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アドバンスドア HAIT-27 HANAKO+a 打出し窒化加工深型フライパン 27cm チタン柄/1.6mm 日本製 IH・ガス対応

A-PRICE楽天市場店

18,700

アドバンスドア HAIT-27 HANAKO+a 打出し窒化加工深型フライパン 27cm チタン柄/1.6mm 日本製 IH・ガス対応

商品説明★ 横浜中華街の老舗超有名中華料理店を含む約8割の店で使われている、TVで取材多数の「山田工業所」の打出し中華鍋。 中華鍋は鉄板を一気にプレスして成形する「プレス式」が大半の中、山田工業所では熟練の職人が未だに手作業でハンマーの位置を調整しながら成形するその数なんと5000回! 日本では唯一ここだけの「打出式」で製造しています。★ 山田工業所の中華鍋は鍋底・側面・縁の厚さを熟年の技で微妙に変えることにより熱伝導が良く、野菜のシャキシャキ感を損なわずに調理できます。 山田工業所製造の証として打出しの刻印があります。 また山田工業所の鍋は製造時に何度も叩くことで、ミクロの凹凸ができ油のノリや馴染みが良くなり、食材がくっつきにくくなります。 使えば使うほど油が馴染み、味が出て愛着の湧く逸品です。※サイズ・重さは約です、また手作りのため仕上がりに個体差がございます。※当商品は製造工程上、打出紋様や打痕があり、それは個体差があり一つとして同じものがございません。使用においては何ら問題がございません。※ご使用前に同梱の取り扱い説明書をお読みください。★ HANAKO+a(ハナコプラスエー)打出しに窒化加工を施した世界初のシリーズです。窒化加工とは、航空機や自動車部品のサビ防止に用いられてきた表面加工技術です。これをフライパンに応用し、鉄表面を窒素で硬化させることでサビにくい上に高い耐腐食性と耐摩耗性を実現させています。★ HANAKO+a 打出し窒化加工深型フライパン チタンハンドル深型の炒め鍋に窒化加工を施した深型フライパン。本体が深く斜めに成形されているので、炒飯や野菜炒めなどが返しやすく食材もこぼれにくいです。ハンドルは軽くて熱くなりにくいチタン製。スペック* サイズ:約270×95×420mm* 板厚:1.6mm* 重量...

あす楽
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フライパン IH 20cm 日本製 国産 軽い 軽量 ガス火 IH対応 アルミ 焦げ付きにくい 長持ち 深い 深型 ふっ素樹脂加工 ダイキン ふかみ 北陸アルミニウム hokua 送料無料

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2,170

フライパン IH 20cm 日本製 国産 軽い 軽量 ガス火 IH対応 アルミ 焦げ付きにくい 長持ち 深い 深型 ふっ素樹脂加工 ダイキン ふかみ 北陸アルミニウム hokua 送料無料

商品説明★ 内面はダイキンの Silkware SD高固形分、高粘度の塗料をドット状に塗装。表面に凹凸をつけ、より優れた耐磨耗性を実現しました。★ 料理のプロに選ばれるSilkwareとは?Silkwareは、厨房用塗料で50年の実績を持つダイキン工業(株)のコーティングブランドです。高い機能性を持つふっ素樹脂の開発・製造から、素材の力を最大限に発揮できる塗料の組成検討や特殊原料配合まで、一貫してグループ内で担っています。各工程での厳しい品質管理を実施することで信頼の「ジャパンクオリティ」を生み出します。★ 本体はスピニング加工で、プレス加工より軽量化を図りました。側面を薄く延ばして成形するスピニング加工は、同じ素材・形状のプレス加工品に比べて軽くなるため扱いやすく、また型に押し付けて延ばすことで強度が増し、変形に強くなります。★ 端面はフランジ加工(つば形状)で変形に対して強い外側に広がった形状で、皿に盛り付けるときも調理物を移しやすいスペック* 本体:アルミニウム合金* 内面:ふっ素樹脂加工(ダイキンSilkware SD)* 外面:ミラー仕上げ* 底面:ステンレス板圧着* 取っ手:フェノール樹脂シリーズ ラインナップ20cm26cm28cmお得なセット26cm&20cmお得なセット28cm&20cm深型フライパン 22cm深型フライパン 24cmいため鍋 28cm

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