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フライパン鉄の商品検索結果全7,892件中1~60件目

アークランドサカモト PRO SERIES 鉄 中華鍋 33cm

VANCL楽天市場店

3,855

アークランドサカモト PRO SERIES 鉄 中華鍋 33cm

【商品詳細】呼び寸法:33cm重量:1128g底の厚さ:1.2mmサイズ(約):直径330mm(とって含む:375mm)×高さ90mm(とって含む高さ:120mm)使い始めの本体の仕込み:透明シリコン樹脂加工がしてあります。使い始めに本体の仕込をする場合は、次の手順で行ってください。1鍋全体を煙が出なくなるまで熱してください。(煙が見えにくいことがありますが、表面が青色になれば十分です。)2鍋全体が少し冷えたら、金属タワシを用いて塗膜を取り除いてください。3鍋の内側に油をたっぷり塗り再び熱し油をしみこませて仕上げます。 ※本体に塗布している透明シリコン樹脂塗膜は、あくまでも使用開始になるまでの錆止めの目的ですので、そのままご使用になっても衛生上無害ですのでご安心ください。炒め物調理のコツ:十分に鍋をあたためておいてから、適量の油をひき、まんべんなく馴染ませます。鍋も油も熱くなり、かすかに煙が出たら材料を入れます。最初の火加減は強火にし、手早く調理を進めます。ご使用後のお手入れ:ご使用後は、あたたかいうちにお湯をかけ、ササラなどですぐに表面の汚れを洗い落とし、乾いた布で水気を拭き取り、食用油を薄く塗ってから収納してください。せっかく表面にできた油脂を切り取らないようにしてください。長く使い込んだものは食器用洗剤につけてもかまいません。注意:極端な空だきは避けてください。とってに達するほど炎を長くして使用しないでください。本体の中に長時間料理を保存すると、鉄製のため、錆が生じますのですぐに料理を他の容器へ移してください。錆がでた場合には、きれいに落してからご使用ください。使い始めのうちは、アクの強い材料(ごぼう、れんこん等)のアク抜きを十分しない場合、調理中に材料が変色することがあります。本体、側面...

ダンチュウ dancyu 鉄の天ぷら鍋26cm 粉箸付き

ディノス

5,500

ダンチュウ dancyu 鉄の天ぷら鍋26cm 粉箸付き

口が広く揚げる際に出る水分を飛ばすのに適した構造の天ぷら鍋。IH電磁調理器でもご使用いただけます。美味しいてんぷらを目指すなら、伝統的な形のものがおすすめです1.6mmの鉄板厚板で、高い蓄熱性を実現。口が広く揚げる際に出る水分を飛ばすのに適してます。プロ仕様の粉箸で衣に素早く空気を入れ込むので出来上がりがふんわり食感を実現。IH200V電磁調理器にも使用できます。天ぷらを成功させるポイントは「温度」です。フライパンやお鍋でも天ぷらを揚げることはできますが、「おいしく」を目指すなら、伝統的な形のものがおすすめです。常に安定した温度を均等に食材に伝えるためには鍋底が平らで厚いことが重要です。こちらは素材は1.6mmの鉄厚板。熱を蓄える力が強く、高温に上がった油の温度を保つことができます。さらに口の広い形状は、天ぷらを揚げる時に、食材に含まれる余分な水分を飛ばすのに適しており、天ぷらがベタつくのを防いでくれます。粘りを出さずに衣をさっくり混ぜることができる太めの粉箸が付属します小麦は混ぜるほどにグルテンの粘りが出やすく一般的な細い菜箸だと、上手に混ぜるのが難しいです。そこでプロが使う太い粉箸がおすすめです。衣をさっくり混ぜるのに適しており、この箸で粉が残るくらいの加減で作った衣にで手早く揚げれば上手に天ぷらをあげることができます。 ■本体サイズ;約335×260×110mm、重量;約1,300g、満水容量;約3.3L ■本体;鉄(シリコン塗装)、粉箸;天然木 ■日本製

dancyu/ダンチュウ ガス火専用鉄の北京鍋30cm

ディノス

5,500

dancyu/ダンチュウ ガス火専用鉄の北京鍋30cm

プロが使っている調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫したdancyu(ダンチュウ)調理道具シリーズの、ガス火専用鉄の30cmの北京鍋です。火を手なずけるには、鉄の鍋中華は火の料理。その火をいかに手なずけるかが、決め手となる。中華の鍋に限らず、一般家庭の炒め物用鍋類がフッ素樹脂加工したものばかりになって久しいが、味と道具を大切にするプロの料理人はもちろん鉄製。そして家庭でも、本物の味を知る人々は鉄に戻りつつあるという。まず、油がなじみ、はじかないこと。さらに、熱伝導性と蓄熱性とのバランスが良く、空炊きにも耐える程の耐熱性があること。鉄の特徴が、並みいる新しい素材に勝っているからに他ならない。錆びにくく、お手入れが容易鉄ブルーテンパー材(1.2mm厚)の一枚鉄を成型し、柄の部分をしぼって作り上げたのがこの北京鍋。鉄ブルーテンパーは、フライパンなどを作るために開発された高級鋼板。表面を焼き入れしているので、錆びにくく、手入れが容易。また、中華では鍋を"振る“ことによって全体に熱を行き渡らせるが、一枚板を使う事によって、それに耐える頑丈さを実現させている。さらに、円筒型の柄の裏の部分は溶接で塞ぎ、熱が手に昇ってくるのを防ぐという工夫も成されている。炒め物にぴったりのサイズ感。北京鍋はいわゆる中華鍋。米が活きている炒飯や、しゃきっとした野菜炒めを美味しく作るなら、27〜30cmくらいのものがおすすめ。家庭の火力ならあおる必要もないので、女性でも十分使いこなせます。持ち手があまり太くないため、使いやすいのが特長です。北京鍋を手に入れたら、最初だけ準備が必要です使い始めはまず北京鍋に水をたっぷりわかして、しばらく強火にして沸騰させます。水を入れ替えてそれを2回くりかえしてください。次に、鍋に油をしみこませます...

dancyu/ダンチュウ ガス火・IH対応 鉄フライパン26cm

ディノス

5,500

dancyu/ダンチュウ ガス火・IH対応 鉄フライパン26cm

プロが使っている調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫したdancyu(ダンチュウ)調理道具シリーズの26cmのガス火・IH対応の鉄フライパンです。dancyu(ダンチュウ)の、錆びにくく耐久性に優れた鉄フライパン。一度使ったら手放せなくなる鉄のフライパン。ステーキを焼けば、その実力は一目瞭然です。強火でサッと調理できるため、肉の旨味を逃さず高温で一気に香ばしく焼き上げることが可能。表面はカリッとジューシーに仕上がります。本体は高級鋼板ブルーテンパー材を使用し、錆びにくく耐久性にも優れ、お手入れも簡単です。さらに内面には凸凹状の“ファイバーライン加工"を施しているため、油なじみがよく焦げつきにくいのが特長です。■エンターテイメントな「調理道具」おいしい料理は、大切な家族や仲間を笑顔にします。そして、素敵な調理道具は、料理をすることをとても楽しくしてくれます。こんな思いから「dancyu調理道具シリーズ」は生まれました。プロの料理人が使っている本格派の調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫しました。毎月発売される『dancyu』誌のおいしいレシピを、この調理道具で末永くお楽しみいただければ幸いです。月刊『dancyu』編集長 ■サイズ:約43.5×26.5×12.5cm 重量:約1,200g■材質 本体:鉄(シリコン塗装)、ハンドル:天然木■ガス火・IH対応■日本製

富士ホーロー コットンシリーズ 15cm ホーロー ココット鍋

ディノス

2,926

富士ホーロー コットンシリーズ 15cm ホーロー ココット鍋

麺類や雑炊にはそのまま1人分の器として、スープやポトフなら2人でシェアするのに程よいサイズです。蓋を外せばオープンでもご使用いただけます。毎日のダイニングから週末のアウトドアまで、使う楽しさが広がる才色兼備のココットです。●麺類や雑炊にはそのまま1人分の器としてスープやポトフなら2人でシェアするのに程よいサイズです。●蓋を外せばオープンでもご使用いただけます。●毎日のダイニングから週末のアウトドアまで、使う楽しさが広がる才色兼備のココットです。●ツマミの素材は熱を伝えにくい天然木です。●本体と一体型のハンドルはオーブンにも対応します。●本体のコロンとした丸みは対流を促進し吹きこぼれを抑制します。●食洗機不可【琺瑯製品の特長】*鉄(ほうろう用鋼板)の表面にガラス質を焼き付けたもので、鉄とガラス両方の長所を持つと同時に、たがいの短所を補う性質を持ちます(芯材が鉄なので、割れない。ガラスの膜により錆びにくい)*表面がガラス質なので、匂いや汚れがつきにくく、お手入れしやすい*酸や塩分に強いため、食材の保存にも適している*金属イオンが発生しないので、食材の風味を損なわない*一度温まると表面のガラス質が熱を閉じ込めるので保温性に優れています【富士ホーロー】日々の暮らしを豊かにする道具をつくりたい。そんな思いから1947年の創業以来、琺瑯製品の生産をつづけてきました。毎日の台所仕事を楽しくする使い勝手の良さ、現代の生活様式に自然にとけ込むシンプルな佇まい。これからも私たちは、良い道具とは何かを自らに問いかけながら、真摯にものづくりをしていきたいと考えています。 ■色:(ア)ホワイト、(イ)ライトグレー、(ウ)アッシュピンク、(エ)スモークブルー■サイズ:約20.5×18×12cm■重量:約0.64kg■満水容量:約1.2L■素材:本体...

富士ホーロー コットンシリーズ 14cm ホーロー ミルクパン 片手鍋

ディノス

2,821

富士ホーロー コットンシリーズ 14cm ホーロー ミルクパン 片手鍋

ホットミルク・チャイ・スープ・スイーツの下ごしらえ等に丁度よいサイズです。ホーローは匂いもつかないので、離乳食づくりにも安心です。●ホットミルク・チャイ・スープ・スイーツの下ごしらえ等に丁度よいサイズです。●ホーローは匂いもつかないので、離乳食づくりにも安心です。●ツマミは指先が直接フタに触れにくい形状です。●注ぎ口は両側にあります。注ぐ量を加減しやすく尻回りしにくい形状です。●ハンドルの取り付け部は十分な長さがあり、ハンドルへの熱の影響を軽減します。●ハンドルはつかみやすい形状と太さです。素材は熱を伝えにくい天然木です。●食洗機不可【琺瑯製品の特長】*鉄(ほうろう用鋼板)の表面にガラス質を焼き付けたもので、鉄とガラス両方の長所を持つと同時に、たがいの短所を補う性質を持ちます(芯材が鉄なので、割れない。ガラスの膜により錆びにくい)*表面がガラス質なので、匂いや汚れがつきにくく、お手入れしやすい*酸や塩分に強いため、食材の保存にも適している*金属イオンが発生しないので、食材の風味を損なわない*一度温まると表面のガラス質が熱を閉じ込めるので保温性に優れています【富士ホーロー】日々の暮らしを豊かにする道具をつくりたい。そんな思いから1947年の創業以来、琺瑯製品の生産をつづけてきました。毎日の台所仕事を楽しくする使い勝手の良さ、現代の生活様式に自然にとけ込むシンプルな佇まい。これからも私たちは、良い道具とは何かを自らに問いかけながら、真摯にものづくりをしていきたいと考えています。 ■色:(ア)ホワイト、(イ)ライトグレー、(ウ)アッシュピンク、(エ)スモークブルー■サイズ:約32.5×17×12cm■重量:約0.75kg■満水容量:約1.2L■素材:本体…ほうろう用鋼板、つまみ・ハンドル…天然木■IH使用可能■食洗機不可■タイ製

自由に鍋を囲める6面オイルガード

ディノス

4,950

自由に鍋を囲める6面オイルガード

設置自由度の高い6面体構造で揚げ物周辺をがっちりガード。使いたい時にサッと開いて立てるだけ、簡単設置!使い終わったら折りたたむことで、厚みが約1.5cmになり、非常にスリムに収納することができます。スリムなサイズ感で、隙間に収納できて取り出しも楽々。設置と片付けが簡単なため、調理後にすぐ洗えば調理台周りを清潔に保てます。揚げ物や炒め物などの調理中に、コンロ周りや鍋、フライパン周りに立て、それ以上油が飛び散らないようにしてくれます。油はねを防止できる設置自由度の高い6面オイルガード!6面の内、手前までしっかり覆えるサイドパネルが2面有り、鍋の大きさや形状に合わせてしっかりフィット。角型の揚げ鍋でも囲い方に自由度があるので、安定して設置することが可能です。後ろにサイドパネルを回しても安定して、作業効率もUPします。表面フッ素樹脂加工で、油汚れも簡単に拭き取れ、繰り返し使えるので経済的です。お手入れカンタン・家事の時短にもつながります。丈夫で長期的に使いやすいのが魅力です。 ■サイズ:約縦76×奥行5×高さ30cm、重量約970g■材質:本体…鉄(フッ素樹脂加工)、ヒンジ…ステンレス■ビルトインタイプのガス・IH対応■中国製

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