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17,361円
■商品説明●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。■直径・サイズ376■深さ■重さ224g■容量●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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16,239円
堺孝行 モリブデン鋼 PC柄 正夫 27cm ATK5427 JANコード 4582226372322●サイズ(cm):27●全長(mm):415●重量(g):200●背厚(mm):3.5■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■堺 孝行作 PC柄 和包丁今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂(ナイロン66)を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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19,496円
Misono(ミソノ) 440PH 骨すき 角型 No.041 14.5cm AMSM801 JANコード 4960316041011●メーカー品番:041●サイズ(cm):14.5●全長(mm):270●重量(g):210●背厚(mm):2.7■ミソノ440シリーズにプラスチックハンドル登場。■耐久性に優れ、カシメ式でしっかりしたハンドルです。■さらに食器洗浄機で洗っても大丈夫な素材を使用しています。■材質:刃身/16crハイステンレスモリブデン鋼 ハンドル/ポリアセタール樹脂■※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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15,740円
■6つの仕切りと2つの異なる高さを備えた実用的でコンパクトなカトラリー水切り。■さまざまな種類のカトラリーを個々に保つのに役立ちます。■底部は取り外し可能な水切りトレー。■抗菌処理で衛生的。■使用済みペットボトルを最先端技術で再利用した地球に優しいエコロジーアイテム。
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15,740円
■6つの仕切りと2つの異なる高さを備えた実用的でコンパクトなカトラリー水切り。■さまざまな種類のカトラリーを個々に保つのに役立ちます。■底部は取り外し可能な水切りトレー。■抗菌処理で衛生的。■使用済みペットボトルを最先端技術で再利用した地球に優しいエコロジーアイテム。
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16,202円
6色のハンドルカラーで衛生管理、堺實光 スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ「筋引(ツバ付き)」■包丁の仕様・形状:筋引(スライサー)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:27cm・ハンドルカラー:青■6色のハンドルカラー 黒・青・緑・黄・赤・白があります。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理に便利です。■モリブデン鋼を使用 サビに強く、耐久性に優れています。■抗菌加工が施された樹脂製ハンドル 衛生的にご使用できます。■スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ(ツバ付きタイプ)2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・三徳(18cm)・菜切(18cm)・骨スキ 角型(15cm)※数字は刃渡りサイズです。※骨スキ以外の黒色ハンドルは、「ツバなし」タイプもご用意しています。(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
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16,202円
6色のハンドルカラーで衛生管理、堺實光 スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ「牛刀(ツバ付き)」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:27cm・ハンドルカラー:黒■6色のハンドルカラー 黒・青・緑・黄・赤・白があります。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理に便利です。■モリブデン鋼を使用 サビに強く、耐久性に優れています。■抗菌加工が施された樹脂製ハンドル 衛生的にご使用できます。■スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ(ツバ付きタイプ)2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・三徳(18cm)・菜切(18cm)・骨スキ 角型(15cm)※数字は刃渡りサイズです。※骨スキ以外の黒色ハンドルは、「ツバなし」タイプもご用意しています。(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
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18,370円
堺孝行 イノックスシリーズの特殊包丁「カボチャ切(プラスチック柄)」■包丁の仕様・形状:特殊型・刃渡りサイズ:32cm■特殊ステンレス鋼を使用 サビに強く切れ味の良い鋼材です。(堺孝行刃物)600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り、手作りのすばらしさ、技術の高さが評価されています。堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。
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16,202円
6色のハンドルカラーで衛生管理、堺實光 スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ「筋引(ツバ付き)」■包丁の仕様・形状:筋引(スライサー)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:27cm・ハンドルカラー:赤■6色のハンドルカラー 黒・青・緑・黄・赤・白があります。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理に便利です。■モリブデン鋼を使用 サビに強く、耐久性に優れています。■抗菌加工が施された樹脂製ハンドル 衛生的にご使用できます。■スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ(ツバ付きタイプ)2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・三徳(18cm)・菜切(18cm)・骨スキ 角型(15cm)※数字は刃渡りサイズです。※骨スキ以外の黒色ハンドルは、「ツバなし」タイプもご用意しています。(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
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16,202円
6色のハンドルカラーで衛生管理、堺實光 スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ「筋引(ツバ付き)」■包丁の仕様・形状:筋引(スライサー)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:27cm・ハンドルカラー:黄■6色のハンドルカラー 黒・青・緑・黄・赤・白があります。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理に便利です。■モリブデン鋼を使用 サビに強く、耐久性に優れています。■抗菌加工が施された樹脂製ハンドル 衛生的にご使用できます。■スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ(ツバ付きタイプ)2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・三徳(18cm)・菜切(18cm)・骨スキ 角型(15cm)※数字は刃渡りサイズです。※骨スキ以外の黒色ハンドルは、「ツバなし」タイプもご用意しています。(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
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19,163円
6色のハンドルカラーで衛生管理、堺實光 スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ「牛刀(ツバ付き)」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:30cm・ハンドルカラー:白■6色のハンドルカラー 黒・青・緑・黄・赤・白があります。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理に便利です。■モリブデン鋼を使用 サビに強く、耐久性に優れています。■抗菌加工が施された樹脂製ハンドル 衛生的にご使用できます。■スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ(ツバ付きタイプ)2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・三徳(18cm)・菜切(18cm)・骨スキ 角型(15cm)※数字は刃渡りサイズです。※骨スキ以外の黒色ハンドルは、「ツバなし」タイプもご用意しています。(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
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16,202円
6色のハンドルカラーで衛生管理、堺實光 スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ「牛刀(ツバ付き)」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:27cm・ハンドルカラー:黄■6色のハンドルカラー 黒・青・緑・黄・赤・白があります。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理に便利です。■モリブデン鋼を使用 サビに強く、耐久性に優れています。■抗菌加工が施された樹脂製ハンドル 衛生的にご使用できます。■スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ(ツバ付きタイプ)2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・三徳(18cm)・菜切(18cm)・骨スキ 角型(15cm)※数字は刃渡りサイズです。※骨スキ以外の黒色ハンドルは、「ツバなし」タイプもご用意しています。(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
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19,163円
6色のハンドルカラーで衛生管理、堺實光 スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ「牛刀(ツバ付き)」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:30cm・ハンドルカラー:黄■6色のハンドルカラー 黒・青・緑・黄・赤・白があります。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理に便利です。■モリブデン鋼を使用 サビに強く、耐久性に優れています。■抗菌加工が施された樹脂製ハンドル 衛生的にご使用できます。■スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ(ツバ付きタイプ)2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・三徳(18cm)・菜切(18cm)・骨スキ 角型(15cm)※数字は刃渡りサイズです。※骨スキ以外の黒色ハンドルは、「ツバなし」タイプもご用意しています。(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
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16,202円
6色のハンドルカラーで衛生管理、堺實光 スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ「筋引(ツバ付き)」■包丁の仕様・形状:筋引(スライサー)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:27cm・ハンドルカラー:黒■6色のハンドルカラー 黒・青・緑・黄・赤・白があります。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理に便利です。■モリブデン鋼を使用 サビに強く、耐久性に優れています。■抗菌加工が施された樹脂製ハンドル 衛生的にご使用できます。■スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ(ツバ付きタイプ)2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・三徳(18cm)・菜切(18cm)・骨スキ 角型(15cm)※数字は刃渡りサイズです。※骨スキ以外の黒色ハンドルは、「ツバなし」タイプもご用意しています。(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
ビックカメラ楽天市場店
16,806円
堺孝行 イノックス和包丁の抗菌剤入りプラスチック柄仕様「正夫包丁」■包丁の仕様・形状:正夫(柳刃)型・刃型:片刃・表示サイズ:30cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■抗菌剤入りプラスチック特殊樹脂(ナイロン66)のハンドル 木柄によくある柄のぐらつきがなく、柄内部への水の浸入による腐敗がないため、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。■堺孝行 イノックス和包丁(プラスチック柄)(2019年4月現在)・正夫(21、24、27、30cm)・出刃(15、18、21、24cm)・身卸出刃(24、27cm)・薄刃(18、21cm)(堺孝行刃物)600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り、手作りのすばらしさ、技術の高さが評価されています。堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。
くるちかも culticamo
16,940円
【ミソノ440PHシリーズ 牛刀(両刃)No.012 21cm】 ●サイズ:21cm(全長340mm)/背厚2.0mm ●重量:170g ●材質(刃身):16crハイステンレスモリブデン鋼 ●材質(ハンドル):ポリアセタール樹脂・ツバ付 ●食器洗浄機対応 ■プロの切れ味、プロのフォルム。 ■16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズにプラスチックハンドルが登場。 ■耐久性に優れ、カシメ式でしっかりしたハンドルです。 ■食器洗浄機で洗っても大丈夫な素材を使用しているので大変衛生的です。 ■ブレードには錆びにくく粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を採用。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
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16,202円
6色のハンドルカラーで衛生管理、堺實光 スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ「筋引(ツバ付き)」■包丁の仕様・形状:筋引(スライサー)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:27cm・ハンドルカラー:緑■6色のハンドルカラー 黒・青・緑・黄・赤・白があります。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理に便利です。■モリブデン鋼を使用 サビに強く、耐久性に優れています。■抗菌加工が施された樹脂製ハンドル 衛生的にご使用できます。■スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ(ツバ付きタイプ)2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・三徳(18cm)・菜切(18cm)・骨スキ 角型(15cm)※数字は刃渡りサイズです。※骨スキ以外の黒色ハンドルは、「ツバなし」タイプもご用意しています。(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
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17,108円
堺孝行 イノックス和包丁の抗菌剤入りプラスチック柄仕様「出刃包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表示サイズ:18cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■抗菌剤入りプラスチック特殊樹脂(ナイロン66)のハンドル 木柄によくある柄のぐらつきがなく、柄内部への水の浸入による腐敗がないため、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。■堺孝行 イノックス和包丁(プラスチック柄)(2019年4月現在)・正夫(21、24、27、30cm)・出刃(15、18、21、24cm)・身卸出刃(24、27cm)・薄刃(18、21cm)(堺孝行刃物)600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り、手作りのすばらしさ、技術の高さが評価されています。堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。
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17,200円
抗菌プラスチックハンドル仕様のMV-Pシリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:30cm■三段階に渡る本焼き入れ 高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。■耐熱温度100℃の柄部 食洗機にも対応しています。■MV-Pシリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・骨スキ(角)(15cm)・骨スキ(丸)(15cm)・三徳型(16.5cm)※数字は刃渡りサイズです。 ※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
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19,163円
6色のハンドルカラーで衛生管理、堺實光 スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ「牛刀(ツバ付き)」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:30cm・ハンドルカラー:赤■6色のハンドルカラー 黒・青・緑・黄・赤・白があります。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理に便利です。■モリブデン鋼を使用 サビに強く、耐久性に優れています。■抗菌加工が施された樹脂製ハンドル 衛生的にご使用できます。■スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ(ツバ付きタイプ)2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・三徳(18cm)・菜切(18cm)・骨スキ 角型(15cm)※数字は刃渡りサイズです。※骨スキ以外の黒色ハンドルは、「ツバなし」タイプもご用意しています。(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
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15,232円
堺孝行 イノックス和包丁の抗菌剤入りプラスチック柄仕様「正夫包丁」■包丁の仕様・形状:正夫(柳刃)型・刃型:片刃・表示サイズ:27cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■抗菌剤入りプラスチック特殊樹脂(ナイロン66)のハンドル 木柄によくある柄のぐらつきがなく、柄内部への水の浸入による腐敗がないため、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。■堺孝行 イノックス和包丁(プラスチック柄)(2019年4月現在)・正夫(21、24、27、30cm)・出刃(15、18、21、24cm)・身卸出刃(24、27cm)・薄刃(18、21cm)(堺孝行刃物)600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り、手作りのすばらしさ、技術の高さが評価されています。堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。
ビックカメラ楽天市場店
19,163円
6色のハンドルカラーで衛生管理、堺實光 スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ「牛刀(ツバ付き)」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:30cm・ハンドルカラー:黒■6色のハンドルカラー 黒・青・緑・黄・赤・白があります。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理に便利です。■モリブデン鋼を使用 サビに強く、耐久性に優れています。■抗菌加工が施された樹脂製ハンドル 衛生的にご使用できます。■スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ(ツバ付きタイプ)2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・三徳(18cm)・菜切(18cm)・骨スキ 角型(15cm)※数字は刃渡りサイズです。※骨スキ以外の黒色ハンドルは、「ツバなし」タイプもご用意しています。(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
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16,202円
6色のハンドルカラーで衛生管理、堺實光 スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ「牛刀(ツバ付き)」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:27cm・ハンドルカラー:赤■6色のハンドルカラー 黒・青・緑・黄・赤・白があります。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理に便利です。■モリブデン鋼を使用 サビに強く、耐久性に優れています。■抗菌加工が施された樹脂製ハンドル 衛生的にご使用できます。■スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ(ツバ付きタイプ)2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・三徳(18cm)・菜切(18cm)・骨スキ 角型(15cm)※数字は刃渡りサイズです。※骨スキ以外の黒色ハンドルは、「ツバなし」タイプもご用意しています。(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
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19,163円
6色のハンドルカラーで衛生管理、堺實光 スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ「牛刀(ツバ付き)」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:30cm・ハンドルカラー:青■6色のハンドルカラー 黒・青・緑・黄・赤・白があります。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理に便利です。■モリブデン鋼を使用 サビに強く、耐久性に優れています。■抗菌加工が施された樹脂製ハンドル 衛生的にご使用できます。■スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ(ツバ付きタイプ)2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・三徳(18cm)・菜切(18cm)・骨スキ 角型(15cm)※数字は刃渡りサイズです。※骨スキ以外の黒色ハンドルは、「ツバなし」タイプもご用意しています。(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
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16,202円
プラスチックハンドル仕様のミソノ440PHシリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:21cm■ミソノ440PHシリーズ(2021年4月時点)・三徳庖丁(18cm)・牛刀(18、21、24、27cm)・筋引(24、27cm)・骨すき 角型(14.5cm)・ペティーナイフ(12、15cm)※数字は刃渡りサイズです。(ミソノ440PH)ミソノ440シリーズと同じ材質の刃身を使用した、プラスチックハンドルの庖丁です。耐久性に優れ、カシメ式でしっかりしたハンドルです。さらに食器洗浄機で洗っても大丈夫な素材を使用しています。
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18,752円
プラスチックハンドル仕様のミソノ440PHシリーズ「骨すき 角型」■包丁の仕様・形状:骨スキ・ガラスキ型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:14.5cm■ミソノ440PHシリーズ(2021年4月時点)・三徳庖丁(18cm)・牛刀(18、21、24、27cm)・筋引(24、27cm)・骨すき 角型(14.5cm)・ペティーナイフ(12、15cm)※数字は刃渡りサイズです。(ミソノ440PH)ミソノ440シリーズと同じ材質の刃身を使用した、プラスチックハンドルの庖丁です。耐久性に優れ、カシメ式でしっかりしたハンドルです。さらに食器洗浄機で洗っても大丈夫な素材を使用しています。
ダイニングマート
18,944円
ドイツ製シャープナー●サイズ 刃渡:260mm●材質:柄:硬質プラスチック 刃:ステンレスダイヤモンド粒子使用●生産地:ドイツ
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15,956円
プラスチックハンドル仕様のミソノ440PHシリーズ「三徳庖丁」■包丁の仕様・形状:三徳(万能)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:18cm■ミソノ440PHシリーズ(2021年4月時点)・三徳庖丁(18cm)・牛刀(18、21、24、27cm)・筋引(24、27cm)・骨すき 角型(14.5cm)・ペティーナイフ(12、15cm)※数字は刃渡りサイズです。(ミソノ440PH)ミソノ440シリーズと同じ材質の刃身を使用した、プラスチックハンドルの庖丁です。耐久性に優れ、カシメ式でしっかりしたハンドルです。さらに食器洗浄機で洗っても大丈夫な素材を使用しています。
ビックカメラ楽天市場店
18,260円
グレステンのWMタイプ「洋出刃」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:16cm■440Aをベースとしたグレステン鋼・サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています・耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現しています【グレステン包丁のタイプ別特徴】(刃部について)・Wタイプ:側面加工なし くぼみ加工がなく、平らな形です。軟質まな板(木・プラスチック)用の包丁。身離れの良さはTタイプに劣ります。くぼみがない分、若干重さがあるので、洋出刃はWタイプがおすすめです。・Tタイプ:側面にくぼみあり 刃の側面にくぼみがあります。くぼみに空気が入るため切断面の抵抗が減り、切り身の刃離れがよく、切れ味が軽くなります。軟質まな板(木・プラスチック)用の包丁。デザインと機能性を備え、人気があるタイプです。・Gタイプ:側面にくぼみあり、刃先に凸凹あり 硬質まな板(ステンレスまな板)でもご使用いただけるように開発された、刃先に凸凹のある独特なタイプの包丁。押し切りや引き切りが効果的で、スライサーにはおすすめですが、その他の包丁はWタイプ・Tタイプが一般的です。(柄部について)・Mタイプ:ステンレスハンドル 一体型ハンドルなので衛生面に優れています(ツバあり)。 握った時に刀身との重さのバランスが取れるような柄のつくりになっています。・Kタイプ:積層強化木ツバ付ハンドル ツバをつけることで付け根の強度が増し丈夫で、汚れもたまりにくい仕様です。握った時に刀身との重さのバランスが取れるような柄のつくりになっています。・SOタイプ:積層強化木ツバなしハンドル ブレードは、Mタイプ・Kタイプと同じものです...
ビックカメラ楽天市場店
15,745円
グレステンのTKタイプ「プロティナイフ」■包丁の仕様・形状:プロティ・ソールナイフ(柳刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:18cm■440Aをベースとしたグレステン鋼・サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています・耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現しています【グレステン包丁のタイプ別特徴】(刃部について)・Wタイプ:側面加工なし くぼみ加工がなく、平らな形です。軟質まな板(木・プラスチック)用の包丁。身離れの良さはTタイプに劣ります。くぼみがない分、若干重さがあるので、洋出刃はWタイプがおすすめです。・Tタイプ:側面にくぼみあり 刃の側面にくぼみがあります。くぼみに空気が入るため切断面の抵抗が減り、切り身の刃離れがよく、切れ味が軽くなります。軟質まな板(木・プラスチック)用の包丁。デザインと機能性を備え、人気があるタイプです。・Gタイプ:側面にくぼみあり、刃先に凸凹あり 硬質まな板(ステンレスまな板)でもご使用いただけるように開発された、刃先に凸凹のある独特なタイプの包丁。押し切りや引き切りが効果的で、スライサーにはおすすめですが、その他の包丁はWタイプ・Tタイプが一般的です。(柄部について)・Mタイプ:ステンレスハンドル 一体型ハンドルなので衛生面に優れています(ツバあり)。 握った時に刀身との重さのバランスが取れるような柄のつくりになっています。・Kタイプ:積層強化木ツバ付ハンドル ツバをつけることで付け根の強度が増し丈夫で、汚れもたまりにくい仕様です。握った時に刀身との重さのバランスが取れるような柄のつくりになっています。・SOタイプ:積層強化木ツバなしハンドル ブレードは、Mタイプ...
刃物・道具の専門店 ほんまもん
17,600円
製品仕様 ■サイズ :全長約325mm 刃部 刃渡り約180mm 刃幅約53mm(刃元) 刃厚約7mm 柄部 長さ約132mm 幅約29mm(最大) 厚み約24mm ■重量 :約330g ■材質 : 刃部 白紙2号 柄部 ヒバ 口輪 プラスチック ■刃の形状:片刃(左利き用) ■柄の形状:丸 ■製造:日本製 【タガネ名入れ無料で承ります】 ■字体:漢字又はカタカナ ■無料文字数:3文字以内 ※4文字以上をご希望の場合は、名入れ原稿にご希望の原稿をご記載の上、 下記より追加文字数分のタガネ名入れチケットをご購入下さい。 例)山田花太郎の場合は、チケットを2枚ご購入ください。 追加文字分のチケット購入はこちら>> ■納期:1週間〜10日 ■注意事項: タガネ名入れはご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 名入れイメージ・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。
刃物・道具の専門店 ほんまもん
17,700円
製品仕様 ◎ペティナイフ 両刃 120mm ■サイズ :全長約240mm 刃部 刃渡り約120mm 刃幅約30mm(刃元) 刃厚約1.5mm 柄部 長さ約110mm 幅約22mm(最大) 厚み約15mm ■重量 :約83g ■材質 : 刃部 切刃 モリブデン鋼 地金 軟ステンレス 柄部 18-8ステンレス鋼 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:ダマスカス仕上げ ■製造:日本製 ■備考:食洗機対応品 ■注意: 次亜塩素酸・塩素等での殺菌は不可 ペティナイフの単品はこちら ◎ナイフスリーブ 小 ■サイズ :全長約160mm 幅約32mm 厚み約5mm ■重量 :約16g ■材質 :プラスチック ■収納数 :1 ■収納可能包丁 :出刃包丁以外 ■注意 ナイフスリーブの先端が開いているため刃渡りより小さいスリーブを使用すると刃先が飛出し危険です。 ご使用する包丁の刃渡りより大きいサイズをお選びください。 ナイフスリーブの単品はこちら 【タガネ名入れ無料で承ります】 ■字体:漢字又はカタカナ ■無料文字数:3文字以内 ※4文字以上をご希望の場合は、名入れ原稿にご希望の原稿をご記載の上、 下記より追加文字数分のタガネ名入れチケットをご購入下さい。 例)山田花太郎の場合は、チケットを2枚ご購入ください。 追加文字分のチケット購入はこちら>> ■納期:1週間〜10日 ■注意事項: タガネ名入れはご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 名入れイメージ・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。 【レーザー名入れ無料で承ります】 ■字体:ひらかな・漢字・英字・数字 ■文字数:10文字以内(商品によっては文字数が少なくなる場合があります) ■納期:2〜4日程度 ■注意事項: 名入れ商品はご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 フォント...
キッチンガーデン
19,567円
内寸サイズ:165×55×H75mm マーク表示:HOTGA 八ッ切 材質:ポリエチレン メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
ダイニングマート
16,655円
安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。●サイズ 刃渡:195mm●材質:白鋼・プラスチック桂柄●生産地:日本
ビックカメラ楽天市場店
16,132円
ボーラーウッデホルム特殊鋼を使用したシェフ用の高級包丁、堺孝行 グランドシェフシリーズ「スライサー」■包丁の仕様・形状:筋引(スライサー)型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:24cm■ボーラーウッデホルム特殊鋼 サビに強く不純物の極めて少ない特殊鋼を使用しています。 ※グランドシェフシリーズの一部製品はステンレス鋼を使用しています。■堺孝行 グランドシェフシリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(9、12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30、33cm)・スライサー(21、24、27、30cm)・洋出刃(21、24、27、30cm)・サバキ東型(15cm)・サバキ西型(15cm)・三徳包丁(18cm)・サーモンスライサー(24、27、30cm)・サーモンナイフ(ステンレス鋼、プラスチック柄)(30cm)・ウェーブナイフ(ステンレス鋼)(30、36cm)・ウェーブナイフ(ステンレス鋼、プラスチック柄)(30、36cm)※数字は刃渡りサイズです。(堺孝行刃物)600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り、手作りのすばらしさ、技術の高さが評価されています。堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。
ビックカメラ楽天市場店
17,355円
グレステンのTKタイプ「プロティナイフ」■包丁の仕様・形状:プロティ・ソールナイフ(柳刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:21cm■440Aをベースとしたグレステン鋼・サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています・耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現しています【グレステン包丁のタイプ別特徴】(刃部について)・Wタイプ:側面加工なし くぼみ加工がなく、平らな形です。軟質まな板(木・プラスチック)用の包丁。身離れの良さはTタイプに劣ります。くぼみがない分、若干重さがあるので、洋出刃はWタイプがおすすめです。・Tタイプ:側面にくぼみあり 刃の側面にくぼみがあります。くぼみに空気が入るため切断面の抵抗が減り、切り身の刃離れがよく、切れ味が軽くなります。軟質まな板(木・プラスチック)用の包丁。デザインと機能性を備え、人気があるタイプです。・Gタイプ:側面にくぼみあり、刃先に凸凹あり 硬質まな板(ステンレスまな板)でもご使用いただけるように開発された、刃先に凸凹のある独特なタイプの包丁。押し切りや引き切りが効果的で、スライサーにはおすすめですが、その他の包丁はWタイプ・Tタイプが一般的です。(柄部について)・Mタイプ:ステンレスハンドル 一体型ハンドルなので衛生面に優れています(ツバあり)。 握った時に刀身との重さのバランスが取れるような柄のつくりになっています。・Kタイプ:積層強化木ツバ付ハンドル ツバをつけることで付け根の強度が増し丈夫で、汚れもたまりにくい仕様です。握った時に刀身との重さのバランスが取れるような柄のつくりになっています。・SOタイプ:積層強化木ツバなしハンドル ブレードは、Mタイプ...
ビックカメラ楽天市場店
18,249円
グレステンのTMタイプ「骨スキ」■包丁の仕様・形状:骨スキ・ガラスキ型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:15cm■440Aをベースとしたグレステン鋼・サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています・耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現しています【グレステン包丁のタイプ別特徴】(刃部について)・Wタイプ:側面加工なし くぼみ加工がなく、平らな形です。軟質まな板(木・プラスチック)用の包丁。身離れの良さはTタイプに劣ります。くぼみがない分、若干重さがあるので、洋出刃はWタイプがおすすめです。・Tタイプ:側面にくぼみあり 刃の側面にくぼみがあります。くぼみに空気が入るため切断面の抵抗が減り、切り身の刃離れがよく、切れ味が軽くなります。軟質まな板(木・プラスチック)用の包丁。デザインと機能性を備え、人気があるタイプです。・Gタイプ:側面にくぼみあり、刃先に凸凹あり 硬質まな板(ステンレスまな板)でもご使用いただけるように開発された、刃先に凸凹のある独特なタイプの包丁。押し切りや引き切りが効果的で、スライサーにはおすすめですが、その他の包丁はWタイプ・Tタイプが一般的です。(柄部について)・Mタイプ:ステンレスハンドル 一体型ハンドルなので衛生面に優れています(ツバあり)。 握った時に刀身との重さのバランスが取れるような柄のつくりになっています。・Kタイプ:積層強化木ツバ付ハンドル ツバをつけることで付け根の強度が増し丈夫で、汚れもたまりにくい仕様です。握った時に刀身との重さのバランスが取れるような柄のつくりになっています。・SOタイプ:積層強化木ツバなしハンドル ブレードは、Mタイプ・Kタイプと同じものです...
ビックカメラ楽天市場店
19,508円
ボーラーウッデホルム特殊鋼を使用したシェフ用の高級包丁、堺孝行 グランドシェフシリーズ「洋出刃」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:21cm■ボーラーウッデホルム特殊鋼 サビに強く不純物の極めて少ない特殊鋼を使用しています。 ※グランドシェフシリーズの一部製品はステンレス鋼を使用しています。■堺孝行 グランドシェフシリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(9、12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30、33cm)・スライサー(21、24、27、30cm)・洋出刃(21、24、27、30cm)・サバキ東型(15cm)・サバキ西型(15cm)・三徳包丁(18cm)・サーモンスライサー(24、27、30cm)・サーモンナイフ(ステンレス鋼、プラスチック柄)(30cm)・ウェーブナイフ(ステンレス鋼)(30、36cm)・ウェーブナイフ(ステンレス鋼、プラスチック柄)(30、36cm)※数字は刃渡りサイズです。(堺孝行刃物)600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り、手作りのすばらしさ、技術の高さが評価されています。堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。
ビックカメラ楽天市場店
19,233円
グレステンのWKタイプ「洋出刃」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:16cm■440Aをベースとしたグレステン鋼・サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています・耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現しています【グレステン包丁のタイプ別特徴】(刃部について)・Wタイプ:側面加工なし くぼみ加工がなく、平らな形です。軟質まな板(木・プラスチック)用の包丁。身離れの良さはTタイプに劣ります。くぼみがない分、若干重さがあるので、洋出刃はWタイプがおすすめです。・Tタイプ:側面にくぼみあり 刃の側面にくぼみがあります。くぼみに空気が入るため切断面の抵抗が減り、切り身の刃離れがよく、切れ味が軽くなります。軟質まな板(木・プラスチック)用の包丁。デザインと機能性を備え、人気があるタイプです。・Gタイプ:側面にくぼみあり、刃先に凸凹あり 硬質まな板(ステンレスまな板)でもご使用いただけるように開発された、刃先に凸凹のある独特なタイプの包丁。押し切りや引き切りが効果的で、スライサーにはおすすめですが、その他の包丁はWタイプ・Tタイプが一般的です。(柄部について)・Mタイプ:ステンレスハンドル 一体型ハンドルなので衛生面に優れています(ツバあり)。 握った時に刀身との重さのバランスが取れるような柄のつくりになっています。・Kタイプ:積層強化木ツバ付ハンドル ツバをつけることで付け根の強度が増し丈夫で、汚れもたまりにくい仕様です。握った時に刀身との重さのバランスが取れるような柄のつくりになっています。・SOタイプ:積層強化木ツバなしハンドル ブレードは、Mタイプ・Kタイプと同じものです...
ビックカメラ楽天市場店
16,132円
ボーラーウッデホルム特殊鋼を使用したシェフ用の高級包丁、堺孝行 グランドシェフシリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:24cm■ボーラーウッデホルム特殊鋼 サビに強く不純物の極めて少ない特殊鋼を使用しています。 ※グランドシェフシリーズの一部製品はステンレス鋼を使用しています。■堺孝行 グランドシェフシリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(9、12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30、33cm)・スライサー(21、24、27、30cm)・洋出刃(21、24、27、30cm)・サバキ東型(15cm)・サバキ西型(15cm)・三徳包丁(18cm)・サーモンスライサー(24、27、30cm)・サーモンナイフ(ステンレス鋼、プラスチック柄)(30cm)・ウェーブナイフ(ステンレス鋼)(30、36cm)・ウェーブナイフ(ステンレス鋼、プラスチック柄)(30、36cm)※数字は刃渡りサイズです。(堺孝行刃物)600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り、手作りのすばらしさ、技術の高さが評価されています。堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。
ビックカメラ楽天市場店
19,733円
ボーラーウッデホルム特殊鋼を使用したシェフ用の高級包丁、堺孝行 グランドシェフシリーズ「スライサー」■包丁の仕様・形状:筋引(スライサー)型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:27cm■ボーラーウッデホルム特殊鋼 サビに強く不純物の極めて少ない特殊鋼を使用しています。 ※グランドシェフシリーズの一部製品はステンレス鋼を使用しています。■堺孝行 グランドシェフシリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(9、12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30、33cm)・スライサー(21、24、27、30cm)・洋出刃(21、24、27、30cm)・サバキ東型(15cm)・サバキ西型(15cm)・三徳包丁(18cm)・サーモンスライサー(24、27、30cm)・サーモンナイフ(ステンレス鋼、プラスチック柄)(30cm)・ウェーブナイフ(ステンレス鋼)(30、36cm)・ウェーブナイフ(ステンレス鋼、プラスチック柄)(30、36cm)※数字は刃渡りサイズです。(堺孝行刃物)600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り、手作りのすばらしさ、技術の高さが評価されています。堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。
ビックカメラ楽天市場店
19,733円
ボーラーウッデホルム特殊鋼を使用したシェフ用の高級包丁、堺孝行 グランドシェフシリーズ「サーモンスライサー」■包丁の仕様・形状:筋引(スライサー)型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:24cm■ボーラーウッデホルム特殊鋼 サビに強く不純物の極めて少ない特殊鋼を使用しています。 ※グランドシェフシリーズの一部製品はステンレス鋼を使用しています。■堺孝行 グランドシェフシリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(9、12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30、33cm)・スライサー(21、24、27、30cm)・洋出刃(21、24、27、30cm)・サバキ東型(15cm)・サバキ西型(15cm)・三徳包丁(18cm)・サーモンスライサー(24、27、30cm)・サーモンナイフ(ステンレス鋼、プラスチック柄)(30cm)・ウェーブナイフ(ステンレス鋼)(30、36cm)・ウェーブナイフ(ステンレス鋼、プラスチック柄)(30、36cm)※数字は刃渡りサイズです。(堺孝行刃物)600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り、手作りのすばらしさ、技術の高さが評価されています。堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。
ビックカメラ楽天市場店
18,249円
グレステンのTKタイプ「骨スキ」■包丁の仕様・形状:骨スキ・ガラスキ型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:15cm■440Aをベースとしたグレステン鋼・サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています・耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現しています【グレステン包丁のタイプ別特徴】(刃部について)・Wタイプ:側面加工なし くぼみ加工がなく、平らな形です。軟質まな板(木・プラスチック)用の包丁。身離れの良さはTタイプに劣ります。くぼみがない分、若干重さがあるので、洋出刃はWタイプがおすすめです。・Tタイプ:側面にくぼみあり 刃の側面にくぼみがあります。くぼみに空気が入るため切断面の抵抗が減り、切り身の刃離れがよく、切れ味が軽くなります。軟質まな板(木・プラスチック)用の包丁。デザインと機能性を備え、人気があるタイプです。・Gタイプ:側面にくぼみあり、刃先に凸凹あり 硬質まな板(ステンレスまな板)でもご使用いただけるように開発された、刃先に凸凹のある独特なタイプの包丁。押し切りや引き切りが効果的で、スライサーにはおすすめですが、その他の包丁はWタイプ・Tタイプが一般的です。(柄部について)・Mタイプ:ステンレスハンドル 一体型ハンドルなので衛生面に優れています(ツバあり)。 握った時に刀身との重さのバランスが取れるような柄のつくりになっています。・Kタイプ:積層強化木ツバ付ハンドル ツバをつけることで付け根の強度が増し丈夫で、汚れもたまりにくい仕様です。握った時に刀身との重さのバランスが取れるような柄のつくりになっています。・SOタイプ:積層強化木ツバなしハンドル ブレードは、Mタイプ・Kタイプと同じものです...
ビックカメラ楽天市場店
18,916円
多彩なカラーバリエーションでHACCP対応に最適、エコクリーン TKG-PRO 抗菌カラー庖丁シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:27cm・ハンドルカラー:イエロー■エコクリーン製品 刀身はゼロクリア加工が施されています。 ・油汚れなども水だけで簡単に落ちます。 ・耐食性、耐酸性に優れています。 ・抗菌、抗カビ効果があります。 ※金属たわしの使用はしないでください。 ※アルカリ性洗剤をご使用時は濃度にご注意ください。■4色のハンドルカラー イエロー・ピンク・ブルー・グリーンがあります。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理・HACCP対応に最適です。■刀部と柄を溶接一体化 プラスチック柄の包丁のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水などがしみ込む恐れがなく衛生的です。■18-8ステンレスの一体成型ハンドル 雑菌の住み家を作りません。さらに抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装してあります。■エコクリーン TKG-PRO 抗菌カラー庖丁シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・三徳庖丁(17.5cm)※数字は刃渡りサイズです。
ビックカメラ楽天市場店
15,133円
プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズ「スライサー」■包丁の仕様・形状:スライサー(筋引)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:21cm■ミソノ440シリーズ(2021年4月時点)・三徳庖丁(18cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・洋出刃(21cm)・筋引(24、27cm)・スライサー(18、21cm)・骨すき 角型(14.5cm)・ペティーナイフ(12、13、15cm)・中華庖丁(22×9.5、22×11cm)※22×11cmは背厚が異なる2タイプがあります※中華庖丁以外の数字は刃渡りサイズです。(ミソノ440)従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させています。従来製品にくらべ、より鋭い切れ味と錆びにくさ、研ぎやすさが向上しました。※プラスチックハンドル仕様のミソノ440PHシリーズも一部サイズあります。
ビックカメラ楽天市場店
19,739円
多彩なカラーバリエーションでHACCP対応に最適、エコクリーン TKG-PRO 抗菌カラー庖丁シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:30cm・ハンドルカラー:ピンク■エコクリーン製品 刀身はゼロクリア加工が施されています。 ・油汚れなども水だけで簡単に落ちます。 ・耐食性、耐酸性に優れています。 ・抗菌、抗カビ効果があります。 ※金属たわしの使用はしないでください。 ※アルカリ性洗剤をご使用時は濃度にご注意ください。■4色のハンドルカラー イエロー・ピンク・ブルー・グリーンがあります。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理・HACCP対応に最適です。■刀部と柄を溶接一体化 プラスチック柄の包丁のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水などがしみ込む恐れがなく衛生的です。■18-8ステンレスの一体成型ハンドル 雑菌の住み家を作りません。さらに抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装してあります。■エコクリーン TKG-PRO 抗菌カラー庖丁シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・三徳庖丁(17.5cm)※数字は刃渡りサイズです。
ビックカメラ楽天市場店
16,449円
多彩なカラーバリエーションでHACCP対応に最適、エコクリーン TKG-PRO 抗菌カラー庖丁シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:24cm・ハンドルカラー:ピンク■エコクリーン製品 刀身はゼロクリア加工が施されています。 ・油汚れなども水だけで簡単に落ちます。 ・耐食性、耐酸性に優れています。 ・抗菌、抗カビ効果があります。 ※金属たわしの使用はしないでください。 ※アルカリ性洗剤をご使用時は濃度にご注意ください。■4色のハンドルカラー イエロー・ピンク・ブルー・グリーンがあります。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理・HACCP対応に最適です。■刀部と柄を溶接一体化 プラスチック柄の包丁のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水などがしみ込む恐れがなく衛生的です。■18-8ステンレスの一体成型ハンドル 雑菌の住み家を作りません。さらに抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装してあります。■エコクリーン TKG-PRO 抗菌カラー庖丁シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・三徳庖丁(17.5cm)※数字は刃渡りサイズです。
ビックカメラ楽天市場店
16,449円
多彩なカラーバリエーションでHACCP対応に最適、エコクリーン TKG-PRO 抗菌カラー庖丁シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:24cm・ハンドルカラー:イエロー■エコクリーン製品 刀身はゼロクリア加工が施されています。 ・油汚れなども水だけで簡単に落ちます。 ・耐食性、耐酸性に優れています。 ・抗菌、抗カビ効果があります。 ※金属たわしの使用はしないでください。 ※アルカリ性洗剤をご使用時は濃度にご注意ください。■4色のハンドルカラー イエロー・ピンク・ブルー・グリーンがあります。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理・HACCP対応に最適です。■刀部と柄を溶接一体化 プラスチック柄の包丁のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水などがしみ込む恐れがなく衛生的です。■18-8ステンレスの一体成型ハンドル 雑菌の住み家を作りません。さらに抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装してあります。■エコクリーン TKG-PRO 抗菌カラー庖丁シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・三徳庖丁(17.5cm)※数字は刃渡りサイズです。
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15,133円
プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズ「三徳庖丁」■包丁の仕様・形状:三徳(万能)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:18cm■ミソノ440シリーズ(2021年4月時点)・三徳庖丁(18cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・洋出刃(21cm)・筋引(24、27cm)・スライサー(18、21cm)・骨すき 角型(14.5cm)・ペティーナイフ(12、13、15cm)・中華庖丁(22×9.5、22×11cm)※22×11cmは背厚が異なる2タイプがあります※中華庖丁以外の数字は刃渡りサイズです。(ミソノ440)従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させています。従来製品にくらべ、より鋭い切れ味と錆びにくさ、研ぎやすさが向上しました。※プラスチックハンドル仕様のミソノ440PHシリーズも一部サイズあります。
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19,739円
多彩なカラーバリエーションでHACCP対応に最適、エコクリーン TKG-PRO 抗菌カラー庖丁シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:30cm・ハンドルカラー:グリーン■エコクリーン製品 刀身はゼロクリア加工が施されています。 ・油汚れなども水だけで簡単に落ちます。 ・耐食性、耐酸性に優れています。 ・抗菌、抗カビ効果があります。 ※金属たわしの使用はしないでください。 ※アルカリ性洗剤をご使用時は濃度にご注意ください。■4色のハンドルカラー イエロー・ピンク・ブルー・グリーンがあります。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理・HACCP対応に最適です。■刀部と柄を溶接一体化 プラスチック柄の包丁のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水などがしみ込む恐れがなく衛生的です。■18-8ステンレスの一体成型ハンドル 雑菌の住み家を作りません。さらに抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装してあります。■エコクリーン TKG-PRO 抗菌カラー庖丁シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・三徳庖丁(17.5cm)※数字は刃渡りサイズです。