品特徴: 欧米のプロのシェフが愛用する上級グレードのシリーズProfessional Sのナイフセットです。 一番メインの大型包丁であるシェフズナイフ、日本の三徳包丁、パンを切るのに使うブレッドナイフ、ちょっとしたことにも使いやすいユーティリティナイフは通常のとギザギザの刃の2タイプ、フレキシブル・タイプの骨スキ包丁、果物をカットしたりするのに便利なペティナイフ、包丁を研ぐのに使うシャーピングスチール、キッチンバサミ、そしてナイフの収納ブロックがセットになった全部で10点からなるお買い得なセットです。1731年、ドイツ中西部にある刃物産業の町ゾーリンゲンで出発したナイフメーカー・ツヴィリングJ.A.ヘンケルス社は、今日まで270年以上もの間トップブランドとして世界中のシェフ達に愛用されています 中でもツイン・ドールがトレードマークのツヴィリング・シリーズはヘンケルスの中でも最高峰のブランド ...

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堺實光 紋鍛 出刃庖丁[片刃] 27cm【 庖丁切れ味関連品 】【 料理人包丁出刃包丁おすすめブランドフィッシング出刃包丁魚出刃包丁おすすめの包丁人気メーカーいい包丁オススメ魚を捌く包丁業務用切れ味肉...

EC・ジャングル

115,167

堺實光 紋鍛 出刃庖丁[片刃] 27cm【 庖丁切れ味関連品 】【 料理人包丁出刃包丁おすすめブランドフィッシング出刃包丁魚出刃包丁おすすめの包丁人気メーカーいい包丁オススメ魚を捌く包丁業務用切れ味肉...

商品概要 全長455mm重量745g背厚9.0mm●鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。●炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。業務用通販カタログコード:3-0185-0309その他関連カテゴリはこちら!【2017PO】プロ向けの厨房機器や調理道具から家庭で人気のオシャレなキッチングッズまで、業務用卸の激安販売価格で通販!ランキング入賞お勧め商品もインターネット販売で自宅に道具を楽々お取寄せ。EC・ジャングル キッチン館では業務用カタログ【TKGカタログ】【EBMカタログ】の商品を販売しています。

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Wusthofクラシック7pcナイフブロックセット

Amazon

114,251

Wusthofクラシック7pcナイフブロックセット

あなたの愛に作ることが、であれば、ブロックはここで言う包丁WUSTHOF・クラシックの7枚セットはJOY TO BEHOLDです。美しいラミネートされた木製ナイフブロックには最適なセットのナイフとアクセサリを含む任意のキッチンハサミ、シャープ鋼のペアです。4つのニーズに一番人気のほぼすべての包丁WUSTHOFブレードが付属しており、処理してくれる。WUSTHOFは情報のナイフなどの場合、easy-to-care-forブレードと頑丈な構造。一枚の鋼で作られの食洗機のナイフは、多くの場合、として使用できるようにすることができないほど、結局はぐらつきにハンドルを動かすことができます。作業時には傷や微妙にフィットあなたの手に快適に成形をカムフラージュするグリップ力が長時間持続する手作りのナイフはマットブラックです。これらのナイフの設計でプロのシェフからヘルプ。すべてのトレーニングの効果が病気のせいにするなんての時代の有名な料理学校のものになる可能性があります。セット内容は以下の通りです。3.5インチ果物ナイフ6インチのサンドイッチナイフ8インチパンナイフ8インチシェフナイフ9 sharpening steel 8インチcome-apartキッチン用ハサミ13偽造された硬材のブロックから1枚の鋼の最大強度を設定します。な、ステンレススチールのエッジにはメンテナンスも容易です。マットブラック、合成ナイフハンドル保護されたグリップが付属しています。頑丈、角度を付けて13 Hardwoodブロック保護Knives。食洗機。

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【業務用】堺孝行 蕎麦切り包丁 白二鋼 黒仕上げ 27cm 【そば切り 蕎麦切り 麺切 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho】

厨房卸問屋 名調

110,196

【業務用】堺孝行 蕎麦切り包丁 白二鋼 黒仕上げ 27cm 【そば切り 蕎麦切り 麺切 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho】

商品概要●商品名:堺孝行 蕎麦切り包丁 白二鋼 磨き ドロップハンドル 33cm●刃渡:330mm●重量:750g手作り商品のため、重量に10g~30gの誤差が生じる場合があります。プロの蕎麦打ち職人も愛用する蕎麦切り包丁シリーズ■本職用(プロ)蕎麦切り包丁の特徴堺打刃物の伝統の製法を生かして丹念に作り上げた蕎麦切り包丁を堺孝行刃物が自信を持ってお届けいたします。そば打ち趣味の会・そば打ち道場・そば打ち同好会・そば打ちサークルなど蕎麦が好きな方々も愛用する蕎麦切り包丁です。※手作り製品に関しては重量に前後10g~20gの誤差が生じる場合があります。また左用は別注にて承りますが、製作不可の商品もございますので、ご注意くださいませ。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2017PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「~に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info...

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杉本 【SUGIMOTO】日本料理庖丁 純日本鋼本鍛練本焼入製品 本焼製品 本焼柳刃 330mm 0133 包丁 【smtb-TK】

やえでん

107,866

杉本 【SUGIMOTO】日本料理庖丁 純日本鋼本鍛練本焼入製品 本焼製品 本焼柳刃 330mm 0133 包丁 【smtb-TK】

杉本 【SUGIMOTO】日本料理庖丁 純日本鋼本鍛練本焼入製品 本焼製品 本焼柳刃 300mm 0130 包丁 ◆本焼製品:水焼き入れの全鋼製!!焼入れすることによって硬化するハガネ(鋼)だけで出来ています。【本焼】とはあくまでも呼び名で、特別本物に焼きという意味ではありません。全体に硬い焼きを入れると、折れ易くなってしまう上に研ぎにくく、曲りなどの調整も難しくなる為、刃先から峰までの約半分ほどに焼入れしています。本焼き製品が高価な理由は、製法に大変手間がかかるためで、特別切れ味が良いということではありません。 ※この商品は錆び易い炭素鋼の製品です。柳刃:関西形の刺身庖丁◆柳の葉に似ているので柳刃と呼ばれています。元々は関西型の刺身包丁ですが、現在では全国的に使われています。刃先がとがった柳刃包丁は刺身を切る時に使い、刃の付け根から刃先まで十分に使って一気に引き切る片刃の包丁です。サク分けしたものを刺身にします。 ●210mm・・・家庭用サイズです。 ●240mm・・・家庭用~業務用サイズです。 ●270mm、300mm、330mm、360mm・・・プロ用サイズです。(※330mm~360mm・・・完全解凍された鮪をサク分けします。)※画像は 270mm 0127 のものです。

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堺實光 紋鍛 骨切庖丁[片刃] 30cm 【 業務用 【 和包丁 和庖丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 】

EC・ジャングル

105,847

堺實光 紋鍛 骨切庖丁[片刃] 30cm 【 業務用 【 和包丁 和庖丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 】

商品概要 全長460mm重量450g背厚5.5mm●鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。●炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。業務用通販カタログコード:3-0185-0603その他関連カテゴリはこちら!【2017PO】プロ向けの厨房機器や調理道具から家庭で人気のオシャレなキッチングッズまで、業務用卸の激安販売価格で通販!ランキング入賞お勧め商品もインターネット販売で自宅に道具を楽々お取寄せ。EC・ジャングル キッチン館では業務用カタログ【TKGカタログ】【EBMカタログ】の商品を販売しています。

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【業務用】出刃包丁正本 本霞玉白鋼 KS2027 27cm【庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho】

厨房卸問屋 名調

103,680

【業務用】出刃包丁正本 本霞玉白鋼 KS2027 27cm【庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho】

商品概要●商品名:正本 本霞玉白鋼 出刃包丁 KS2027 27cm●刃渡:270mm●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2017PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「~に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp

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WusthofクラシックIkon 8点ウォールナットナイフブロックセット、ブラック

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101,581

WusthofクラシックIkon 8点ウォールナットナイフブロックセット、ブラック

WUSTHOFクラシックIKON 8点ナイフブロックセット – ウォールナット。9908 – 3を参照してください。ナイフセットを選択します。デザインで組み合わせて、と有名なドイツ品質は完全にした快適WUSTHOFクラシックIKONナイフシリーズ、究極の切削体験を選択することができます。Premier WUSTHOFコレクション、Classic IKONキッチンのナイフはprecision-forged 1枚からの卓越したように、特別に強化された高炭素鋼の強度、鋭さと耐汚染性があります。これらのクラシックIKONのナイフは完璧なバランスの簡単なカット、機能WUSTHOF petec – Precision Edge技術 – 鮮明なエッジ、メンテナンスが容易にする他の切削性能2倍のナイフを保持しますプロのシェフに参照したが開発している黒い人間工学の革新的のハンドルは、快適性とコントロールを重視して設計され、継ぎ目のない合成材料をを駆使した清潔グリップです。ハンドルはカ所に長い唐で卓越した耐久性を備えています。特別設計のdouble-bolster完了バランス・感触を持ち、指を保護が可能になります。また、磨き、ブレードの長さ全体をシャープします。このWUSTHOF Classic IKONセット内容:3 – 1 / 2インチの果物ナイフ、4 – 1 / 2インチのユーティリティナイフ、シェフへ6インチユーティリティナイフ、パン8インチ, 8インチ, 10インチシャープスチール、鋏、ナイフものブロック。ハンサムwalnut-finished Hardwoodブロックには、15のアイテムが安全に保存が優しくてナイフエッジに配置することができます。

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源泉正 [IZUMIMASA] 青鋼本焼 鏡面仕上鎌形薄刃包丁 7寸 (210mm)

堺高級料理包丁 源泉正

98,820

源泉正 [IZUMIMASA] 青鋼本焼 鏡面仕上鎌形薄刃包丁 7寸 (210mm)

【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 青紙2号 構造 本焼・一枚鋼 仕上げ (本霞)鏡面仕上げ 柄 水牛巻朴黒檀八角柄 全長 約 360mm 刃渡り 約 195mm 刃元の幅 約 mm 刃元の厚み 約 mm 重量 約 280g ※※刃渡りはマチ~刃先を計測(マチ無しの商品は刃の長さを計測)※※ プロも憧れてやまない和包丁の最高峰! 一般的に本焼包丁と言えば白鋼本焼ですが、より滑らかな切れ味をお好みの方には青鋼本焼包丁がお勧めです。 通常青鋼等の鋼は鏡面仕上げには向かないというのが業界の常識でしたが、弊社ではハイレベルな鏡面仕上げに成功しました。 吸い込まれるような鏡面は見惚れてしまうほど美しく、水牛巻黒檀柄との組み合わせで重厚な高級感があります。 ひとかたまりの鋼(ハガネ)を鍛造する事で、きたえ上げられたオール鋼の構造。 一切の妥協を許さない熟練の職人によって作り上げられる本物の包丁は、使い手側の拘りのセンスと高い技術が似合います。 耐蝕性があり曲がりにも強く、白鋼本焼包丁とはまた違った極上の滑らかなキレ味が特徴です。 極上の切れ味・高硬度の反面、衝撃に弱いので取扱いにも丁寧な配慮が必要になりますが、必ず満足できる最高級料理包丁です 。 総鋼製ですので、細くなっても切れ味は最後まで変わりません。大切に扱う事で「一生もの」と言っても過言ではないでしょう。 昔から関西で多く使われる日本の伝統的な野菜用の包丁です。 大根を 透けるほど薄く長く切る「かつら剥き」があまりにも有名な調理法ですが、これは表の幅広の切刃が傾斜し、刃の裏側は裏すき となってえぐれている片刃の特徴を活かした独特の技法です。 関東の東型薄刃に対して「鎌型」薄刃とも呼ばれ ミネ(ムネ)の先端に向けてカーブしているのが特徴です...

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【業務用】堺孝行 蕎麦切り包丁 青二鋼 黒仕上げ 黒丹柄 36cm 【庖丁 包丁 sakai houcho】

厨房卸問屋 名調

162,668

【業務用】堺孝行 蕎麦切り包丁 青二鋼 黒仕上げ 黒丹柄 36cm 【庖丁 包丁 sakai houcho】

商品概要●商品名:堺孝行 蕎麦切り包丁 青二鋼 黒仕上げ 黒丹柄 36cm●刃渡:360mm●重量:1200g手作り商品のため、重量に10g~30gの誤差が生じる場合があります。プロの蕎麦打ち職人も愛用する蕎麦切り包丁シリーズ■本職用(プロ)蕎麦切り包丁の特徴堺打刃物の伝統の製法を生かして丹念に作り上げた蕎麦切り包丁を堺孝行刃物が自信を持ってお届けいたします。そば打ち趣味の会・そば打ち道場・そば打ち同好会・そば打ちサークルなど蕎麦が好きな方々も愛用する蕎麦切り包丁です。※手作り製品に関しては重量に前後10g~20gの誤差が生じる場合があります。また左用は別注にて承りますが、製作不可の商品もございますので、ご注意くださいませ。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2017PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「~に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info...

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【業務用】堺孝行 蕎麦切り包丁 INOX[モリブデン鋼] 24cm 【そば切り 蕎麦切り 麺切 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho】

厨房卸問屋 名調

92,976

【業務用】堺孝行 蕎麦切り包丁 INOX[モリブデン鋼] 24cm 【そば切り 蕎麦切り 麺切 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho】

商品概要●商品名:堺孝行 蕎麦切り包丁 白二鋼 黒仕上げ(薄口) 33cm●刃渡:330mm●重量:800g手作り商品のため、重量に10g~30gの誤差が生じる場合があります。プロの蕎麦打ち職人も愛用する蕎麦切り包丁シリーズ■本職用(プロ)蕎麦切り包丁の特徴堺打刃物の伝統の製法を生かして丹念に作り上げた蕎麦切り包丁を堺孝行刃物が自信を持ってお届けいたします。そば打ち趣味の会・そば打ち道場・そば打ち同好会・そば打ちサークルなど蕎麦が好きな方々も愛用する蕎麦切り包丁です。※手作り製品に関しては重量に前後10g~20gの誤差が生じる場合があります。また左用は別注にて承りますが、製作不可の商品もございますので、ご注意くださいませ。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2017PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「~に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info...

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杉本 【SUGIMOTO】日本料理庖丁 純日本鋼本鍛練本焼入製品 本焼製品 本焼柳刃 300mm 0130 包丁 【smtb-TK】

やえでん

92,102

杉本 【SUGIMOTO】日本料理庖丁 純日本鋼本鍛練本焼入製品 本焼製品 本焼柳刃 300mm 0130 包丁 【smtb-TK】

杉本 【SUGIMOTO】日本料理庖丁 純日本鋼本鍛練本焼入製品 本焼製品 本焼柳刃 300mm 0130 包丁 ◆本焼製品:水焼き入れの全鋼製!!焼入れすることによって硬化するハガネ(鋼)だけで出来ています。【本焼】とはあくまでも呼び名で、特別本物に焼きという意味ではありません。全体に硬い焼きを入れると、折れ易くなってしまう上に研ぎにくく、曲りなどの調整も難しくなる為、刃先から峰までの約半分ほどに焼入れしています。本焼き製品が高価な理由は、製法に大変手間がかかるためで、特別切れ味が良いということではありません。 ※この商品は錆び易い炭素鋼の製品です。柳刃:関西形の刺身庖丁◆柳の葉に似ているので柳刃と呼ばれています。元々は関西型の刺身包丁ですが、現在では全国的に使われています。刃先がとがった柳刃包丁は刺身を切る時に使い、刃の付け根から刃先まで十分に使って一気に引き切る片刃の包丁です。サク分けしたものを刺身にします。 ●210mm・・・家庭用サイズです。 ●240mm・・・家庭用~業務用サイズです。 ●270mm、300mm、330mm、360mm・・・プロ用サイズです。(※330mm~360mm・・・完全解凍された鮪をサク分けします。)※画像は 270mm 0127 のものです。

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【 薄刃包丁 】 SA佐文 本焼鏡面仕上 木製サヤ 24cm[片刃]

EC・ジャングル

89,100

【 薄刃包丁 】 SA佐文 本焼鏡面仕上 木製サヤ 24cm[片刃]

商品概要 長さ(cm):24●全鋼で低温鍛造(650~800度)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。柄は手になじむ八角仕上げになっています。※鏡面は油拭きをしないでください※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。業務用通販カタログコード:3-0183-0501その他関連カテゴリはこちら!メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています【2017PO】プロ向けの厨房機器や調理道具から家庭で人気のオシャレなキッチングッズまで、業務用卸の激安販売価格で通販!ランキング入賞お勧め商品もインターネット販売で自宅に道具を楽々お取寄せ。EC・ジャングル キッチン館では業務用カタログ【TKGカタログ】【EBMカタログ】の商品を販売しています。

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源泉正 [IZUMIMASA] 白鋼本焼 相出刃包丁 7.5寸 (225mm)

堺高級料理包丁 源泉正

88,452

源泉正 [IZUMIMASA] 白鋼本焼 相出刃包丁 7.5寸 (225mm)

【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 白紙2号 構造 本焼構造 仕上げ 本霞仕上げ 柄 水牛巻朴八角柄 全長 約380mm 刃渡り 約225 mm 重量 約310g ※※刃渡りはマチ~刃先を計測(マチ無しの商品は刃の長さを計測)※※ ひとかたまりの鋼(ハガネ)を鍛造する事で、 高硬度に鍛え上げられたオール鋼の構造。 本職の料理人の象徴でもあり、 プロもあこがれるハイレベルな包丁です。 曲がりにも強く、最高級のキレ味!! 一度研いだ包丁はなかなか切れ味が落ちません。 包丁の裏面に浮かび上がる、 日本刀のような波の模様が本焼き包丁の証です。 一切の妥協を許さない熟練の職人によって作り上げられる本物の包丁は,使い手の拘りのセンスと高い技術が似合います。 出刃包丁に比べて、幅が狭く厚みも薄いスタイリッシュなデザインとなっています。 出刃の役目も果たしつつ軽めで使いやすいので、 かなりの仕事がこなせる便利な包丁と言えるでしょう。 女性の料理人さんにも人気です。 昔ながらの製法で、熟練の職人が1本1本手作業で作りあげます。 抜群の切れ味はもちろん、 砥石に刃が当たり易いとプロの方々にご好評を頂いております! また、 新規ご開店・各種記念日やお祝事などのご贈答品に お使い頂く場合も多くございます。 贈られた方にも大変喜んで頂いております本格プロ仕様の包丁です。 ギフト包装も承りますので是非ご利用ください。 この商品は、 受注生産品ですのでご注文順にお作りし順次発送しています。 発送まで通常で1~2ヶ月、ご注文多数時は2ヶ月以上かかる場合がありますのでご了承の上ご注文下さい。 ※ 柄の水牛部分の色は通常黒系となっておりますが、 ごく稀に茶系や白系が混ざる場合があります。 天然素材につきご了承下さい。 ...

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『 和包丁 出刃包丁 』 SA佐文 本焼鏡面仕上 木製サヤ 21cm 片刃

EC・ジャングル

87,750

『 和包丁 出刃包丁 』 SA佐文 本焼鏡面仕上 木製サヤ 21cm 片刃

商品概要 長さ(cm):21●全鋼で低温鍛造(650~800度)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。柄は手になじむ八角仕上げになっています。※鏡面は油拭きをしないでください※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。業務用通販カタログコード:3-0183-0401その他関連カテゴリはこちら!メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています【2017PO】プロ向けの厨房機器や調理道具から家庭で人気のオシャレなキッチングッズまで、業務用卸の激安販売価格で通販!ランキング入賞お勧め商品もインターネット販売で自宅に道具を楽々お取寄せ。EC・ジャングル キッチン館では業務用カタログ【TKGカタログ】【EBMカタログ】の商品を販売しています。

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