ムラウチ
1,982円
●研げません、刃に付いた脂などをとる。●業務用。 商品情報 全長324mm刃渡り200mm重量105gパッケージサイズ(mm)45×345×30 #40581
ムラウチ
3,067円
メルペール・シロクマ包丁は、売上げの一部を公益財団法人世界自然保護基金ジャパン(WWFJAPAN)に寄付し、自然環境保護を支援します。 商品情報 材質刀身:モリブデンバナジウムステンレス鋼(両刃)、柄部:ポリプロピレン 、シャープナー:ポリスチロール樹脂、セラミック、EVA樹脂セット内容三徳包丁(刃渡17cm)・シャープナー(4.5×16.4×5cm)×各1本体重量約152g原産国中国
ムラウチ
1,431円
・独立したサスペンション機能により、波刃形状に沿って研ぐことができます。・波刃形状の刃だけでなく、通常の刃も研げる高機能シャープナーです。※両刃ナイフ用です。 商品情報 間口×奥行×高さ(mm)151×48×48砥石材質ダイヤモンド砥石 ASYG901
ムラウチ
7,940円
【桜吟】日本の美の象徴、桜をモチーフにした品の良いデザイン。桜吟シリーズ。プロも納得のデザインと機能性。切れ味、耐久性、厳しい要求に応える本割込包丁。 商品情報 サイズ三徳包丁165mm:全長約290mm・刃渡り約165mm(約175g)、ロールシャープナー:約110×35×25mm(約25g)材質刀身:ステンレス刃物鋼(心材:モリブデンバナジウム鋼)、ハンドル:POM樹脂(金属部:18-8ステンレス鋼)、ロールシャープナー:本体/ポリプロピレン・砥石:アルミナセラミック原産国日本 ETO1002
ムラウチ
8,514円
32542-310 全長315mm シャープナー材質:ステンレススチール 材質:ハンドル/樹脂 ●シャープニングスチール棒は、プロフェッショナル向け研ぎ器。立ったまま厨房で簡単に研げるのが特徴。6659000
ムラウチ
5,412円
32567-231 全長230mm シャープナー材質:ステンレススチール 材質:ハンドル/樹脂 ●シャープニングスチール棒は、プロフェッショナル向け研ぎ器。立ったまま厨房で簡単に研げるのが特徴。6659300
ムラウチ
4,711円
216×45×H44mm 滑らかな 研ぎ味のダイヤモンドとセラミックのツインシャープナー+砥石で、セラミック庖丁等硬い刃物の他、様々な刃物に対応します。
ムラウチ
3,268円
製品サイズ(重量・容量)● 穴明万能包丁:全長約283×40×17mm(刃渡り約160mm・約70g)● 牛刀包丁:全長約323×40×17mm(刃渡り約200mm・約85g)● パン切包丁:全長約322×26×17mm(刃渡り約190mm・約65g)● ペティナイフ:全長約197×20×15mm(刃渡り約85mm・約30g)● キッチンハサミ:約205×75×9mm(約74g)● シャープナー:約80×40×15mm(約18g) 商品情報 生産国中国製・シャープナーのみ:日本製素材本体:ステンレス刃物鋼、柄:ポリプロピレン 研ぎ器本体:ABS樹脂、キッチンハサミ:ステンレス CK-534
ムラウチ
3,646円
KR-2 二丁掛 206× 73×H50mm ●取りはずし自由なしっかりフィットのゴム枠付6666500
ムラウチ
7,912円
KR-4 四丁掛 230×100×H70mm ●取りはずし自由なしっかりフィットのゴム枠付6666700
ムラウチ
3,884円
中仕上 #1500 /荒 #280 ●一石二鳥の便利タイプ+収納ケースが滑り止めの研ぎ台に。●水をかけてすぐご使用できます。●長時間水に浸しておきますと砥石がもろくなる場合がありますので、使用後は水をよくふきとってから収納してください。 商品情報 砥石サイズ183×63×H15mmケース収納時サイズ236×92×H54mm 6667210
ムラウチ
1,674円
ご家庭で手軽に包丁が研げる!包丁の角度を一定に保てる砥ぎホルダーで、不慣れな方でも上手に研げます。初心者にも使いやすい#1000の中仕上げ。砥石を固定してすべりにくくするゴム台も付いています。あきらめていた包丁の切れ味が蘇る! 商品情報 サイズ約縦6.8×横18.8×高1.9cm(ゴム台セット時)個装サイズ19.0×9.0×2.6cm重量約320g個装重量360g素材・材質砥石:ホワイトアランダム(#1000) ゴム台:シリコーンゴム 研ぎホルダー:ポリプロピレン・セラミックセット内容砥石、ゴム台、砥ぎホルダー生産国中国 390096
ムラウチ
5,148円
【特徴】仕上がりの良い、天然砥石です。【用途】包丁・刃物の研ぎ直し。【機能】本職薄刃包丁に適した砥石です。【仕様】●サイズ(約):220x70x90mm。●上白砥石軟目。トイシ
ムラウチ
3,143円
【メール便対応可2個まで】 刃渡り140mm 全長225mm 75g 材質:刃部/特殊ステンレス鋼、ハンドル部/積層強化木
ムラウチ
26,978円
外寸:250×120×H110mm 電源:単相100V 50/60Hz 消費電力:70/60W 重量:2kg ●最適な研ぎ角度を保つガイド付きで、誰にでも安全に刃を傷めることなくプロの研ぎが可能。AHU9301
ムラウチ
1,430円
【特徴】両面使える2役砥石です。【用途】全鋼、ステンレス製品の刃研ぎ。【機能】(120)厚刃物の荒研ぎに使用します。(220)薄刃物の荒研ぎに使用します。【仕様】●サイズ:200X50X25mm。●粒度:120・220。GCコンビ
ムラウチ
21,500円
商品情報 内容三徳包丁165mm 全長約305mm 刃渡り約165mm(約125g)内容1ぺティナイフ 130mm 全長約250mm 刃渡り130mm(約45g)製品総重量約170g生産国日本 ETW3000
ムラウチ
6,119円
●正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。●包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。【仕様】●全長:285mm ●刃渡り:165mm ●重量:130g ●材質:刀・ステンレス正広オリジナル材、MRS-30/ハンドル・積層強化木、抗菌剤入 ●パッケージサイズ(mm):84×350×28#10691
ムラウチ
11,720円
左利きシリーズ 正広作 ステンレス和包丁●特殊ステンレス鋼●ハンドル黒合板サイズ(cm):18 メーカー品番:10657 全長(mm):310 質量(g):275 背厚(mm):4AMSO503
ムラウチ
2,310円
【メール便対応可3個まで】 うさぎ(低学年向き) 刃先部:大丸、あご部:丸、 全長240mm 52g 刃渡り:130mm材質:刃部/特殊ハイカーボンステンレス鋼1.6mm厚、ハンドル部/エラストマー樹脂(抗菌剤入)・子供の成長に合わせた安心設計
ムラウチ
2,383円
【メール便対応可3個まで】 イエロー りす 刃渡13cm 全長240mm 56g 背厚1.6mm (幼児向き) 刃先部:大丸(刃付なし) 、あご部:丸(刃付なし)、材質:刃/特殊ハイカーボンステンレス鋼1.6厚 ハンドル/エラストマー樹脂(抗菌剤入)2893531
ムラウチ
2,094円
M70207625握りやすさ、使いやすさを追求した滑りにくいラバーグリップハンドルの包丁です。●サイズ:刃渡17cm●材質:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:ABS樹脂・TPR樹脂●本体重量:約90g●生産国:JPNM80207628
ムラウチ
3,025円
M70408245重量感があり本格的な中華包丁。金属部分が柄元まで貫通しているフルタング構造は重量感がありバランスが良く丈夫です。●サイズ:刃渡18cm●材質:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:ポリアセタール●本体重量:約380g●生産国:JPNM80408248
ムラウチ
2,189円
M70310040握りやすさ、使いやすさを追求した滑りにくいラバーグリップハンドルの包丁です。●サイズ:刃渡18cm●材質:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:ABS樹脂、TPR樹脂●本体重量:約90g●生産国:JPNM80310046
ムラウチ
8,057円
刀身を一本一本職人が手作業で刃付け。多彩な食材に対応する現代のスタンダード。 商品情報 原産国日本製素材・材質モリブデンバナジウム・ステンレスサイズ・内容本体(刃渡約165mm)×1
ムラウチ
14,260円
TKG-NEO(ネオ)シリーズ刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。●DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。●SDスウェーデン鋼‐スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。 商品情報 サイズ(cm)15全長(mm)280質量(g)225背厚(mm)4 ATKB201
ムラウチ
5,753円
M70707916柄金と尻金を併せ持ち、重量感ある衛生的な包丁です。●材質:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:ポリアセタール●セット内容:三徳包丁(刃渡17cm)・ペティナイフ(刃渡13.5cm)×各1●本体重量:約230g●生産国:JPNM80707919
ムラウチ
4,962円
ナチュラルイメージをモチーフとしてデザインした包丁。風合い良く、かつ素朴なデザインで仕上げた一品です。 商品情報 サイズ全長約29cm・刃渡り約17cm素材・材質刀身=モリブデンステンレス刃物鋼・柄部=天然木(ウォルナット材)原産国日本 240339089
ムラウチ
20,130円
M71207315濃州孫六作の伝統を受け継いで、日本刀の鍛錬技術のもと、1丁ずつ造られた包丁です。●材質:積層鍛接複合鋼材、柄:黒色積層強化木●セット内容:三徳包丁(刃渡17cm)・ペティナイフ(刃渡13.5cm)×各1●本体重量:約290g●生産国:JPNM81207318
ムラウチ
3,135円
【メール便対応可1個まで】 ネコのデザインがあしらわれた、モリブデン鋼を使用した本格的な切れ味の子供向け包丁。刃先と刃元が丸い形になっており、お子様が安心して使用できるデザインです。小さい手でも握りやすく切りやすい、細めの持ち手に設計されています。オールステンレスなので雑菌や水溜りがしにくく、お手入れがしやすく清潔に使用できます。化粧箱入りなのでプレゼントにもオススメです。 商品情報 製造国中国製重量116g刃渡り11cmセット内容子供包丁1本素材・材質刃部:モリブデンステンレス鋼、ハンドル:ステンレス鋼 2156-063
ムラウチ
5,945円
M70708014柄には握った時に温かみがあり、手に馴染みやすい天然木を使用しました。●材質:ステンレス刃物鋼、柄:天然木●セット内容:三徳包丁(刃渡17cm)・出刃包丁(刃渡15.5cm)・刺身包丁(刃渡20.5cm)・ペティナイフ(刃渡12cm)×各1●本体重量:約390g●生産国:JPNM80708017
ムラウチ
881円
●すげ替え用柄シリーズは、手にしたときのフィット感、疲れを感じさせない優れた重量配分。●包丁の替え柄(プラスチック製)。 商品情報 全長134mm重量34g材質朴ノ木 #41407
ムラウチ
679円
●すげ替え用柄シリーズは、手にしたときのフィット感、疲れを感じさせない優れた重量配分。●包丁の替え柄(プラスチック製)。 商品情報 全長100mm重量17g材質朴ノ木 #41401
ムラウチ
3,137円
肉・魚・野菜と幅広く使える便利な刃渡り145mmの小三徳包丁。スキ加工により、刃先が薄く仕上がり、鋭い切れ味を実現。市販の砥石で研ぎ直しOK。両刃付けで、左右どちらの手でも使いやすい。 商品情報 製造国日本サイズ(cm)幅4.8×奥行26.7×高さ1.8サイズ(mm)刃渡り 145材質刃体/ステンレスクラッド複合材 口金/ステンレススチール 柄/ナイロン、POM樹脂重量(g)192 AE2906
ムラウチ
3,509円
モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を使用で鋭い切れ味。初めて和包丁を手にする方でも、簡単お手入れ。研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った伝統工法の本格刃付け。 商品情報 商品サイズ1刃渡り(約):150mm材質刀身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金/ナイロン 柄/天然木その他刃付形状/片刃付け製造国日本製 AK-5061
ムラウチ
4,477円
繊細で鋭い切れ味の刃を付けるための砥石で、仕上砥として一般的な番手の砥石です。【目的】繊細な刃付けで、より優れた切れ味にする事。中砥で研いだ後に続けて研ぐ事で、より滑らかな刃が付きワンランク上の切れ味に仕上がります。高品質の【日本製】。番手ごとに色分け(側面に番手を表記)。〈準備〉〈研ぎ〉〈収納〉の全工程でご使用いただけるケース付き。蓋を裏返すと砥石を水に浸けるための容器として使用可能。水を入れる目安となる水位線付き。砥石を安定して置けるリブ付き。砥石面が乾いてきた際、水を足しやすい水差し付き。研ぐ時の台座としても使用できる。台座裏には上下2か所に滑り止め付き。研いでいる際も台座が動きにくく、安定して研ぐことが可能。 商品情報 種類仕上砥番手4000使用目安中級〜 AP0332
ムラウチ
1,408円
・砥石の研磨面の目詰まり取り・研ぐ前の砥泥出し・砥石の平滑性向上・砥石エッジ部の面取り・など、砥石本来の持ち味や研ぎ味を十分に発揮させます。※名倉砥石に水を含ませ、砥石表面も濡らした状態でご使用ください。メーカー品番:400M 幅×奥行×高さ(mm):60×35×20 ANG0102
ムラウチ
8,556円
セラミック製で切れ味長持ち、漂白除菌OK!食材がはっきり見える黒いまな板!【サイズ】14cmナイフ:幅4.5×奥行2.0×高さ27.011cmナイフ:幅2.8×奥行1.9×高さ22.7ピーラー:幅7.8×奥行2.7×高さ14.5まな板:幅20.1×奥行0.2×高さ30.1【仕様】14cm,11cmナイフ/刃:ファインセラミックスハンドル:ポリプロピレン[熱可塑性エラストマー](耐熱温度110℃)ピーラー/本体:ABS樹脂(耐熱温度70℃)刃:ファインセラミックスまな板/ポリプロピレン(耐熱温度100℃)【原産国】日本KS-401J-BK
ムラウチ
1,534円
3段階の波刃形状で切り分ける、パン切り包丁。硬い部分にしっかりと切り込み、内面をつぶさずに切断、先端の直線刃で底面までしっかり切り分け。滑りにくい形状で、 耐久性に優れた樹脂ハンドル。 商品情報 サイズ幅3.4×奥行1.7×高さ34cm材質刃体/ステンレス刃物鋼 柄/ポリプロピレン重量69g製造国中国 AB5524
ムラウチ
13,414円
硬度が高く、切味、耐摩耗性に優れた包丁です。抜群の切れ味も長持ちします。 商品情報 サイズ刃渡16cm材質刃部:特殊刃物鋼、柄部:黒合板本体重量約150g原産国日本
ムラウチ
3,822円
木目のナチュラルなデザインとブレードは鎚目とブラストの組み合わせにより繊細さの中に力強さを兼ね備えた包丁です。日本の職人による刃付けが施されていますので良い切れ味が特徴。料理の時間を充実させてくれます。 商品情報 材質刃:ステンレス刃物鋼、柄:天然木(オーク)セット内容三徳包丁(刃渡16.5cm)・ペティ(刃渡12cm)×各1本体重量約258g原産国日本
ムラウチ
5,299円
M70706829●材質:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:マホガニー調積層強化木●セット内容:三徳包丁(刃渡17cm)・ペティナイフ(刃渡13.5cm)×各1●本体重量:約255g●生産国:JPNM80706825
ムラウチ
2,451円
サビに強いステンレス三層鋼を使用。食材への切り込みが良く、鋭い切れ味の刃先の厚みをさらに薄く仕上げるスキ加工。耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。 商品情報 商品サイズ1刃渡り(約):145mm材質刀身/ステンレスクラッド複合材(切刃/特殊ステンレス刃物鋼 側金/ステンレススチール) 口金/ステンレススチール 柄/ナイロン・ポリプロピレンその他刃付形状/両刃付け製造国日本製 AE-2901
ムラウチ
4,961円
アドマイヤ包丁の特徴■衛生的な継ぎ目のないオールステンレス一体構造は、HACCPに対応。■包丁の理想的なバランスにこだわって設定された重量・刃渡り・板厚。■錆に強く刃持ちの良いモリブデンバナジウムステンレス鋼を採用。 商品情報 サイズ刃渡:138mm材質モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス生産地日本 204813
ムラウチ
13,574円
M71007414本物志向を求めたプロフェッショナル仕様の包丁です。プロが好む重量感があり、衛生的な溶焼口金構造です。●材質:包丁:モリブデンステンレス刃物鋼・黒色積層強化木、鋏:ステンレススチール・ABS樹脂●セット内容:三徳包丁(刃渡17cm)・菜切包丁(刃渡16cm)・出刃包丁(刃渡16cm)・刺身包丁(刃渡20.5cm)・ペティナイフ(刃渡13.5cm)・キッチン鋏(全長19.5cm)×各1●本体重量:約970g●生産国:JPNM81007618
ムラウチ
7,815円
芯材には高硬度・高炭素のステンレス刃物鋼 V金10号を採用。長年の包丁作りで培ってきた独自の刃付け技術との融合により、鋭い切れ味が永くあじわうことができます。ハンドルは、継ぎ目のないステンレス一体構造になっているため、耐久性に優れ洗いやすく、熱湯消毒、食器洗浄機、食器乾燥機に使用でき、非常に衛生的です。●肉、魚、野菜に使い勝手のよい、三徳包丁です。●食器洗浄機対応 商品情報 商品サイズ●商品サイズ:全長約29.8cm・刃渡り約16.5cm商品材料●刀身:ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄部:ステンレス原産国日本広告文責株式会社ムラウチドットコム 0570-064-884 000AB5290
ムラウチ
4,803円
刃の幅が細く、肉を切るのに良いとされている240mmシェフズナイフです。刃先を薄くする加工がされており切れ味抜群です。デザイン性が高く、操作性もよいグリップハンドル。一体構造で継ぎ目がなく衛生的です。 商品情報 サイズ幅5.1×奥行37.4×高さ2cm材質刃体/ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄/18-8ステンレススチール重量149g製造国日本 AB5160
ムラウチ
1,108円
【メール便対応可5個まで】 ●すげ替え用柄シリーズは、手にしたときのフィット感、疲れを感じさせない優れた重量配分。●包丁の替え柄(プラスチック製)。 商品情報 全長145mm重量36g材質朴ノ木 #41443
ムラウチ
746円
【メール便対応可5個まで】 ●すげ替え用柄シリーズは、手にしたときのフィット感、疲れを感じさせない優れた重量配分。●包丁の替え柄(プラスチック製)。 商品情報 全長126mm重量23g材質朴ノ木 #41438
ムラウチ
16,846円
●大切な方への贈り物に、正広のギフトセットはいかがでしょうか?【仕様】●全長:三徳・290mm/剣型・303mm/ペティ・228mm/パン切・370mm/冷凍・325mm ●刃渡り:三徳・170mm/剣型・180mm/ペティ・120mm/パン切・240mm/冷凍・200mm ●重量:三徳・115g/剣型・112g/ペティ・55g/パン切・100g/冷凍・120g ●材質:刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木 ●セット内容:MSC MS−300 三徳型、MSC MS−300 剣型、MSC MS−300 ペテー、正広 パン切包丁、正広 冷凍切包丁 ●パッケージサイズ(mm):225×400×30#11584
ムラウチ
4,726円
#220 荒砥石210×70×H15mm(砥石のみ) モス#220 ステンレスの欠け刃や、溶解ハイス鋼の荒研ぎに、くいつき抜群の荒砥石。K0706
ムラウチ
3,780円
★ Total Kitchen Goods SA砥石 中砥 (No.600) 中 (ATI02002) 特徴・機能 どんな商品? 中 210× 75×H65mm
ムラウチ
4,901円
★ Total Kitchen Goods SA砥石 仕上 台無 (No.4000) (ATI04) 特徴・機能 どんな商品? 200×70×H25mm
ムラウチ
16,665円
切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性・バランス共に優れた使いやすい中華包丁です。●中華包丁の用途薄刃:やわらかいものを切る。肉、野菜、前菜用に(K-1、K-6、KT-1、KT-6)中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に(K-2、K-7、KT-2、KT-7)厚刃:骨付きの肉、魚などを切る(K-3、KT-3) 商品情報 サイズ刃渡×幅×全長:230×110×330mm 重量:480g材質DPコバルト合金鋼割込生産地燕三条 438006