OPEN キッチン
20,330円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。 常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パテェシエに支持されています。 【内径】20cm 【容量】2.0L 【外径】212mm 【深さ】65mm 【板厚】1.0mm 【底径】170mm 【重量】1.2kg 【底厚】6mm ※向い手無になります。 〈耐腐蝕性に優れた18-10ボディー〉 ●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導 ●電磁調理器には勿論、あらゆる電源に対応 店舗用識別コード:7408800
OPEN キッチン
20,380円
【外形寸法】外径284mm×深さ90mm 【容量】4.8L 【重量】3.1kg 【底径】240mm ※SAスーパーデンジ 鍋蓋を御使用ください。 ● 耐蝕性に優れた新素材SUS444(18クロームモリブデン鋼)を使用し、 鍋底は2~3mmの単層極厚構造ですから業務用電磁調理器に最適です。 ●業界初の18-8ステンレスビスを用いることで耐久性を高めました。 ●ハンドルは真鍮製にこだわり、本場フランスの料理人がなじんだ角度、 握り易さを採用し、プロユースにふさわしいグレード感です。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0013-0504 TKG-78-0013-0505
OPEN キッチン
34,980円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。 常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パテェシエに支持されています。 【内径】28cm 【容量】8.6L 【外径】300mm 【深さ】140mm 【板厚】2.1mm 【底径】240mm 【重量】3.4kg 【底厚】7mm 〈耐腐蝕性に優れた18-10ボディー〉 ●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導 ●電磁調理器には勿論、あらゆる電源に対応 店舗用識別コード:7407700
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19,160円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 モリブデンジ2の剛性はそのままに、ノンスティック加工で扱いやすさをPLUS 大きく重い業務用の鍋を、毎日洗浄・メンテナンスするのは大変で女性や力の弱い人にはかなりの重労働です。 モリブデン2プラスは、内面の汚れやコゲを容易に落とせるノンスティック加工を施している為、格段に作業を軽減できます。 また、洗浄時の水や洗剤の節約・時間短縮などコストダウンにも寄与し、大きなメリットをもたらします。 【内径】15cm 【容量】1.6L 【外径】165mm 【深さ】90mm 【板厚】0.8mm 【底径】130mm 【重量】1.0kg 〈モリブデンジ2プラスの特徴〉 ●熱を平均に伝える極厚底 ●優れた耐蝕性+タフなボディー ●汚れが落ちやすいノンスティック加工 ●洗浄・メンテナンスの負担を激減 店舗用識別コード:8690810
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18,430円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。 酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗… 業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。 モリブデンジ2は耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。 板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。 【内径】21cm 【容量】2.5L 【外径】225mm 【深さ】70mm 【板厚】0.8mm 【底径】180mm 【重量】1.4kg 〈モリブデンジ2 極厚底3つの理由〉 ●IHの高出力から鍋の変形を防ぐ ●熱を平均に伝え、伝導率の悪さをカバー ●底部にもモリブデンを添加したSUS444を使用 店舗用識別コード:8691600
OPEN キッチン
15,840円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。 酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗… 業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。 モリブデンジ2は耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。 板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。 【内径】15cm 【容量】1.6L 【外径】165mm 【深さ】90mm 【板厚】0.8mm 【底径】130mm 【重量】1.0kg 〈モリブデンジ2 極厚底3つの理由〉 ●IHの高出力から鍋の変形を防ぐ ●熱を平均に伝え、伝導率の悪さをカバー ●底部にもモリブデンを添加したSUS444を使用 店舗用識別コード:8690800
OPEN キッチン
22,510円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。 酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗… 業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。 モリブデンジ2は耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。 板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。 【内径】27cm 【容量】5.0L 【外径】290mm 【深さ】90mm 【板厚】0.8mm 【底径】240mm 【重量】2.8kg ※27cmは向い手付になります。 〈モリブデンジ2 極厚底3つの理由〉 ●IHの高出力から鍋の変形を防ぐ ●熱を平均に伝え、伝導率の悪さをカバー ●底部にもモリブデンを添加したSUS444を使用 店舗用識別コード:8691800
OPEN キッチン
12,140円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。 扱いやすさを追求した信頼の日本製。 鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。 しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。 BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。 電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合 優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け 軽量化で作業性も抜群 【内径】18cm 【容量1.5L 【外径】195mm 【深さ】65mm 【板厚】2.3mm 【底径】160mm 【重量】0.6kg 店舗用識別コード:4146100
OPEN キッチン
18,060円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈プロデンジシリーズ電磁調理器用〉 【内径】30cm 【外径】308mm 【深さ】110mm 【底板厚】3.0mm 【底径】225mm 【重量】2.0kg 【材質】SUS444単相鋼 店舗用識別コード:5769800
OPEN キッチン
14,270円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈プロデンジシリーズ電磁調理器用〉 【内径】24cm 【外径】252mm 【深さ】90mm 【底板厚】3.0mm 【底径】180mm 【重量】1.5kg 【材質】SUS444単相鋼 店舗用識別コード:5769600
OPEN キッチン
4,940円
【外形寸法】深さ60mm 【容量】1.2L 【重量】0.55kg 【底板厚】0.65mm 【底径】130mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0062-1001 TKG-78-0062-1001
OPEN キッチン
8,710円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。 常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パテェシエに支持されています。 【内径】28cm 【外径】305mm 【板厚】0.8mm 店舗用識別コード:7407200
OPEN キッチン
11,290円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。 常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パテェシエに支持されています。 【内径】32cm 【外径】345mm 【板厚】0.8mm 店舗用識別コード:7407300
OPEN キッチン
27,060円
【外形寸法】282mm×90mm 【容量】5.0L 【重量】2.15kg 【底径】250mm ※別売りのSAパワー・デンジ用鍋蓋をご使用ください。 ★業務用電磁調理器に最適な極厚底単層構造の「パワーデンジ」の良さをそのままに 内面ストロングコート加工でお手入れが簡単。こびり付き易い食材もラクラク洗浄できます。 ●あらゆる熱源に対応 単層極厚底構造がプロの過酷な厨房を耐え抜きます。 ガス火はもちろん業務用電磁調理器には特にお勧めです。 ●洗いが簡単! 内面/ストロングコート加工(純フッ素樹脂2コート加工)こびり付き易い食材も簡単に洗浄でき、 お手入れが簡単です。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0012-0505 TKG-78-0012-0505
OPEN キッチン
31,680円
【外形寸法】312mm×100mm 【容量】7.0L 【重量】2.65kg 【底径】280mm ※別売りのSAパワー・デンジ用鍋蓋をご使用ください。 ★業務用電磁調理器に最適な極厚底単層構造の「パワーデンジ」の良さをそのままに 内面ストロングコート加工でお手入れが簡単。こびり付き易い食材もラクラク洗浄できます。 ●あらゆる熱源に対応 単層極厚底構造がプロの過酷な厨房を耐え抜きます。 ガス火はもちろん業務用電磁調理器には特にお勧めです。 ●洗いが簡単! 内面/ストロングコート加工(純フッ素樹脂2コート加工)こびり付き易い食材も簡単に洗浄でき、 お手入れが簡単です。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0012-0506 TKG-78-0012-0506
OPEN キッチン
7,110円
【外形寸法】(外径×深さ)198mm×80mm 【容量】2.0L 【重さ】0.81kg 【板厚】0.8mm 【底径】143mm ★作業効率とと使いやすさを極めたカタチ ●サンドイッチ式三層底 熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスでサンドイッチ。 ムラ無く均一に、効率よく加熱するのでスピーディーな沸き上がりを可能にします。 ●握りやすい空洞ハンドル 片手鍋は握りやすく疲れにくいデザインのハンドルを採用。 忙しい厨房内でもしっかりとホールドできるので安心です。 ●ハンドルにビスを不使用 ハンドルと鍋本体の接合にビスを使用していません。 洗いやすく衛生的で、ビスの緩みなどによる水モレの心配がありません。 ※Murano(ムラノ)インダクションシリーズのみ 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0006-0401 TKG-78-0006-0401
OPEN キッチン
5,480円
●商品詳細 【サイズ】(約)内径φ160mm×高さ77mm、取手を含む全長350mm 【材質】内材:ステンレス304/芯材:アルミニウム合金/外材:ステンレス430 【重量】(約)1100g 【容量】1.5L ●特長 ・鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用により調理時間の短縮に貢献。 ・専用鍋蓋付。 ・鍋底の角は緩やかなアール形状となっており、洗いやすくてお手入れが簡単。 ・直火、電磁調理器、エンクロヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーターに対応。 ・電子レンジ不可。 ・食洗機対応。 ●注意事項 ※200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 ※空炊きはしないでください。鍋本体の損傷の原因になります。 ●お手入れ方法 ・ご使用後はできるだけ早く洗い、よく乾燥させてください。 湿気の多いところに保管したり、塩分や酸等を含んだ汚れが付着したままで放置されますと、 サビが発生することがあります。 ・焦げ付いた場合は、水やお湯に充分浸して柔らかくした後で中性洗剤を含ませたスポンジでお取りください。 ・サビを落とす場合には、スポンジや金属たわしに中性洗剤またはクレンザーをつけて、製品表面の筋目にそってこすり落とした後、充分に水ですすいでください。
OPEN キッチン
20,740円
【外径寸法】250mm 【口径】240mm 【底径】170mm 【深さ】90mm 【容量】3.0L 【重量】1.60kg 【底板厚】2.5mm ※別売りのSAパワー・デンジ用鍋蓋をご使用ください。 ★熱源を選ばないタフなアイテム。 ●あらゆる熱源に対応 単層極厚底構造がプロの過酷な厨房を耐え抜きます。 ガス火はもちろん業務用電磁調理器には特にお勧めです。 ●高耐久ボディ 鍋本体には耐久性・耐腐食性に優れたモリブデン鋼を採用。 アルゴン溶接で加工された取っ手部は内面にビスが無く洗浄が簡単です。 ●一目で判る目盛付 便利な目盛付きで仕込量や調合目安がわかりやすく調理をサポートします。 (寸胴鍋、半寸胴鍋のみ) 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0011-0603 TKG-78-0011-0603
OPEN キッチン
7,410円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 18-0 MAシリーズ(単層鋼) 【内径】20cm 【容量】3.0L 【外径】212mm 【深さ】103mm 【板厚】0.7mm 【底径】175mm 【重量】1.0kg ※向い手付です。 ※電磁調理器対応 (200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で 鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。) 店舗用識別コード:0170300
OPEN キッチン
32,460円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 [パデルノ]18-10ステンレス鍋(グルメシリーズ) 【内径】40cm 【外径】418m 【深さ】60mm 【板厚】7.1mm 【底径】330mm 【重量】4.5kg ※電磁・ガス・電気・ハロゲンすべての熱源に対応です。 [パデルノ]の特徴 ●人間工学的に作られた空洞ハンドル ●(ステンレス、アルミ、ステンレス)のサンドイッチ式三層底 ●イノックス18-10の優れた品質 店舗用識別コード:8711100
OPEN キッチン
5,850円
【内径】18cm 【外形寸法】外径210mm×深さ105mm 【容量】2.6L 【重量】0.95kg 【板厚】1.0mm 【底径】175mm 【材質】18-1ステンレス鋼(モリブデン入り・チタン添加) 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0040-0302 TKG-78-0040-0302
OPEN キッチン
12,710円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 スチームコンベクションオーブンに救世主 【深さ】40mm 【外寸】530mm×325mm 【板厚】3.0mm 【容量】4.5L 【重量】2.5kg ●3層構造の極厚材がロースト時の焦げ付き、焼きむらを解消。 ●熱によるネジレにも強い。 店舗用識別コード:0013500
OPEN キッチン
28,640円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。 酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗… 業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。 モリブデンジ2は耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。 板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。 【内径】32cm 【深さ】60mm 【板厚】0.9mm 【底径】225mm 【重量】2.5kg 【底厚】3mm 〈モリブデンジ2 極厚底3つの理由〉 ●IHの高出力から鍋の変形を防ぐ ●熱を平均に伝え、伝導率の悪さをカバー ●底部にもモリブデンを添加したSUS444を使用 店舗用識別コード:8752100
OPEN キッチン
22,850円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。 酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗… 業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。 モリブデンジ2は耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。 板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。 【内径】27cm 【深さ】55mm 【板厚】0.8mm 【底径】195mm 【重量】1.3kg 【底厚】2mm 〈モリブデンジ2 極厚底3つの理由〉 ●IHの高出力から鍋の変形を防ぐ ●熱を平均に伝え、伝導率の悪さをカバー ●底部にもモリブデンを添加したSUS444を使用 店舗用識別コード:8751900
OPEN キッチン
16,710円
【外形寸法】外径222mm×深さ120mm 【容量】4.0L 【重量】1.9kg 【板厚】2.5mm 【底径】185mm ★プロ仕様 極厚底。 SUS444 (18クロームモリブデン鋼) 単層構造だから丈夫で、電磁調理器には最適です。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0019-0403 TKG-78-0019-0403
OPEN キッチン
33,080円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。 酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗… 業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。 モリブデンジ2は耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。 板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。 【内径】36cm 【深さ】70mm 【板厚】0.9mm 【底径】265mm 【重量】3.2kg 【底厚】3mm 〈モリブデンジ2 極厚底3つの理由〉 ●IHの高出力から鍋の変形を防ぐ ●熱を平均に伝え、伝導率の悪さをカバー ●底部にもモリブデンを添加したSUS444を使用 店舗用識別コード:8752300
OPEN キッチン
5,450円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 18-0 MAシリーズ(単層鋼) 【内径】16cm 【容量】1.5L 【外径】170mm 【深さ】82mm 【板厚】0.7mm 【底径】130mm 【重量】0.6kg ※電磁調理器対応 (200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で 鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。) 店舗用識別コード:0170100
OPEN キッチン
17,320円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈ニューキングデンジシリーズ〉熱くならない取っ手 熱くならない取っ手 【内径】30cm 【容量】7.5L 【外径】307mm 【深さ】100mm 【板厚】2.5mm 【底径】240mm 【重量】3.0kg 【高さ】125mm 【材質】SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) ※絶対に空炊きをしないでください。調理上、予熱空焼きが必要なときは火力調節「低」の位置から加熱して料理を観察しながら徐々に火力を上げるようにしてください。 ※外径は注ぎ口を含むサイズです。 ●両口仕様 ●熱くならないステンレスキャストハンドルと一目でわかる目盛付 ●ニューキングデンジ及びキングフロンの片手ハンドルタイプ(てこの原理で操作性を追求した独特なデザインと二股に分けることで熱を防ぎます。さらに、熱を伝えにくいステンレスキャストハンドルを使用) 店舗用識別コード:4330700
OPEN キッチン
21,560円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈モービルプロイノックスシリーズ〉 本場フランスのトップブランドとしての伝統と守りぬかれた高度な技術で、本物の調理道具を追求するプロフェッショナルへ完璧な製品を作り続けて170年余り。 それがMAUVIELのポリシーです。 【内径】24cm 【外径】255mm 【深さ】45mm 【板厚】1.8mm 【底径】178mm 【重量】1.0kg 店舗用識別コード:2836800
OPEN キッチン
16,950円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 電磁調理器対応鍋〈キングデンジシリーズ〉 プロ用の鍋に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ制作所の電磁対応鍋シリーズ。電磁調理器が普及する以前に生まれた鍋です。 プロの声を形にすべく出来上がったこの鍋は20年以上たった今も形状、製法は変わっていません。その使い勝手の良さが変わらぬ理由です。 【内径】30cm 【容量】7.5L 【外径】329mm 【深さ】125mm 【板厚】2.5mm 【底径】240mm 【重量】3.2kg 【材質】SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) ●両口仕様 ※外径は注ぎ口を含むサイズです。 〈特徴〉 1,電磁調理の誘導加熱の効率性を素材から追求し、保温性の高い厚板ステンレスを採用 2,独自の新素材ステンレスで電磁波の吸収が違います。 3,目盛が付いてとても便利になりました。 店舗用識別コード:4824800
OPEN キッチン
9,740円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈ニューキングデンジシリーズ〉熱くならない取っ手 熱くならない取っ手 【内径】18cm 【容量】1.5L 【外径】186mm 【深さ】70mm 【板厚】2.0mm 【底径】140mm 【重量】0.6kg 【高さ】75mm 【材質】SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) ※絶対に空炊きをしないでください。調理上、予熱空焼きが必要なときは火力調節「低」の位置から加熱して料理を観察しながら徐々に火力を上げるようにしてください。 ※外径は注ぎ口を含むサイズです。 ●両口仕様 ●熱くならないステンレスキャストハンドルと一目でわかる目盛付 ●ニューキングデンジ及びキングフロンの片手ハンドルタイプ(てこの原理で操作性を追求した独特なデザインと二股に分けることで熱を防ぎます。さらに、熱を伝えにくいステンレスキャストハンドルを使用) 店舗用識別コード:4330300
OPEN キッチン
10,050円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈ニューキングデンジシリーズ〉熱くならない取っ手 熱くならない取っ手 【内径】15cm 【容量】0.8L 【外径】156mm 【深さ】65mm 【板厚】2.0mm 【底径】115mm 【重量】0.5kg 【高さ】65mm 【材質】SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) ※絶対に空炊きをしないでください。調理上、予熱空焼きが必要なときは火力調節「低」の位置から加熱して料理を観察しながら徐々に火力を上げるようにしてください。 ※外径は注ぎ口を含むサイズです。 ●両口仕様 ●熱くならないステンレスキャストハンドルと一目でわかる目盛付 ●ニューキングデンジ及びキングフロンの片手ハンドルタイプ(てこの原理で操作性を追求した独特なデザインと二股に分けることで熱を防ぎます。さらに、熱を伝えにくいステンレスキャストハンドルを使用) 店舗用識別コード:4330200
OPEN キッチン
21,820円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈キングフロンシリーズ〉 【内径】30cm 【外径】322mm 【深さ】83mm 【板厚】3.1mm 【底径】200mm 【重量】1.8kg 【高さ】85mm ●フライパン側面は磁力の反応に優れ耐食性の高い445M2ステンレス材を全面に使用。また、あいだには極厚2.6mmアルミ材をはさむことにより熱ムラが少なく、側面までしっかり加熱されます。 店舗用識別コード:4332500
OPEN キッチン
58,740円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。 焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。 【内径】28cm 【容量】10.4L 【外径】295mm 【深さ】150mm 【板厚】2.3mm 【底径】235mm 【重量】3.7kg 【素材】ステンレスとアルミニウムの7層鋼 ●抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現 店舗用識別コード:7006600
OPEN キッチン
4,780円
●商品詳細 【サイズ】内径240mm×外径253mm×高さ80mm×底面184mm 【満水容量】(約)3.03L 【メーカー】KIPROSTAR(キプロスター) 【取っ手長さ】(約)220mm 【材質】本体:ステンレス21-0 底:ステンレス18-0・アルミニウム 【重量】(約)1040g ●特長 ・熱効率に優れた三層鋼を採用しており、まんべんなく食材に火が通り調理時間の短縮に貢献。 ・ガス火、電磁調理器(IH)対応。 ・食洗機対応。 ・直火、電磁調理器、エンクロヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーターに対応。 ●注意事項 ※200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 ※空炊きはしないでください。フライパン本体の損傷の原因になります。 ※調理後も高温になっておりますので、ヤケドに注意してください。 ※テープの上からテープが貼られている場合がございますが、工場出荷時と出荷前の検品を実施した為です。予めご了承ください。 電磁調理器対応のコニカルパンはフライパンとしても深型の片手鍋としても使用できる多機能な業務用ステンレスフライパンです。 フライパンの内側には丈夫で耐久性に優れた21-0ステンレス、心材に熱伝導に優れたアルミニウム、外側にはIH加熱に適した18-0ステンレスを採用。熱効率に優れた「底厚三層構造」は、まんべんなく食材に火が通り調理時間の短縮に貢献。 IHコンロのみならず直火、電磁調理器、エンクロヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーターに対応するコニカルフライパン。 ●ご使用の際のコツ こびりつきにくくするには ステンレスフライパンは調理前に予熱をするのが大事です。 (1)調理前に中火で2~3分程度予熱をしてください...
OPEN キッチン
5,580円
●商品詳細 【サイズ】内径280mm×外径294mm×高さ55mm×底面225mm 【取っ手長さ】(約)245mm 【材質】本体:ステンレス21-0 底:ステンレス18-0・アルミニウム 【重量】(約)1300g 【メーカー】KIPROSTAR(キプロスター) ●特長 ・熱効率に優れた三層鋼を採用しており、まんべんなく食材に火が通り調理時間の短縮に貢献。 ・ガス火、電磁調理器(IH)対応。 ・食洗機対応。 ・直火、電磁調理器、エンクロヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーターに対応。 ●注意事項 ※200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 ※空炊きはしないでください。フライパン本体の損傷の原因になります。 ※調理後もフライパンは高温になっておりますので、ヤケドに注意してください。 ※テープの上からテープが貼られている場合がございますが、工場出荷時と出荷前の検品を実施した為です。予めご了承ください。 業務用 ステンレス フライパン といえば KIPROSTAR(キプロスター) 電磁調理器対応 ステンレスフライパン です。 業務用 なのでシンプルで丈夫な作りになっている ステンレス製 フライパン はお手入れが簡単で衛生的。 サイズを各種取り揃えておりますので、コンロにあったお好みのサイズをお選び下さい。 ●ご使用の際のコツ こびりつきにくくするには ステンレスフライパンは調理前に予熱をするのが大事です。 (1)調理前に中火で2~3分程度予熱をしてください。 水を垂らして水が丸い状態でコロコロ転がる状態になるまで温めてください。 温めが足らないと水が転がらずにその場で蒸発してしまう為、もう少し温めが必要となります。 (2)油を入れ...
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16,320円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 [パデルノ]18-10ステンレス鍋(グルメシリーズ) 【内径】24cm 【容量】6.5L 【外径】258mm 【深さ】145mm 【板厚】6.4mm 【底径】210mm 【重量】1.7kg ※電磁・ガス・電気・ハロゲンすべての熱源に対応です。 [パデルノ]の特徴 ●人間工学的に作られた空洞ハンドル ●(ステンレス、アルミ、ステンレス)のサンドイッチ式三層底 ●イノックス18-10の優れた品質 店舗用識別コード:6264400
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10,730円
【外形寸法】外径210mm×深さ70mm 【容量】2.3L 【重量】0.9kg 【底板厚】2.0mm 【底径】160mm ★プロユースのために生まれてきた。電磁調理器用ステンレス鍋、スーパーデンジ。 ●クラッド鋼は抜群の熱効率を持ち、しかも、保温性、耐久性に優れた 「ステンレス+アルミ+ステンレス」サンドイッチ構造の複合新素材です。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0014-0203 TKG-77-0043-0503 TKG-78-0014-0203 TKG-78-0041-0503
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12,540円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。 酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗… 業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。 モリブデンジ2は耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。 板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。 【内径】15cm 【容量】0.8L 【外径】158mm 【深さ】65mm 【板厚】2.0mm 【底径】105mm 【重量】0.7kg ※片口仕様 ※外径は注ぎ口を含むサイズです。 〈モリブデンジ2 極厚底3つの理由〉 ●IHの高出力から鍋の変形を防ぐ ●熱を平均に伝え、伝導率の悪さをカバー ●底部にもモリブデンを添加したSUS444を使用 店舗用識別コード:8692600
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5,240円
商品説明 ●商品名:IH片手浅型鍋(蓋無)18cm 業務用電磁調理器対応鍋 ●サイズ:内径180mm 外径195×深さ60mm 底径160mm ●板厚:0.8mm ●容量:約1.5L ●材質:本体:21-0ステンレス ●重量:約0.8kg ■耐蝕・耐摩耗に優れた材質を利用し、形状も安全性・便利性を追求しました。 ■鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用により調理時間の短縮。 ■電磁調理器対応。 ※200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 ※空炊きはしないでください。鍋本体の損傷の原因になります。 ※注:蓋、別売り(蓋は「IH片手深型鍋、IH片手浅型鍋用、鍋蓋18cm」をご利用ください)※調理の際に多量の塩分を使用しますと錆が出る恐れがありますので、使用後のお手入れを十分に行って下さい。 関連商品・サイズ別 IH片手鍋 深型 16cm IH片手鍋 深型 18cm IH片手鍋 深型 20cm IH片手鍋 深型 22cm IH片手鍋 深型 24cm IH片手鍋 深型 26cm IH片手鍋 深型 28cm IH片手鍋 深型 30cm IH片手鍋 浅型 16cm IH片手鍋 浅型 18cm IH片手鍋 浅型 20cm IH片手鍋 浅型 22cm IH片手鍋 浅型 24cm IH片手鍋 浅型 26cm IH片手鍋 浅型 28cm IH片手鍋 浅型 30cm 鍋蓋 16cm 鍋蓋 18cm 鍋蓋 20cm 鍋蓋 22cm 鍋蓋 24cm 鍋蓋 26cm 鍋蓋 28cm 鍋蓋 30cm ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ...
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24,550円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 モリブデンジ2の剛性はそのままに、ノンスティック加工で扱いやすさをPLUS 大きく重い業務用の鍋を、毎日洗浄・メンテナンスするのは大変で女性や力の弱い人にはかなりの重労働です。 モリブデン2プラスは、内面の汚れやコゲを容易に落とせるノンスティック加工を施している為、格段に作業を軽減できます。 また、洗浄時の水や洗剤の節約・時間短縮などコストダウンにも寄与し、大きなメリットをもたらします。 【内径】27cm 【容量】4.0L 【外径】280mm 【深さ】95mm 【板厚】2.0mm 【底径】195mm 【重量】1.6kg ※片口仕様 外径は注ぎ口を含むサイズです。 〈モリブデンジ2プラスの特徴〉 ●熱を平均に伝える極厚底 ●優れた耐蝕性+タフなボディー ●汚れが落ちやすいノンスティック加工 ●洗浄・メンテナンスの負担を激減 店舗用識別コード:8693010
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19,650円
※商品は画像の右側になります。※向い手は付いていません。 【外形寸法】外径188mm×深さ120mm 【容量】3.3L 【重量】1.5kg 【底径】158mm ●板厚4mm・底板厚6mmの優れた耐久性を持ち、熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱が回ります。 ●底には特殊アルミ鋼+ステンレスで、業務用電磁調理器に使用できます。 ●鍋、蓋ともにアルマイト加工を施しているため、ご使用前の米のトギ汁、野菜等による煮沸の必要はありません。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0028-0901 TKG-78-0028-0901
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8,870円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】16cm 【容量】1.3L 【外径】187mm 【深さ】70mm 【板厚】1.2mm 【底径】120mm 【底板厚】1.2mm 【重量】0.5kg ※電磁調理器対応 (200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で 鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。) 店舗用識別コード:3646300
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13,550円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 200V電磁調理器対応のスタンダード 200V電磁調理器対応、底部三層鋼、軽量メモリ付 持ちやすい大型ハンドルなど、基本性能充実の普及モデル。 【内径】28cm 【容量】9.5L 【外径】294mm 【深さ】155mm 【板厚】0.8mm 【底径】262mm 【重量】2.7kg ※向い手付きとなります。(向い手無しの在庫がなくなり次第、向い手付きに切り替えさせていただきます。) 店舗用識別コード:8887100
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19,310円
【外形寸法】外径213mm×深さ71mm 【容量】1.9L 【底径】125mm ●金属製のヘラもご使用できます。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0023-1101 TKG-78-0023-1101
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10,590円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 200V電磁調理器対応のスタンダード 200V電磁調理器対応、底部三層鋼、軽量メモリ付 持ちやすい大型ハンドルなど、基本性能充実の普及モデル。 【内径】26cm 【容量】4.5L 【外径】273mm 【深さ】85mm 【板厚】0.8mm 【底径】243mm 【重量】1.8kg ※向い手付きとなります。(向い手無しの在庫がなくなり次第、向い手付きに切り替えさせていただきます。) 店舗用識別コード:8887800
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18,480円
【外形寸法】外径285mm×深さ125mm 【容量】5.8L 【重量】1.6kg 【底板厚】2.0mm 【底径】205mm ★カレー等の煮込み料理の後も水だけで簡単洗浄!! エコクリーン スーパーデンジシリーズ〈本体内面ゼロクリア2コート加工〉 クリーンエネルギーの電磁調理器対応鍋と洗剤いらずの「ゼロクリア」加工で人と環境に優しい。 業界初の18-8ステンレス製のビスを採用した抜群の耐久性。 店舗用識別コード:TKG-77-0014-0701 TKG-77-0037-0501 TKG-78-0014-0701 TKG-78-0037-0501
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7,390円
【内径寸法】210mm×高さ85mm 【容量】2.6L 【板厚】1.0mm ■電磁調理器対応 この商品は電磁調理器をご使用の場合、100・200Vに対応できる商品です。 ※非常にパワーの強い電磁調理器をご使用の場合、商品が変形する場合がございますので、ご確認下さい。 関連商品 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります) 店舗用識別コード:11-0009-0604
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16,330円
商品は1点のみです。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 ネジ式ハンドルで簡単に固定・解除が出来、コンパクトに収納。 【内径】2cm 【容量】2.5L 【深さ】80mm 【板厚】2.0mm 【底径】150mm 【重量】0.8kg ●並べておいても他の火で柄が焼ける心配がありません。 ●鍋同士がぶつかりにくく、調理も効率アップ! ※電磁調理器対応 (200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で 鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。) 店舗用識別コード:2268600
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16,790円
【サイズ】内径300mm×深さ110mm 【容量】6.3L 【質量】1.60kg 【底径】210mm 【底板厚】2.3mm ●IH対応 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0043-0405 TKG-78-0041-0405
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10,890円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【外径】26cm 【深さ】50mm 【板厚】2.0mm 【底径】185mm 【重量】1.9kg 店舗用識別コード:7013900
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9,960円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【容量】1.5L 【外径】192mm 【深さ】65mm 【板厚】2.0mm 【底径】140mm 【重量】0.7kg 両口仕様 ●抜群の熱効率を持ち、保温性・耐蝕性に優れた「ステンレス+アルミ+ステンレス」 サンドイッチ構造の複合新素材を採用 ●鍋全体がムラなく加熱されお料理を美味しく仕上げます。 ※電磁調理器対応 (200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で 鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。) 店舗用識別コード:3025300
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21,040円
2点セットです。 エレックマスタープロシリーズ 【内径】20cm 【容量】6.7L 【外径】230mm 【深さ】214mm 【底径】163mm 【重量】2.4kg 【材質】アルミクラッド三層鋼 ●熱伝導に優れ熱効率が良いのでスピーディーにおいしく調理できます。 ※電磁調理器対応 (200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で 鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。) 店舗用識別コード:5293700
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14,960円
2点セットです。 エレックマスターライトシリーズ 【内径】20cm 【容量】6.7L 【外径】229mm 【深さ】206mm 【板厚】1.5mm 【底径】185mm 【重量】2.5kg 【材質】YUS180(20-0) ●ウィーターシール調理ができます。 フタと本体がピタリと合う精巧な造りで完璧にウォーターシールされてビタミンやミネラルの流出も少なく無水・無油調理に抜群の効果を発揮します。 ※電磁調理器対応 (200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で 鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。) 店舗用識別コード:2882400
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9,600円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【容量】1.5L 【外径】183mm 【深さ】70mm 【底径】130mm 【板厚】2.3mm 【重量】0.8kg ●IHに最適。軽量かつ焦げ付きにくい。 ●外側ステンレスによる耐久性と中アルミにより熱伝導が良く、 均一。焦げつきにくさ、調理のしやすさは秀逸 ※電磁調理器対応 店舗用識別コード:2283600
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13,980円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 電磁調理器対応鍋〈キングデンジシリーズ〉 プロ用の鍋に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ制作所の電磁対応鍋シリーズ。電磁調理器が普及する以前に生まれた鍋です。 プロの声を形にすべく出来上がったこの鍋は20年以上たった今も形状、製法は変わっていません。その使い勝手の良さが変わらぬ理由です。 【内径】18cm 【容量】2.7L 【外径】195mm 【深さ】110mm 【板厚】2.0mm 【底径】165mm 【重量】1.5kg 【材質】SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) 〈特徴〉 1,電磁調理の誘導加熱の効率性を素材から追求し、保温性の高い厚板ステンレスを採用 2,独自の新素材ステンレスで電磁波の吸収が違います。 3,目盛が付いてとても便利になりました。 店舗用識別コード:4822600
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22,220円
【寸法】深さ105mm 【容量】5.1L 【重量】1.3kg 【板厚】5.0mm 【底径】205mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0028-1003 TKG-77-0044-0403 TKG-78-0028-1003 TKG-78-0042-0403
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16,230円
【外形寸法】外径204mm×深さ65mm 【容量】1.6L 【重量】0.95kg 【板厚】6.4mm 【底径】130mm ■特長 ●人間工学的に作られた空洞ハンドル。 ●切れの良いエッジ。 ●(ステンレス+アルミ+ステンレス)のサンドイッチ式三層底。 ●18-10イノックスの優れた品質。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0021-0603 TKG-78-0021-0603
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23,240円
【外形寸法】外径253mm×深さ80mm 【容量】3.0L 【底径】165mm ●金属製のヘラもご使用できます。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0023-1102 TKG-78-0023-1102
OPEN キッチン
22,170円
【外形寸法】外径293mm×深さ90mm 【容量】約5.0L 【重量】2.2kg 【板厚】3.0mm 【底径】270mm ●本体は熱伝導性に優れたアルミニウム製、お料理づくりに最も大切な熱の働きで味の業に応えます。 ●内面にアルマイト加工、外面に硬度と耐熱性が高いセラミック塗装で、耐食性、耐久性に優れています。 ●表面4層特殊溶射加工により電磁調理器(IH)からガスコンロまでオール熱源に対応します。 ●底面(裏面)に特殊磁性体を溶射、電磁調理器からガスコンロまで、全ての熱源に対応。 表面にアルマイト加工を施すことによって、アルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。 さらに、外表面にはセラミック塗装(焼付け塗装)が施されています 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0029-0504 TKG-78-0029-0504
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17,100円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈ニューキングデンジシリーズ〉熱くならない取っ手 【内径】21cm 【容量】2.2L 【外径】226mm 【深さ】70mm 【板厚】2.0mm 【底径】195mm 【重量】1.8kg 【高さ】70mm 【材質】SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) ※絶対に空炊きをしないでください。調理上、予熱空焼きが必要なときは火力調節「低」の位置から加熱して料理を観察しながら徐々に火力を上げるようにしてください。 ●熱くならないステンレスキャストハンドルと一目でわかる目盛付 ●蓋にも熱くならないL型のステンレスキャストハンドルを使用。鍋の縁に引掛けも可能 店舗用識別コード:4327200
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