お菓子道具の浅井商店楽天市場店
2,266円
よく一緒に購入されている商品シフォンケーキ型 17cmつなぎ目のないアルミ2,365円トール シフォンケーキ型 17cm つなぎ目2,728円\ 新発売 / シフォンケーキ用カットアシスタ1,408円焼きあがったシフォンケーキを逆さにして冷ますためのケーキスタンドを浅井商店が作りました。当店のオリジナルつなぎ目のないアルミシフォンケーキ型レギュラータイプと同じアカオアルミ社のアルミを使用。(1円玉にも使用されているアルミ材料メーカー)厚さもシフォンケーキ型レギュラータイプと同じ約1.2mmです。当店のオリジナルシフォン型10cmから23cmまでの全てのサイズに対応浅井商店オリジナルシフォン型・つなぎ目のないシフォン型(10・12・14・17・20・23cm)・トールシフォン型(10・12・14・17cm)・極厚シフォン型(17・20cm)・極厚トールシフォン型(17cm)材質アルミ(アカオアルミ社)サイズ・底部直径 φ約150mm・高さ 約133mm・円錐最下部直径 φ約39mm・円錐先端直径 約10mm厚さ約1.2mm重量約73g生産国日本注意事項・ご使用後は、洗ってよく乾燥させて保管してください。こびりついた汚れは、しばらく水につけてふやかし、スポンジなどでこすってください。・業務用品のため、ビニール包装となりますので多少のすり傷等がある場合がございます。こちらもどうぞ\ 新発売 / シフォンナイフ ロング シフ990円シフォンケーキ型 17cmつなぎ目のないアルミ2,365円シフォンケーキ型 14cmつなぎ目のないアルミ2,343円シフォンケーキ型 23cmつなぎ目のないアルミ5,104円\新発売/ トール シフォンケーキ型 20cm4,620円トール シフォンケーキ型 17cm つなぎ目2,728円トール シフォンケーキ型...
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1,518円
よく一緒に購入されている商品シフォンケーキ型 20cm つなぎ目のない ア2,673円\ 新発売 / シフォンケーキ用カットアシスタ1,408円シフォンケーキ用カットアシスタント 17cm用1,408円 こちらの商品は、弊社浅井商店シフォンケーキ型を使用頂いている新潟県のプチフルール様考案、製作商品です。 ●サイズ:シフォンケーキ20cm用 ●材質:プラスチック ●生産国:日本 ●使用上のご注意点 熱い物の近くに置くと、曲がる恐れがあります。 ご使用後は中性洗剤で洗い平らな場所に保管してください。 カットアシスタントシリーズ\ 新発売 / シフォンケーキ用カットアシスタント17cm用 9カットシフォンケーキ用カットアシスタント17cm用 8カットシフォンケーキ用カットアシスタント20cm用 10カットこちらもどうぞシフォンケーキ用カットアシスタント 17cm用1,408円\ 新発売 / シフォンケーキ用カットアシスタ1,408円\新発売/ トール シフォンケーキ型 20cm4,620円シフォンケーキ型 20cmしっかり厚口つなぎ目4,554円数量限定!お買い得価格シフォンケーキ型+米粉シ2,695円シフォンケーキ型 17cmつなぎ目のないアルミ2,365円シフォンケーキ型 14cmつなぎ目のないアルミ2,343円トール シフォンケーキ型 10cmつなぎ目のな2,596円シフォンケーキ型 23cmつなぎ目のないアルミ5,104円新着商品はこちら2023/11/28浅井商店パン教室 ゼロから始めるパン作り Le4,276円2023/11/26アルタイトスーパーシリコン食パン型 NEWミニ418円2023/11/19XM 丸型金トレー 5号 5枚入568円再販商品はこちら2023/11/30シフォンケーキ用カットアシスタント 17cm用1...
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1,408円
よく一緒に購入されている商品トール シフォンケーキ型 17cm つなぎ目2,728円シフォンケーキ用カットアシスタント 20cm用1,518円シフォンケーキ用カットアシスタント 17cm用1,408円サイズ内寸約156mmスリット巾約1.8mm材質プラスチック生産国日本使用上のご注意点熱い物の近くに置くと、曲がる恐れがあります。ご使用後は中性洗剤で洗い平らな場所に保管してください。こちらの商品は、弊社浅井商店シフォンケーキ型を使用頂いている新潟県のプチフルール様考案、製作商品です。シフォンケーキ用カットアシスタントシリーズシフォンケーキ用カットアシスタント 17cm用 8カットシフォンケーキ用カットアシスタント 20cm用 10カットシフォンケーキをカットする時、カットをすすめるごとにケーキは不安定になっていくので等分のカットは意外に難しいと感じることってありますよね。カットアシスタントを使用すると、ケーキの表面に縁までかぶさるので、ケーキが安定したままの状態でカットを続けることができます。カットアシスタントの使い方は簡単!焼きあがったケーキの上にカットアシスタントをセットします。画像は、トールシフォン型17cmを使用して焼いたシフォンケーキです。スリット部分にナイフを合わせてカットします。シフォンケーキをそのままカットすると、穴の空洞部分にカット済みのケーキが傾いたりして、ケーキ全体が歪みがちですが、ケーキアシスタントを使用するとしっかり安定するのできれいにカットできます。カットの大きさが不揃いだと作りにくいシフォンサンドも、等分にカットできると仕上がりがワンランクアップしますね。生クリーム等のデコレーションのない、チーズケーキやタルトにもお使いいただけます。こちらもどうぞシフォンケーキ用カットアシスタント 17cm用1...
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4,224円
よく一緒に購入されている商品ケーキクーラー 浅井商店オリジナル シフォン2,266円シフォンケーキ用カットアシスタント 17cm用1,408円シフォンケーキ20cmも入る! シフォンケーキ442円■NEW!! 極厚シフォンケーキ型の特長アルミ材料=アカオアルミ社(1円玉にも使用されているアルミ材料メーカー)ヘラ絞りから、アルマイト加工まですべて純国産業務用での過酷な使用環境にも十分に対応できる厚さと耐久力 厚さは本体も煙突も2mm材を使用 通常品は本体1mm煙突1.2mm厚口なので熱周りが良くしっかりとふっくらと焼き上げる浅井商店オリジナルの証 刻印入■極厚トールシフォン比較検証1.2mm厚のトールシフォンケーキ型と、2mm厚のトールシフォンケーキ型を、全く同じ生地を同じ分量で、同じ庫内で同時に焼いてみました。1.2mm厚の方は一部ふくらみに偏りが出ました。2.0mm厚の方は、均一な膨らみ方で、表面の焼き縮みも少なくなっています。シフォンの空洞については、シフォンのプロの方も頭を悩ませる改善しがたい現象のようなので、2mm厚のシフォン型で改善できるなら、とても嬉しいことだと思います。食味に関しても、もちろん空洞が入っていない方が、キメが細かくふんわりとして口どけ良く感じます。もうワンランク完成度を上げたいと考えている方には試す価値はあるのではないかと思いました。比較すると2mm厚の方が膨らみ始めるタイミングは遅いのですが、じっくりと型全体から均一に火が入る様子が焼成中から確認できました。型が薄いとダイレクトに庫内の温度の影響を受けるところを、極厚はアルミの厚みが熱を一旦吸収して、それから生地全体に均一にじわじわと火を回すのではないかと思います。浅井商店レシピ担当 栗原■トールシフォンケーキ型の特長...
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3,982円
よく一緒に購入されている商品トール シフォンケーキ型 12cmつなぎ目のな2,618円シフォンケーキ20cmも入る! シフォンケーキ442円トール シフォンケーキ型 10cmつなぎ目のな2,596円■2015年上半期楽天で一番売れたシフォン型【浅井商店オリジナル開発★アルミトールシフォンケーキ型17cm】より、ひとまわり小さく、高さはそのまま10cm! トール17cmよりさらに見た目がスマートで、分量も「卵3個使い切り」くらいがちょうどよい気軽な食べきりサイズになりました!小人数や、プレゼントなどにおすすめの新トールシフォン型です♪。■トールシフォン型14cmの本体高さはトールシフォン型17cmと同じ約10cmです。 念のためオーブン庫内の高さにご注意ください。●●つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型の特長●●★アルミ製で熱伝導がよく、熱ムラがなくふっくらきれいに仕上がります。★逆さに冷ます時にもすべり落ちず安心です。■1枚絞り(溶接でなく、1枚の板を元型に合わせて押し曲げて作る方法)のため、煙突部分につなぎ目がなく離型もお手入れも簡単!■煙突部分の根元を鋭角に折り曲げず、見た目にわからない程度になめらかに絞るため、その部分だけ板厚が薄くなって弱くなることがありません。■裏面がフチ折りしてあり、洗浄時などに怪我をする心配がなく、本体の強度もUP!★シュウ酸アルマイト加工をすることにより従来のシフォンケーキ型でも十分に耐久性に優れていますが、さらに表面の硬質化と耐久力がアップしました。材質アルミにシュウ酸アルマイト加工サイズ内寸:約144(128)XH約103mm外寸:約157(131)XH約137mm※煙突をセットした最大高さ約137mm生産国日本取扱方法・その他注意事項・空焼きの必要はありません。・ご使用後は...
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3,740円
よく一緒に購入されている商品ケーキクーラー 浅井商店オリジナル シフォン2,266円シフォンケーキ用カットアシスタント 17cm用1,408円新IFトレー 小判170X65 オーブン用トレ156円「極厚シフォン」は17cmと20cmの2サイズ♪ NEW!! 「極厚シフォン」の特長 アルミ材料=アカオアルミ社(1円玉にも使用されているアルミ材料メーカー) ヘラ絞りから、アルマイト加工まですべて純国産 業務用での過酷な使用環境にも十分に対応できる厚さと耐久力 厚さは本体も煙突も2mm材を使用 通常品は本体1mm煙突1.2mm厚口なので熱周りが良くしっかりとふっくらと焼き上げる浅井商店オリジナルの証 刻印入 ■『極厚シフォン」の特長 ★アルミ製で熱伝導がよく、熱ムラがなくふっくらきれいに仕上がります。■1枚絞り(溶接でなく、1枚の板を元型に合わせて押し曲げて作る方法)のため、煙突部分につなぎ目がなく離型もお手入れも簡単!■煙突部分の根元を鋭角に折り曲げず、見た目にわからない程度になめらかに絞るため、その部分だけ板厚が薄くなって弱くなることがありません。■裏面がフチ折りしてあり、洗浄時などに怪我をする心配がなく、本体の強度もUP! ■スタッフコメント シフォンケーキ型といえばプロの型も使うアルミ製がおすすめです。シフォンは生地が型についてグッと膨らんでいきますので型に油脂は塗らずそのまま使用します。また、逆さにして冷ます時にも型からすべり落ちてしまうこともありません。 材質アルミにアルマイト加工サイズ外径 間口φ約184mm 底φ約158mm 本体外高さ 約86mm 煙突までの総高さ約123mm 内寸 間口φ約167mm 底φ約154mm 高さ約78mm厚さ本体も煙突も2mm材を使用生産国日本注意事項・空焼きの必要はありません...
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4,620円
よく一緒に購入されている商品シフォンケーキ用カットアシスタント 20cm用1,518円トール シフォンケーキ型 17cm つなぎ目2,728円ケーキクーラー 浅井商店オリジナル シフォン2,266円■NEW!! 超トールシフォンケーキ型の特長アルミ材料=アカオアルミ社(1円玉にも使用されているアルミ材料メーカー)ヘラ絞りから、アルマイト加工まですべて純国産業務用での過酷な使用環境にも十分に対応できる厚さと耐久力 厚さは1.5mm材を使用浅井商店オリジナルの証 刻印入■つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型の特長★アルミ製で熱伝導がよく、熱ムラがなくふっくらきれいに仕上がります。■1枚絞り(溶接でなく、1枚の板を元型に合わせて押し曲げて作る方法)のため、煙突部分につなぎ目がなく離型もお手入れも簡単!■煙突部分の根元を鋭角に折り曲げず、見た目にわからない程度になめらかに絞るため、その部分だけ板厚が薄くなって弱くなることがありません。■裏面がフチ折りしてあり、洗浄時などに怪我をする心配がなく、本体の強度もUP!■スタッフコメントシフォンケーキ型といえばプロの型も使うアルミ製がおすすめです。シフォンは生地が型についてグッと膨らんでいきますので型に油脂は塗らずそのまま使用します。また、逆さにして冷ます時にも型からすべり落ちてしまうこともありません。材質アルミにアルマイト加工サイズ■外径間口φ約213mm 底φ約189mm■本体外高さ 約139mm煙突までの総高さ約175mm■内寸間口φ約201mm 底φ約186mm 高さ約132mm厚さ本体も煙突も1.5mm材を使用重量約447g生産日本注意事項・空焼きの必要はありません。・ご使用後は、洗ってよく乾燥させて保管してください。こびりついた汚れは、しばらく水につけてふやかし...
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4,554円
よく一緒に購入されている商品ケーキクーラー 浅井商店オリジナル シフォン2,266円シフォンケーキ20cmも入る! シフォンケーキ442円オーブンシート NEWイイナ 33cm×30m577円「極厚シフォン」は17cmと20cmの2サイズ♪ NEW!!「極厚シフォン」の特長アルミ材料=アカオアルミ社(1円玉にも使用されているアルミ材料メーカー)ヘラ絞りから、アルマイト加工まですべて純国産業務用での過酷な使用環境にも十分に対応できる厚さと耐久力 厚さは本体も煙突も2mm材を使用 通常品は本体1mm煙突1.2mm厚口なので熱周りが良くしっかりとふっくらと焼き上げる浅井商店オリジナルの証 刻印入■つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型の特長★アルミ製で熱伝導がよく、熱ムラがなくふっくらきれいに仕上がります。■1枚絞り(溶接でなく、1枚の板を元型に合わせて押し曲げて作る方法)のため、煙突部分につなぎ目がなく離型もお手入れも簡単!■煙突部分の根元を鋭角に折り曲げず、見た目にわからない程度になめらかに絞るため、その部分だけ板厚が薄くなって弱くなることがありません。■裏面がフチ折りしてあり、洗浄時などに怪我をする心配がなく、本体の強度もUP!■スタッフコメントシフォンケーキ型といえばプロの型も使うアルミ製がおすすめです。シフォンは生地が型についてグッと膨らんでいきますので型に油脂は塗らずそのまま使用します。また、逆さにして冷ます時にも型からすべり落ちてしまうこともありません。材質アルミにアルマイト加工サイズ外径 間口φ213mm 底φ190mm 本体外高さ106mm 煙突までの総高さ143mm 内寸 間口φ197mm 底φ186mm 高さ100mm厚さ本体も煙突も2mm材を使用生産国日本注意事項・空焼きの必要はありません。・ご使用後は...
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2,750円
よく一緒に購入されている商品シフォンケーキカバー1,782円シフォンケーキ用カットアシスタント 20cm用1,518円リッド用PCトレー クリアー504円 ↓重要なご注意事項がございます。ご購入前に必ず最後までお読みくださいませ↓ ケーキにクリームを塗ったりデコレーションするとき、手の位置を動かさずケーキを回転させるプロフェッショナルな回転台です。 滑り止めゴム足付きでベアリング仕様なので回転もスムーズに行えます。 サイズ : 外寸約φ298×h27mm 使用可能サイズ : 約φ295mm ↓ご購入前に必ずお読みくださいませ↓ ★この商品に関するご注意★ ≪色・模様について≫ メーカーからの入荷時期により、色や模様に製品ごとの違いが生じます。 ■ベース(本体)の色 濃いグレー、薄いグレー、ベージュ、白などの可能性がございますまた、うら面は変色している場合がございます。 ■模様 石目模様の多いものと、ほとんど模様の無いものがございます ※ご購入に際し、色・模様のご指定は承ることができません。 複数個のご購入においても色・柄の統一はお受けすることができません。ご了承くださいませ。 ※下の画像は、色・柄の一例でございます ≪傷・研磨について≫ おもて面のみ研磨しており、うら面は研磨しておりません。 また、製造工程上、下記のような傷等が入る場合がございます。 ■製品のおもて面 ご使用に差し支えの無い程度の傷が入っている場合がございます。 ■製品のうら面 研磨していないため、大きな傷や、表面の凸凹がある場合がございますまた、うら面は変色している場合がございます。 ●細かい傷が気になる場合は、耐水ペーパー等で磨いていただければ簡単に消すことができます。また、ご使用中に表面に傷が付いた時にも同様に傷を消すことが可能ですのでお試しください。 ...
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4,048円
よく一緒に購入されている商品ケーキクーラー 浅井商店オリジナル シフォン2,266円アルブリット フィナンシェ長方型231円カヌレ型 ブラックフィギュアフッ素樹脂加工346円巷で話題のスイーツ、「台湾カステラ」を焼くための専用の型です。 アルミ製で熱まわりがよく、つなぎ目が無いので湯せん焼きにもそのまま使用することができます。 台湾カステラの特徴でもあるボリュームのある厚みを出すために、型の深さはしっかり75mm。 焼成中に型から生地がはみ出た部分はしぼみやすくなりますが、安心してふっくら焼成することができます。 また、市販の33cm幅のクッキングシートなら余裕をもって型に敷くことができます。 BKシリコン加工を施しているためくっ付きにくくお手入れも簡単で、台湾カステラ以外の焼き菓子や冷菓作りにも使える万能型です。アルミ製なので錆びません。 材質アルミニウム BKシリコン加工生産国日本板厚2mm重さ約482gサイズ内寸約160X210XH75mmこちらもどうぞアルタイト角デコ型 マルチスクウェア 角デコレ871円アルタイト 角デコレーション型 浅型18cm 980円スーパーシリコン加工アルタイト 角デコレーショ2,145円角デコレーション型 浅型15cm スーパーシリ1,375円スーパーシリコン加工アルタイト 角デコレーショ2,200円スーパーシリコン加工アルタイト 角デコレーショ1,870円スーパーシリコン加工アルタイト 角デコレーショ1,430円アルタイト 角デコレーション型 マルチスクウェ980円アルタイト 角デコレーション型 マルチスクウェ1,064円新着商品はこちら2023/11/28浅井商店パン教室 ゼロから始めるパン作り Le4,276円2023/11/26アルタイトスーパーシリコン食パン型 NEWミニ418円2023...
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924円
よく一緒に購入されている商品トール シフォンケーキ型 17cm つなぎ目2,728円シフォンケーキ型 20cm つなぎ目のない ア2,673円トール シフォンケーキ型 14cmつなぎ目のな2,640円シフォンケーキの取り外しが楽にできるパレットナイフです。 適度な弾力性を持ち、この一本で市販の型のほとんどに対応できます。 生産国 : 日本 材質 : ステンレススチール、木柄 サイズ 全長:280mm ヘラ部: 長さ約155mm、幅約13mmこちらもどうぞ\ 新発売 / シフォンナイフ ロング シフ990円シフォンナイフ S /パレットナイフ/シフォン1,375円シフォンナイフ L パレットナイフ シフォンケ1,650円シフォンケーキ型 17cmつなぎ目のないアルミ2,365円シフォンケーキ型 14cmつなぎ目のないアルミ2,343円\新発売/ トール シフォンケーキ型 20cm4,620円シフォンケーキ型 23cmつなぎ目のないアルミ5,104円お買い得価格! つなぎ目のないアルミトールシフ2,860円ケーキクーラー 浅井商店オリジナル シフォン2,266円新着商品はこちら2023/11/28浅井商店パン教室 ゼロから始めるパン作り Le4,276円2023/11/26アルタイトスーパーシリコン食パン型 NEWミニ418円2023/11/19XM 丸型金トレー 5号 5枚入568円再販商品はこちら2023/11/30シフォンケーキ用カットアシスタント 17cm用1,408円2023/11/30シフォンケーキ用カットアシスタント 20cm用1,518円2023/11/30 テスコム ハンドミキサー THM273 /電3,448円2023/12/01 更新
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5,500円
よく一緒に購入されている商品ホームベーカリースライサー 食パンスライサー1,278円 こちらもどうぞ浅井商店パン教室 ゼロから始めるパン作り Le4,276円ラウンドパン型 スーパーシリコン加工 合せトヨ4,158円ラウンドパン型 ふっ素樹脂加工 合せトヨ型 ラ6,930円浅井商店オリジナル アルタイト NEWバンズ型2,506円食パン型 1.5斤形のいい山食のためのアルタイ1,496円食パン型 1斤 形のいい山食のためのアルタイ1,463円浅井商店オリジナル アルタイトポップオーバー型2,821円 浅井商店オリジナル スーパーシリコン加工 ア4,268円食パン型1.5斤 アルタイトふっ素樹脂加工ロゴ7,700円新着商品はこちら2023/11/28浅井商店パン教室 ゼロから始めるパン作り Le4,276円2023/11/26アルタイトスーパーシリコン食パン型 NEWミニ418円2023/11/19XM 丸型金トレー 5号 5枚入568円再販商品はこちら2023/11/30シフォンケーキ用カットアシスタント 17cm用1,408円2023/11/30シフォンケーキ用カットアシスタント 20cm用1,518円2023/11/30 テスコム ハンドミキサー THM273 /電3,448円2023/12/01 更新 1 アルタイトスーパーシリコン食パン型 ミニスティック 2本組 熱伝導率のよいアルタイト製。2本で1斤分の粉量なので分量計算も簡単。スリムでロングな形状は様々な成形が楽しめます。お菓子作りにもおすすめ。 2 ポリカーボネートクックボール 21cm 250g以上の粉量のパン生地の材料を合せたり、発酵させたりするのにちょうどいい大きさです。透明なので発酵状態が側面からも確認できます。 3 ガス抜き らせんめん棒 大...
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3,190円
よく一緒に購入されている商品トール シフォンケーキ型 14cmつなぎ目のな2,640円新IFトレー 丸100 パン作り道具117円アルタイト勾配のない 食パン型 2斤 フタ付 1,430円■アルタイト食パン型の特長とスーパーシリコン加工■●アルタイト食パン型とはスチールにアルミメッキしたものをアルタイトと呼び、熱まわりが良く均一に熱が伝わるため焼けムラなどが起きにくく、業務用におもに使われているパン型です。安価なところも魅力です。使い込めば油が馴染んで使いやすくなっていきますが、初めて使う時には空焼きが必要で、時間のない方や初めての方にはちょっと面倒、ということも。●スーパーシリコンとはアルタイト材に適した色付シリコンを吹き付け塗装する加工を指します。従来の透明シリコンと異なり、細かいシリコンの粒子をまんべんなくムラなく吹き付ける方法で材質を傷めずにより一層密着させてシリコンの寿命を長く保ちます。スーパーシリコン加工の型は、空焼きの手間が要らず、型離れが良いのが最大の特長です。※フタの開閉は慎重に、過度の摩擦を避けて!型のフチ巻きの部分では、構造上フタの開閉時にフタと擦れることでスーパーシリコン加工が剥げてしまう(商品画像3,4枚目の○部分)場合がございますので、開閉はできるだけ静かに慎重に行ってください。勾配がありませんので、まっすぐ真四角な断面の食パンになります。外側の通常シリコン(透明)塗装廃止につきまして現在までスーパーシリコン加工の食パン型の外側には汚れ防止の意味で透明のシリコンを施して参りましたが、シリコン材の高騰、アルタイト材との相性の問題でご使用後にすぐに剥がれてしまう事例が確認できております。使用しているシリコン材は食品対応で人体には影響ございませんが、今後の生産分より廃止とさせて頂きます。尚...