キッチン応援隊！ラッキークィーン
2,816円
【特徴】 ●焼きたてのパンもよく切れます。 【商品詳細】 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ポリプロピレン樹脂(耐熱温度115度) 【シリーズ一覧】 ソフトパンスライサー ローズウッド ソフトパンスライサー プラスチック ソフトパンスライサー 黒積層強化木 ■包丁・砥石をもっと探す! 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他
2,376円
【特徴】 ●焼きたてのパンもよく切れます。 【商品詳細】 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ローズウッド 【シリーズ一覧】 ソフトパンスライサー ローズウッド ソフトパンスライサー プラスチック ソフトパンスライサー 黒積層強化木 ■包丁・砥石をもっと探す! 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他
1,980円
【セット内容】 穴明万能包丁:約283×40×17mm(刃渡約160mm・約70g) パン切包丁:約322×26×17mm(刃渡約190mm・約65g) キッチンハサミ:約205×75×9mm(約74g) 【材質】 包丁:本体/ステンレス刃物鋼、柄/ポリプロピレン キッチンハサミ:ステンレス ■陳建一の商品をもっと探す! ■包丁・砥石をもっと探す! タマハシ/Tamahashi 一覧 タマハシの商品一覧
12,408円
【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【商品詳細】 刃渡り:180mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 原産国:日本製 ■マスターコックシリーズをもっと探す! ■包丁・砥石をもっと探す! 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 多彩なカラーバリエーション ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
16,984円
※冷凍切350mmはマリンブルー1色になります。 【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【商品詳細】 刃渡り:350mm 板厚:3mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 原産国:日本製 ■マスターコックシリーズをもっと探す! ■包丁・砥石をもっと探す! 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 多彩なカラーバリエーション ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
2,288円
【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【商品詳細】 刃渡り:160mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) ■マイルドカット2000シリーズをもっと探す! ■包丁・砥石をもっと探す! 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 多彩なカラーバリエーション ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
4,048円
3,784円
※両刃タイプは【コチラ】にてご紹介しております。 【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【商品詳細】 刃渡り:90mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 原産国:日本製 ■マスターコックシリーズをもっと探す! ■包丁・砥石をもっと探す! 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 多彩なカラーバリエーション ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
※両刃タイプは【コチラ】にてご紹介しております。 【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【商品詳細】 刃渡り:210mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 原産国:日本製 ■マスターコックシリーズをもっと探す! ■包丁・砥石をもっと探す! 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 多彩なカラーバリエーション ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
5,390円
【特徴】 ●長時間使用しても疲れが少なくてすむように、形状と共に重量バランスもサイズごとに検討されております。 ●モリブデン・バナジウムを添加した切れ味が長続きする特殊ステンレス綱を中心部に、粘り強い13クロームステンレスでサンドイッチした三層綱を使用。 ●食器洗い機による高温高圧(180度まで)洗浄が可能です。 【商品詳細】 全長:21.5cm 刃渡り:10cm 材質:特殊ステンレス鋼、13クロームステンレス(刀身)18-8ステンレス(柄) 重さ:70g ■ナイフ・包丁をもっと探す! 柳宗理/SORI YANAGI 一覧 柳宗理セット 鍋・フライパン 包丁・キッチンツール ケトル(やかん) テーブルウェア カトラリーSORI YANAGI ●柳 宗理 プロフィール● 東京美術学校(現東京芸大)洋画科卒業。 52年(財)柳工業デザイン研究会を設立、以後多岐にわたり活躍。 デザイン教育・内外のデザイン会議にも多く携わる。 東京オリンピック聖火コンテナ、札幌オリンピック聖火台、関越自動車道トンネル抗口、 さらに食器・カトラリー・家具等広範囲なデザイン活動を続けている。 キッチンナイフ ■柳宗理デザインのキッチンナイフ 従来の菜切りや牛刀等の形状にとらわれず、使い易さを追求したシンプルで飽きのこないデザインとなっております。長時間使用しても疲れが少なくてすむように、形状と共に重量バランスもサイズごとに検討されております。刀身部に刃物用の特殊ステンレス三層綱(ブレッドナイフを除く)を使用。鋭い切れ味と、折れにくさ・錆びにくさを併せ持っています。またハンドル材には18-8ステンレスを使用し、錆びにくく衛生的になっており、表面をブラスト仕上げすることで滑りにくくなっています。 ■刀身の材料について モリブデン...
12,760円
【柳刃庖丁】 刺身をつくるための庖丁で、骨のない上身など刃元から切っ先まで引き切りして使います。 【藤寅作】 「藤寅作」は藤次郎の原点。素材・切れ味・耐久性といった刃物の基本性能に立ち返って厳選されたベーシックモデルです。 【ステンレス和包丁】 切れ味を追求した和庖丁は鋼を採用しておりますが、サビに弱いことは周知の事実です。職人の方であれば毎日のお手入れは日課としてこなせますが、サビを防ぐことはなかなか大変です。そのような調理以外の気遣いを減らしたい、という一心で生まれたステンレス系和庖丁。鋼に比べてサビに強い刀身は、日々のお手入れの時間を減少させてくれます。 【モリブデンバナジウム鋼】 ステンレスにモリブデンとバナジウムを添加させた材料で、耐摩耗性に優れて丈夫です。サビにも強く、切れ味が長持ちするのでお手入れしやすい素材です。 【商品詳細】 刃長:約230mm※1 全長:約370mm 重量:約155g 材質:芯材/モリブデンバナジウム鋼、側材/13クロームステンレス鋼、ハンドル/エラストマー樹脂(樹脂一体成形) ※1:マチから切っ先までの長さを刃渡りとしているため、実際の刃長は刃渡りより短くなります。 ■包丁・砥石をもっと探す! Tojiro/藤次郎 一覧 包丁・ナイフ その他(砥石・キッチンツールなど)
4,224円
【用途】 肉・ハム・野菜はもちろん、トマトなどの柔らかい食材の薄切りなどもきれいにできます。 【TOJIRO-Color】 TOJIRO-Colorシリーズは、実際に使用される現場の声を生かし、「疲労軽減」と「衛生管理」をテーマに開発されました。6色のハンドルバリエーションだけでなく、人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味・耐久性などの基本品質の高さに加え、多数導入しやすいコストパフォーマンスなど、作業現場の立場に立ったHACCP衛生管理の決定版です。 【モリブデンバナジウム鋼】 ステンレスにモリブデンとバナジウムを添加させた材料で、耐摩耗性に優れて丈夫です。サビにも強く、切れ味が長持ちするのでお手入れしやすい素材です。 【商品詳細】 刃長:約180mm 全長:約315mm 重量:約125g 材質:刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/エラストマー樹脂(樹脂一体成形) ■包丁・砥石をもっと探す! Tojiro/藤次郎 一覧 包丁・ナイフ その他(砥石・キッチンツールなど)
【用途】 三徳包丁は肉・魚・野菜などに使え、日常のお台所では便利な一本です。 【TOJIRO-Color】 TOJIRO-Colorシリーズは、実際に使用される現場の声を生かし、「疲労軽減」と「衛生管理」をテーマに開発されました。6色のハンドルバリエーションだけでなく、人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味・耐久性などの基本品質の高さに加え、多数導入しやすいコストパフォーマンスなど、作業現場の立場に立ったHACCP衛生管理の決定版です。 【モリブデンバナジウム鋼】 ステンレスにモリブデンとバナジウムを添加させた材料で、耐摩耗性に優れて丈夫です。サビにも強く、切れ味が長持ちするのでお手入れしやすい素材です。 【商品詳細】 刃長:約170mm 全長:約305mm 重量:約125g 材質:刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/エラストマー樹脂(樹脂一体成形) ■包丁・砥石をもっと探す! Tojiro/藤次郎 一覧 包丁・ナイフ その他(砥石・キッチンツールなど)
9,680円
【用途】 肉・ハム・野菜はもちろん、トマトなどの柔らかい食材の薄切りなどもきれいにできます。 【TOJIRO-Color】 TOJIRO-Colorシリーズは、実際に使用される現場の声を生かし、「疲労軽減」と「衛生管理」をテーマに開発されました。6色のハンドルバリエーションだけでなく、人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味・耐久性などの基本品質の高さに加え、多数導入しやすいコストパフォーマンスなど、作業現場の立場に立ったHACCP衛生管理の決定版です。 【モリブデンバナジウム鋼】 ステンレスにモリブデンとバナジウムを添加させた材料で、耐摩耗性に優れて丈夫です。サビにも強く、切れ味が長持ちするのでお手入れしやすい素材です。 【商品詳細】 刃長:約300mm 全長:約440mm 重量:約245g 材質:刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/エラストマー樹脂(樹脂一体成形) ■包丁・砥石をもっと探す! Tojiro/藤次郎 一覧 包丁・ナイフ その他(砥石・キッチンツールなど)
1,265円
※メール便対応商品について※ メール便対応商品のみご注文の場合は、メール便または、ネコポス・ゆうパケットにてお送り致します。宅配便対応商品との同梱の場合は、宅配便での発送となります。 メール便1配送につき最大3本までとさせていただきます。単体で4本以上ご注文の場合は、宅配便での発送となり送料が注文確定時のものと異なりますので、ご注意ください。後ほど当店より送料を訂正したメールをお送り致します。 メール便はポスト投函になりますので、代金引換・日時指定がご利用できません。 【特長】 ●イラストのどうぶつをまねてグーにした手を合わせると自然と食材をおさえる時の安全な手の添え方になります。 ●安全のために包丁の先と角をていねいに丸めています。 ●丸みのあるグリップハンドルでちいさな手でもしっかりにぎることができます。 ●両面にイラストが入っております。 【商品詳細】 サイズ:約45×240×17mm 刃渡り:約105mm 材質:刀身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/ポリプロピレン樹脂・熱可逆性ゴム(耐熱温度:80℃) 原産国:中国
605円
【商品詳細】 サイズ:約190mm 材質:ステンレス・天然木 佐藤金属興業/セイラス(SALUS) 一覧 セイラスの商品一覧
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