JOYアイランド
8,250円
商品詳細 サイズ 刃渡り:(約)150mm 全長:(約)255mm 重量:(約)70g 材質 芯材:コバルト合金鋼 側材:13クロームステンレス ハンドル:18-8ステンレス鋼(口金一体形状) 原産国 日本 注意 破損、変形した場合は使用しないでください。 左右にこじって使用すると、刃欠けや折れ、割れの原因となりますので絶対にしないでください。 魚の骨やカニなどの硬いものを切るときは、刃の厚い出刃包丁を使用し、冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用してください。(基本的に本品で硬いものを切らないでください) カボチャなどの硬い野菜を切る場合、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらず上に引いてから、再度切りなおしてください。 冷凍食品は必ず解凍してから使用してください。 特徴 握りやすさを最優先に設計したハンドルには藤次郎プロシリーズ特有のトルネード模様が施されています。 滑りにくさを考慮したハンドルは、水や油の付いた手で握った時に一層の威力を発揮します。 バクテリアなどの侵入・繁殖を防止する一体型ハンドルで、熱湯消毒することができ非常に衛生的です。 プロも納得の職人による本刃付け仕上げで、研ぎ直しも容易です。 ステンレスに不純物が極めて少ないコバルトが含まれていることにより素地が非常に固く、切れ味・耐摩耗性に優れています。 モリブデンが含まれているため弾力性に優れ、折れにくいという特性も持っています。
Joshin web 家電とPCの大型専門店
5,540円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆使いやすいサイズの砥石です一般家庭の主婦もプロの料理人の方にも満足の逸品! ◆砥石色々な粗さの砥石を使用する事によって、様々な状態の包丁を良く切れる包丁へ研ぎ上げる事が出来ます。【荒目砥石】刃が欠けた場合など沢山研がなくてはいけない時や研ぎづらいステンレス包丁を荒研ぎする時に便利ですが、研ぎ面は荒く刃返りが大きいので、このままの刃付けでは、良く切れる刃にはなりません。■ 仕 様 ■サイズ(約):全長207×幅73mm荒目砥石(荒砥)[40105]マサヒロ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 砥石
刃物の政豊 楽天市場店
5,891円
プロも愛用者が多い仕上砥石「シャプトン」 スペック(実測値) 砥石部 : 210×65×25ミリ (台含む: 260×65ミリ×43ミリ) 重 量 : 1070グラム 粒度:#120 刃こぼれや、角度の修正などの際、強力な研削力で素早く対応出来ます。
セレクトショップ・AQUA（アクア）
9,900円
GLOBAL (グローバル) ミニチョッパープレイン 8cm GS-200 グローバル ミニチョッパープレイン 8cm GS-200 包丁 オールステンレス みじん切り ナイフ 小さめ にんにく フルーツ カット 日本製 野菜 ペティ 左利き ブランド 右利き 小さい アウトドア 燕 三条 プロ おすすめ 切れ味 キャンプ GLOBAL 鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL(グローバル)。 GLOBAL ミニチョッパー プレイン 8cmは小さい食材をチョップする(切る)ことに特化したミニサイズの包丁です。手にフィットするハンドルなので、皮むきや野菜の芽取りもできるので、1本あるとマルチに使えるのも魅力です。 INFORMATION 海外で発売されて、芸能人も愛用し、話題に!小さい食材をチョップする(切る)ことに特化したミニサイズの包丁。 KEYWORD 包丁 オールステンレス みじん切り ナイフ 小さめ にんにく フルーツ カット 日本製 野菜 ペティ 左利き ブランド 右利き 小さい アウトドア 燕 三条 プロ おすすめ 切れ味 キャンプ ギフト プレゼント 母の日 父の日 クリスマス クリスマスプレゼント お返し 誕生日プレゼント 入学祝い 就職祝い 結婚祝い 出産祝い 新築祝い 引越し祝い グローバル ミニチョッパープレイン 8cm GLOBAL GS-200 ギフト対応★ ご注意 ★商品のお届けに関する重要なお知らせ 豪華特典付き( 特典の詳細はページ下部 ) GLOBAL (グローバル) ミニチョッパープレイン 8cm GS-200薬味を刻んだり叩いたり 便利なミニチョッパー鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL(グローバル)...
パークアップバイク2号店
5,128円
●メーカー名:藤次郎 / TOJIRO(トウジロウ)●商品名:牛刀(レッド)210mm●メーカー品番:F-166R●JANコード:4960375011666●仕様■商品サイズ:全長345mm(刃渡り210mm)■背厚:2.5mm■本体重量:150g■耐熱温度:115℃■カラー:レッド■材質刃身:モリブデンバナジウム鋼ハンドルエラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)■刃付:両刃(右利き・左利き兼用) ※左気味刃付け可能●備考■サビに強い・欠けにくい、プロの厳しい要求に応えます。■刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味に持続性にも優れます。■ハンドルはエラストマー樹脂製で抗菌加工が施されており、衛生管理に最適です。■握りやすくて滑りにくい、耐久性抜群です。●写真注意※画像はイメージです。
包丁のトギノン
5,335円
■おろし金(当り金)の大きさ 全長:270mm 幅:140mm 重さ:288g ■仕様 本体:ステンレス鋼/ SUS430 ∨型 本目立て 三段刃 ■日本製 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。味の真髄は「薬味」にあり! 本職の料理人が使用する「忠實印」のおろし金(当り金)。 ステンレス(SUS430)を使用し、従来の製品より耐久性と衛生面に優れています。 V型 本目立ての三段刃。プロも納得の作りです。 しかも、オモテ面・ウラ面と使えそれぞれ中目・細目に下ろすことが出来る優れもの。まるで淡雪(みぞれ)のようなしっとりとした具合におろせます。 実はステンレスの材質に「目」を立てたのはこの「忠實印」が初めて! 今まで技術的に難しかったこの加工を可能としたのは、日本のおろし金職人の巧みな技があったからこそ実現しました。純国産ならではの安心・安全の造りです。ザイズは三種類。お好みでお選びください。 ●東京・かっぱ橋、大阪・道具屋筋で職人に人気のおろし金・当り金。一味違う"おろし"をご堪能ください。 ・ご使用方法のヒント ローストビーフにおろしたワサビを添えて、だし醤油でお召し上がり。 トマトをおろしてイタリアンの定番、フレッシュトマトジュースに。 皮ごとリンゴをおろしてジュースにすれば栄養価が高く健康にもよい。 目詰まりしやすい、ワサビや生姜は刃の上に「アルミホイル」を敷いてからおろしてください。ご使用後、アルミホイルを取り除けば、お掃除簡単ですよ。 オモテ面の中目。 大根、人参、果物に最適。 大根は葉のほうから根のほうに向かって繊維があるので、おろし金と繊維が直角になるようにおろすと、繊維も潰さず栄養価の高いまま下ろせますよ。 ウラ面の細目。 ワサビ、生姜、ニンニク、いも類に最適。...
ふじたクッキング
6,608円
商品の詳細 サイズ 全長180mm 背厚2.0mm 質量 70g 材質 刃先/301スチール 柄/18-10ステンレスBrieto-M11PRO 小出刃 (両刃) M1133 (7cm) 抗菌〈ABL-25〉人気 包丁小出刃 ●モリブデンバナジウム鋼をベースとし たブライト特殊鋼をサブゼロ処理によ り高い硬度と靱性を与え、切れ味を 一段と高めてあります。 ●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼 を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンド ルです。
5,190円
商品詳細 サイズ 全長:(約)235mm 刃渡り:(約)130mm 重量 (約)75g 材質 刀身:ステンレス刃物鋼(心材:モリブデンバナジウム鋼) ハンドル:POM樹脂(金属部:18-8ステンレス鋼) 原産国 日本(燕三条) 特徴 プロも納得のデザインと機能性。 切れ味、耐久性、厳しい要求に応える本割込包丁。 桜柄のロゴ印刷入り!
業務用プロ道具 厨房の匠
5,148円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】龍治 ステンカラー 骨スキ 150mm 白 RYS-21W規格:[150mm RYS-21]全長285mm材質/刃:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス(ウレタン焼付け塗装) 仕上:水砥本刃付使用している塗料は、食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応白(W)[ASC:R=A/R=050/P=0005500][04-1138-0601][ASC:R=A/R=050/P=0006000]
キッチンクレインズ
5,720円
≪おすすめポイント≫ ・刀秀シリーズのモリブデンバナジウム鋼の 左利き用出刃庖丁です。 ・鋼に比べて錆びにくく、日々のお手入れが簡単にできます。 商品スペック 刃渡り 約150mm 全長 約290mm 重量 約140g 品質表示 刀 身/モリブデンバナジウム鋼 ハンドル/朴木、桂/ポリプロピレン・ポリエチレン 生産国 日本 ■ほかの藤寅作和庖丁はこちらからどうぞ ■ギフトラッピング・メッセージカード受け賜っています♪くわしくはこちら刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 和包丁シリーズ ・・・★ここが良いところ!! ■抜群の切れ味 ・切れ味は一級品! 刃先は食材に入りやすい形状に研がれ、丹念な作業で刃付けし、高硬度に焼入れされ、 使って納得のプロも絶賛する切れ味を実現しています! ■錆びにくくメンテナンスがらくらく、 ・錆にくく、ほとんど錆はでないので、お手入れが簡単。 ・最高品質の刃物鋼に、モリブデン・バナジュームを加え粘りを持たせ、シャープな切れ味と刃もちの良さを実現した、高品質素材でできています。 ■手になじむ朴の木ハンドル ・古くから用いられてきた朴の木ハンドル。傷んだら差し替えて、新しいハンドルで使えます。桂は樹脂製です。 ■本職用として愛用されている品質! ・豊富なサイズでいろいろな用途に対応でき、好評です!
リコメン堂
5,896円
■商品説明●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。●両刃●背厚:1.8mm■直径・サイズ全長:225■深さ■重さ65g■容量●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。●両刃●背厚:1.8mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
VANCL楽天市場店
6,634円
■商品説明イタリア料理界の巨匠の落合務と金属加工の町の燕三条に会社があるタマハシがコラボしたステンレス包丁です。コンセプトは、リーズナブルな価格×プロ仕様の使いやすさ×ステンレス手にフィットし、食材を切りやすいハンドル設計ハンドルはサテン仕上げで特別感を演出ステンレス一体構造でお手入れしやすくしています。1947年(昭和22年)鎌倉出身のイタリア料理人です。「ラ・ベットラ」のオーナーシェフでイタリア料理が日本に普及するきっかけを作りました。フランス料理の修業で入ったレストランで出会った桂洋二郎氏の全面的な支援を受け、1982年(昭和57年)「グラナータ」で本格的なイタリア料理を日本に持ち込み、その後自身のレストラン「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」をオープンしました。材質/スチール、表面加工/ふっ素樹脂塗膜加工、サイズ/約804×300×6mm【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。ラ・ベットラ オールステンレス 包丁セット2点セット 三徳包丁・ペティナイフ セット2点セット 三徳包丁・万能包丁 セット3点セット 三徳包丁・万能包丁 ペティナイフセット
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆使いやすいサイズの砥石です一般家庭の主婦もプロの料理人の方にも満足の逸品! ◆砥石色々な粗さの砥石を使用する事によって、様々な状態の包丁を良く切れる包丁へ研ぎ上げる事が出来ます。【荒目砥石】刃が欠けた場合など沢山研がなくてはいけない時や研ぎづらいステンレス包丁を荒研ぎする時に便利ですが、研ぎ面は荒く刃返りが大きいので、このままの刃付けでは、良く切れる刃にはなりません。■ 仕 様 ■サイズ(約):全長217×幅80mm種類:荒目砥石(荒砥)[40116]マサヒロ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 砥石
ダイニングマート
マスターコック 抗菌カラー庖丁材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。(切れ味の鋭さと特長)■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※御注文の際は、色を御指定ください。 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌メーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm)_カラー:MCHK-150_15_263_95_4.0_ブラウン
キッチンガーデン
7,700円
【外寸】240mm重量:75g板厚:背:1.8材質:13クロームステンレス、モリブデン・バナジウム鋼食器洗浄機:食器洗浄機(食洗機)対応刃渡り:12cm●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。●両刃 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
5,511円
260 75g●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●両刃
6,006円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】龍治 ステンカラー 牛刀 240mm 青 RYS-15BL規格:[240mm RYS-15]全長375mm材質/刃:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス(ウレタン焼付け塗装) 仕上:水砥本刃付使用している塗料は、食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応青(BL)[ASC:R=A/R=050/P=0006500][04-1138-0319][ASC:R=A/R=050/P=0007000]
5,280円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆使いやすいサイズの砥石です一般家庭の主婦もプロの料理人の方にも満足の逸品! ◆砥石色々な粗さの砥石を使用する事によって、様々な状態の包丁を良く切れる包丁へ研ぎ上げる事が出来ます。【荒目砥石】刃が欠けた場合など沢山研がなくてはいけない時や研ぎづらいステンレス包丁を荒研ぎする時に便利ですが、研ぎ面は荒く刃返りが大きいので、このままの刃付けでは、良く切れる刃にはなりません。■ 仕 様 ■サイズ(約):全長217×幅80mm種類:荒目砥石(荒砥)[40114]マサヒロ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 砥石
フルルショップ
5,000円
商品説明材質刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼柄:18-8ステンレス特長切味鋭く手にフィットするオールステンレス製食器洗い乾燥機OK製造国日本製サイズ横31×奥行335×高さ17mm重さ120
福岡県香春町
商品詳細 名称 いちょうの木のまな板(小) 産地 国産 内容量 まな板【縦約21cm、横約36cm、厚さ2cm】 原材料 いちょう 保存方法 直接日光が当たらない場所にしてください。 提供元 道の駅香春 商品説明 国産のいちょうの木の一枚板から作ったしっかりとした白木のまな板です。接着剤も塗料も使用していませんので安心してお使いください。 一番の特徴は、刃当たりの良さ。柔らかく弾力があるため、包丁の葉を傷めにくく腕にも疲れを感じさせないと、料理のプロの中では、一度使うと手放せない道具の一つです。 備考 ・乾いたものを切る以外は、ご使用前に両面を水で湿らせてから水を切ってお使いください。 ・ご使用後はなるべく早めに洗ってください。タワシと水で擦り洗いをお勧めします。 ・洗った後は、全体を清潔な乾いた布ふきんなどでしっかり拭いてください。 ・反りや割れの原因になりますので、食洗器のご使用はお控えください。 ※すべて手作りのため、色、風合いが若干異なる場合がありますのであらかじめご了承ください。 ※小さな黒い点は、葉っぱが生えた跡でキズや不良品ではございません。 ※画像はイメージです。 工夫やこだわり 素材や使い易さにこだわって、一点一点丁寧に作っています。長年ご愛用いただければ幸いです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 【地場産品に該当する理由】町内で製造の全てを行っているため。(告示第5条第3号に該当)※画像はイメージです。 寄付金の用途について (1) 暮らしを守る (2)...
EC・ジャングル
5,021円
商品の仕様※水が付いた状態だと錆が出ますので、保管の際は必ず水分をしっかり拭き取ってください。●頁:0570●品番:02※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。関連キーワード「 使いやすい包丁牛刀 おすすめ牛刃 シェフ包丁 肉用包丁 肉を切る包丁 人気メーカー 」調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp →お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら
5,024円
商品の仕様●サイズ:全長(mm)180、刃渡(cm)7●重さ:(kg)0.045●メーカー品番:M135●※抗菌加工※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0560】プロ向けの厨房機器や調理道具から家庭で人気のオシャレなキッチングッズまで、業務用卸の激安販売価格で通販!ランキング入賞お勧め商品もインターネット販売で自宅に道具を楽々お取寄せ。EC・ジャングル キッチン館では業務用カタログ【TKGカタログ】【EBMカタログ】の商品を販売しています。
業務用厨房機器のKITCHEN MARKET
5,033円
【★】【業務用プロ道具 厨房の匠】砥石 赤門 中規格 : [中]外寸縦 外寸横 高さ : 210×75×H65mm砥石 赤門 中□ 砥石 といし シャープナー 包丁 庖丁 業務用 【業務用厨房機器】【料理道具】【砥石】[ASC:R=v/R=040/P=0005500]
厨房プロ倉庫
5,060円
商品は写真の2番、1点のみです。 肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP 【刃渡】15cm 【全長】257mm 【g】60g 【背厚】2.0mm 〈特長〉 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル ●刃身/モリブデン・バナジウム鋼 ●ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り エラストマー樹脂(耐熱温度115℃) 店舗用識別コード:7381640
雑貨屋 ココウキ
◆麺次郎作 ステンレス刃物鋼 麺切包丁です。 ◆切れ味抜群の高耐蝕性のステンレス麺切包丁。 ◆そばやうどんに最適な麺切り包丁です。 ◆両刃仕上げですので、うどんなどの太めの麺などに最適! ◆サビに強く、お手入れが簡単なステンレス刃物鋼製。 ◆うどんやそばの形を損なわずに切り分けできます! ◆プロ用としてもご家庭用としても人気のシリーズです。 【商品仕様】 ●サイズ/約刃渡り215mm、全長340mm ●商品重量/約305g ●材質/刀身:ステンレス刃物鋼、ハンドル:朴木(藤弦巻) ●日本製(新潟県燕三条) ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
◆【新潟県・燕製】 「燕人の匠」 桜吟 包丁シリーズです。 ◆日本の美の象徴、桜をモチーフにした品の良いデザイン「桜吟」。 ◆機能本位のシンプルなデザインで、真の定番を追求しました。 ◆サビに強いステンレス鋼製。プロも納得のデザインと機能性。 ◆桜柄のおしゃれなロゴ印刷入り 。 ◆-燕人の匠(えんじんのたくみ)とは- 新潟県燕市は古くから金属加工が盛んで産地を形成してきました。 江戸時代の和釘製造に始まり、その技術は様々なカタチに進化し、 現代の匠たちへ受け継がれています。 ◆プレゼントやギフトでも喜ばれる、【日本製】新潟県燕市製造の逸品! 他の「燕人の匠」 桜吟シリーズはこちら 【商品仕様】 ●サイズ/三徳包丁:約全長295mm・刃渡り約170mm、ペティナイフ:約全長260mm・刃渡り約140mm ●商品重量/三徳包丁:約110g、ペティナイフ:約60g ●商品総重量/約170g ●箱サイズ/約367×150×27mm ●箱入重量/約380g ●材質/刃身:ステンレス刃物鋼、柄部:ポリプロピレン・ナイロン ●箱入り ●日本製(新潟県燕市) ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください。
※抗菌加工メーカー品番_刃渡(cm)_全長(mm)_質量(kg):M131_7_180_0.050
厨房総本家
商品は写真の2番、1点のみです。 肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP 【刃渡】15cm 【全長】257mm 【g】60g 【背厚】2.0mm 〈特長〉 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル ●刃身/モリブデン・バナジウム鋼 ●ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り エラストマー樹脂(耐熱温度115℃) 店舗用識別コード:7381630
商品は写真の2番、1点のみです。 肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP 【刃渡】15cm 【全長】257mm 【g】60g 【背厚】2.0mm 〈特長〉 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル ●刃身/モリブデン・バナジウム鋼 ●ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り エラストマー樹脂(耐熱温度115℃) 店舗用識別コード:7381660
8,884円
ブライト M11プロ 割込 牛刀(両刃) M1105-DPS 21cm 刃:両刃 全長:340mm 質量:150g 背厚:2.0mm モリブデン・バナジウム鋼割込 ●錆びにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
リコメン堂キッチン館
5,082円
■商品説明●ホテル&レストランで好評をいただいているスペシャル・イノックスと同素材・同製法(ブレード)で作り上げた、プロ仕様のスタンダードラインです。●両刃■直径・サイズ233■深さ■重さ58g■容量●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
5,748円
マスターコック 抗菌カラー庖丁材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。(切れ味の鋭さと特長)■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※御注文の際は、色を御指定ください。 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌メーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm)_カラー:MCGK-240_24_372_170_2.2_ブルー
5,095円
ペティーナイフ 12cm スタンダード,イノックス EBM●刃渡寸法:12cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●本刃付●ホテル&レストランで好評をいただいているEBMスペシャル,イノックスと同素材,同製法(ブレード)で作り上げた、プロ仕様のスタンダードラインです。
キッチンラボ 楽天市場店
5,104円
商品仕様 ●材質:ハンドル:18-8ステンレス鋼 / 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ●サイズ:刃渡り 180mm ●原産国:日本製(燕三条) ●製造元:新潟県燕市 片岡製作所 商品の特徴 ●調理・製菓用のパレットナイフ 7インチ(180mm)です。 ●ケーキにクリームを塗るナッペや、チョコレートをテンパリングする時に使います。 ●衛生的な一体型ステンレスハンドル。 ●使いやすいフラットタイプ。 ●作るケーキのサイズよりも少し長めのパレットナイフを選んでください。 関連商品 ブライトシリーズへのリンクケーキにクリームやジャムを塗る、生地を伸ばす、切る、整えるなどに使えるパレットナイフ。
5,115円
【業務用プロ道具 厨房の匠】中砥 セラミック製法キング DX No.1200 大型規格 : [No.1200 大型]外寸縦 外寸横 高さ : 209×70×H60mm[ASC:R=v/R=040/P=0005000]
5,117円
■商品説明●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■直径・サイズ全長:330■深さ■重さ120g■容量●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
5,120円
商品は写真の28番、1点のみです。 430mm×80mm(ヤスリ面:300mm×75mm) 店舗用識別コード:5778700
厨房道具・卓上用品shop cookcook
区分サイズ全長260×刃渡り15×背厚2.0cm重量:95g●高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。●牛刀型の小型タイプ。果物の皮むきや小細工、飾り切りなどにも便利な庖丁です。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 佐文 遠藤商事 4905001016967 9-0307-0102 8-0295-0102 7-0289-0102 6-0281-0102 5-0251-0102 ASB5715 ASB-57 sabun サブン 切れ味 切味 抜群 最高 品質 丁寧 安心 安全 使いやすい 便利 切れる 丈夫】▼こちらもどうぞ▼SABUN ステンレス鋼 黒合板 ツバ付 ペティーナイフ(両刃)12cmSABUN ステンレス鋼 黒合板 ツバ付 切付(両刃)24cmSABUN ステンレス鋼 黒合板 ツバ付 切付(両刃)21cmSABUN ステンレス鋼 黒合板 ツバ付 切付(両刃)18cm
配管材料プロ トキワ
5,121円
特長:硫黄を含浸させた砥石です。粗仕上げ、中仕上げ用砥石です。仕上げ面が均一に仕上がります。湿式で使用ください。用途:フライス、旋盤加工の面仕上げ。硬い砥石なので角部の研磨。金型用研磨砥石。仕様:粒度(#):400色:黄長さ(mm):150幅(mm):13厚さ(mm):3材質/仕上:原料(Sic)結合剤(SiO2)硫黄含浸 ●代表画像について 商品によっては、代表画像を使用している場合がございます。 商品のカラー、サイズなどが異なる商品をイメージ画像として 使用させて頂いている場合がございます。 必ず、商品の品番と仕様をご確認のうえ、ご注文お願いいたいます。 ●北海道・沖縄・離島・一部地域の送料について 別途追加で送料がかかる場合がございます。 送料がかかる場合は、メールにて送料をご連絡させて頂き、 お客様にご了承頂いてからの手配となります。 ●お買上げ明細書の廃止について 当店では、個人情報保護と環境保護の観点から同封を廃止しております。 お買上げ明細書が必要な場合は、備考欄に「お買上げ明細必要」と 記載お願いいたします。 当店からの出荷の場合は、同封にて発送させて頂きます。 (※メーカー直送の場合は、PDFデータをメールさせて頂きます。)
株式会社 千田
5,126円
サイズ(刃渡り):150 mm 材質:刀身=日本鋼/ハンドル=18-8ステンレス鋼 生産国:日本 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
5,129円
メーカー品番_全長×刃渡り(mm):LUK-014_255×140メーカー品番_全長×刃渡り(mm):LUK-014_255×140■全長:255刃渡り:140●力を入れやすいハンドル形状でかぼちゃ切りの強い味方となります。
5,130円
区分サイズ全長260×刃渡り150mm備考両刃●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルな技術を駆使した理想の洋包丁です。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 Misono(ミソノ) ミソノ 633 4960316633018 8-0300-1803 7-0294-1803 AMS37633 みその MISONO Misono misono 包丁 庖丁 よく切れる 研ぎ 砥ぎ 長持ち 持ちやすい 握りやすい 使いやすい 有名 職人 手作り プロユース 業務用 家庭用 便利 オススメ お勧め おすすめ 錆びにくい サビ カッコいい】▼こちらもどうぞ▼ミソノ モリブデン鋼 ツバナシ ペティナイフ 130mm 両刃 632ミソノ モリブデン鋼 ツバナシ ペティナイフ 120mm 両刃 631ミソノ モリブデン鋼 ツバナシ 牛刀 210mm 両刃 612ミソノ モリブデン鋼 ツバナシ 牛刀 195mm 両刃 618
5,134円
■商品説明●伝統と技術革新に基づいた製品づくり●1888年ドイツバイエルン地方でレズレー社は設立されました。その金属加工技術を応用し1903年にプロ用キッチンツールの製造を始め、人間工学に基づいた設計、最高の精度、材質(18-10ステンレス)、革新性、デザイン性を常に追及することで、プレミアムキッチンツールブランドを確立したのです。以来100年の時を経て現在その品質はヨーロッパの一流シェフはもとより、世界各国のプロフェッショナルな調理師からご家庭で料理をされている方々にいたるまで、様々なユーザーから厚い信頼をお寄せいただいております。■直径・サイズ25×160■深さ■重さ■容量●1888年ドイツバイエルン地方でレズレー社は設立されました。その金属加工技術を応用し1903年にプロ用キッチンツールの製造を始め、人間工学に基づいた設計、最高の精度、材質(18-10ステンレス)、革新性、デザイン性を常に追及することで、プレミアムキッチンツールブランドを確立したのです。以来100年の時を経て現在その品質はヨーロッパの一流シェフはもとより、世界各国のプロフェッショナルな調理師からご家庭で料理をされている方々にいたるまで、様々なユーザーから厚い信頼をお寄せいただいております。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
5,140円
商品は写真の7番、1点のみです。 【刃渡】25.5cm 【全長】380mm 【g】105g 【背厚】1.6mm 刃部:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ポリプロピレン 店舗用識別コード:0604800
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】龍治 ステンカラー 骨スキ 150mm 黄 RYS-21Y規格:[150mm RYS-21]全長285mm材質/刃:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス(ウレタン焼付け塗装) 仕上:水砥本刃付使用している塗料は、食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応黄(Y)[ASC:R=A/R=050/P=0005500][04-1138-0606][ASC:R=A/R=050/P=0006000]
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】龍治 ステンカラー 骨スキ 150mm 桃 RYS-21P規格:[150mm RYS-21]全長285mm材質/刃:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス(ウレタン焼付け塗装) 仕上:水砥本刃付使用している塗料は、食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応桃(P)[ASC:R=A/R=050/P=0005500][04-1138-0607][ASC:R=A/R=050/P=0006000]
園joy-marutoyo
5,258円
メーカー名 山慎商会 JANコード サイズ 刃渡り:約 材質 刃:鉄・鋼、ハンドル:木材(朴) 生産国 日本 商品説明 【使用する際のご注意】 ご使用後はサビ防止のため汚れを洗い落とし、乾いた布で水気をよく拭き取って下さい。 特に塩分の多い食品の生肉や生魚、生ものを調理する際はご注意ください。 鋼(ハガネ)製のため、サビが出るので、食器洗浄機や食器乾燥器には対応しておりません。 使用中又は水洗いの際、刃部に直接さわらないでください。 古くなった包丁や差し込み式の和包丁では、柄がぬけることがありますので、ご使用の前には必ず点検してください。 幼児の手の届かない所に保管してください。 お子様がご使用する場合、保護者が貢任をもってご注意ください。 食洗器対応:不可POINT1.歴史ある技法で製造 土佐打刃物(とさうちはもの)は国の伝統的工芸品として認定されています。 高知が「土佐」と呼ばれていた頃から脈々と続く土佐打刃物。この土佐の地で発祥した土佐打刃物には、400年にも及ぶ歴史があります。 土佐打刃物は山林用や農業用の実用的な道具をルーツとしているため、切れ味だけでなく耐久性や手入れのしやすさも重視して作られているのが特徴です。 「自由鍛造」と呼ばれる、鍛造から刃付け、仕上げまでを職人が一貫して行う製法で、コストパフォーマンスの高い刃物に仕上がっています。切れ味がよく、耐久性があり、プレスで抜く刃物ではとうてい叶えられない高品質な一本。 伝統的な鍛造技術を駆使し発展を続けてきた、高知の特産品でもある土佐打刃物。 末永くご愛用いただけます。 POINT2.「黒打ち」の味 包丁の仕上げ方法には「磨き仕上げ」と「黒打ち仕上げ」があり、こちらの包丁は「黒打ち仕上げ」です。 製造過程の焼入れによって黒くなった表面を...
5,150円
商品の仕様●サイズ:全長(mm)285●刃渡り(mm):150●メーカー品番:12724●※ドイツ※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0576】プロ向けの厨房機器や調理道具から家庭で人気のオシャレなキッチングッズまで、業務用卸の激安販売価格で通販!ランキング入賞お勧め商品もインターネット販売で自宅に道具を楽々お取寄せ。EC・ジャングル キッチン館では業務用カタログ【TKGカタログ】【EBMカタログ】の商品を販売しています。
5,157円
●研ぎ易さと耐久性を追求した新シリーズの砥石です。●サイズ:210×75×30mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】
Webby
5,158円
-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm):13.7 全長(mm):260 質量(g):155 背厚(mm):2.5 SA 佐文 業務用包丁(手研本刃付)佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。 伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用包丁です。 ※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 【#101】
5,170円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆日常の研ぎ直しからプロの切れ味までツインストンプロは、粒度250(荒砥)、粒度1000(中砥)の2種類の砥石を使用できる両面砥石。荒砥、中砥で研ぐことで摩耗した刃先を修正することができます。一台で基本的な切れ味の回復が可能です。また、通常の包丁はもちろん、CM60以上の高硬度の包丁の切れ味も甦らせることができます。◆包丁を研ぐということ刃先の「修復」と「維持」という目的に応じて砥石、シャープニングスチール、シャープナー、革砥などのツールを使い分けます。◆刃先の修復(シャープニング)刃先を鋭角に形成するために金属を除去します。いくつかのタイプの砥石をステップごとに使い分けます。荒研ぎ(荒い目の砥石を使用)、中研ぎ(細かい目の砥石を使用)、仕上げ(非常に細かい目の砥石を使用)。◆刃先の維持(ストロッピング)メンテナンスやシャープニングの仕上げ工程で刃先を整える道具です。刃先を整えることで、より滑らかで鋭い刃先をもたらします。◆砥石のケース裏面にラバー付き収納はもちろんケースをそのまま研ぎ台としてお使いいただけます。 【荒砥:石粒度250】 刃の角度を鋭角に修正します。 非常に切れにくい場合はこちらで研いだ後、仕上げ用で研ぎます。 【中砥:石粒度1000】 刃先を整え持続性のある切れ味を出します。 通常のお手入れはこちらのみで問題ございません。◆使い方平坦で安定したテーブルなどの上に置きます。少量の水を砥石の表面にかけます。包丁を砥石に対して45°の角度におき、刃先を手前に向け、刃先全体を使うように大きく動かしながら研ぎます。包丁を裏返して、砥石の奥側に一定の角度を保ちながら研ぎます。■ 仕 様 ■サイズ(約):幅8.5cm、高さ4cm重量(約):0.954g[32505100...
ハーティ・エクスプレス
ナニワ研磨 エビ印 化学仕上砥石 A3-2号 台付 仕上げ用 #4000 IE-1200 ■より優れたプロの切れ味に。中研ぎ後に使用します。 ■本職料理包丁用。 ナニワ研磨の砥石は超微粒研磨材をさらに精製分粒させたものを 原料として、天然砥石に代わる本職用仕上砥石として完成した製品で、 優秀な性能を有する化学砥石です。 尚、天然砥石のように当りハズレがなく安心してご使用いただけます。 ●品番…IE-1200 ●サイズ…210×70×20(mm) ●粒度…#4000
厨房卸問屋 名調
5,171円
商品の仕様●全長(mm):260●質量(g):155●背厚(mm):2.5●SA 佐文 業務用包丁(手研本刃付)●佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用包丁です。●※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0307】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆使いやすいサイズの砥石です一般家庭の主婦もプロの料理人の方にも満足の逸品! ◆砥石色々な粗さの砥石を使用する事によって、様々な状態の包丁を良く切れる包丁へ研ぎ上げる事が出来ます。【荒目砥石】刃が欠けた場合など沢山研がなくてはいけない時や研ぎづらいステンレス包丁を荒研ぎする時に便利ですが、研ぎ面は荒く刃返りが大きいので、このままの刃付けでは、良く切れる刃にはなりません。■ 仕 様 ■サイズ(約):全長217×幅80mm種類:荒目砥石(荒砥)[40117]マサヒロ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 砥石
ザッカジンCHIRASHIYA.SHOP
5,180円
濃州正宗作 出刃包丁 刺身包丁 と ポール型砥石 の セット 「濃州正宗作」 名匠の里が生んだ銘品 和包丁の使いやすさはそのままに、従来の伝統的な和包丁の形の柄を 汚れにくく水に強い衛生的な樹脂ハンドルにしました。 本格的な和料理を楽しめます。 新生活のスタート時や、プロ から 初心者 問わず 料理をもっと楽しみたい方におすすめです。 商品紹介 ・世界三大刃物 の産地 刃物のまち 関市の職人 がつくる 関刀匠の切れ味をもつ、濃州正宗作の本格 出刃包丁 と 刺身包丁 研ぎ棒 3本組セットになります。 ・おうちで 魚料理 を楽しみたい方に。 お手軽 & 入門用 におすすめ。 ・鋭い切れ味・清潔で 衛生的・高い デザイン性、機能性 と 揃った 日本製 の包丁。 ・一つひとつが職人の手作業によるものです。 ・錆びに強い ステンレス 刃物 鋼を使用。 ・水に強い衛生的な樹脂ハンドルにしました ・余分なものは削ぎ落し、板厚が薄く 軽量 に設計されています。 ・初心者 でも 魚 を捌きやすく、自然と斜めに包丁をおろす ことができる、片刃 の形状となります。 ・初心者でも簡単にお使いいただける、ポール型砥石。 ・キッチンや料理店、家庭向け、木工用、工芸用、園芸用 など様々なシーンで大活躍です。 ・ハサミ、ピーラーも切れ味抜群に。 出刃包丁 とは 魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理、固い骨のたたき切りなどにおすすめです 刺身包丁 柳刃(ヤナギバ)包丁とも呼び、薄くきれいに切る刺身料理に使います。 メーカー出刃包丁:佐竹産業 刺身包丁:佐竹産業 ポール砥石:井之口刃物ブランド出刃包丁:濃州正宗作 刺身包丁:濃州正宗作 ポール砥石:T.S生産国日本(岐阜県関市)素材【出刃包丁】 刃:モリブデン含有ステンレス鋼 柄:ポリプロピレン樹脂(PP) ...
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆使いやすいサイズの砥石です一般家庭の主婦もプロの料理人の方にも満足の逸品! ◆砥石色々な粗さの砥石を使用する事によって、様々な状態の包丁を良く切れる包丁へ研ぎ上げる事が出来ます。【仕上げ砥石】更に研ぎ面をきれいにし、良く切れる刃が付きます。また、錆にくくなります。■ 仕 様 ■サイズ(約):全長207×幅73mm種類:仕上げ砥石[40102]マサヒロ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 砥石
nikoya
5,194円
商品名竹製包丁スタンド サイズ(約)長さ21.5cm×横幅11×高さ21cm お勧めポイント◎包丁と料理バサミをスッキリと収納できる竹製包丁スタンド。 ◎風通しやすい設計なのでカビは発生にくいです。 ◎片手でさっと取り出すことができ、キッチンライフをより快適にサポート。 ◎プロの厨房でも使われています。湿らせた布で水拭きしてください ◎天然素材なので、包丁やはさみの刃の負担を軽減して収納します。ご注意いただきたいこと ※当店で販売された商品はすべで一点ずつ検品しておりますが、万が一お届けされた商品に不具合がございましたら、こちらにご連絡いただければ、迅速に対応させていただきますので、ご安心ください。 ※カメラやモニターの性質により、画像と実物の色の違いがある場合がございますのでご理解願います。 ※測定したサイズは素人採寸のため1~3cm程度の誤差が生じる場合があります。 ※販売価格を抑えるため弊社では簡易包装での発送となります。あらかじめご了承ください。 関連 包丁スタンド 包丁立て 竹製 ナイフスタンド ナイフラック 出刃包丁 中華包丁 三徳包丁 ホルダー 包丁 スタンド ナイフスタンド 包丁 収納 ナイフブロック キッチン用品 キッチングッズ 収納 ハサミ収納 抗菌 水切り 衛生的 スタイリッシュ シルバー お掃除 通気性 台所用品 キッチン用品 キッチン雑貨 キッチングッズ おしゃれ 母の日 ギフト 新築祝い 引っ越し祝い プレゼント
DCMeくらしONLINE
5,210円
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドルです。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●サブゼロ処理:1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●ハンドル:耐腐触性に優れた黒積層強化木。 ●多彩なカラーバリエーションがあり、肉類、魚介類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 ●刀身/モリブデン・バナジウム鋼/ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)。 ●ハンドル色:ブラウン。 ●刃の長さ:150mm。 ●主に鳥などをさばくのに用います。 ●お子様の手の届かない場所に保管して下さい。 ●料理以外に使用しないで下さい。 ●次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 ●メーカーの在庫状況によっては欠品となる場合がございます。 ●その際は速やかにご連絡いたします。
5,218円
ペティーナイフ 15cm スタンダード,イノックス EBM●刃渡寸法:15cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●本刃付●ホテル&レストランで好評をいただいているEBMスペシャル,イノックスと同素材,同製法(ブレード)で作り上げた、プロ仕様のスタンダードラインです。
E-PRO モリブデン牛刀 24cm ブラック EBM●刃渡寸法:24cm●カラー:ブラック●庖丁は両刃、右仕様となります。●プロ仕様口金付●HACCP対応7色カラー●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル…食器洗浄機,温風殺菌OK(100℃以下の設定)
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![#40105 マサヒロ 正広 大型 業務用砥石 L-120(荒目) 正広 [40105]](https://images.b-static.com/imageserver/s2/2523157181-400-400-5-0/40105-l-120-40105.jpg)
![#40116 マサヒロ 正広 特大型 業務用砥石 LL-100(荒目) 正広 [40116]](https://images.b-static.com/imageserver/s2/2520509265-400-400-5-0/40116-ll-100-40116.jpg)
![ブライト M11プロ割込シリーズ ペティ 12cm M1108-D.P.S[ オールステンレス ペティーナイフ ペティナイフ 包丁 ペティ 両刃 ナイフ 120mm : ステンレス 食洗機対応 ]....](https://images.b-static.com/imageserver/s3/2897358275-400-400-5-0/m11-12cm-m1108-d-p-s-120mm.jpg)
![#40114 マサヒロ 正広 特大型 業務用砥石 LL-600(荒目) 正広 [40114]](https://images.b-static.com/imageserver/s2/2521877222-400-400-5-0/40114-ll-600-40114.jpg)
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![#40117 マサヒロ 正広 特大型 業務用砥石 LL-180(荒目) 正広 [40117]](https://images.b-static.com/imageserver/s0/2451380961-400-400-5-0/40117-ll-180-40117.jpg)
![#40102 マサヒロ 正広 大型 業務用砥石 L-1500(仕上げ砥石) 正広 [40102]](https://images.b-static.com/imageserver/s0/2451380963-400-400-5-0/40102-l-1500-40102.jpg)
