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6,510円
シャプトン セラミック砥石 M15(台付) #2000 中仕上 グリーン ATI43 JANコード 4944509007039●幅×奥行×高さ(mm):210×70×15(砥石のみ)●規格:#2000●仕様:中仕上砥石●カラー:グリーン●重量(kg):0.75●材質:アルミナ 台:木■#120■欠け刃や角度の急ぎの修正に、強力な研削力がある、 荒砥石。■#220■ステンレスの欠け刃や、溶解ハイス鋼の荒研ぎに、くい つき抜群の荒砥石。■#320■小さな欠け刃の修正には、研削力があり、研ぎ感抜群な、 荒砥石。■#1000■中砥だが荒砥がいらないといわれるほど良く刃が付き、 荒・中兼用の砥石として便利な、中砥石。■#1500■ちょっと切れ味がおちた時に便利な、中砥石。■#2000■中研ぎも仕上げ研ぎも兼ねられる、手間いらず時間 いらずの、中砥石。■#5000■従来の仕上げ砥にありがちなツルツル感がなく、くい つきが良く研磨力の優れた、仕上げ砥石。■#8000■天然砥石の滑らかな研ぎ感と仕上りを実現した、仕上 砥石。■#12000■この種の砥石には見られない研磨力があり、刃物の光沢 と長切れを実現する、仕上砥石。■#30000■黒光りする仕上げ面と、滑らかな切り口を実現させる、 鏡面仕上砥石。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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2,548円
【商品詳細】荒研ぎ(ダイヤモンド)・仕上げ研ぎ(セラミック)で切れ味が回復前後に押し引きするだけで簡単に研げます。[スペック]本体:ABS樹脂(耐熱温度:80度) カバー:ポリエステル樹脂(耐熱温度:100度)荒砥石:ダイヤモンド砥石 仕上砥石:アルミナ系セラミック砥石すべり止め:ゴム [製造国]日本製【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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11,420円
シャプトン セラミック砥石 M24(台付) #5000 仕上 エンジ ATI47 JANコード 4944509008043●幅×奥行×高さ(mm):210×70×24(砥石のみ)●規格:#5000●仕様:仕上砥石●カラー:エンジ●重量(kg):1.1●材質:アルミナ 台:木■#120■欠け刃や角度の急ぎの修正に、強力な研削力がある、 荒砥石。■#220■ステンレスの欠け刃や、溶解ハイス鋼の荒研ぎに、くい つき抜群の荒砥石。■#320■小さな欠け刃の修正には、研削力があり、研ぎ感抜群な、 荒砥石。■#1000■中砥だが荒砥がいらないといわれるほど良く刃が付き、 荒・中兼用の砥石として便利な、中砥石。■#1500■ちょっと切れ味がおちた時に便利な、中砥石。■#2000■中研ぎも仕上げ研ぎも兼ねられる、手間いらず時間 いらずの、中砥石。■#5000■従来の仕上げ砥にありがちなツルツル感がなく、くい つきが良く研磨力の優れた、仕上げ砥石。■#8000■天然砥石の滑らかな研ぎ感と仕上りを実現した、仕上 砥石。■#12000■この種の砥石には見られない研磨力があり、刃物の光沢 と長切れを実現する、仕上砥石。■#30000■黒光りする仕上げ面と、滑らかな切り口を実現させる、 鏡面仕上砥石。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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5,792円
マスターカットラリー セラミック ウォーターシャープナー No.550/ ASYD101 JANコード 4543455551001●メーカー品番:No.550/●間口×奥行×高さ(mm):230×55×65●材質:本体砥石はセラミック、土台はABS、透明カバーはPP■砥石■材質:アルミセラミック■荒研ぎ用・中研ぎ用・仕上げ研ぎ用の三段階で鋭く研げます。■底面には、すべり止めのゴムがついています。■※両刃ナイフ用です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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9,890円
シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 #5000 エンジ 385046JANコード:4944509307047規格:規格# 5000 仕上砥 エンジサイズ:サイズ容量1:材質:生産地:日本シャプトン セラミック砥石シリーズ特長:I.砥石原料に占める砥粒と結合剤の割合が高く気孔が少ない為、シャプトンの砥石はあらかじめ水に浸しておく必要がありません。ご使用時に水をかければすぐ研げます。II.硬い砥粒の占める割合が高い為、ヘリが少ないのにノリが良く刃付けが早い砥石です。ステンレスなどの葉物も簡単に刃付研磨出来ます。III.砥石の荒さ、細かさの種類を色分けすることにより、お客様のご要望に応じてお好みの砥石が一目で選べるようになりました。 ●ホワイト(荒砥石)120:内容/強力な研削力があり、欠け刃等の急ぎの修正には最適。用途/欠け刃の修正、ハイス鋼の荒研ぎ、変形した砥石の面直し。●モス(荒砥石)180:内容/あらゆる刃物の荒研ぎに、くいつきが抜群の砥石。用途/ステンレス鋼、焼き入網の荒研ぎ。●オレンジ(中荒砥石)1000:内容/中砥だが荒砥がいらないといわれるほど良く刃が付き、荒・中兼用の砥石として便利。用途/ノミ、カンナ、ハサミ、彫刻刃、和包丁(厚刃)、肉関係の洋庖丁、中華包丁、ハイス網、ステンレス鋼●ブルー(中砥石)1500:内容ソフトで研ぎ感覚抜群の中砥石。用途/和包丁、ステンレス鋼●グリーン(中仕上砥石)2000:内容/仕上砥でも中砥並みの研削力があり、仕上・中砥の兼用砥石として役立つ。用途/ノミ、カンナの中仕上、和包丁(薄刃)、洋包丁(ヤスリ棒を使わない)●エンジ(仕上砥石)5000:内容/従来の仕上砥石にありがちなつるつる感がなく、くいつきが良く研削力の優れた砥石。内容/鰻裂き包丁、割烹(かっぽう)等の高級刃の仕上、ノミ...
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10,190円
シャプトン セラミック砥石 M15 #5000 仕上砥 エンジ 385011JANコード:4944509007046規格:規格#5000 仕上砥 エンジサイズ:サイズ容量1:材質:生産地:日本シャプトン セラミック砥石シリーズ 特 長 I.砥石原料に占める砥粒と結合剤の割合が高く気孔が少ない為、シャプトンの砥石はあらかじめ水に浸しておく必要がありません。ご使用時に水をかければすぐ研げます。II.硬い砥粒の占める割合が高い為、ヘリが少ないのにノリが良く刃付けが早い砥石です。ステンレスなどの刃物も簡単に刃付研磨出来ます。III.砥石の荒さ、細かさの種類を色分けすることにより、お客様のご要望に応じてお好みの砥石が一目で選べるようになりました。 ○ ホワイト(荒 砥 石) 120 : 内容/強力な研削力があり、欠け刃等の急ぎの修正には最適。 用途/欠け刃の修正、ハイス鋼の荒研ぎ、変形した砥石の面直し。● モス(荒 砥 石) 180 : 内容/あらゆる刃物の荒研ぎに、くいつきが抜群の砥石。 用途/ステンレス鋼、焼き入網の荒研ぎ。● オレンジ(中 荒 砥 石) 1000 : 内容/中砥だが荒砥がいらないといわれるほど良く刃が付き、荒・中兼用の砥石として便利。 用途/ノミ、カンナ、ハサミ、彫刻刃、和包丁(厚刃)、肉関係の洋包丁、中華包丁、ハイス網、ステンレス鋼● ブ ル (中 砥 石) 1500 : 内容/ソフトで研ぎ感覚抜群の中砥石。 用途/和包丁、ステンレス鋼● グリーン(中仕上砥石) 2000 : 内容/仕上砥でも中砥並みの研削力があり、仕上・中砥の兼用砥石として役立つ。 用途/ノミ、カンナの中仕上、和包丁(薄刃)、洋包丁(ヤスリ棒を使わない)● エ ン ジ (仕 上 砥 石) 5000 : 内容/従来の仕上砥石にありがちなつるつる感がなく...
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1,430円
【商品スペック】特長●両刃研ぎ、片刃研ぎ、ハサミ研ぎ付きのトリプル設計。●ステンレス製の包丁専用です。●セラミック製で研ぎ味が衰えません。用途●包丁や、はさみの切れ味が悪くなったと感じる方に。仕様●幅(mm):54●奥行(mm):54●高さ(mm):193仕様2材質/仕上●本体:ABS樹脂、研磨部:アルミナ系セラミックセット内容/付属品注意●ステンレス製の包丁にのみ対応。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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1,870円
【商品特徴】荒研ぎ(ダイヤモンド)、仕上げ研ぎ(セラミック)、2種類の砥石で切れ味が回復します。前後に押し引きするだけで包丁が研げます。目詰まりしにくい水研ぎ式です。底面には滑り止めのゴム足が付いています。【商品詳細】■材質:本体:ABS樹脂 キャップ:ポリエステル樹脂 荒砥石:ダイヤモンド砥石 仕上げ砥石:アルミナ系セラミック砥石 すべり止め:ゴム■用途:包丁のメンテナンスに■本体耐熱温度:80度■キャップ耐熱温度:100度■全長(約):200mm■仕様:2種類の砥石で切れ味が回復、砥石が目詰まりしにくい水研ぎ式、ステンレス製、チタン製両刃包丁専用、日本製、底面には滑り止めのゴム足付き【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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3,715円
【商品特長】【用途】一般料理包丁・ステンレス包丁などの刃研ぎ。【機能・特徴】包丁の背を「研げるよクリップ」に差し込むだけで刃研ぎの際の角度を固定できます。中仕上げ用・仕上げ研ぎ用があり、1本で2通りに使用出来ます。中仕上げ用は刃物の切れ味が落ちた時に、仕上げ研ぎ用はより優れた切れ味にするときに使用して下さい。【仕様】●砥石サイズ:175X55X25mm。●仕上げ用砥石:3000番。●中仕上げ用砥石:1000番。●クリップ取付可能厚:1.0〜2.5mm。【材質】●砥材:溶融アルミナ質。●クリップ:ABS樹脂・セラミック。【商品サイズ】幅65×高さ41×奥行230mm 重量579g【注意事項ほか】●砥石の使用後は、研ぎカスを水洗いし、日陰で乾燥させて保管してください。●砥石が片べりしたり凹みができたら、面直し砥石、又は耐水ペーパーなどで平らに修正してください。■商品コード:4977292156912■JANコード:4977292156912■ブランド名:SK11■商品名:家庭用台付砥石 クリップ付■規格:#1000/3000【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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10,813円
■サイズ・色違い・関連商品■単品[当ページ]■3個セット関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容手間なく砥げる電動式の包丁シャープナーです。3段階の砥ぎにより、鋭い切れ味で耐久性の高い形状に仕上がります。フタを取った状態では回転しないよう安全装置を設置。ONとOFFの視覚認識と安全装置作動時の警告が出る、スイッチ部のLED。コンパクトサイズですが、シリコーン部品が設置され、滑りにくくなっています。■ご使用できる包丁ステンレス製・鋼製・割り込みの両刃包丁※両刃でもセラミック製・チタン製の包丁・果物ナイフは不可■次のような刃物には使用できません片刃の和包丁(出刃包丁・刺身包丁など)特殊な刃付けの包丁(パン切り包丁・冷凍ナイフ)包丁以外の刃物(ハサミ・工具・カッター等特殊な刃物)■商品スペック・サイズ(約):幅10.8×奥行10.8×高さ11cm・材質:本体/ABS樹脂 研石(荒)/ホワイト亜ランダム 研石(仕上)/ホワイトアランダム すべり止/シリコーンゴム・重量(約):670g(ACアダプター含む)■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
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2,257円
フォーエバー ダイヤモンドシャープナー (砥ぎ台付) D-2D ADI1801 JANコード 4537656000291●メーカー品番:D-2D●全長(mm):158●(砥石サイズ)間口×奥行(mm):50×13●材質:砥石・ダイヤモンド#1200、柄部・研ぎ台ABS樹脂■セラミック・ステン・チタンなんでも研げる。■付属の砥ぎ台で簡単に砥げます。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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4,600円
【商品特徴】商品サイズ:現品(三徳包丁)全長約30.5cm・刃渡り約16.5cm、(シャープナー)約9.1×4×2.7cm商品材料:刀身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、柄部/ステンレス、シャープナー/ABS樹脂、アランダム系セラミック砥石、磁石/ネオジウム磁石商品詳細:オールステンレスの三徳165mmと簡易シャープナーセット。使いやすい三徳包丁は丸みのある握りやすいハンドルです。シャープナーは、冷蔵こに張り付けられて、可愛い人参デザイン。さっと研ぎ直しができる簡易シャープナーとセットです宅配冷蔵区分:常温※メーカーの都合によりパッケージ、内容等が変更される場合がございます。当店はメーカーコード(JANコード)で管理をしている為それに伴う返品、返金等の対応は受け付けておりませんのでご了承の上お買い求めください。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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6,063円
今西製砥 人造嵐山砥石(台付) 仕上 ATI41 JANコード 4582255190164●規格:仕上●幅×奥行×高さ(mm):213×74×24●重量(kg):1.08●材質:アルミナ■(砥石のみ)【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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12,420円
【商品詳細】水をかければすぐ研げる研ぎ時間が短い砥石が減りにくい【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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8,987円
ナニワ 超セラミックス砥石 台付(修正用砥石付) #600 荒砥(ブルー) ATI42006 JANコード 4955571255143●幅×奥行×高さ(mm):210×70×25(砥石のみ)●規格:#600●仕様:荒砥●カラー:ブルー●重量(kg):1.4●材質:アルミナ【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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14,221円
■商品説明■直径・サイズ砥石:240×95×H25■深さ■重さ1420g■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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17,076円
グレステン グレステン砥石(名倉砥付) No.2000 ATI15020 JANコード 4562207327985●メーカー品番:No.2000●幅×奥行×高さ(mm):207×73×25●重量(kg):0.66●材質:マグネシアセメント・ホワイトアランダム【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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7,092円
■商品説明●キング砥石は、永年の経験を生かし従来の人造化学砥石の刃先の損傷、硬度不均一などの諸欠点を補い天然砥石以上のシャープな研ぎ味を発揮します■直径・サイズ220×80×H70■深さ■重さ2.6kg■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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10,305円
【商品詳細】水をかければすぐ研げる研ぎ時間が短い砥石が減りにくい【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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2,530円
朝日虎印 GC角朝日虎印 荒砥石 No.220 1丁掛 (#240) 中研ぎ用 ATI66 JANコード 4963188122208●幅×奥行×高さ(mm):205×50×25●重量(kg):0.5●材質:GC砥材【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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22,977円
■商品説明●素早い仕上り。超硬度のダイヤモンドが砥材の砥石ですからどのような刃物、難削材でも研磨加工できます。従来の一般砥石に比べて、はるかに早い仕上りが可能で能率的です。●高い平面精度。超硬度のダイヤモンドを原料にしている砥石ですから長時間の使用にも均一な切れ味を持続させ、型くずれが少ないので精密研磨仕上げや刃物の水平、角度出し、裏押し作業に最適です。●手軽に高性能。焼結式製法によりダイヤ層の剥離の心配がなく、安定したなめらかなタッチで研ぐことができます。一般の砥石のように前もって水に浸ける必要がなく、研ぎたい時にすぐに使えます。●ご使用の際は、多めに水をかけながらお使いください。■直径・サイズ210×75×H16■深さ■重さ■容量●高い平面精度。超硬度のダイヤモンドを原料にしている砥石ですから長時間の使用にも均一な切れ味を持続させ、型くずれが少ないので精密研磨仕上げや刃物の水平、角度出し、裏押し作業に最適です。●手軽に高性能。焼結式製法によりダイヤ層の剥離の心配がなく、安定したなめらかなタッチで研ぐことができます。一般の砥石のように前もって水に浸ける必要がなく、研ぎたい時にすぐに使えます。●ご使用の際は、多めに水をかけながらお使いください。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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7,858円
遠藤商事 SA砥石 中砥(No.600) 大 ATI02001 JANコード 4905001010354●規格:大●幅×奥行×高さ(mm):230×100×80●重量(kg):3.95●材質:アルミナ【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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19,224円
■商品説明●柳刃庖丁、蛸引き庖丁、パン切りナイフ、カステラナイフ、羊羹庖丁などに■直径・サイズ220×H27■深さ■重さ■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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2,379円
今西製砥 面直し用砥石 水平君 #100 小 ATI8403 JANコード 4582255190591●規格:小●幅×奥行×高さ(mm):155× 55×25■※砥石の砥面を平らに修正することができます。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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9,735円
今西製砥 面直し用砥石 水平君 #100 大 ATI841 JANコード 4582255190348●規格:大●幅×奥行×高さ(mm):240×100×40●材質:ピンクアルミナ■※砥石の砥面を平らに修正することができます。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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23,562円
■商品説明●中・荒パウダー各1本付。●わずかな凹凸の場合は付属の中目パウダー。●極端な凹凸の場合は付属の荒目パウダー。■直径・サイズ60×35×H20■深さ■重さ■容量●わずかな凹凸の場合は付属の中目パウダー。●極端な凹凸の場合は付属の荒目パウダー。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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2,420円
朝日虎印 C角朝日虎印 荒砥石 No.100 1丁掛 (#240) 細目・中研ぎ用 ATI65 JANコード 4963188120501●幅×奥行×高さ(mm):205×50×25●重量(kg):0.5●材質:C砥材【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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5,278円
【商品説明】●レンジの油・サビ落し用砥石です。ハンドルをセットすれば使い易さも抜群です。【外寸】102×77×H50 【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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3,840円
【商品詳細】用途:高級刃物用砥石・荒砥ぎ用サイズ:210×78×55mm重量:1954g日本製【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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3,243円
研磨力に優れ、目詰まりしにくい砥石と、使いやすさを追求した研ぎ台のセット。中仕上砥石と荒砥石の2層になっています。包丁の研ぎ方の説明文付きなので、初めての方でもお使い頂けます。ステンレス・ハガネ兼用タイプ。品質表示:中仕上砥石/GC#1000相当荒砥石/GC#400相当台/ABS樹脂滑り止め部/合成ゴム【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、東北、九州は送料を頂きます。沖縄、離島は配送不可。
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4,092円
TKG TKG-NEO(ネオ)カラー ペティ 15cm グリーン ATK7911 JANコード 4905001117695●サイズ(cm):15●カラー:グリーン●全長(mm):260●重量(g):55●背厚(mm):1.8■特長 ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。■現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい 耐久性抜群のハンドル。■ハンドルカラーを6色用意。■食材別に使用でき衛生管理が できます。■熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。■インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎま す。■材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤 配合)■耐熱温度:115℃【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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8,748円
堺孝行 日本鋼(ツバ付)サバキ西型15cm ANH07 JANコード 4582226413247●サイズ(cm):15●全長(mm):265●重量(g):160●背厚(mm):2.2■堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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4,024円
ナニワ 抗菌砥石 クリーンセラ #1000 中砥石 大型 ATIB003 JANコード 4955571286031●品番:#1000●規格: 中砥石●仕様: 大●幅×奥行×高さ(mm):210×65×32●材質:アルミナ【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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10,278円
【商品説明】●ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。●両刃【外寸】265 【材質】日本鋼【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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19,333円
堺寛光 プレミアムマスター2(ツバ付) 骨スキ 丸 15cm(片刃) AZT8601 JANコード 4974158564201●サイズ(cm):15●全長(mm):265●重量(g):165●背厚(mm):2.4■堺實光 プレミアムマスター2 銀三鋼・素材は高級刃物の安来鋼 銀紙三号(銀三鋼)を使用。■・銀三鋼はサビに強く、■材質の硬度も高い為、切れ味が持続 します。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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3,752円
片岡 包丁とぎ器 ウォーターシャープ M151 ATG1701 JANコード 4906496709518●メーカー品番:M151●間口×奥行×高さ(mm):210×38×55●材質:本体:ABS樹脂(ラバー塗装) 砥石:アルミナセラミックス■アルミナセラミックス 荒砥石 PWA♯100 中砥石 PWA♯180 仕上砥石 PWA♯400■研ぎ部に水を入れ庖丁を研ぎ溝に垂直に差し込み前後に 7~8回動かすだけで、切れ味がよみがえります。■荒研ぎ・中研ぎ・仕上研ぎが1台で出来ます。■※両刃ナイフ用です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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7,832円
ナイフシステム 酔心 イノックス専用荒砥石 #220 45101 ATIA501 JANコード 4582257780318●メーカー品番:45101●規格:220●幅×奥行×高さ(mm):208×77×52●重量(g):1750【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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15,953円
■商品説明●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。●両刃■直径・サイズ265■深さ■重さ90g■容量●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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8,063円
■商品説明●左右2種類のナイフが使い分けできるペンタイプのカービングナイフです。●ストレート刃:刃渡り47mm●三日月刃:刃渡り56mm■直径・サイズ全長:170■深さ■重さ■容量●ストレート刃:刃渡り47mm●三日月刃:刃渡り56mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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13,269円
ツヴィリング ペティーナイフ(ツバ付) 31020-101 AHV68100 JANコード 4009839072765●メーカー品番:31020-101●サイズ(cm):10●全長(mm):210●重量(g):70●背厚(mm):1.5■材質:フリオデュアハイカーボンステンレス鋼正統派のフォルムで扱い易く安全なハンドル、鋭い切れ味が持続するブレード。■すみずみまでプロのためのこだわりが生きている、ロングセラーのシリーズです。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡りとなっております。■※ドイツ【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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13,406円
●サイズ(cm): 15●全長(mm):280●重量(g):225●背厚(mm):4.0■〈TKG ネオ〉刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。■特長と品質 ■TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。■DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。■耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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5,341円
【商品説明】●三丁掛【外寸】205×75×H50 【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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19,470円
■商品説明●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●両刃●背厚:2.0mm■直径・サイズ全長:590■深さ■重さ265g■容量●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●両刃●背厚:2.0mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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22,297円
■商品説明●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●片刃●背厚:4.0mm■直径・サイズ全長:406■深さ■重さ350g■容量●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●片刃●背厚:4.0mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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4,433円
TKG TKG-NEO(ネオ)カラー 三徳 17cm グリーン ATK8205 JANコード 4905001118050●カラー:グリーン●全長(mm):305●重量(g):125●背厚(mm):2.0■特長 ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。■現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい 耐久性抜群のハンドル。■ハンドルカラーを6色用意。■食材別に使用でき衛生管理が できます。■熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。■インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎま す。■材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤 配合)■耐熱温度:115℃【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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9,218円
■商品説明●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。■直径・サイズ304■深さ■重さ156g■容量●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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7,253円
ブライト M11プロ 小出刃(片刃) M1132K 9cm ABL262 JANコード 4906496807764●メーカー品番:M1132K●サイズ(cm): 9●全長(mm):207●重量(g):70●背厚(mm):2.0●材質:刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス鋼■プロのニューステータス iet-M11PRO特長と品質■モリブデンバナジウム鋼をベースとし たブライト特殊鋼をサブゼロ処理によ り高い硬度と靱性を与え、切れ味を 一段と高めてあります。■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼 を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■※抗菌【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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19,470円
■商品説明●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●片刃●背厚:5.0mm■直径・サイズ全長:337■深さ■重さ275g■容量●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●片刃●背厚:5.0mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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3,465円
■商品説明●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃■直径・サイズ228■深さ■重さ75g■容量●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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6,391円
■商品説明●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●背厚:1.5mm■直径・サイズ全長:240■深さ■重さ75g■容量●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●背厚:1.5mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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16,288円
■商品説明●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●片刃●背厚:3.0mm■直径・サイズ全長:400■深さ■重さ200g■容量●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●片刃●背厚:3.0mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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15,227円
■商品説明●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●両刃●背厚:2.2mm■直径・サイズ全長:433■深さ■重さ220g■容量●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●両刃●背厚:2.2mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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8,158円
■商品説明●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●両刃●背厚:2.2mm■直径・サイズ全長:305■深さ■重さ150g■容量●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●両刃●背厚:2.2mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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13,813円
■商品説明●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●片刃●背厚:4.0mm■直径・サイズ全長:313■深さ■重さ240g■容量●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●片刃●背厚:4.0mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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9,924円
■商品説明●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。●両刃■直径・サイズ265■深さ■重さ82g■容量●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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5,152円
■商品説明●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●片刃■直径・サイズ275■深さ■重さ161g■容量●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●片刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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18,283円
【商品説明】●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。●Tタイプの特長:切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味がよく、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。●片刃【外寸】280 【材質】440Aベースグレステン鋼【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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12,562円
Misono(ミソノ) 440PH ペティーナイフ No.033 15cm AMSM902 JANコード 4960316033016●メーカー品番:033●サイズ(cm):15●全長(mm):260●重量(g):80●背厚(mm):1.7■ミソノ440シリーズにプラスチックハンドル登場。■耐久性に優れ、カシメ式でしっかりしたハンドルです。■さらに食器洗浄機で洗っても大丈夫な素材を使用しています。■材質:刃身/16crハイステンレスモリブデン鋼 ハンドル/ポリアセタール樹脂■※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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14,873円
■商品説明●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。●片刃■直径・サイズ265■深さ■重さ143g■容量●片刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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11,339円
堺寛光 日本鋼 骨スキ丸(片刃) 15cm 50020 AZT5001 JANコード 4974158500209●サイズ(cm):15●メーカー品番:50020●全長(mm):265●重量(g):160●背厚(mm):2.5●材質:刃身:日本鋼、柄部:合板柄■堺實光 日本鋼 本刃付日本鋼を使用していますので優れた刃持ちと、鋭い切れ味を持続します。■日本鋼はモリブデン鋼に比べて錆やすいですが、切れ味が維持 できる素材です。■切れ味優先の方におススメの庖丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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16,621円
堺孝行 日本鋼(ツバ付)洋出刃 30cm ANH04030 JANコード 4582226413179●サイズ(cm):30●全長(mm):445●重量(g):500●背厚(mm):3.9■堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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5,757円
堺孝行 日本鋼(ツバ付)ペティーナイフ 12cm ANH01012 JANコード 4582226413186●サイズ(cm):12●全長(mm):235●重量(g): 80●背厚(mm):1.8■堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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18,054円
【商品説明】●両刃【外寸】405 【材質】モリブデン鋼【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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23,287円
■商品説明●背厚:1.8mm■直径・サイズ全長:325■深さ■重さ520g■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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3,964円
■商品説明●キング砥石は、永年の経験を生かし従来の人造化学砥石の刃先の損傷、硬度不均一などの諸欠点を補い天然砥石以上のシャープな研ぎ味を発揮します●刃こぼれした場合の荒研ぎ用■直径・サイズ205×50×H50■深さ■重さ■容量●刃こぼれした場合の荒研ぎ用【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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25,124円
遠藤商事 すべり止め付冷凍包丁(白銀安来鋼) 30cm ALI23030 JANコード 4905001215971●サイズ(cm):30●全長(mm):445●材質:白銀安来鋼■すべり止め付の為、力が入りやすく冷凍に限らず固いものを 切る場合に非常に便利です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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33,528円
正本 ハイパーモリブデン鋼 ツバ付牛刀 (両刃)24cm AMSJ003 JANコード 4562208175356●サイズ(cm):24●全長(mm):370●重量(g):250●背厚(mm):2.4●材質:ブレード:ハイパーモリブデン鋼、ハンドル:ジュラコン樹脂■歴史の培われた習熟の技 ハイパーモリブデン鋼カーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。■またハンドルはジュラコンを採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対応し抗菌剤配合で衛生面においても優れています。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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23,003円
【商品説明】●両刃【外寸】437 【材質】モリブデン鋼【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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30,047円
正本 ハイパーモリブデン鋼 ツバ付筋引 (両刃)24cm AMSJ201 JANコード 4562208175394●サイズ(cm):24●全長(mm):370●重量(g):180●背厚(mm):2.4●材質:ブレード:ハイパーモリブデン鋼、ハンドル:ジュラコン樹脂■歴史の培われた習熟の技 ハイパーモリブデン鋼カーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。■またハンドルはジュラコンを採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対応し抗菌剤配合で衛生面においても優れています。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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36,246円
遠藤商事 SA佐文 出刃(木製サヤ付) 18cm ASB13018 JANコード 4905001016103●サイズ(cm):18●全長(mm):325●重量(g):300●背厚(mm):7.5●材質:白鋼■SA 佐文 本霞・玉白鋼■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。