メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「プロ包丁」検索結果。

プロ包丁の商品検索結果全5,734件中1~60件目

プロも納得 抗菌力が持続するまな板パルト 軽量ミニ

ディノス

4,536

プロも納得 抗菌力が持続するまな板パルト 軽量ミニ

臭いや雑菌を防ぐ確かな抗菌力。刃当たりは木のようにソフト。待望の軽量タイプが新登場しました! 雑菌を防ぎ、人体には無害な抗菌剤を練り込んだ抗菌まな板。木製のようにソフトな刃当たりで、手に負担がかかりません。研磨シートでお手入れすれば表面はいつもきれいに。ディノスで10年以上の販売している隠れた大ロングセラー商品です。樹脂まな板のため木製まな板と比べて重たくて洗うのがちょっと大変・・・とうお客様のお声にお応えしてとうとう薄型タイプが誕生しました!≪バイヤーおすすめ≫実はコレ、ディノスの隠れたロングセラーなのです。野菜の色移り、お魚のニオイや雑菌などが気になりますが、私はいつも研磨シートでゴシゴシ。漂白除菌する手間が省けます。適度に柔らかで、木のまな板のような感触の良い刃当たりもポイント。■プロも納得!よし寿司 浦和店 店長 山川忠康さん使い続けて2年。欠かせない道具です。「寿司屋で一番注意することは「衛生管理」です。このまな板は臭いも色もつきづらく、マグロを切ってすぐに貝を切っても臭いが移らないので重宝しています。包丁の「かみ」もよく、木製のまな板を変わらない使い勝手ですよ。」ディノスで人気の業務用・プロ仕様アイテムを徹底検証!第1回は「抗菌まな板・パルト」の実力

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ブライト M11プロ ケーキナイフ波刃 M1146 45cm

キッチンガーデン

28,620

ブライト M11プロ ケーキナイフ波刃 M1146 45cm

品 名ブライトM11プロケーキナイフウェイブエッジM1146仕様45cm全長:590mm材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼ハンドル/18-8抗菌ステンレス鋼備考写真:18番&nbsp関連商品「ブライトM11プロ」抗菌加工された商品です。 《ケーキナイフM1145》 《ケーキナイフM1144》 《ケーキナイフM1143》 《ケーキナイフM1142》 《ケーキナイフM1141》 《ケーキナイフM1140》 《ケーキナイフウェイブエッジM1151》 《ケーキナイフウェイブエッジM1150》 《ケーキナイフウェイブエッジM1149》 《ケーキナイフウェイブエッジM1148》 《ケーキナイフウェイブエッジM1147》 《ケーキナイフウェイブエッジM1146》 【商品番号:5-0285-1106 [6-0316-1106]】 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[TKG] 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。 [製菓用品・ケーキナイフ・ケーキ包丁]包丁・まな板》包丁》ブランド別(1)》Briet

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#13823【税込】 マサヒロ 正広作 MV口金 三徳型包丁 左用 正広 MV口金 MV口金牛刀シリーズ [13823]【返品種別A】【送料無料】【RCP】

Joshin web 家電とPCの大型専門店

16,260

#13823【税込】 マサヒロ 正広作 MV口金 三徳型包丁 左用 正広 MV口金 MV口金牛刀シリーズ [13823]【返品種別A】【送料無料】【RCP】

在庫状況:入荷次第出荷□「返品種別」について詳しくはこちら□※左利き用です。◆ステンレス柄使用、衛生的手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。◆安心のマサヒロ品質錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用した最高級ステンレス包丁です。◆万能包丁菜切包丁(和包丁)と牛刀(洋包丁)のそれぞれの特長を生かし、両方の利点を持つ包丁です。■ 仕 様 ■サイズ(約):全長298×幅47mm刃渡り:175mm母材厚:2.5mm重量:155g刃身素材:ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59口金:有(一体型)中子形状:本通し(ハンドル部全体)サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)ハンドルの材質:積層強化木マサヒロ(※この説明文は楽天市場店の記載内容です。URLはhttp://item.rakuten.co.jp/jism/で始まります。URLが異なる際はサイトを利用することのないよう十分ご注意ください。)調理家電>キッチン用品>包丁・ナイフ・キッチンばさみ>左利き用包丁

サクッと切れる!かぼーちょうプロ21【代引き手数料無料】

夢みつけ隊 ONLINE SHOPPING

8,208

サクッと切れる!かぼーちょうプロ21【代引き手数料無料】

独自形状で少ない力でも簡単に切れる白菜もスイカも丸ごと一刀両断!?何百人分もの食材を切る学校給食の調理用業務包丁から生まれた「ののじ かぼーちょうプロシリーズ」より、大きく切りにくい食材も丸ごとスパッと切れる新タイプが登場。テコの原理を応用した独自の形状により、少ない力で固いカボチャもスパッと切れる特長はそのまま。今回は菜っ切り包丁の刃を採用することで、大きな食材をそのまま切れる幅を備えました。これなら長くて切りにくい白菜も、スイカも丸ごと切断! 医療用のメスにも使用されるモリブデンバナジューム鋼を採用することで抜群の切れ味と耐久性を実現。お手入れもしやすいステンレス一体型なのも嬉しいところです。●サイズ/全長32.5×刃渡21cm、柄長11.5cm●材質/刃:モリブデンバナジウム鋼、柄:18-8ステンレス●中国製●重さ/215g アイコンの詳細はこちらご購入前にこちらをご確認ください。高温消毒保管のできるステンレス一体型で、刃は切れ味・耐久性抜群モリブデンバナジウム鋼。グリップの位置を高くすることで、強い力が包丁に伝わり、固い食材もスパッと切れます。菜っ切り包丁の刃を採用し、一度に切れる幅を増やしました。

刀工江戸造包丁/菜切型 藤原照康 家庭用品 【ライトアップショッピングクラブ】

LightUp

21,600

刀工江戸造包丁/菜切型 藤原照康 家庭用品 【ライトアップショッピングクラブ】

日本刀造りの技を活かした包丁の名品。三層構造が決め手。先祖伝来の日本刀造りの伝統技を今に受け継ぐ名工の4代目、藤原照康さんの造る包丁にはプロの愛用者が多くいます。理由はよく切れることにあります。日本料理は切れ味が肝腎。切り口が料理の見栄えを左右する世界で、藤原さんの包丁は欠かせません。気持ちいいくらいに切れるので、一般家庭で使うのも快適です。三十数工程の作業すべてに日本古来の伝統技法を駆使。日本刀では「折れず」「曲がらず」「よく切れる」という要求を満たすため、硬い鋼を芯にして軟らかい鉄を加えるという鍛造が用いられますが、これを藤原さんは包丁造りにも応用。特殊鋼をステンレスで包み込むように接合し、刃先の部分だけ鋼が表出する独自の構造で仕上げています。ゆえに、切れ味がよくて錆びにくく、メンテナンスが楽な包丁となるのです。一つになったその刀身はひたすら打ち鍛え、また熱して打つことを繰り返す。けがき、裁ち、ならし、整形、鍔の溶接、刻印、焼きなまし、泥塗り、焼き入れと続き、さらには刃つけ、研磨などもすべて手作業で進めていきます。どれも一瞬たりとも気は抜けない作業ですが、「自分が納得し、満足したものでなければ市場に出してはいけないと思う。ものづくりとはそういうこと」と藤原さんは語ります。そうして出来上がるのが、ご紹介する「刀工江戸造包丁」。菜切型で、野菜を切るのに最適です。よく切れるため、食材の繊維を壊さず、驚くほどサクサクと調理できます。包丁の茎(なかご)が柄の中までしっかり入った状態で固定されているので抜群の安定感です。

ブライトM11プロ 筋引 M1112 27cm

キッチンガーデン

15,768

ブライトM11プロ 筋引 M1112 27cm

品 名Briet-M11PROシリーズ(ブライト M11プロシリーズ)筋引(両刃)M1112 27仕様27cm全長:406mm205g背厚:2.2mm備考写真:3番&nbsp関連商品「Briet-M11PROシリーズ(ブライト M11プロシリーズ)」モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。抗菌加工された商品です。庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 《ペティーナイフ(両刃)M1108》 《ペティーナイフ(両刃)M1107》 《ペティーナイフ(両刃)M1117》 《牛刀(両刃)M1106》 《牛刀(両刃)M1105》 《牛刀(両刃)M1104》 《牛刀(両刃)M1103》 《牛刀(両刃)M1102》 《牛刀(両刃)M1101》 《筋引(両刃)M1113》 《筋引(両刃)M1112 27》 《筋引(両刃)M1127》 《洋出刃(片刃)M1120》 《洋出刃(片刃)M1119》 《洋出刃(片刃)M1111》 《洋出刃(片刃)M1110》 《万能(両刃)M1115》 《万能(両刃)M1114》 《骨スキ(両刃)M1109》 《菜切(両刃)M1116》 《菜切(両刃)M1165》 《柳刃(片刃)M1123》 《柳刃(片刃)M1122》 《柳刃(片刃)M1121》 《柳刃(片刃)M1135》 《蛸引(片刃)M1139》 《蛸引(片刃)M1138》 《蛸引(片刃)M1137》 《蛸引(片刃)M1136》 《サーモンスライサー( 両刃)M1154》 《サーモンスライサー( 両刃)M1153》 《サーモンスライサー( 両刃)M1152》 ...

ブライトM11プロ 牛刀 M1103 27cm

キッチンガーデン

15,768

ブライトM11プロ 牛刀 M1103 27cm

品 名Briet-M11PROシリーズ(ブライト M11プロシリーズ)牛刀(両刃)M1103仕様27cm全長:408mm235g背厚:2.5mm備考写真:2番&nbsp関連商品「Briet-M11PROシリーズ(ブライト M11プロシリーズ)」モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。抗菌加工された商品です。庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 《ペティーナイフ(両刃)M1108》 《ペティーナイフ(両刃)M1107》 《ペティーナイフ(両刃)M1117》 《牛刀(両刃)M1106》 《牛刀(両刃)M1105》 《牛刀(両刃)M1104》 《牛刀(両刃)M1103》 《牛刀(両刃)M1102》 《牛刀(両刃)M1101》 《筋引(両刃)M1113》 《筋引(両刃)M1112 27》 《筋引(両刃)M1127》 《洋出刃(片刃)M1120》 《洋出刃(片刃)M1119》 《洋出刃(片刃)M1111》 《洋出刃(片刃)M1110》 《万能(両刃)M1115》 《万能(両刃)M1114》 《骨スキ(両刃)M1109》 《菜切(両刃)M1116》 《菜切(両刃)M1165》 《柳刃(片刃)M1123》 《柳刃(片刃)M1122》 《柳刃(片刃)M1121》 《柳刃(片刃)M1135》 《蛸引(片刃)M1139》 《蛸引(片刃)M1138》 《蛸引(片刃)M1137》 《蛸引(片刃)M1136》 《サーモンスライサー( 両刃)M1154》 《サーモンスライサー( 両刃)M1153》 《サーモンスライサー( 両刃)M1152》 《和風出刃...

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【業務用】堺孝行 洋包丁オリジナルセット イノックス レザーケース入り

厨房卸問屋 名調

112,916

【業務用】堺孝行 洋包丁オリジナルセット イノックス レザーケース入り

商品概要●商品名:堺孝行 洋包丁オリジナルセット イノックス レザーケース入り●セット内容牛刀包丁・・・300mm牛刀包丁・・・240mm筋引包丁・・・270mm洋出刃包丁・・・240mmサバキ(東型)包丁・・・150mmペテナイフ・・・120mmグランドシェフ サーモンナイフ・・・300mm●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 職人の確かな腕によって作られる「堺刃物」は最高の切れ味を誇り、今や全国に名の知れた存在となりました。 その伝統ある技術を受け継ぎながら、さらに新しい技術をプラスしてもっと素晴らしい包丁を作りたい、と考えた (株)青木刃物製作所は、そんな熱意の元でスタートしました。 専門の鍛冶職人、刃研職人...

源泉正 [IZUMIMASA] 和式牛刀 240mm

堺高級料理包丁 源泉正

21,384

源泉正 [IZUMIMASA] 和式牛刀 240mm

【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 スウェーデン鋼 構造 ステンレス1枚構造 柄 水牛巻朴八角柄 刃付け 両刃 全長 約380mm 刃渡り 約230mm 重量 約150g ※※刃渡りはマチ〜刃先を計測(マチ無しの商品は刃の長さを計測)※※ 両刃のステンレス包丁でありながら、和包丁の使い心地。 素晴らしい切れ味は勿論、和式の"八角柄"が手にしっくりきます。 プロ仕様の大きなサイズでありながら薄くて軽く疲れ知らず。 サビにも強いので取扱いが断然ラクだと大変人気です。 3ミリ弱という刃の薄さが特徴で、和食・洋食にこだわらず野菜・肉・魚・どんな食材にも使えます。 名前からはお肉専用とイメージしがちですが、 大きな肉のスライスはもちろんのこと野菜を細かく刻んだり、魚を卸したり、刺身を引くなど幅広く使うことができる思った以上に万能な包丁です。 幅広で薄身の両刃なので、ほぼ真っ直ぐな切り口で食材を切ることができ、切っ先がカーブしていますので大変使い易い包丁です。 また、和食のカウンター調理の場で和包丁と並べても、”和”のイメージを崩すことはありません。 また、 新規ご開店・各種記念日やお祝事などのご贈答品にお使い頂く場合も多くございます。贈られた方にも大変喜んで頂いております本格プロ仕様の包丁です。ギフト包装も承りますので是非ご利用ください。 ※ 柄の水牛部分の色は通常黒系となっておりますが、ごく稀に茶系や白系が混ざる場合があります。 天然素材につきご了承下さい。 ※ ***この商品は、銘切サービス対象外となっております。 ***当社の商品は楽天市場のデイリーランキングでも 上位を獲得している売れ筋の商品です! 家庭用万能包丁で試し切り実演してみました! 源泉正の柄付けの様子です!! ⇒...

正本 ツバ付紫丹柄 筋引 24cm CT-5424

キッチンガーデン

18,019

正本 ツバ付紫丹柄 筋引 24cm CT-5424

【外寸】378mm重量:160g板厚:背:2.1材質:最高級炭素鋼刃渡り:24cm●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。●両刃関連商品「正本 ツバ付紫丹柄 ペティーナイフ 12cm CT−6312」「正本 ツバ付紫丹柄 ペティーナイフ 13.5cm CT−6313」「正本 ツバ付紫丹柄 ペティーナイフ 15cm CT−6315」「正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 18cm CT−5018」「正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 21cm CT−5021」「正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 24cm CT−5024」「正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 25.5cm CT−5025」「正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 27cm CT−5027」「正本 ツバ付紫丹柄 牛・=@30cm CT−5030」「正本 ツバ付紫丹柄 筋引 24cm CT−5424」「正本 ツバ付紫丹柄 筋引 27cm CT−5427」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[EBM] 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。 [和庖丁・筋引包丁・刺身包丁]包丁・まな板》包丁》筋引》正本(17) ペティーナイフ (18) 牛刀 (19) 牛刀 幅広 (20) 文化庖丁 (21) 洋出刃 (22) 筋引 (24...

GLOBAL/グローバル包丁 2点セット(三徳包丁・小型包丁・シャープナー)

ディノス

15,120

GLOBAL/グローバル包丁 2点セット(三徳包丁・小型包丁・シャープナー)

【「災害から復旧」段階で役に立つアイテム】電気・ガス・水道。災害後の混乱から復旧が始まると、徐々に普段の生活が始まります。食事は生きていくための重要項目ですが、水道の復旧が潤沢に進むとは限りません。限られた水を大切に使うには調理器具自体が清潔を保ちやすい構造であることも重要。このグローバル包丁はプロの調理場でも使われる本格派。それは切れ味だけでなく、継ぎ目のない一体構造からくる洗いやすさ・清潔さも評価されているのです。 切れ味の良い包丁で、楽しくお料理しましょう!とにかく「切れ味」の良い包丁が欲しい!と思ったら、『グローバル包丁』をぜひお試しください。切りにくい鶏肉が皮までスパッと切れ、トマトの薄切り、大根やパイナップルなどの切りにくいものもラクラク!切れ味の良い包丁なら、毎日のお料理が楽しくなります♪「切れ味」が良いと、こんなにいいことが!包丁が切れないと下ごしらえに時間がかかりイライラ…。でも「切れ味」の良い『グローバル包丁』に買い替えれば、サクサク気持ち良く切れて、下ごしらえの時間が大幅に短縮!余分な力を入れなくても、包丁の重さだけでスーッと切れるのは本当に助かります。さらに切れ味が良いと口当たりや食感が良く、食材がつぶれにくいから旨みもキープ。料理の味も仕上がりもアップします。熟練職人が丁寧に仕上げる日本製のクオリティここまで良く切れる秘密…、それは新潟県の自社工場で、熟練の職人が1本ずつ丁寧に仕上げているから。しかも素材は、医療用メスにも使われていたステンレスを刃物用にアレンジ。断面を、峰から刃先に向かって緩やかなカーブを描く「ハマグリ型」にしたのも特長で、より鋭く繊細な切れ味と身離れの良さを可能にしました。料理のプロも愛用!1983年の誕生から、「新しい技術の追求」と「高品質の商品を届ける」という『グローバル包丁...

ブライト M11プロ 小出刃(片刃) M1133K 7cm

キッチンガーデン

7,344

ブライト M11プロ 小出刃(片刃) M1133K 7cm

品 名Briet-M11PROシリーズ(ブライト M11プロシリーズ)小出刃(片刃)M1133K仕様7cm全長:180mm65g背厚:2.0mm備考写真:13番&nbsp関連商品「Briet-M11PROシリーズ(ブライト M11プロシリーズ)」モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。抗菌加工された商品です。庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 《ペティーナイフ(両刃)M1108》 《ペティーナイフ(両刃)M1107》 《ペティーナイフ(両刃)M1117》 《牛刀(両刃)M1106》 《牛刀(両刃)M1105》 《牛刀(両刃)M1104》 《牛刀(両刃)M1103》 《牛刀(両刃)M1102》 《牛刀(両刃)M1101》 《筋引(両刃)M1113》 《筋引(両刃)M1112 27》 《筋引(両刃)M1127》 《洋出刃(片刃)M1120》 《洋出刃(片刃)M1119》 《洋出刃(片刃)M1111》 《洋出刃(片刃)M1110》 《万能(両刃)M1115》 《万能(両刃)M1114》 《骨スキ(両刃)M1109》 《菜切(両刃)M1116》 《菜切(両刃)M1165》 《柳刃(片刃)M1123》 《柳刃(片刃)M1122》 《柳刃(片刃)M1121》 《柳刃(片刃)M1135》 《蛸引(片刃)M1139》 《蛸引(片刃)M1138》 《蛸引(片刃)M1137》 《蛸引(片刃)M1136》 《サーモンスライサー( 両刃)M1154》 《サーモンスライサー( 両刃)M1153》 《サーモンスライサー( 両刃)M1152》 《和風出刃...

ブライト M11プロ サンドイッチナイフ M113 16cm

キッチンガーデン

7,128

ブライト M11プロ サンドイッチナイフ M113 16cm

品 名Briet-M11PROシリーズ(ブライトM11プロシリーズ)サンドイッチナイフ(両刃)M113仕様16cm全長:280mm80g背厚:2.2mm備考写真:17番&nbsp関連商品「Briet-M11PROシリーズ(ブライトM11プロシリーズ)」抗菌加工された商品です。庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 《コックナイフ(両刃)M107》 《コックナイフ(両刃)M106》 《コックナイフ(両刃)M105》 《コックナイフ(両刃)M104》 《コックナイフ(両刃)M103》 《コックナイフ(両刃)M102》 《コックナイフ(両刃)M101》 《ロングスライサー(両刃)M109》 《ロングスライサー(両刃)M108》 《サンドイッチナイフ(両刃)M114》 《サンドイッチナイフ(両刃)M113》 《サンドイッチナイフ(両刃)M112》 《サーモンスライサー(両刃)(フレキシブル)M115》 《サーモンスライサーグラントン刃(両刃)(フレキシブル)M116》 《ナロースライサー(両刃)M118》 《ナロースライサー(両刃)M117》 《フィレナイフ(両刃)(フレキシブル)M120》 《フィレナイフ(両刃)(フレキシブル)M119》 《フィッシュ フィレナイフ(両刃)(フレキシブル)M121》 《セレイテッド スライサーM124》 《セレイテッド スライサーM123》 《セレイテッド スライサーM122》 【商品番号:5-0275-1702 [6-0305-1702]】 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[TKG] 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス...

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マルチシャープメイト (刃研ぎ専用シャープナー) プロ イエロー

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マルチシャープメイト (刃研ぎ専用シャープナー) プロ イエロー

刃研ぎ専用のダイヤモンドヤスリです。様々な刃物類の研磨に。カーバイトチップ製刃物にも対応可能。ダイヤモンド粒子を特殊電着方法で付着させた後、更に剥離を防ぐ為に硬質のハードクローム処理を施しているので耐久性アップ。ダイヤモンド粒子1000番を使用。プロ仕様仕上げ。業務用の包丁や鋏を研ぐのに適しており、板前さんの包丁研ぎやペット用理美容鋏の研ぎ道具として使用されています。粒子がより細かいため、325番に比べてより精密な研ぎ作業が可能になり、一般家庭では不可能だったセラミック包丁やセラミック鋏の研ぎ作業も可能。最大180度までの18段階変角式になっているので、用途や好みに応じて角度調整が可能。デザイン的特長として、V溝を設けることにより従来研磨作業が困難であった針状のアイスピック、千枚通し、串、縫い針等の研磨作業が簡単になり、家庭内にある道具の研磨作業の幅を広げました。グリップは手に優しくコンパクトなソフトパームグリップを使用。ソフトパームグリップ部はキャップを外すと小物収納スペースが設けてあり、ネジ等の小さな部品を一時的に保管できます。●V溝で研ぐV型溝形状で釣り針、縫い糸、千枚通し、アイスピック等の鋭い先端部の研ぎに適しています。●平面で研ぐ平面形状で両刃型刃物類(料理包丁、ナイフ、ハサミ、作業工具類、農機用刃物部品等)の刃研ぎに。更に、全体がテーパー状になっているので、狭い箇所や小さな刃先の刃研ぎにも対応できます。●曲面で研ぐ15Rの曲面形状で片刃型刃物(園芸鋏類、鎌、鍬など)の刃研ぎに適しています。●角で研ぐそれぞれ30度、120度の角度を持った三角形状で鋸(のこぎり)、チェーンソー、ベーカリーナイフ等のギザ刃研ぎに適しています。

ブライト M11プロ サンドイッチナイフ M114 14cm

キッチンガーデン

6,480

ブライト M11プロ サンドイッチナイフ M114 14cm

品 名Briet-M11PROシリーズ(ブライトM11プロシリーズ)サンドイッチナイフ(両刃)M114仕様14cm全長:260mm75g背厚:2.2mm備考写真:17番&nbsp関連商品「Briet-M11PROシリーズ(ブライトM11プロシリーズ)」抗菌加工された商品です。庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 《コックナイフ(両刃)M107》 《コックナイフ(両刃)M106》 《コックナイフ(両刃)M105》 《コックナイフ(両刃)M104》 《コックナイフ(両刃)M103》 《コックナイフ(両刃)M102》 《コックナイフ(両刃)M101》 《ロングスライサー(両刃)M109》 《ロングスライサー(両刃)M108》 《サンドイッチナイフ(両刃)M114》 《サンドイッチナイフ(両刃)M113》 《サンドイッチナイフ(両刃)M112》 《サーモンスライサー(両刃)(フレキシブル)M115》 《サーモンスライサーグラントン刃(両刃)(フレキシブル)M116》 《ナロースライサー(両刃)M118》 《ナロースライサー(両刃)M117》 《フィレナイフ(両刃)(フレキシブル)M120》 《フィレナイフ(両刃)(フレキシブル)M119》 《フィッシュ フィレナイフ(両刃)(フレキシブル)M121》 《セレイテッド スライサーM124》 《セレイテッド スライサーM123》 《セレイテッド スライサーM122》 【商品番号:5-0275-1701 [6-0305-1701]】 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[TKG] 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス...

正本 本霞(玉白鋼)柳刃庖丁 30cm KS0430

キッチンガーデン

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正本 本霞(玉白鋼)柳刃庖丁 30cm KS0430

【外寸】455mm重量:200g板厚:背:4.1材質:玉白鋼刃渡り:30cm●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃関連商品「正本 本霞(玉白鋼)柳刃庖丁 24cm KS0424」「正本 本霞(玉白鋼)柳刃庖丁 27cm KS0427」「正本 本霞(玉白鋼)柳刃庖丁 30cm KS0430」「正本 本霞(玉白鋼)柳刃庖丁 33cm KS0433」「正本 本霞(玉白鋼)東形薄刃 18cm KS0618」「正本 本霞(玉白鋼)東形薄刃 19.5cm KS0619」「正本 本霞(玉白鋼)東形薄刃 21cm KS0621」「正本 本霞(玉白鋼)東形薄刃 22.5cm KS0622」「正本 本霞(玉白鋼)東形薄刃 24cm KS0624」「正本 本霞(玉白鋼)鎌形薄刃 21cm KS0721」「正本 本霞(玉白鋼)フグ引 27cm KS0527」「正本 本霞(玉白鋼)フグ引 30cm KS0530」「正本 本霞(玉白鋼)フグ引 33cm KS0533」「正本 本霞(玉白鋼)ムキモノ庖丁 18cm KS2718」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[EBM] 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。 [和庖丁・柳刃包丁・刺身包丁]包丁・まな板》包丁...

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