Joshin web 家電とPCの大型専門店
13,200円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆美しい日々をかさねる道具◆女性の小さな手にも取り回しがしやすい◆【kasaneとは】美しい日々をかさねる道具四季の重なりによる美しい風景、素材の重なりによる料理の美味しさ、日々の時間の積み重なり、年齢を重ねた女性の美しさ、手仕事の重なりによる確かな道具づくりなど、様々な「かさなり」への思いが込められています。◆日用の道具としてだけでなく、暮らしの中で愛情関係を重ねるものとして、この包丁が、あなたの暮らしをより豊かに、そして日々の食卓が美しい時を重ねてゆくことを願っています。◆従来のパン切り包丁は、パンの種類によって切りやすい位置が決まりがちですが、kasaneパン切り包丁は独自の大小のギザ刃を交互に組み合わせることで硬いパンから柔らかいパン、サンドウィッチまで、刃元から先端まで切る位置を気にすることなく切りやすいところで美しく切ることができます。◆刀身には、全鋼ハイカーボンステンレスを採用し、高硬度ならではの切れ味を実現しています。◆スミカマの新開発技術「ZERO EDGE」研ぎ工法を施した刃先は、消耗により切れ味が低下しても薄さと低抵抗により切れ味が長持ちします。■ 仕 様 ■全長:350mm刃渡り:210mm重量:105g刃部:全鋼ハイカーボンステンレス刃物鋼口金:ステンレススチールハンドル:岐阜県産ヤマザクラ(天然木)[SCS210B]スミカマ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ その他包丁
快適家電 デジタルライフ
13,200円
銀糸入り 抗菌ふきん付き♪ スミカマ kasane (カサネ) パン切包丁 210mm SCS210B 従来のパン切り包丁は、パンの種類によって切りやすい位置が決まりがちですが、kasaneパン切り包丁は独自の大小のギザ刃を交互に組み合わせることで硬いパンから柔らかいパン、サンドウィッチまで、刃元から先端まで切る位置を気にすることなく切りやすいところで美しく切ることができます。 刀身には、全鋼ハイカーボンステンレスを採用し、高硬度ならではの切れ味を実現しています。 スミカマの新開発技術「ZERO EDGE」研ぎ工法を施した刃先は、消耗により切れ味が低下しても薄さと低抵抗により切れ味が長持ちします。 ブランド名 kasane 商品名 kasane パン切り包丁 210mm 品番 SCS210B 鋼材 全鋼ハイカーボンステンレス特殊鋼 口金 ステンレス ハンドル 岐阜県産ヤマザクラ(天然木) 全長 24cm 刃渡り 21cm 重量 60g 生産国 日本
リコメン堂
13,200円
【商品説明】従来のパン切り包丁は、パンの種類によって切りやすい位置が決まりがちですが、kasaneパン切り包丁は独自の大小のギザ刃を交互に組み合わせることで硬いパンから柔らかいパン、サンドウィッチまで、刃元から先端まで切る位置を気にすることなく切りやすいところで美しく切ることができます。刀身には、全鋼ハイカーボンステンレスを採用し、高硬度ならではの切れ味を実現しています。スミカマの新開発技術「ZERO EDGE」研ぎ工法を施した刃先は、消耗により切れ味が低下しても薄さと低抵抗により切れ味が長持ちします。【サイズ】全長35cm刃渡り21cm重量105g【材質】刃/全鋼ハイカーボンステンレス持ち手/岐阜県産材ヤマザクラ天然木、口金/ステンレススチール【生産国】日本岐阜県関市【kasane シリーズについて】美しい日々をかさねる道具四季の重なりによる美しい風景、素材の重なりによる料理の美味しさ、日々の時間の積み重なり、年齢を重ねた女性の美しさ、手仕事の重なりによる確かな道具づくりなど、様々な「かさなり」への思いが込められています。日用の道具としてだけでなく、暮らしの中で愛情関係を重ねるものとして、この包丁が、あなたの暮らしをより豊かに、そして日々の食卓が美しい時を重ねてゆくことを願っています。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。日本製 kasaneシリーズペティナイフ 12.5cm小文化包丁 13.5cm文化包丁 16.5cmパン切り包丁 21cm
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13,200円
銀糸入り 抗菌ふきん付き♪ スミカマ kasane (カサネ) パン切包丁 210mm SCS210B 従来のパン切り包丁は、パンの種類によって切りやすい位置が決まりがちですが、kasaneパン切り包丁は独自の大小のギザ刃を交互に組み合わせることで硬いパンから柔らかいパン、サンドウィッチまで、刃元から先端まで切る位置を気にすることなく切りやすいところで美しく切ることができます。 刀身には、全鋼ハイカーボンステンレスを採用し、高硬度ならではの切れ味を実現しています。 スミカマの新開発技術「ZERO EDGE」研ぎ工法を施した刃先は、消耗により切れ味が低下しても薄さと低抵抗により切れ味が長持ちします。 ブランド名 kasane 商品名 kasane パン切り包丁 210mm 品番 SCS210B 鋼材 全鋼ハイカーボンステンレス特殊鋼 口金 ステンレス ハンドル 岐阜県産ヤマザクラ(天然木) 全長 24cm 刃渡り 21cm 重量 60g 生産国 日本
rocotte
13,200円
商品説明サイズ 全長30.5cm(刃渡り16.5cm) 重量105g材質 刀身:全鋼ハイカーボンステンレスハンドル:岐阜県産ヤマザクラ(天然木)メーカー /ブランド スミカマ (SUMIKAMA) 生産国日本用途肉、魚、野菜 ご注意*食器洗浄乾燥機の使用不可*砥石で砥ぐこともできます。 *冷凍食材、骨など硬いものを切ると刃こぼれ、折れ曲がり等の破損を招くことがあります。硬いものを切るときは専用包丁などをご使用ください。 *包丁の背に指や手のひらを直接あてて切り込まないでください。手を傷つける恐れがあります。 *サビが付着している素材やアルミホイルなどの異なる金属に接触させないようにしてください。 ★関連商品もチェック!kasane 文化包丁SUMIKAMA SCS165Bこだわりをかさねた包丁世界三大刃物の産地、岐阜市関市で生み出された開発に1年かけた包丁。切れ味、握りやすさ、デザイン性、お手入れのしやすさ。これ1本で、肉や野菜から魚まで様々な食材に対応します。匠の技をかさねた刃刃先の厚みが通常0.3mm程度ですが、匠の技で研ぎ込み、0.18〜0.2mmの薄さを実現。この薄さで、食材に軽く切り込めます。メーカー新開発のZERO、EDGE研ぎ工法で食材を切る際に発生する食材と刀身の摩擦抵抗を低減。刃先が消耗し、切れ味が落ちても、低抵抗なので食材への食込み、切れ長が良くなっています。刃身は58.5〜59度の硬度をもつ全鋼ハイカーボンステンレスを使用。ステンレスなのでサビに強く高い硬度により鋭利な刃先を実現しています。開発をかさねたグリップ試作を繰り返し、辿り着いた柄。大きな手から女性の小さな手にも取り回しがし易く、様々な握り方にもフィットするハンドル。天然木(ヤマザクラ)ならではの優しい手触りでヤマザクラは強度、耐水性...
虹八-Kohya-
13,900円
伊勢屋治平包丁(瀬戸嘉則氏プロデュース): 技術・信頼の証である世界最大のカスタムナイフメーカー組合THE KNIVES MAKER'S GUILD (USA) のメンバーであるYOSHIナイフ代表の瀬戸嘉則氏がプロデュースする包丁。 切れ味の良さは勿論であるが、仕上げの美しさは絶品である。 刃渡り:210m/m ブレード材質:モリブデン鋼 ハンドル:マホガニーパッカー 口金付 ■通常2~5営業日で発送致しますが材料その他要因にて1週間から1ヶ月以上お時間が掛かる場合やご用意出来ない場合が御座います。予めご了承下さい。 ■お使いの環境により商品の色、素材感が実物と多少異なって見える場合がございます。 ※商品の出荷について※ 在庫管理には細心の注意を払っておりますが、手動作業の為、急な完売等で在庫数更新が遅れる場合がございます。その際は、キャンセルとさせて頂きますのでご迷惑をお掛けしますが、何卒ご了承下さい。 ■送料無料の商品やその他複数点の注文、同梱などにより6000円(税別)以上のご注文の場合でも北海道1800円、沖縄他離島へは別途2500円の送料が掛かります。 ご注文時は無料となりますが店舗にて訂正させて頂きますので予めご了承下さい。 ■発送準備完了後のキャンセル、返品交換等は一切お受けできません。予めご了承下さい。
キッチンガーデン
13,069円
刃渡り:21cm 全長:340mm 質量:140g 背厚:2.5mm 〈TKG ネオ〉刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。 【特長と品質】 TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。 SDスウェーデン鋼 スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
大工道具・金物の専門通販アルデ
13,875円
日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。刃渡り:210mm重量:410g刀身の材質:正広社オリジナルのステンレス鋼材質詳細:0.9% カーボン, 13% クロム・モリブデン・バナジウム硬度:ロックウェル硬さ HRc58〜59口金:無し中子形状:半中子サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、−70℃で約30分保持しています。)ハンドル材質:積層強化木(樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。)
雑貨のお店 ザッカル
13,425円
■サイズ・色違い・関連商品■210mm 単品■210mm 3個セット[当ページ]■240mm 単品■240mm 3個セット関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容【ご注意事項】この商品は下記内容×3セットでお届けします。【商品説明】刃の幅が細く、肉を切るのに良いとされている210mmシェフズナイフです。刃先を薄くする加工がされており切れ味抜群です。デザイン性が高く、操作性もよいグリップハンドル。一体構造で継ぎ目がなく衛生的です。熱湯消毒・食器乾燥機使用が可能です。■商品スペック【サイズ(約)】幅34.4×奥行4.7×高さ2cm【材質】刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼柄:18-8ステンレススチール【重量(約)】128g■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
キッチン用品専門店【SiTRA】
14,300円
よく一緒に購入されている商品包丁 粋シリーズ ペティナイフ 切れ味 抜9,700円 ▽▽▽ ▽▽▽ 商品カテゴリ ▽▽▽ ▽▽▽ ★ ★ ★ ★ おしゃれで機能的なキッチン雑貨のご提案 あなたのキッチンをもっと素敵に、快適に。 ご自身向けにも下記のようなギフト向けにも重宝頂いています。 母の日、父の日 、敬老の日、誕生日、結婚記念日などの記念日に! バレンタイン、ホワイトデー、帰省の際のプレゼントに! 結婚、出産、引越し、新築などの お祝いに! 内祝い、プチギフト、お返しなどお礼の品に! どれがいいか迷ったらぜひご相談ください! 楽天スーパーSALE、お買い物マラソン時の買い回りや ポイント消化にもおすすめ! ★ ★ ★ ★ お手入れ次第で道具の寿命は変わります。使ったら洗って乾かす(拭く)。 簡単なお手入れだけでずっと長くご愛用頂けます。 お気に入りの道具に囲まれて毎日の生活を楽しく彩りましょう! [ 店長のつぶやき ] 日々感じていることを不定期で掲載しております SiTRA店長の山田です。 SDGs(エス・ディー・ジーズ)という言葉を皆さまも色々なシーンで耳にされているかと思いますが、 最近はサステナブルな商品を意識的に選ばれる方が増えてきていますね。 当店でも「蜜蝋(みつろう)ラップ」を昨年より取り扱っています。 洗って何度も使えて、さらに保湿・抗菌効果もあるプラスチックラップの代わりに使うもので、エコ思考の高い人に話題になっていており、特に最近蜜蝋ラップがテレビで紹介(2021年1月)されたのをきっかけに初めて知られた方の購入が増えています。 アメリカのバーモント州で3児の母である方が作られた商品で、地球に優しいだけでなく野菜も長持ちする、可愛くて優秀な商品です。 シカゴの展示会で見た目の可愛さに惹かれてこの商品を知り...
メニューブックの達人楽天市場店
14,606円
【商品仕様】■品番:K131016■サイズ:規格210mm■素材:日本鋼■生産地:日本■JANコード:4956856134184■納期:3〜5営業日以内発送※製造状況により納期が変動する場合がございます。【特徴】源兼正包丁 日本鋼。黒合板、口金付き。【注意事項】※こちらの商品は代引きでの発送が出来かねます。※画像は実物の色味にできるだけ近づけておりますが、ご覧になっているモニター・パソコン等により実際の商品と多少色味が異なる場合がございます。色味が異なる等のクレームはお受けできませんので、ご了承ください。ご注文完了後に在庫確認・確保となります。そのため、タイミングによっては欠品の場合もございますので予めご了承ください。
キッチンガーデン
14,861円
【外寸】325mm重量:180g板厚:背:2.1材質:スウェーデンウッデホルム特殊鋼刃渡り:21cm●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(INOX)●両刃 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
ナイフ&ジッポー しんかい
13,200円
日本製です。未使用ですがブレードに曇りのような変色が所々にあります。35層のステンレス系ダマスカス鋼(積層鋼)の包丁です。研ぐとエッチング加工された表面が剥がれて刃紋が見えなくなりますのでご注意ください。全長:330mm、ブレード:210mm、ステンレス系ダマスカス鋼(積層鋼)、プラスチックハンドル。簡素な紙箱が付属します。
大工道具・金物の専門通販アルデ
13,200円
【特徴】竜神は金属加工で有名な新潟県・燕三条で生まれた高級包丁です。国産のモリブデンバナジウム鋼を使用し、匠が丁寧に鍛造し薄い刃に仕上げているため、シャープな鋭い切れ味と身離れが特徴。刃は粘り強さと強度を兼ね備え、お手入れしていただければ切れ味は長持ちします。薄い刃のため研ぎやすく簡単に刃がつきます。柄(ハンドル)は強度があり錆びにくい18-8ステンレスを採用。柄の中を空洞にすることで、軽く、ストレスフリーで使える包丁になっています。竜神の文化型包丁は、牛刀と菜切包丁の良いところを組み合わせた日本風包丁です。使い方としては「突き切り」と「引き切り」に向いています。刺身の柵や大きな肉の調理に便利です。【仕様】文化型 210mm刃部:国産モリブデン・バナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス(SUS304) 鎌倉彫柄硬さ:HRC=超硬度58(+-1)形状:両利き用※使用上の注意●食器洗い乾燥機は、使用しないで下さい。 ●使用後は中性洗剤で洗浄し、水気をよく拭き取って下さい。 ●塩分、酸性の強い食品(柑橘類・漬物等)を切った際は早めに洗浄して下さい。●冷凍食品を切るときは必ず完全に解凍してからご使用ください。メーカーからの取寄せ商品のため、お客様都合によるご注文後のキャンセル、返品、交換はできません。受注後にメーカー在庫を確認いたします。万一、メーカーにて欠品や廃番の場合は商品をご用意できない場合がございます。その場合は、メールにてご連絡させて頂きますので、ご注文後、当店から届くメールを必ずご確認宜しくお願い致します。ご注文はキャンセルさせて頂くことがございますので、予めご了承お願い致します。
佐勘金物店
13,200円
【関連商品】藤寅作 MVモリブデンバナジウム鋼(PC桂柄)柳刃商品コード 刃渡 全長 質量072266-021 210mm 335mm 85g 072266-024 240mm 370mm 120g072266-027 270mm 410mm 145g072266-030 300mm 440mm 185g・材質:朴木柄ハンドル プラスチック桂柄藤寅作 MVモリブデンバナジウム鋼(PC桂柄)出刃商品コード 刃渡 全長 質量072267-015150mm 290mm 235g072267-016165mm 310mm 275g072267-018180mm 335mm 330g・材質:朴木柄ハンドル プラスチック桂柄藤寅作 MVモリブデンバナジウム鋼(PC桂柄)あじ切商品コード刃渡 全長 質量072268-010105mm 220mm 80g072268-012120mm 235mm 95g・材質:朴木柄ハンドル プラスチック桂柄藤寅作 MV二層鋼エラストマー柄出刃商品コード刃渡り 全長 重量072269-015150mm 295mm 250g072269-016165mm 310mm 285g072269-018180mm 340mm 345g藤寅作 MV二層鋼エラストマー柄柳刃商品コード刃渡り 全長 重量★072270-021210mm 340mm 120g072270-024240mm 370mm 155g072270-027270mm 415mm 200g072270-030300mm 445mm 225g《特長》 新時代の衛生管理包丁 樹脂製一体成型ハンドルを採用 HACCP等の衛生管理のサポートをします。藤寅作 MV二層鋼エラストマー柄柳刃 210mm ...
刃物・道具の専門店 ほんまもん
15,000円
製品仕様 ■サイズ:全長約365mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約37mm 刃厚約2.7mm 柄部 全長約140mm 幅約25mm 厚み約20mm ■重量:125g ■材質: 刃部 切刃 青紙1号、地金 軟鉄 柄部 ケヤキ 口輪 赤合板 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:黒打ち ■柄の形状:八角 ■製造:日本製 ■用途:主に肉のカット ■特徴: 土佐屈指の包丁鍛冶が火造り鍛造した牛刀です。 切刃に日立安来の最高級鋼である青紙1号を使用。 分厚い鋼を叩いて伸ばす火造り鍛造により緻密な組織となっています。 更に細心の注意を払って熱処理を行うことで、青紙1号の特性を最大限に引き出しています。 刃が長く幅が狭いので、肉のカットや筋切り以外にも刺身包丁代わりにも使えます。 柄は握りやすく見た目も美しいケヤキ八角柄を採用し、和の雰囲気にもマッチします。 道具に拘る方にお勧めの包丁です。 ■切れ味について: 当包丁は鋼製の包丁のため、錆防止として刃物用ニスを塗布しております。 その為箱出しでご使用いただくと本来の切れ味より落ちます。 お使い頂くうちにニスは取れますが、研ぐことで本来の切れ味を体感できます。 ■注意: 鍛造から研ぎまでを手造りで行っております。 製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。 そのため、当社では細かい傷や酸化被膜の剥がれなどは、検品の対象外としております。 自由鍛造品ですので商品毎にサイズに差があり、また刃にわずかな歪みや曲りがある場合があります。 食洗機や乾燥機はご使用できません。 鋼の包丁ですので錆びます。 黒打ち仕上げですので錆びは目立ちにくいですが、こまめに水分を拭き取ってご使用ください。高知土佐で屈指の腕を持つ包丁鍛冶が叩き上げた 「ほんまもん」の筋引き包丁...
包丁のトギノン
14,190円
注)ギフト対応について(ご確認ください) ■包丁の大きさ 全長:345mm 刃渡り:210mm 重さ:470g ■仕様 刃部:ステンレスモリブデン鋼/ 8A 柄部:黒合板/強化積層木 ■日本製 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 【中華包丁】【包丁 ステンレス】【関 包丁】一角作 赤龍 黒合板貫通 中厚用 中華包丁 2001GC 7寸 210mm 一角作の赤龍 黒合板貫通薄切用中華包丁。 中華包丁は一般的にはあまり知られていないのですが、大型の刃物故に薄切用、中厚用など切り方によって刃厚を替えるものなのです。 錆びにくく切れ味を確保したステンレス刃部。薄切りしやすいよう特化したリブ付きで刃に食材が張り付きにくい構造です。 刀身は刃先だけでなく、こだわりの全面研削・研磨の削りだしで、しのぎの急激な段付きもなくスムーズな切れ味。 柄は一般的な中華包丁の形状と異なり、牛刀タイプとなっています。他の包丁から持ち替えても違和感がないのが特徴です。 プロの料理人も使用しているこの包丁で、あなたもプロ級の腕前に! 【中華包丁】【包丁 ステンレス】【関 包丁】
佐勘金物店
14,300円
【Brieto-M11PRO シリーズ 包丁・ナイフ】 プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り 《材質》 刃身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:抗菌剤入り黒積層強化木【関連商品】藤寅作割込口金付骨スキ15cm商品コード072265-015FU-803 150mm《材質》・刀身/DPコバルト合金鋼・柄/積層強化材・口金部/18-8ステンレス鋼Brieto-M9PRO 骨スキ150mm商品コード 刃渡り072003-015M909 150mm 《材質》・刃身/モリブデンバナジウム鋼・ハンドル/抗菌材入黒積層強化木Brieto-M9PRO 万能160mm商品コード 刃渡り072004-016M915 160mm 072004-017M914 175mm 《材質》・刃身/モリブデンバナジウム鋼・ハンドル/抗菌材入黒積層強化木Brieto-M9PRO 洋出刃商品コード 刃渡り072001-018M919 180mm 072001-021M919 180mm 072001-024M911 240mm072001-027M910 270mm 《材質》・刃身/モリブデンバナジウム鋼・ハンドル/抗菌材入黒積層強化木Brieto-M9PRO 柳刃商品コード 刃渡り★072185-021M922 210mm072185-024M921 240mm072185-027M920 270mm《材質》・刃身/モリブデンバナジウム鋼・ハンドル/抗菌材入黒積層強化木Brieto-M9PRO 和風出刃165mm商品コード 刃渡り072186-016M923 165mm《材質》・刃身/モリブデンバナジウム鋼・ハンドル/抗菌材入黒積層強化木Brieto-M9PRO 牛刀商品コード 刃渡り028998-018M906...
ムラウチ
13,794円
●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能です。 商品情報 サイズ(cm)21全長(mm)349質量(g)420背厚(mm)5原産国日本材質刀身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、ハンドル/18-8ステンレススチール ASN2103
ビックカメラ楽天市場店
14,940円
スタンダードタイプの和包丁、堺實光 特製霞シリーズ「出刃包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表示サイズ:18cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■初めての方におすすめ 昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁です。■特製霞シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(18、21、24、27、30、33、36cm)・蛸引包丁(21、24、27、30、33、36cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(9、10.5、12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・身卸包丁(18、21、24、27、30cm)・骨切包丁(24、27、30、33cm)・むき物包丁(18、21cm)・江戸裂(18、21cm)・寿司切包丁(24cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
アキバ流通プラス楽天市場店
14,430円
■商品名 有次 特製 相出刃包丁 六寸 霞 白鋼 朴柄 ■状態 並品 ■詳細 刃渡り:約 184 mm (切先からアゴまで) 刃の幅:約 48.5 mm (刃元周辺) 刃の厚さ:約 8 mm (刃元部峰側) 重量:約 296 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先に僅かな欠けがございます。 ・刃先に多数の目立った刃こぼれ・細かな刃こぼれが見て取れます。 ・刀身に多少の錆・よごれ・擦れ傷・研ぎ跡・脂跡などの傷みがございます。 ・角巻に若干の擦れ傷・虫食い跡などが見られます。 ・柄に若干のよごれ・シミ・小傷などが見受けられます。 ・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください。
Joshin web 家電とPCの大型専門店
13,860円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆割込み包丁MV黒合板牛刀シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れたマサヒロオリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。◆安心のマサヒロ品質一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。■ 仕 様 ■サイズ(約):全長405×幅40mm刃渡り:270mm母材厚:2.5mm重量:210g刃身素材:マサヒロオリジナルのステンレス鋼【MBS-26】硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59中子形状:本通し(ハンドル部全体) サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)ハンドルの材質:積層強化木[14018]マサヒロ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 牛刀包丁
キッチンガーデン
14,780円
《外寸》 335mm 《重量》 420g 《板厚》 背:8.0 《材質》 白鋼 《刃渡り》 18cm ●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。 ●片刃 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
VlookupStore 楽天市場店
13,192円
【サイズ・仕様】刃渡り:200mm、全長:325mm、刃幅:44mm、刃厚2mm、重さ:210g、刃材:ダマスカスv金10号鋼割込、両刃。 【ダマスカス包丁】本格的な火造りによって仕上げられた本鍛造の高級ダマスカス包丁。硬度が高く粘り強いダマスカス鋼v金10号を使用し、正確な温度管理でその魅力を最大限に引き出しているため、見た目だけでなく切れ味にも優れているのが特徴です。 【作りにこだわりがある牛刀包丁】高級感が溢れる独特の繊細な木目和風柄は、手に馴染みやすく、刃とのつなぎ目がなくフラットなので雑菌が入り込む場所がなく、衛生的!約210g重さに加え、柄と刃の重みのバランスが取れており、料理するとき、手に負担が掛かりづらいと感じませんでした。 【切り心地がなめらかな包丁】一人暮らしでそんなに多くの包丁を手に入れたくない方におすすめる万能包丁。両刃包丁で、比較的刃に厚み2mmがあるため、日常料理を作ることから、硬い野菜や魚の身を断ち切ることまで幅広い調理で使える。肉切りだけではなく、魚用や野菜切り、パン切りなどにも活躍できる牛刀包丁。
Joshin web 家電とPCの大型専門店
13,600円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□※鋼包丁の為、サビにご注意下さい。◆割込み包丁日本鋼ローズ牛刀シリーズは、確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。◆安心のマサヒロ品質研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。■ 仕 様 ■サイズ(約):全長330×幅45mm刃渡り:210mm母材厚:5.0mm重量:295g刃身素材:日本鋼硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59中子形状:本通し(ハンドル部全体) サブゼロ処理:無(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)ハンドルの材質:天然木(ローズ)[13420]マサヒロ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 牛刀包丁