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ピチット脱水シートの商品検索結果全34件中1~34件目

ピチット 32枚ロール

業務ショップのん太郎 楽天市場店

1,846

ピチット 32枚ロール

↓↓↓ お徳用はこちら ↓↓↓ ★ピチット 32枚ロール×12入●ケース販売お徳用 特長 生臭みをとり、旨みを濃縮する! ●塩を使わないでうまみを残し、水っぽさ、生臭みを芯から取るので料理の出来ばえに差がつきます。 ●凍結時の組織破壊を抑え、冷凍保存中の冷凍焼けを防ぎます。 ●素材のネタロスが大幅に改善されます。 ●ピチットシートの効果 刺身:生臭みが少なくなり、身がしまる 焼き物:生臭みが少なくなり、旨みが濃くなる 煮物:身くずれが少なく、煮汁のしみこみが良い 揚げ物:早く、かりっと香ばしく揚がる 一夜干し:柔らかく、旨みのある一夜干しができる ●ピチットの構造と浸透圧の仕組み ピチットは、水あめの浸透圧と半透膜の分子選択性を利用した食品用脱水シートです。 水分(遊離水)や生臭み成分(アンモニア、トリメチルアミンなど)は、分子が小さいためピチットに吸収されます。 分子が大きい旨み成分(アミノ酸、核酸など)は、半透膜を浸透できず素材(肉・魚)に残ります。 商品詳細 商品名業務用 食品用脱水シート 高吸収タイプピチットレギュラー 32R 用途冷凍・解凍・一夜干し用 材質ポリビニルアルコールフィルム、糊料、食用糖類、アルコール類 サイズ25×35cm 入数32枚 使用方法 ●旬の食材の冷凍保存に 食材は一度に使う分ずつ小分けにしてピチットに包みます。 ポリ袋に入れてから冷凍庫へ。 使う時はピチットに素材を包んだまま冷蔵庫で解凍してください。 ●冷凍素材の解凍に 冷凍素材の表面の氷を冷水で洗い落してペーパータオルなどで水切りしてください。 ピチットシートが素材に密着するように包みます。 ピチットに素材を包んだまま冷蔵庫で解凍してください。 ●一夜干しに 塩を振ってピチットに包み、冷蔵庫で半日から1日おきます。 減塩で...

業務用ピチット [ミニ36R(36枚ロール)]□ オカモト ピチットシート 脱水シート 食品用シート 食品用脱水シート 一夜干し 燻製 業務用 あす楽対応 【kmaa】【C】

業務用厨房機器のKITCHEN MARKET

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業務用ピチット [ミニ36R(36枚ロール)]□ オカモト ピチットシート 脱水シート 食品用シート 食品用脱水シート 一夜干し 燻製 業務用 あす楽対応 【kmaa】【C】

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】業務用ピチット [ミニ36R(36枚ロール)]規格 : [ミニ36R(36枚ロール)]縦 横 : 250×180mmピチットの特長食品を包むだけで、なまものに含まれている余分な自由水を吸収するピチット。水っぽさをなくして旨味を引き立てるほか、自由水による生臭みや傷みの進行を抑えます。ピチットは、ホテルの厨房や産地加工業者に愛用されているほか、ご家庭ではヘルシーメニュー作りやお子様の偏食防止に役立っています。●低吸収タイプなので脱水時間の管理の手間が省けます。●鮮魚・貝類・精肉の生鮮素材に幅広く活用できます。ピチットに食材を接触させると、目に見えない穴の開いた半透明フィルムから、食品の水分だけが吸収され、旨みは残るのでピチットを使うことによって食品の旨みが凝縮されます。[ASC:R=C/R=055/P=0001950]業務用ピチット [ミニ36R(36枚ロール)]□ オカモト ピチットシート 脱水シート 食品用シート 食品用脱水シート 一夜干し 燻製 業務用 【kms】【C】オカモト ピチットシート 脱水シート 食品用シート 食品用脱水シート 一夜干し 燻製業務用厨房機器のKITCHEN MARKET(キッチンマーケット)は業務用の厨房機器・厨房用品・厨房道具・消耗品からイベント等で使用する定番アイテム、一般家庭用の調理道具・料理道具(キッチンアイテム)まで幅広く取り扱っている業務用厨房機器の通販専門店です。即日発送できる商品(あす楽商品)を14,000アイテム以上(※1)をいつも格安・激安価格で販売しています。また8,640円以上のお買い上げで送料無料(※2)となります。是非、業務用厨房機器のKITCHEN MARKET(キッチンマーケット)をご利用ください。※1・・・正午までのご注文で当店...

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ピチット 32枚ロール×12入●ケース販売お徳用

業務ショップのん太郎 楽天市場店

20,736

ピチット 32枚ロール×12入●ケース販売お徳用

↓↓↓ ばら売りはこちら ↓↓↓ ★ピチット 32枚ロール 特長 生臭みをとり、旨みを濃縮する! ●塩を使わないでうまみを残し、水っぽさ、生臭みを芯から取るので料理の出来ばえに差がつきます。 ●凍結時の組織破壊を抑え、冷凍保存中の冷凍焼けを防ぎます。 ●素材のネタロスが大幅に改善されます。 ●ピチットシートの効果 刺身:生臭みが少なくなり、身がしまる 焼き物:生臭みが少なくなり、旨みが濃くなる 煮物:身くずれが少なく、煮汁のしみこみが良い 揚げ物:早く、かりっと香ばしく揚がる 一夜干し:柔らかく、旨みのある一夜干しができる ●ピチットの構造と浸透圧の仕組み ピチットは、水あめの浸透圧と半透膜の分子選択性を利用した食品用脱水シートです。 水分(遊離水)や生臭み成分(アンモニア、トリメチルアミンなど)は、分子が小さいためピチットに吸収されます。 分子が大きい旨み成分(アミノ酸、核酸など)は、半透膜を浸透できず素材(肉・魚)に残ります。 商品詳細 商品名業務用 食品用脱水シート 高吸収タイプピチットレギュラー 32R 用途冷凍・解凍・一夜干し用 材質ポリビニルアルコールフィルム、糊料、食用糖類、アルコール類 サイズ25×35cm 入数32枚×12本(384枚) 使用方法 ●旬の食材の冷凍保存に 食材は一度に使う分ずつ小分けにしてピチットに包みます。 ポリ袋に入れてから冷凍庫へ。 使う時はピチットに素材を包んだまま冷蔵庫で解凍してください。 ●冷凍素材の解凍に 冷凍素材の表面の氷を冷水で洗い落してペーパータオルなどで水切りしてください。 ピチットシートが素材に密着するように包みます。 ピチットに素材を包んだまま冷蔵庫で解凍してください。 ●一夜干しに 塩を振ってピチットに包み、冷蔵庫で半日から1日おきます。 減塩で...

業務用ピチット 32枚ロール【食品用脱水シート】【オカモト株式会社】【業務用厨房機器厨房用品専門店】

厨房用品専門店!安吉

3,350

業務用ピチット 32枚ロール【食品用脱水シート】【オカモト株式会社】【業務用厨房機器厨房用品専門店】

商品名 業務用ピチット 32枚ロール● 食品を包むだけで、なまものに含まれている余分な自由水を吸収する 水切り調理シートです。水っぽさをなくして旨味を引き立てるほか、自由水 による生臭みや傷みの進行を抑えます。 ■ピチットの構造と浸透圧脱水の仕組み ・ピチットは食品用半透膜(ポリビニルアルコールフィルム)の中に水あめ成分と昆布成分を入れたものです。 ・ピチットは水あめの浸透圧と半透膜の分子選択性を利用した食品用脱水シートです。 ・水分や生臭み成分(アンモニア、トリメチルアミンなど)は、分子が小さいためピチットに吸収されます。 ・分子が大きい旨味成分(アミノ酸、核酸など)は、半透膜を透過できず素材(肉・魚)に残ります。 ・ピチットで浸透圧脱水することにより素材(肉・魚)の水っぽさ、生臭みが少なくなり、旨味が濃縮されます。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3〜4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) この商品のアフィリエイトリンクを作成する 店舗用識別コード:11-0513-1201

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※こちらは取寄商品になります。具体的な納期に関してましては、ご注文後、担当よりメールにてご案内させていただきます。(仕入先の在庫状況によっては、欠品・廃盤の場合や、発送までに1週間以上のお時間をいただく場合もございます。)【ピチットの特徴】●食品用半透膜(ポリビニルアルコールフィルム)の中に水あめ成分と昆布成分を入れたものです。●水あめの浸透圧と半透膜の分子選択性を利用した食品用脱水シートです。●水分(遊離水)や生臭み成分(アンモニア、トリメチルアミンなど)は、分子が小さいためピチットに吸収されます。●分子が大きい旨み成分(アミノ酸、核酸など)は、半透膜を透過できず素材(肉・魚)に残ります。●ピチットで浸透圧脱水することにより素材(肉・魚)の水っぽさ、生臭みが少なくなり、旨みが濃縮されます。●凍結時の組織破壊を抑え、冷凍保存中の冷凍焼けを防ぎます。●素材のネタロスが大幅に改善されます。サイズ:250mm×350mmメーカーまたは輸入元オカモト区分 キッチン用品:調理用具・器具広告文責株式会社ベルモ TEL:042-767-2722[second]キッチン用品 > 調理用具・器具 > クッキングペーパー・シートオカモト 水切り調理シート(32枚入) ピチットロール

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※こちらは取寄商品になります。具体的な納期に関してましては、ご注文後、担当よりメールにてご案内させていただきます。(仕入先の在庫状況によっては、欠品・廃盤の場合や、発送までに1週間以上のお時間をいただく場合もございます。)【ピチットの特徴】●食品用半透膜(ポリビニルアルコールフィルム)の中に水あめ成分と昆布成分を入れたものです。●水あめの浸透圧と半透膜の分子選択性を利用した食品用脱水シートです。●水分(遊離水)や生臭み成分(アンモニア、トリメチルアミンなど)は、分子が小さいためピチットに吸収されます。●分子が大きい旨み成分(アミノ酸、核酸など)は、半透膜を透過できず素材(肉・魚)に残ります。●ピチットで浸透圧脱水することにより素材(肉・魚)の水っぽさ、生臭みが少なくなり、旨みが濃縮されます。●凍結時の組織破壊を抑え、冷凍保存中の冷凍焼けを防ぎます。●素材のネタロスが大幅に改善されます。サイズ:180mm×250mmメーカーまたは輸入元オカモト区分 キッチン用品:調理用具・器具広告文責株式会社ベルモ TEL:042-767-2722[second]キッチン用品 > 調理用具・器具 > クッキングペーパー・シートオカモト 水切り調理シート(36枚ロール) ピチットミニ

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※こちらは取寄商品になります。具体的な納期に関してましては、ご注文後、担当よりメールにてご案内させていただきます。(仕入先の在庫状況によっては、欠品・廃盤の場合や、発送までに1週間以上のお時間をいただく場合もございます。)【ピチットの特徴】●食品用半透膜(ポリビニルアルコールフィルム)の中に水あめ成分と昆布成分を入れたものです。●水あめの浸透圧と半透膜の分子選択性を利用した食品用脱水シートです。●水分(遊離水)や生臭み成分(アンモニア、トリメチルアミンなど)は、分子が小さいためピチットに吸収されます。●分子が大きい旨み成分(アミノ酸、核酸など)は、半透膜を透過できず素材(肉・魚)に残ります。●ピチットで浸透圧脱水することにより素材(肉・魚)の水っぽさ、生臭みが少なくなり、旨みが濃縮されます。●凍結時の組織破壊を抑え、冷凍保存中の冷凍焼けを防ぎます。●素材のネタロスが大幅に改善されます。サイズ:180mm×250mmメーカーまたは輸入元オカモト区分 キッチン用品:調理用具・器具広告文責株式会社ベルモ TEL:042-767-2722関連キーワード:[水切り調理シート]キッチン用品 > 調理用具・器具 > クッキングペーパー・シートキッチン用品:調理用具・器具:クッキングペーパー・シートオカモト 水切り調理シート(36枚ロール) ピチットミニ

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オカモト 家庭用ピチット 大 5枚入り 魚やお肉がおいしく冷凍できる脱水シート

ミスターポストマン楽天市場支店

1,752

オカモト 家庭用ピチット 大 5枚入り 魚やお肉がおいしく冷凍できる脱水シート

商品サイズ (幅×奥行×高さ) :26cmx37cm 内容量:5枚 材質:ポリビニルアルコールフィルム、食用糖類、糊料、アルコール類 浸透圧の原理を使い、食品の中にある遊離水を取り、旨味成分を残します。 【特長】 ■食品の余分な水分を取り除きますので、冷凍をするとき、解凍時の細胞破壊を抑制、 旨味を凝縮します。又、解凍時に出るドリップを吸収しながら解凍します。 ■食品内の遊離水を取り除くので、臭みをなくし、調味料のしみこみを良くしますので、 調理時間の短縮や、添加量を抑えることが出来、減塩料理を可能にします。 【使用方法】(1)特に魚、肉に威力を発揮します。(2)ピッチトシートで魚や肉を挟み、冷蔵庫に入れます。(3)水分や臭みの少ないものは30分から1時間、水っぽいものや臭みのあるもの、 厚さのあるもの、又冷凍したものの解凍などには3時間から1昼夜掛かります。 商品コード13005700777商品名オカモト 家庭用ピチット 大 5枚入り 魚やお肉がおいしく冷凍できる脱水シートJAN4547691681140※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。

【最大500円OFFクーポン 8/18 10:00〜8/23 9:59】 【オカモト】 ピチットスーパー(18枚ロール) 【キッチン用品:調理用具・器具:クッキングペーパー・シート】【OKAMOTO】

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2,930

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※こちらは取寄商品になります。具体的な納期に関してましては、ご注文後、担当よりメールにてご案内させていただきます。(仕入先の在庫状況によっては、欠品・廃盤の場合や、発送までに1週間以上のお時間をいただく場合もございます。)【ピチットの特徴】●食品用半透膜(ポリビニルアルコールフィルム)の中に水あめ成分と昆布成分を入れたものです。●水あめの浸透圧と半透膜の分子選択性を利用した食品用脱水シートです。●水分(遊離水)や生臭み成分(アンモニア、トリメチルアミンなど)は、分子が小さいためピチットに吸収されます。●分子が大きい旨み成分(アミノ酸、核酸など)は、半透膜を透過できず素材(肉・魚)に残ります。●ピチットで浸透圧脱水することにより素材(肉・魚)の水っぽさ、生臭みが少なくなり、旨みが濃縮されます。●「超高吸収タイプ」なので干物、燻製用や塩辛、漬け魚、パンチェッタ作りにも最適です。サイズ:250mm×350mmメーカーまたは輸入元オカモト区分 キッチン用品:調理用具・器具広告文責株式会社ベルモ TEL:042-767-2722[second]キッチン用品 > 調理用具・器具 > クッキングペーパー・シートオカモト ピチットスーパー(18枚ロール)

オカモト ピチットで簡単 一夜干しシート

ワンズマート楽天市場店

316

オカモト ピチットで簡単 一夜干しシート

予告なくパッケージが変更になることがございます。予めご了承ください■「ピチットで簡単! 一夜干しシート 25cmx35cm 4枚入」は、一夜干しが簡単にできる食品用脱水シートです。凍結時の細胞破壊を抑制し、また、解凍時の組織破壊も抑制するので旨みを凝縮します。熱や風を使わずに低温で水分が取り除けるので、脂質の酸化の抑制ができ、また衛生的です。開いた魚をピチットに包んで冷蔵庫で一晩寝かすだけなので簡単です内容量:4枚取扱方法: ピチットに裏表はありません。また、袋ではないので切らないでください。 ピチットは食べられません。はずしてから調理してください。 ピチットに包んだまま電子レンジ、オーブン、直火には使用できません。 ピチットは使い捨てです。使用後は可燃生ゴミとして捨ててください。 開封後は内袋のチャックを閉め、冷暗所に保管してください。注意事項: ピチットに裏表はありません。また、袋ではないので切らないでください。 ピチットは食べられません。はずしてから調理してください。 ピチットに包んだまま電子レンジ、オーブン、直火には使用できません。 ピチットは使い捨てです。使用後は可燃生ゴミとして捨ててください。 開封後は内袋のチャックを閉め、冷暗所に保管してください。本格的な一夜干しが冷蔵庫で簡単に作れます

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※こちらは取寄商品になります。具体的な納期に関してましては、ご注文後、担当よりメールにてご案内させていただきます。(仕入先の在庫状況によっては、欠品・廃盤の場合や、発送までに1週間以上のお時間をいただく場合もございます。)【ピチットの特徴】●食品用半透膜(ポリビニルアルコールフィルム)の中に水あめ成分と昆布成分を入れたものです。●水あめの浸透圧と半透膜の分子選択性を利用した食品用脱水シートです。●水分(遊離水)や生臭み成分(アンモニア、トリメチルアミンなど)は、分子が小さいためピチットに吸収されます。●分子が大きい旨み成分(アミノ酸、核酸など)は、半透膜を透過できず素材(肉・魚)に残ります。●ピチットで浸透圧脱水することにより素材(肉・魚)の水っぽさ、生臭みが少なくなり、旨みが濃縮されます。●低吸収タイプなので脱水時間の管理の手間が省けます。サイズ:250mm×350mmメーカーまたは輸入元オカモト区分 キッチン用品:調理用具・器具広告文責有限会社ビューティーファイブ TEL:042-767-2790[second]キッチン用品 > 調理用具・器具 > クッキングペーパー・シートオカモト 脱水シート ピチットマイルド(30枚ロール) ※本品は、予め送料を加算した販売価格となっております。送料別の商品はこちらになります。

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Rica

2,592

MYdrap(マイドラップ) ロールナプキン プレイスマット コットン 32×32cm チェリー

018FP9510 ピスタチオ 018FP9501 エクリュ 018FP9695 バーガンディ 018F9675 カリビアングリーン 018FP9519 ブラック 018FP9679 リップスティックレッド 018FP9673 ネイビーブルー 018FP9681 オーキッド 018FP9516 フューシャ 018FP9682 オレンジ 018FP9671 グレー 018FP9672 パールグレー 018FP9677 トープ 018FP9680 チェリー 018FP9683 パステルイエロー 018FP9678 ヌード 018FP9504 サンド 018FP9676 エメラルド 018FP9507 シーブルー 018FP9674 アクアマリンMYdrap BRAND HISTORY MYdrapは、スペインの業務用繊維メーカーHostel Drap社が、新しい切り口の「テーブルコーディネート」をコンセプトに2008年より立ち上げたブランドです。 ブランドの始まりは、レストランのバックヤードで使用していたロール状の業務用ナプキンを、お客様のテーブルでも使うことができないか、という要望から始まりました。発売後、スペインを皮切りに、フランス、イギリス、イタリアなどの、デザインに対して感度の高い店舗・百貨店で販売を開始、日常使いのテーブルコーディネートを楽しめる商品として好評を博しています。キッチンペーパーのようにミシン目にプレカットされているロール状のナプキンは、必要なときに必要な分だけ、ちぎってお使いいただけます。豊富なカラーバリエーションと用途に合わせて選べるサイズで、テーブルコーディネーションをより身近にお楽しみいただけます。 ご家族・友人のお祝いに 赤×緑でクリスマスにも 普段の食卓を華やかに 和風なコーディネートに...

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うまみをのがさず冷凍・解凍!冷凍素材の解凍にはピチット ●塩を使わないでうまみを残し、水っぽさ、生臭みを芯から取るので料理の出来ばえに差がつきます。 ●凍結時の組織破壊を抑え、冷凍保存中の冷凍焼けを防ぎます。 ●素材のネタロスが大幅に改善されます。 ●ピチットシートの効果 刺身:生臭みが少なくなり、身がしまる 焼き物:生臭みが少なくなり、旨みが濃くなる 煮物:身くずれが少なく、煮汁のしみこみが良い 揚げ物:早く、かりっと香ばしく揚がる 一夜干し:柔らかく、旨みのある一夜干しができる 使用方法 ●旬の食材の冷凍保存に 食材は一度に使う分ずつ小分けにしてピチットに包みます。 ポリ袋に入れてから冷凍庫へ。 使う時はピチットに素材を包んだまま冷蔵庫で解凍してください。 ●冷凍素材の解凍に 冷凍素材の表面の氷を冷水で洗い落してペーパータオルなどで水切りしてください。 ピチットシートが素材に密着するように包みます。 ピチットに素材を包んだまま冷蔵庫で解凍してください。 ●一夜干しに 塩を振ってピチットに包み、冷蔵庫で半日から1日おきます。 減塩で、しかも酸化の少ない干物が作れます。 水っぽさが残るときは新しいピチットに交換してください。

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調理メリット1-美味しさアップ 余分な水分を取り除きながら冷凍するので、凍結時の細胞破壊を抑制し、旨みも凝縮させます。 ドリップを吸水しながら解凍するので、解凍時の組織破壊を抑制し、 旨みを凝縮させます。また、解凍した後の素材からはドリップが出ません。 調理メリット2-作業効率アップ 包むだけなので、誰にでも簡単にできます。 熱の通りが良くなるので、調理時間を短縮することができます。 調味液や調味料の滲み込みが早くなり、 調理時間を短縮することができます 経営メリット1-ロス削減(コストダウン) 美味しく冷凍・解凍が出来るので、旬の時期や素材が安い時にまとめて購入、 必要な時に必要な量を使うことができます。 煮魚用の魚は干物に、豚ロースのブロックは生ハムに、刺身用ホタテは燻製に、 その日に余った素材を、美味しく二次利用することができます 経営メリット2-効率アップ 油はねを抑えることが出来るので、油汚れによる掃除時間が短縮できます。 そして、クリーンな衛生環境を維持できます。 調理経験の少ない方など、誰でも簡単に使うことができるので、 作業を標準化することができます。 経営メリット3-利益率アップ 熱の通り、味の滲み込みがいので調理時間が短縮でき、ガス代・電気代の節約ができます。 油の劣化が抑えられるので、油のコストを削減することができます。

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キッチンペーパー「プロのコックさん鮮用」(中)150枚入

サイズ:275×240mm 材質:パルプ・レーヨン ●ジェット水流によって繊維を強く絡ませてありますので濡れても丈夫です。 ●すばやく水を吸収して保湿しますので乾燥を防ぎます メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[EBM] 〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。 [消耗品・ポリ袋・ビニール袋・保存袋]消耗品》ラップ・ポリ袋》その他包装用品関連商品「EBM ミューファン 抗菌食材キーパー(12枚入)400×500」「EBM ミューファン 抗菌食材キーパー(12枚入)400×750」「EBM ミューファン 抗菌食材キーパー(12枚入)400×1000」「ピチットスーパー(18枚ロール)」「水切り調理シート(32枚入)ピチットロール」「水切り調理シート(36枚ロール)ピチットミニ」「脱水シート ピチットマイルド(30枚ロール)」「リード 吸水シート 大 20枚入」「リード 吸水シート 中 40枚入」「鮮度保持紙 料理の達人(吸水マットタイプ)20枚入」「プロ用 レッドキーパー(調温シート)ミニ 20枚入」「プロ用 レッドキーパー(調温シート)小 32枚入」「プロ用 レッドキーパー(調温シート)大 20枚入」「キッチンペーパー「プロのコックさん鮮用」(中)150枚入」「キッチンペーパー「プロのコックさん鮮用」(大)150枚入」「クレシア 業務用...

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