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ダマスカス鋼の商品検索結果全73件中1~60件目

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関藤平 ダマスカス三徳包丁【代引不可】

ウェルキューブ

11,000

関藤平 ダマスカス三徳包丁【代引不可】

ギフト商品をお買い上げのお客様へ・直送品のため代金引換はご利用できません。・北海道・沖縄はお届けできません。・お届けまで1週間〜10日前後お日にちを頂く場合がございます。・ギフト商品は通常商品と同梱できません。多層鋼のブレードは芯材にコバルト合金鋼を使用。美しい紋様とともに鋭い切れ味が長く続きます。ハンドル材には耐水性に優れたカンバスマイカルタを使用。使うほどに手になじみます。ブレードとハンドルは一体溶接仕様で繋ぎ目が無く汚れが溜らず衛生的です。日本有数の刃物の産地、岐阜県関市の鍛え抜かれた包丁職人の技が光ります。●サイズ/29.5cm(刃渡り16.5cm)●材質/刃部:ダマスカス鋼(芯材:コバルト合金鋼)、口金・リベット:ステンレス、柄部:カンバスマイカルタ●原産国/日本■ 関藤平 ダマスカス三徳包丁多層鋼のブレードは芯材にコバルト合金鋼を使用。美しい紋様とともに鋭い切れ味が長く続きます。ハンドル材には耐水性に優れたカンバスマイカルタを使用。使うほどに手になじみます。ブレードとハンドルは一体溶接仕様で繋ぎ目が無く汚れが溜らず衛生的です。日本有数の刃物の産地、岐阜県関市の鍛え抜かれた包丁職人の技が光ります。

あす楽
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六四郎 37層ダマスカス 牛刀包丁 180mm 両刃 R-DG180 RCP 送料無料 包丁 庖丁 切る キッチン ROKUSHIRO 料理 調理 多層 ステンレス ダマスカス 日本製 霞流し...

JOYアイランド

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商品詳細 サイズ 刃渡り:(約)180mm 全長:(約)300mm 重量:(約)140g 材質 芯材:コバルト合金鋼(VG10) 側材:ローカーボンステンレス・ハイカーボンステンレス(37層) ハンドル:積層強化材(3本鋲通し) 原産国 日本 注意 破損、変形した場合は使用しないでください。 左右にこじって使用すると、刃欠けや折れ、割れの原因となりますので絶対にしないでください。 魚の骨やカニなどの硬いものを切るときは、刃の厚い出刃包丁を使用し、冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用してください。(基本的に本品で硬いものを切らないでください) カボチャなどの硬い野菜を切る場合、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらず上に引いてから、再度切りなおしてください。 冷凍食品は必ず解凍してから使用してください。 特徴 日本刀と同じ製法を今に伝える、本鍛造多層構造による刀身を贅沢に採用。 ローカーボンステンレスとハイカーボンステンレスを、日本刀の技術を利用しきめ細やかな37層の本鍛造で重ね合わせ、熟練の職人による丹念な手作業によって製造されるため、刀身は1本たりとも同じ波紋が存在せず、持つほどに愛着が生まれます。 多層に重ね合わされることにより、優美な波紋が織りなす表情は、神聖なイメージを持つだけでなく、刀身の狂いが少なく非常に優れた切れ味の保証を意味します。 ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用しています。 そのハンドルは経年劣化に強く、ハンドルがやせにくく、長時間の使用にも抜群の耐久性を誇る仕様となっているため、一般家庭だけでなくプロの方にもお勧めしたい一品となっています。 刀身はステンレスに不純物が極めて少ないコバルトが含まれていることにより素地が非常に固く、切れ味・耐摩耗性に優れています。 また...

あす楽
伊勢屋 I-2 鍛造ダマスカス ペティ 150mm ペティナイフ 日本製 切れる 包丁 ナイフ 包丁 VG10 ダマスカス 槌目 ペティ 切れ味 かっこいい 武生 国産 父の日 高級 敬老の日...

堺の刃物屋さん こかじ

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★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。33層の積層模様が美しいダマスカス包丁です。和式ハンドルで、右利き用にしのぎが付いています(詳細は画像参照)。武生特殊鋼材製33層VG10ニッケルダマスカス鋼材を使用しております。本鍛造による独特の木目縞文様をお楽しみ下さい。芯金はステンレス系鋼材V金10号を使用し、錆に強く、靱性が強く永く切れ味を保持します。再刃付けの砥石の乗りが良く、切れ味の復活が容易です。【材質】●ブレード材質:鍛錬VG10・ニッケルダマスカス鋼●ハンドル:黒パッカー、ココボロ【全長】272mm【刃渡り】150mm【刃幅】29mm【刃厚】1.5mm【重量】86g【生産国】日本 伊勢屋 ダマスカス33層槌目ペティ150mm 伊勢屋 ダマスカス33層槌目小三徳 135mm 伊勢屋 ダマスカス33層槌目三徳包丁 伊勢屋 ダマスカス33層槌目牛刀 210mm 伊勢屋 ダマスカス33層槌目刺身 210mm 【キーワード| 日本製 国産 ステンレス さびにくい ペティナイフ鋼 ペティナイフ フルーツ剥き フルーツ】関連商品[スミカマ] kasane ペティナイフ 刃渡り125mm SCS12...和 NAGOMI ペティナイフ 刃渡り 155mm 440A包丁 プレ...九雲 QUMO包丁 ペティナイフ 150mm 両刃 竹ハンドル クモ ...9,900円9,900円9,900円MISONO ミソノ#533 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 1...曜 包丁 たくみ ダマスカス 69層鋼 VG10 ペティナイフ 刃渡り...サンクラフト MOKA モカ MK-04 ペティナイフ 刃渡り130m...9,890円9,900円7,150円伊勢屋...

あす楽
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六四郎 37層ダマスカス 三徳包丁 170mm 両刃 R-DS170 RCP 送料無料 包丁 庖丁 切る キッチン ROKUSHIRO 料理 調理 多層 ステンレス ダマスカス 日本製 霞流し...

JOYアイランド

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商品詳細 サイズ 刃渡り:(約)170mm 全長:(約)290mm 重量:(約)150g 材質 芯材:コバルト合金鋼(VG10) 側材:ローカーボンステンレス・ハイカーボンステンレス(37層) ハンドル:積層強化材(3本鋲通し) 原産国 日本 注意 破損、変形した場合は使用しないでください。 左右にこじって使用すると、刃欠けや折れ、割れの原因となりますので絶対にしないでください。 魚の骨やカニなどの硬いものを切るときは、刃の厚い出刃包丁を使用し、冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用してください。(基本的に本品で硬いものを切らないでください) カボチャなどの硬い野菜を切る場合、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらず上に引いてから、再度切りなおしてください。 冷凍食品は必ず解凍してから使用してください。 特徴 日本刀と同じ製法を今に伝える、本鍛造多層構造による刀身を贅沢に採用。 ローカーボンステンレスとハイカーボンステンレスを、日本刀の技術を利用しきめ細やかな37層の本鍛造で重ね合わせ、熟練の職人による丹念な手作業によって製造されるため、刀身は1本たりとも同じ波紋が存在せず、持つほどに愛着が生まれます。 多層に重ね合わされることにより、優美な波紋が織りなす表情は、神聖なイメージを持つだけでなく、刀身の狂いが少なく非常に優れた切れ味の保証を意味します。 ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用しています。 そのハンドルは経年劣化に強く、ハンドルがやせにくく、長時間の使用にも抜群の耐久性を誇る仕様となっているため、一般家庭だけでなくプロの方にもお勧めしたい一品となっています。 刀身はステンレスに不純物が極めて少ないコバルトが含まれていることにより素地が非常に固く、切れ味・耐摩耗性に優れています。 また...

響十 TAMAHAGANE モナカハンドル ペアリングナイフ 90mm 取寄品 片岡製作所 KS-1109

大工道具・金物の専門通販アルデ

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響十 TAMAHAGANE モナカハンドル ペアリングナイフ 90mm 取寄品 片岡製作所 KS-1109

特徴砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。仕様全長:220mm重量:70g材質:刀身/63層ダマスカス鋼、ハンドル/18-8ステンレス鋼メーカーからの取寄せ商品のため、お客様都合によるご注文後のキャンセル、返品、交換はできません。受注後にメーカー在庫を確認いたします。万一、メーカーにて欠品や廃番の場合は商品をご用意できない場合がございます。その場合は、メールにてご連絡させて頂きますので、ご注文後、当店から届くメールを必ずご確認宜しくお願い致します。ご注文はキャンセルさせて頂くことがございますので、予めご了承お願い致します。

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Y-NETS

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▽商品の仕様▽ サイズ(約) 全長310×刃幅44×柄の高さ23mm 刃渡り180mm 板厚2mm 重量(約) 158g 材質 刃体:ステンレス複合材(刃材:特殊ステンレス刃物鋼、合せ材:ステンレススチール) 口金・尻金:ステンレススチール 柄:積層強化木 原産国 日本 備考 右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。 ご注意 ※食器洗浄機や食器乾燥器は、使用不可。 ※ご使用後はスポンジに中性洗剤をつけ、汚れを落としてからすすぎ、乾いた布で水分を良くふき取って、湿気の少ない場所で保管してください。 ▽お品物のご紹介▽ ●プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!! ●刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。 ●切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。 ●こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。 ●一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。 ●フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。 木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。 ▼関連カテゴリー ⇒「包丁・ナイフ」一覧 ⇒メーカー「貝印」の商品一覧 ▽ご注文前にお読みください ■こちらの商品は、ご注文頂いてからメーカーへお取寄せ手配を致します。 ■欠品や生産終了等の理由により、発送までお時間いただく場合や、キャンセルさせて頂く場合がございます。 ■あらかじめご了承のうえで、ご注文いただきますよう、お願い申し上げます。 ※よくあるご質問 ※ギフト包装について...

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【ふるさと納税】濃州正宗作 ダマスカス三徳包丁 17cm 包丁 水に強い 汚れにくい 樹脂ハンドル 佐竹産業 積層鋼 おしゃれ キッチン用品 調理器具 よく切れる 日本製 引越し 新生活 贈り物...

岐阜県関市

10,000

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謝礼品説明 品名 濃州正宗作 ダマスカス三徳包丁 H10-76 説明 ・日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた包丁です。 ・幾重にも折り重なる刃紋と鋭い切れ味。波模様に広がる波紋が美しい一品です。耐摩耗性に優れた鋼材を積層鋼にすることで刃物としての特性を最大限に引き出します。 ・樹脂ハンドルのため、水に強く、汚れにくく、衛生的です。 検索タグ(関市、関の刃物、包丁、和包丁、刃物、万能、万能包丁、ダマスカス、ミルフィーユ、伝統、濃州、正宗、佐竹、関刃物、関包丁、関の包丁、関ナイフ、本物、本格、樹脂、飛騨、美濃、研ぎ、砥ぎ、研ぐ、砥ぐ、はがね、ハガネ、鋼、県産品) 内容 三徳包丁×1 【サイズ】全長約29cm・刃渡り約17cm 重量約155g 提供元 株式会社佐竹産業 0575-22-1631 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちら H20-88 濃州正宗作 ダマスカス包丁 三20,000円濃州正宗作 ダマスカス包丁 三徳包丁165mm30,000円 H17-14 濃州正宗作 オールステンレスダ17,000円濃州正宗作 チタンコーティング包丁 三徳包丁110,000円濃州正宗作 粉末ハイス鋼割込三徳包丁 18cm67,000円 H17-11 濃州正宗作 古流仕上三徳包丁 17,000円よく一緒に購入されている商品 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー6,000円 H9-90 ペティナイフ 極 ステンレス鋼 9,000円 高級 おろし金 おろし器 おろしがね 日本製10,000円新着商品はこちら2024/3/6 S10-35 出逢いに感謝セットたっぷり509,000円2024/2/6 爪削り toog トーグ...

あす楽
曜 包丁 たくみ ダマスカス 69層鋼 VG10 ペティナイフ 刃渡り130mm ヤクセル 31272 ペティ 高級 ミルフィーユ包丁 切れ味 プロ 職人 かっこいい 日本製 関 国産 皮むき...

堺の刃物屋さん こかじ

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熟練工が生み出す、美しく優れた切れ味の『曜』シリーズ【商品説明】毎日の生活を楽しく、明るく照らすものにしたいという思いを込めて、光り輝く意味から名付けられた包丁「曜」です。「たくみ」は、特別な日のおもてなし料理作りにふさわしいプロ仕様の包丁です。●肉、魚捌きに最適な長めの刃渡りと鋭利な剣先形状●芸術品のように美しい69層ダマスカス紋様●握りやすく置いた時におさまりがよい十角ハンドル【商品説明2】■野菜・果物などの皮むきや小細工の使用に最適です。【サイズ】■刃渡り:130mm■全長:248mm【重量】■70g【材質】■刃部…69層ダマスカス鋼刃部芯材…コバルト合金(VG10)■柄部…積層強化木【生産国】■日本製(岐阜県関市)【備考】※食洗機不可【ヤクセル/YAXELL/日本/岐阜県関市/ダマスカス鋼包丁/ミルフィーユ包丁/積層包丁/墨流し/キッチン包丁/キッチンナイフ/料理道具/調理道具/made in japan/贈り物/ギフト/プレゼント/お祝い/新生活/高級包丁】関連商品曜 包丁 いろは 3層鋼 ペティナイフ 刃渡り125mm ヤクセル 3...MISONO ミソノ#533 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 1...和 NAGOMI ペティナイフ 刃渡り 155mm 440A包丁 プレ...8,800円9,890円9,900円[スミカマ] kasane ペティナイフ 刃渡り125mm SCS12...伊勢屋 I-2 鍛造ダマスカス ペティ 150mm ペティナイフ 日本...サンクラフト MOKA モカ DMK-103 ダマスカスペティナイフ ...9,900円9,900円12,100円貝印 関孫六 木蓮000AE5159 ペティナイフ150mm JAN:...九雲 QUMO包丁 ペティナイフ 150mm 両刃 竹ハンドル...

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一心刃物

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切れ味とお手入れのしやすさを融合したBASICダマスカスシリーズ 刃物の町として知られる新潟県燕市のこの包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、ダマスカス模様が見る人の心を魅了します。菜切包丁は刃が直線に近いため、野菜を切りやすく、またブレードが幅広のため切った食材を乗せて運びやすいので1本あると非常に重宝します。 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできる程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼、モリブデン・バナジウム鋼、特殊鋼、硬質ステンレス、特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。切れ味、切れ味の持続性が上です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。 ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため、さらに硬くて鋭く、切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので...

あす楽
\使いやすいサイズ感/ 翁流 最高級 ダマスカス本割込包丁 17層槌目 ペティナイフ 刃渡り140mm ミルフィーユ包丁 ペテー ペティ V金10 合羽橋 かっぱ橋 包丁 小ぶり 切れ味 メディア...

堺の刃物屋さん こかじ

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★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のあるペティナイフです。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。■フルーツやちょっとした調理に便利なサイズ小型で使いやすいペティナイフなので、フルーツの皮むきやにちょうど良いです。また大きな包丁では難しい細かい作業もペティナイフなら扱いやすいので、おススメです。■美しいダマスカス模様多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。■鍛造による槌目鍛造によってできた槌目模様は、食材を切った際に包丁離れが良いので、調理がスムーズに進みます。刃渡り:140mm全長:247mm刃幅:29mm重さ:92g刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃※サイズは若干の誤差がございます。あらかじめご了承下さい。 翁流 ダマスカス17層槌目ペティナイフ 翁流 ダマスカス17層槌目菜切り包丁 翁流 ダマスカス17層槌目三徳包丁 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀180mm 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀210mm 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀240mm 翁流 ダマスカス17層槌目筋引き240mm ★何で研いだらいいのかわからないあなたにはこちらの砥石がおすすめです!★ミルフィーユ包丁 ペテー ペティ V金10 合羽橋 かっぱ橋 ヒルナンデス! TV紹介 ダマスカス ペティナイフ 最高級 サビに強い 母の日 父の日 お祝い 贈り物 プレゼント...

あす楽
霞 KURO 36017 菜切包丁 刃渡り170mm JAN:4950586360172 スミカマ SUMIKAMA キッチン 包丁 料理 菜切り 高級 ダマスカス 槌目 日本製 国産 野菜 切れ味...

堺の刃物屋さん こかじ

11,000

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★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。ダマスカス模様と鎚目模様が融合した包丁。芯材に高炭素モリブデンバナジウム鋼を使用し、その両側には32枚のステンレス層を重ね合わせ本鍛造することによって、流麗な「霞模様」が浮かび上がって、更に「鎚目仕上げ」を施すことで、日本古来の包丁イメージを醸し出しております。ハンドルは頑丈な黒積層強化木を八角形状にし、耐久性と高級感を両立した仕上がりになっております。【用途】■野菜を切るための包丁です。両刃ですので切るのに刃がまっすぐ入り、扱いやすいので、ご家庭用に向いています。【商品サイズ】■全長:305mm■刃渡り:170mm【重量】■155g【材質】■刃部:高炭素モリブデンバナジウム鋼■ハンドル:黒積層強化木【原産国】■日本関連商品霞TORA 36847 菜切包丁 刃渡り165mm JAN:49505...霞ダマスカス84017 菜切包丁 刃渡り170mm JAN:49505...霞 KURO35017 三徳包丁 刃渡り 170mm JAN:4950...4,950円17,600円11,000円霞VG-10PRO54017 菜切包丁 刃渡り170mm JAN:49...霞ダマスカス82014 骨透き包丁(角) 刃渡り140mm JAN:4...霞HM72014 骨透き包丁 刃渡り140mm JAN:4950586...27,500円14,300円17,600円霞HM74017 菜切包丁 刃渡り170mm JAN:49505867...霞VG-10PRO 52014 骨透き包丁 刃渡り140mm JAN:...日本製 霞VG-10PRO58020 剣型包丁(牛刀) 刃渡り200m...24,200円22,000円27...

霞 KURO35017 三徳包丁 刃渡り 170mm JAN:4950586350173 スミカマ SUMIKAMAキッチン 包丁 料理 ダマスカス 槌目 高級 モリブデン ステンレス 日本製...

堺の刃物屋さん こかじ

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★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。ダマスカス模様と鎚目模様が融合した包丁。芯材に高炭素モリブデンバナジウム鋼を使用し、その両側には32枚のステンレス層を重ね合わせ本鍛造することによって、流麗な「霞模様」が浮かび上がって、更に「鎚目仕上げ」を施すことで、日本古来の包丁イメージを醸し出しております。ハンドルは頑丈な黒積層強化木を八角形状にし、耐久性と高級感を両立した仕上がりになっております。【用途】■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳(万能)包丁包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳(万能)包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。【商品サイズ】■全長:310mm■刃渡り:170mm【重量】■145g【材質】■刃部:高炭素モリブデンバナジウム鋼■ハンドル:黒積層強化木【原産国】■日本関連商品スミカマ kasane 文化包丁 三徳包丁 刃渡り165mm SCS1...霞ダマスカス84013 小三徳包丁 刃渡り130mm JAN:4950...スミカマ SUMIKAMA DC-100 ダイヤクロス オールステンレ...13,200円14,300円5,200円スミカマ SUMIKAMA DC-800 ダイヤクロス オールステンレ...霞 KURO 36017 菜切包丁 刃渡り170mm JAN:4950...スミカマ 霞 TORA 三徳包丁 刃渡り165mm 36841 JAN...4,700円11,000円4,950円霞 ダマスカス ステンレス 32層 84018 三徳包丁 刃渡り180...霞HM74013 小三徳包丁 刃渡り130mm JAN:4950586...霞VG...

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藤次郎 DP霞流し割込 牛刀包丁 180mm F-332 藤次郎正規品 RCP 送料無料 包丁 庖丁 切る キッチン TOJIRO 料理 調理 多層 ステンレス ダマスカス 日本製

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商品詳細 サイズ 刃渡り:(約)180mm 全長:(約)300mm 重量:(約)140g 材質 芯材:コバルト合金鋼 側材:ローカーボンステンレス・灰カーボンステンレス(37層) ハンドル:積層強化材(3本鋲通し) 原産国 日本 注意 破損、変形した場合は使用しないでください。 左右にこじって使用すると、刃欠けや折れ、割れの原因となりますので絶対にしないでください。 魚の骨やカニなどの硬いものを切るときは、刃の厚い出刃包丁を使用し、冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用してください。(基本的に本品で硬いものを切らないでください) カボチャなどの硬い野菜を切る場合、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらず上に引いてから、再度切りなおしてください。 冷凍食品は必ず解凍してから使用してください。 特徴 通称「霞流し」と呼ばれる優美な波紋は、日本の刃物文化が生んだ宝の一つです。 ローカーボンステンレスとハイカーボンステンレスを、日本刀の技術を利用し37層重ね合わせ、熟練の職人による丹念な手作業によって製造されるため、刀身は1本たりとも同じ波紋が存在せず、持つほどに愛着が生まれます。 多層に重ね合わされることにより、中心部の素材がより緻密に仕上がり、狂いの少ない優れた切れ味となります。 3本鋲かしめ構造により、ハンドルの割れやがたつき、ゆがみなどにも長年耐えうる仕様だからプロの方にもおすすめした一品です。 ステンレスに不純物が極めて少ないコバルトが含まれていることにより素地が非常に固く、切れ味・耐摩耗性に優れています。 また、モリブデンが含まれているので弾力性に優れ、折れにくいという特性を持っています。

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仕 様 握りやすさ・滑りにくさ・衛生面を追求したトルネード模様のハンドルが特徴のオールステンレス TOJIRO PRO シリーズ。 刃のV金10号は鋼に匹敵する切れ味と持続性が日本だけでなくグローバルに評価され、プロが愛用しています。 その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。 プロの厨房からご家庭のキッチンまで活躍します。 ペティナイフ FD-703 刃渡り:約150mm 全長:約270mm 製品重量:約85g 心材:V金10号 側材:ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼 ハンドル材:18-8ステンレス鋼 刃付:両刃 (右利き・左利き兼用) ※保証書付き(有効期限:購入日より1年間) 万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。 TOJIRO PRO SERVICE en SALLEサーヴィスナイフ 刃物の町として知られる、新潟県燕市の藤次郎とフランス料理文化センター監修により開発した、サーヴィス専用ナイフです。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美なダマスカス模様が現われ、心材のV金10号の均一性が高まり鋭い切れ味を発揮します。波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロ仕様です。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切...

あす楽
SAKAI OWL#0237389 オールステン 牛刀 180mm (ステン共柄・モリブデン鋼 両刃) JAN:4941019058599

堺の刃物屋さん こかじ

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オールステンで衛生的。刃はモリブデン鋼で、サビにくく切れ味が良いです。刃はモリブデン鋼で、サビにくく切れ味が良いです。【商品説明2】■衛生的なオールステン刃とハンドルが一体型なのでお手入れも楽で、衛生的にお使いいただけます。【用途】■牛刀包丁も三徳包丁と同様に多用途な万能包丁ですが、刃渡りの長い物が多く、形の点からも肉を調理することに向いています。家庭用で使う牛刀なら、刃渡りが18センチから24センチのものを選ぶのがおすすめです。【刃渡り】■180mm【全長】■305mm【刃幅】■40mm【重量】■144g【背幅厚み】■2.03mm【材質】■刃材:モリブデン鋼、両刃■ハンドル:18-8ステン関連商品包丁 ダマスカス 家庭用 牛刀 刃渡り180mm 日本製 国産 最高級...SAKAI OWLイノックス 牛刀 240mm 樹脂柄 OGS240 ...家庭用 牛刀 210mm 日本製 国産 翁流 最高級 ダマスカス本割込...13,690円16,300円14,850円堺翁流 日本鋼 牛刀 210mm 黒合板柄 OPJ210 #23007...堺翁流 SAKAI OWL イノックス 牛刀 210mm 樹脂柄 OG...堺翁流 日本鋼牛刀 240mm 黒合板柄 OGJ240 #023007...10,830円12,650円14,310円翁流 牛刀 210mm 槌目 くもらし仕上げ ベストクラッドSS #2...SAKAI OWL#023786 オールステンペティナイフ 130mm...SAKAI OWL オールステン 牛刀 210mm ステン共柄 モリブ...15,670円6,600円13,800円-

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【送料無料】関藤平 関藤平 ダマスカス鋼三徳包丁 30697【ギフト館】

イージャパンアンドカンパニーズ

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【ギフト館】【返品・交換・キャンセル不可】【代引不可】【後払い不可】 必ず2通目のメールをご確認ください。 本商品は熨斗・包装不可の商品となります。※商品はご注文(ご決済)後、5-10営業日で発送(土・日・祝日除く)となります。※配送業者と契約がないため、送付先が北海道・沖縄・離島の場合キャンセルとさせていただきます。※発送予定日は、在庫がある場合の予定日となります。 ※在庫がない場合には、キャンセルとさせて頂きます。 ※納期が遅れます場合には改めてご連絡させて頂きます。※商品画像はイメージです。 ※お届け先が北海道・沖縄・離島の場合にはご注文をキャンセルとさせていただきます。 ※お届け時間帯指定は第一ご希望としてお手配をさせていただきますが、配送業者の都合によりご希望に沿えない場合もございます。 ※2通目のメールをご案内した後でのキャンセルやお届け先の変更等はお承りできませんのでご注意ください。包装:メーカー指定の包装(梱包)となり、二重包装等はお承りできない商品となります。熨斗:ご指定いただけない商品です。 片面18層のダマスカス鋼で高級刃物鋼と言われるコバルト合金V金10号(VG-10)を挟み込んだブレードは美しい紋様とともに鋭い切れ味が長く続きます。ブレードとハンドルは一体溶接仕様で繋ぎ目が無く汚れが溜らず衛生的です。ハンドル材には耐水性に優れるカンバスマイカルタを使用し、使うほどに手になじみます。刃物の産地、岐阜県関市の鍛え抜かれた包丁職人が一本一本手作業で仕上げを行いますのでブレード、ハンドルに浮かび上がる紋様は1つずつ異なります。 ■サイズ・内容 刃渡り約16.5cm・刀身:ダマスカス鋼(芯材:コバルト合金鋼)・柄:カンバスマイカルタ、ステンレス ■製造・生産地 日本製【広告文責】株式会社イージャパンアンドカンパニーズ...

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春の贈り物ギフト ダマスカス三徳包丁 関藤平 29.5cm(刃渡り16.5cm)

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日本有数の刃物の産地、岐阜県関市の鍛え抜かれた包丁職人の技が光る包丁です。多層鋼のブレードは芯材にコバルト合金鋼を使用。美しい紋様とともに鋭い切れ味が長く続きます。ハンドル材には耐水性に優れたカンバスマイカルタを使用。使うほどに手になじみます。 ブレードとハンドルは一体溶接仕様で繋ぎ目が無く汚れが溜らず衛生的です。日本有数の刃物の産地、岐阜県関市の鍛え抜かれた包丁職人の技が光ります。■サイズ/29.5cm(刃渡り16.5cm) ■材質/刃部:ダマスカス鋼(芯材:コバルト合金鋼)、口金・リベット:ステンレス、柄部:カンバスマイカルタ ■箱サイズ/9×38.7×2.2cm ■原産国/日本 ■機能・特徴/日本製 ■箱入重量/0.4日本有数の刃物の産地、岐阜県関市の鍛え抜かれた包丁職人の技が光る包丁です。多層鋼のブレードは芯材にコバルト合金鋼を使用。美しい紋様とともに鋭い切れ味が長く続きます。ハンドル材には耐水性に優れたカンバスマイカルタを使用。使うほどに手になじみます。 ブレードとハンドルは一体溶接仕様で繋ぎ目が無く汚れが溜らず衛生的です。日本有数の刃物の産地、岐阜県関市の鍛え抜かれた包丁職人の技が光ります。■サイズ/29.5cm(刃渡り16.5cm) ■材質/刃部:ダマスカス鋼(芯材:コバルト合金鋼)、口金・リベット:ステンレス、柄部:カンバスマイカルタ ■箱サイズ/9×38.7×2.2cm ■原産国/日本 ■機能・特徴/日本製 ■箱入重量/0.4

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翁流MV ペティナイフ 120mm 木サヤ付 #37502 日本製 国産 職人

堺の刃物屋さん こかじ

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【商品説明】鋼材:職人用包丁に開発されたモリブデンステンレス鋼。刃付:30年以上の経験を持つ熟練刃付け職人により、1丁1丁丁寧に手砥ぎで仕上げています。バランス:和洋の料理に対応できるよう刀身と柄が均衡の取れるよう設計しています。口元:刀身と柄の取付けは、一体成型でしかも精密溶接の口金で密封しているので、水や雑菌の浸入を完全にシャットアウトします。柄:耐久性に優れたアセタール・コポリマー樹脂(抗菌剤入)を使用しています。危険なO-157等の雑菌がつきにくく、衛生的で食洗機の使用も可能。【商品詳細】■材質:刀身/モリブデンステンレス鋼、ハンドル/アセタール・コポリマー樹脂(抗菌剤入)■口金:あり■中子形状:本通し【サイズ】■刃渡り:120mm■全長:235mm■刃幅:27mm■刃厚:1.5mm(背/峰の最も厚みのある部分)■重さ:68g(鞘付き重量:97g/パッケージ込重量:143g)【キーワード| ペティナイフ ペティナイフ鋼 高級 国産 日本製 プレゼント 職人 料理 】関連商品\使いやすいサイズ感/ 翁流 最高級 ダマスカス本割込包丁 17層槌目...[家庭用包丁 実力と美しさを兼ね備えたペティナイフ] 翁流 おうる コ...堺翁流 SAKAI OWL イノックス ペティ 150mm 樹脂柄 O...10,830円9,090円9,920円SAKAI OWLイノックス ペティ 120mm 樹脂柄 OPS120...翁流 ペティナイフ 積層 32 V10 ダマスカス包丁 150mm #...翁流 おうる日立青紙 鍛造 梨地 口金付 ペティナイフ 135mm J...9,660円14,700円10,140円堺翁流 日本鋼 ペティ 120mm 黒合板柄 OSJ120 #0230...堺翁流 日本鋼 ペティ 150mm 黒合板柄...

SUNNECKO 包丁 牛刀 203MM ダマスカス 67層 ステンレス 鋼 家庭用 キッチン 両刃 万能 よく切れる 野菜 肉 魚 プレゼント 結婚祝い パン切り

Rikuyuco 楽天市場店

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【切れ味抜群、多機能】最高級の芯材、高級刃物鋼のVG10を使用し、67層ステンレス鋼も重ね合わせ製作され、硬度HRC60±1で靭性・耐衝撃性、耐久性を兼ね備えたダマスカス鋼包丁です。わずか2MMの刃が薄くて鋭い、硬い鋼部が軟質部で包み込まれて曲がりにくく折れにくいです。普通の鋼よりもっと切れ味がいいです。この牛刀包丁は肉・野菜・魚などに使える万能包丁で、ご家庭用に最適な包丁です。SONNIE牛刀シリーズ世界通算販売数本数8万本突破!(※2024年1月時点)サイズ:全長:327MM、刃渡り:203MM、幅:45MM、重量:252G 【ABSハンドル,梅花模様の鋲本通し】この包丁のハンドルはABS樹脂を採用しています.バランスも良く、加工性や硬度、耐熱、耐水、耐衝撃性にも優れています。衛生的で、滑り止め効果もあります。人間工学のデザインにより、握りやすく、長時間切っても疲れません。ハンドルに職人の手作りの梅花模様の鋲本通しが嵌め込まれ、おしゃれで独特の風格を持っています。 【錆付きにくい、両刃包丁】ステンレス製でサビがつきにくく、切れ味が長持ちします。長くお使いいただけます。

関藤平 関藤平 ダマスカス鋼三徳包丁人気 おすすめ キッチン用品 キッチン小物 キッチン雑貨 キッチンツール 便利グッズ

ソルヴィータ 楽天市場店

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片面18層のダマスカス鋼で高級刃物鋼と言われるコバルト合金V金10号(VG-10)を挟み込んだブレードは美しい紋様とともに鋭い切れ味が長く続きます。ブレードとハンドルは一体溶接仕様で繋ぎ目が無く汚れが溜らず衛生的です。ハンドル材には耐水性に優れるカンバスマイカルタを使用し、使うほどに手になじみます。刃物の産地、岐阜県関市の鍛え抜かれた包丁職人が一本一本手作業で仕上げを行いますのでブレード、ハンドルに浮かび上がる紋様は1つずつ異なります。商品詳細ブランド(株)ヤクセルシリーズ関藤平商品名関藤平 ダマスカス鋼三徳包丁現品・内容・サイズ・材質など刃渡り約16.5cm・刀身:ダマスカス鋼(芯材:コバルト合金鋼)・柄:カンバスマイカルタ、ステンレス製造・生産・加工地日本製箱サイズ9×38.7×2.2cm・60サイズ・382g総重量382gギフト用途人気 おすすめ キッチン用品 キッチン小物 キッチン雑貨 キッチンツール 便利グッズ キッチン小物 キッチン用品・食器・調理器具 その他 結婚祝い 出産祝い 新築祝い 出産内祝い 誕生日プレゼント クリスマスプレゼント バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 敬老の日 記念日 プレゼント交換会 友達へのプレゼント 家族へのプレゼント 新生活 入学祝い 内祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 引越祝い 退職祝い 卒業祝い 就職祝い 御祝い 昇進祝い 入社祝い 結婚式 誕生日 転勤 定年 退職 転職 イベント 二次会 景品関藤平 関藤平 ダマスカス鋼三徳包丁片面18層のダマスカス鋼で高級刃物鋼と言われるコバルト合金V金10号(VG-10)を挟み込んだブレードは美しい紋様とともに鋭い切れ味が長く続きます。ブレードとハンドルは一体溶接仕様で繋ぎ目が無く汚れが溜らず衛生的です...

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関藤平 ダマスカス 三徳 包丁 三徳包丁 30697 送料無料 【メーカー直送品】【沖縄北海道離島お届け不可】

アドキッチン

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日本有数の刃物の産地、岐阜県関市の鍛え抜かれた包丁職人の技が光る包丁です。多層鋼のブレードは芯材にコバルト合金鋼を使用。美しい紋様とともに鋭い切れ味が長く続きます。ハンドル材には耐水性に優れたカンバスマイカルタを使用。使うほどに手になじみます。 ブレードとハンドルは一体溶接仕様で繋ぎ目が無く汚れが溜らず衛生的です。日本有数の刃物の産地、岐阜県関市の鍛え抜かれた包丁職人の技が光ります。29.5cm(刃渡り16.5cm)刃部:ダマスカス鋼(芯材:コバルト合金鋼)、口金・リベット:ステンレス、柄部:カンバスマイカルタ原産国:日本 ◆沖縄・北海道・離島・一部地域へのお届けはお受けできません。 ◆代金引換によるお支払いはできません。 ◆メーカーより直送となりますので、他の商品とは同梱できません。本商品のみでご注文ください。 ◆ご注文後のキャンセル、ご変更は一切お受けできません。万一、発送後のキャンセルをされた場合、往復の送料をご負担頂きます。 ◆お届けの日時指定、運送会社の指定ができません。 ◆発送後、翌営業日中にお荷物伝票番号をメールにてご連絡いたします。

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包丁 調理用 ナイフ使いやすさ、切れ味ともに洗練された一品刃物の町、兵庫県三木市の田中一之刃物製作所による和包丁。砥ぎやすいV金10号を刃鋼材に使用しサビに強く切れ味が長持ちします。職人がひとつひとつ鍛造しておりとても丈夫で長切れします。[注]手作りですので写真と形状、模様など多少の違いがございます。※製品の仕様、外観はメーカーより予告なく変更されますので、気になる点や、詳細はメールで別途お問合わせください。PC・モニタの環境で色が実物と多少異なる場合があります。布製品などは個体差があり、寸法に誤差が多少ありますので、ご了承くださいませ。ナイフの詳細サイズ:約270mm刃渡り:約155mm刃厚:約2mm重量:約95gブレード材:V金10号積層鋼(8層)ハンドル材:強化木明治後期、鎌鍛冶として創業。昭和21年に『田中勉鎌製作所』と改名、福井県で修行を積み平成6年より包丁の製作を開始し『誠貴(しげき)作』の名で数々の作品を生み出す。平成12年に『田中一之刃物製作所』に改名し、いくつもの工程を重ねて作り上げられる包丁は、職人によって一つ一つ鍛造されており、波紋の美しいダマスカスの包丁など『誠貴(しげき)作』の名で数々の作品を制作しています。[田中一之刃物製作所]田中一之刃物製作所の商品一覧[739][d01310296132203860739][00TKZ] V金10号ダマスカス鋼 料理庖丁 鍛造 和包丁 | ペティーナイフ 果物ナイフ フルーツナイフ パーリングナイフ キッチンナイフ ほうちょう狩猟・アウトドア ナイフ 日用刃物 調理用刃物 ペティナイフ取り扱いブランド 《タ》取扱いブランド 田中一之刃物製作所[包丁]狩猟・アウトドア [ナイフ/日用刃物/調理用刃物/ペティナイフ]【田中一之刃物製作所...

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【ふるさと納税】三徳包丁 (人間工学に基づいた柄 握りやすい 扱いやすい) SK-313

岐阜県関市

10,000

【ふるさと納税】三徳包丁 (人間工学に基づいた柄 握りやすい 扱いやすい) SK-313

謝礼品説明 品名 三徳包丁 (人間工学に基づいた柄 握りやすい 扱いやすい) SK-313 説明 "多目的に使える三徳包丁は、野菜、肉、魚など、幅広い食材を切ることができます。 一本持っておくと料理の幅が広がります。 高品質の三徳包丁は食材をスムースにきることができます。 食材を粗く切ったりつぶしたりすることがありません。 柄の形状は人間工学に基づいて作られており、軽量で扱いやすく、疲れにくいなっています。 料理が初めての人でも使いやすいと評判です。" 内容 "【容量】サイズ:全長:275mm 刃長:165mm 【原材料】刃:特殊ステンレス刃物鋼 柄:黒強化積載木" 提供元 株式会社関菊水刃物 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちら 使いやすい三徳包丁 赤 ~★届いた時には刀剣20,000円 使いやすい三徳包丁 青 ~★届いた時には刀剣20,000円 H20-08 MOKA 三徳包丁 ~オールス20,000円 H30-90 MOKA ダマスカス 三徳包丁35,000円 H40-42 使いやすい三徳包丁2本セット 40,000円 MOKA 小三徳包丁 オールステンレス|軽く18,000円新着商品はこちら2024/3/6 S10-35 出逢いに感謝セットたっぷり509,000円2024/2/6 爪削り toog トーグ ダイヤコーティン14,000円2024/2/6 手の平のマッサージ 五感刺激玉 12面体34,000円2024/03/27 更新 類似商品はこちら 使いやすい三徳包丁 赤 ~★届いた時には刀剣20,000円 使いやすい三徳包丁 青 ~★届いた時には刀剣20,000円 H20-08 MOKA 三徳包丁 ~オールス20...

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【お取寄せ品】 貝印 関孫六 ダマスカス ペティーナイフ 120mm 000AE5202 1本 【送料無料】

ぱーそなるたのめーる

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【お取寄せ品】 貝印 関孫六 ダマスカス ペティーナイフ 120mm 000AE5202 1本 【送料無料】

●切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求。ペティナイフ120mmです。●こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに「スキ」と「刃付け」技術を採用、鋭い切れ味を実現しました。●一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。●フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。●種類/ペティナイフ●全長/230mm●刃渡り/120mm●重量/69g●材質/ステンレスクラッド複合材:切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金・口金・尻金/ステンレススチール、柄:積層強化木●生産国/日本●食洗機/×●食器乾燥機/×●刃幅/28mm●柄の高さ/17mm●板厚/1.8mm※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。●メーカー/貝印●型番/000AE5202●JANコード/4901601353907 パッケージ パッケージ裏面 使用イメージ ※メーカー都合によりパッケージ・仕様等が予告なく変更される場合がございます。ご了承ください。本商品は自社サイトでも販売しているため、ご注文のタイミングにより、発送までにお時間をいただいたり、やむをえずキャンセルさせていただく場合がございます。※沖縄へのお届けは別途1650円(税込)の送料がかかります。※本商品はメーカーより取寄せ後の発送となるため、配送日はご指定頂けません(お届けするまでに3〜10営業日程度かかります。品切れなどの理由で遅れる場合は弊社よりご連絡します)。また、ご注文後のキャンセル・返品はお受けできません。予めご了承ください。

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【お取寄せ品】 貝印 関孫六 ダマスカス ペティーナイフ 150mm 000AE5203 1本 【送料無料】

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【お取寄せ品】 貝印 関孫六 ダマスカス ペティーナイフ 150mm 000AE5203 1本 【送料無料】

●切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求。ペティナイフ150mmです。●こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに「スキ」と「刃付け」技術を採用、鋭い切れ味を実現しました。●一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。●フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。●種類/ペティナイフ●全長/260mm●刃渡り/150mm●重量/73g●材質/ステンレスクラッド複合材:切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金・口金・尻金/ステンレススチール、柄:積層強化木●生産国/日本●食洗機/×●食器乾燥機/×●刃幅/28mm●柄の高さ/17mm●板厚/1.8mm※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。●メーカー/貝印●型番/000AE5203●JANコード/4901601353914 パッケージ パッケージ裏面 ※メーカー都合によりパッケージ・仕様等が予告なく変更される場合がございます。ご了承ください。本商品は自社サイトでも販売しているため、ご注文のタイミングにより、発送までにお時間をいただいたり、やむをえずキャンセルさせていただく場合がございます。※沖縄へのお届けは別途1650円(税込)の送料がかかります。※本商品はメーカーより取寄せ後の発送となるため、配送日はご指定頂けません(お届けするまでに3〜10営業日程度かかります。品切れなどの理由で遅れる場合は弊社よりご連絡します)。また、ご注文後のキャンセル・返品はお受けできません。予めご了承ください。

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