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長水 卓上石焼プレート 中 【代引き不可】【宴会用卓上鍋類 卓上焼セット】【料理演出用品】【石焼プレート】【石焼皿】【業務用】

厨房総本家

6,920

長水 卓上石焼プレート 中 【代引き不可】【宴会用卓上鍋類 卓上焼セット】【料理演出用品】【石焼プレート】【石焼皿】【業務用】

※商品は【石焼プレート中】のみになります。 コンロセットは別売りです。 【外形寸法】直径180mm×高さ12mm 【重量】0.66kg 使用可能コンロ:SAやまと鍋コンロセット中・小 ※写真のコンロは別売です。 SAやまと鍋コンロセット(アルミ製) 中(21cm・24cm用) 、SAやまと鍋コンロセット(アルミ製) 小(15cm・18cm用) をご使用ください。 遠赤外線効果のある石焼。 〈特長〉 1.石器は熱に強く、割れにくい、特殊な石を使用しております。石器が加熱されますと、表面から遠赤外線が放射され、それが食物の内部に浸透して味の内包効果をおこさせ、水分分離や組織分解せず食物を均一に焼きあげます。 特に焼肉の場合、焦げず、煙が出ず、油が飛び散らず、匂いも出ないといった特長があります。 2.油煙や匂いが殆んど出ませんので高級料理店・ホテル・レストラン・食堂・一般家庭などで、お部屋を汚す心配がありません。安心して御使用ください。 3.石器ですので、調理器に匂いがつかず、手入れがカンタンです。使用中でも石器の上に水をたらし、フキン等で拭き取ると、きれいに汚れが落とせます。又、使用後はスポンジ等でカンタンに落ちます。 〈使用方法〉 ●石という天然素材ですから、金属食器に比べて高温になるまで多少時間がかかりますが、一度温まると冷めにくく、保温力があります。 ●固形燃料に火をつけてから、石器が適温(150度~180度)になったかどうかの判断は、水滴をたらしてはじけるようになると焼き頃ですので食物をのせてください。 〈使用上の注意〉 ガスコンロ専用以外は、ガス等、他の燃料の使用は絶対にしないでください。 使用した場合、石器が高温になり割れるおそれがあります。 又、遠赤外線効果が半減しますので御注意ください。 店舗用識別コード:TKG...

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TKG共柄厚板 アルミ雪平鍋(目盛付) 20cm【アルミ片手鍋】【アルミ雪平鍋】【業務用鍋】【TKG】【業務用】

厨房総本家

4,490

TKG共柄厚板 アルミ雪平鍋(目盛付) 20cm【アルミ片手鍋】【アルミ雪平鍋】【業務用鍋】【TKG】【業務用】

【寸法】内径200mm×深さ77mm 【容量】2.1L 【重量】580g 【板厚】2.6mm ★腐食に強く焼けない。クリーンなステンレスハンドル! ●炎にも焼けないステンレスハンドルで丈夫で長持ち。 ●業務用に最適な厚板仕様で均一加熱。 ●調理に便利な容量目盛付。 材質:本体/アルミ 取手/ステンレス ●便利な目盛付 ●掛け置き可能 △注意 Siセンサーコンロ(温度センサー付きガスコンロ)でお使いの際は必ずお守りください 転倒によるやけどや火災等の危険がありますので、以下の事項をお守りください。 ・本体のサイズに合ったコンロで使用してください。 ・本体はコンロの中央に置いて、温度センサーが確実に沈み込んだことを確認してください。 ・五徳の形状や調理量によっては転倒することがありますので、ご注意ください。 ・サイズが小さいものは軽くて安定しない場合があるので、空の状態でコンロに置かないでください。 300ml以上の水または300g以上の調理物を入れて置き、なるべく取っ手を持ちながら調理してください。 △注意 安全のために必ずお守りください ・火力を調節してください。 ご使用時にはコンロの中央に置いて、炎が底面より大きくならないように火力を調節してください。 炎が底面よりはみ出したままご使用になりますと、取っ手が熱くなりやけどのおそれや、取っ手が損傷し、脱落によあるやけどなどの事故の原因にもなります。 また、2口以上のコンロをお使いの場合は、隣接するコンロの炎が取っ手にあたらないよう、取っ手の向きにご注意ください。 ・絶対に空炊きをしないでください。(すべての熱源) 空炊きをしますと、本体が破損(腐食、穴アキ)したり、取っ手の損傷、本体の変形や溶接等によるやけどや火災の原因になrます。 なお、予熱をする場合は...

あす楽
包丁差し ダブル ステンレス製 包丁 収納 【業務用】【あす楽】【流し掛式】【流掛式】

厨房総本家

7,580

包丁差し ダブル ステンレス製 包丁 収納 【業務用】【あす楽】【流し掛式】【流掛式】

【商品名】包丁差し2連タイプ ダブル 【型式】PRO-PKS-D 【外形寸法】約 幅 300mm × 奥行 102mm × 高さ 370mm 【包丁差込口寸法】255mm × 11mm(広い所)/9mm(狭い所) 【材質】ステンレス SUS201 【メーカー】KIPROSTAR(キプロスター) 【備考】食洗機対応 特長 ・フックまたはネジ止めの二つの設置方法で取り付け可能です。 ・フックの掛け幅は48mmまで対応しております。 ・底面がスライドして外れます。取り外して洗浄することが出来ます。 ・上部の包丁差し込み部分(ゴム部分)は、側面のビスを取り外すことで外すことができます。 交換用の部品を販売しておりますので、摩耗した際はご購入ください。 注意事項 ※当製品は包丁を収納することを目的として作られております。用途以外で使用にならないでください。 ※壁面に設置する場合は、壁の強度を十分にご確認ください。 ※取付用のビスが付属しておりますが、壁面の材質、収納物の重量により使用するビスは異なります。 付属のビスは全てには対応しておりませんので。適切なビスをご使用ください。 ※包丁が垂直に保管されるように設置してください。 ※必要以上の重量をかけないでください。 包丁のあごなどがゴムに引っ掛かり本体が動いたり外れたりする可能性があり大変危険です。 特にフックを使用して設置している場合は容易に外れますのでご注意ください。 ※包丁差し込み用の穴幅より小さい包丁や大きすぎる包丁は危険ですのでご使用になれません。 ※万一、落下、転倒による事故が発生した場合でも弊社では責任を負いかねますので設置やご使用の際は十分に注意してお取扱いください。

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