Wood job
5,500円
樹種 檜 サイズ 約31×17×3cm 木曽のまな板 1、木曽ひのき独特の弾力性は、包丁をリズミカルに弾き、また木の凹みキズも水の吸収によりある程度復元していきます。 2、特殊接合により一枚板とまったく変わらない感覚でお使いいただけます。板目材しかない一枚板よりも特殊接合を施した柾目材の接ぎ板の方が使いやすく、耐久性も高いのです。 3、軽さを訴求した薄いまな板がかなり市販されていますが、山一のまな板は厚み30mmです。この厚みであれば、水の吸収と乾燥の繰り返しでも反ったり割れたりすることがないのです。