お菓子道具の浅井商店楽天市場店
1,320円
よく一緒に購入されている商品新IFトレー クグロフ159円新IFトレー トリーノ パン作り道具156円新IFトレー ドーナツ100 パン作り道具133円■アルタイト食パン型の特長とスーパーシリコン加工■●アルタイト食パン型とはスチールにアルミメッキしたものをアルタイトと呼び、熱まわりが良く均一に熱が伝わるため焼けムラなどが起きにくく、業務用におもに使われているパン型です。安価なところも魅力です。使い込めば油が馴染んで使いやすくなっていきますが、初めて使う時には空焼きが必要で、時間のない方や初めての方にはちょっと面倒、ということも。●スーパーシリコンとはアルタイト材に適した色付シリコンを吹き付け塗装する加工を指します。従来の透明シリコンと異なり、細かいシリコンの粒子をまんべんなくムラなく吹き付ける方法で材質を傷めずにより一層密着させてシリコンの寿命を長く保ちます。スーパーシリコン加工の型は、空焼きの手間が要らず、型離れが良いのが最大の特長です。※フタの開閉は慎重に、過度の摩擦を避けて!型のフチ巻きの部分では、構造上フタの開閉時にフタと擦れることでスーパーシリコン加工が剥げてしまう(商品画像3,4枚目の○部分)場合がございますので、開閉はできるだけ静かに慎重に行ってください。この型は重ねることのできる形状ですが、重ねることで型の内外に傷がつきシリコン加工が剥がれる恐れがありますので十分ご注意ください。熱回りがよく業務用に用いられるアルタイト製のミニ食パン型です。食べきりサイズのかわいい食パンが焼けます。アルタイトスーパーシリコン食パン型NEWミニの専用フタはこちらです。外側の通常シリコン(透明)塗装廃止につきまして現在までスーパーシリコン加工の食パン型の外側には汚れ防止の意味で透明のシリコンを施して参りましたが、シリコン材の高騰...
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3,841円
よく一緒に購入されている商品新IFトレー 小判170X65 オーブン用トレ156円バラ口金単品 #1〜#5 絞り口金 ケーキ 330円~ソフトドレッジ スケッパー スクレッパー カー272円■アルタイト食パン型の特長とスーパーシリコン加工■●アルタイト食パン型とはスチールにアルミメッキしたものをアルタイトと呼び、熱まわりが良く均一に熱が伝わるため焼けムラなどが起きにくく、業務用におもに使われているパン型です。安価なところも魅力です。使い込めば油が馴染んで使いやすくなっていきますが、初めて使う時には空焼きが必要で、時間のない方や初めての方にはちょっと面倒、ということも。●スーパーシリコンとはアルタイト材に適した色付シリコンを吹き付け塗装する加工を指します。従来の透明シリコンと異なり、細かいシリコンの粒子をまんべんなくムラなく吹き付ける方法で材質を傷めずにより一層密着させてシリコンの寿命を長く保ちます。スーパーシリコン加工の型は、空焼きの手間が要らず、型離れが良いのが最大の特長です。※フタの開閉は慎重に、過度の摩擦を避けて!型のフチ巻きの部分では、構造上フタの開閉時にフタと擦れることでスーパーシリコン加工が剥げてしまう(商品画像3,4枚目の○部分)場合がございますので、開閉はできるだけ静かに慎重に行ってください。勾配がありませんので、市販の食パンのようにまっすぐ真四角な断面の食パンになります。爆発的人気のミニキューブに続く、当店オリジナル食パン型「ミニスティック」新登場です。 60mm角で25cm長さのおしゃれなスティック食パンが焼ける設計です。★ミニスティック1個の粉量目安は125g前後。食パン1斤分レシピでミニスティック約2個相当です。外側の通常シリコン(透明)塗装廃止につきまして現在までスーパーシリコン加工の食パン型の外側には汚れ防...
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2,200円
よく一緒に購入されている商品セルクル φ90×H30mm 丸セルクル型 ス220円スーパーシリコン加工 アルタイト NEWバンズ880円キャンバスシート 50cm巾 パンマット パン902円■アルタイト食パン型の特長とスーパーシリコン加工■●アルタイト食パン型とはスチールにアルミメッキしたものをアルタイトと呼び、熱まわりが良く均一に熱が伝わるため焼けムラなどが起きにくく、業務用におもに使われているパン型です。安価なところも魅力です。使い込めば油が馴染んで使いやすくなっていきますが、初めて使う時には空焼きが必要で、時間のない方や初めての方にはちょっと面倒、ということも。●スーパーシリコンとはアルタイト材に適した色付シリコンを吹き付け塗装する加工を指します。従来の透明シリコンと異なり、細かいシリコンの粒子をまんべんなくムラなく吹き付ける方法で材質を傷めずにより一層密着させてシリコンの寿命を長く保ちます。スーパーシリコン加工の型は、空焼きの手間が要らず、型離れが良いのが最大の特長です。※フタの開閉は慎重に、過度の摩擦を避けて!型のフチ巻きの部分では、構造上フタの開閉時にフタと擦れることでスーパーシリコン加工が剥げてしまう(商品画像3,4枚目の○部分)場合がございますので、開閉はできるだけ静かに慎重に行ってください。熱回りがよくパン屋さんが使うアルタイト製のワンローフ型にスーパーシリコン加工を施しました。通常の1斤サイズよりも長辺が短く、イギリスパン、山型食パンに最適です。外側の通常シリコン(透明)塗装廃止につきまして現在までスーパーシリコン加工の食パン型の外側には汚れ防止の意味で透明のシリコンを施して参りましたが、シリコン材の高騰、アルタイト材との相性の問題でご使用後にすぐに剥がれてしまう事例が確認できております...
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5,121円
よく一緒に購入されている商品新IFトレー ドーナツ100 パン作り道具133円新IFトレー トリーノ パン作り道具156円新IFトレー クグロフ159円■アルタイト食パン型の特長とスーパーシリコン加工■●アルタイト食パン型とはスチールにアルミメッキしたものをアルタイトと呼び、熱まわりが良く均一に熱が伝わるため焼けムラなどが起きにくく、業務用におもに使われているパン型です。安価なところも魅力です。使い込めば油が馴染んで使いやすくなっていきますが、初めて使う時には空焼きが必要で、時間のない方や初めての方にはちょっと面倒、ということも。●スーパーシリコンとはアルタイト材に適した色付シリコンを吹き付け塗装する加工を指します。従来の透明シリコンと異なり、細かいシリコンの粒子をまんべんなくムラなく吹き付ける方法で材質を傷めずにより一層密着させてシリコンの寿命を長く保ちます。スーパーシリコン加工の型は、空焼きの手間が要らず、型離れが良いのが最大の特長です。※フタの開閉は慎重に、過度の摩擦を避けて!型のフチ巻きの部分では、構造上フタの開閉時にフタと擦れることでスーパーシリコン加工が剥げてしまう(商品画像3,4枚目の○部分)場合がございますので、開閉はできるだけ静かに慎重に行ってください。※この型は重ねることのできる形状ですが、重ねることで型の内外に傷がつきシリコン加工が剥がれる恐れがありますので十分ご注意ください。熱回りがよく業務用に用いられるアルタイト製のミニ食パン型です。食べきりサイズのかわいい食パンが焼けます。アルタイトスーパーシリコン食パン型NEWミニの専用フタはこちらです。外側の通常シリコン(透明)塗装廃止につきまして現在までスーパーシリコン加工の食パン型の外側には汚れ防止の意味で透明のシリコンを施して参りましたが、シリコン材の高騰...
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4,158円
よく一緒に購入されている商品トール シフォンケーキ型 17cm つなぎ目2,728円アルタイト勾配のない 食パン型 2斤 フタ付 1,430円新IFトレー 丸100 パン作り道具117円 品名 浅井商店オリジナル!スーパーシリコン加工合わせトヨ型ラウンド 材質 アルタイトにスーパーシリコン加工 サイズ 約φ108X長さ200mm 生産国 日本 粉量目安 約250g前後 取り扱い方法・その他注意事項 ・初めて使用する前に液体洗剤で洗い流して乾燥させて下さい。空焼きは不要です ・ご使用後は液体洗剤とぬるま湯で洗い、乾燥させて保管して下さい・ ・金属たわし、磨き粉、ナイフ等の固いものは表面を傷つけますので使用しないで下さい。 ※油脂を塗らなくても型離れは良好ですが、レシピによってはうまくはずれない場合もありますので、ご使用の際は薄く油脂を塗ってください。 【おすすめポイント】 「まん丸食パン型 合わせトヨ型ラウンド」がスーパーシリコン加工で登場です。 空焼きいらずで、お手入れも簡単です♪初心者の方にもおすすめです。 まん丸になるように金型製作から行い、製造・加工も安心の日本製です。 浅井商店オリジナル!ふっ素樹脂加工合わせトヨ型ラウンド ふっ素樹脂加工 合せトヨ型 ラウンド超丸はこちら 【下記商品は、従来品合せトヨ型です】 (従来品)スーパーシリコン加工合せトヨ型小はこちら (従来品)アルスター 合せトヨ 小はこちら こちらもどうぞラウンドパン型 浅井商店オリジナル! スーパー4,158円ラウンドパン型 ふっ素樹脂加工 合せトヨ型 ラ6,930円 スーパーシリコン加工 合せトヨ型 小 ラウン4,048円ラウンドパン型 アルミ合せトヨ型 ミニ 丸形 4,125円食パン型 2斤 アルタイトふっ素樹脂加工 新食8...
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3,190円
よく一緒に購入されている商品トール シフォンケーキ型 14cmつなぎ目のな2,640円新IFトレー 丸100 パン作り道具117円アルタイト勾配のない 食パン型 2斤 フタ付 1,430円■アルタイト食パン型の特長とスーパーシリコン加工■●アルタイト食パン型とはスチールにアルミメッキしたものをアルタイトと呼び、熱まわりが良く均一に熱が伝わるため焼けムラなどが起きにくく、業務用におもに使われているパン型です。安価なところも魅力です。使い込めば油が馴染んで使いやすくなっていきますが、初めて使う時には空焼きが必要で、時間のない方や初めての方にはちょっと面倒、ということも。●スーパーシリコンとはアルタイト材に適した色付シリコンを吹き付け塗装する加工を指します。従来の透明シリコンと異なり、細かいシリコンの粒子をまんべんなくムラなく吹き付ける方法で材質を傷めずにより一層密着させてシリコンの寿命を長く保ちます。スーパーシリコン加工の型は、空焼きの手間が要らず、型離れが良いのが最大の特長です。※フタの開閉は慎重に、過度の摩擦を避けて!型のフチ巻きの部分では、構造上フタの開閉時にフタと擦れることでスーパーシリコン加工が剥げてしまう(商品画像3,4枚目の○部分)場合がございますので、開閉はできるだけ静かに慎重に行ってください。勾配がありませんので、まっすぐ真四角な断面の食パンになります。外側の通常シリコン(透明)塗装廃止につきまして現在までスーパーシリコン加工の食パン型の外側には汚れ防止の意味で透明のシリコンを施して参りましたが、シリコン材の高騰、アルタイト材との相性の問題でご使用後にすぐに剥がれてしまう事例が確認できております。使用しているシリコン材は食品対応で人体には影響ございませんが、今後の生産分より廃止とさせて頂きます。尚...
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5,500円
よく一緒に購入されている商品ホームベーカリースライサー 食パンスライサー1,278円 こちらもどうぞ浅井商店パン教室 ゼロから始めるパン作り Le4,276円ラウンドパン型 スーパーシリコン加工 合せトヨ4,158円ラウンドパン型 ふっ素樹脂加工 合せトヨ型 ラ6,930円浅井商店オリジナル アルタイト NEWバンズ型2,506円食パン型 1.5斤形のいい山食のためのアルタイ1,496円食パン型 1斤 形のいい山食のためのアルタイ1,463円浅井商店オリジナル アルタイトポップオーバー型2,821円 浅井商店オリジナル スーパーシリコン加工 ア4,268円食パン型1.5斤 アルタイトふっ素樹脂加工ロゴ7,700円新着商品はこちら2023/11/28浅井商店パン教室 ゼロから始めるパン作り Le4,276円2023/11/26アルタイトスーパーシリコン食パン型 NEWミニ418円2023/11/19XM 丸型金トレー 5号 5枚入568円再販商品はこちら2023/11/30シフォンケーキ用カットアシスタント 17cm用1,408円2023/11/30シフォンケーキ用カットアシスタント 20cm用1,518円2023/11/30 テスコム ハンドミキサー THM273 /電3,448円2023/12/01 更新 1 アルタイトスーパーシリコン食パン型 ミニスティック 2本組 熱伝導率のよいアルタイト製。2本で1斤分の粉量なので分量計算も簡単。スリムでロングな形状は様々な成形が楽しめます。お菓子作りにもおすすめ。 2 ポリカーボネートクックボール 21cm 250g以上の粉量のパン生地の材料を合せたり、発酵させたりするのにちょうどいい大きさです。透明なので発酵状態が側面からも確認できます。 3 ガス抜き らせんめん棒 大...
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3,542円
よく一緒に購入されている商品新IFトレー 小判170X65 オーブン用トレ156円カヌレ型 ブラックフィギュアフッ素樹脂加工346円シリコン加工マドレーヌH型 φ97mm200円最高の手作り食パンのために、売っている食パンに限りなく近い「理想の食パン型1.5斤」に、型離れ抜群♪空焼き不要!スーパーシリコン加工が登場!スーパーシリコン加工なので、型離れ抜群!空焼き不要ですぐに使い始められます。レシピも、これまでの理想の食パン型と同様に焼成時間も含めてご使用いただけます。従来の食パン型では得られなかった「市販の食パンのサイズ感」を追求した浅井商店オリジナル開発の食パン型です。焼成して自然に収縮する分も見越して各辺の長さを設定し、高さとのバランス、スライスした形などあらゆる想定をしました。【レシピ担当者コメント】スーパーシリコン加工型は、やはりパンの型離れの良さが抜群にいいと感じます。軽く油脂を塗っておけば、焼き上がった後は型を傾けただけでパンがスルリと出てくるので全くストレスがありません。空焼きが要らないので、到着したら洗浄してすぐに使える点も便利です。アルタイト型で空焼きやお手入れに不安のある方は、スーパーシリコン加工型がおすすめです。※高さが13cmでやや高めです。ご使用のオーブン庫内の高さ、フタをはずしての焼成では粉の性質や分量、レシピを必ずご確認お願いいたします。材質アルタイトにスーパーシリコン加工サイズ内寸 約120(115)X 200(195)X H130mm生産国日本粉量目安約420g前後容量約3100ml■アルタイト食パン型の特長スチールにアルミメッキしたものをアルタイトと呼び、熱まわりが良く均一に熱が伝わるため焼けムラなどが起きにくく、業務用におもに使われているパン型です。安価なところも魅力です...
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1,463円
よく一緒に購入されている商品食パン型 1斤 発売初日にランキング第1位 ア1,364円食パン型 1.5斤形のいい山食のためのアルタイ1,496円新IFトレー 小判170X65 オーブン用トレ156円 形のいい山食を焼くためにオリジナルサイズで1斤型を製作しました。 従来の定番食パン型のサイズを見直し、特に山形食パンが全形としても形よく、1枚の断面としてもバランスのいい1切れとなるようにサイズを考えました。 そして、従来の いわゆる定番食パン型の多くは、たとえば1.5斤型は1斤の15倍の容量ではなく1切れのサイズも形も特に統一されていないものが多く、容量もまちまちで使う立場としてもわかりづらかったため 新食パン型では 全形と1切れ断面に「ルール」を作り、あくまで各サイズごとに全形としても断面としても良い比率を守り容量は1斤、1斤のほぼ1.5倍、2倍とすっきりとわかりやすく、分量計算しやすくしました。 材質 アルタイト アルタイトはスチールにアルミメッキしたものです。 鉄の丈夫さ、蓄熱作用などの長所と、アルミの熱伝導の良さ、錆に内部まで侵されない等の良さを併せ持った耐熱性に優れた鋼板です。 ヘビーユースにも耐えるので業務用パン型などに多く用いられています。 使い込むと油がなじんで使いやすくなっていきます。 サイズ 内寸約188(179)×99(93)×h105mm 生産国 日本 生地量目安 約470g前後 粉量目安 約252g前後 容量 約1843ml 使用方法 はじめて使う時は、中性洗剤で洗って汚れや機械油を 落としたあと、必ず空焼きを行なってください。 空焼き方法 (1)型に何も塗らずに170℃で20〜30分空焼き (2)冷めたらショートニングやスプレーオイルを薄く塗って220〜240℃で15〜20分空焼き 2...
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5,775円
よく一緒に購入されている商品ガス抜きめん棒 大 パン作り道具694円ガス抜きめん棒 小 パン作り道具540円アルタイト ホットドッグ型5個組 パン作り道具2,613円 材質 アルタイトにふっ素樹脂加工 サイズ 内寸約188(179)×99(93)×h105mm 生産国 日本 生地量目安 約470g前後 粉量目安 約252g前後 容量 約1834ml 使用方法 空焼きは必要ありません。 お手入れ方法 ご使用後は、汚れをよく拭き取って乾燥させて保管してください。 汚れがひどければ中性洗剤で 洗ってすぐに水気を拭き、オーブンの余熱等で完全に乾燥させて保管してください。 注意事項 スチール(メッキや表面加工の下がスチールのもの含む)が使われている製品は、型のフチなど加工ののっていない部分や表面の傷などから錆びる可能性があります。水洗いをしたあとすぐに拭き取らず時間を置いたり、水分の多いものや液体を入れて使用すると 錆が発生しやすくなります。ご注意ください。 ブリキ・アルタイト・アルスター・ギルアは、付着している油がなじんで型離れがよくなるため、 通常は洗剤で洗わず、軽く汚れを拭き取ります。長期使用しないときには洗剤で良く洗い、 オーブンで十分乾燥させて保管する事をお勧めします。 業務用品の注意 業務用品とは、おもにパン・菓子製造メーカーや業務店向けに作られた商品を指し、パンやお菓子の仕上がりを追及する性能面、コスト面重視のため、ご家庭向けのメーカー品とは異なり、製造時のプレス傷・職人からの出荷時にできる擦り傷等がある場合もございますが、ご使用に影響のない範囲のものは、良品として出荷させていただいております。 型のフチの部分のバリ処理をていねいに行っていない商品もございます。洗浄時に手を切る等ケガをされませんよう...
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5,720円
よく一緒に購入されている商品新IFトレー 丸100 パン作り道具117円新IFトレー 小判170X65 オーブン用トレ156円スローバック ケーキ デコレーション お菓子作386円 従来の食パン型では得られなかった「市販の食パン1斤のサイズ感」を追求した浅井商店試作チームオリジナル開発の食パン型です。焼成して自然に収縮する分も見越して各辺の長さを設定し、高さとのバランス、スライスした1斤としての形などあらゆる想定をしました。※高さが13cmでやや高めです。ご使用のオーブン庫内の高さ、フタをはずしての焼成では粉の性質や分量、レシピを必ずご確認お願いいたします。 材質 アルタイトにふっ素樹脂加工 サイズ 内寸約135(130)×120(115)×h130mm 生産国 日本 粉量目安 約280g前後 容量 約2070ml 使用方法 空焼きは必要ありません。 お手入れ方法 ご使用後は、汚れをよく拭き取って乾燥させて保管してください。 汚れがひどければ中性洗剤で 洗ってすぐに水気を拭き、オーブンの余熱等で完全に乾燥させて保管してください。 注意事項 スチール(メッキや表面加工の下がスチールのもの含む)が使われている製品は、型のフチなど加工ののっていない部分や表面の傷などから錆びる可能性があります。水洗いをしたあとすぐに拭き取らず時間を置いたり、水分の多いものや液体を入れて使用すると 錆が発生しやすくなります。ご注意ください。 ブリキ・アルタイト・アルスター・ギルアは、付着している油がなじんで型離れがよくなるため、 通常は洗剤で洗わず、軽く汚れを拭き取ります。長期使用しないときには洗剤で良く洗い、 オーブンで十分乾燥させて保管する事をお勧めします。 業務用品の注意 業務用品とは、おもにパン・菓子製造メーカーや業務店向けに作られた商品を指し...
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8,800円
よく一緒に購入されている商品2斤食パン袋 IPP規格袋 KO-06 10844円食パン型1.5斤 アルタイトふっ素樹脂加工ロゴ7,700円食パン型 1.5斤 アルタイトふっ素樹脂加工 7,150円 材質 アルタイトにふっ素樹脂加工 サイズ 内寸約260(249)×118(111)×h125mm 生産国 日本 生地量目安 約935g前後 粉量目安 約500g前後 容量 約3645ml 使用方法 空焼きは必要ありません。 お手入れ方法 ご使用後は、汚れをよく拭き取って乾燥させて保管してください。 汚れがひどければ中性洗剤で 洗ってすぐに水気を拭き、オーブンの余熱等で完全に乾燥させて保管してください。 注意事項 スチール(メッキや表面加工の下がスチールのもの含む)が使われている製品は、型のフチなど加工ののっていない部分や表面の傷などから錆びる可能性があります。水洗いをしたあとすぐに拭き取らず時間を置いたり、水分の多いものや液体を入れて使用すると 錆が発生しやすくなります。ご注意ください。 ブリキ・アルタイト・アルスター・ギルアは、付着している油がなじんで型離れがよくなるため、 通常は洗剤で洗わず、軽く汚れを拭き取ります。長期使用しないときには洗剤で良く洗い、 オーブンで十分乾燥させて保管する事をお勧めします。 業務用品の注意 業務用品とは、おもにパン・菓子製造メーカーや業務店向けに作られた商品を指し、パンやお菓子の仕上がりを追及する性能面、コスト面重視のため、ご家庭向けのメーカー品とは異なり、製造時のプレス傷・職人からの出荷時にできる擦り傷等がある場合もございますが、ご使用に影響のない範囲のものは、良品として出荷させていただいております。 型のフチの部分のバリ処理をていねいに行っていない商品もございます...
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2,552円
よく一緒に購入されている商品新IFトレー 小判170X65 オーブン用トレ156円カミソリホルダー クープナイフ パン作り道具528円カミソリホルダー用替刃 10枚 クープナイフ 330円発酵かご(バヌトン)とは、パン生地発酵用のかごです。発酵時にパンの形を整え、独特の美しい模様がつき、おもにハード系のパンを焼く時にこのカゴで寝かせます。天然の籐素材なら、生地の余分な水分を適度に吸収するため発酵かごには最適です。 【使用上の注意】 ★電子レンジでのご使用はお避けください。籐の乾燥や製造上使用している金属部分の過熱・発火等の恐れが御座います。 ★天然の籐を使用しているため、できあがりのサイズは製品ごとに若干異なります。 ★天然の籐を使用しているため、使用した部位により、多少の色ムラや、ささくれのようなところがありますので、予めご理解の上ご購入お願いいたします。 【お手入れ】 使用後の発酵カゴはきれいな歯ブラシ等でこなをはらい、風通しのよいところで保管してください。 粉のついたまま長期間保管すると、虫やカビがつく原因になります。 材質 : 籐 サイズ : 内寸 約φ205XH75mm 容量/粉量目安 : 約1700ml/約350g 生産国 : ベトナム ■発酵かごシリーズ■ NEW発酵かご 丸 φ130mm No.1SS NEW発酵かご 丸 φ190mm No.1S NEW発酵かご 丸 φ220mm No.1L NEW発酵かご オーバル 200X130XH62mm No.4 NEW発酵かご レクタングル 205X125XH62mm No.7S NEW発酵かご レクタングル 165X100XH62mm No.10 こちらもどうぞNEW発酵かご 丸 φ220mm No.1L 2,772円NEW発酵かご 丸 φ190mm No.1S 2...
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2,475円
よく一緒に購入されている商品NEW発酵かご 丸 φ190mm No.1S 2,332円木製ケーキめん棒 小 30cm370円カミソリホルダー クープナイフ パン作り道具528円発酵かご(バヌトン)とは、パン生地発酵用のかごです。発酵時にパンの形を整え、独特の美しい模様がつき、おもにハード系のパンを焼く時にこのカゴで寝かせます。天然の籐素材なら、生地の余分な水分を適度に吸収するため発酵かごには最適です。 【使用上の注意】 ★電子レンジでのご使用はお避けください。籐の乾燥や製造上使用している金属部分の過熱・発火等の恐れが御座います。 ★天然の籐を使用しているため、できあがりのサイズは製品ごとに若干異なります。 ★天然の籐を使用しているため、使用した部位により、多少の色ムラや、ささくれのようなところがありますので、予めご理解の上ご購入お願いいたします。 【お手入れ】 使用後の発酵カゴはきれいな歯ブラシ等でこなをはらい、風通しのよいところで保管してください。 粉のついたまま長期間保管すると、虫やカビがつく原因になります。 材質 : 籐 サイズ : 内寸 約200X130XH62mm 容量 : 約1000ml(粉量目安:約250g) 生産国 : ベトナム ■発酵かごシリーズ■ NEW発酵かご 丸 φ130mm No.1SS NEW発酵かご 丸 φ190mm No.1S NEW発酵かご 丸 φ220mm No.1L NEW発酵かご オーバル 200X130XH62mm No.4 NEW発酵かご レクタングル 205X125XH62mm No.7S NEW発酵かご レクタングル 165X100XH62mm No.10 こちらもどうぞNEW発酵かご オーバル 230X150XH62,772円NEW発酵かご レクタングル 165X100X2...
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7,700円
よく一緒に購入されている商品Cake Land クッキングシリコーンマット2,079円ガス抜きめん棒 大 パン作り道具694円新IFトレー 小判170X65 オーブン用トレ156円最高の手作り食パンのために、売っている食パンに限りなく近い「理想の食パン型1.5斤」に、型離れ抜群♪空焼き不要!★黒塗り2コートふっ素樹脂加工が登場!浅井商店史上最高のふっ素樹脂コーティング剤を使用して実現しました。信頼ある職人が、最高のコーティング剤を使用し、ひとつひとつ丁寧に塗装いたしました。艶を押さえた黒の塗装は、これまでの食パン型とは全く異なる印象です。高級感もとてもあります。マットな質感も新鮮です。丁寧に仕上げた2コートふっそ樹脂加工なので、シリコン系加工に比べて、耐久性に優れ、末永くご使用が可能です。型離れ抜群!空焼き不要ですぐに使い始められます。レシピも、これまでの理想の食パン型と同様に焼成時間も含めてご使用いただけます。従来の食パン型では得られなかった「市販の食パンのサイズ感」を追求した浅井商店オリジナル開発の食パン型です。焼成して自然に収縮する分も見越して各辺の長さを設定し、高さとのバランス、スライスした形などあらゆる想定をしました。【レシピ担当者コメント】フッ素加工のパン型の良いところは、なんといっても空焼きが不要ですぐに使えることだと思います。アルタイト製だと空焼きの際に工業油の匂いがしたり、空焼きの際に塗った油でどうしてもベタつくことがあり、また、使用した後も基本的に水洗いはしません。もし洗った場合には再度空焼きが必要になります。それに対し、フッ素加工のパン型は毎回水洗いで洗浄でき、衛生的な状態で保管することができます。また、型離れについても、初心者の方がアルタイトパン型を使った時にありがちな、くっついて取り出せないということが無く...
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1,584円
よく一緒に購入されている商品食パン型 1斤 発売初日にランキング第1位 ア1,364円新IFトレー 小判170X65 オーブン用トレ156円食パン型 1斤 形のいい山食のためのアルタイ1,463円従来の食パン型では得られなかった「市販の食パンのサイズ感」を追求した浅井商店オリジナル開発の食パン型です。焼成して自然に収縮する分も見越して各辺の長さを設定し、高さとのバランス、スライスした形などあらゆる想定をしました。※高さが13cmでやや高めです。ご使用のオーブン庫内の高さ、フタをはずしての焼成では粉の性質や分量、レシピを必ずご確認お願いいたします。材質アルタイトアルタイトはスチールにアルミメッキしたものです。鉄の丈夫さ、蓄熱作用などの長所と、アルミの熱伝導の良さ、錆に内部まで侵されない等の良さを併せ持った耐熱性に優れた鋼板です。ヘビーユースにも耐えるので業務用パン型などに多く用いられています。使い込むと油がなじんで使いやすくなっていきます。 サイズ内寸 約120(115)X 200(195)X H130mm 粉量目安 約420g前後 容量 約3100ml 生産国日本使用方法はじめて使う時は、中性洗剤で洗って汚れや機械油を 落としたあと、必ず空焼きを行なってください。空焼き方法(1)型に何も塗らずに170℃で20〜30分空焼き(2)冷めたらショートニングやスプレーオイルを薄く塗って220〜240℃で15〜20分空焼き 2,3回繰り返すとより安心です。※使用のたびにショートニングやスプレーオイル等を塗ってから使用してください。お手入れ方法ご使用後は、汚れをよく拭き取って乾燥させて保管してください。汚れがひどければ中性洗剤で 洗ってすぐに水気を拭き、オーブンの余熱等で完全に乾燥させて保管してください。注意事項スチール...
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3,432円
よく一緒に購入されている商品新IFトレー 小判170X65 オーブン用トレ156円ポリカーボネートクックボウル 19cm ボール415円ビクトリノックスウェーブナイフ 300mm9,405円形のいい山食を焼くためにオリジナルサイズで1.5斤型を製作しました。従来の定番食パン型のサイズを見直し、特に山形食パンが全形としても形よく、1枚の断面としてもバランスのいい1切れとなるようにサイズを考えました。そして、従来の いわゆる定番食パン型の多くは、たとえば1.5斤型は1斤の1.5倍の容量ではなく1切れのサイズも形も特に統一されていないものが多く、容量もまちまちで使う立場としてもわかりづらかったため新食パン型では 全形と1切れ断面に「ルール」を作り、あくまで各サイズごとに全形としても断面としても良い比率を守り容量は1斤、1斤のほぼ1.5倍、2倍とすっきりとわかりやすく、分量計算しやすくしました。■アルタイト食パン型の特長とスーパーシリコン加工■●アルタイト食パン型とはスチールにアルミメッキしたものをアルタイトと呼び、熱まわりが良く均一に熱が伝わるため焼けムラなどが起きにくく、業務用におもに使われているパン型です。安価なところも魅力です。使い込めば油が馴染んで使いやすくなっていきますが、初めて使う時には空焼きが必要で、時間のない方や初めての方にはちょっと面倒、ということも。●スーパーシリコン加工とはアルタイト材に適した色付シリコンを吹き付け塗装する加工を指します。従来の透明シリコンと異なり、細かいシリコンの粒子をまんべんなくムラなく吹き付ける方法で材質を傷めずにより一層密着させてシリコンの寿命を長く保ちます。スーパーシリコン加工の型は、空焼きの手間が要らず、型離れが良いのが最大の特長です。※フタの開閉は慎重に、過度の摩擦を避けて...
お菓子道具の浅井商店楽天市場店
6,930円
よく一緒に購入されている商品シフォンケーキ型 20cmしっかり厚口つなぎ目4,554円 【業務用品の注意】 業務用品とは、おもにパン・菓子製造メーカーや業務店向けに作られた商品を指し、パンやお菓子の仕上がりを追及する性能面、コスト面重視のため、ご家庭向けのメーカー品とは異なり、製造時のプレス傷・職人からの出荷時にできる擦り傷等がある場合もございますが、ご使用に影響のない範囲のものは、良品として出荷させていただいております。 型のフチの部分のバリ処理をていねいに行っていない商品もございます。洗浄時に手を切る等ケガをされませんよう、お取扱いには十分ご注意ください。 業務用品には、専用パッケージはないため、おもにビニール包装等でお届けしております。 品名 浅井商店オリジナル!ふっ素樹脂加工合わせトヨ型ラウンド 材質 アルタイトにふっ素樹脂加工 サイズ 約φ108X長さ200mm 生産国 日本 粉量目安 約250g前後 使用方法 空焼きは必要ありません。 お手入れ方法 ご使用後は、汚れをよく拭き取って乾燥させて保管してください。 汚れがひどければ中性洗剤で 洗ってすぐに水気を拭き、オーブンの余熱等で完全に乾燥させて保管してください。 注意事項 スチール(メッキや表面加工の下がスチールのもの含む)が使われている製品は、型のフチなど加工ののっていない部分や表面の傷などから錆びる可能性があります。水洗いをしたあとすぐに拭き取らず時間を置いたり、水分の多いものや液体を入れて使用すると 錆が発生しやすくなります。ご注意ください。 ブリキ・アルタイト・アルスター・ギルアは、付着している油がなじんで型離れがよくなるため、 通常は洗剤で洗わず、軽く汚れを拭き取ります。長期使用しないときには洗剤で良く洗い、 オーブンで十分乾燥させて保管する事をお勧めします。...
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7,150円
よく一緒に購入されている商品カミソリホルダー用替刃 10枚 クープナイフ 330円食パン型1.5斤 アルタイトふっ素樹脂加工ロゴ7,700円食パン型 2斤 アルタイトふっ素樹脂加工 新食8,800円 材質 アルタイトにふっ素樹脂加工 サイズ 内寸約215(205)×113(106)×h120mm 生産国 日本 生地量目安 約707g前後 粉量目安 約379g前後 容量 約2759ml 使用方法 空焼きは必要ありません。 お手入れ方法 ご使用後は、汚れをよく拭き取って乾燥させて保管してください。 汚れがひどければ中性洗剤で 洗ってすぐに水気を拭き、オーブンの余熱等で完全に乾燥させて保管してください。 注意事項 スチール(メッキや表面加工の下がスチールのもの含む)が使われている製品は、型のフチなど加工ののっていない部分や表面の傷などから錆びる可能性があります。水洗いをしたあとすぐに拭き取らず時間を置いたり、水分の多いものや液体を入れて使用すると 錆が発生しやすくなります。ご注意ください。 ブリキ・アルタイト・アルスター・ギルアは、付着している油がなじんで型離れがよくなるため、 通常は洗剤で洗わず、軽く汚れを拭き取ります。長期使用しないときには洗剤で良く洗い、 オーブンで十分乾燥させて保管する事をお勧めします。 業務用品の注意 業務用品とは、おもにパン・菓子製造メーカーや業務店向けに作られた商品を指し、パンやお菓子の仕上がりを追及する性能面、コスト面重視のため、ご家庭向けのメーカー品とは異なり、製造時のプレス傷・職人からの出荷時にできる擦り傷等がある場合もございますが、ご使用に影響のない範囲のものは、良品として出荷させていただいております。 型のフチの部分のバリ処理をていねいに行っていない商品もございます...
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2,156円
よく一緒に購入されている商品アルタイト ホットドッグ型 大サイズ 浅井商店748円ポリカーボネートクックボウル 15cm ボール308円ホームベーカリースライサー 食パンスライサー1,278円美しい格子柄に焼き上がる新たな理想の一斤新たな「理想の一斤」新登場ローレット柄の食パン凹凸で織りなす贅沢な食パン体験光り輝く凹凸が特別なひと時を彩る売ってる食パンに限りなく近い理想の食パン誰もがイメージする「食パン一斤」の型とサイズ格子模様が与えてくれる高級感キラキラと光る凹凸部分が食パンに華やかさを演出アルタイト材と凹凸模様の組み合わせローレット柄が型と生地との密着を程よくコントロールくっつき知らずの抜きやすさオイルスプレーを吹きかけて使用すれば、生地が方に張り付く心配もありません。パン作りが初めての方でも安心です材質アルタイトアルタイトはスチールにアルミメッキしたものです。鉄の丈夫さ、蓄熱作用などの長所と、アルミの熱伝導の良さ、錆に内部まで侵されない等の良さを併せ持った耐熱性に優れた鋼板です。ヘビーユースにも耐えるので業務用パン型などに多く用いられています。使い込むと油がなじんで使いやすくなっていきます。サイズ内寸約135(130)×120(115)×h130mm生産国日本粉量目安約280g前後容量約2070ml■使用方法はじめて使う時は、中性洗剤で洗って汚れや機械油を 落としたあと、必ず空焼きを行なってください。空焼き方法(1)型に何も塗らずに170℃で20~30分空焼き(2)冷めたらショートニングやスプレーオイルを薄く塗って220~240℃で15~20分空焼き 2,3回繰り返すとより安心です。※使用のたびにショートニングやスプレーオイル等を塗ってから使用してください。■お手入れ方法ご使用後は、汚れをよく拭き取って乾燥させて保管してください...
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2,904円
よく一緒に購入されている商品新IFトレー 小判170X65 オーブン用トレ156円マフィン型 6個 オリジナル厚口BKシリコン加1,155円シフォンケーキ型 17cmつなぎ目のないアルミ2,365円■アルタイト食パン型の特長とスーパーシリコン加工■●アルタイト食パン型とはスチールにアルミメッキしたものをアルタイトと呼び、熱まわりが良く均一に熱が伝わるため焼けムラなどが起きにくく、業務用におもに使われているパン型です。安価なところも魅力です。使い込めば油が馴染んで使いやすくなっていきますが、初めて使う時には空焼きが必要で、時間のない方や初めての方にはちょっと面倒、ということも。●スーパーシリコン加工とはアルタイト材に適した色付シリコンを吹き付け塗装する加工を指します。従来の透明シリコンと異なり、細かいシリコンの粒子をまんべんなくムラなく吹き付ける方法で材質を傷めずにより一層密着させてシリコンの寿命を長く保ちます。スーパーシリコン加工の型は、空焼きの手間が要らず、型離れが良いのが最大の特長です。※フタの開閉は慎重に、過度の摩擦を避けて!型のフチ巻きの部分では、構造上フタの開閉時にフタと擦れることでスーパーシリコン加工が剥げてしまう(商品画像3,4枚目の○部分)場合がございますので、開閉はできるだけ静かに慎重に行ってください。底から上部まで勾配のない、縦・横・高さすべて12cmの正角食パン型です。外側の通常シリコン(透明)塗装廃止につきまして現在までスーパーシリコン加工の食パン型の外側には汚れ防止の意味で透明のシリコンを施して参りましたが、シリコン材の高騰、アルタイト材との相性の問題でご使用後にすぐに剥がれてしまう事例が確認できております。使用しているシリコン材は食品対応で人体には影響ございませんが、今後の生産分より廃止とさせて頂きます...
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4,048円
よく一緒に購入されている商品ケーキクーラー 浅井商店オリジナル シフォン2,266円アルブリット フィナンシェ長方型231円カヌレ型 ブラックフィギュアフッ素樹脂加工346円巷で話題のスイーツ、「台湾カステラ」を焼くための専用の型です。 アルミ製で熱まわりがよく、つなぎ目が無いので湯せん焼きにもそのまま使用することができます。 台湾カステラの特徴でもあるボリュームのある厚みを出すために、型の深さはしっかり75mm。 焼成中に型から生地がはみ出た部分はしぼみやすくなりますが、安心してふっくら焼成することができます。 また、市販の33cm幅のクッキングシートなら余裕をもって型に敷くことができます。 BKシリコン加工を施しているためくっ付きにくくお手入れも簡単で、台湾カステラ以外の焼き菓子や冷菓作りにも使える万能型です。アルミ製なので錆びません。 材質アルミニウム BKシリコン加工生産国日本板厚2mm重さ約482gサイズ内寸約160X210XH75mmこちらもどうぞアルタイト角デコ型 マルチスクウェア 角デコレ871円アルタイト 角デコレーション型 浅型18cm 980円スーパーシリコン加工アルタイト 角デコレーショ2,145円角デコレーション型 浅型15cm スーパーシリ1,375円スーパーシリコン加工アルタイト 角デコレーショ2,200円スーパーシリコン加工アルタイト 角デコレーショ1,870円スーパーシリコン加工アルタイト 角デコレーショ1,430円アルタイト 角デコレーション型 マルチスクウェ980円アルタイト 角デコレーション型 マルチスクウェ1,064円新着商品はこちら2023/11/28浅井商店パン教室 ゼロから始めるパン作り Le4,276円2023/11/26アルタイトスーパーシリコン食パン型 NEWミニ418円2023...