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【 プレゼント2点付 】 GLOBAL ( グローバル ) オールステンレス包丁 『 三徳 3点セット 』( 三徳 30cm / ぺティナイフ / スピードシャープナー).

プレシャスシーズ/インテリア雑貨

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【 プレゼント2点付 】 GLOBAL ( グローバル ) オールステンレス包丁 『 三徳 3点セット 』( 三徳 30cm / ぺティナイフ / スピードシャープナー).

【製品仕様】 ■三徳3点セット内容:三徳(G-46)、ペティナイフ(GS-3)、スピードシャープナー 【GLOBAL G-46:三徳】 ■全長:30.0cm ■刃渡り:18.0cm ■重量:170g ■刃付け:両刃(右利き・左利き兼用) ■用途:肉、野菜、魚切り 【GLOBAL GS-3:ペティーナイフ】 ■全長:26.0cm ■刃渡り:13.0cm ■重量:100g ■刃付け:両刃(右利き・左利き兼用) ■用途:肉、野菜切り 【GLOBAL :スピードシャープナー】 ■サイズ:H2.6×W10.5×D1.5(cm) ■用途:ステンレス包丁用簡易シャープナー ■コメント: 「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。熟練の職人が水砥石を使って、一本ずつ手作業で刃をつけている、とてもこだわりのある包丁です。この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い評価と支持を受けています。 こちらはギフトにも大変喜ばれるセットです。 【注意事項】 ※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。 ※プレゼントは商品と一緒にお届け致します。プレゼントのみ別送は出来ませんのでご了承下さい。 ※プレゼントのデザインはお選び頂けません。スタッフにおまかせ下さいませ。 ※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。 ■関連商品: ▲GLOBAL包丁を全て見る ▲スリムで場所をとらず衛生的に使えるナイフスタンド ▲サッと包丁を研ぎたいときに!簡易シャープナー! ▲新しく開発されたシャープナー! ▲GLOBALが造り出した切れ味抜群のカトラリー...

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【送料無料】グレステン包丁 プロティナイフ 21cm リブ付き 021TK/国産ステンレス包丁 切り分けナイフ

調理用品のキッチンよろず

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【送料無料】グレステン包丁 プロティナイフ 21cm リブ付き 021TK/国産ステンレス包丁 切り分けナイフ

サイズ:全長334mm 刃渡り210mm 板厚:2mm重量:150g材質:刃…グレステン鋼(ACUTO440特殊鋼)刃付け・熱処理加工、ハンドル…積層強化木(18-8ステンレス鋲止め)生産国:日本【グレステンTシリーズの特長】リブ加工によって、切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。食材の刃離れが良いため作業性が高く、また、特殊鋼が優れた切れ味を生み出しています。《全長30~45cm/刃渡り20~25cm/万能包丁/ステンレス洋包丁》刃には高い耐久性と切れ味を誇る特殊素材「グレステン鋼」を使用し、食材をくっつきにくくするためのウロコ状の溝加工を施した国産ステンレス包丁「グレステン」。プロユース、ホームユースを問わず、幅広い支持を得ているハイクラス包丁です。ハンドルには水に強い積層強化木を採用。刀身と柄の間にツバを挟むことで、お手入れがしやすく頑丈な構造となっています。軟質まな板(プラスチック・木)用の包丁です。スライスや切り落としに向く細身の包丁です。お造りやフルーツのカット、ステーキ肉のカット、鶏などの肉の切り分け、テリーヌなどの切り分けなど、幅広いスライス・カットにお使いいただけます。

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【送料無料】kitchen Aid キッチンエイド ナイフ 包丁 セット 14pcセット 包丁セット

チェリーベル

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【送料無料】kitchen Aid キッチンエイド ナイフ 包丁 セット 14pcセット 包丁セット

ボヌールシリーズ 木製キッチンスプーン&スパチュラセットはこちらです 子どもだってお母さんと一緒にお料理したい!本物ソックリなおままごとセットはこちらです! キッチンエイドのスタイリッシュなディッシュラックはこちらです! KitchenAid 包丁 セット  商品名 包丁セット  材質 ハイカーボンステンレス刃物鋼  内容 ●シェフナイフ(大) ●スライスナイフ ●三徳ナイフ ●シェフナイフ(小) ●鋸歯ナイフ ●鋸歯果物ナイフ ●果物ナイフ ●ステーキナイフ ●木製ナイフ収納ケース  サイズ ●シェフナイフ(大)/20.3cm ●スライスナイフ/20.3cm ●三徳ナイフ/17.7cm ●シェフナイフ(小)/15.2cm ●鋸歯ナイフ/13.9cm ●鋸歯果物ナイフ/9.5cm ●果物ナイフ/8.8cm ●ステーキナイフ/11.4cm×6本 ●木製ナイフ収納ケース 配送について  カテゴリ カテゴリトップ >  キッチン用品(Kitchen)   >  キッチン小物 COMMENT 料理のときに大活躍のシェフナイフ、万能ナイフは、野菜やお肉、お魚までサクサク切れちゃいます! 他にも果物や固いお野菜を切るときに大活躍のナイフセットです! ステーキナイフもついていますので、お肉を食べるときにもお使い頂けます。オールステンレスなので、錆びにくく切れ味抜群の包丁セットです! 収納カトラリーも一緒についているので、収納場所に困ることもございません。シェフナイフからステーキナイフまでついている充実セット料理のときに大活躍のシェフナイフ、万能ナイフは、野菜やお肉、お魚までサクサク切れちゃいます!...

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【燕三条 日本製 新潟県 燕市製 菜切り包丁】ENJIN-NO-TAKUMI 菜切包丁 165mm【送料無料/包丁/庖丁/和包丁/ステンレス/DPダマスカス/菜切り包丁/家庭用包丁/料理包丁/野菜...

雑貨屋 ココウキ

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◆匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味。 「燕人の匠」ダマスカス包丁シリーズ。 ◆-燕人の匠(えんじんのたくみ)とは- 新潟県燕市は古くから金属加工が盛んで産地を形成してきました。 江戸時代の和釘製造に始まり、その技術は様々なカタチに進化し、 現代の匠たちへ受け継がれています。 多層鍛造のダマスカス包丁 は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた 逸品です。 燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味を お確かめください。 ◆ETWシリーズ 和包丁の基本に則った構造のハンドル。使うほどに愛着を増す、 日本伝統文化の結晶です。 ◆業務用に最適!もちろんご家庭用でも重宝します。 ◆プレゼントやギフトでも喜ばれる、【日本製】新潟県燕市製造の逸品! 【商品仕様】 ●サイズ/約全長305mm、刃渡り約165mm ●箱サイズ/約70×330×29mm ●商品重量/約145g ●材質/DPダマスカス複合材(芯材:コバルト合金鋼)、 桂:ポリプロピレン、ハンドル:朴の木 ●化粧箱入り ●生産国/日本(新潟県燕市) ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。 店舗内ワード 包丁 庖丁 洋包丁 国産 日本製 新潟県 燕市 ダマスカス オール 和包丁 料理包丁 三徳包丁 牛刀包丁 ペティーナイフ ペティナイフ 小型万能 包丁 菜切包丁 セット 万能包丁 キッチン 果物 野菜 肉 魚 面取り 皮むき 最上級 合金 燕 三条 新潟 燕人の匠 ギフト プレゼント 贈り物 祖父 祖母 父 母 お母さん 彼女 誕生日 敬老の日 母の日

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[正広 MASAHIRO]MV口金牛刀包丁180mm(左利き用)【送料無料/関の刃物/剣型包丁/シェフナイフ/口金/肉/左利き用包丁/ステンレス包丁/業務用/抗菌/刃物市場】

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【送料無料】濃州孫六作 口金付料理包丁6点セット 150E(LOR-M70907327)[三徳包丁 菜切包丁 穴明包丁]

バリュー通販

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【送料無料】濃州孫六作 口金付料理包丁6点セット 150E(LOR-M70907327)[三徳包丁 菜切包丁 穴明包丁]

濃州孫六作 口金付料理包丁6点セット濃州孫六作 口金付料理包丁6点セットです。プロが好む重量感溢れる衛生的な溶接口金構造。バランスが良く丈夫です。三徳包丁(刃渡17cm)・菜切包丁(刃渡16cm)・ペティナイフ(刃渡13.5cm)・穴明包丁(刃渡18cm)・小三徳包丁(刃渡13.5cm)・キッチン鋏(全長19.5cm)×各1■商品情報商品名:濃州孫六作 口金付料理包丁6点セット 150E(LOR-M70907327)材質:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:ポリアセタール、ステンレススチール、ABS樹脂重量:約890gセット内容:三徳包丁(刃渡17cm)・菜切包丁(刃渡16cm)・ペティナイフ(刃渡13.5cm)・穴明包丁(刃渡18cm)・小三徳包丁(刃渡13.5cm)・キッチン鋏(全長19.5cm)×各1生産国:日本【濃州孫六作 三徳包丁 菜切包丁 穴明包丁 包丁】濃州孫六作 口金付料理包丁6点セットです。プロが好む重量感溢れる衛生的な溶接口金構造。バランスが良く丈夫です。三徳包丁(刃渡17cm)・菜切包丁(刃渡16cm)・ペティナイフ(刃渡13.5cm)・穴明包丁(刃渡18cm)・小三徳包丁(刃渡13.5cm)・キッチン鋏(全長19.5cm)×各1 商品情報 濃州孫六作 口金付料理包丁6点セット 150E(LOR-M60907324) 材質:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:ポリアセタール、ステンレススチール、ABS樹脂重量:約890gセット内容:三徳包丁(刃渡17cm)・菜切包丁(刃渡16cm)・ペティナイフ(刃渡13.5cm)・穴明包丁(刃渡18cm)・小三徳包丁(刃渡13.5cm)・キッチン鋏(全長19.5cm)×各1生産国:日本

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【GLOBAL 三徳3点セット】人気の三徳とペティーナイフ、スピードシャープナーがついてます。

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【GLOBAL 三徳3点セット】人気の三徳とペティーナイフ、スピードシャープナーがついてます。

【セット内容】 ■ G-46 三徳 18cm 全長:30.0cm/刃渡り:18.0cm/重量:170g /刃付け:両刃(右利き・左利き兼用)/用途:肉、野菜、魚切り ■ GS-3 ペティナイフ 全長:26.0cm/刃渡り:13.0cm/重量:100g/刃付け:両刃(右利き・左利き兼用)/用途:肉、野菜切り ■ スピードシャープナー GLOBAL GS-SS/N【スピードシャープナー Speed sharpener】 ※サイズ:縦2.6cm×横10.5cm×奥行1.5cm ※用途:簡易シャープナー ※材質:ステンレス 研ぎ部:アルミナセラミックス 世界の料理人が選ぶ「グローバル」発売以来、世界の料理人より絶賛される「グローバル」。切れ味や使い易さだけでなく、その美しいデザインから国内外のデザイン賞を受賞しています。スタイリッシュなオールステンレスの構造は、つなぎ目がないため、刃と持ち手の間を清潔に保つことができます。また、持ち手のドットは、滑りにくく、手に馴染むように作られています。抜群の切れ味と使い心地の良さは、毎日のお料理を楽しくしてくれるでしょう。●ポイント1 強度アップ 刃の形に打ち抜いた1000℃以上の高温から焼き入れ、 急冷することで硬さをアップ。 ステンレスの金属組織が均一化することで、鋭い切れ味を実現 しています。その後、焼き戻しを行うことで、金属組織が安定 し、粘りもでるため強度が増します。●ポイント2 オールステンレス一体化 持ち易さを考慮した柄の形状により、フィット感が向上します。 さらに、刀部分と柄のつなぎ目をなくし、一体化することにより 殺菌がつきにくく、清潔を保つことができます。●ポイント3 ハマグリ形状の刃付け 峰から刃先に向かって、直線的に鋭くなるのではなく、 緩やかなカーブを描くハマグリのような断面図...

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送料無料三徳包丁 ステンレス 左利き 右利き旬 Shun Classic クラシック 【正規品】三徳 175 [020DM0702] 175L [020DM0756]KAI 貝印 包丁 ギフト...

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ギフト対応■ブランド 旬 貝印■サイズ 刃渡り17.5cm/全長31cm■重 さ 約210g■素 材 刀身:ステンレスクラッド複合材 (切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼) (側金/ステンレススチール) 口金・尻金:ステンレススチール 柄:積層強化木■生産国 日本■ご注意さびにくい「ステンレス製」ですが、使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとさびの原因になります。食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。新品時、柄より薬品臭がすることがありますが、人体には無害です。使用と共に薄れていきます。乳幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。■パッケージ 化粧箱入り 39×8×2.6cm(約310g)■商品名旬 Shun Classic クラシック 三徳ナイフ 175mm [020DM0702/020DM0756]■特典送料無料■用途・シーン三徳包丁 包丁 ステンレス KAI 貝印 ギフト プレゼント キッチン 結婚祝い 引っ越し祝い 料理 調理ツール ナイフ■JANコード4901601556612 4901601321777 こちらの商品は送料無料です。 こちらの商品はラッピングを承ります。お気軽にお申し付け下さい。日本刀を彷彿させる美しいダマスカス模様 鋭い切れあじ続く、家庭用包丁として最高峰の高硬度 いつまでも続くおろしたて鋭い切れ味は、100年以上の歴史を誇る刃物メーカー、貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素のVG-MAX材を芯材に採用することにより実現。 家庭用の包丁として最高峰の高硬度、高靱性、耐摩耗性を誇ります。硬さの異なるステンレスと高硬度・高炭素のV金10号からなる33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が...

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[正広作]MV-S牛刀シリーズ 骨透 角150mm【名入れ対応/包丁/ギフト/贈り物/日本製/ステンレス/ほうちょう/刃物市場/送料無料】

刃物市場

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[正広作]MV-S牛刀シリーズ 骨透 角150mm【名入れ対応/包丁/ギフト/贈り物/日本製/ステンレス/ほうちょう/刃物市場/送料無料】

ハンドル一体型包丁は正広が初めて造った、まさに真の包丁メーカーだからできた商品です。長年業務用で、高い評価を得ているので性能面は最高です。 本職の方に満足して頂ける正広オリジナルのハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用し錆に強く、ハンドルは抗菌ステンレスで、耐久性も高く、理想的な設計です。 正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-28)を使用した刀身は、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼です。 ●メーカー/ブランド: 正広(マサヒロ) ●材質:刀身/正広オリジナル特殊ステンレス鋼、 ハンドル/抗菌性 オーステナイト系ステンレス ●サイズ:刃渡り145mm ●重量:140g ●本社所在地:岐阜県関市 銃刀法についてはこちらをご確認ください。-進化し続ける- 創業以来70余年、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し続けるメーカー「正広 MASAHIRO」 ほとんどの包丁製造が分業制になっている中、優れた製品づくりへのこだわり続けるゆえに、包丁の焼入れから仕上がりまでの殆どの製造工程を一貫して行っている。 750余年ある鍛冶の伝統技術を守り続け、更に進化することをやめない関の刃物業界を代表するメーカーです。 刃物の日本5大産地の一つで刃物は日本一のシェアを誇る街です 関の刃物の一番の特徴は 『刃が硬く長い切れ味の耐久性』です。 当たり前ですが切れ味はいいです。そして、切れ味と同じくらい大事なのは耐久性です。すぐに切れ味が悪くなってはいい包丁とは言えません。 関の刃物は戦国時代から「折れず、曲がらず、良く切れる」と高く評価されています。良質な焼刃土が取れる土地、適正な焼き入れが出来る伝統技術・知識によって生まれる刃物は、良く切れて...

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ミソノ (misono) 440シリーズ 骨スキ 角型 (鳥魚庖丁)

食喜屋

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ミソノ (misono) 440シリーズ 骨スキ 角型 (鳥魚庖丁)

●商品仕様● ◆刃渡り 14.5cm ◆材質 【刃】 16クロムステンレス鋼 【持ち手部分】 強化木(黒) 【ミソノ440シリーズとは?】 一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくく、 より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用。プロのフォルムとプロの 切れ味のより錆びにくいしかも研げる高品質のプロ御用達包丁の秀作です。 その他440シリーズはこちら ミソノ包丁全商品一覧はこちら一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくく、 より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用。プロのフォルムとプロの 切れ味のより錆びにくいしかも研げる高品質のプロ御用達包丁の秀作です。 なぜ切れるのか?・・・の問いに16クロムが答えてくれる 切り口が冴える。切れ味が冴える。従来の13クロムから、より錆びにくく、 より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、 ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させました。 従来製品と比べると、どこまでも切れる。いつまでも錆びにくい、 しかも研ぎやすい。目に見えない、しかし大きな進化をもたらした 高品質、高性能。プロの要求を満たしたミソノ440シリーズに是非 注目していただきたい。プロ用に作られた最高級の逸品です。 なぜデザインにこだわるのか?それはプロの要求にこたえるため プロの調理師の要求は、もちろん切れ味ばかりではない。 使い勝手の良さという重要なファクターがある。 ミソノ440シリーズの流れるようなハンドル形状、全体のフォルムは、多数のプロの意見を採り入れ、製品へと反映させたもの。いわばユーザー自身の手によって作り出されたといってもよい。だから手になじみやすい。握りやすい。 柄の素材は木の肌ざわりを感じさせてくれる強化木。水に強く変質しにくい特性をもつ...

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送料無料 包丁 ステンレス 【あす楽14時まで】旬 Shun Classic クラシック 【正規品】ユーティリティーB 150 [020DM0741] ブレッドナイフKAI 貝印 包丁 パン切り包丁...

plywood zakka(インテリア雑貨)

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ギフト対応■ブランド 旬 貝印■サイズ 刃渡り15cm/全長27cm■重 さ 約135g■素 材 刀身:ステンレスクラッド複合材 (切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼) (側金/ステンレススチール) 口金・尻金:ステンレススチール 柄:積層強化木■生産国 日本■ご注意さびにくい「ステンレス製」ですが、使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとさびの原因になります。食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。新品時、柄より薬品臭がすることがありますが、人体には無害です。使用と共に薄れていきます。乳幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。■パッケージ 化粧箱入り 32×7.4×2.2cm(約208g)■商品名旬 Shun Classic クラシック ユーティリティナイフ 150B [020DM0741]■特典送料無料■用途・シーン包丁 ブレッド ナイフ パン切り包丁 ステンレス 正規品 KAI 貝印 包丁 ギフト プレゼント キッチン 結婚祝い 料理 調理ツール■JANコード4901601440683 こちらの商品は送料無料です。 こちらの商品はラッピングを承ります。お気軽にお申し付け下さい。S150 S150 150 150 B150 日本刀を彷彿させる美しいダマスカス模様 鋭い切れあじ続く、家庭用包丁として最高峰の高硬度 いつまでも続くおろしたて鋭い切れ味は、100年以上の歴史を誇る刃物メーカー、貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素のVG-MAX材を芯材に採用することにより実現。 家庭用の包丁として最高峰の高硬度、高靱性、耐摩耗性を誇ります。硬さの異なるステンレスと高硬度・高炭素のV金10号からなる33層構造により...

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堺高級料理包丁 源泉正

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【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様 / ペティ】 鋼材 V金10号 構造 ステンレス1枚構造 柄 POM樹脂 一体型 全長 約260mm 両刃 刃渡り 約150mm 重量 約100g 刃の厚み 約0.2mm 刃の元幅 約30mm 【商品仕様 / 牛刀(210mm)】 鋼材 V金10号 構造 ステンレス1枚構造 柄 POM樹脂 一体型 全長 約330mm 両刃 刃渡り 約210mm 重量 約190g 刃の厚み 約0.2mm 刃の元幅 約45mm ※※刃渡りはマチ~刃先を計測(マチ無しの商品は刃の長さを計測)※※ 従来のステンレスとは一線画した、刃物に使われる中でも最高級のステンレス「V10-gold」(別表記名:「VG-10」「V金10号」)を使用しています。 「ステンレスの包丁じゃあ切れ味に不満が…」と思われていた方、高硬度で鋼にも引けを取らない切れ味。両刃のステンレス包丁の中でも切れ味は最上級! もちろんサビにも強いので、お手入れも楽です。 プロ用と同じ仕様でありつつ家庭用で人気のサイズ牛刀210mmとペティナイフの大人気のセット商品になります。 使い勝手がよく、この2本でほぼ全ての食材を快適に調理でき、お料理の幅も広がります。 一般的に男性の方にはこちらのAセットがお薦めです。 ご家庭用として、母の日・父の日やお誕生日プレゼントにも最適です。 刃と一体型のハンドルはよく手に馴染み、見た目にはほぼ変わりありませんが、以前のウッド素材と違い現在は水分を含み難いPOM樹脂を使用しており、滑り難い加工にな っています。 包丁は「魔」を切ると言われており、事の始めにはなくてはならない縁起のいい物としてご結婚・お引越など各種ご贈答品としてもお使い頂いております。 弊社の牛刀...

三徳包丁 刃渡り 17cm 包丁 ダマスカス/加茂産 桐まな板/ボウル/ザル セット 日本製 燕三条 燕三 三徳 万能包丁 家庭用包丁 文化包丁 170mm 両刃 家庭用 和包丁 キッチンナイフ...

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商品説明燕人の匠シリーズ匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シリーズの三徳包丁と新潟加茂産桐まな板のセット。ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品。燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。刀身には日本の刀身技術の至宝、63層のDPダマスカス割込鋼を贅沢に採用。抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物の最高峰。丈夫な積層構造にデザインを特徴づけるステンレスプレート。人間工学を重視した特殊形状ハンドル。まな板は新潟加茂産桐まな板。木肌の温かみや美しさはそのままに、加茂の桐タンス職人が1枚1枚丁寧に仕上げました。桐はまな板に最適な素材!使ってわかる3つの理由1.圧倒的な軽さ:桐の最も優れた特性はその軽さです。2.水切れが良く、乾きが早い:黒ずみが起こりにくく衛生的。3.弾力性があり、刃に優しい:包丁の寿命も長くなります。ボウルとザルは耐久性に優れた18-8ステンレス使用。移し替えラクラクな注ぎ口&計量もできる目盛付で便利。こぼれにくく混ぜやすい深型タイプ。商品情報セット内容●三徳包丁170mm[全長]約294mm [刃渡り]約170mm/約170g●桐まな板約250×180×15mm/約200g●深型ボウル18cm約φ199×100mm/約180g約1.8L●パンチングボウル18cm約φ192×72mm/約150g箱サイズ約220×345×170mm/約1,200g材質[刀身]DPダマスカス複合材(心材 コバルト合金鋼)[ハンドル]積層強化材[まな板]桐[ボウル]18-8ステンレス鋼生産国日本同シリーズ● 燕人の匠● 三徳包丁170mm&桐まな板● 三徳包丁170mm&桐まな板&ボウル18セット● 包丁3本セット&桐まな板※このページは...

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ギフト対応についての詳細 当店では、大型商品・メーカー直送商品以外の全てギフト対応致します。 ■万能包丁:全長290mm 刃渡り170mm 重量135gV金10号積層鋼・強化木柄 ■ペティ:全長270mm 刃渡り150mm 重量85gV金10号積層鋼・強化木柄 ★V10積層三徳包丁のお客様のレビューを見る ご要望欄に「原稿」をご記入下さい。 切り込みたいお名前: (字数:1~6文字程度) (字体:漢字) 名入れには納期が1週間前後かかります。 贈り物にされる場合は、余裕を持ってお申し込みください。ほんまもん推奨◆切れ味と美しさの二刀流 【重宏別作】V10積層 ペティ150/ 三徳 刃物に最適なステンレス刃物鋼 V金10号 V金10号は家庭用包丁・洋包丁に最適な刃物鋼です V金10号の特徴 ◎錆びにくい ◎切れ味が鋭い ◎永切れする ◎研ぎやすい 非常に硬くて、粘り強く、鍛造性に優れています。 錆びにくく研ぎやすい、最上の高級刃物鋼です。 【V金10号】 C炭素1.0%、Crクローム15%、Moモリブデン1.0%、 Vバナジウム0.2%、Coコバルト1.5%含有 最上のステンレス刃物鋼 【V金10号】をはさみ込んでいます。 硬度が高く耐磨耗性に極めて優れた最上のステンレス刃物鋼【V金10号】を、多層鋼ステンレスの間にはさみ込んだ三層材です。 墨を流したような美しい刀身は、片面10層の多層鋼ステンレスによるものです。 錆に強く美しいです。 職人が一本一本、鍛造火造いたしました 単に鋼鈑を打ち抜いて作るのではなく、一本一本、厚い三層材を炉で加熱しながらハンマーで延ばし鍛造火造りしています。 (その証として背部の板厚が柄の所は厚く刃先へと薄くなっています。) 鍛造火造りにより鍛えられたハガネの組織は細分化され...

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晶之作 ダマスカス磨全曇「漢(おとこ)の料理包丁」【三徳包丁】【代引き手数料無料】【送料無料】

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晶之作 ダマスカス磨全曇「漢(おとこ)の料理包丁」【三徳包丁】【代引き手数料無料】【送料無料】

土佐の雄が手掛ける鋭い切れ味ダマスカス模様の波紋の艶やかさ江戸時代より伝わる土佐秘伝の自由鍛造を引き継ぎ、折れず曲がらずの刃物を作り続ける鍛造刃物メーカー、豊国の四代目、晶之氏が手掛けたダマスカス料理包丁。小魚などの細かな部位もつぶさずキレイにこなす鋭い切れ味で、男の料理に相応しい逸品となっている。また高級鋼材安来鋼を何層にも鍛造してできたダマスカス模様の艶やかさで高級感も申し分なし。心躍るような男の料理のツールとして活躍してくれるだろう。●タイプ/01:三徳包丁●サイズ(約)/全長30.8cm、刃長18cm、刃幅4.6cm、刃厚0.2cm●材質/土佐鍛造V金10号、柄:黒合板、輪:ステン鍔●日本製●重さ/170g●両刃※タイプ番号をご指定ください。※職人手作りのためお届けまでに1カ月ほどかかる場合がございます。※【ペティ包丁】はこちら アイコンの詳細はこちらご購入前にこちらをご確認ください。広告文責夢みつけ隊株式会社TEL:0800-888-0077メーカー商品名ダマスカス三徳包丁 磨全曇『漢(おとこ)の料理包丁』金属と木の接合部分も大変綺麗に仕上げられている。豊国土佐を代表する鍛造刃物メーカーである豊国は1946年初代豊国である濱口虎吉により創設された。現在三代目豊国である濱口高輝と四代目晶之が伝統を引き継ぎ、高い品質とコストパフォーマンスを誇る刃物を世の中に送り出している。晶之(濱口誠) 47歳専門学校卒業後トヨクニに就職(弟子入り)。幼少10歳の頃より父(濱口大輔)の仕事を観察。父の仕事が終わった後の火事場で槌を打って遊び自然に鍛冶仕事を覚える。学生時代は帰宅後の鍛冶修行を約6年間続ける。父の教えを忠実に守り、農山林刃物、包丁など様々な刃物の鍛造ができる。告知板(当社の姿勢です)●20歳未満の方には販売できません...

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INFORMATION まるでジュエリーのような佇まいを持つ「Minova セラミック」。いつもより、少し贅沢でたのしいひとときを演出してくれるテーブルウェアシリーズです。 KEYWORD 包丁 セラミック 包丁 セット セラミック包丁 Minova ミノバ セラミックジュエルナイフ 白い包丁 ショートナイフ ケーキサーバー 2点セット ケーキナイフ.果物ナイフ フルーツナイフ ケーキの取り分け ウエディング クリスマス ホームパーティー お茶会 ティーパーティー 女子会 結婚式 結婚祝い 誕生日 誕生祝 結婚記念日 母の日 女性 プレゼント ギフト 贈答品 日本製 花柄 SERVICE 【送料無料】 ギフト対応オールセラミック包丁 Minova ミノバ セラミックジュエルナイフ 2点セット 白い包丁 美しいナイフでおもてなしを。 日本の技術が集結した、オールセラミック包丁。 まるでジュエリーのような佇まいを持つ「Minova セラミック」。いつもより、少し贅沢でたのしいひとときを演出してくれるテーブルウェアシリーズです。 Minova セラミックシリーズの特徴 【1】おもてなしの心を演出する美しいデザイン。 【2】オールセラミックの革新的な包丁。 【3】ケーキやフルーツのカットに特化した、滑らかで上質な切り心地。 【4】食器のような佇まいの白磁製ハンドル。 【5】酸に強く錆びない&食材が変色しにくい。 【6】ノーベル賞の輝きを放つ、特別なケーキサーバー。 【7】ギフトに最適な特製パッケージ入り。 ちょっと贅沢なホームパーティーの演出に、誕生日や結婚記念日のプレゼントに、ウエディングギフトと特別なシーンだけではなく、食後のティータイムを彩るアイテムとしてもお薦めの逸品です。 Minova(ミノバ) セラミックジュエルナイフ...

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石鎚金物製作所

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すごく切れます! 片刃右用に仕上げていますので、右利き用にご使用頂けます。 鋼材は、硬度の高い高炭素モリブデン鋼。耐摩耗性を生み出すモリブデンに鋭い切れ味を生む炭素を多く配合した鋼です。 グリップには耐熱樹脂製の抗菌エラストマーグリップを採用。エラストマーを巻くインサート成型により、口元よりグリップへの水分、雑菌の侵入を防止します。 更に無機銀系抗菌剤の配合により、衛生管理面でもプロの調理場への要望にお応えしました。又、耐熱温度100℃の為、熱湯殺菌や家庭用の食器乾燥機にも対応します。 グリップ 新開発抗菌エラストマーグリップの採用により、今までどうしても水の侵入を止められなかった木製の柄の部分の細菌発生をおさえることができます。 衛生的ですし、腐食しないので長くご愛用いただけます。 木製グリップは乾燥機にかけるとやせてしまい、何度も乾燥させると刃の部分がぐらぐらしてきますが、このグリップは耐熱性にも優れていますので、安心して乾燥機でご使用いただけます。 刃 片刃右用ですので、右利き用にご使用頂けます。 注意事項 非常に錆びに強く、特別なメンテナンスを必要とはしませんが、ご使用後はよく水気をお拭き取りください。さらに長く衛生的にご愛用いただけます。 商品の特徴 ステンレス軟鋼に硬度の高いモリブデン鋼を特殊割りいれ加工した高級複合和包丁すごく切れます! 伝統的な本割込み構造で、心材(鋼部分)を極軟ステンレスでサンドイッチ。 片刃右用に仕上げていますので、右利き用にご使用頂けます。 心材は、硬度の高い高炭素モリブデン鋼。耐摩耗性を生み出すモリブデンに鋭い切れ味を生む炭素を多く配合した鋼です。 グリップには耐熱樹脂製の抗菌エラストマーグリップを採用。エラストマーを巻くインサート成型により、口元よりグリップへの水分、雑菌の侵入を防止します...

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両手冷凍切 300mm 包丁 洋包丁 洋庖丁 業務用 あす楽対応 【ctss】

業務用プロ道具 厨房の匠

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【業務用プロ道具 厨房の匠】両手冷凍切 300mm規格 : [ー]刃渡 : 300mm材質 : ハガネ製[ASC:R=A/R=050/P=0021400][75]【送料無料】両手冷凍切 300mm 包丁 洋包丁 洋庖丁 業務用【業務用厨房機器】【送料無料】【料理道具】【子供包丁・パンナイフ】業務用プロ道具 厨房の匠(たくみ)は業務用の厨房機器・厨房用品・厨房道具・消耗品からイベント等で使用する定番アイテム、一般家庭用の調理道具・料理道具(キッチンアイテム)まで幅広く取り扱っている業務用厨房機器の通販専門店です。即日発送できる商品(即日発送対応商品)を14,000アイテム以上(※1)をいつも格安・激安価格で販売しています。また10,800円以上のお買い上げで送料無料(※2)となります。是非、業務用プロ道具 厨房の匠(たくみ)をご利用ください。※1・・・正午までのご注文で当店「翌日配送対応可能エリア」の地域に限ります。また当店は土日、祝日が休業日です。休業日の前日正午以降の注文は翌営業日の発送となります。営業日はサイト内「SHOP CALENDER」をご確認ください。また在庫管理には十分気をつけておりますが、取扱商品が多い為、在庫ありと表記している商品でも欠品している場合がございますので、お急ぎの場合は事前にメール又はお電話にてご確認ください。※2・・・一部特別運賃のかかる商品がございます。該当商品は商品名に【運賃別途】と記載があります。この商品については送料無料のサービスは対象外となります。

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【送料無料】【最高級包丁】ステンレス製割込みハイス鋼入り高級複合包丁 (高級感のある積層強化木グリップ採用) ぺティナイフ 135mm 包丁 三徳包丁 複合包丁 三徳 複合包丁 調理器具...

石鎚金物製作所

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最高級の包丁です! 伝統的な本割込み構造で、心材(鋼部分)を極軟ステンレスでサンドイッチ。 両刃に仕上げていますので、右利き、左利きに関係なくご使用頂けます。 心材は鉄を削る工具等に使用されるハイス鋼。鋭い切れ味を生む炭素、焼き入れ性をよくするタングステン、耐摩耗性を生み出すモリブデン、ヴァナジウムを高く配合しています。又、使用しているハイス鋼は、ただのハイス鋼ではなく、一度分解し、粒子構造を均一にして成型し直した粉末ハイス鋼を使用しております。その為、硬度と耐摩耗性が非常に高いだけでなく、その状態を長く保持することができます。この粉末ハイス鋼が、驚異的な「長切れ」をお約束します。また、極軟ステンレス、ハイス鋼共に、クロム含有率が高く、きわめて錆びにくい素材となっております。 一体式のステンレス製ツバが、水の浸透による腐食を防いでくれるので、美しく、高級感のある積層強化木を使用したグリップも、従来品と比べ、抜群の耐食性を誇ります。 この型は、尖った切先が細かい作業を可能にしてくれます。非常に使いやすいサイズで小型の牛刀や刺身包丁としてお使いください。 鋭い切れ味と本物の高級感を長くお楽しみください。 非常に錆びにくい素材ですが、更に長くご愛用頂く為ご使用後は水気をよく拭き取っておいて下さい。 乾燥機のご使用は避けて下さい。非常に変形しにくいグリップですが、劣化を早める原因になる事があります。鋭い切れ味を生み出すため、 刃を薄く鋭く付けております。その為、硬い物(魚の骨など)を切るのには向いていません。その時は大丈夫でも、疲労が蓄積すると刃欠けの原因になることがあります。 グリップ 高級積層木 グリップは高級積層木を採用し、非常に美しいばかりでなく、従来の木製グリップに比べ耐腐食性も抜群に向上。...

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サイズ刃渡り 約 21(cm)内容量一丁材質刃:積層鍛接複合鋼材(ダマスカス鋼)柄:304ステンレススチール(18-8ステンレススチール)生産国日本製備考商品区分包丁カテゴリから探す牛刀包丁刃渡り21cm刃が長く、幅が狭く、肉の筋などの切りにくいものを切るのに適している牛刀包丁です。肉を切るのはもちろんですがキャベツの千切りも刺身を切ることもでき、広い用途にお使い頂けます。刃物のまち岐阜県関市から生み出された高級包丁700余年の伝統を受け継いでいる刃物のまち、岐阜県関市で作られました。伝統ある日本刀鍛錬の最高技術に優秀な機械技術を加えることにより切れ味、美しさ、品質、全てにおいて最高の包丁を造り上げることに成功しました。見た目にも美しい波紋のダマスカス包丁69層にもなる鋼材をを叩き込んだ刀身は、強靭でかつ切れ味の良さが非常に優れています。一丁ずつ職人が丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。耐久性に優れ、錆びにくく、鋭い切れ味、この全てを叶えた見た目にも美しい包丁です。刀身とハンドルは継ぎ目の無い、衛生的な一体構造刀身とハンドルは継ぎ目の無い一体構造で、水も入らず腐食が極めて起こりにくく非常に衛生的です。また柄が抜けたりガタツキが起こったりすることもなく丈夫に仕上げられています。握りやすく、ほどよい重量感のある柄見た目にもおしゃれな一体型の柄(ハンドル)ですが、ほどよい重量感と握りやすさも兼ね備えており、力を入れやすく食材を軽く切ることができます。柔らかいトマトも、鶏肉の皮もスッと切れる刃先を当てるだけで、柔らかくて切りにくいトマトも、気持ちいいぐらいにスッと切れます。鶏肉の皮も動くことなくスパッと鋭い切れ味で切ることができます。他社には無い4段階にも及ぶ研磨によって生み出される切れ味他社にはマネできない企業秘密でもある...

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動画あり ■ご使用上の注意 ナイフやツールを入れた状態では絶対に持ち上げたり 動かしたりしないでください。 ■商品に左の画像のナイフは付属していません。 ■省スペースに効率的に収納できるナイフスタンド。ナイフ に限らず、菜箸や万能バサミなどあらゆるキッチンツール が収納できます。中の仕切りは取り出して洗うことができ るので、とても清潔!料理の効率性、衛生面追求した デザイン、機能共に優秀なキッチンツール。 □デザイナー :Design by Tools(Ciaus Jensen & Henrik Holbak) □ブランド :evasolo(エヴァソロ) □サイズ: 収納部分の幅約6.8センチ。最長部分約30cm 上記参照 □素材:○スタンド = アルミニウム ○仕切りパーツ = ABS樹脂 ★左の画像をクリックすると大きくなります。 ※ご利用いただくディスプレイにより、画像が実際の色と異なって 見える場合がございます。あらかじめ御了承ねがいます。 関連商品 アングルドブラック アングルド アングルドホワイト■狭いキッチンにも最適!省スペースだから、使い勝手のよいキッチンが完成!! ナイフなどのキッチンツールを収納するボックスです。 無駄のないすっきりしたボックスですから、これなら手狭なキッチン台の上も効率的に整理整頓できるというわけです。シンプルを極めたデザインは、ステンレスはもちろんのこと、あらゆるキッチンに似合うでしょう。 ナイフの場合には、刃の部分を中に差込み、柄の部分だけが表に出るように収納されます。 蛇腹状に何重にも仕切られているので、沢山のナイフを差してもナイフの刃同士がぶつかりません。スパチュラなどは、柄の部分を中にいれて収納することもできます。 そしてご覧の通り...

GLOBAL/グローバル包丁 2点セット(三徳包丁・小型包丁・シャープナー)

ディノス

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GLOBAL/グローバル包丁 2点セット(三徳包丁・小型包丁・シャープナー)

【「災害から復旧」段階で役に立つアイテム】電気・ガス・水道。災害後の混乱から復旧が始まると、徐々に普段の生活が始まります。食事は生きていくための重要項目ですが、水道の復旧が潤沢に進むとは限りません。限られた水を大切に使うには調理器具自体が清潔を保ちやすい構造であることも重要。このグローバル包丁はプロの調理場でも使われる本格派。それは切れ味だけでなく、継ぎ目のない一体構造からくる洗いやすさ・清潔さも評価されているのです。切れ味の良い包丁で、楽しくお料理しましょう!とにかく「切れ味」の良い包丁が欲しい!と思ったら、『グローバル包丁』をぜひお試しください。切りにくい鶏肉が皮までスパッと切れ、トマトの薄切り、大根やパイナップルなどの切りにくいものもラクラク!切れ味の良い包丁なら、毎日のお料理が楽しくなります♪「切れ味」が良いと、こんなにいいことが!包丁が切れないと下ごしらえに時間がかかりイライラ…。でも「切れ味」の良い『グローバル包丁』に買い替えれば、サクサク気持ち良く切れて、下ごしらえの時間が大幅に短縮!余分な力を入れなくても、包丁の重さだけでスーッと切れるのは本当に助かります。さらに切れ味が良いと口当たりや食感が良く、食材がつぶれにくいから旨みもキープ。料理の味も仕上がりもアップします。熟練職人が丁寧に仕上げる日本製のクオリティここまで良く切れる秘密…、それは新潟県の自社工場で、熟練の職人が1本ずつ丁寧に仕上げているから。しかも素材は、医療用メスにも使われていたステンレスを刃物用にアレンジ。断面を、峰から刃先に向かって緩やかなカーブを描く「ハマグリ型」にしたのも特長で、より鋭く繊細な切れ味と身離れの良さを可能にしました。料理のプロも愛用!1983年の誕生から、「新しい技術の追求」と「高品質の商品を届ける」という『グローバル包丁...

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ミソノ 440シリーズ 三徳庖丁 18cm (左利き用)

食喜屋

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ミソノ 440シリーズ 三徳庖丁 18cm (左利き用)

●商品仕様● ◆刃渡り 18cm ◆材質 【刃】 16クロムステンレス鋼 【持ち手部分】 強化木(黒) 【ミソノ440シリーズとは?】 一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくく、 より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用。プロのフォルムとプロの 切れ味のより錆びにくいしかも研げる高品質のプロ御用達包丁の秀作です。 その他440シリーズはこちら ミソノ包丁全商品一覧はこちら 左利き用アイテムの一覧はこちら -------------------- 左利き用包丁は御取り寄せ品となります。 納期にお時間をいただくこと、ご了承ください。一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくく、 より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用。プロのフォルムとプロの 切れ味のより錆びにくいしかも研げる高品質のプロ御用達包丁の秀作です。 なぜ切れるのか?・・・の問いに16クロムが答えてくれる 切り口が冴える。切れ味が冴える。従来の13クロムから、より錆びにくく、 より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、 ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させました。 従来製品と比べると、どこまでも切れる。いつまでも錆びにくい、 しかも研ぎやすい。目に見えない、しかし大きな進化をもたらした 高品質、高性能。プロの要求を満たしたミソノ440シリーズに是非 注目していただきたい。プロ用に作られた最高級の逸品です。 なぜデザインにこだわるのか?それはプロの要求にこたえるため プロの調理師の要求は、もちろん切れ味ばかりではない。 使い勝手の良さという重要なファクターがある。 ミソノ440シリーズの流れるようなハンドル形状、全体のフォルムは、多数のプロの意見を採り入れ、製品へと反映させたもの...

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【送料無料】TAMAHAGANE「響十」刀身/63層ダマスカス鋼 菜切 160mm〈包丁〉日本製

鳥の巣箱

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料理愛好家なら1本は欲しい、63層ダマスカス鋼の庖丁。 その見事な切れ味と使い易さ、独特で神秘的な刀身の美しさは まさにTAMAHAGANE「響十」の技とこだわりの凝縮です。 TAMAHAGANE「響十」Kyoto【庖丁】 菜切 160mm 刀身/63層ダマスカス鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 Nakiri Knife 160mm MADE IN JAPAN〈日本製〉 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中 砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも 美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採 用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・ 洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした 衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 ※モナカハンドルイメージ響十 63層ダマスカス鋼/庖丁 TAMAHAGANE 本場、新潟県燕市のこだわり庖丁! 愛好家に人気の高い「ダマスカス鋼」その由来は? ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造された ことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた 独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、 名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。 ※響十 63層ダマスカス鋼イメージ KATAOKA Professional Kitchen Knives Sharpness for professionals T A M A H A G A N E 63-Layer Damascus...

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ナイフスタンド ナイフブロック 包丁 スタンド 包丁立て 包丁差し■テーブルは → コチラ ■チェアは → コチラ ■食器棚は → コチラ ※ランチョンマット等はお問い合わせください。 竹集成材の固まりがさけたような形状のナイフスタンドです。ストライプ上のデザインと竹の持つ清潔感が美しいナイフスタンドに仕上がりました。キッチンに圧倒的な存在と質感をもたらしてくれるスプリットは海外でも人気のある商品となっています。よく使う刃物をキッチン上にスタンドすることでスムーズな料理が楽しめるおしゃれなアイテムです。 ■商品詳細 ※小さい画像は、クリックすると拡大します。 傾斜型です。縦向き・横向きどちらからでも差し込めます。 傾斜型を真上から見た図です。傾斜型を底から見た図です。通気性を考えた設計になっております。 ■テーブルは → コチラ ■チェアは → コチラ ■食器棚は → コチラ ■ランチョンマットは → コチラ 商品情報 サイズ 傾斜型:W124×D124×H260mm 直型:W124×D124×H240mm ※刃の部分の長さ21cm/厚み6mmまでのナイフ・包丁が収納可能です。 ※タイプによって値段は異なります。注文後、当店より正しい金額をメールにてご案内させていただきます。 材 質 竹集成材 竹抗菌オイル仕上げ 送 料送料無料 (北海道・東北・沖縄・一部地域・離島等は除きます。お問い合わせください) TEL:06-6641-0467 納 期お届けに1週間から10日ほど掛かります。ご了承下さい。

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「海のゆらぎ」 土佐の綺麗な海をイメージし、日本刀の技術で有名な、日本伝統の宝、磨き霞流し仕上げを駆使して表現しました。何層にも重ね上げた霞流しの技術は正に日本の伝統美。職人の磨き技術と相まって、ゆるやかで優しい海のゆらぎを表現しています。きっと、料理の作り手にも、またその料理を食する人達にも大きな癒しを与えてくれるものと信じております。 伝統的な本割込み構造で、心材(鋼部分)を軟鉄でサンドイッチ。熟練した鍛冶職人の技術がなければ到底できない本割込み構造で両刃に仕上げていきます。両刃になっておりますので、左利きの方でも普通にご使用いただけます。 鋼材はもちろん鍛え上げられた伝統の日本鋼。鋼部分には安来青鋼を採用しました。この安来青鋼は、鉄の不純物を徹底的に取り除いた究極の炭素鋼で、非常に硬度が高く、鋭い切れ味を実現します。また、刃欠けもしにくく、炭素鋼のわりには錆にも強くつくられていて、非常に性能の安定した高級日本鋼です。メンテナンス性にも優れ、研ぎよい構造となっており、砥げば、何度でもその切れ味が蘇ってきます。 グリップには、水に強く、美しい「くるみ」を採用しました。 日本伝統の刺身包丁「柳刃」 扱いやすい刃渡り210mmをご用意しました。重量も約135gと軽く作られており、柳刃としては少々短めですが、家庭用としては最長クラスの刺身包丁です。このサイズですと、小回りが利いて、ご家庭でも非常に扱いやすい刃渡りとなっております。 徹底的に「和」にこだわりました。伝統の造りと仕上げに、くるみ材を使用した、完全な和包丁スタイル、日本の誇る安来青鋼の鋭い切れ味と、美しいブレードアートを末永くお楽しみください。 錆びに強い包丁ではありません。ご使用後は刃の部分の水分をよく拭き取ってください。長くご使用にならない時は...

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GLOBAL 包丁 三徳3点セット ◆【今なら三大特典 キッチンタイマー+スポンジワイプ+まな板ボード3枚セット特典】 三徳包丁 18cm + ぺティーナイフ + スピードシャープナー ◆ 日本製...

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GLOBAL 包丁 三徳3点セット ◆【今なら三大特典 キッチンタイマー+スポンジワイプ+まな板ボード3枚セット特典】 三徳包丁 18cm + ぺティーナイフ + スピードシャープナー ◆ 日本製...

INFORMATION 鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL(グローバル)。「三徳3点セット」は、三徳とペティーナイフ、さらにはシャープナーが付いたGLOBALデビューにオススメのセットです。 KEYWORD GLOBAL グローバル 吉田金属 YOSHIKIN 包丁 洋包丁 キッチンナイフ ほうちょう 三徳 さんとく 万能包丁 18cm G-46 ペティーナイフ 13cm 皮むき 皮剥き シャープナー 右利き 左利き 両利き 両刃 万能包丁 調理器具 キッチン用品 台所 料理 クッキング オールステンレス 一体型 おしゃれ デザイン ギフト 母の日 プレゼント 日本製 メイドインジャパン SERVICE 【送料無料】 ギフト対応GLOBAL(グローバル)三徳3点セット GST-B46 三徳包丁・ペティーナイフ・シャープナーのセット プロが選ぶ、オールステンレス包丁。 刀身・柄の一体型でいつまでも清潔に。 鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL(グローバル)。「三徳3点セット」は、三徳とペティーナイフ、さらにはシャープナーが付いたGLOBALデビューにオススメのセットです。料理の出来は料理人の腕は勿論、使う道具によっても左右されます。プロの料理人が実際に使っているのがこのGLOBALの包丁。柄の特徴的なドットを、テレビや雑誌で見たことがある人も多いはず。プロの料理人に選ばれるということは、それはまさに本物の証。GLOBALは美しいだけでなく、機能面でも優れています。・手術用メスと同じ超硬質ステンレス鋼を使用。・1000度以上での焼き入れ/急冷/焼き戻しで、更に硬化。・熟練の職人により、1本1本手作業で刃付け。・刃先が鋭く...

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牛刀 210mm 包丁 ダマスカスV金10号 ステンレス マホガニー柄 槌目模様 7寸 ミルフィーユ 一心刃物 関市 鮮烈な切れ味永続き!

一心刃物

13,800

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【「牛刀包丁」デイリーランキング1位!(4/14)】 【「牛刀包丁」週間ランキング3位!(12/18)】 【「包丁・ナイフ」デイリーランキング8位!(4/14)】 世界中でも人気の関市の包丁です。切れ味は群を抜いており、槌目ダマスカス模様も優美です! 何と髪の毛を切ったり、裂いたりすることが出来ます!トマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスも出来る程の切れ味です。 刃の材質はV金10号(VG10)です。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味が持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。使用状況にもよりますが、ご家庭での使用であれば2~3か月はコピー用紙をスライス出来る程切れ味が続きます。 柄は高級家具や楽器にも使用されているマホガニーを使用。水に強い耐水加工がされています。 デコボコした槌目模様が食材ぴったりと張り付いて取れないということを防ぎます。また、安い包丁はどれほど鋭く研いでも切る力がとても必要なものがあります。それは、刀身が真っすぐだったり、厚みがあるとそうなります。しかし、この包丁の刀身はハマグリ刃と呼ばれる断面形状で、ハマグリのカーブに似ている形状です。ハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ刀身の強度も強める理想的な構造です。またそれは切った食材が刀身に貼り付きにくい効果も産み出します。 硬い刃は両側から柔らかいステンレスでサンドイッチされていて、固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。硬い面積が多いとそれだけ研ぐのが大変ですよね。 包丁は奥が深くこれだけの知恵や培った技術や伝統がぎっしり詰まっています。 ...

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