厨房総本家
30,280円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 とにかく軽~い!これで手首の疲労や腰痛とおさらば 【内径】42cm 【深さ】120mm 【板厚】1.2mm 【重量】1.0kg ●ハンドル18-8酸洗仕上 ●取手リベット止め ●超軽量と評される圧倒的な軽さ、抜群の耐蝕性、しかも衛生的。 ●優れた昇温速度を誇り、「素材のうま味を外に逃さず手早く調理」中華料理の基本を実現します。 ●表面に施したショット加工が鍋表面に凹凸を形成し油なじみを良くします。 (熱しなくても油のなじみは抜群です。) ※金属の特性上、空焚きは変形の原因となります。 店舗用識別コード:7280300
15,050円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 とにかく軽~い!これで手首の疲労や腰痛とおさらば 【内径】30cm 【深さ】80mm 【板厚】1.2mm 【重量】0.6kg ●ハンドル18-8酸洗仕上 ●取手リベット止め ●超軽量と評される圧倒的な軽さ、抜群の耐蝕性、しかも衛生的。 ●優れた昇温速度を誇り、「素材のうま味を外に逃さず手早く調理」中華料理の基本を実現します。 ●表面に施したショット加工が鍋表面に凹凸を形成し油なじみを良くします。 (熱しなくても油のなじみは抜群です。) ※金属の特性上、空焚きは変形の原因となります。 店舗用識別コード:7279900
26,940円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】36cm 【深さ】110mm 【板厚】1.2mm 【重量】0.9kg 店舗用識別コード:5743100
16,240円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】26cm 【深さ】75mm 【板厚】1.2mm 【重量】0.6kg 店舗用識別コード:8069600
7,290円
※商品は画像の7番1点になります。 【寸法】φ130mm×柄長390mm 【容量目安】約320c.c 店舗用識別コード:TKG-77-0401-0703 TKG-78-0407-0703
22,770円
【板厚】1.2mm 【重量】780g 【深さ】100mm 店舗用識別コード:TKG-77-0400-0302 TKG-78-0406-0302
22,020円
【板厚】1.2mm 【重量】620g 【深さ】80mm 店舗用識別コード:TKG-77-0400-0301 TKG-78-0406-0301
3,630円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 錆に強く・きめ細かく・油なじみも良いブルーテンバー 【内径】33cm 【深さ】80mm 【板厚】1.2mm 【重量】1.2kg 【材質】鉄・ブルーテンパー材 【表面加工】クリヤラッカー塗装 ●耐久性に優れ、強火調理に最適です。 ●炒め物がシャキっとジューシーに仕上がります。 ●熱回りが非常に良く、素早く調理が出来ます ●取手リベット止め ブルーテンバー材・・・ブルーテンバー材はフライパンなどを作るために開発された材料で 他の鉄板製品比べ錆びにくく、加工性に優れています。 店舗用識別コード:2724400
5,120円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 錆に強く・きめ細かく・油なじみも良いブルーテンバー 【内径】39cm 【深さ】105mm 【板厚】1.2mm 【重量】1.6kg 【材質】鉄・ブルーテンパー材 【表面加工】クリヤラッカー塗装 ●耐久性に優れ、強火調理に最適です。 ●炒め物がシャキっとジューシーに仕上がります。 ●熱回りが非常に良く、素早く調理が出来ます ●取手リベット止め ブルーテンバー材・・・ブルーテンバー材はフライパンなどを作るために開発された材料で 他の鉄板製品比べ錆びにくく、加工性に優れています。 店舗用識別コード:2724600
3,310円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 錆に強く・きめ細かく・油なじみも良いブルーテンバー 【内径】30cm 【深さ】75mm 【板厚】1.2mm 【重量】1.0kg 【材質】鉄・ブルーテンパー材 【表面加工】クリヤラッカー塗装 ●耐久性に優れ、強火調理に最適です。 ●炒め物がシャキっとジューシーに仕上がります。 ●熱回りが非常に良く、素早く調理が出来ます ●取手リベット止め ブルーテンバー材・・・ブルーテンバー材はフライパンなどを作るために開発された材料で 他の鉄板製品比べ錆びにくく、加工性に優れています。 店舗用識別コード:2724300
10,750円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】42cm 【深さ】120mm 【板厚】1.2mm 【重量】1.7kg ●取手リベット止め 《山田打出中華鍋の特長》 数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わり良く 表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。 店舗用識別コード:0201700
4,590円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】30cm 【深さ】80mm 【板厚】1.2mm 【重量】0.9kg ●取手リベット止め 《山田打出中華鍋の特長》 数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わり良く 表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。 店舗用識別コード:0201300
14,860円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】48cm 【深さ】140mm 【板厚】1.6mm 【重量】2.8kg ●取手リベット止め 《山田打出中華鍋の特長》 数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わり良く 表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。 店舗用識別コード:0201900
4,050円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 錆に強く・きめ細かく・油なじみも良いブルーテンバー 【内径】27cm 【深さ】70mm 【板厚】1.2mm 【重量】0.9kg 【材質】鉄・ブルーテンパー材 【表面加工】クリヤラッカー塗装 ●耐久性に優れ、強火調理に最適です。 ●炒め物がシャキっとジューシーに仕上がります。 ●熱回りが非常に良く、素早く調理が出来ます ●取手リベット止め ブルーテンバー材・・・ブルーテンバー材はフライパンなどを作るために開発された材料で 他の鉄板製品比べ錆びにくく、加工性に優れています。 店舗用識別コード:2723800
19,130円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】635mm 【深さ】200mm 【板厚】2.0mm 【重量】6.0kg ●取手リベット止め 店舗用識別コード:6071300
9,000円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】36cm 【深さ】105mm 【板厚】1.2mm 【重量】1.2kg 【穴径】5mm 店舗用識別コード:0196700
9,570円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】39cm 【深さ】117mm 【板厚】1.2mm 【重量】1.4kg 【穴径】5mm 店舗用識別コード:0196800
12,870円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】42cm 【深さ】130mm 【板厚】1.2mm 【重量】1.9kg 《山田打出中華鍋の特長》 数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わり良く 表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。 店舗用識別コード:0194100
16,940円
【寸法】内径300mm×深さ90mm 【重量】730g 【板厚】1.2mm 店舗用識別コード:TKG-77-0103-0803 TKG-78-0101-0803
15,790円
【寸法】内径260mm×深さ75mm 【重量】590g 【板厚】1.2mm 店舗用識別コード:TKG-77-0103-0801 TKG-78-0101-0801
26,870円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈アルミSシリーズ〉 積み重ねた実績は信頼の証し [日本製] 【内径】42cm 【容量】57.0L 【外径】428mm 【深さ】420mm 【板厚】3.2mm 【重量】8.1kg ロングランの3つの理由 ●業務用の使用に耐える余裕のスペック ●幅広いサイズ設定であらゆる業種・業態に適応 ●リーズナブルな価格はエントリーモデルとして最適 ※寸胴鍋は、現在の目盛無しの在庫がなくなり次第、目盛付きに変更になります。 店舗用識別コード:0110700関連商品
17,030円
【板厚】1.6mm 【重量】4000g 【深さ】160mm 店舗用識別コード:TKG-77-0399-0309 TKG-78-0405-0309
18,400円
【板厚】1.6mm 【重量】4800g 【深さ】200mm 店舗用識別コード:TKG-77-0399-0311 TKG-78-0405-0311
4,080円
【板厚】1.2mm 【重量】950g 【深さ】76mm 店舗用識別コード:TKG-77-0399-0301 TKG-78-0405-0301
5,680円
【板厚】1.4mm 【重量】2140g 【深さ】110mm 店舗用識別コード:TKG-77-0399-0804 TKG-78-0405-0804
6,320円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈アルミ鍋シリーズ〉 厳選された高純度アルミ素材に特殊加工を施し、均一な板厚を保っていますから、均等に熱を伝え、プロの苛酷な条件にも耐え、使いやすさも追求した業務用鍋シリーズです。 【内径】21cm 【容量】2.5L 【外径】226mm 【深さ】70mm 【板厚】2.7mm 【重量】1.0kg 店舗用識別コード:5698200
19,630円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】45cm 【深さ】140mm 【板厚】1.6mm 【重量】2.7kg 《山田打出中華鍋の特長》 数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わり良く 表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。 店舗用識別コード:0195000
4,700円
【板厚】1.2mm 【重量】1010g 【深さ】76mm ●金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。 ●素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。 店舗用識別コード:TKG-77-0399-0401 TKG-78-0405-0401
【板厚】1.2mm 【重量】900g 【深さ】76mm 店舗用識別コード:TKG-77-0400-0601 TKG-78-0406-0601
4,490円
【板厚】1.2mm 【重量】1100g 【深さ】100mm 鉄プレス 北京鍋 ■特徴 素材は黒皮鋼板のため、油なじみが良く、熱効率に優れていますので、加熱調理に最適。 ■ご使用前に 本体には錆び止めメラミン樹脂塗膜加工をほどこしてあります。強火で空焼きして煙が出なくなったら洗剤でよく洗ってから御使用下さい。 店舗用識別コード:TKG-77-0400-0502 TKG-78-0406-0502詳細写真 - クリックで拡大 ※掲載している写真がサイズ、カラー違いの商品の場合もございます※
4,910円
【板厚】1.2mm 【重量】1000g 【深さ】78mm 店舗用識別コード:TKG-77-0400-0901 TKG-78-0406-0901
15,400円
【板厚】1.2mm 【重量】2050g 【深さ】140mm ※鍋の小さなキズ・溶接による色違い及び鍋表面の黒皮の剥離などございますが品質上問題ございません。 ご了承の上、お買い求めください。 店舗用識別コード:TKG-77-0400-0708 TKG-78-0406-0708
6,900円
【板厚】1.6mm 【重量】1060g 【深さ】80mm 店舗用識別コード:TKG-77-0400-0802 TKG-78-0406-0802
2,560円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】18cm 【容量】1.8L 【外径】195mm 【深さ】85mm 【板厚】0.9mm 【重量】0.3kg 店舗用識別コード:1446400
21,570円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 熱ムラが少なく歪みや変形の少ない極厚アルミ鍋。 【内径】45cm 【容量】23.0L 【外径】468mm 【深さ】200mm 【板厚】3.5mm 【重量】3.5kg 店舗用識別コード:3017900
14,230円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 200V電磁調理器対応のスタンダード 200V電磁調理器対応、底部三層鋼、軽量メモリ付 持ちやすい大型ハンドルなど、基本性能充実の普及モデル。 【内径】30cm 【容量】7.0L 【外径】312mm 【深さ】100mm 【板厚】0.8mm 【底径】278mm 【重量】2.6kg ※向い手付きとなります。 店舗用識別コード:8888000
17,940円
【外形寸法】外径487mm×深さ177mm 【容量】16.5L 【重量】2.0kg 【板厚】2.6mm ※電磁調理器には対応しておりません。 ※円付鍋用アルミ蓋を御使用の際は、1サイズ下のサイズを御使用下さい。 店舗用識別コード:TKG-77-0038-0907 TKG-78-0038-0907
20,020円
【外形寸法】外径377mm×深さ160mm 【容量】12.7L 【重量】2.8kg 【底板厚】2.0mm 【底径】250mm ★プロユースのために生まれてきた。電磁調理器用ステンレス鍋、スーパーデンジ。 ●耐蝕性に優れた新素材SUS444(18クロームモリブデン鋼)を使用し、 単層極厚構造ですから業務用電磁調理器に最適です。 店舗用識別コード:TKG-77-0014-0104 TKG-77-0037-0404 TKG-78-0014-0104 TKG-78-0037-0404
7,660円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】39cm 【深さ】120mm 【板厚】1.2mm 【重量】1.5kg ●取手リベット止め 《山田打出中華鍋の特長》 数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わり良く 表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。 店舗用識別コード:0103100
16,440円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】42cm 【外径】505mm 【深さ】45mm 【板厚】6.5mm 【重量】11.8kg ※餃子鍋の板厚が厚いのは、熱を均一に広がり熱効率にすぐれ、 ムラなく焼きあげるためです。 店舗用識別コード:0204900
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】28cm 【深さ】60mm 【板厚】1.2mm 【重量】0.7kg ●圧倒的な軽さで手首の負担を軽減。 ●耐食性にも優れており、酸やアルカリ等にも強い。 ●昇温速度が早いので火力も弱くすみ、ガス代の節約にもつながります。 店舗用識別コード:2294700
45,760円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。 扱いやすさを追求した信頼の日本製。 鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。 しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。 BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。 【内径】42cm 【容量】18.0L 【外径】440mm 【深さ】140mm 【板厚】2.6mm 【底径】370mm 【重量】3.2kg 店舗用識別コード:4144600
56,100円
【外形寸法】外径435mm×深さ185mm 【容量】22.0L 【重量】4.05kg 【底板厚】2.0mm 【底径】320mm ★業務用電磁調理器に最適な極厚底単層構造の「パワーデンジ」の良さをそのままに 内面ストロングコート加工でお手入れが簡単。こびり付き易い食材もラクラク洗浄できます。 ●あらゆる熱源に対応 単層極厚底構造がプロの過酷な厨房を耐え抜きます。 ガス火はもちろん業務用電磁調理器には特にお勧めです。 ●洗いが簡単! 内面/ストロングコート加工(純フッ素樹脂2コート加工)こびり付き易い食材も簡単に洗浄でき、 お手入れが簡単です。 店舗用識別コード:TKG-77-0012-0706 TKG-77-0037-0306 TKG-78-0012-0706 TKG-78-0037-0306
6,400円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 職人の技が冴える伝統の逸品!!(日本製) 【内径】15cm 【容量】0.8L 【外径】170mm 【深さ】60mm 【板厚】1.7mm 【重量】0.2kg 両口仕様 ●強度を上げるために一打一打を丁寧に施した槌目打出し鍋 見た目にも美しいミラー研磨の純国産品です。 店舗用識別コード:7711100
5,170円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】24cm 【容量】3.8L 【外径】256mm 【深さ】95mm 【板厚】2.3mm 【重量】0.7kg 両口仕様 店舗用識別コード:0179100
45,900円
【外形寸法】外径440mm×深さ420mm 【容量】57.0L 【重量】7.8kg 【板厚】3.6mm ■硬質アルミ(AS3905材)使用 耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。 耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。 ■きめ細やかな表面仕上げ 外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすい。 ■持ち手の幅を広く、持ちやすい形状 形状・サイズも考えて持ちやすいハンドルにしました。 ■リベットの艶出し仕上げ 腐食しにくい光沢のある表面仕上げにしました。 ※アルミ製の鍋ですのでパスタ等の塩分の強い料理にはご使用いただけません。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0033-0109 TKG-78-0033-0109関連商品
14,960円
2点セットです。 エレックマスターライトシリーズ 【内径】20cm 【容量】6.7L 【外径】229mm 【深さ】206mm 【板厚】1.5mm 【底径】185mm 【重量】2.5kg 【材質】YUS180(20-0) ●ウィーターシール調理ができます。 フタと本体がピタリと合う精巧な造りで完璧にウォーターシールされてビタミンやミネラルの流出も少なく無水・無油調理に抜群の効果を発揮します。 ※電磁調理器対応 (200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で 鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。) 店舗用識別コード:2882400
3,080円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】18cm 【容量】1.5L 【外径】193mm 【深さ】70mm 【板厚】1.7mm 【重量】0.3kg 両口仕様 店舗用識別コード:0178700
21,040円
2点セットです。 エレックマスタープロシリーズ 【内径】20cm 【容量】6.7L 【外径】230mm 【深さ】214mm 【底径】163mm 【重量】2.4kg 【材質】アルミクラッド三層鋼 ●熱伝導に優れ熱効率が良いのでスピーディーにおいしく調理できます。 ※電磁調理器対応 (200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で 鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。) 店舗用識別コード:5293700
9,110円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 エレックマスターライトシリーズ 【内径】20cm 【容量】2.8L 【外径】230mm 【深さ】92mm 【板厚】1.5mm 【底径】185mm 【重量】1.2kg 【材質】YUS180(20-0) ●ウィーターシール調理ができます。 フタと本体がピタリと合う精巧な造りで完璧にウォーターシールされてビタミンやミネラルの流出も少なく無水・無油調理に抜群の効果を発揮します。 ※電磁調理器対応 (200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で 鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。) 店舗用識別コード:2882100
8,360円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 スピーネシリーズ 特殊ステンレス単層鋼 【内径】20cm 【容量】3.3L 【外径】237mm 【深さ】94mm 【板厚】1.2mm 【底径】200mm 【重量】1.4kg ※熱と蒸気を逃さないスチームシール効果 ※電磁調理器対応 (200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で 鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。) 店舗用識別コード:2264700
19,310円
※商品は画像の下側、鍋1点のみになります。※蓋は別売です。※サイズをご確認の上、ご注文ください。 【寸法】外径514mm×45mm 【質量】12.0kg 店舗用識別コード:TKG-77-0403-0906 TKG-77-0702-0306 TKG-78-0409-0906 TKG-78-0710-0306
42,010円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈キングポット〉 純度の高いAL1100-Pアルミ材を使用。 フチ折り曲げ加工、プレス加工効果により歪みや変形が少なくどの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。 プロユースのハードな使用に適した製品です。フタガフラットなのでスタッキングが可能です。 【内径】48cm 【容量】58.0L 【外径】510mm 【深さ】320mm 【板厚】4.0mm 【重量】8.3kg 店舗用識別コード:0088300関連商品
6,510円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】21cm 【容量】2.5L 【外径】234mm 【深さ】86mm 【板厚】0.7mm 【重量】0.5kg 目盛付、両口仕様 店舗用識別コード:0181200
9,660円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 200V電磁調理器対応のスタンダード 200V電磁調理器対応、底部三層鋼、軽量メモリ付 持ちやすい大型ハンドルなど、基本性能充実の普及モデル。 【内径】20cm 【容量】6.3L 【外径】213mm 【深さ】200mm 【板厚】0.8mm 【底径】180mm 【重量】1.5kg 店舗用識別コード:8884400
20,640円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。 酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗… 業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。 モリブデンジ2は耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。 板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。 【内径】24cm 【容量】3.6L 【外径】255mm 【深さ】80mm 【板厚】0.8mm 【底径】210mm 【重量】2.4kg 〈モリブデンジ2 極厚底3つの理由〉 ●IHの高出力から鍋の変形を防ぐ ●熱を平均に伝え、伝導率の悪さをカバー ●底部にもモリブデンを添加したSUS444を使用 店舗用識別コード:8691700
12,000円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 店舗用識別コード:0205600
10,180円
※未使用ですが、商品に小キズ・凹みまたは、箱の汚れや破れ、純正箱では無い場合がある為中古として販売しております。 ※画像のキズは参考となります。個体によりキズの数、状態は異なります。 【商品名】IH対応業務用アルミ寸胴鍋(蓋付) 【寸法】内寸Ф330×高さ330(mm) 【設置面直径】270mm 【厚み】3.2mm 【材質】アルミニウム合金 【容量】約27L(満水時) 【重さ】約4.1kg 【メーカー】KIPROSTAR(キプロスター) 【説明】 業務用「アルミ」寸胴鍋は、主にスープや、カレーの煮込み料理に大変便利なアルミ寸胴鍋です。 アルミ寸胴鍋は熱伝導率が良いので効率がよく、時間やエネルギーの節約になります。 こちらのアルミ寸胴鍋は上部を外側へ曲げることにより強度が増し変形しにくく設計されております。 アルミ寸胴鍋は、酢などの酸性の食材、コンニャクなどアルカリ性の強い食材、パスタ等の塩分の多い料理には不向きです。 そのような食材を調理される際は、腐食に強いステンレス製寸胴鍋やモリブデン製寸胴鍋が向いています。 アルミ寸胴鍋のお手入れの仕方は、使い初めに米のとぎ汁を入れて10分位煮ると、アルミ寸胴鍋の表面に被膜ができて、黒く変色しにくくなります。 黒変色はアルミ寸胴鍋の自然皮膜による侵食防止の性質によっておこるものですが、黒ずんでしまった場合は、アルミ寸胴鍋にレモンやりんごの皮・芯を入れ、ひたひたくらいの水を加えて15分くらい沸騰させ、それらを捨てたあと、スポンジでこすって落とします。 【備考】 ※アルミ製の鍋ですのでパスタ等の塩分の強い料理にはご使用いただけません。 ※アルミは非常に傷が入りやすい柔らかい素材であるため、製造工程で付いた細かな擦り傷などが御座います。品質上は全く問題ありませんので、予めご了承下さい。 ...
21,080円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈キングアルマイト〉 アルマイト加工により耐蝕性、耐久性にすぐれ、手入れもカンタン。 【内径】36cm 【容量】23.0L 【外径】380mm 【深さ】230mm 【板厚】3.0mm 【重量】3.9kg ●アルミニウムは空気中にさらすと、表面に薄い酸化皮膜をつくります。この皮膜はアルミニウムの表面を保護し、表面を硬くし、腐食を防ぐ働きをします。 この皮膜を人口的に厚くしたものがアルマイトです。 ●キングアルマイトシリーズは従来のアルマイト加工と違いアルミ生地に直接アルマイト皮膜を施すだけではなく研磨仕上げを施し、更にアルマイト加工をしているため、 見た目も滑らかで鍋の表面を保護します。 店舗用識別コード:7260600
11,430円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈キングアルマイト〉 アルマイト加工により耐蝕性、耐久性にすぐれ、手入れもカンタン。 【内径】36cm 【容量】13.0L 【外径】374mm 【深さ】165mm 【板厚】2.3mm 【重量】1.5kg ●アルミニウムは空気中にさらすと、表面に薄い酸化皮膜をつくります。この皮膜はアルミニウムの表面を保護し、表面を硬くし、腐食を防ぐ働きをします。 この皮膜を人口的に厚くしたものがアルマイトです。 ●キングアルマイトシリーズは従来のアルマイト加工と違いアルミ生地に直接アルマイト皮膜を施すだけではなく研磨仕上げを施し、更にアルマイト加工をしているため、 見た目も滑らかで鍋の表面を保護します。 店舗用識別コード:7264600
29,120円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈キングポット〉 純度の高いAL1100-Pアルミ材を使用。 フチ折り曲げ加工、プレス加工効果により歪みや変形が少なくどの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。 プロユースのハードな使用に適した製品です。フタガフラットなのでスタッキングが可能です。 【内径】45cm 【容量】23.0L 【外径】472mm 【深さ】150mm 【板厚】3.5mm 【重量】4.6kg 店舗用識別コード:0090800
17,470円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈キングアルマイト〉 アルマイト加工により耐蝕性、耐久性にすぐれ、手入れもカンタン。 【内径】33cm 【容量】18.0L 【外径】350mm 【深さ】210mm 【板厚】3.0mm 【重量】3.3kg ●アルミニウムは空気中にさらすと、表面に薄い酸化皮膜をつくります。この皮膜はアルミニウムの表面を保護し、表面を硬くし、腐食を防ぐ働きをします。 この皮膜を人口的に厚くしたものがアルマイトです。 ●キングアルマイトシリーズは従来のアルマイト加工と違いアルミ生地に直接アルマイト皮膜を施すだけではなく研磨仕上げを施し、更にアルマイト加工をしているため、 見た目も滑らかで鍋の表面を保護します。 店舗用識別コード:7260500
17,170円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈超極厚アルミ鍋〉 【内径】24cm 【容量】7.8L 【外径】248mm 【深さ】170mm 【板厚】4.0mm 【重量】2.6kg ●極厚4.0mmアルミ材(AL-1100-P)を使用。板厚なので蓄熱性が高く長時間の煮炊きに最適です。少ない熱量で調理が出来、コゲつきづらく熱コントロールに優れ、思いどおりの調理が実現できます。 理想を追求した究極の4.0mm厚板製の鍋です。 店舗用識別コード:0125900関連商品
9,280円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈アルミ鍋シリーズ〉 厳選された高純度アルミ素材に特殊加工を施し、均一な板厚を保っていますから、均等に熱を伝え、プロの苛酷な条件にも耐え、使いやすさも追求した業務用鍋シリーズです。 【内径】27cm 【容量】5.0L 【外径】288mm 【深さ】90mm 【板厚】2.7mm 【重量】1.6kg 【柄長】260mm 店舗用識別コード:5700100
18,480円
※商品は画像の左側になります。 【外形寸法】外径326mm×深さ170mm 【容量】約12.0L 【重量】3.1kg 【板厚】3.2mm ※向い手付き ★極厚アルミの良さをそのままに、ゼロクリア加工の耐食性、耐酸性をプラス ★本体内面ゼロクリア2コート加工 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0032-0306 TKG-78-0032-0306
6,030円
※上の画像は使用例です。 【寸法】深さ80mm 【容量】2.5L 【重量】0.52kg 特長 ●調理スペースを取らない縦型ハンドル。 ●安定したスタッキング構造と上下するハンドルでコンパクト収納を実現。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0046-0501 TKG-78-0044-0501
※商品は画像の奥になります。 ※向い手付です。 【外形寸法】外径361mm×深さ210mm 【容量】約18.0L 【重量】3.5kg 【板厚】4.0mm ※向い手付き ●全面にアルマイト加工を施しており、耐久性に優れております。 ●今までに無い板厚を実現しました。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0030-0407 TKG-78-0030-0407
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