鍋屋
1,155円
■刃物・ハサミで有名なツヴィリングJ.A.ヘンケルス社の低価格ブランド「ヘンケルス(一人マーク)」のキッチンバサミです。 ■高品質で錆びにくい特殊ステンレス刃物鋼を使用。優れた切れ味と耐久性を実現しました。金属部はサテン仕上げです。 ■刃にはヘンケルス独自のマイクロエッジング(微細な波刃加工)が施され、食材をしっかりホールドして滑りません。 ■軽くて丈夫なプラスチックハンドル。 ■カニ・鶏・昆布・海苔などの食材に、パック食品の開封に、ネジぶた開けに、食材、紙材にも使用できます。 ≪仕様≫ ●サイズ:最大幅83×全長205mm ●重量:110g ●材質: ・刃部/特殊ステンレス刃物鋼 ・ハンドル部/ABS樹脂(耐熱温度80℃) ●生産国:中国
15,895円
■刃物・ハサミで有名なツヴィリングJ.A.ヘンケルス社の高級ブランド「ツヴィリング(双子マーク)」のキッチンバサミです。 ■「クラシック」は1983年に発売以来、世界中で愛されてきたロングセラー商品です。 ■素材はハイカーボンステンレススチールを使用。鋭く軽快な切れ味を実現しています。ハンドル部分はサテン仕上げ、刃部はミラー仕上げです。 ■ツヴィリング独自の焼き入れ処理を施した鋼材を低温で焼き入れ硬化処理(-70℃)し、素材の組織を安定させて特性を引き出すフリオデュアと呼ぶ工程を行ない、ハサミの硬度・耐食性・切れ味の持続を向上させています。 ■熱した刃部の素材に圧力を加え金属の密度を増やすことで、強度と切れ味の持続性を向上させる鍛造製法を用いて作られています。 ■刃には目で見えるか見えないかぐらい細かい「マイクロセレーションエッジ」が施され、食材をしっかりホールドして滑りません。 ■ハンドルは丈夫で劣化することのないステンレス鋼をつなげています。 ■カニ・鶏・昆布・海苔などの食材に、パック食品の開封に、ネジぶた開けに、食材、紙材、布材にも使用できます。 ≪仕様≫ ●サイズ:最大幅65×全長195mm ●重量:142g ●材質: ・刃部/フリオデュア特殊ハイカーボン ・ハンドル部/ステンレス鋼・鍛造 ●生産国:ドイツ
14,080円
【生涯保証とは】 ★この保証はお客様がご購入、ご贈答にかかわらず国内正規ルートで製品を入手された場合に適用されます。ご購入後、Webサイトにてシリアルナンバーを入力していただき、生涯保証登録を行っていただくことで、正常な使用状態において不具合が発生した場合、メーカーが同じ製品と交換してくれます。 【ストウブ ラ・ココット de GOHAN シリーズの説明】 ★Sサイズは底径が8.5cmと小さいため、IH電磁調理器では使用できません。 ■伝統的な羽釜に着目し、日本のお米の旨みを引き出すために開発した「ラ・ココット de GOHAN」。丸みのある厚い鋳鉄製の鍋で、一粒一粒ムラなく加熱。お米の芯までふっくらと、甘み感じる炊きあがりに。「最高のごはんの贅沢」を味わえます。 【ポイントは「水分の浸透」と「ムラのない加熱」】 ■加熱してから沸騰するまでの間、そして一定時間沸騰を維持する間に、お米の芯まで水分が浸みこみ、一粒一粒にムラなく熱が加わると、お米のアルファ化(糊化)が進みやすくなり、ふっくらと炊き上がります。 ■「ラ・ココット de GOHAN」は昔ながらの羽釜に着目。丸くカーブした底のフォルムで、鍋底から大きな対流を生み出し、鍋全体でお米をムラなく加熱します。 厚みのある鋳鉄製なのも羽釜と同じ。鍋全体がゆっくり均一に温まり、お米の芯まで水分がしっかり浸透。さらに蓄熱性が高いので、火加減を細かく調節しなくても沸騰中の細かな対流を維持でき、一粒一粒にムラなく熱が伝わります。 ■「ラ・ココット de GOHAN」の蓋裏に付いている独自の突起「システラ」。重い蓋で密閉された鍋の中は、旨みを含む蒸気でいっぱいに。この蒸気が「システラ」にあたり、旨みを含んだ水分としてふたたび鍋に戻る「アロマ・レイン」システムで、旨みを閉じこめ...
13,090円
【No.3001 グリルパンの説明】 凹凸プレートに重みのあるステンレス製のフタをセットすることで、お料理の幅がぐんっと広がりました。 余分な脂を溝に落としながら焼くので、カロリーダウンでヘルシーに調理ができ、中はふわっと外はパリッと香ばしく仕上げます。 【余分な油を落としてカロリーダウン】 食材からでた余分な油は溝に落ち、外側に流れるように設計。素材そのものの水分や少量の水で短時間調理ができるので、栄養素が壊れにくく調味料は控えめでOK。 カロリーダウンで栄養たっぷりなヘルシー料理を手軽に実現できます。 【「蒸す」「蒸す+焼く」自由自在】 グリルパンに100ccの水を入れると、5〜10分ほどの蒸し料理ができます。また、前後の溝に水を少量加えるだけで、どんな食材も簡単に蒸し焼きすることができます。 蒸気による加熱も加わり、調理時間も減少。ジューシー&ふっくらした焼き上がりで、素材本来の味を楽しめます。 【ステンレス蓋で光熱費を節約】 重みのあるステンレス蓋を使うことで気密性がアップ。 保温性が高まることで短時間調理・余熱調理ができ、省エネにもつながります。 【オーブン調理】 本体からもフタからも食材に熱が伝わるので、オーブン仕上げが可能。 【お手入れ簡単】 4層コーティングのマジックコートは焦げ付きにくく、ガス(IH)コンロのグリルのような面倒なお手入れも不要です。取っ手一体型なので、汚れがたまる心配もありません。 【シリコングリップ・レシピブック付き】 調理直後の持ち運びも安心のシリコングリップと、取扱説明書兼レシピブックが付属。 【マルチ熱源対応】 ガスはもちろん、IHクッキングヒーター(電磁調理器)など、様々な熱源でご利用いただけます。 ≪詳細≫ 【タイプ】:フッ素樹脂加工の凸凹プレート 【適正】:肉や魚、野菜のグリル...
1,023円
こだわりのメーカー、工房アイザワの天ぷら用揚げ箸です。箸の先1cmの部分から4cmに渡ってギザギザの加工がしてありますので、揚げ物を挟む時に滑りにくくなっています。竹製の菜箸ですと高温の油で焼けてしまったりしますが、こちらはステンレス製ですので燃えてしまったりすることがないので大変丈夫です。≪製品仕様≫●サイズ:木柄部分/115mm 全長/317mm●材質:ステンレス丸棒にケヤキ材の木柄
3,713円
■『ポーチカ』はロシア語で「つぼみ」という意味。そこにあるだけで温かい気持ちにさせてくれる、ぽってりとした愛らしい形が魅力の、小さめで使い勝手の良い実力派なべシリーズです。 ■ホーローケトルは、ほうろう用鋼板の表面にガラス質を800℃近い窯の中で焼き付けてできているので、臭いが付きにくく、水に金気が移らないのが特長です。 ■サイズ表記は1.5Lですが、実際に沸かせる水量は約1Lですので、少量用のケトルになります。 ≪仕様≫ ●サイズ:直径155(フタを外した部分の直径80)×全高205×全幅200mm ●満水容量:1.5L(実用容量約1.0L) ●重量:700g ●表面加工:ほうろう ●材質:ほうろう用鋼板(底の厚さ0.8mm) ●原産国:日本 ●使用可能熱源:ガスコンロ・IH電磁調理器(200V/100V)・電気プレート・ハロゲンヒーター・シーズヒーター
4,125円
■「ソリッド」シリーズは現代の暮らしにフィットするように、シンプルで無駄のない「生活のための道具」を目指して新しく開発されました。 ■どこか懐かしいレトロ感を残しつつ、現代的なシャープなデザインを取り入れたワンランク上の出来栄えです。 ■持ち手のハンドルとフタのツマミはベーク柄(樹脂製)なので熱くなりにくくなっています。 ■注ぎ口の直径は約17mmあります。細口ではありません。 ■フタを外した部分は内径92mm。手が中までスッポリ入りますので中も洗えます。 ■取っ手は片側に90度倒れます。 ■フタには蒸気穴が開いています。 ≪仕様≫ ●サイズ:胴径185(内径92)×底径155×全高210×全幅230mm ●満水容量:2.3L(適正容量1.5L) ●重量:960g ●表面加工:ほうろう ●材料の種類/ほうろう用鋼板(底の厚さ0.8mm) ●生産国:タイ ●使用可能熱源:ガスコンロ・IH電磁調理器(200V/100V)・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・電気プレート
3,960円
【フィルトシリーズ オイルポットのご説明】 ■手軽に使えるスリムでコンパクトなホーロー製オイルポット「フィルト」です。 ■場所を取らない、取り回しが楽なものが欲しいというご要望にお応えするために開発されました。 ■本体の琺瑯加工の表面はなめやかで汚れを落としやすくお手入れが簡単です。 ■「フィルト 1.0L」は粗目と細目のステンレスフィルターで漉すタイプになります。(活性炭カートリッジ付きはフィルトプラス 0.8Lになります) ≪詳細≫ 【タイプ】:二種類のステンレス網で漉すタイプ 【適正容量】:1.0L(約920g) 【満水容量】:1.23L 【サイズ】:直径110×全高170×全幅150mm 【重量】:約550g 【材料の種類】 ・本体・フタ/ほうろう用鋼板ほうろう加工 ・漉し網(粗目・細目)/ステンレス 【生産国】:タイ 【販売元】:富士ホーロー(株) 【化粧箱】:あり
11,000円
■職人がひとつずつ手打ちで造った純銅製のチロリです。 ■(中)サイズは1.5合用になります。 ■内面の銀色はスズ引きです。 ■取っ手は銅板にアケビが巻いてあり、曲げて調節できます。 (アケビは天然素材の為、ささくれとか普通にあります。予めご了承下さい) ≪詳細≫ 【サイズ】:上径74(底径52)×全高120(深さ110)×全幅125mm 【重量】:150g 【容量】:1.5合 【材料の種類】 ●本体/純銅 ●取っ手/アケビ巻き 【表面加工】 ●内面/スズ引き ●外面/なし 【生産国】:日本 【製造元】:工房アイザワ 【化粧箱】:なし 【機器別使用可否】 ●食器洗い洗浄機・乾燥機/×
13,750円
■工房アイザワの単層18−8ステンレス製ケトル。表面全体はサテン(つや消し)仕上げで、ハンドルとツマミには熱くなりにくいシリコン樹脂を用いています。 ■よく「本体の内側につなぎ目はありますか?」と聞かれます。一見、外側から見ると一枚板でできているように見えますが、実際は内側から見ると上下のちょうど中間あたりで溶接してつなげてあります。 ■ハンドルは本体に固定されていますので倒れません。 ■フタを開けた部分の直径は約105mmあるので、手がスッポリと入り中を洗う時も楽々! ■注ぎ口の幅はおよそ標準サイズの幅14mm。 ≪製品仕様≫ ●サイズ:直径175(底径120)×最大幅230×最大高210mm ●重量:638g ●容量:満水2.3L(実用量:約1.6L) ●材質: ・本体/18−8ステンレス(板厚0.7mm) ・ハンドル・ツマミ/シリコン樹脂 ●生産国:日本 ●使用可能熱源:ガスコンロ・IH電磁調理器(200V/100V)・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・電気プレート
770円
■サテン仕上げのステンレス製計量スプーンです。 【仕様】 ●サイズ:直径38×全長182mm ●重量:40g ●材質:18−8ステンレススチール ●生産国:日本製
8,800円
【ビタクラフト ディア シリーズの説明】 ≪軽くてコンパクトなサイズ感≫ 内径12cmから16cmの小ぶりなサイズ展開は、少人数のご家族や単身者の方、新米ママ、買い替えシニア世代などにピッタリ。 少量のごはんを炊いたり、離乳食づくりや小さなケーキを焼いたりといった、取り回しの良さが魅力です。 ≪テーブルに映えるデザイン≫ ハンドル・つまみは、おもてなしの食卓にマッチするローズゴールドを基調としたデザインを採用。 大切な記念日を華やかに彩る、テーブルコーディネートのアイテムとしてもお選びいただけます。 ≪多才な調理が可能≫ 全面3層構造のすぐれた熱効率で、野菜の栄養がまるごと摂れる無水調理や、ヘルシーな無油調理、お鍋ひとつでケーキが焼けるオーブン調理、余熱調理など自由自在。 ≪大切な方へのプレゼントに≫ やさしいピンクのカラーリングの、贈り物に最適なギフトボックス入り。 記念日に花を贈るように、いつもお世話になっているパートナーや、ご両親・お子様、お仕事仲間など、大切な方へのプレゼントとして。 ≪信頼と安心の10年保証≫ 小さくても10年間の長期保証サポートをご用意。ながく大切に使っていただけます。 ≪ガス・IH対応≫ ガスはもちろん、IHクッキングヒーターにも対応します。 ≪詳細≫ 【タイプ】:全面3層構造 【適正】:内径12cmのミニ片手鍋です 【外面】:ステンレスミラー仕上げ 【材質】: ・本体(全面3層構造)/ステンレス鋼(クロム18%・ニッケル8%)・アルミニウム合金・電磁性特殊ステンレス鋼(クロム18%) 【サイズ】:外径136(内径120)×底径105×全高105(なべの深さ77)×全長257mm 【満水容量】:0.9L 【底の厚さ】:1.2mm 【重量】:本体364g・フタ114g 【生産国】:ベトナム 【製造元】...
5,940円
■野田琺瑯の歴史とともに作り続けてきたタンクは、ご家庭ではもちろん、飲食店や工場など、プロの現場でも長年愛用されてきました。豊富なサイズが用意されていますので、用途に応じてお選びいただけます。 ■ホーローの表面はガラス質のため、食品が金属イオンの影響を受けません。また酸や塩分に強く、ニオイ移りもないので保存に最適です。ぬか漬け、梅漬け、らっきょう漬け、味噌や漬物などの保存食作り、お米の保存などに重宝します。 ■「タンク」は保存容器として漬物並びに食品の保存に使用する物です。その他ガス火にもかけられる素材ですが、その場合は次の点にご注意下さい。 (IHは非対応です) ◎ホーロー本体、ホーロー製の取っ手・ツマミは加熱中、加熱後に高温になり、ヤケドの危険がありますので、キッチングローブやフキンなどをお使い下さい。 ◎鉄板の厚みが鍋より薄いため、長時間の煮炊きにはご使用にならないで下さい。 ≪詳細≫ ●サイズ:最大幅347×外径320(本体内径290)×全高358(本体の深さ290)mm ●容量:18.5L ●重量:約2.63kg ●表面加工:ほうろう ●材料の種類:ほうろう用鋼板 ●原産国:日本
1,430円
■「パセリ シリーズ」は柄が細めで、やや小ぶりなデザインとなっているため、一般的なキッチンツールよりも少し変わったサイズ展開となっていますので、ご購入前によくサイズを確認してからお買い求め下さい。 ■一般的なサービングスプーンですと、全長22cm・幅5.5cmぐらいで深みのあるスプーン型ですが、「パセリ サービングスプーン」は全長25cm・幅5.3cmとやや長めで、ヘッド部分が浅いホームベース型をしているので量はたくさんすくえません。 長さがあるので卓上での取り分け用というよりも、フライパンなどからお皿へ取り分ける用として考えていただいた方がしっくりきそうな感じです。 ■全面サテン仕上げ・つなぎ目のない一体構造の18−8ステンレス製で、お尻側には合皮製の赤い帯が通してあります。 ≪仕様≫ ●サイズ:全長253×幅53mm ●重量:68g ●材質:18−8ステンレス ●原産国:日本
2,888円
【ご購入前に】 ◎内側のメモリはひとつひとつ手押しハンコで付けたメモリのため、判を押す位置が個体によって違ったり、少し斜めに押されていたり、印字がかすれていたり、と飾り程度のメモリですので、正確に計量できるものではないと思っていただいた方がいいです。 ■レトロな雰囲気満載のホーロー製ビーカー。注ぎ口がついて、目安メモリもついているので、計量カップとしてはもちろんのこと、調理道具入れなどお好みに合わせてご使用下さい。 ■1.0Lには100ccごとのメモリ入り。縁どりと取っ手には紺色で色付けされています。 ■ホーロー製品は、ほうろう用鋼板の表面にガラス質を800℃近い窯の中で焼き付けてできているので、臭いが付きにくく、水に金気が移らないのが特長です。 ≪仕様≫ ●サイズ:直径123×全高140×全幅190mm ●容量:1.0L ●重量:402g ●表面加工:ほうろう ●材質:ほうろう用鋼板 ●原産国:日本 ★ビーカーは箱なし商品になりますので、プチプチなどで包んで出荷します。
2,178円
■工房アイザワの日本製のステンレス製三角コーナーです。 【ミニ】はかなり小さいので少量用です。 ■底が斜めになっているので抜群の水切性を発揮します。 ■「織網」はワイヤーを交互に交差させて編んだアミで出来ています。一般的なザルと同じアミです。 ■アミ目が約2mmと細かいので、細かい野菜クズでも落ちにくいです。 ≪仕様≫ ●サイズ:幅180×奥行128×高さ93mm ●重量:94g ●材質:18−8ステンレススチール ●生産国:日本
4,356円
■工房アイザワの日本製のステンレス製三角コーナーです。 ■底が斜めになっているので抜群の水切性を発揮します。 ■「スパーク」はアミの接点が溶接してあるので、アミ目が広がったり、歪んだりといった、アミ製品の欠点を克服しています。叩いても壊れない、錆びにくいからいつまでも清潔です。 ■アミ目が約6mmと粗いので、水切れが良い反面、細かい野菜クズは落ちてしまう場合があります。 ≪仕様≫ ●サイズ:幅252×奥行182×高さ130mm ●重量:194g ●材質:18−8ステンレススチール ●生産国:日本
2,783円
■工房アイザワの日本製のステンレス製三角コーナーです。 【ミニ】はかなり小さいので少量用です。 ■底が斜めになっているので抜群の水切性を発揮します。 ■「スパーク」はアミの接点が溶接してあるので、アミ目が広がったり、歪んだりといった、アミ製品の欠点を克服しています。叩いても壊れない、錆びにくいからいつまでも清潔です。 ■アミ目が約6mmと粗いので、水切れが良い反面、細かい野菜クズは落ちてしまう場合があります。 ≪仕様≫ ●サイズ:幅180×奥行128×高さ93mm ●重量:104g ●材質:18−8ステンレススチール ●生産国:日本
1,485円
■工房アイザワの「トマト」クッキングツールシリーズは、柄の部分がフェノール樹脂なので熱くなりにくく、重さも程々でとても使いやすいシリーズです。 ■黒いハンドル部分はしっとりとした感触のマット仕上げで、ステンレスの部分は高級感のある落ち着いたサテン仕上げ(ツヤ消し)になっています。 ■「マッシャー」はじゃがいもを潰してポテトサラダを作る時など、食材をつぶす時に適したアイテムです。 ≪仕様≫ ●サイズ:ヘッド部分(幅80×奥行65)×全長255mm ●重量:138g ●材質: ・本体/18−8ステンレス ・柄/フェノール樹脂(耐熱温度120℃) ●生産国:日本
4,785円
■「日本製」のステンレス製ドリップポットです。 ■スッキリとしたシンプルなデザインが魅力的。 ■底の厚さが0.5mmなので軽くて扱いやすいです。 ■注ぎ口の直径が約10mmの細口タイプなのでコーヒードリップする時に最適です。 ■フタを外した部分の内径は約70mm。内側を洗う時は手は入りませんのでブラシなどで洗って下さい。 ■ガス火はもちろん、IH調理器でも使用できます。 ≪詳細≫ 【サイズ】:底径140×全高160×全幅290mm 【重量】:395g 【容量】:満水1.0L(湯沸かし目安約0.6L) 【材料の種類】: ●本体/ステンレス鋼(クロム18%・ニッケル8%) ●底面/ステンレス鋼(クロム18%) ●ハンドル/ステンレス鋼(クロム18%・ニッケル8%) 【底の厚さ】:0.5mm 【生産国】:日本 【販売元】:(株)ヨシカワ 【化粧箱】:あり 【SGマーク】:なし 【機器別使用可否】 ●ガス火/○ ●IH(200V)/○ ●シーズ・ハロゲン・ラジエントヒーター/○ ●オーブン/× ●電子レンジ/× ●食器洗い洗浄機・乾燥機/×
3,630円
■工房アイザワの日本製のステンレス製三角コーナーです。 ■底が斜めになっているので抜群の水切性を発揮します。 ■「織網」はワイヤーを交互に交差させて編んだアミで出来ています。一般的なザルと同じアミです。 ■アミ目が約2mmと細かいので、細かい野菜クズでも落ちにくいです。 ≪仕様≫ ●サイズ:幅252×奥行182×高さ130mm ●重量:192g ●材質:18−8ステンレススチール ●生産国:日本
3,135円
【18cm(満水4.5L)の容量目安】 ・お米:3.5kg ・梅漬け:1〜2kg ・らっきょう:2kg ・ぬか漬け(乾燥ぬか1kgから作るぬか床) ■野田琺瑯の歴史とともに作り続けてきたタンクは、ご家庭ではもちろん、飲食店や工場など、プロの現場でも長年愛用されてきました。豊富なサイズが用意されていますので、用途に応じてお選びいただけます。 ■ホーローの表面はガラス質のため、食品が金属イオンの影響を受けません。また酸や塩分に強く、ニオイ移りもないので保存に最適です。ぬか漬け、梅漬け、らっきょう漬け、味噌や漬物などの保存食作り、お米の保存などに重宝します。 ■「タンク」は保存容器として漬物並びに食品の保存に使用する物です。その他ガス火にもかけられる素材ですが、その場合は次の点にご注意下さい。 (IHは非対応です) ◎ホーロー本体、ホーロー製の取っ手・ツマミは加熱中、加熱後に高温になり、ヤケドの危険がありますので、キッチングローブやフキンなどをお使い下さい。 ◎鉄板の厚みが鍋より薄いため、長時間の煮炊きにはご使用にならないで下さい。 ≪詳細≫ ●サイズ:最大幅220×外径208(本体内径180)×全高220(本体の深さ180)mm ●容量:4.5L ●重量:約1.11kg ●表面加工:ほうろう ●材料の種類:ほうろう用鋼板 ●原産国:日本
4,950円
【1.5L 琺瑯オイルポットのご説明】 ■容量のたっぷりのロングセラーモデル・琺瑯オイルポットです。 ■本体の琺瑯加工の表面はなめやかで汚れを落としやすくお手入れが簡単です。 ■細かい揚げカスを除去するメッシュフィルター(ステンレス製)と活性炭カートリッジで漉すタイプになります。 ■活性炭カートリッジは油の汚れやニオイを吸着して、さらにキレイにろ過して再生力をアップします。 ■活性炭カートリッジは繰り返し使えてとても経済的。目安として約10回使えます。 (一度以上使用されたカートリッジを2~3ヶ月以上使用されずに置かれた場合は、カートリッジの中の油が変質している場合がありますので、新しいカートリッジと交換して下さい) ■活性炭カートリッジは燃えるゴミとして捨てることができます。 ≪詳細≫ 【タイプ】:漉し網(ステンレス)+活性炭カートリッジ式 【適正容量】:約1.5L(ワク底面までの容量) 【サイズ】:直径155×全高175×全幅200mm 【重量】:約940g 【材料の種類】 ・本体・フタ/ほうろう用鋼板ほうろう加工 ・漉し網/18-8ステンレス ・ワク/18-0ステンレス ・持ち手・つまみ/フェノール樹脂 ・活性炭/木質系活性炭 ・カートリッジ容器/不織布(レーヨン・ポリエステル等) 【生産国】: ・本体/タイ ・活性炭カートリッジ/日本 【販売元】:富士ホーロー(株) 【化粧箱】:あり
5,264円
【和忠作 鋼割込 包丁の説明】 ■「鋼割込」とは、鋼(ハガネ)をステンレスで挟み込んだ割込包丁です。 ■鋼(ハガネ)は切れ味が良く、切れも長持ちし、研ぎやすいため、本来の刃物の姿を好まれる方には最適ですが、サビやすいため現代では敬遠されがちです。しかし今主流のステンレス系はサビにくい反面、切れ味や切れの持続性ではハガネには及びません。 ■鋼(ハガネ)=鉄は自然界では酸化した(サビた)状態で存在します。それを還元する(酸素を取る)ことで鉄という金属が出来上がります。ですから鉄がサビるというのは自然の状態に戻るということなのですが、サビ方にも2種類があり、赤褐色になってボロボロに崩れてくる「赤サビ」と、自然に黒ずんでくる「黒サビ」があります。 後者の「黒サビ」は表面が酸化し薄い酸化膜が張った状態で、このサビが表面を覆ってしまった後は逆に酸素と鉄の接触を遮るのでそれ以上は浸透せず食べ物等にも移りにくい特徴があります。 鋼(ハガネ)の包丁を使用した後は必ず洗って、よく水分を拭き取り、乾燥したところに保存して「赤サビ」を出さないようにすることが大切になります。 ■ハンドルは丈夫でスベりにくい黒合板製。 ■ご使用後は洗剤でキレイに洗い、水でよくゆすいでから布巾でしっかり水気を拭き取って保管して下さい。汚れがついたままや濡れたままで放置するとサビが出る場合があります。また、他の金属製品(例えば水切りカゴ)に触れたまま放置すると金属同士が反応して「もらいサビ」が出る場合がありますので合わせてご注意下さい。 ■固いもの(冷凍品やかぼちゃ等)を切る時に無理にグリグリこねくり回して切ろうとすると刃がパキンと欠ける場合がありますのでご注意下さい。 【和忠作(かずただ)の説明】 ■当店は名古屋市東区にリアル店舗を持っており...
5,198円
■安定感があるフォルム、使う人にやさしい樹脂製ハンドルとツマミ。懐かしくもどこか新しい、機能美あふれるケトルです。工業デザイナー・柴田文江氏のデザインです。 ■ホーローはガラス質なので水に金気を移すことなく、水本来の味が楽しめます ■取っ手は片側に90度倒れます ■フタには外れにくいストッパー(突起)付き ≪仕様≫ ●サイズ:直径182(フタを外した部分の径110)×最大幅230×全高195mm ●重量:約1kg ●満水容量:2.0L(実用容量約1.4L) ●表面加工:ほうろう ●材料の種類:ほうろう用鋼板(底の厚さ1.0mm) ●取っ手・ツマミ:フェノール樹脂 ●原産国:日本 ●使用可能熱源:ガスコンロ・IH電磁調理器(200V/100V)・各種電気系ヒーター
4,015円
■錆びにくい18−8ステンレスを使用した、工房アイザワの日本製のリング付丸ザルです。 ■アミ部分は指で押しても簡単にはへこまない丈夫なアミを使用していますので、線が切れにくく、型くずれもしないので末長くご使用いただけます。 ■ザル底面に付いている足がリング状だと切れた水が溜まってしまいますが、本品の3点足なら水は溜まらないのでキレイにちゃんと水切りができます。 ■リングはフックなどにひっかけて置いておく時に使います。 ≪仕様≫ ●サイズ:外径250(内径237)×全高103mm ●重量:232g ●材質:18−8ステンレス ●生産国:日本
8,250円
■昔ながらの「かまど炊き」を現代のガスコンロの上で再現した、ガス火専用のごはん炊きなべです。 ■陶器の約200倍の熱伝導率を誇る、アルミニウムキャスト(アルミ鋳物)製のお釜なので、短時間で温度が上昇します。また、釜の持つ丸みのある形が、加熱した時に理想的な対流を起こし、ご飯を美味しく仕上げます。 ■ステンレス製のフタはずっしりと重みがありますので、ほどよい圧力をかけます。 ■お釜を包み込むフード型の「かまど」がガスコンロの熱を逃がさず、ふっくら美味しいご飯を炊き上げます。 ■アルミ釜の内側には一周した分かりやすい水位線付き ≪サイズ≫ ●釜サイズ:Ⓐφ206×Ⓒ150mm ●本体深さ:Ⓓ118mm ●本体高さ:Ⓔ121mm ●満水容量:1.9L ●本体総重量:1230g ●かまどサイズ:Ⓐφ240×Ⓒ66mm ●かまど重量:180g ≪詳細≫ ●本体:アルミニウム合金(底厚3.0mm) ●本体内面:研磨仕上げ ●本体外面:旋盤加工/つば下 耐熱焼付け塗装 ●フタ:ステンレス鋼(板厚3.0mm) ●フタつまみ:焼杉 ●かまど:アルミ板(板厚1.2mm)/耐熱焼付け塗装 ●原産国:日本 ●使用可能熱源:ガスコンロ専用 *Siセンサーコンロ対応:自動炊飯機能で簡単に炊飯できます
3,383円
■「キリン コーヒーポット」のホワイトは真っ白ではなく、アイボリーに似たホワイトです。 業務用でも使われる昔から変わらないコーヒーポットの定番です。 ■鶴の首のような形をした注ぎ口は根本が太く、先が細くなっており、この形状が傾け方次第で点滴投下も大量のお湯を注ぐことを可能にします。ただし、コントロールが難しいので中・上級者の方向きです。 ■構造上持ち手部分が熱くなりますので、沸かした後はミトン等が必要になります。 ≪製品詳細≫ ●サイズ:最大幅207×奥行112×全高187mm ●満水容量:1.0L(実用容量約0.7L) ●重量:約500g ●表面加工:ほうろう加工 ●材料の種類: ・本体・フタ/ほうろう用鋼板(底の厚さ0.8mm) ●原産国:日本 ●使用可能熱源:ガスコンロ・ハロゲンヒーター・エンクロヒーター・ラジエントヒーター ★IH電磁調理器では使用できません
3,878円
■「キリン コーヒーポット」は昔から変わらないコーヒーポットの定番です。 ■鶴の首のような形をした注ぎ口は根本が太く、先が細くなっており、この形状が傾け方次第で点滴投下も大量のお湯を注ぐことを可能にします。ただし、コントロールが難しいので中・上級者の方向きです。 ■構造上持ち手部分が熱くなりますので、沸かした後はミトン等が必要になります。 ≪製品詳細≫ ●サイズ:最大幅245×奥行135×全高220mm ●満水容量:1.6L(実用容量約1.1L) ●重量:約800g ●表面加工:ほうろう加工 ●材料の種類: ・本体・フタ/ほうろう用鋼板(底の厚さ0.8mm) ●原産国:日本 ●使用可能熱源:ガスコンロ・ハロゲンヒーター・エンクロヒーター・ラジエントヒーター ★IH電磁調理器では使用できません
■お湯を細く注ぐことができるドリップタイプのホーロー製ケトルです(注ぎ口の直径約8mm) ■細口なので、お湯を細くゆっくりを入れるコーヒードリップに最適!また、間口が小さい急須やコップに直接お湯を注ぐ時にも便利です。 (ただし、魔法瓶ポットなどにドドッと一気にお湯を注ぎたい時は遅いので不便です) ■ホーローはガラス質なので水に金気を移すことなく、水本来の味が楽しめます ■取っ手は片側に90度倒れます ■フタには脱落しにくいストッパー(突起)付き ≪仕様≫ ●サイズ:直径180(フタを外した部分の径95)×最大幅220×全高215mm ●重量:約850g ●満水容量:2.0L(実用容量約1.4L) ●表面加工:ほうろう ●材料の種類:ほうろう用鋼板(底の厚さ0.8mm) ●取っ手・ツマミ:フェノール樹脂 ●原産国:日本 ●使用可能熱源:ガスコンロ・IH電磁調理器(200V/100V)・各種電気系ヒーター
6,853円
有名なミソノのペティナイフです。材質はさびづらいモリブデン鋼です。今、日本だけでなく海外でもその存在は知られていて、外国人の方でも"ミソノ"を指名されるほど知名度があります。もちろん知名度だけではなく、性能もピカイチ!モリブデンとバナジウムが入ったさびづらい包丁です。毎日の食卓に使用する包丁としては申し分ありません。この包丁は刃渡りが12cmで全長が22.5cmあり、特にレモンやオレンジなどの酸気の強い果物に向いてます。
2,530円
■錆びにくい18−8ステンレスを使用した、工房アイザワの日本製のリング付丸ザルです。 ■アミ部分は指で押しても簡単にはへこまない丈夫なアミを使用していますので、線が切れにくく、型くずれもしないので末長くご使用いただけます。 ■ザル底面に付いている足がリング状だと切れた水が溜まってしまいますが、本品の3点足なら水は溜まらないのでキレイにちゃんと水切りができます。 ■リングはフックなどにひっかけて置いておく時に使います。 ≪仕様≫ ●サイズ:外径180(内径167)×全高78mm ●重量:136g ●材質:18−8ステンレス ●生産国:日本 ■アイザワのボールの中に重ねて使うなら「手付ボール(口付)18cm No.70111」・「リング付ボール 18cm No.70117」がピッタリ合います。
4,620円
■高品質なアルミニウムを使用した【日本製】の打出研磨仕上げの雪平鍋です。 ■全面に施してある打出加工により粒子が密着し、熱伝導が向上して強度も増します。 ■左右に簡易注ぎ口付き ■内面に目安目盛り付き(500cc刻み) ■木柄交換の際は交換木柄【従来型19.5cm〜22.5cm用】もしくは【新型19.5cm〜22.5cm用】をお買い求め下さい。 ≪製品詳細≫ ●サイズ:最大径255(内径228)×全高132(鍋の深さ90)×全長415mm ●満水容量:2.9L ●重量:548g ●材料の種類:アルミニウム(底の厚さ2.0mm) ●原産国:日本 ●使用可能熱源:ガスコンロ、シーズ・ハロゲン・エンクロ・ラジエントヒーター ■中尾アルミ製品は業務用品の流れをくむため、ビニール袋に入れただけの簡素な包装形態をしています。また、流通時には何個も重ねた状態で運搬されているため、ちょっとしたこすれ跡のようなものは普通によくあることですので予めご了承下さい。ただし、商品は純度の高い良質なアルミ材を使用していますので安心してご使用いただけます。
6,600円
■本体もフタもツヤ消し仕上げのスタイリッシュなステンレスケトルです。 ■ハンドル部分もツヤのない樹脂を使用しているので安っぽくなく、本体のデザインに馴染んでいます。 ■フタを外した部分の直径は108mm。手がスッポリと中まで入るので洗う時も楽です。 ■ハンドルは片側に90度倒れます。 ■安心の日本製です。 ■フタには脱落防止のストッパーが付いていますが、フタのツマミはステンレスなので加熱中・後は熱くなります。 ≪詳細≫ ●サイズ:最大幅233×胴径176×全高228mm ●満水容量:2.4L(実用容量:約1.6L) ●重量:775g ●材質: ・本体/18−8ステンレス鋼 ・ハンドル/熱硬化性樹脂 ・底部/19−0ステンレス鋼(底の厚さ0.7mm) ●原産国:日本 ●使用可能熱源:ガスコンロ・IH電磁調理器(100V/200V)・ハロゲンヒーター・シーズヒーター・電気プレート (ストーブ禁止!突沸危険)
9,130円
■こだわりのメーカー、工房アイザワのオールステンレス製の蒸し器。 ■割と小ぶりな蒸し器ですので、小家族の方にちょうどいいサイズ。 ■飽きのこないシンプルなデザイン&マットなサテン仕上げ。 ■水を入れる下鍋は、鉄芯を挟んだ全面三層構造の鍋なので熱伝導に優れます。水を沸かすだけじゃなく、他のお料理をする鍋としても使える性能を有しています。 ■ガス火はもちろん、IH電磁調理器200Vでも使用可能です。 ≪詳細≫ 【サイズ】: 全体 ●最大幅255(外径210)×底径170×全高185mm 上鍋(段付き形状) ●上部内径205(一段下の内径195)×内底径180×内深さ80mm 下鍋(段付き形状) ●上部内径205(一段下の内径195)×深さ85mm 【全体重量】:約1100g 【材料の種類】 下鍋 ●材質:ステンレス三層鋼(18-10ステンレス+鉄+18-10ステンレス) ●底の厚さ:0.8mm ●満水容量:約2.1L 上鍋 ●材質:ステンレス鋼(18-8ステンレス) その他 ●取っ手/ステンレス鋼 ●蓋・ツマミ/ステンレス鋼 【表面加工】 【内面】:つや無し 【外面】:サテン仕上げ 【生産国】:日本 【製造元】:アイザワ 【化粧箱】:あり 【SGマーク】:なし 【機器別使用可否】 ●ガス火/○ ●IH(200V)/○ ●シーズ・ハロゲン・ラジエントヒーター/○ ●オーブン/× ●電子レンジ/× ●食器洗い洗浄機・乾燥機/×
6,380円
【バッラリーニ トリノ シリーズのご説明】 ■1889年創業の「バッラリーニ社」は、フッ素樹脂加工のアイテムで知られるクックウエアブランドです。生産量は欧州最大級を誇り、ヨーロッパでは、ノンスティックフライパンといえばまず「バッラリーニ」が思い浮かぶほど。アルミ原料から最終的な製品まで一貫製造しているメーカーは世界でもわずかで、ヨーロッパでは唯一「バッラリーニ社」だけです。 ≪御影石のようなふっ素樹脂加工≫ ■2種類の鉱物(ミネラル)を独自技術で加工・開発した、石の様に硬く丈夫なコーティング。金属ヘラもお使いいただけます。また御影石の様に美しいデザインは見た目の良さに加えて、汚れが目立ちにくいのも嬉しい特徴です。 ≪グラニチウム・エクストリームコーティング≫ ■バッラリーニ製品の中ではトップグレードの星5つのコーティング。耐摩耗性に優れた5層のコーティングで金属ヘラの使用が可能です。 ≪頑丈な底面:ラジアントボトム≫ ■IH対応フライパンの底面には、バッラリーニ独自のラジアントボトム形状を採用しています。効率よく発熱し、また熱による変形を防ぐ頑丈な作りで、IHにしっかりくっつき長くご愛用頂けます。また重厚に作られた底面は熱回りに優れ、厚いお肉も均一に美味しく焼き上げます。 ≪熱くなりにくいハンドル≫ ■V字型のステイクールハンドルデザインで、調理中もハンドルが熱くなりにくく快適に調理が行なえます。 ≪詳細≫ 【タイプ】:こびりつきにくいコーティング加工品 【適正】:内径20cmの小ぶりなフライパン 【サイズ】:外径207(内径200)×底径150×全高72(深さ40)×全長390mm 【底の厚さ】:5.0mm 【重量】:695g 【材料の種類】 ・本体/アルミニウム ・はり底/ステンレス鋼(クロム18%) ・取っ手/ステンレス鋼 ...
8,140円
【バッラリーニ トリノ シリーズのご説明】 ■1889年創業の「バッラリーニ社」は、フッ素樹脂加工のアイテムで知られるクックウエアブランドです。生産量は欧州最大級を誇り、ヨーロッパでは、ノンスティックフライパンといえばまず「バッラリーニ」が思い浮かぶほど。アルミ原料から最終的な製品まで一貫製造しているメーカーは世界でもわずかで、ヨーロッパでは唯一「バッラリーニ社」だけです。 ≪御影石のようなふっ素樹脂加工≫ ■2種類の鉱物(ミネラル)を独自技術で加工・開発した、石の様に硬く丈夫なコーティング。金属ヘラもお使いいただけます。また御影石の様に美しいデザインは見た目の良さに加えて、汚れが目立ちにくいのも嬉しい特徴です。 ≪グラニチウム・エクストリームコーティング≫ ■バッラリーニ製品の中ではトップグレードの星5つのコーティング。耐摩耗性に優れた5層のコーティングで金属ヘラの使用が可能です。 ≪頑丈な底面:ラジアントボトム≫ ■IH対応フライパンの底面には、バッラリーニ独自のラジアントボトム形状を採用しています。効率よく発熱し、また熱による変形を防ぐ頑丈な作りで、IHにしっかりくっつき長くご愛用頂けます。また重厚に作られた底面は熱回りに優れ、厚いお肉も均一に美味しく焼き上げます。 ≪熱くなりにくいハンドル≫ ■V字型のステイクールハンドルデザインで、調理中もハンドルが熱くなりにくく快適に調理が行なえます。 ≪詳細≫ 【タイプ】:こびりつきにくいコーティング加工品 【適正】:焼く・炒める・煮るができる内径24cmの深型フライパン 【サイズ】:外径248(内径240)×底径185×全高92(深さ65)×全長450mm 【底の厚さ】:5.0mm 【重量】:1070g 【材料の種類】 ・本体/アルミニウム ・はり底/ステンレス鋼(クロム18%) ...
7,480円
【バッラリーニ トリノ シリーズのご説明】 ■1889年創業の「バッラリーニ社」は、フッ素樹脂加工のアイテムで知られるクックウエアブランドです。生産量は欧州最大級を誇り、ヨーロッパでは、ノンスティックフライパンといえばまず「バッラリーニ」が思い浮かぶほど。アルミ原料から最終的な製品まで一貫製造しているメーカーは世界でもわずかで、ヨーロッパでは唯一「バッラリーニ社」だけです。 ≪御影石のようなふっ素樹脂加工≫ ■2種類の鉱物(ミネラル)を独自技術で加工・開発した、石の様に硬く丈夫なコーティング。金属ヘラもお使いいただけます。また御影石の様に美しいデザインは見た目の良さに加えて、汚れが目立ちにくいのも嬉しい特徴です。 ≪グラニチウム・エクストリームコーティング≫ ■バッラリーニ製品の中ではトップグレードの星5つのコーティング。耐摩耗性に優れた5層のコーティングで金属ヘラの使用が可能です。 ≪頑丈な底面:ラジアントボトム≫ ■IH対応フライパンの底面には、バッラリーニ独自のラジアントボトム形状を採用しています。効率よく発熱し、また熱による変形を防ぐ頑丈な作りで、IHにしっかりくっつき長くご愛用頂けます。また重厚に作られた底面は熱回りに優れ、厚いお肉も均一に美味しく焼き上げます。 ≪熱くなりにくいハンドル≫ ■V字型のステイクールハンドルデザインで、調理中もハンドルが熱くなりにくく快適に調理が行なえます。 ≪詳細≫ 【タイプ】:こびりつきにくいコーティング加工品 【適正】:内径24cmのフライパン 【サイズ】:外径248(内径240)×底径180×全高72(深さ44)×全長450mm 【底の厚さ】:5.0mm 【重量】:925g 【材料の種類】 ・本体/アルミニウム ・はり底/ステンレス鋼(クロム18%) ・取っ手/ステンレス鋼 【表面加工...
8,690円
【バッラリーニ トリノ シリーズのご説明】 ■1889年創業の「バッラリーニ社」は、フッ素樹脂加工のアイテムで知られるクックウエアブランドです。生産量は欧州最大級を誇り、ヨーロッパでは、ノンスティックフライパンといえばまず「バッラリーニ」が思い浮かぶほど。アルミ原料から最終的な製品まで一貫製造しているメーカーは世界でもわずかで、ヨーロッパでは唯一「バッラリーニ社」だけです。 ≪御影石のようなふっ素樹脂加工≫ ■2種類の鉱物(ミネラル)を独自技術で加工・開発した、石の様に硬く丈夫なコーティング。金属ヘラもお使いいただけます。また御影石の様に美しいデザインは見た目の良さに加えて、汚れが目立ちにくいのも嬉しい特徴です。 ≪グラニチウム・エクストリームコーティング≫ ■バッラリーニ製品の中ではトップグレードの星5つのコーティング。耐摩耗性に優れた5層のコーティングで金属ヘラの使用が可能です。 ≪頑丈な底面:ラジアントボトム≫ ■IH対応フライパンの底面には、バッラリーニ独自のラジアントボトム形状を採用しています。効率よく発熱し、また熱による変形を防ぐ頑丈な作りで、IHにしっかりくっつき長くご愛用頂けます。また重厚に作られた底面は熱回りに優れ、厚いお肉も均一に美味しく焼き上げます。 ≪熱くなりにくいハンドル≫ ■V字型のステイクールハンドルデザインで、調理中もハンドルが熱くなりにくく快適に調理が行なえます。 ≪詳細≫ 【タイプ】:こびりつきにくいコーティング加工品 【適正】:内径28cmのフライパン 【サイズ】:外径289(内径280)×底径210×全高75(深さ48)×全長490mm 【底の厚さ】:5.0mm 【重量】:1155g 【材料の種類】 ・本体/アルミニウム ・はり底/ステンレス鋼(クロム18%) ・取っ手/ステンレス鋼 ...
18,480円
【生涯保証とは】 ★この保証はお客様がご購入、ご贈答にかかわらず国内正規ルートで製品を入手された場合に適用されます。ご購入後、Webサイトにてシリアルナンバーを入力していただき、生涯保証登録を行っていただくことで、正常な使用状態において不具合が発生した場合、メーカーが同じ製品と交換してくれます。 【ストウブ ラ・ココット de GOHAN シリーズの説明】 ★Mサイズ(底径11cm)は底の直径10cm以上に対応するIHクッキングヒーターで使用可能です。 ■伝統的な羽釜に着目し、日本のお米の旨みを引き出すために開発した「ラ・ココット de GOHAN」。丸みのある厚い鋳鉄製の鍋で、一粒一粒ムラなく加熱。お米の芯までふっくらと、甘み感じる炊きあがりに。「最高のごはんの贅沢」を味わえます。 【ポイントは「水分の浸透」と「ムラのない加熱」】 ■加熱してから沸騰するまでの間、そして一定時間沸騰を維持する間に、お米の芯まで水分が浸みこみ、一粒一粒にムラなく熱が加わると、お米のアルファ化(糊化)が進みやすくなり、ふっくらと炊き上がります。 ■「ラ・ココット de GOHAN」は昔ながらの羽釜に着目。丸くカーブした底のフォルムで、鍋底から大きな対流を生み出し、鍋全体でお米をムラなく加熱します。 厚みのある鋳鉄製なのも羽釜と同じ。鍋全体がゆっくり均一に温まり、お米の芯まで水分がしっかり浸透。さらに蓄熱性が高いので、火加減を細かく調節しなくても沸騰中の細かな対流を維持でき、一粒一粒にムラなく熱が伝わります。 ■「ラ・ココット de GOHAN」の蓋裏に付いている独自の突起「システラ」。重い蓋で密閉された鍋の中は、旨みを含む蒸気でいっぱいに。この蒸気が「システラ」にあたり、旨みを含んだ水分としてふたたび鍋に戻る「アロマ・レイン」システムで、旨みを閉じこめ...
■工房アイザワの「トマト」クッキングツールシリーズは、柄の部分がフェノール樹脂なので熱くなりにくく、重さも程々でとても使いやすいシリーズです。 ■黒いハンドル部分はしっとりとした感触のマット仕上げで、ステンレスの部分は高級感のある落ち着いたサテン仕上げ(ツヤ消し)になっています。(アミ枠・アミ目部分はサテン仕上げではありません) ■「みそこし」はお味噌を溶く時や、コーンなどの少量の具材を小分けで茹でる時などに適したいアイテムです。 ■アミ部分と柄部分はビス止めされています。 ■お鍋の側面にひっかけられる止め金付きです。 ≪仕様≫ ●サイズ:アミ部分(直径92×深さ70)×全長265mm ●重量:122g ●材質: ・本体/18−8ステンレス ・柄/フェノール樹脂(耐熱温度120℃) ・こし棒/木製 ●生産国:日本
28,875円
■大阪府豊中市にある(株)ワンダーシェフ(旧伊藤アルミ)は昭和26年創業の老舗メーカーで、圧力鍋販売は20周年(2019年時点)を迎えました。現在でも家庭用から業務用まで幅広いジャンルの圧力鍋を製造しています。 ■「オースプラス」は「超高圧」圧力鍋で人気だった前作「オース」に、新たに2段階の圧力切り替え装置を付けたリニューアルモデル。 ■ドイツでデザインされたスタイリッシュなフォルム。ステンレス製圧力鍋としては珍しい本体側面に色(ブラックorレッド)が塗装されています。 ■日本最高クラスの超高圧(作動圧140kPa:調理温度126℃)と一般的な普通圧(作動圧80kPa:調理温度117℃)の切り替えで、幅広い料理に対応できます。 ■フタの開閉はプッシュボタンで楽々ワンタッチ操作。指定の位置に合わせてフタを回して閉じるタイプではないので、360度どの部分でもフタを閉じることができます。 ■4つの安全装置と日本国内での全品検査。 ■焦げ付きにくい、ぶ厚い底三層構造。 ■神戸のドイツレストラン「エルナ・アドリアーン」オーナーシェフ・ゲオルグ氏のオリジナルレシピ4品と、カラーレシピブック(料理研究家・浜田陽子氏制作の80品)が付属しています。 ■メーカーホームページにて部品の購入ができます。また、250種類以上のレシピを掲載していますので、食品のお買い物途中でメニューの検索をすることもできます。 ≪詳細≫ ●サイズ:外径220(内径200)×全高185(鍋の深さ117)×最大幅305mm ●重量:約2800g ●満水容量:3.5L ●水の容量(最高水位線):約2.3L ●水の容量(豆るい線):約1.1L ●白米最大炊量:約4合 ●大豆最大煮量:約350g ●材質: ・本体/18−8ステンレス鋼 ・はり底/アルミニウム・18−0ステンレス鋼 ...
9,900円
■「浅型両手鍋」は魚をそのまま煮つけたり、卓上での鍋物やすき焼きにも便利です。 ■熱伝導に優れたアルミニウムをステンレスでサンドイッチした全面7層構造の「日本製」ステンレス多層鍋。 ■全体にムラなく伝わる熱効率性により、熱エネルギーを節約、調理時間も短縮し、煮崩れしにくく、焦げつきにくい。 ■フチの段差や鍋底をシンプルに、洗いやすくお手入れしやすい洗練されたフォルムにこだわっています。 ■ステンレス製の取っ手は中火から弱火の通常加熱であればまず触れないほど熱くはなりませんが、フタのツマミは熱くなります。 ■本体とフタが密着する構造でフタは適度な重さで蒸気穴がないため、本体とフタの間に水の膜(ウォーターシール)を作って密閉し「無水調理」「無油調理」を可能にします。 ≪製品詳細≫ ●サイズ:外径268(内径250)×全高125(鍋の深さ74)×最大幅352mm ●満水容量:3.4L ●重量:1780g ●材料の種類:ステンレス7層鋼(底の厚さ2.4mm) ●原産国:日本 ●使用可能熱源:ガス、IH(200V/100V)、ハロゲン、シーズヒーター・オーブン (電子レンジでは使用不可) ●メーカー15年保証付
4,576円
■まだ羽釜でご飯を炊いていた昭和20年代に、この「文化鍋」の登場で家庭のガス台でもご飯を炊くことができるようになった当時では画期的なお鍋。 「文化鍋」=「ご飯を炊く専用の鍋」と思っておられる方が多いですが、ご飯を炊くだけではなく、カレーや煮物の調理にも最適な、扱いやすい万人向けのお鍋です。 ■厚みのあるアルミ鋳物製の本体は熱伝導率が良く、保温性もあり、熱の当りもやわらか。 ■フタの縁にウォーターシール(水の膜)ができるため、鍋内にしっかりと圧力がかかり、おいしく炊き上げます。 ■噴きこぼれしないように縁から落ち込む設計になっています。 ■最初は強火で、フタがカタカタと鳴ったら弱火に、最後に一瞬強火にして『美味しいご飯の出来上がり』です! ≪仕様≫ ●サイズ:外径195(内径185)×底径150×全高140(鍋の深さ110)×最大幅270mm ●重量:なべ/640g、フタ/270g ●満水容量:2.3L ●最大炊飯量:3.5合 ●材質: ・本体/アルミニウム ・取っ手・ツマミ/フェノール樹脂 ●厚さ:底面3mm・側面2.5mm ●生産国:日本 ●使用可能熱源:ガスコンロ・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・電気プレート (アルミ製のためIH電磁調理器では使用できません)
22,000円
■「SC-2009」は水差しの要素も兼ね備えた上品なデザインのケトルです。紅茶ポットとしてもお使いいただけます。 ■銅は健康に欠かせない栄養素です。赤血球のヘモグロビンと呼ばれる、鉄分を持った蛋白質は血液を通して酵素を体中に運搬しています。このヘモグロビンが作られる時、銅が鉄分の利用を助けています。 ■銅は骨や血管、さらに脳、神経などの発育に欠かせない「血のミネラル」とも呼ばれ、赤ちゃんの粉ミルクにも欠かせない栄養素です。この銅が不足すると銅欠乏症貧血と呼ばれる貧血と起こします。 ■強力な抗菌効果を持つ銅は、その中にある水を清らかに保つほか、使用中に超微量の銅が溶出し、無理なく体に吸収され、健康な体作りに役立ちます。 ■銅は熱伝導率が非常に良く、お湯も早く沸きます。 ≪詳細≫ ●サイズ:最大幅210×胴径175(底径105)×フタを外した部分の径102×全高235mm ●満水容量:2.0L(実用容量:約1.4L) ●重量:715g ●表面加工: ・外面/焼付け塗装 ・内面/ニッケルめっき ●材料の種類: ・本体/銅(底の厚さ0.8mm) ・取っ手/ツル巻き ●原産国:日本 ●使用可能熱源:ガスコンロ・ハロゲンヒーター・シーズヒーター・電気プレート (IH電磁調理器では使えません)
【月兎印 ホーロースリムポットの説明】 ■「ゲット」という愛称でも親しまれている「月兎印(つきうさぎじるし)」は大正15年に生まれて以来、今日まで変わらぬスタイルで続いているロングセラー商品。 主に百貨店・専門店へ家庭用品を卸している「(株)フジイ」が「野田琺瑯」に製造を委託している商品です。 ■スリムでコンパクト、流れるような美しいフォルムが長年愛され続けています。 ■ホーローは表面が無味無臭なガラス質なので金気などが出ず水の味を変えません。なので美味しいコーヒーを淹れることができると言われています。 ■お湯を細く注げる細口タイプ。0.7Lと1.2Lの2サイズが用意されていますので、使用容量でお選びください。 ■加熱中・後は取っ手・フタのつまみは熱くなりますのでミトン等を使用して下さい。 ■とてもスリムな形状なので、大人の手では中側を洗うことはできません。びん洗いなどで洗うことになります。 ■底面が小さいのでIH電磁調理器では使用できません。 ≪詳細≫ 【タイプ】:細口タイプのドリップポット 【適正】:実用容量は約500ml位(満水の70%) 【表面加工】:ほうろう 【材料の種類】:ほうろう用鋼板 【サイズ】:最大幅190×直径98×底径85×全高160mm 【フタを開けた部分の内径】:63mm 【底の厚さ】:0.8mm 【満水容量】:0.7L 【重量】:435g 【生産国】:日本 【製造元】:野田琺瑯(株) 【販売元】:(株)フジイ 【化粧箱】:あり 【SGマーク】:なし 【付属品】:なし 【機器別使用可否】 ・ガス火/可 ・IH(200V)/不可 ・シーズ・ハロゲン・ラジエントヒーター/可 ・オーブン/不可 ・電子レンジ/不可 ・食器洗い洗浄機・乾燥機/不可
5,280円
【月兎印 ホーロースリムポットの説明】 ■「ゲット」という愛称でも親しまれている「月兎印(つきうさぎじるし)」は大正15年に生まれて以来、今日まで変わらぬスタイルで続いているロングセラー商品。 主に百貨店・専門店へ家庭用品を卸している「(株)フジイ」が「野田琺瑯」に製造を委託している商品です。 ■スリムでコンパクト、流れるような美しいフォルムが長年愛され続けています。 ■ホーローは表面が無味無臭なガラス質なので金気などが出ず水の味を変えません。なので美味しいコーヒーを淹れることができると言われています。 ■お湯を細く注げる細口タイプ。0.7Lと1.2Lの2サイズが用意されていますので、使用容量でお選びください。 ■加熱中・後は取っ手・フタのつまみは熱くなりますのでミトン等を使用して下さい。 ■とてもスリムな形状なので、大人の手では中側を洗うことはできません。びん洗いなどで洗うことになります。 ■底面が小さいのでIH電磁調理器では使用できません。 ≪詳細≫ 【タイプ】:細口タイプのドリップポット 【適正】:実用容量は約850ml位(満水の70%) 【表面加工】:ほうろう 【材料の種類】:ほうろう用鋼板 【サイズ】:最大幅230×直径110×底径95×全高190mm 【フタを開けた部分の内径】:73mm 【底の厚さ】:0.8mm 【満水容量】:1.2L 【重量】:635g 【生産国】:日本 【製造元】:野田琺瑯(株) 【販売元】:(株)フジイ 【化粧箱】:あり 【SGマーク】:なし 【付属品】:なし 【機器別使用可否】 ・ガス火/可 ・IH(200V)/不可 ・シーズ・ハロゲン・ラジエントヒーター/可 ・オーブン/不可 ・電子レンジ/不可 ・食器洗い洗浄機・乾燥機/不可
4,235円
【ペリカン雪平鍋は真ん丸ではないのでフタは合いません】 ■高品質なアルミニウムを使用した【日本製】の打出研磨仕上げのペリカン雪平鍋です。 ■注ぎ口が大きく鋭角になっているので、的を絞ってキッチリ注げるのが最大のメリット!他の容器などに移し変える頻度が多い方にオススメ。 ■全面に施してある打出加工により粒子が密着し、熱伝導が向上して強度も増します。 ■ペリカン口は雪平鍋を右手に持った時に左側にきます。(反対側には簡易注ぎ口付) ■内面に目安目盛り付き(200cc刻み) ■木柄交換の際は交換木柄【新型19.5cm〜22.5用】もしくは【従来型19.5cm〜22.5cm用】をお買い求め下さい。 ≪製品詳細≫ ●サイズ:最大径233(内径195)×全高112(鍋の深さ86)×全長380mm ●満水容量:2.0L ●重量:400g ●材料の種類:アルミニウム(底の厚さ1.8mm) ●原産国:日本 ●使用可能熱源:ガスコンロ、シーズ・ハロゲン・エンクロ・ラジエントヒーター ■中尾アルミ製品は業務用品の流れをくむため、ビニール袋に入れただけの簡素な包装形態をしています。また、流通時には何個も重ねた状態で運搬されているため、ちょっとしたこすれ跡のようなものは普通によくあることですので予めご了承下さい。ただし、商品は純度の高い良質なアルミ材を使用していますので安心してご使用いただけます。
■「BC-2007」は水差しの要素も兼ね備えた上品なデザインのケトルです。黒っぽいボディに銅色の鎚目模様が浮かび上がった独特の風合いです。紅茶ポットとしてもお使いいただけます。 ■銅は健康に欠かせない栄養素です。赤血球のヘモグロビンと呼ばれる、鉄分を持った蛋白質は血液を通して酵素を体中に運搬しています。このヘモグロビンが作られる時、銅が鉄分の利用を助けています。 ■銅は骨や血管、さらに脳、神経などの発育に欠かせない「血のミネラル」とも呼ばれ、赤ちゃんの粉ミルクにも欠かせない栄養素です。この銅が不足すると銅欠乏症貧血と呼ばれる貧血と起こします。 ■強力な抗菌効果を持つ銅は、その中にある水を清らかに保つほか、使用中に超微量の銅が溶出し、無理なく体に吸収され、健康な体作りに役立ちます。 ■銅は熱伝導率が非常に良く、お湯も早く沸きます。 ≪詳細≫ ●サイズ:最大幅210×胴径180(底径105)×フタを外した部分の径103×全高205mm ●満水容量:2.0L(実用容量:約1.4L) ●重量:705g ●表面加工: ・外面/焼付け塗装 ・内面/ニッケルめっき ●材料の種類: ・本体/銅(底の厚さ0.8mm) ・取っ手/木柄 ●原産国:日本 ●使用可能熱源:ガスコンロ・ハロゲンヒーター・シーズヒーター・電気プレート (IH電磁調理器では使えません)
19,360円
★「観月アラレ(1.85L) H-159」のツル(取っ手)は固定式なので倒せません。 ■「南部鉄器」で有名な岩手県奥州市の鋳鉄メーカー「及源鋳造(OIGEN)」の日本製の鉄瓶です。 ■及源鋳造(OIGEN)の鉄瓶は、伝統的な酸化皮膜による金気止め技法「釜焼き」をしております。内部は無塗装のため、より緻密な湯垢(ゆあか)がつきやすくなっております。使い始めは鉄瓶を慣らす作業をおこない、末永くお愉しみいただける鉄瓶に育てて下さい。 (商品内に使い始め・お手入れの仕方のしおりが付属しています) ■鉄瓶は茶葉本来の味わいを最大限に活かす、やさしくまろやかなお湯を作り上げます。また、白湯だけでもお愉しみいただけます。 ■鉄瓶の内部は【素焼き】ですので、大いに鉄分補給できますが、水を入れっぱなしにしたりするとすぐにサビますので、使用毎のお手入れが必須になります。 ■及源の鉄瓶には「使い始め方法」、「使用上の注意点」、「サビが出た時のお手入れ方法」が書いてあるしおりが付属していますので、初めての方でも安心してご使用いただけます。 ≪詳細≫ ●サイズ:最大幅225×直径185×全高230mm(ツルは倒せません) ●容量:満水約1.85L ●重量:約2.7kg ●材質:鋳鉄 ●原産国:日本(岩手県) ●使用可能熱源:ガスコンロ・IH電磁調理器(200V/100V)・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・電気プレート
5,005円
【ペリカン雪平鍋は真ん丸ではないのでフタは合いません】 ■高品質なアルミニウムを使用した【日本製】の打出研磨仕上げのペリカン雪平鍋です。 ■注ぎ口が大きく鋭角になっているので、的を絞ってキッチリ注げるのが最大のメリット!他の容器などに移し変える頻度が多い方にオススメ。 ■全面に施してある打出加工により粒子が密着し、熱伝導が向上して強度も増します。 ■ペリカン口は雪平鍋を右手に持った時に左側にきます。(反対側には簡易注ぎ口付) ■内面に目安目盛り付き(500cc刻み) ■木柄交換の際は交換木柄【新型19.5cm〜22.5用】もしくは【従来型19.5cm〜22.5cm用】をお買い求め下さい。 ≪製品詳細≫ ●サイズ:最大径262(内径225)×全高140(鍋の深さ95)×全長415mm ●満水容量:2.9L ●重量:540g ●材料の種類:アルミニウム(底の厚さ2.0mm) ●原産国:日本 ●使用可能熱源:ガスコンロ、シーズ・ハロゲン・エンクロ・ラジエントヒーター ■中尾アルミ製品は業務用品の流れをくむため、ビニール袋に入れただけの簡素な包装形態をしています。また、流通時には何個も重ねた状態で運搬されているため、ちょっとしたこすれ跡のようなものは普通によくあることですので予めご了承下さい。ただし、商品は純度の高い良質なアルミ材を使用していますので安心してご使用いただけます。
■工房アイザワの日本製オールステンレス製のお弁当箱です。深めなのでおかず入れ向きです。 ■表面はサテン仕上げ(ツヤ消し)です。 ■フタの裏側にはシリコンゴム製パッキンが付いており、容器の両サイドに止め金が付いていますのでフタをしっかりロックできます。(ただし傾けすぎると液が漏れる可能性あり) ■仕切りはありません。 ■ステンレス製ですので電子レンジでは温められません。 ≪仕様≫ ●サイズ:外寸130×100(内寸120×90)×全高65(容器の深さ61)mm ●容量:500ml ●重量:182g ●材質: ・本体/18−8ステンレス ・パッキン/シリコンゴム ●生産国:日本
15,840円
★「東雲小菊(1.0L) H-310」のツル(取っ手)は可動式なので倒せます。 ■「H-310 東雲小菊(しののめこぎく)1L」はIH電磁調理器でも使用できるように開発された鉄瓶です。 ■「南部鉄器」で有名な岩手県奥州市の鋳鉄メーカー「及源鋳造(OIGEN)」の日本製の鉄瓶です。 ■及源鋳造(OIGEN)の鉄瓶は、伝統的な酸化皮膜による金気止め技法「釜焼き」をしております。内部は無塗装のため、より緻密な湯垢(ゆあか)がつきやすくなっております。使い始めは鉄瓶を慣らす作業をおこない、末永くお愉しみいただける鉄瓶に育てて下さい。 (商品内に使い始め・お手入れの仕方のしおりが付属しています) ■鉄瓶は茶葉本来の味わいを最大限に活かす、やさしくまろやかなお湯を作り上げます。また、白湯だけでもお愉しみいただけます。 ■鉄瓶の内部は【素焼き】ですので、大いに鉄分補給できますが、水を入れっぱなしにしたりするとすぐにサビますので、使用毎のお手入れが必須になります。 ■及源の鉄瓶には「使い始め方法」、「使用上の注意点」、「サビが出た時のお手入れ方法」が書いてあるしおりが付属していますので、初めての方でも安心してご使用いただけます。 ≪詳細≫ ●サイズ:最大幅212×直径172(底径123)×全高180mm(ツルは倒せます) ●容量:満水約1.0L ●重量:約2.0kg ●材質:鋳鉄 ●原産国:日本(岩手県) ●使用可能熱源:ガスコンロ・IH電磁調理器(200V/100V)・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・電気プレート
★「新亀甲アラレ(1.25L) H-156」のツル(取っ手)は可動式なので倒せます。 ■「南部鉄器」で有名な岩手県奥州市の鋳鉄メーカー「及源鋳造(OIGEN)」の日本製の鉄瓶です。 ■及源鋳造(OIGEN)の鉄瓶は、伝統的な酸化皮膜による金気止め技法「釜焼き」をしております。内部は無塗装のため、より緻密な湯垢(ゆあか)がつきやすくなっております。使い始めは鉄瓶を慣らす作業をおこない、末永くお愉しみいただける鉄瓶に育てて下さい。 (商品内に使い始め・お手入れの仕方のしおりが付属しています) ■鉄瓶は茶葉本来の味わいを最大限に活かす、やさしくまろやかなお湯を作り上げます。また、白湯だけでもお愉しみいただけます。 ■鉄瓶の内部は【素焼き】ですので、大いに鉄分補給できますが、水を入れっぱなしにしたりするとすぐにサビますので、使用毎のお手入れが必須になります。 ■及源の鉄瓶には「使い始め方法」、「使用上の注意点」、「サビが出た時のお手入れ方法」が書いてあるしおりが付属していますので、初めての方でも安心してご使用いただけます。 ≪詳細≫ ●サイズ:最大幅196×直径166(底径90)×全高194mm(ツルは倒せます) ●容量:満水約1.25L ●重量:約1.9kg ●材質:鋳鉄 ●原産国:日本(岩手県) ●使用可能熱源:ガスコンロ・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・電気プレート ★IH電磁調理器では使用できません
9,350円
■職人がひとつずつ手打ちで造った純銅製のチロリです。 ■(小)サイズは1合用になります。 ■内面の銀色はスズ引きです。 ■取っ手は銅板にアケビが巻いてあり、曲げて調節できます。 (アケビは天然素材の為、ささくれとか普通にあります。予めご了承下さい) ≪詳細≫ 【サイズ】:上径70(底径42)×全高97(深さ85)×全幅130mm 【重量】:120g 【容量】:1合 【材料の種類】 ●本体/純銅 ●取っ手/アケビ巻き 【表面加工】 ●内面/スズ引き ●外面/なし 【生産国】:日本 【製造元】:工房アイザワ 【化粧箱】:なし 【機器別使用可否】 ●食器洗い洗浄機・乾燥機/×
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