ディノス
6,050円
「すごくいいフライパンができました。これで作る炒め物は格別よ」料理研究家 有元葉子さん料理も暮らしもファッションも、おしゃれで自分のスタイルをしっかり持っている、大人の女性のお手本的存在。愛用品について語った『大切にしたいモノとコト』(集英社)、素材と道具の使いこなし術『「使いきる。」レシピ』(講談社)など著書多数。キッチン道具『ラバーゼ』の開発にも意欲的に取り組む。 ■サイズ:最大幅30.2幅18.5高さ8.4cm・重さ1.0kg■鉄(ブルーテンパー材)、ハンドル…アルミニウム合金■日本製*IH電磁調理器使用可能です。
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2,200円
手軽に薬缶で鉄分補給!「南部鉄器 ザ・鉄玉子」は、卵型をした南部鉄です。お湯を沸かすときなどに入れていただくと、鉄分を補うことができます。
ディノス
9,900円
ビタクラフトの自信作!鉄なのに錆びにくく、面倒なお手入れも不要の鉄フライパンです。鉄なのに錆びにくい「窒化4層加工」料理が美味しく仕上がる鉄フライパンの魅力をそのままに、鉄の弱点「錆びやすさ」をクリアしたのが、ビタクラフト独自の「窒化4層加工」。錆びが大敵の船舶や航空機に使われる加工技術を応用し、鉄の内部に窒素を浸透させ表面強度を高めることで、錆びにくい強靱なフライパンを完成させました。窒化加工によってできた表面の凹凸が油の吸収性を高め、使えば使うほど油がなじみ、より使いやすいフライパンに育っていきます。焼き物はきれいな焼き色に、炒め物はシャキッとした仕上がりに。Made in Japan 品質本体の成形から窒化加工、表面仕上げ、部品の取り付け、最終検品まで、全ての工程を一貫して国内で行っています。熟練された職人の技術と、ビタクラフトの徹底した品質管理によって生まれた、信頼の「Made in Japan」製品です。面倒なお手入れは不要窒化加工を施しているため、使い始める際の焼き入れや、使用後の油引きなど、従来の鉄フライパンに必須だった面倒なお手入れは全く必要ありません。鉄フライパンが初めての方でも安心してご使用いただけます。使えば使うほど表面に油がなじみ、こびりつきにくくなるので、使った後はぬるま湯でさっと洗うだけで大丈夫です。使いやすいステンレス製ハンドルハンドルは高級感のあるステンレス製。耐久性が高く、劣化の心配がありません。手になじんで持ちやすく、熱くならないよう中が空洞になっています。本体とはリベットで取り付けられ、非常に頑丈。窒化加工により接合部が錆びにくく、安心・安全です。丈夫で長持ちガスはもちろん、200VのIHクッキングヒーターなどの熱源にも対応。コーティングフライパンとは違って性能が劣化したり剥がれることがなく...
ヤマダ電機 楽天市場店
2,618円
パール金属 鉄工房 フライパン26cm HB-2973 発売日:2018年8月1日●強火で一気に調理できるので香ばしく焼きたいソテーやステーキなどの調理に最適。 鉄分の補給にも効果的。【仕様】サイズ:全長450×幅265×高さ115mm材質:表面加工/シリコーン樹脂塗装 材料の種類/本体:鉄 取っ手:天然木原産国:台湾
ディノス
14,850円
ビタクラフトの自信作!鉄なのに錆びにくく、面倒なお手入れも不要の鉄の炒め鍋です。鉄なのに錆びにくい「窒化4層加工」料理が美味しく仕上がる鉄フライパンの魅力をそのままに、鉄の弱点「錆びやすさ」をクリアしたのが、ビタクラフト独自の「窒化4層加工」。錆びが大敵の船舶や航空機に使われる加工技術を応用し、鉄の内部に窒素を浸透させ表面強度を高めることで、錆びにくい強靱なフライパンを完成させました。窒化加工によってできた表面の凹凸が油の吸収性を高め、使えば使うほど油がなじみ、より使いやすいフライパンに育っていきます。焼き物はきれいな焼き色に、炒め物はシャキッとした仕上がりに。Made in Japan 品質本体の成形から窒化加工、表面仕上げ、部品の取り付け、最終検品まで、全ての工程を一貫して国内で行っています。熟練された職人の技術と、ビタクラフトの徹底した品質管理によって生まれた、信頼の「Made in Japan」製品です。面倒なお手入れは不要窒化加工を施しているため、使い始める際の焼き入れや、使用後の油引きなど、従来の鉄フライパンに必須だった面倒なお手入れは全く必要ありません。鉄フライパンが初めての方でも安心してご使用いただけます。使えば使うほど表面に油がなじみ、こびりつきにくくなるので、使った後はぬるま湯でさっと洗うだけで大丈夫です。使いやすいステンレス製ハンドルハンドルは高級感のあるステンレス製。耐久性が高く、劣化の心配がありません。手になじんで持ちやすく、熱くならないよう中が空洞になっています。本体とはリベットで取り付けられ、非常に頑丈。窒化加工により接合部が錆びにくく、安心・安全です。丈夫で長持ちガスはもちろん、200VのIHクッキングヒーターなどの熱源にも対応。コーティングフライパンとは違って性能が劣化したり剥がれることがなく...
ヤマダ電機 楽天市場店
1,078円
ベストコ ND-2045 プロスタッフ 純鉄中華返し 発売日:2016年4月上旬●耐久性のある丈夫な業務用調理小物【仕様】サイズ(幅×奥行×高さ):約412×104×36mm材質:鉄原産国:日本
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3,850円
サビにくくてお手入れ簡単な、鉄のフライパン極シリーズ28cmのステンレス製専用蓋です。フライパンにぴったりの蓋は、料理の仕上がりの幅を広げてくれます。【取り扱い方法】食洗器/乾燥機:×電子レンジ:×オーブン:×対応熱源:--耐熱/耐冷温度:--その他:--
ディノス
3,850円
人気料理研究家の有元葉子さんの商品。鉄のフライパンのご紹介です。これで作る炒め物は格別です!料理研究家 有元葉子さん料理も暮らしもファッションも、おしゃれで自分のスタイルをしっかり持っている、大人の女性のお手本的存在。愛用品について語った『大切にしたいモノとコト』(集英社)、素材と道具の使いこなし術『「使いきる。」レシピ』(講談社)など著書多数。キッチン道具『ラバーゼ』の開発にも意欲的に取り組む。 ■サイズ:径18・最大幅29.7・高さ7.3cm■重さ:0.4kg■素材:鉄(ブルーテンパー材)、ハンドル…アルミニウム合金■ガス火・IH電磁調理器で使用可能です。■IH電磁調理器では必ず「中」以下でご使用ください。■原産国:日本製
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2,024円
保温性が高く冷めにくい鉄製鋳物ガス、IH.オーブン調理OK木製プレートとハンドル付きで出来立てを熱々で楽しめます【取り扱い方法】食洗器/乾燥機:×電子レンジ:×オーブン:○対応熱源:ガス・IH耐熱/耐冷温度:--その他:--【主な製品仕様】重量:1338g
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3,630円
サビにくくてお手入れ簡単な、鉄のフライパン極シリーズ26cmのステンレス製専用蓋です。フライパンにぴったりの蓋は、料理の仕上がりの幅を広げてくれます。【取り扱い方法】食洗器/乾燥機:×電子レンジ:×オーブン:×対応熱源:--耐熱/耐冷温度:--その他:--
ディノス
4,950円
人気料理研究家の有元葉子さんの商品。鉄のフライパンのご紹介です。これで作る炒め物は格別です!料理研究家 有元葉子さん料理も暮らしもファッションも、おしゃれで自分のスタイルをしっかり持っている、大人の女性のお手本的存在。愛用品について語った『大切にしたいモノとコト』(集英社)、素材と道具の使いこなし術『「使いきる。」レシピ』(講談社)など著書多数。キッチン道具『ラバーゼ』の開発にも意欲的に取り組む。 ■サイズ:径26・最大幅38.6・高さ8.6cm■重さ:1.0kg■素材:鉄(ブルーテンパー材)、ハンドル…アルミニウム合金■ガス火・IH電磁調理器で使用可能です。■IH電磁調理器では必ず「中」以下でご使用ください。■原産国:日本製
ディノス
12,650円
ビタクラフトの自信作!鉄なのに錆びにくく、面倒なお手入れも不要の鉄の炒め鍋です。鉄なのに錆びにくい「窒化4層加工」料理が美味しく仕上がる鉄フライパンの魅力をそのままに、鉄の弱点「錆びやすさ」をクリアしたのが、ビタクラフト独自の「窒化4層加工」。錆びが大敵の船舶や航空機に使われる加工技術を応用し、鉄の内部に窒素を浸透させ表面強度を高めることで、錆びにくい強靱なフライパンを完成させました。窒化加工によってできた表面の凹凸が油の吸収性を高め、使えば使うほど油がなじみ、より使いやすいフライパンに育っていきます。焼き物はきれいな焼き色に、炒め物はシャキッとした仕上がりに。Made in Japan 品質本体の成形から窒化加工、表面仕上げ、部品の取り付け、最終検品まで、全ての工程を一貫して国内で行っています。熟練された職人の技術と、ビタクラフトの徹底した品質管理によって生まれた、信頼の「Made in Japan」製品です。面倒なお手入れは不要窒化加工を施しているため、使い始める際の焼き入れや、使用後の油引きなど、従来の鉄フライパンに必須だった面倒なお手入れは全く必要ありません。鉄フライパンが初めての方でも安心してご使用いただけます。使えば使うほど表面に油がなじみ、こびりつきにくくなるので、使った後はぬるま湯でさっと洗うだけで大丈夫です。使いやすいステンレス製ハンドルハンドルは高級感のあるステンレス製。耐久性が高く、劣化の心配がありません。手になじんで持ちやすく、熱くならないよう中が空洞になっています。本体とはリベットで取り付けられ、非常に頑丈。窒化加工により接合部が錆びにくく、安心・安全です。丈夫で長持ちガスはもちろん、200VのIHクッキングヒーターなどの熱源にも対応。コーティングフライパンとは違って性能が劣化したり剥がれることがなく...
ヤマダ電機 楽天市場店
7,700円
愛邦 T-024 鉄揚げ鍋セット 18cm ストレーナー付き TOTSUBOSHI T024発売日:2023年2月24日●燕三条製 鉄揚げ鍋セット熱伝導と蓄熱性に優れた鉄製の揚げ物鍋です。熱を素早く伝え、食材を投入しても熱が下がりにくいのでカラットおいしく仕上がります●一気に引き上げられるストレーナー付きから揚げやフライドポテトなどを一気に引き上げられ、時間差による揚げムラを防ぎます。●深型で底が狭い形状少ない油量にして油はねを押さえながら揚げることもできます。 【仕様】材質:鍋本体:鉄(シリコン塗装)、ハンドル:鉄(クロムメッキ)・フタ、ストレーナー:ステンレス鋼サイズ・重量:鍋本体/鍋内径φ18cm、鍋の深さ10cm 幅28×奥行20×高さ12cm(ハンドル含む) 底の厚さ1.6mm、総重量1380g (適正油量800g・満水容量2l)
ヤマダ電機 楽天市場店
2,398円
パール金属 鉄工房 玉子焼14×19cm HB-2978 発売日:2018年8月1日●強火で一気に調理できるので香ばしく焼きたいソテーやステーキなどの調理に最適。 鉄分の補給にも効果的。【仕様】サイズ:全長380×幅150×高さ105mm材質:表面加工/シリコーン樹脂塗装 材料の種類/本体:鉄 取っ手:天然木原産国:台湾
ディノス
7,700円
いつもの肉・魚・パンが美味しく変身。焼き名人になれる南部鉄製グリルパン。余分な油が落ちてヘルシー。焼き目も美しい。いつもの食材が各段に美味しく!秘密は4ミリの厚みにあり!底面はなんと約4mmの厚みがあるため、熱をたっぷり蓄えてることができます。冷たいお肉を置いても温度が下がりにくく、素早く上昇するので、周りから水分が出る前にカリっと焼き上げることができます。食材の内面には蓄熱された熱がふんわり伝わるので、食材本来の旨みを引き出し、凝縮された味を堪能することができます。温度が下がりにくいため、ふたがなくても上手に焼き上げます。グリル棒が高いので綺麗な焼き目&脂につかずスッキリ焼き上げますグリルの凸部の高さは約5mmとかなり高めの設計です。そのため、焼いた脂がしっかりと落ち、その脂は食材に接しにくいためカリっとした仕上がり。お肉はもちろん、脂の多いサンマやサバなども美味しくカリっと焼き上げます。お肉はもちろん、魚、野菜、ホットサンドも驚きの美味しさ焼き肉などお肉はもちろんですが、尻尾丸ごとのサンマも上手に焼けるのでお勧めです。レストランではサーモングリルなどにもよく使われるそうです。それと、お勧めなのがトーストです。いつもの食パンをカリっと焼くのはもちろん、ホットサンドのように上からぎゅっと押して焼くときれいな焼き目で美味しいですよ!キッチンでの調理はもちろん、食卓でホットプレートとしても、アウトドアでも大活躍しますハンドルまで一体成型なので、壊れる心配はありません。とても頑丈なのでアウトドアで楽しむのもおススメです。径25cmはガス火・IH電磁調理器で使用可能■径29cmはガス火のみ使用可能。(IH使用不可。)岩鋳の歴史江戸時代、茶の湯の進展とともに花開いた盛岡の鉄器文化。歴代の南部藩主に加護されながら技は磨き上げられ、「南部鉄器...
ヤマダ電機 楽天市場店
2,728円
パール金属 鉄工房 いため鍋26cm HB-2975 発売日:2018年8月1日●強火で一気に調理できるので香ばしく焼きたいソテーやステーキなどの調理に最適。 鉄分の補給にも効果的。【仕様】サイズ:全長455×幅265×高さ115mm材質:表面加工/シリコーン樹脂塗装 材料の種類/本体:鉄 取っ手:天然木原産国:台湾
ヤマダ電機 楽天市場店
3,168円
パール金属 鉄工房 いため鍋30cm HB-2977 発売日:2018年8月1日●強火で一気に調理できるので香ばしく焼きたいソテーやステーキなどの調理に最適。 鉄分の補給にも効果的。【仕様】サイズ:全長485×幅305×高さ140mm材質:表面加工/シリコーン樹脂塗装 材料の種類/本体:鉄 取っ手:天然木原産国:台湾
ディノス
11,000円
ビタクラフトの自信作!鉄なのに錆びにくく、面倒なお手入れも不要の鉄フライパンです。鉄なのに錆びにくい「窒化4層加工」料理が美味しく仕上がる鉄フライパンの魅力をそのままに、鉄の弱点「錆びやすさ」をクリアしたのが、ビタクラフト独自の「窒化4層加工」。錆びが大敵の船舶や航空機に使われる加工技術を応用し、鉄の内部に窒素を浸透させ表面強度を高めることで、錆びにくい強靱なフライパンを完成させました。窒化加工によってできた表面の凹凸が油の吸収性を高め、使えば使うほど油がなじみ、より使いやすいフライパンに育っていきます。焼き物はきれいな焼き色に、炒め物はシャキッとした仕上がりに。Made in Japan 品質本体の成形から窒化加工、表面仕上げ、部品の取り付け、最終検品まで、全ての工程を一貫して国内で行っています。熟練された職人の技術と、ビタクラフトの徹底した品質管理によって生まれた、信頼の「Made in Japan」製品です。面倒なお手入れは不要窒化加工を施しているため、使い始める際の焼き入れや、使用後の油引きなど、従来の鉄フライパンに必須だった面倒なお手入れは全く必要ありません。鉄フライパンが初めての方でも安心してご使用いただけます。使えば使うほど表面に油がなじみ、こびりつきにくくなるので、使った後はぬるま湯でさっと洗うだけで大丈夫です。使いやすいステンレス製ハンドルハンドルは高級感のあるステンレス製。耐久性が高く、劣化の心配がありません。手になじんで持ちやすく、熱くならないよう中が空洞になっています。本体とはリベットで取り付けられ、非常に頑丈。窒化加工により接合部が錆びにくく、安心・安全です。丈夫で長持ちガスはもちろん、200VのIHクッキングヒーターなどの熱源にも対応。コーティングフライパンとは違って性能が劣化したり剥がれることがなく...
ヤマダ電機 楽天市場店
2,178円
和平フレイズ ポコフリット IH対応角型揚げ鍋(アミ付) ●少ない油で揚げられるコンパクトな角型揚げ鍋です。適正油量20%削減 ※当社商品比較長い食材もゆったり揚げられます。縦に置けば、隣のフライパンと干渉しにくいです。注ぎ口が無くても角から注げます。角型だから収納スッキリ!バットが蓋になります。バットをトレーにしてトースターで温め直しができます。 【仕様】商品サイズ:幅245×奥行140×高さ90mm素材:本体:鉄(シリコン樹脂塗装)蓋:鉄(ふっ素樹脂塗膜加工)アミ:鉄(クロームメッキ)原産国:中国
ヤマダ電機 楽天市場店
1,628円
ヤマダオリジナル 立つフライパンカバー 24-28CM 直径29.5cm×幅29.5cm×高さ8.5cm ブラック●スタンド式なので、場所を取らず便利●ガラス蓋で中身が見える●24cm・26cm・28cm対応【仕様】本体:鉄(ふっ素樹脂加工)網部分:鉄(ふっ素樹脂加工)
ディノス
10,450円
ビタクラフトの自信作!鉄なのに錆びにくく、面倒なお手入れも不要の鉄の玉子焼き器。玉子焼き以外にも四角いケーキも作れます。鉄なのに錆びにくい「窒化4層加工」料理が美味しく仕上がる鉄フライパンの魅力をそのままに、鉄の弱点「錆びやすさ」をクリアしたのが、ビタクラフト独自の「窒化4層加工」。錆びが大敵の船舶や航空機に使われる加工技術を応用し、鉄の内部に窒素を浸透させ表面強度を高めることで、錆びにくい強靱なフライパンを完成させました。窒化加工によってできた表面の凹凸が油の吸収性を高め、使えば使うほど油がなじみ、より使いやすいフライパンに育っていきます。焼き物はきれいな焼き色に、炒め物はシャキッとした仕上がりに。Made in Japan 品質本体の成形から窒化加工、表面仕上げ、部品の取り付け、最終検品まで、全ての工程を一貫して国内で行っています。熟練された職人の技術と、ビタクラフトの徹底した品質管理によって生まれた、信頼の「Made in Japan」製品です。面倒なお手入れは不要窒化加工を施しているため、使い始める際の焼き入れや、使用後の油引きなど、従来の鉄フライパンに必須だった面倒なお手入れは全く必要ありません。鉄フライパンが初めての方でも安心してご使用いただけます。使えば使うほど表面に油がなじみ、こびりつきにくくなるので、使った後はぬるま湯でさっと洗うだけで大丈夫です。使いやすいステンレス製ハンドルハンドルは高級感のあるステンレス製。耐久性が高く、劣化の心配がありません。手になじんで持ちやすく、熱くならないよう中が空洞になっています。本体とはリベットで取り付けられ、非常に頑丈。窒化加工により接合部が錆びにくく、安心・安全です。丈夫で長持ちガスはもちろん、200VのIHクッキングヒーターなどの熱源にも対応...
ヤマダ電機 楽天市場店
1,408円
リバティコーポレーション 旬彩 IHにも使えるクリンプ魚焼 LD-221 発売日:2021年3月1日●ハンドルがたためるのでコンパクトに収納!【仕様】サイズ:幅375×奥行375×高さ40mm材質:本体/鉄(ほうろう) 焼きアミ/鉄(シリコーン樹脂塗装[ふっ素樹脂含有])取っ手/フェノール樹脂(耐熱温度150℃)原産国:中国
ディノス
16,500円
「おもてなしのとき、ひときわ喜ばれるのが揚げ物。男性はもちろん、女性も好きですよね。油ハネしにくく、二度揚げがしやすい揚げ鍋があれば、大きなから揚げも、ハネやすいイカのフライも気軽に作れます」動画のフライドポテトは直径22cmの揚げ鍋を使用しています!!「揚げ物をするのが嫌じゃない揚げ鍋が欲しくて」、有元さんがメーカーと試行錯誤して作ったのがこの鍋です。「とにかくキッチンが汚れない。油ハネが驚くほど少ないんです」理由はふたつ。「まず、鍋の形状。油の使用量をなるべく減らすために」下のほうをすぼめた深い形にした結果、フライパンなどでの揚げ物よりも油ハネが減少したのです。油はねガードも秀逸有元さんが昔から愛用していた油ハネ防止ネットの採用も勝因。「揚げ鍋の口をぴったり覆うことのできる、油ハネ防止ネットをメーカーに作っていただいて」、普通ならものすごくハネるイカのフライも、ためらうことなく調理できるというわけです。大きな唐揚げやとんかつの中身が揚がっていない・・を解決します!二度揚げや、揚げ物の向きを変えるときに便利な専用の揚げカゴもスグレモノ。鉄鍋の両手の深い溝に引っかけられる設計で、料理の途中で引き上げて揚げ物をカゴの中で休ませることができます。この間の余熱で、大きなから揚げも芯までしっかり火が通り、高温の油で二度揚げすればカラリ&ジューシーな出来上がりに。細かいものが一度に引き上げられます「揚げかごには利点がまだあって。フライドポテトのような細々として物も揚げかごがあると一気に油に入れて、一気に油から引き揚げれらるんです」こうすることで全部同じ時間で揚げはじめることができるので、揚ムラもありません。油に食材を投入するときの油はねも防ぎます熱い油に食材を投入するとき、油が手にはねそうでちょっと緊張しませんか...
ヤマダ電機 楽天市場店
2,068円
リバティコーポレーション 揚げクック油はね防止ネット付揚げ鍋20cm LD294 発売日:2021年9月1日●油はね防止ネットがついてコンロ廻りの油汚れを軽減。【仕様】サイズ:幅375×奥行210×高さ120mm材質:本体・鉄 取っ手・フェノール樹脂 アミ・鉄クロムメッキ ネット・ステンレス鋼原産国:中国
ディノス
12,100円
ビタクラフトの自信作!鉄なのに錆びにくく、面倒なお手入れも不要の鉄フライパンです。鉄なのに錆びにくい「窒化4層加工」料理が美味しく仕上がる鉄フライパンの魅力をそのままに、鉄の弱点「錆びやすさ」をクリアしたのが、ビタクラフト独自の「窒化4層加工」。錆びが大敵の船舶や航空機に使われる加工技術を応用し、鉄の内部に窒素を浸透させ表面強度を高めることで、錆びにくい強靱なフライパンを完成させました。窒化加工によってできた表面の凹凸が油の吸収性を高め、使えば使うほど油がなじみ、より使いやすいフライパンに育っていきます。焼き物はきれいな焼き色に、炒め物はシャキッとした仕上がりに。Made in Japan 品質本体の成形から窒化加工、表面仕上げ、部品の取り付け、最終検品まで、全ての工程を一貫して国内で行っています。熟練された職人の技術と、ビタクラフトの徹底した品質管理によって生まれた、信頼の「Made in Japan」製品です。面倒なお手入れは不要窒化加工を施しているため、使い始める際の焼き入れや、使用後の油引きなど、従来の鉄フライパンに必須だった面倒なお手入れは全く必要ありません。鉄フライパンが初めての方でも安心してご使用いただけます。使えば使うほど表面に油がなじみ、こびりつきにくくなるので、使った後はぬるま湯でさっと洗うだけで大丈夫です。使いやすいステンレス製ハンドルハンドルは高級感のあるステンレス製。耐久性が高く、劣化の心配がありません。手になじんで持ちやすく、熱くならないよう中が空洞になっています。本体とはリベットで取り付けられ、非常に頑丈。窒化加工により接合部が錆びにくく、安心・安全です。丈夫で長持ちガスはもちろん、200VのIHクッキングヒーターなどの熱源にも対応。コーティングフライパンとは違って性能が劣化したり剥がれることがなく...
ヤマダ電機 楽天市場店
3,278円
和平フレイズ ポコフリット IH対応角型揚げ鍋(温度計・アミ付) ●少ない油で揚げられるコンパクトな角型揚げ鍋です。適正油量20%削減 ※当社商品比較 長い食材もゆったり揚げられます。縦に置けば、隣のフライパンと干渉しにくいです。注ぎ口が無くても角から注げます。角型だから収納スッキリ!バットが蓋になります。バットをトレーにしてトースターで温め直しができます。温度計付きなので揚げる温度を調整しながらカラッと揚げることができます。 【仕様】商品サイズ:幅245×奥行140×高さ90mm素材:本体:鉄(シリコン樹脂塗装)蓋:鉄(ふっ素樹脂塗膜加工)アミ:鉄(クロームメッキ)温度計付き原産国:中国
ディノス
6,050円
人気料理研究家の有元葉子さんの商品。鉄のフライパンのご紹介です。これで作る炒め物は格別です!料理研究家 有元葉子さん料理も暮らしもファッションも、おしゃれで自分のスタイルをしっかり持っている、大人の女性のお手本的存在。愛用品について語った『大切にしたいモノとコト』(集英社)、素材と道具の使いこなし術『「使いきる。」レシピ』(講談社)など著書多数。キッチン道具『ラバーゼ』の開発にも意欲的に取り組む。 ■サイズ:径30・最大幅34・高さ8.6cm■重さ:1.5kg■素材:鉄(ブルーテンパー材)、ハンドル…アルミニウム合金■ガス火・IH電磁調理器で使用可能です。■IH電磁調理器では必ず「中」以下でご使用ください。■原産国:日本製
ヤマダ電機 楽天市場店
1,837円
パール金属 HB-373 ラクッキング 鉄製片手グリルパン20cm 発売日:2013年5月23日●グリルの高温でよりも短時間で調理可能【仕様】サイズ(幅×奥行×高さ):幅230×奥行265×高さ360mm材質:鉄原産国:日本
ヤマダ電機 楽天市場店
1,518円
ベストコ リストランテ鉄製フライパン16cm ND6371 発売日:2021年1月1日●一人用にも便利なミニパンシリーズ。ガス火専用。【仕様】サイズ:310×165×85mm材質:本体/鉄 取っ手/天然木 表面加工/シリコーン樹脂塗装原産国:台湾
ディノス
11,000円
ビタクラフトの自信作!鉄なのに錆びにくく、面倒なお手入れも不要の鉄の炒め鍋です。鉄なのに錆びにくい「窒化4層加工」料理が美味しく仕上がる鉄フライパンの魅力をそのままに、鉄の弱点「錆びやすさ」をクリアしたのが、ビタクラフト独自の「窒化4層加工」。錆びが大敵の船舶や航空機に使われる加工技術を応用し、鉄の内部に窒素を浸透させ表面強度を高めることで、錆びにくい強靱なフライパンを完成させました。窒化加工によってできた表面の凹凸が油の吸収性を高め、使えば使うほど油がなじみ、より使いやすいフライパンに育っていきます。焼き物はきれいな焼き色に、炒め物はシャキッとした仕上がりに。Made in Japan 品質本体の成形から窒化加工、表面仕上げ、部品の取り付け、最終検品まで、全ての工程を一貫して国内で行っています。熟練された職人の技術と、ビタクラフトの徹底した品質管理によって生まれた、信頼の「Made in Japan」製品です。面倒なお手入れは不要窒化加工を施しているため、使い始める際の焼き入れや、使用後の油引きなど、従来の鉄フライパンに必須だった面倒なお手入れは全く必要ありません。鉄フライパンが初めての方でも安心してご使用いただけます。使えば使うほど表面に油がなじみ、こびりつきにくくなるので、使った後はぬるま湯でさっと洗うだけで大丈夫です。使いやすいステンレス製ハンドルハンドルは高級感のあるステンレス製。耐久性が高く、劣化の心配がありません。手になじんで持ちやすく、熱くならないよう中が空洞になっています。本体とはリベットで取り付けられ、非常に頑丈。窒化加工により接合部が錆びにくく、安心・安全です。丈夫で長持ちガスはもちろん、200VのIHクッキングヒーターなどの熱源にも対応。コーティングフライパンとは違って性能が劣化したり剥がれることがなく...
ヤマダ電機 楽天市場店
1,837円
パール金属 HB-374 ラクッキング 鉄製両手グリルパン20cm 発売日:2013年5月23日●グリルの高温でよりも短時間で調理可能【仕様】サイズ(幅×奥行×高さ):幅230×奥行265×高さ360mm材質:鉄原産国:日本
ヤマダ電機 楽天市場店
5,148円
ウルシヤマ金属工業 IH-アリエス 玉子焼 19×13.5cm ●熟練職人の手でひとつずつ造りあげたアルミ二ウム鋳物製のシリーズです。蓄熱性に優れており、素材に素早く熱を伝えます。アルミ二ウム製の調理器具はIHで使用することができないため、最新技術で『鉄』を底面に溶射することで、IH対応を実現しました。【仕様】商品サイズ:幅387×奥行148×高さ70mm材質:本体:アルミ二ウム合金(底厚3.5mm) 本体底面:鉄・アルミ二ウム溶射 本体内面:ふっ素樹脂塗膜加工 本体外面:セラミック塗装 ハンドル:フェノール樹脂 フック部分:ナイロン生産国:日本
ディノス
10,450円
ビタクラフトの自信作!鉄なのに錆びにくく、面倒なお手入れも不要の鉄の炒め鍋です。鉄なのに錆びにくい「窒化4層加工」料理が美味しく仕上がる鉄フライパンの魅力をそのままに、鉄の弱点「錆びやすさ」をクリアしたのが、ビタクラフト独自の「窒化4層加工」。錆びが大敵の船舶や航空機に使われる加工技術を応用し、鉄の内部に窒素を浸透させ表面強度を高めることで、錆びにくい強靱なフライパンを完成させました。窒化加工によってできた表面の凹凸が油の吸収性を高め、使えば使うほど油がなじみ、より使いやすいフライパンに育っていきます。焼き物はきれいな焼き色に、炒め物はシャキッとした仕上がりに。Made in Japan 品質本体の成形から窒化加工、表面仕上げ、部品の取り付け、最終検品まで、全ての工程を一貫して国内で行っています。熟練された職人の技術と、ビタクラフトの徹底した品質管理によって生まれた、信頼の「Made in Japan」製品です。面倒なお手入れは不要窒化加工を施しているため、使い始める際の焼き入れや、使用後の油引きなど、従来の鉄フライパンに必須だった面倒なお手入れは全く必要ありません。鉄フライパンが初めての方でも安心してご使用いただけます。使えば使うほど表面に油がなじみ、こびりつきにくくなるので、使った後はぬるま湯でさっと洗うだけで大丈夫です。使いやすいステンレス製ハンドルハンドルは高級感のあるステンレス製。耐久性が高く、劣化の心配がありません。手になじんで持ちやすく、熱くならないよう中が空洞になっています。本体とはリベットで取り付けられ、非常に頑丈。窒化加工により接合部が錆びにくく、安心・安全です。丈夫で長持ちガスはもちろん、200VのIHクッキングヒーターなどの熱源にも対応。コーティングフライパンとは違って性能が劣化したり剥がれることがなく...
ヤマダ電機 楽天市場店
3,828円
アーネスト A76728 センターエッグトリプルパン ●朝の忙しい時間でも、同時に3種類のおかずが作れます。【仕様】商品サイズ:取手含む全長245×口径405×深さ38mm材質・本体:アルミニウム合金・内面:ふっ素樹脂塗膜加工・外面:焼付け塗装・底面:鉄溶射加工・ハンドル部分:フェノール樹脂、ステンレス鋼原産国:中国
ヤマダ電機 楽天市場店
1,254円
タマハシ NCS-18T ネオキャスチール 玉子焼 発売日:2016年4月上旬●高温調理に適した鉄製玉子焼●使い込むほど油なじみが良くなります●あらゆる熱源に対応【仕様】サイズ(幅×奥行×高さ):約336×130×55mm材質:鉄原産国:日本対応熱源:IHを含むオール熱源対応
ディノス
4,400円
人気料理研究家の有元葉子さんの商品。鉄のフライパンのご紹介です。これで作る炒め物は格別です!料理研究家 有元葉子さん料理も暮らしもファッションも、おしゃれで自分のスタイルをしっかり持っている、大人の女性のお手本的存在。愛用品について語った『大切にしたいモノとコト』(集英社)、素材と道具の使いこなし術『「使いきる。」レシピ』(講談社)など著書多数。キッチン道具『ラバーゼ』の開発にも意欲的に取り組む。 ■サイズ:径20・最大幅31.5・高さ10.2m■重さ:0.6kg■素材:鉄(ブルーテンパー材)、ハンドル…アルミニウム合金■ガス火・IH電磁調理器で使用可能です。■IH電磁調理器では必ず「中」以下でご使用ください。■原産国:日本製
ヤマダ電機 楽天市場店
1,518円
和平フレイズ ポコフリット IH対応角型揚げ鍋 ●少ない油で揚げられるコンパクトな角型揚げ鍋です。適正油量20%削減 ※当社商品比較 長い食材もゆったり揚げられます。縦に置けば、隣のフライパンと干渉しにくいです。注ぎ口が無くても角から注げます。角型だから収納スッキリ! 【仕様】商品サイズ:幅245×奥行140×高さ80mm素材:本体:鉄(シリコン樹脂塗装)原産国:中国
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5,478円
ウルシヤマ金属工業 IH-アリエス フライパン 26cm ●熟練職人の手でひとつずつ造りあげたアルミ二ウム鋳物製のシリーズです。蓄熱性に優れており、素材に素早く熱を伝えます。アルミ二ウム製の調理器具はIHで使用することができないため、最新技術で『鉄』を底面に溶射することで、IH対応を実現しました。【仕様】商品サイズ:幅464×奥行270×高さ97mm材質:本体:アルミ二ウム合金(底厚3.5mm) 本体底面:鉄・アルミ二ウム溶射 本体内面:ふっ素樹脂塗膜加工 本体外面:セラミック塗装 ハンドル:フェノール樹脂 フック部分:ナイロン生産国:日本
ディノス
19,800円
「おもてなしのとき、ひときわ喜ばれるのが揚げ物。男性はもちろん、女性も好きですよね。油ハネしにくく、二度揚げがしやすい揚げ鍋があれば、大きなから揚げも、ハネやすいイカのフライも気軽に作れます」動画のフライドポテトは直径22cmの揚げ鍋を使用しています!!「揚げ物をするのが嫌じゃない揚げ鍋が欲しくて」、有元さんがメーカーと試行錯誤して作ったのがこの鍋です。「とにかくキッチンが汚れない。油ハネが驚くほど少ないんです」理由はふたつ。「まず、鍋の形状。油の使用量をなるべく減らすために」下のほうをすぼめた深い形にした結果、フライパンなどでの揚げ物よりも油ハネが減少したのです。油はねガードも秀逸有元さんが昔から愛用していた油ハネ防止ネットの採用も勝因。「揚げ鍋の口をぴったり覆うことのできる、油ハネ防止ネットをメーカーに作っていただいて」、普通ならものすごくハネるイカのフライも、ためらうことなく調理できるというわけです。大きな唐揚げやとんかつの中身が揚がっていない・・を解決します!二度揚げや、揚げ物の向きを変えるときに便利な専用の揚げカゴもスグレモノ。鉄鍋の両手の深い溝に引っかけられる設計で、料理の途中で引き上げて揚げ物をカゴの中で休ませることができます。この間の余熱で、大きなから揚げも芯までしっかり火が通り、高温の油で二度揚げすればカラリ&ジューシーな出来上がりに。細かいものが一度に引き上げられます「揚げかごには利点がまだあって。フライドポテトのような細々として物も揚げかごがあると一気に油に入れて、一気に油から引き揚げれらるんです」こうすることで全部同じ時間で揚げはじめることができるので、揚ムラもありません。油に食材を投入するときの油はねも防ぎます熱い油に食材を投入するとき、油が手にはねそうでちょっと緊張しませんか...
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4,928円
ウルシヤマ金属工業 IH-アリエス フライパン 24cm ●熟練職人の手でひとつずつ造りあげたアルミ二ウム鋳物製のシリーズです。蓄熱性に優れており、素材に素早く熱を伝えます。アルミ二ウム製の調理器具はIHで使用することができないため、最新技術で『鉄』を底面に溶射することで、IH対応を実現しました。【仕様】商品サイズ:幅443×奥行250×高さ94mm材質:本体:アルミ二ウム合金(底厚3.5mm) 本体底面:鉄・アルミ二ウム溶射 本体内面:ふっ素樹脂塗膜加工 本体外面:セラミック塗装 ハンドル:フェノール樹脂 フック部分:ナイロン生産国:日本
ヤマダ電機 楽天市場店
5,918円
ウルシヤマ金属工業 IH-アリエス いため鍋 28cm ●熟練職人の手でひとつずつ造りあげたアルミ二ウム鋳物製のシリーズです。蓄熱性に優れており、素材に素早く熱を伝えます。アルミ二ウム製の調理器具はIHで使用することができないため、最新技術で『鉄』を底面に溶射することで、IH対応を実現しました。【仕様】商品サイズ:幅482×奥行290×高さ125mm材質:本体:アルミ二ウム合金(底厚3.5mm) 本体底面:鉄・アルミ二ウム溶射 本体内面:ふっ素樹脂塗膜加工 本体外面:セラミック塗装 ハンドル:フェノール樹脂 フック部分:ナイロン生産国:日本
ディノス
5,500円
口が広く揚げる際に出る水分を飛ばすのに適した構造の天ぷら鍋。IH電磁調理器でもご使用いただけます。美味しいてんぷらを目指すなら、伝統的な形のものがおすすめです1.6mmの鉄板厚板で、高い蓄熱性を実現。口が広く揚げる際に出る水分を飛ばすのに適してます。プロ仕様の粉箸で衣に素早く空気を入れ込むので出来上がりがふんわり食感を実現。IH200V電磁調理器にも使用できます。天ぷらを成功させるポイントは「温度」です。フライパンやお鍋でも天ぷらを揚げることはできますが、「おいしく」を目指すなら、伝統的な形のものがおすすめです。常に安定した温度を均等に食材に伝えるためには鍋底が平らで厚いことが重要です。こちらは素材は1.6mmの鉄厚板。熱を蓄える力が強く、高温に上がった油の温度を保つことができます。さらに口の広い形状は、天ぷらを揚げる時に、食材に含まれる余分な水分を飛ばすのに適しており、天ぷらがベタつくのを防いでくれます。粘りを出さずに衣をさっくり混ぜることができる太めの粉箸が付属します小麦は混ぜるほどにグルテンの粘りが出やすく一般的な細い菜箸だと、上手に混ぜるのが難しいです。そこでプロが使う太い粉箸がおすすめです。衣をさっくり混ぜるのに適しており、この箸で粉が残るくらいの加減で作った衣にで手早く揚げれば上手に天ぷらをあげることができます。 ■本体サイズ;約335×260×110mm、重量;約1,300g、満水容量;約3.3L ■本体;鉄(シリコン塗装)、粉箸;天然木 ■日本製
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5,918円
ウルシヤマ金属工業 IH-アリエス フライパン 28cm ●熟練職人の手でひとつずつ造りあげたアルミ二ウム鋳物製のシリーズです。蓄熱性に優れており、素材に素早く熱を伝えます。アルミ二ウム製の調理器具はIHで使用することができないため、最新技術で『鉄』を底面に溶射することで、IH対応を実現しました。【仕様】商品サイズ:幅493×奥行290×高さ106mm材質:本体:アルミ二ウム合金(底厚3.5mm) 本体底面:鉄・アルミ二ウム溶射 本体内面:ふっ素樹脂塗膜加工 本体外面:セラミック塗装 ハンドル:フェノール樹脂 フック部分:ナイロン生産国:日本
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4,598円
ウルシヤマ金属工業 IH-アリエス フライパン 20cm ●熟練職人の手でひとつずつ造りあげたアルミ二ウム鋳物製のシリーズです。蓄熱性に優れており、素材に素早く熱を伝えます。アルミ二ウム製の調理器具はIHで使用することができないため、最新技術で『鉄』を底面に溶射することで、IH対応を実現しました。【仕様】商品サイズ:幅391×奥行210×高さ105mm材質:本体:アルミ二ウム合金(底厚3.5mm) 本体底面:鉄・アルミ二ウム溶射 本体内面:ふっ素樹脂塗膜加工 本体外面:セラミック塗装 ハンドル:フェノール樹脂 フック部分:ナイロン生産国:日本
ディノス
5,500円
これ一台で炒める、炊く、焼く、焦げ目を付けると万能調理器具です。予熱をしたり、強火を扱うハードな料理にぴったりな鉄製一般のパエリア鍋より深型設計なので調理が楽です。そのまま卓上にも出せ、調理、蒸らしに便利なガラス蓋付き。両手フライパンとして、焼き物などに使用できます。IH200V電磁調理器にも使用できます。パエリアはもちろん、ほかの料理にも活躍する万能鍋です本体は鉄製なので強火で予熱し、炒め、炊き、焼き、オーブンに入れるといった、パエリアの豪快な調理の全てが可能です。鉄なので美味しいおこげも楽しめます。通常のパエリア鍋より少し深い仕様なので、少ない油でミラノ風カツレツなどの揚げ物にも便利です。ガラスの蓋付きなのでハンバーグやアサリの酒蒸し、餃子にもオススメです。シンプルなデザインで、お料理が出来上がったらそのままテーブルに出せます ■本体サイズ;約350×290×120mm、重量;約1,900g。容量;約2.6L■本体;鉄(シリコン塗装)■日本製
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2,167円
タマハシ NCS-30I ネオキャスチール 炒め鍋 30CM 発売日:2016年4月上旬●高温調理に適した鉄製炒め鍋●使い込むほど油なじみが良くなります●あらゆる熱源に対応【仕様】サイズ(幅×奥行×高さ):約494×311×113mm材質:鉄原産国:日本対応熱源:IHを含むオール熱源対応
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2,178円
リバティコーポレーション 揚げクックフライヤー付揚げ鍋18cm LD293 ●便利な機能付き「揚げ物鍋」シリーズ まとめて上げたいときに便利なフライヤー付き【仕様】サイズ:325X185X85mm材質:本体/鉄(底厚0.7mm)取っ手/フェノール樹脂(耐熱温度150度)フライヤー/ステンレス鋼原産国:中国
ディノス
9,350円
いつもの肉・魚・パンが美味しく変身。焼き名人になれる南部鉄製グリルパン。余分な油が落ちてヘルシー。焼き目も美しい。いつもの食材が各段に美味しく!秘密は4ミリの厚みにあり!底面はなんと約4mmの厚みがあるため、熱をたっぷり蓄えてることができます。冷たいお肉を置いても温度が下がりにくく、素早く上昇するので、周りから水分が出る前にカリっと焼き上げることができます。食材の内面には蓄熱された熱がふんわり伝わるので、食材本来の旨みを引き出し、凝縮された味を堪能することができます。温度が下がりにくいため、ふたがなくても上手に焼き上げます。グリル棒が高いので綺麗な焼き目&脂につかずスッキリ焼き上げますグリルの凸部の高さは約5mmとかなり高めの設計です。そのため、焼いた脂がしっかりと落ち、その脂は食材に接しにくいためカリっとした仕上がり。お肉はもちろん、脂の多いサンマやサバなども美味しくカリっと焼き上げます。お肉はもちろん、魚、野菜、ホットサンドも驚きの美味しさ焼き肉などお肉はもちろんですが、尻尾丸ごとのサンマも上手に焼けるのでお勧めです。レストランではサーモングリルなどにもよく使われるそうです。それと、お勧めなのがトーストです。いつもの食パンをカリっと焼くのはもちろん、ホットサンドのように上からぎゅっと押して焼くときれいな焼き目で美味しいですよ!キッチンでの調理はもちろん、食卓でホットプレートとしても、アウトドアでも大活躍しますハンドルまで一体成型なので、壊れる心配はありません。とても頑丈なのでアウトドアで楽しむのもおススメです。径25cmはガス火・IH電磁調理器で使用可能■径29cmはガス火のみ使用可能。(IH使用不可。)岩鋳の歴史江戸時代、茶の湯の進展とともに花開いた盛岡の鉄器文化。歴代の南部藩主に加護されながら技は磨き上げられ、「南部鉄器...
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1,826円
タマハシ NCS-24I ネオキャスチール 炒め鍋 24CM 発売日:2016年4月上旬●高温調理に適した鉄製炒め鍋●使い込むほど油なじみが良くなります●あらゆる熱源に対応【仕様】サイズ(幅×奥行×高さ):約428×245×105mm材質:鉄原産国:日本対応熱源:IHを含むオール熱源対応
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2,079円
メーカー名:エポラス商品名:ネオキャスチール フライパン 26cm NCS-26Fサイズ:450×263×83mm、底の厚さ:1.6mm重量:1065g素材・材質:本体:鉄(シリコン焼付け塗装) 取っ手:フェノール樹脂(天然木貼り合わせ)製造国:日本仕様:IH対応(100V・200V対応)
ディノス
10,450円
ビタクラフトの自信作!鉄なのに錆びにくく、面倒なお手入れも不要の鉄フライパンです。鉄なのに錆びにくい「窒化4層加工」料理が美味しく仕上がる鉄フライパンの魅力をそのままに、鉄の弱点「錆びやすさ」をクリアしたのが、ビタクラフト独自の「窒化4層加工」。錆びが大敵の船舶や航空機に使われる加工技術を応用し、鉄の内部に窒素を浸透させ表面強度を高めることで、錆びにくい強靱なフライパンを完成させました。窒化加工によってできた表面の凹凸が油の吸収性を高め、使えば使うほど油がなじみ、より使いやすいフライパンに育っていきます。焼き物はきれいな焼き色に、炒め物はシャキッとした仕上がりに。Made in Japan 品質本体の成形から窒化加工、表面仕上げ、部品の取り付け、最終検品まで、全ての工程を一貫して国内で行っています。熟練された職人の技術と、ビタクラフトの徹底した品質管理によって生まれた、信頼の「Made in Japan」製品です。面倒なお手入れは不要窒化加工を施しているため、使い始める際の焼き入れや、使用後の油引きなど、従来の鉄フライパンに必須だった面倒なお手入れは全く必要ありません。鉄フライパンが初めての方でも安心してご使用いただけます。使えば使うほど表面に油がなじみ、こびりつきにくくなるので、使った後はぬるま湯でさっと洗うだけで大丈夫です。使いやすいステンレス製ハンドルハンドルは高級感のあるステンレス製。耐久性が高く、劣化の心配がありません。手になじんで持ちやすく、熱くならないよう中が空洞になっています。本体とはリベットで取り付けられ、非常に頑丈。窒化加工により接合部が錆びにくく、安心・安全です。丈夫で長持ちガスはもちろん、200VのIHクッキングヒーターなどの熱源にも対応。コーティングフライパンとは違って性能が劣化したり剥がれることがなく...
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5,370円
スケーター MWP1 電子レンジ圧力鍋極み味 ホワイト発売日:2020年1月下旬●電子レンジで美味しく圧力調理。材料を入れて電子レンジで加熱するだけ。圧力調理で加熱時間が短縮。軽量でお手入れ簡単なプラスチック製。ごはん・惣菜30レシピ付き。【仕様】サイズ:幅251×奥行212×高さ137mm材質:フタ・本体・圧力ノズル・圧力調整止具・目隠しフタ:ポリプロピレン、パッキン吸い付き解除パーツ:ポリアセタール、安全弁・安全目視フロート・圧力調整おもりカバー・パッキン吸い付き解除パーツ押し出し・パッキン:シリコーン、安全弁ボール:テフロン樹脂、(圧力調整おもり:鉄、ワッシャ・ネジ:ステンレス鋼)原産国:日本
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5,445円
愛邦 T-022 NEWベルフィーナ グリルパン ガラス蓋付き TOTSUBOSHI T022発売日:2023年2月24日●軽くて丈夫で洗いやすい、4層シルバーマーブルコーティング底面が、余分な油を切りやすい凹凸形状なので、おいしそうな焼目が手軽につけられます●ガラス蓋付き餃子やヘルシー蒸し野菜などの蒸し料理にも適しています●熱伝導性の良いアルミダイキャスト製解凍プレートとして凍った肉を解凍でき、そのまま調理することもできます。 【仕様】材質(グリルパン):アルミニウム合金(ふっ素樹脂塗膜加工)鉄(溶射加工)材質(ガラス蓋):強化ガラス製器具(全面物理強化)重量:グリルパン850g ガラス蓋 590g
ディノス
5,500円
プロが使っている調理道具の良さを十分に生かしながら、家庭向きに使いやすく工夫したdancyu(ダンチュウ)調理道具シリーズの、ガス火専用鉄の30cmの北京鍋です。火を手なずけるには、鉄の鍋中華は火の料理。その火をいかに手なずけるかが、決め手となる。中華の鍋に限らず、一般家庭の炒め物用鍋類がフッ素樹脂加工したものばかりになって久しいが、味と道具を大切にするプロの料理人はもちろん鉄製。そして家庭でも、本物の味を知る人々は鉄に戻りつつあるという。まず、油がなじみ、はじかないこと。さらに、熱伝導性と蓄熱性とのバランスが良く、空炊きにも耐える程の耐熱性があること。鉄の特徴が、並みいる新しい素材に勝っているからに他ならない。錆びにくく、お手入れが容易鉄ブルーテンパー材(1.2mm厚)の一枚鉄を成型し、柄の部分をしぼって作り上げたのがこの北京鍋。鉄ブルーテンパーは、フライパンなどを作るために開発された高級鋼板。表面を焼き入れしているので、錆びにくく、手入れが容易。また、中華では鍋を"振る“ことによって全体に熱を行き渡らせるが、一枚板を使う事によって、それに耐える頑丈さを実現させている。さらに、円筒型の柄の裏の部分は溶接で塞ぎ、熱が手に昇ってくるのを防ぐという工夫も成されている。炒め物にぴったりのサイズ感。北京鍋はいわゆる中華鍋。米が活きている炒飯や、しゃきっとした野菜炒めを美味しく作るなら、27〜30cmくらいのものがおすすめ。家庭の火力ならあおる必要もないので、女性でも十分使いこなせます。持ち手があまり太くないため、使いやすいのが特長です。北京鍋を手に入れたら、最初だけ準備が必要です使い始めはまず北京鍋に水をたっぷりわかして、しばらく強火にして沸騰させます。水を入れ替えてそれを2回くりかえしてください。次に、鍋に油をしみこませます...
ヤマダ電機 楽天市場店
4,180円
TOTSUBOSHI(トツボシ) T-021 フライパン センターエッグトリプルパン T021発売日:2023年2月10日●焼き場所が3つあるフライパン真ん中は卵1つで玉子焼きを作るのに適した幅になってます●洗い物はこれ一つ3種類の調理が同時にできる。焦げつきにくいフッ素樹脂加工●汁物が隣に移りにくい1.5cmの高さの仕切り 【仕様】セット内容:本体1個重量:820gサイズ:全長41×幅24.5×高さ9cm材質:本体:アルミニウム合金(内面:ふっ素樹脂塗膜加工、外面:焼付け塗装、底面:鉄溶射加工)ハンドル:フェノール樹脂、ステンレス鋼