I’sキッチン
1,320円
使用時:W19×D14.5×H17.7cm 収納時:W5.7×D14.5cm×H17.7cm 対応食パンサイズ:幅約12×高さ約15cmまで 5枚切(25mm)・6枚切り(20mm)・8枚切(15mm)・12枚切(10mm)のガイド付き 本体・プレート材質:ABS樹脂(耐冷熱温度:-20〜80度) 包丁ガード材質:ポリエチレン(耐冷熱温度:-20〜60度)日本製 ホームベーカリー用はこちら
1,700円
使用時:W22×D16.9×H20.9cm 収納時:W5.7×D16.9cm×H20.9cm 対応食パンサイズ:幅約14×高さ約20cmまで 5枚切(25mm)・6枚切り(20mm)・8枚切(15mm)・12枚切(10mm)のガイド付き 本体・プレート材質:ABS樹脂(耐冷熱温度:-20〜80度) 包丁ガード材質:ポリエチレン(耐冷熱温度:-20〜60度) 日本製 市販食パン用はこちら
6,150円
茨木くみ子先生著書「ふとらないパン」掲載のブラックシリコン加工食パン型はこちらのプロアスター食パン型です。 ※「ブラックシリコン」は通称です。実際はフッ素樹脂加工となります。 ★茨木 くみ子 先生おすすめ! 「茨木クッキングスタジオ」主宰(東京都・港区) ○おすすめ商品:プロアスター食パン型 ノンオイル・ノンバターのパン生地が油を塗らなくてもきれいに型から取り出せます。 低カロリーでヘルシーなパン作りを目指していらっしゃる方にお勧めです。 米粉やグラハム・ライ麦でも大丈夫です。 値段は少し高めですが、毎日の手間を考えるととても便利です。 サイズ:内寸25×11.3×H12cm 底寸底寸23.8×10.5cm 0.5mm厚 材質:アルタイトフッ素加工 食パン型の標準的な生地量 半 斤:約0.8L 約200g 1 斤:約1.7L 約420g 1.5斤:約2.5L 約625g 2 斤:約3.0L 約750g ※パン生地量は、対容積比を1:4とした場合です。
5,790円
茨木くみ子先生著書「ふとらないパン」掲載のブラックシリコン加工食パン型はこちらのプロアスター食パン型です。 ※「ブラックシリコン」は通称です。実際はフッ素樹脂加工となります。 ★茨木 くみ子 先生おすすめ! 「茨木クッキングスタジオ」主宰(東京都・港区) ○おすすめ商品:プロアスター食パン型 ノンオイル・ノンバターのパン生地が油を塗らなくてもきれいに型から取り出せます。 低カロリーでヘルシーなパン作りを目指していらっしゃる方にお勧めです。 米粉やグラハム・ライ麦でも大丈夫です。 値段は少し高めですが、毎日の手間を考えるととても便利です。 サイズ:内寸22×11.3×12cm 底寸20.8cm×10.5cm 0.5mm厚 材質:アルタイトフッ素加工 食パン型の標準的な生地量 半 斤:約0.8L 約200g 1 斤:約1.7L 約420g 1.5斤:約2.5L 約625g 2 斤:約3.0L 約750g ※パン生地量は、対容積比を1:4とした場合です。
7,000円
サイズ:10(9)cm×19(18)cm×高さ10.5cm 材質:ブリキ メタリックブラックテフロンフッ素樹脂加工 耐熱温度:230度 型容積:1700cc ★本商品は業務用製品となりますので、製造時に多少の傷・擦り傷がある場合がございます。使用上は問題ございませんので予めご了承ください。こちらを理由とした返品は致しかねます。 ――――――――――――――――――――――――――― 日本製の精巧なつくりの焼き型。角や模様がきれいに出るため、形の美しいお菓子・パンが焼き上がります。 テフロン加工は、シリコン加工よりも数倍の耐久性があり、型離れが良いのが特徴。 また水密性にも優れているため、緩い生地や湯銭などにも対応できます。 黒色で熱が伝わりやすく、お菓子・パンにキレイな焼き色を付けます。 ――――――――――――――――――――――――――― 【松永製作所とは】 松永製作所は、1953年に江東区亀戸で創業し、餅網や親子鍋などを製造。 1981年から、精密部品の製造のかたわらでその技術を活かして菓子型も製造、2008年より本格的にお菓子の型やパンの型の製造を開始しました。 以来、多くのパティシエやプロのお菓子研究家にも絶大な支持を受け、国内でも海外でも愛され続けています。 【テフロン加工の取り扱いについて】 ●テフロンは糖度の多い焼き菓子には不向きな為、糖度は控えめにお願い致します ●使用後は軽く中性洗剤で洗って水気をよく拭き取り、オーブンの予熱等で乾燥させてから、湿気の少ない場所で保管してください ●テフロンの再加工は致しかねます
1,620円
サイズ 内寸360mm×120mm 高さ120mm 底寸 345mm×110mm 板厚 0.7mm 材質 アルミメッキ鋼板 遠藤孝商店オリジナル品 317000120 日本製
1,650円
サイズ 全長470mm 柄260mm お取り寄せ商品のため、2〜5営業日(日・祝日除く) お時間を頂く場合がございます。
7,500円
サイズ:12(11.5cm)×13(12.5)cm×高さ13cm 材質:ブリキ メタリックブラックテフロンフッ素樹脂加工 耐熱温度:230度 ★本商品は業務用製品となりますので、製造時に多少の傷・擦り傷がある場合がございます。使用上は問題ございませんので予めご了承ください。こちらを理由とした返品は致しかねます。 ――――――――――――――――――――――――――― 日本製の精巧なつくりの焼き型。角や模様がきれいに出るため、形の美しいお菓子・パンが焼き上がります。 テフロン加工は、シリコン加工よりも数倍の耐久性があり、型離れが良いのが特徴。 また水密性にも優れているため、緩い生地や湯銭などにも対応できます。 黒色で熱が伝わりやすく、お菓子・パンにキレイな焼き色を付けます。 ――――――――――――――――――――――――――― 【松永製作所とは】 松永製作所は、1953年に江東区亀戸で創業し、餅網や親子鍋などを製造。 1981年から、精密部品の製造のかたわらでその技術を活かして菓子型も製造、2008年より本格的にお菓子の型やパンの型の製造を開始しました。 以来、多くのパティシエやプロのお菓子研究家にも絶大な支持を受け、国内でも海外でも愛され続けています。 【テフロン加工の取り扱いについて】 ●テフロンは糖度の多い焼き菓子には不向きな為、糖度は控えめにお願い致します ●使用後は軽く中性洗剤で洗って水気をよく拭き取り、オーブンの予熱等で乾燥させてから、湿気の少ない場所で保管してください ●テフロンの再加工は致しかねます
7,200円
サイズ:8cm×18cm×高さ8cm 材質:ブリキ メタリックブラックテフロンフッ素樹脂加工 耐熱温度:230度 ★本商品は業務用製品となりますので、製造時に多少の傷・擦り傷がある場合がございます。使用上は問題ございませんので予めご了承ください。こちらを理由とした返品は致しかねます。 ――――――――――――――――――――――――――― 日本製の精巧なつくりの焼き型。角や模様がきれいに出るため、形の美しいお菓子が焼き上がります。 テフロン加工は、シリコン加工よりも数倍の耐久性があり、型離れが良いのが特徴。 また水密性にも優れているため、緩い生地や湯銭などにも対応できます。 黒色で熱が伝わりやすく、お菓子にキレイな焼き色を付けます。 ――――――――――――――――――――――――――― 【松永製作所とは】 松永製作所は、1953年に江東区亀戸で創業し、餅網や親子鍋などを製造。 1981年から、精密部品の製造のかたわらでその技術を活かして菓子型も製造、2008年より本格的にお菓子の型やパンの型の製造を開始しました。 以来、多くのパティシエやプロのお菓子研究家にも絶大な支持を受け、国内でも海外でも愛され続けています。 【テフロン加工の取り扱いについて】 ●テフロンは糖度の多い焼き菓子には不向きな為、糖度は控えめにお願い致します ●使用後は軽く中性洗剤で洗って水気をよく拭き取り、オーブンの予熱等で乾燥させてから、湿気の少ない場所で保管してください ●テフロンの再加工は致しかねます
5,000円
サイズ:16(15)cm×6.5(5.5)cm×高さ6cm 容量:570cc 材質:ブリキ メタリックブラックテフロンフッ素樹脂加工 耐熱温度:230度 ★本商品は業務用製品となりますので、製造時に多少の傷・擦り傷がある場合がございます。使用上は問題ございませんので予めご了承ください。こちらを理由とした返品は致しかねます。 ――――――――――――――――――――――――――― 日本製の精巧なつくりの焼き型。角や模様がきれいに出るため、形の美しいお菓子が焼き上がります。 テフロン加工は、シリコン加工よりも数倍の耐久性があり、型離れが良いのが特徴。 また水密性にも優れているため、緩い生地や湯銭などにも対応できます。 黒色で熱が伝わりやすく、お菓子にキレイな焼き色を付けます。 ――――――――――――――――――――――――――― 【松永製作所とは】 松永製作所は、1953年に江東区亀戸で創業し、餅網や親子鍋などを製造。 1981年から、精密部品の製造のかたわらでその技術を活かして菓子型も製造、2008年より本格的にお菓子の型やパンの型の製造を開始しました。 以来、多くのパティシエやプロのお菓子研究家にも絶大な支持を受け、国内でも海外でも愛され続けています。 【テフロン加工の取り扱いについて】 ●テフロンは糖度の多い焼き菓子には不向きな為、糖度は控えめにお願い致します ●使用後は軽く中性洗剤で洗って水気をよく拭き取り、オーブンの予熱等で乾燥させてから、湿気の少ない場所で保管してください ●テフロンの再加工は致しかねます
1,760円
内寸:21.5cm×D9.5cm×深さ9cm 底:20.3cm×D8.7cm 板厚:0.7mm厚 容量:1.7L 材質:アルタイト アルタイト…鉄板にアルミのコーティング 鉄:熱伝導率に優れている アルミ:錆びにくい 1斤 1.5斤 2斤 パン型 食パン型の標準的な生地量 サイズ 容量 生地 半斤 約0.8L 約200g 1斤 約1.7L 約420g 1.5斤 約2.5L 約625g 2斤 約3.0L 約750g パン生地量は、対容積比を1:4とした場合です。 ※アルミ食パン型の容量は約1.9Lです
6,980円
サイズ 内寸195mm×95mm 高さ95mm 底寸 182mm×90mm 板厚 0.7mm 材質 アルミメッキ鋼板に遠赤セラミックW加工 ※ストッパーにP.A.Tです。 ※ミニの食パンケースはストッパー無しです。 遠藤孝商店オリジナル品 877000150 日本製
2,170円
内寸:24.5cm×D12cm×深さ12.5cm 底:23.4cm×D11.2cm 板厚:0.7mm厚 容量:3L 材質:アルタイト アルタイト…鉄板にアルミのコーティング 鉄:熱伝導率に優れている アルミ:錆びにくい 1斤 1.5斤 2斤 パン型 食パン型の標準的な生地量 サイズ 容量 生地 半斤 約0.8L 約200g 1斤 約1.7L 約420g 1.5斤 約2.5L 約625g 2斤 約3.0L 約750g パン生地量は、対容積比を1:4とした場合です。 ※アルミ食パン型の容量は約1.9Lです
3,300円
※ご予約商品として承っております。ご注文後入荷次第の発送となりますので、お届け日のご指定は承ることはできません。 ※入荷時期につきましてはお問い合わせいただきましても具体的なお答えができない場合がございます。ご了承ください。(数ヶ月かかることもございます) サイズ 内寸11cm×54cmm 高さ5cm 底寸 10cm×4.5cm 板厚 0.7mm 材質 アルミメッキ鋼板に遠赤セラミックW加工 ※ストッパーにP.A.Tです。 ※ミニの食パンケースはストッパー無しです。 遠藤孝商店オリジナル品 877000160 日本製
サイズ:8cm×8cm×高さ8cm 材質:ブリキ メタリックブラックテフロンフッ素樹脂加工 耐熱温度:230度 ★本商品は業務用製品となりますので、製造時に多少の傷・擦り傷がある場合がございます。使用上は問題ございませんので予めご了承ください。こちらを理由とした返品は致しかねます。 ――――――――――――――――――――――――――― 日本製の精巧なつくりの焼き型。角や模様がきれいに出るため、形の美しいお菓子が焼き上がります。 テフロン加工は、シリコン加工よりも数倍の耐久性があり、型離れが良いのが特徴。 また水密性にも優れているため、緩い生地や湯銭などにも対応できます。 黒色で熱が伝わりやすく、お菓子にキレイな焼き色を付けます。 ――――――――――――――――――――――――――― 【松永製作所とは】 松永製作所は、1953年に江東区亀戸で創業し、餅網や親子鍋などを製造。 1981年から、精密部品の製造のかたわらでその技術を活かして菓子型も製造、2008年より本格的にお菓子の型やパンの型の製造を開始しました。 以来、多くのパティシエやプロのお菓子研究家にも絶大な支持を受け、国内でも海外でも愛され続けています。 【テフロン加工の取り扱いについて】 ●テフロンは糖度の多い焼き菓子には不向きな為、糖度は控えめにお願い致します ●使用後は軽く中性洗剤で洗って水気をよく拭き取り、オーブンの予熱等で乾燥させてから、湿気の少ない場所で保管してください ●テフロンの再加工は致しかねます
4,600円
サイズ:10cm×10cm×高さ5cm 材質:ブリキ メタリックブラックテフロンフッ素樹脂加工 耐熱温度:230度 ★本商品は業務用製品となりますので、製造時に多少の傷・擦り傷がある場合がございます。使用上は問題ございませんので予めご了承ください。こちらを理由とした返品は致しかねます。 ――――――――――――――――――――――――――― 日本製の精巧なつくりの焼き型。角や模様がきれいに出るため、形の美しいお菓子が焼き上がります。 テフロン加工は、シリコン加工よりも数倍の耐久性があり、型離れが良いのが特徴。 また水密性にも優れているため、緩い生地や湯銭などにも対応できます。 黒色で熱が伝わりやすく、お菓子にキレイな焼き色を付けます。 ――――――――――――――――――――――――――― 【松永製作所とは】 松永製作所は、1953年に江東区亀戸で創業し、餅網や親子鍋などを製造。 1981年から、精密部品の製造のかたわらでその技術を活かして菓子型も製造、2008年より本格的にお菓子の型やパンの型の製造を開始しました。 以来、多くのパティシエやプロのお菓子研究家にも絶大な支持を受け、国内でも海外でも愛され続けています。 【テフロン加工の取り扱いについて】 ●テフロンは糖度の多い焼き菓子には不向きな為、糖度は控えめにお願い致します ●使用後は軽く中性洗剤で洗って水気をよく拭き取り、オーブンの予熱等で乾燥させてから、湿気の少ない場所で保管してください ●テフロンの再加工は致しかねます
5,600円
サイズ:12cm×12cm×高さ6cm 材質:ブリキ メタリックブラックテフロンフッ素樹脂加工 耐熱温度:230度 ★本商品は業務用製品となりますので、製造時に多少の傷・擦り傷がある場合がございます。使用上は問題ございませんので予めご了承ください。こちらを理由とした返品は致しかねます。 ――――――――――――――――――――――――――― 日本製の精巧なつくりの焼き型。角や模様がきれいに出るため、形の美しいお菓子が焼き上がります。 テフロン加工は、シリコン加工よりも数倍の耐久性があり、型離れが良いのが特徴。 また水密性にも優れているため、緩い生地や湯銭などにも対応できます。 黒色で熱が伝わりやすく、お菓子にキレイな焼き色を付けます。 ――――――――――――――――――――――――――― 【松永製作所とは】 松永製作所は、1953年に江東区亀戸で創業し、餅網や親子鍋などを製造。 1981年から、精密部品の製造のかたわらでその技術を活かして菓子型も製造、2008年より本格的にお菓子の型やパンの型の製造を開始しました。 以来、多くのパティシエやプロのお菓子研究家にも絶大な支持を受け、国内でも海外でも愛され続けています。 【テフロン加工の取り扱いについて】 ●テフロンは糖度の多い焼き菓子には不向きな為、糖度は控えめにお願い致します ●使用後は軽く中性洗剤で洗って水気をよく拭き取り、オーブンの予熱等で乾燥させてから、湿気の少ない場所で保管してください ●テフロンの再加工は致しかねます
2,310円
45×50cm 材質:綿100%発酵時、生地にかぶせて乾燥を防ぎ、適度な水分調整をします。パンマット ミニ(45×50cm・綿100%)パンマット 大(45×147cm・綿100%)抗菌防臭パンマット(50×96cm・綿・レーヨン)抗菌防臭パンマット(48×150cm・綿・レーヨン)
5,070円
サイズ 外寸 600mm×400mm 高さ 20mm アミ目ピッチ 約11mm 材質 18-8ステンレス アミ目が細かく1本1本をアルゴン溶接してあるので取れにくく、丈夫な作りに仕上げました。 遠藤孝商店オリジナル品
全長205mm 材質ステンレス刃物鋼 ハンドルポロプロピレン カラーは5色展開でアレルゲン対策にも対応できます
1,100円
W4.3cm×L22cm 毛の長さ3.5cm シリコン部耐熱温度:300度 ハンドル:ステンレス 中国製 柔らかい感触で毛羽立たないので、お菓子作りやパン作りにおすすめです。
1,045円
径3.0×35cm パン用のめん棒です。 ABS樹脂 表面の凹凸がガスを抜きながら生地を均一にのばします。
W30×D10×H10cm PS-682 フード:スチロール樹脂 耐冷熱温度:-30〜80℃ トレー:ポリプロピレン 耐熱温度:-20〜120℃
4,100円
サイズ 外寸300mm×300mm 高さ30mm 材質 アルミメッキ鋼板に内面フッ素樹脂加工 外面シリコン加工 遠藤孝商店オリジナル品 999000950 日本製
22,990円
サイズ 外径 240mm 高さ 95mm 材質 上皿部 18-8ステンレス 遠藤孝商店オリジナル品
1,999円
サイズ φ25mm 全長135mm 板厚0.5mm 材質 アルミメッキ鋼板にフッ素樹脂加工(ハードコート) 内面黒塗装 遠藤孝商店オリジナル品 011012030 日本製 3本組
2,420円
8cm×長さ30cm 使いやすいシンプルなデザイン。 柳宗理 商品ラインナップ ステンレス(つや消し)シリーズ ・ミルクパン(蓋なし) ・ミルクパン(蓋付) ・ミルクパン用蓋(ふた) ・片手鍋 18cm ・片手鍋 22cm ・浅型両手鍋 22cm ・深型両手鍋 22cm ・パスタパン ・コランダー ステンレス+アルミ三層鋼(つや消し) シリーズ IH対応 ・片手鍋 18cm ・片手鍋 22cm ・浅型両手鍋 22cm ・深型両手鍋 22cm ・ステンレスケトル 2.5L 鉄フライパンシリーズ ・鉄フライパン(蓋なし) 18cm ・鉄フライパン(ステンレス蓋付) 18cm ・鉄フライパン(ステンレス蓋付) 22cm ・鉄フライパン(ステンレス蓋付) 25cm 南部鉄器シリーズ IH対応 ・浅型鉄鍋(鉄蓋・ハンドル付) 22cm ・浅型鉄鍋(ステンレス蓋付) 22cm ・深型鉄鍋(鉄蓋・ハンドル付) 22cm ・深型鉄鍋(ステンレス蓋付) 22cm ・グリルパン(蓋なし) 22cm ・グリルパン(ステンレス蓋付) 22cm その他 ・ステンレスキッチンツール(レードル・ターナーなど) ・ステンレスプレート ・ステンレスボール ・パンチングストレーナー ・泡立て ・トング ・キッチンナイフ ・ブレッドナイフ ・カトラリー#2250シリーズ ・カトラリー#1250シリーズ
3,200円
サイズ:W32×D10×H2.4cm まな板幅:6.4cm 材質:本体/ABS樹脂・AS樹脂 刃類/スチール 小・中・荒3種類のくし歯付 スライスの厚さ:最大約0.5cm 日本製 野菜の下ごしらえはベンリナーがあればすべてOK! 3種類のくし歯付き、厚みも最大5mmまで調整可能。あらゆる野菜で使えます バツグンの切れ味の刃で、固いにんじんやごぼうも楽々スライス。 本体背部の中心にある白く丸いダイヤルを回せば、最大5mmまで野菜や料理に合わせた厚みでカットすることが可能です。 大根の桂むきや厚めにスライスしたいレモンや蓮根など、簡単にスライスできます。 また、本体に付いている平刃のほかにも3種類のくし歯“小歯・中歯・荒歯"が付いており、さらに料理の幅が広がります。 厚みの調整とくし歯をいろいろと組み合わせることで、キャベツの千切り・刺身のツマ・ポテトスライスやごぼうのささがきなど、 さまざまな太さや厚さの野菜をスライスできます。 小歯…厚み1mm程度、サラダに使える細い千切りや刺し身用のつまに。 中歯…厚み1〜2mm程度、ごぼうやきゅうりなどをお好みの厚さで。 荒歯…1〜5mmの千切りが可能、ポテトフライや大根サラダ向けの太めの千切りに。 使った後は、まな板や刃など部品を取り外せるので、丸ごときれいに水洗いができます。 まな板の裏側には、ボウルに安定させるためのひっかけ足と滑り止めのゴムも付いているので、安定感があります。
3,500円
サイズ 外寸240mm×240mm 高さ30mm 材質 アルミメッキ鋼板に内面フッ素樹脂加工 外面シリコン加工 遠藤孝商店オリジナル品 999000930 日本製
3,960円
中華鍋用 ささらブラシ サイズ:Φ43mm 全長250mm 樹脂製 耐熱温度:120℃(お鍋に水を入れながら洗浄してください) 食品衛生適合品のブラシ毛材を使用しており、各部材調達と製作を日本で行った純国産のササラです。 ・従来の竹ササラに比べ、接着固定・結束によりブラシ脱毛の可能性が低減され異物混入リスクを大幅回避。 カラー毛材を使用することでさらに異物混入リスクを軽減。 ・竹ササラの代替品として、グリップや毛腰を忠実に再現。違和感なくご使用頂けます。 ・ハンドル部に引掛け用の穴があり、水残りが軽減できます。 ※メーカーからの直送となる場合がございます。 ※お客様都合でのキャンセルにつきましてはご注文確定から60分以内にご連絡ください。 ※商品出荷後のお客様都合でのキャンセル、返品、交換は承ることができませんのでご了承ください。 ※その他商品との同梱はできない場合がございます。 ※ギフト包装はできません。 筅 ササラ sasara 北京鍋 四川鍋 ささら 飲食店 業務用 チャーハン
6,680円
外寸縦35cm×14.5cm×H2.8cm 最大12cm幅まで切れるワイド設計 厚み調節:3mmまで 本体:ABS樹脂 刃:ステンレス 日本製 付属品:クシ刃 1.0mm、2.5mm、8mmの3種類 キャベツの千切りや果物・野菜のスライスなどに加え、千切りが出来ます。 つまみを回すだけの簡単厚み調節。 ★商品出荷後のキャンセル、お届け後の商品の返品、交換は当店では原則お受けしておりませんのでご了承 ください。 ★商品に不具合がございましたらまずは直接弊社までご一報ください。 ★ご注文商品が長期の欠品の場合にはご連絡いたします。 ★ご注文のキャンセル、ご変更につきましてはご注文 確定からなるべく60分以内にご連絡ください。 ★商品につきましてご不明なことがございましたら、 ご注文前に何なりとお問い合わせください。 ★輸送中の破損がございましたら商品受領後7日以内にお届けの運送会社へご連絡ください。
サイズ:23.5×7cm 材質:ポリプロピレン・シリコン・ステンレス 耐熱温度:200℃ 対象年齢:3歳以上 生産国:香港 羽根飾りの付いたオカメインコをモチーフにしたデザイン。 卵やクリームの泡立て、ドレッシングつくりに便利です。心地良い香りとに…料理をする、ということを通して、子供は自分も家族の一員であるという安心館、誇りを感じます。 クーン リコンのキンダーキッチンラインは、子供の手になじむように設計され、実際に何度も試しながら作られました。 小さなシェフに料理の楽しさを!!クーン リコンがお届けします。 クーン リコンのキンダーキッチンは、80年の歴史を持つスイスのキッチンメーカー「KUHN RIKON」の高い技術とデザイン性をもつ、小さなお子様向けのキッチンツールコレクションです。こどもの小さな手に合わせたサイズと品質の高さに加えて、安全性、使いやすさ、楽しさも追求しました。
1,240円
こちらの商品はメール便発送となります。 刃渡18cm 全長30.5cm 材質:ステンレス、天然木 【発送について】 こちらの商品はメール便(ネコポス・ゆうパケット等)での発送となります。ポスト投函でのお届けとなります。
3,530円
内寸:約35cm×12cm×H6.5cm 材質:籐(とう) ベトナム製 カンパーニュを作ったり、パンを発酵させるための道具です。 天然の素材で作られておりますので、個体差がございます。 返品、交換はご遠慮ください。
2,860円
外径31×H13cm 日本製 →7号(外径22cm)→8号(外径25cm)→9号(外径28cm)→10号(外径31cm)
4,800円
渡貫卓也 先生おすすめ!料理研究開発業 食品製造業元辻調グループ校日本料理課程技術研究室教授デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室 日本料理講師日本食文化ロシア普及協会(JTB西日本事務局)副会長全国市町村組合連合料理講師香港「小甜谷」顧問おすすめ商品ワンタッチ裏ごし枠・替えアミ食材の水切りや裏ごし、粉フルイなど用途に合わせてメッシュが替えられ、魚肉用とお菓子用というように、食材別でメッシュを使用することも出来るので、臭い移り等の心配もありません。用途別にメッシュを何種類か用意しても、収納場所をとらないのも大変気に入っています。また、メッシュを外すことで掃除が楽になり、衛生的に扱えるのも良いです。 空間アミ目3.5mm 枠はこちら ワンタッチ裏ごし枠 24cm
Φ12×H3cm 18-0ステンレス 日本製> アルタイト(鉄にアルミメッキ) 熱伝導率が高く、焼きムラがなくきれいに仕上げられます。 アルミよりも丈夫で、耐久性にも優れているのが特徴です。 手入れが悪いと錆びます・・・。細かなお手入れを。。。 アルタイト+フッ素樹脂加工 アルタイトに型離れの良いフッ素樹脂加工をコーティング。 商品名は「プロアスター」 ブリキ(鉄にスズメッキ) 熱伝導率が高く、焼きムラがなくきれいに仕上げられます。 油なじみが良いのと安価なのが特徴。他の素材に比べると錆びやすいのでご注意! ステンレス(スチールとクローム、ニッケルの合金) 耐久性に優れ、錆にも強い素材です。お手入れが楽なのが嬉しい特徴♪ スチール+クロームメッキ 熱伝導率が比較的良く、焼きムラが少ない。錆にも強いのが特徴ですが、使い込むうちに黒ずんでくるのが難点・・・。 商品名「ギルア」 スチール+フッ素加工 熱伝導率の高いスチールに型離れの良いフッ素樹脂をコーティングしています。かなり使い勝手の良い素材。 商品名「ブラック」「ベイクウェア」 鉄鋳物 砂型に溶かした鉄を流しこんで成型したもの。 肉厚があるので熱が均等に伝わるのが特徴。 アルミ 熱伝導率が高く錆にも強く、軽いので作業効率も高くなります。 アルミ+フッ素加工 熱伝導率が良いアルミ板やアルミ鋳物にフッ素樹脂をコーティングしたもの。 商品名「ノルディックウェア」 耐熱ガラス 耐熱温度差(急激な温度変化)120℃まで。冷蔵庫からそのままオーブン・電子レンジの使用がOK。 シリコン 耐冷熱温度範囲:-50℃〜220℃まで。 オーブン・電子レンジ・冷蔵冷凍庫使用可能。型離れが良いのが特徴。 ファイバー入りシリコン 耐冷耐熱温度範囲:‐40℃〜250℃まで。 シリコンにグラスファイバーを加え...
12,210円
A:(上径)約19cm〜20cm B:(底径)約11cm C:H8cm 18-10ステンレス 企画:フランス 製造:中国 Φ1.5mm・2mm・7×3mmの替刃つき ハンドルを回すと少ない力でうらごしをすることができます。
1,460円
商品詳細 長さ27cm×径8cm 46g ステンレス 日本製 ぎりぎりまで開けた細長い穴形状で、油や水が良く切れるカス揚げです。 ・油の表面張力をこわし、細長い穴の形状なので油や水が「スー」っときれます。 ・継ぎ目のないオールステンレス製で、洗いやすく衛生的です。 ・揚げ物以外にも鍋もののあく取りにも使えます。
5,350円
W14.5×D2.8×H10.3cm(ケース収納時:H10.7cm) 約155g 本体:ABS樹脂 刃:ステンレススチール 耐熱温度:80℃ デザイン:アメリカ 製造:中国肉の上から垂直に押すだけで16本の特製ステンレス刃が肉を硬くしている結合組織を小さく切り離します。
1,600円
径10.5cm 取手を握って振るだけの簡単な作りです。
3,520円
Φ24cm×H2.4cm ステンレス 日本製
6,757円
604×404×H20mm 底内寸580×380mm 重量1100g 板厚1.5mm
15,860円
60cm×40cm×H1.0cm (フルサイズ) 板厚:1.5mm 重量:975g 製造国:フランス 業務向け 軽くて熱伝導の良いアルミに、テフロン加工より強いアノダイズ(アルマイト)加工仕上げ。 だから、ベーカリーなどで剥がしやすい仕様です。
3,980円
Φ27cm×H2.4cm ステンレス 日本製
1,400円
厚皮のみかんの皮やふさが簡単にむけます。牛乳パックのカットにも便利です。 【サイズ】全長98mm×奥行25mm×高さH22mm 【材質】本体:AS樹脂 刃:ステンレス・ハイカーボン 日本製・新潟燕三条産 必ずお読み下さい
9,404円
60cm×40cm×H1cm (フルサイズ) 板厚:2.0mm 重量:1,300g 製造国:アメリカ 業務向け
5,027円
直径85mm×高さ3.5cm フランス製 エグゾグラス樹脂(耐熱温度:160度) 製品は業務用です。 プリント部分のカスレやインク汚れはご使用上問題が無い製品仕様となります。 ご使用上問題のあるキズや破損に関しましては返品交換の対象とさせていただいます。 なお、プリントされているロゴやステッカーのデザイン等は変更される場合がございますのでご了承ください。先端が鋭利で抜きやすいプロ愛用の抜き型です。 エグゾグラスは、マトファーが開発した複合プラスチック材質です。 変形や破損が少なく熱に強いことを特徴としています。 継ぎ目のない一体式構造により、洗浄殺菌もより簡単に行えます。
1,030円
360°くるくる回るミニターンテーブル。 小さなケーキのデコレーションやアイシングクッキー作りにぴったりなサイズです。 食洗機不可 サイズ:約φ10.8×H1.4cm 材質:本体/スチロール樹脂 ベアリング/スチール 耐熱温度:80度 耐冷温度:-30度 日本製
Φ20.1×底18×深4.7cm 390g 約1210cc 材質:18-8ステンレススチール 板厚0.8mm 日本製 一般的なタルト型より高さがあり勾配も控えめでキッシュを作るのにオススメ。
直径40mm×高さ3.5cm フランス製 エグゾグラス樹脂(耐熱温度:160度) 製品は業務用です。 プリント部分のカスレやインク汚れはご使用上問題が無い製品仕様となります。 ご使用上問題のあるキズや破損に関しましては返品交換の対象とさせていただいます。 なお、プリントされているロゴやステッカーのデザイン等は変更される場合がございますのでご了承ください。先端が鋭利で抜きやすいプロ愛用の抜き型です。 エグゾグラスは、マトファーが開発した複合プラスチック材質です。 変形や破損が少なく熱に強いことを特徴としています。 継ぎ目のない一体式構造により、洗浄殺菌もより簡単に行えます。
1,290円
全長21cm 先端:ステンレス 柄:天然木 日本製
内径(上)6.5cm (底)5.5cm 深さ1.7cm 容量 55ml 重量 14g LCP樹脂製(耐熱温度-30℃〜250℃ ) 食洗機可 日本製 LCP樹脂とは、LCP:Liquid Crystal Polymer(液晶ポリマー) 高耐熱性・低温特性に優れ、高強度・高剛性を兼ね備えた樹脂素材。 加熱・冷却スピードが速い、サビない、汚れが落ちやすい、匂いがつかない等の 特徴がある、まさに製菓・製パン用型にうってつけの新素材です。 「LCP」型の安全性について:原材料となるCelanese社のLCP樹脂は「米国食品医薬品局(FDA)」の食品接触に関するプラスチックの規制に適合。 またフッ素・塩素等のハロゲン系元素を含まないLCP樹脂は環境にもやさしい素材です。 素材自体が難燃性であり、冷凍庫等の低温環境下でも耐衝撃性を維持します。 そして金属型のように端面が鋭端にならないことなどにより、作業時や器具の扱い中の怪我や火傷などの負傷リスク低減も期待できます。 エグゾグラス whitethumb ホワイトサム 遠藤孝商店 飲食店 日本製 madeinjapan プラスチック 軽い 軽量 焼き型 錆びない 金属 高温
3,080円
内径(上)7.0cm (底)6.0cm 幅(上)4.5cm (底)3.5cm 深さ1.7cm 容量 48ml重量 12g LCP樹脂製(耐熱温度-30℃〜250℃ ) 食洗機可 日本製 LCP樹脂とは、LCP:Liquid Crystal Polymer(液晶ポリマー) 高耐熱性・低温特性に優れ、高強度・高剛性を兼ね備えた樹脂素材。 加熱・冷却スピードが速い、サビない、汚れが落ちやすい、匂いがつかない等の 特徴がある、まさに製菓・製パン用型にうってつけの新素材です。 「LCP」型の安全性について:原材料となるCelanese社のLCP樹脂は「米国食品医薬品局(FDA)」の食品接触に関するプラスチックの規制に適合。 またフッ素・塩素等のハロゲン系元素を含まないLCP樹脂は環境にもやさしい素材です。 素材自体が難燃性であり、冷凍庫等の低温環境下でも耐衝撃性を維持します。 そして金属型のように端面が鋭端にならないことなどにより、作業時や器具の扱い中の怪我や火傷などの負傷リスク低減も期待できます。 エグゾグラス whitethumb ホワイトサム 遠藤孝商店 飲食店 日本製 madeinjapan プラスチック 軽い 軽量 焼き型 錆びない 金属 高温
W22cm×D23cm×H4.9cm(突起含む) 重量:約470g 上網:クロームメッキ 下網:ラス網(セラミックパウダー) ガスコンロ専用(センサー非対応) 中国製 セラミックの遠赤外線効果で、 食材の水分を逃がさず、旨味をとじ込め、ふっくらとジューシーに焼き上げます。 お魚はもちろんパンやお餅、野菜など毎日のお料理にお使いいただけます。 また、直火で焼くため焼き上がりが速く時短になります。
6,400円
サイズ:Φ14cm×8.5cm 材質:アルミ メタリックブラックテフロンフッ素樹脂加工 耐熱温度:230度 ★本商品は業務用製品となりますので、製造時に多少の傷・擦り傷がある場合がございます。使用上は問題ございませんので予めご了承ください。こちらを理由とした返品は致しかねます。 ――――――――――――――――――――――――――― 日本製の精巧なつくりの焼き型。角や模様がきれいに出るため、形の美しいお菓子が焼き上がります。 テフロン加工は、シリコン加工よりも数倍の耐久性があり、型離れが良いのが特徴。 また水密性にも優れているため、緩い生地や湯銭などにも対応できます。 黒色で熱が伝わりやすく、お菓子にキレイな焼き色を付けます。 ――――――――――――――――――――――――――― 【松永製作所とは】 松永製作所は、1953年に江東区亀戸で創業し、餅網や親子鍋などを製造。 1981年から、精密部品の製造のかたわらでその技術を活かして菓子型も製造、2008年より本格的にお菓子の型やパンの型の製造を開始しました。 以来、多くのパティシエやプロのお菓子研究家にも絶大な支持を受け、国内でも海外でも愛され続けています。 【テフロン加工の取り扱いについて】 ●テフロンは糖度の多い焼き菓子には不向きな為、糖度は控えめにお願い致します ●使用後は軽く中性洗剤で洗って水気をよく拭き取り、オーブンの予熱等で乾燥させてから、湿気の少ない場所で保管してください ●テフロンの再加工は致しかねます
6,800円
外寸:26×26×H18cm 材質:ブリキ メタリックブラックテフロンフッ素樹脂加工 耐熱温度:230度 ★本商品は業務用製品となりますので、製造時に多少の傷・擦り傷がある場合がございます。使用上は問題ございませんので予めご了承ください。こちらを理由とした返品は致しかねます。 ――――――――――――――――――――――――――― 日本製の精巧なつくりの焼き型。角や模様がきれいに出るため、形の美しいお菓子が焼き上がります。 テフロン加工は、シリコン加工よりも数倍の耐久性があり、型離れが良いのが特徴。 また水密性にも優れているため、緩い生地や湯銭などにも対応できます。 黒色で熱が伝わりやすく、お菓子にキレイな焼き色を付けます。 ――――――――――――――――――――――――――― 【松永製作所とは】 松永製作所は、1953年に江東区亀戸で創業し、餅網や親子鍋などを製造。 1981年から、精密部品の製造のかたわらでその技術を活かして菓子型も製造、2008年より本格的にお菓子の型やパンの型の製造を開始しました。 以来、多くのパティシエやプロのお菓子研究家にも絶大な支持を受け、国内でも海外でも愛され続けています。 【テフロン加工の取り扱いについて】 ●テフロンは糖度の多い焼き菓子には不向きな為、糖度は控えめにお願い致します ●使用後は軽く中性洗剤で洗って水気をよく拭き取り、オーブンの予熱等で乾燥させてから、湿気の少ない場所で保管してください ●テフロンの再加工は致しかねます
2,660円
外寸:W27cm×D10cm×H5cm 内寸:W24cm×D7cm×H4cm 木曽ひのき材 日本製 サイズは目安としてください。手作りの製品のためサイズに誤差がある場合がございます。(返品・交換の対象にはなりません。) 表面に茶色のシミがあることがございますが、天然のひのきがもつ樹脂(ヤニ)ですので害ではありません。樹脂が含まれているほど丈夫だと言われている木の特性です。(返品・交換の対象にはなりません。) →5切 →7切
1,180円
キャラ弁やケーキのデコレーションに便利なピンセットと、お弁当に食材を詰めるときに使えるスプーン&フォークのセット。 ピンセットは細かい海苔などの食材も飾り付けやすく、イチゴのヘタ取りや焼き鳥の串抜きにも使えます。 使わないときは重ねて収納できます。 サイズ:ピンセット/12cm スプーン&フォーク/14cm 材質:ピンセット/ステンレススチール スプーン&フォーク/ポリプロピレン 耐熱温度:120℃ 日本製 ※ご注文を頂いてからの取寄せ商品です。 納期にお時間がかかる場合がございますので予めご了承ください。 また、メーカー完売の際はご容赦ください。
1,070円
厚さ:約1.5mm 実用スライス幅:6.4cm ●輪切り、短冊に。 W8.4×L25cm 厚さ1.5cm 本体:ABS樹脂(耐熱温度:70℃) すべり止め:エラストマーコンパウンド(耐熱温度:70℃) 日本製 プロテクター、受け器は別売りです。 [New]愛工業 Qシリーズ ●薄切り ●千六本 ●細千切り ●プロテクター ●受け器
持ちやすいエラストマー製グリップに、クラシックシリーズのブレードを装着した人気シリーズ。 刃はアメリカで特許取得の独自加工で、類似品には無い切れ味を実現しています。 パルメザンチーズ、チョコレートをシュレッド状に、にんにく・しょうがをおろしたりアーモンドをパウダー状にするのに最適です。 適した食材・・・ 柑橘類の皮・ハードチーズ・生姜・ニンニク・アーモンド・ナッツ類・岩塩、チョコレート・トリュフ・玉ねぎ・根菜等野菜など size:W3.5×D3.5×L31.8cm 約92g 材質(卸刃):ステンレススチール 材質(柄)・刃部滑り止め:エラストマー樹脂 材質(カバー):ポリ塩化ビニール 製造国:アメリカ(組立:メキシコ) 食洗機使用可 特典:オリジナルレシピブック(有名料理研究家によるレシピ集です) プラスチックハードカバー付 当商品は日本正規輸入品ですので、日本国内にて製品サポートを受けることができます。(並行輸入品は日本でのサポート受けることができませんのでご注意ください。) 〇並行輸入品について: 株式会社池商が輸入するマイクロプレイン正規輸入品は、アメリカマイクロプレインとマイクロプレインジャパン(株式会社池商)と協議・相談・実験と数々の工程を経た上で、日本独自基準を設けアメリカマイクロプレインに許可を受けた上で日本の食材に合う刃の高さに調整されています。 並行輸入品は日本基準より刃が立っている、または基準より刃が寝ている場合がありますのでご注意ください。 〇模造品・類似品について: マイクロプレインのロゴが付いていない模造品はマイクロプレインとは製造工程が異なります。 マイクロプレイン製品は独自の製法で無数の刃1つ1つに刃付けがしてありますが、模造品・類似品はステンレスの板を曲げ ているだけですのでとても危険です。...
コーヒードリップサーバー ・細口で注ぎやすいコーヒー屋さんのドリップポット ・ステンレス製で熱伝導・保温性が高い 【材質】 本体/18-8ステンレス鋼 ハンドル・ツマミ/フェノール樹脂 【商品サイズ】 約32cm×13cm H15cm 【重量】 約430g 【満水容量】 約1.1L 電子レンジ不可・オーブン不可 【対応熱源】 IH電磁調理器可・ガスコンロ可・ エンクロヒーター可・ラジェントヒーター可・ ハロゲンヒーター可・シーズヒーター可 ※お取り寄せ商品のため、納期にお時間がかかる場合がございます。
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