Loveぎふと 和泉屋

17,600円

新光堂 ソースパン 18cm PL-1705【銅磨きのおまけ付き】 新光金属 新光堂 新潟県燕市 銅製品 高級品 鍋 職人技 プロ 工芸品 料亭 手造り 最上級 長持ち 一生もの 贈り物 プレゼント...

商品詳細 サイズ 17.8φ×8.5H(cm)底の厚さ1.5mm おすすめポイント 美味しさと健康を考えるなら、 「銅の鍋」 最高の熱伝導率をもつ「銅」は あっというまに 鍋全体に熱が行き渡ります。 片煮えもせず、具材の形も崩しません。 ソース作りの専用鍋と勘違いされがちですが、 実は汎用性の高いキッチンアイテム。 お味噌汁、カレー、ハンバーグやアクアパッツァ 様々なシーンで活躍してくれます。 【なぜ銅が選ばれるのか】 銅鍋の料理は美味しいからなのです。 熱伝導率が極端に高い銅鍋は コンロの熱がすぐに全体へ行き渡り、 鍋全体の熱量が均一になります。 このため、 焼きムラや焦げつきを防ぐことができるのです。 火の通りが非常にムラなく進むため、 焼き物の場合、卵はふんわりと仕上がり、 肉は肉汁を逃さず焼き上げることができます。 煮物の場合も、熱の循環が均一になって 対流するため片煮えや焦げつきもなくなるのです。 また、「銅イオン」の効果により 具材の色が鮮やかになり食欲をそそります。 銅のお鍋を使えば、毎日の食事が美味しくいただけるのです。 昔より「赤鍋」と呼ばれ大切にされてきた銅鍋。 銅鍋で作る料理は 他の素材の鍋とは比較にならないほど 美味しく出来上がることから プロの料理人達は好んで銅鍋を使用しています。 この銅鍋の様々な顔。 料理を美味しくするだけでなく、 その外観の美しさなどから 家族や友人との絆を深める道具としても、 みなさまに愛されている理由です。 最近では、 あまり店頭で見かけなくなってきております が根強い人気商品です。 大切にお使いいただければ 親子何代にも受け継ぐことのできる銅鍋、 贈り物としても 大変喜ばれる商品となっております。 銅のここがすごい 【銅で無理なく健康に】 「銅」...