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18-10 エクストラ 蓋付フライパン 24cm【フライパン】【3層鋼】【ステンレス製】【電磁調理器対応】【IH対応】【業務用鍋】【業務用】

厨房総本家

9,320

18-10 エクストラ 蓋付フライパン 24cm【フライパン】【3層鋼】【ステンレス製】【電磁調理器対応】【IH対応】【業務用鍋】【業務用】

18-10エクストラシリーズ(三層鋼) 三層鋼:熱伝導に優れた軟鉄とニッケル層を、保温力と耐久性に優れた最高級18-10ステンレス鋼でサンドした3層鋼ですから、 熱が均等にじっくり伝わり、温まめやすく冷めにくい両方の良さをもった理想的な鍋になりました。 しかも18-10ステンレスはさびにくくキズもつきにくいので、簡単なお手入れでいつまでも美しくお使いいただけます。 完璧なウォーターシールでおいしさと栄養をやさしく包みます。 フタ受け部分が特殊設計(ウォーターシール)になっています。そのため、調理中は内部が密封され、料理材料と味と 栄養がそのまま保たれます。完全密閉されます。 蒸気抜きがワンタッチ 簡単操作で理想の温度がキープ。おいしさと質がぐんと上がりました。 【内径】24cm 【外径】275mm 【深さ】80mm 【板厚】1.5mm 【底径】205mm 【重量】1.8kg ※電磁調理器対応 (200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で 鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。) 店舗用識別コード:4232500

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トリノ 和鍋 33cm【ステンレス鍋】【電磁調理器対応】【IH対応】【業務用鍋】【TORINO】【両手鍋】【業務用】【三層鋼】

厨房総本家

22,170

トリノ 和鍋 33cm【ステンレス鍋】【電磁調理器対応】【IH対応】【業務用鍋】【TORINO】【両手鍋】【業務用】【三層鋼】

【外形寸法】外径350mm×深さ150mm 【容量】10.5L 【重量】2.6kg 【板厚】2.0mm 【底径】240mm ★トリノシリーズ(ステンレス三層鋼 業務用電磁調理器対応鍋) ●パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造 鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適! 平ビス使用で洗浄ラクラク、ハンドルはプロ向き! ●新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適! プロの料理人も絶賛! 熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成! ●IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりに優れています。 鍋全体が均一に温まり温度ムラが少なく理想的な対流を起こすので、ソース、シチューも美味しく出来ます。 ●ステンレス、アルミ、ステンレス三層鋼(アルミクラッド鋼)の業界初の特殊加工により、 軽量化と大型鍋の製品化を実現。耐蝕性も抜群でソースの変色もありません。 ●ビスは業界初の平ビスを使用。内面に突起がない為使いやすく、洗浄も簡単ラクラク。 SUS304製なので耐食性・耐久性も抜群。 ●ハンドルはプロのアドバイスを参考に設計、丈夫で持ち易い形状です。 SUS304製で耐久性も抜群。本体は水切れが良く変形しにくい渕構造。 ●大型寸胴鍋から雪平鍋まで、充実のラインナップ!先進のトリノシリーズ。 業界初のステンレス・アルミ・ステンレス三層鋼! 店舗用識別コード:TKG-77-0016-0303 TKG-77-0037-0603 TKG-78-0016-0303 TKG-78-0037-0603

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トリノ 和鍋 45cm【ステンレス鍋】【電磁調理器対応】【IH対応】【業務用鍋】【TORINO】【両手鍋】【業務用】【三層鋼】

厨房総本家

39,300

トリノ 和鍋 45cm【ステンレス鍋】【電磁調理器対応】【IH対応】【業務用鍋】【TORINO】【両手鍋】【業務用】【三層鋼】

【外形寸法】外径475mm×深さ200mm 【容量】27.0L 【重量】4.3kg 【板厚】2.0mm 【底径】330mm ★トリノシリーズ(ステンレス三層鋼 業務用電磁調理器対応鍋) ●パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造 鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適! 平ビス使用で洗浄ラクラク、ハンドルはプロ向き! ●新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適! プロの料理人も絶賛! 熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成! ●IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりに優れています。 鍋全体が均一に温まり温度ムラが少なく理想的な対流を起こすので、ソース、シチューも美味しく出来ます。 ●ステンレス、アルミ、ステンレス三層鋼(アルミクラッド鋼)の業界初の特殊加工により、 軽量化と大型鍋の製品化を実現。耐蝕性も抜群でソースの変色もありません。 ●ビスは業界初の平ビスを使用。内面に突起がない為使いやすく、洗浄も簡単ラクラク。 SUS304製なので耐食性・耐久性も抜群。 ●ハンドルはプロのアドバイスを参考に設計、丈夫で持ち易い形状です。 SUS304製で耐久性も抜群。本体は水切れが良く変形しにくい渕構造。 ●大型寸胴鍋から雪平鍋まで、充実のラインナップ!先進のトリノシリーズ。 業界初のステンレス・アルミ・ステンレス三層鋼! ●ハンドルはオールステンレスですので、衛生的です。 店舗用識別コード:TKG-77-0016-0307 TKG-77-0037-0607 TKG-78-0016-0307 TKG-78-0037-0607

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ル・クルーゼ ココット・オーバル2502 27cm オレンジ【代引き不可】【IH対応】【両手鍋】【電磁調理器対応】【IH対応】【業務用鍋】【トラディションシリーズ】【LE CREUSET】【業務用】

厨房総本家

42,900

ル・クルーゼ ココット・オーバル2502 27cm オレンジ【代引き不可】【IH対応】【両手鍋】【電磁調理器対応】【IH対応】【業務用鍋】【トラディションシリーズ】【LE CREUSET】【業務用】

※商品は画像のオレンジになります。※必ず鍋つかみをご使用下さい。 【寸法】間口270mm×奥行210mm×深さ155mm 【容量】4.2L 【質量】4.2kg 【底寸法】215mm×165mm ★ル・クルーゼ 鋳物ホーローウェア 本体に鋳物を使用し、複数層のホーローを焼き付けたずっしりとした重さ、厚みが、ル・クルーゼのおいしさの秘密。 保温性が抜群で、エナメル質のホーローがけだから、煮物、揚げ物、炒め物とどんな料理にも真価を発揮。永く付き合える美しい本物です。 ■鋳物ホーローウェアの特徴 ●熱伝導の優れた鋳物ホーローだから、ムラのない熱まわりで煮物や揚げ物、炊飯まで、微妙な火加減を要する調理に最適です。 ●重いフタは蒸気を逃さず、素材本来の旨味と栄養分を引き出します。 ●保温性に優れているので、料理が冷めにくく、温かい料理のおいしさを引き立てます。 ●平らで厚い底が料理をきれいに仕上げます。 ●弱火で調理ができ、経済的です。 ●酸に強く、繰り返し使用しても臭いが染み付きません。 ●優れた耐久性は、世代を超えてご愛用いただけます。 ●美しいデザインとカラーはキッチンを明るく演出し、そのままテーブルウェアとしてもご活用いただけます ●フタのツマミは190℃までの耐熱性を持ち、フタ付きのままオーブンに入れられます。 オーブンに入れられる際は、手動にて190℃以下を設定してください。また、オーブンのスチーム、 熱風、自動メニューボタンは耐熱温度以上になる場合もございますので、ご使用をお避けください。 (ステンレス製のツマミは190℃以上でもご使用いただけます。) ★ル・クルーゼ トラディションシリーズ 半世紀以上もの、世界中のキッチンで愛されているトラディションシリーズ。 ベーシックなデザイン、使いやすさが人気のロングセラー商品です。...

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