くるちかも culticamo
7,260円
【マトファ シリコンマット 585×385 321002】 ●サイズ:585mmx385mm ●耐熱温度:300℃ ●材質:グラスファイバー ■1814年創業のフランスの製菓・調理道具メーカー【MATFER(マトファ)】社のシリコンマット。 ■マトファ社の製菓・調理道具は世界中のパティシエに 愛用されています。 ■洗って繰り返し使えば経済的です。 ■お菓子作り・パン作り・ピザ作りの作業シートとして、幅広くお使いただけます。 ■オーブンシートとしてもご利用できます。 ■4種類のサイズバリエーションがあります。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
3,696円
【PE めん棒 45cm】 ●サイズ:φ31.5mmx全長450mm ●材質:ポリエチレン製 ●耐熱温度:70℃ ■うどん、そばなどの麺類にはもちろん、お菓子やパン、ピザや点心作りなど幅広くご使用いただけます。 ■まな板と同じ素材のポリエチレン製!大変衛生的です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
5,720円
【さくら材 めん棒 100cm】 ●サイズ:φ30mmx全長1,000mm ●材質:さくら材 ■うどん、そばなどの麺類にはもちろん、お菓子やパン、ピザや点心作りなど幅広くご使用いただけます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
10,373円
【マトファ エグゾパン シリコンマット 585×385 321012】 ●サイズ:585mmx385mm ●耐熱温度:300℃ ■1814年創業のフランスの製菓・調理道具メーカー【MATFER(マトファ)】社のシリコンマット。 ■マトファ社の製菓・調理道具は世界中のパティシエに 愛用されています。 ■洗って繰り返し使えば経済的です。 ■お菓子作り・パン作り・ピザ作りの作業シートとして、幅広くお使いただけます。 ■オーブンシートとしてもご利用できます。 ■2種類のサイズバリエーションがあります。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
12,513円
【カエデ材 そば麺棒 105cm】 ●サイズ:φ29mmx全長1,050mm ●材質:カエデ材 ■うどん、そばなどの麺類にはもちろん、お菓子やパン、ピザや点心作りなど幅広くご使用いただけます。 ■中芯にアルミ製角パイプが入っているので、変形の恐れがありません。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
14,014円
【クルミ材 そば麺棒 120cm】 ●サイズ:φ29mmx全長1,200mm ●材質:クルミ材 ■うどん、そばなどの麺類にはもちろん、お菓子やパン、ピザや点心作りなど幅広くご使用いただけます。 ■中芯にアルミ製角パイプが入っているので、変形の恐れがありません。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
12,716円
【アルミパイプ テフロン加工 めん棒 60cm】 ●サイズ:φ30mmx全長600mm ●材質:アルミ製 ●テフロン加工 ■うどん、そばなどの麺類にはもちろん、お菓子やパン、ピザや点心作りなど幅広くご使用いただけます。 ■軽くて丈夫で使いやすい!アルミ製めん棒。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
781円
【木製 めん棒 朴 60cm】 ●サイズ:φ32mmx全長600mm ●材質:朴 ●日本製 ■うどん、そばなどの麺類にはもちろん、お菓子やパン、ピザや点心作りなど幅広くご使用いただけます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
4,950円
【ドゥマール シルパット 490×340 6取】 ●サイズ:490mmx340mm ●耐熱温度:250℃ ●材質:グラスファイバー ■フランス【DEMARLE(ドゥマール)】のシリコンマット。 ■シリコンとグラスファイバーで作られたオーブンシートです。 ■耐熱性と耐久性に優れている製菓用シート。 ■洗って繰り返し使えば経済的です。 ■お菓子作り・パン作り・ピザ作りの作業シートとしても、幅広くお使いただけます。 ■3種類のサイズバリエーションがあります。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
6,886円
【マルテラート シリコンパット/B 3/B 620×420 】 ●サイズ:620mmx420mm ●耐熱温度:-60℃〜230℃ ■製菓用品で人気のブランド、イタリア【Martellato(マルテラート)】社のシリコンベーキングパット。 ■お菓子作り・パン作り・ピザ作りなど、幅広くお使いただけます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
3,795円
【マルテラート ノンスティックシリコンパット/R 1/R 595×395】 ●サイズ:595mmx395mm ●耐熱温度:-60℃〜230℃ ■製菓用品で人気のブランド、イタリア【Martellato(マルテラート)】社のシリコンベーキングパット。 ■お菓子作り・パン作り・ピザ作りなど、幅広くお使いただけます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
1,645円
【クッキング シリコーンマット 10取 280×240】 ●サイズ:280mmx240mm ●耐熱温度:-40℃〜250℃ ■剥離製及び離型製が優れています。 ■ガラスクロスにシリコーンを含浸しているので−40度〜250度と使用温度範囲が広い。 ■柔軟性があって使いやすい。 ■吸水性がなく乾燥が早く衛生的です。 ■生理的不活性で安全です。 ■片面をすべり止め加工を施してあるので作業台でもすべりません。 ■お菓子作りやパン作り、ピザ作りなど幅広くご使用いただけます。 ■ガスオーブン、電気オーブンの天板に敷いたり、電子レンジの受け皿の上に敷いてご使用することもできます。 ■シリコーンなので、活用範囲が広くハイグレードなお菓子作りに使用できます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
5,225円
【デバイヤー シルパット 400×300(40cm×30cm) 4931-40N】 ●サイズ:400mmx300mm ●耐熱温度:200℃ ■1830年フランスにて創業の老舗調理器具メーカ【de BUYER(デバイヤー)】のシリコンマット。 ■クッキーなどのお菓子作りやパン作りなど様々な作業マットとしてお使いいただけます。 ■全部で3種類のサイズバリエーションがあります。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
1,931円
【ミラクル クッキングマット 520×420】 ●サイズ:520mmx420mm ●材質:シリコン樹脂 ●耐熱温度:100℃ ■打ち粉を使わなくても生地がつかず大変便利です。 ■すべり止め加工が施してあるので作業台でもすべらず安心してお使いただけます。 ■リバーシブルタイプなので、両面で使用が可能です。 ■お菓子作りやパン作り、ピザ作りなど幅広くご使用いただけます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
6,650円
【ジャンボ ミラクル クッキングマット 大 800×1030】 ●サイズ:800mmx1030mm ●材質:シリコン樹脂 ●耐熱温度:100℃ ■打ち粉を使わなくても生地がつかず大変便利です。 ■すべり止め加工が施してあるので作業台でもすべらず安心してお使いただけます。 ■リバーシブルタイプなので、両面で使用が可能です。 ■お菓子作りやパン作り、ピザ作りなど幅広くご使用いただけます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
6,831円
【ドゥマール シルパン フレンチサイズ】 ●サイズ:585mmx385mm ●耐熱温度:250℃ ●材質:シリコン・グラスファイバー ■フランス「DEMARLE(ドゥマール)」のメッシュ状のベーキングシート。 ■網目のようになっているので下火をきれいに入れることができます。 ■余計な油を落としてくれますので、パイ生地やサブレ、クッキーなどサクサクに焼き上げることができます。 ■耐熱性と耐久性に優れている製菓用シート。 ■洗って繰り返し使えば経済的です。 ■パイやクロワッサン、タルトなどのお菓子作りに最適です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
6,435円
【デバイヤー マーク付 シリコンマット 24マーク 600×400 4934-60 】 ●サイズ:600mmx400mm ●マークサイズ:φ60mm、φ80mm、φ100mm ●耐熱温度:-60℃〜260℃ ※イメージ画像は12マークになっていますが商品は24マークとなります。 ■1830年フランスにて創業の老舗調理器具メーカ【de BUYER(デバイヤー)】のシリコンマット。 ■それぞれのマットにマークが付いているので、生地を均一に仕上げる目安になります。 ■マカロン・メレンゲ・クッキー・パン作りなどに最適です。 ■耐熱温度が高いのでオーブンシートとしてもお使いいただけます。 ■全部で3種類のサイズバリエーションがあります。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
5,588円
【マトファエグゾパン フルーツタルトφ24cm】 ●サイズ:内径240mm/底径230mmx深さH25mm ●材質:スチール・フッ素樹脂加工 ■フランス「MATFER」社のタルト型。 ■フッ素樹脂加工で型離れもよく、お手入れも簡単です。 《使用上のご注意》 ■初めてご使用になる際は、液体洗剤などで洗って水気をよく拭き取ってからご使用ください。 ■直火、空焼きはしないでください。 ■ご使用後は、水・お湯又は液体洗剤とスポンジたわしで洗い落としてください。 ■傷つくので金属たわし・磨き粉は使用しないでください。 ■食器洗浄器・食器乾燥機にはご使用できません。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
2,750円
【マトファエグゾパン タルト共底 φ16cm】 ●サイズ:内径160mm/底径150mmx深さH20mm ●材質:スチール・フッ素樹脂加工 ■フランス「MATFER」社のタルト型。 ■フッ素樹脂加工で型離れもよく、お手入れも簡単です。 《使用上のご注意》 ■初めてご使用になる際は、液体洗剤などで洗って水気をよく拭き取ってからご使用ください。 ■直火、空焼きはしないでください。 ■ご使用後は、水・お湯又は液体洗剤とスポンジたわしで洗い落としてください。 ■傷つくので金属たわし・磨き粉は使用しないでください。 ■食器洗浄器・食器乾燥機にはご使用できません。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
2,431円
【マトファ クーグロフ陶器 12cm】 ●サイズ(内径):φ120mmx深さH70mm ●材質:陶器製 ■陶器は重くて扱いにくいですが、耐熱性があり、じんわりと熱が伝わるため、ふっくらとした焼きあがりになります。 ■ご使用後は中性洗剤で洗浄後、よく乾燥させて保管してください。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
14,300円
【マトファ クーグロフ 20cm】 ●サイズ(内径):φ200mmx深さH100mm ●材質:スチール・錫メッキ ■鉄板に薄いスズメッキ(ブリキ)は、熱伝導が抜群に良く焼き型に最適です。 ※初回は洗剤でよく洗い、油を塗って空焼きしてからご使用下さい。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
1,144円
【マトファ アルモ 絞り袋 81424(2-34)】 ●サイズ:(A)210mmx(B)340mm ●材質:綿にポリエチレン加工 ■製菓用品人気のブランド、フランス【MATFER(マトファ)】社の絞り袋。 ■業務用のクリーム絞り袋です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
4,400円
【マトファ 丸鉄板 310403 24cm】 ●サイズ:φ240(220)mm ※( )サイズは底内寸法です。 ●材質:鉄 ●板厚:1.5mm 《使用方法》 ■初めに天板にはサビを防ぐ為の工業用油が付着しているので、洗剤でよく洗って水気を拭き取って下さい。 ■初回は空焼きをして頂く必要があります。空焼きにより、生地の型離れを良くし、型のゆがみを防ぎます。 ■天板を使用する都度に離型油またはショートニングを充分に塗って下さい。 ■使用後は、乾拭きして汚れを取り除くだけで大丈夫です。 ■付着している油が天板に馴染み、型離れを良くすると同時に天板のサビを防ぎます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
17,875円
【デコレリーフ チョコレートモルド ネコ】 ●サイズ:170mmx130mmx高さH70mm ●材質:PET樹脂 ■フランスデコレリーフ社が送る新提案。 ■可愛らしい猫のチョコレートが作れます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
29,700円
【マトファ バケット 311123 6本取】 ●サイズ:850mmx430mm ●1本の幅:60mmx深さH25mm ●材質:アルミ製 ■フランス「マトファー」のアルミ製業務用天板。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
31,680円
【マトファ フィッセル 311138 8本取】 ●サイズ:600mmx430mm ●1本の幅:40mmx深さH25mm ●材質:アルミ製 ■フランス「マトファー」のアルミ製業務用天板。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
7,920円
【マルテラート シリコン ノンスティック ベーキングシート 角渕付 02 550x360】 ●サイズ(外寸):550mmx360mmx高さH9.5mm ●サイズ(内寸):540mmx350mmx高さH8mm ●耐熱温度:-60℃〜230℃ ■製菓用品で人気のブランド、イタリア【Martellato(マルテラート)】社のシリコンベーキングシート ■厚みがあるシリコンシートです。 ■お菓子作り・パン作り・ピザ作りなど、幅広くお使いただけます。 ■食器洗浄機対応です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
8,079円
【サーモハウザー ベーキングマット 620×415(シートパンフルサイズ)44535】 ●サイズ:620mmx415mm ●耐熱温度:-15℃〜260℃ ■ドイツ【thermo hauser(サーモハウザー)】のベーキングシート。 ■ファイバーマットに特殊ノンスティック加工が施され、非常に生地離れの良いマットです。 ■製菓やパン作りなど様々な作業マットとしてお使いいただけます。 ■アメ細工・チョコレート細工の作業マットとしてもおすすめです。 ■オーブンシートとしてもご利用いただけます。 ■サイズバリエーションは全部で3種類あります。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
2,717円
●サイズ:300x175mm ●出来上がり寸法:φ70x高さH20mm 約70cc ●耐熱温度:-60℃〜+230℃ ■焼型としてはもちろん、冷凍用にも使えるシリコン型。 ■人気のマルテラート製シリコンモルドはチョコレート・焼菓子などに。 ■クリスマス・バレンタイン・誕生日のお菓子作りにも大活躍です♪ 【ノンスティックモルドの特長】 ■ノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコン製なので、事前に油を引く必要がありません 。 ■ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているのでプロのシェフに対応。 ■フレンチ(600×400)・1/1(530×325)サイズの天板等に適合します。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
●サイズ:300x175mm ●出来上がり寸法:φ70x高さH35mm 約80cc ●耐熱温度:-60℃〜+230℃ ■焼型としてはもちろん、冷凍用にも使えるシリコン型。 ■人気のマルテラート製シリコンモルドはチョコレート・焼菓子などに。 ■クリスマス・バレンタイン・誕生日のお菓子作りにも大活躍です♪ 【ノンスティックモルドの特長】 ■ノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコン製なので、事前に油を引く必要がありません 。 ■ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているのでプロのシェフに対応。 ■フレンチ(600×400)・1/1(530×325)サイズの天板等に適合します。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
●サイズ:300x175mm ●出来上がり寸法φ45x高さH10mm 約20cc ●耐熱温度:-60℃〜+230℃ ■焼型としてはもちろん、冷凍用にも使えるシリコン型。 ■人気のマルテラート製シリコンモルドはチョコレート・焼菓子などに。 ■クリスマス・バレンタイン・誕生日のお菓子作りにも大活躍です♪ 【ノンスティックモルドの特長】 ■ノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコン製なので、事前に油を引く必要がありません 。 ■ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているのでプロのシェフに対応。 ■フレンチ(600×400)・1/1(530×325)サイズの天板等に適合します。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
4,345円
【木製 引出し付 めん台 キッチン主役 小】 ●サイズ:450mmx300mmx高さH55mm ●引き出し有効内寸:310mmx210mmxH20mm ●材質:天然木合板 ●付属品:めん棒(φ25mmx長さ450mm) ■めん棒と引き出しがついた便利なのし板。 ■うどん、そばはもちろん、お菓子やパン作り、ピザ作りなど幅広くご使用いただけます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
2,574円
【ケーキ めん台 600×450】 ●サイズ:600mmx450mmx高さH8mm ●材質:シナ合板 ■生地を打つときに便利なのし板。 ■お菓子作りやパン作り、ピザ作りなど幅広くご使用いただけます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
8,085円
【大理石製 ペストリーボード PYSJ0002-01A ホワイト】 ●サイズ:404mmx307mmx高さH24mm ●材質:大理石 ●重量:約4.8kg ※天然大理石を使用しているので、模様にばらつきがありますこと予めご了承下さい。 ■適度な重さと厚みがあり、動きにくく作業しやすい大理石製のし台。 ■大理石の冷たさが生地をベタつかせず良い状態を保ちます。 ■大理石は目に見えない小さな気泡があり、こねる際に生地が台につきにくく、生地離れが良く作業性に優れます。 ■台に生地がつきにくいことで打ち粉も少なくすみ、状態のよい生地が仕上がります。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
2,469円
【アルミ シフォンケーキ型クールスタンド】 ●サイズ:φ205mmx高さH60mm ●材質:アルミ製 ●17cm・20cm・23cm兼用 ■焼き上がったシフォンケーキを冷やす時、逆さまにしないとケーキが痩せてしまいます。 ■シフォンケーキ逆さまにする時に大変便利です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
2,178円
【製パン・製菓ボード (人工大理石)】 ●サイズ:約435mmx535mmx厚さH6mm ●材質:ポリエステル・鉱物・ガラス繊維・樹脂塗料 ●重量:約2.2kg ●耐熱温度:200℃ ■マス目で製パン、円でパイやタルト作りに。 ■大理石の冷たさが生地をベタつかせず良い状態を保ちます。 ■お菓子やパン、ピザ作りなど幅広くご使用いただけます。 ※インク部分に金属などが当たると欠落することがあります。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
98,340円
【マトファポテトカッター 44567(圧搾器付)】 ●サイズ:240mmx440mmx高さH340mm ■10mmx10mm角(フレンチポテトサイズ)のポテトがカットできます。 ※オプションで替刃6x6mm・8x8mmと圧搾器6x6mm・8x8mm用があります。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
56,562円
【マトファマンドリンカッター 215060】 ●サイズ:395mmx130mmx高さH210mm ●材質:プラスチック製 ●クシ刃3種類(3・5・10mm)付き ●厚み調節付(0〜15mm) ■1台でジャガイモ、ニンジン等の薄切り、千切り、網目(ゴブレット)切りができます。 ■交換部品として刃の部品販売もあります。 ★『マトファマンドリンカッター215060用平刃』はこちら ★『マトファマンドリンカッター215060用クシ刃(細目)』はこちら ★『マトファマンドリンカッター215060用クシ刃(中目)』はこちら ★『マトファマンドリンカッター215060用クシ刃(荒目)』はこちら ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
1,771円
【シリコン加工 テーパーデコ 浅口 15cm】 ●サイズ:上径φ150mm/下径φ136mmx深さH46mm ●材質:スチール・シリコン樹脂加工 ■シリコン樹脂加工で型離れが良く、お手入れ簡単。 ※注意事項 ・初めてご使用になる前に、液体洗剤などで洗い水気をよく拭き取ってからご使用下さい。 ・直火、から焼きはしないでください。 ・焼く前に、型の内側へバターか油を薄くぬってください。 ・ご使用後は、水やお湯又は液体洗剤とスポンジたわしで洗い落してください。 ・食器洗浄機、食器乾燥機には入れないでください。 ・金属たわし、みがき粉、ナイフなどの固い物は、表面を傷つけますので使用しないでください。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
5,313円
【シリコン加工 テーパーデコ 深口 26cm】 ●サイズ:上径φ260mm/下径φ215mmx深さH75mm ●材質:スチール・シリコン樹脂加工 ■シリコン樹脂加工で型離れが良く、お手入れ簡単。 ※注意事項 ・初めてご使用になる前に、液体洗剤などで洗い水気をよく拭き取ってからご使用下さい。 ・直火、から焼きはしないでください。 ・焼く前に、型の内側へバターか油を薄くぬってください。 ・ご使用後は、水やお湯又は液体洗剤とスポンジたわしで洗い落してください。 ・食器洗浄機、食器乾燥機には入れないでください。 ・金属たわし、みがき粉、ナイフなどの固い物は、表面を傷つけますので使用しないでください。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
●サイズ:300x175mm ●出来上がり寸法:φ76x高さH40mm 約115cc ●耐熱温度:-60℃〜+230℃ ★焼型としてはもちろん、冷凍用にも使えるシリコン型 ★人気のマルテラート製シリコンモルドはチョコレート・焼菓子など クリスマス・バレンタイン・誕生日のお菓子作りにも大活躍です♪ 【マルテラートフレキシブルノンスティックモルド】 フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで 成型されているため 、事前に油を引く必要がありません 。 ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドは プロのシェフに対応できる様、フレンチ(600×400)・1/1(530×325)サイズの天板等に適合します。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
20,020円
【デコレリーフ チョコレートモルド ロバ】 ●サイズ:全高180mm ●材質:PET樹脂 ■フランスデコレリーフ社が送る新提案。 ■両面合わせのチョコレートモルドは立体的で芸術的なチョコを作ることができます。 ※画像はラビット《EU-764》 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
9,724円
【PE のし板 60cm】 ●サイズ:600mmx450mmx厚さH12mm ●材質:ポリエチレン製 ●耐熱温度:-10℃〜+95℃ ■まな板に使用されているプラスチックの材質をのし台に仕上げた製品となります。 ■表面はつるつるの鏡面仕上げとなっていますので料理を選ばずご利用いただけます。 ■うどん・そば、お菓子作りやパン作り、ピザ作りなど幅広くご使用いただけます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
356円
【チョコレートモルド ハートカーブ12P《No.1924》】 ●サイズ:185mmx240mmx高さH10 ●材質:ポリスチレン製 ●耐熱温度:60℃ ●耐冷温度:-10℃ ●出来上がり寸法:約33mmx34mmx高さH9mm ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
【チョコレートモルド ハートライン《No.1926》】 ●サイズ:185mmx240mmx高さH9 ●材質:ポリスチレン製 ●耐熱温度:60℃ ●耐冷温度:-10℃ ●出来上がり寸法:約34mmx34mmx高さH8mm ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
【チョコレートモルド ハートチェック《No.1927》】 ●サイズ:185mmx240mmx高さH21 ●材質:ポリスチレン製 ●耐熱温度:60℃ ●耐冷温度:-10℃ ●出来上がり寸法:約35mmx39mmx高さH20mm ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
2,074円
【ハッピーフェイス 絞り袋(HAPPY FACE) No.45】 ●サイズ:(A)260mmx(B)450mm ●材質:綿にウレタン樹脂加工 ■業務用のクリーム絞り袋です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
3,289円
【スプーンチョコレートモルド】 ●サイズ:42mmx40mmx高さH145mm ●出来上がり寸法:25mmx高さH100mm ●材質:ポリカーボネイド ●耐熱温度:-60℃〜+130℃ ●食器洗浄機対応 ■世界のパティシエに愛用されているイタリアのトップブランドです。 ■食べられるスプーン型のチョコができます! ■スプーンチョコにアイスを乗せたり、ケーキに添えたりとアイデア次第で楽しいデザートが作れます。 《使用方法》 ◆溶かしたチョコレートを上部より流し込みます。 ◆モルドはマグネット式になっています。冷蔵庫で冷やしてチョコを固めれば完成です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
【チョコレートモルド ハートカーブ5P《No.1923》】 ●サイズ:185mmx240mmx高さH18 ●材質:ポリスチレン製 ●耐熱温度:60℃ ●耐冷温度:-10℃ ●出来上がり寸法:約66mmx66mmx高さH17mm ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
1,793円
【マルテラート スーパーフレックス絞り袋 SPR034/C】 ●サイズ:(A)205mmx(B)355mm ●材質:ポリウレタン ●耐熱温度:70℃ ■製菓用品で人気のイタリア【Martellato(マルテラート)】社の絞り袋。 ■業務用のクリーム絞り袋です。 ■ソフトで柔軟性があり、とても丈夫です。 ■内側は食材のすべりが良く、外側はすべり止め加工が施してあります。 ■握りやすく絞りやすい。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
310円
【シフォンケーキ型用敷紙 10cm用(30枚入)】 ●材質:グラシン紙 ●シフォンケーキ型用の敷き紙になります。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
9,570円
【マトファ ウニ用バサミ 121135】 ●全長:155mm ●材質:クロームメッキ ■フランス『マトファ』社製のキッチンバサミ。 ■刃先が細いのでウニなどの細かい作業に最適です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
8,228円
【木製 三方枠付 のし板 大 3升用】 ●サイズ:600mmx600mmx厚さH25mm ●材質:アラスカ桧 ■うどん、そばなどの麺にはもちろん、お菓子やパン作り、ピザ作りなど幅広くご使用いただけます。 ■枠付きなので粉の飛びちりを防ぎます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
372円
【ゴーベル タルト 共底 6cm】 ●サイズ:内径60mm/底径50mmx深さH10mm ●材質:スチール・フッ素樹脂加工 ■フランス「GOBEL」社のタルト型。 ■フッ素樹脂加工で型離れもよく、お手入れも簡単です。 《使用上のご注意》 ■初めてご使用になる際は、液体洗剤などで洗って水気をよく拭き取ってからご使用ください。 ■直火、空焼きはしないでください。 ■ご使用後は、水・お湯又は液体洗剤とスポンジたわしで洗い落としてください。 ■傷つくので金属たわし・磨き粉は使用しないでください。 ■食器洗浄器・食器乾燥機にはご使用できません。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
1,788円
【ゴーベル タルト 底取 φ14cm】 ●サイズ:内径140mm/底径130mmx深さH25mm ●材質:スチール・フッ素樹脂加工 ■フランス「GOBEL」社のタルト型。 ■フッ素樹脂加工で型離れもよく、お手入れも簡単です。 《使用上のご注意》 ■初めてご使用になる際は、液体洗剤などで洗って水気をよく拭き取ってからご使用ください。 ■直火、空焼きはしないでください。 ■ご使用後は、水・お湯又は液体洗剤とスポンジたわしで洗い落としてください。 ■傷つくので金属たわし・磨き粉は使用しないでください。 ■食器洗浄器・食器乾燥機にはご使用できません。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
2,079円
【18-8ドーナツ型ケーキクーラー】 ●サイズ:φ260mmx高さH30mm ●材質:18-8ステンレス製 ●線材:φ4mm ■焼きあがったスポンジやパン、クッキーを冷ます時に使います。 ■中央に穴が開いているので、シフォンケーキを型のまま逆さまにして冷ます事ができます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
2,217円
【TKGストロングコート タルト型 共底 30cm】 ●サイズ:内径300mm/底径290mmx深さH25mm ●材質:アルミメッキ鋼板・フッ素樹脂加工2コート ■熱伝導率の高いアルミ製のフッ素樹脂加工で型離れもよく、お手入れも簡単♪ 《使用上のご注意》 ■初めてご使用になる際は、液体洗剤などで洗って水気をよく拭き取ってからご使用ください。 ■直火、空焼きはしないでください。 ■ご使用後は、水・お湯又は液体洗剤とスポンジたわしで洗い落としてください。 ■傷つくので金属たわし・磨き粉は使用しないでください。 ■食器洗浄器・食器乾燥機にはご使用できません。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
【TKGストロングコート タルト型 底取 28cm】 ●サイズ:内径280mm/底径270mmx深さH25mm ●材質:アルミメッキ鋼板・フッ素樹脂加工2コート ■熱伝導率の高いアルミ製のフッ素樹脂加工で型離れもよく、お手入れも簡単♪ 《使用上のご注意》 ■初めてご使用になる際は、液体洗剤などで洗って水気をよく拭き取ってからご使用ください。 ■直火、空焼きはしないでください。 ■ご使用後は、水・お湯又は液体洗剤とスポンジたわしで洗い落としてください。 ■傷つくので金属たわし・磨き粉は使用しないでください。 ■食器洗浄器・食器乾燥機にはご使用できません。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
4,488円
【ストロングコートシフォンケーキ型底取 23cm】 ●サイズ(内径/底内径):φ230mm/215mmx深さH120mm ●材質:アルスター・フッ素樹脂2コート ■ストロングコートは内面フッ素樹脂加工を2コート施してあり通常のフッ素加工商品に比べ耐久性に優れています。 ■抜群の剥離性を誇り、酸にも強くてサビにくく、お手入れも簡単です。 ※業務用製品のため、側面に型同士を積み重ねた際の傷があることがございます。 またフッ素樹脂を焼き付ける過程で型の外面に一部シミ等が付着する場合がございます いずれの場合もご使用上問題はございませんので、予めご了承下さいませ。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
1,403円
【アルスター 安全シフォンケーキ型 底取 10cm】 ●サイズ(内径/底内径):φ100mm/90mmx深さH60mm ●材質:スチール・アルミメッキ 【アルスター シフォンケーキ型】 ■アルスター(アルタイト)は鉄にアルミコーティングをしたものです。 ■鉄の熱伝導率の良さと、アルミの錆びにくさをもっています。 《ご購入後》 ■初めてご使用の際は洗って水分を拭き取ってから空焼きしてください。 ■最初に空焼きをすることによって型離れや火通りが良くなり、耐久性がアップします。 《ご使用前》 ■ショートニング(またはサラダ油)を薄く塗りその上に粉をはたいてから生地を流し込みます。 《ご使用後》 ■型が熱いうちに、乾いたタオルなどで乾拭きするだけOKです。 ※但し、長期間使用しないときは洗剤をつけて洗い、よく水気を拭き取って、乾燥させた状態で保管して下さい。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
1,964円
【ST蛇の目型 No.535】 ●サイズ(内径):φ200mmx深さH70mm ●材質:ステンレス ■『クグロフ』とはオーストリア・スイス・ドイツ、フランスのアルザス地方のお菓子。 ■斜めにうねりのある蛇の目型は『僧侶の帽子』が語源とされ、マリー・アントワネットの好物としても有名です。 ■クグロフはもちろんババロアなどの冷やし型にも ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
1,122円
【TKG アルマイト タルト型 底取 MY6427A 17.5cm】 ●サイズ:内径174mm/底径160mmx深さH22mm ●材質:アルミニウム合金 ※画像はイメージになります。 ■軽量で熱伝導率の高いアルミニウム製のタルト型。 《使用上のご注意》 ■初めてご使用になる際は、液体洗剤などで洗って水気をよく拭き取ってからご使用ください。 ■直火、空焼きはしないでください。 ■ご使用後は、水・お湯又は液体洗剤とスポンジたわしで洗い落としてください。 ■傷つくので金属たわし・磨き粉は使用しないでください。 ■食器洗浄器・食器乾燥機にはご使用できません。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
【アルミダイカスト プディング型 No.1650 20cm】 ●サイズ(内径):200mmx深さH70mm ●材質:アルミダイカスト ■プリン型やババロアなどの冷やし型にはもちろんケーキなどの焼き型にも ■アルミダイカストはアルミニウムを鋳造しているので焼きむらができにくい。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
385円
【デコレーションケーキ型用敷紙(30枚入)小 15cm用】 ■デコレーションケーキ型15cm用の敷き紙セットです。 ■型に焦げ付くことなく、きれいに焼けます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
1,320円
【木柄 シフォンケーキ用スパテル L】 ●サイズ:刃渡り175mm/全長292mm ■シフォンケーキ型から焼き上がったケーキを取り外すのに便利です。 ■刃にそりがあり、型に添う使い易い設計です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
22,880円
【ゴム製 丸ダコワーズ 6枚取用(25穴)】 ●サイズ:500mmx345mmx高さH10mm ●単品寸法:φ55mm ●材質:ゴム製 ※画像はイメージになります。 ■6枚取天板にセットできます。 ■ダコワーズ用の型抜きになります。 ※オーブンでは使用しないで下さい。 《ダコワーズ》 ■昔から人気のフランス菓子。 ■小麦粉を使わず、卵白とアーモンドの生地、バタークリームの組み合わせがポピュラー。 ■表面のさくっとした歯触り、中身の柔らかさが特徴で卵白生地独特の重さや粘りがありません。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
2,640円
【絞り袋用カップリングセット カプリ】 ●材質:ポリプロピレン ●セット内容:-プリ定規、カプリ本体、シリコンゴムバンド、ナット(S・M・L)、モンブラン口金、お休み口金 ※絞り袋は別売りとなります。カプリ専用絞り袋をご利用下さい。 ■絞り袋につけるだけで中身を出すことなく、17mm〜28mmの口金と交換することが可能です。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
4,257円
【18-8ケーキ 丸 底取型 PP-610 16cm】 ●サイズ(内径):φ160mmx深さH60mm ●材質:18-8ステンレス製 ■耐酸性・抗菌性がありさびにくく焼成だけでなく食材の長期保存にも最適です。 《ご購入後》 ■洗剤をつけた柔らかいスポンジでよく洗い、よく水気を拭き取ります。 《ご使用前》 ■ショートニング(またはサラダ油)を薄く塗りその上に粉をはたいてから生地を流し込みます。 ■敷紙を使って焼く場合は、ショートニング(またはサラダ油)を塗ったり粉をはたく必要はありません。 《ご使用後》 ■洗剤をつけた柔らかいスポンジで洗い、よく水気を拭き取り乾燥させた状態で保管します。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
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