サバキ包丁の商品検索結果全16件中1～16件目

一心刃物

30,690円

堺孝行 ナロースライサー(薄口) 8寸 240mm グランドシェフ ボーラーウッデホルム特殊鋼 POM樹脂 食器洗浄機対応可 洋包丁 日本製

グランドシェフ(ボーラーウッデホルム特殊鋼) 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 サビに強く、不純物の極めて少ないボーラーウッデホルム特殊鋼を日本人向きに加工したシェフ用高級洋包丁です。世界に誇るボーラーウッデホルム特殊鋼は最高品質のステンレス鋼材に位置づけられており、切れ味や防サビ、摩耗性において非常に優れています。 堺孝行グランドシェフシリーズはボーラーウッデホルム特殊鋼の特性を最大限に引き出した洋包丁のファーストクラスを目指した包丁です。(ただしグランドシェフシリーズのうち、ミートフォーク、カービングフォーク、サーモンナイフ、ウェーブナイフは国産のステンレス鋼になります。) 食器洗洗浄機や乾燥機に対応できるようにハンドルにはPOM樹脂を採用しています。(ただしグランドシェフシリーズのうち、牛刀(厚口)、筋引300mm、洋出刃、サバキ包丁、サーモンナイフの柄は積層強化木になります。) ナロースライサー(薄口) ■刃渡り:240mm ■銘:Grand Chef TAKAYUKI ■刃:ボーラーウッデホルム特殊鋼 ■柄:POM樹脂 ■食洗器・乾燥機対応可 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

一心刃物

31,900円

堺孝行 スライサー 9寸 270mm グランドシェフ ボーラーウッデホルム特殊鋼 POM樹脂 食器洗浄機対応可 洋包丁 日本製

グランドシェフ(ボーラーウッデホルム特殊鋼) 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 サビに強く、不純物の極めて少ないボーラーウッデホルム特殊鋼を日本人向きに加工したシェフ用高級洋包丁です。世界に誇るボーラーウッデホルム特殊鋼は最高品質のステンレス鋼材に位置づけられており、切れ味や防サビ、摩耗性において非常に優れています。 堺孝行グランドシェフシリーズはボーラーウッデホルム特殊鋼の特性を最大限に引き出した洋包丁のファーストクラスを目指した包丁です。(ただしグランドシェフシリーズのうち、ミートフォーク、カービングフォーク、サーモンナイフ、ウェーブナイフは国産のステンレス鋼になります。) 食器洗洗浄機や乾燥機に対応できるようにハンドルにはPOM樹脂を採用しています。(ただしグランドシェフシリーズのうち、牛刀(厚口)、筋引300mm、洋出刃、サバキ包丁、サーモンナイフの柄は積層強化木になります。) スライサー ■刃渡り:270mm ■銘:Grand Chef TAKAYUKI ■刃:ボーラーウッデホルム特殊鋼 ■柄:POM樹脂 ■食洗器・乾燥機対応可 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

厨房卸問屋 名調

27,436円

切付出刃 特上 刃渡り:180mm

商品の仕様●特上片刃和式●人気のあるサバキ類を完全片刃の和包丁で製作しました。肉、魚両方に使えるスペシャルモデルになります。●材質:白二鋼 サビます●柄:朴水牛柄※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme...

熊本県錦町

32,000円

【ふるさと納税】サバキナイフ(角) 【雑貨 キッチン用品 包丁】

内容刃渡り14cm・巾3cm・厚み2mm・全長25.5cm・重さ130g事業者(有)上田農具刃物製作所備考※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】サバキナイフ(角) 【雑貨 キッチン用品 包丁】 初代は刀鍛冶から始まり、現在は庖丁・農具・山林用刃物をメインとした野鍛冶をしております。昔ながらの伝統・技法をそのままに一本一本、真心込めて造っております。鶏(ニワトリ)等のサバキナイフ!!刃全体がハガネで出来ており、最後の最後まで研ぎながら使えます。 寄附金の用途について ひみつ基地ミュージアム等の観光振興対策に関する事業 少子・子育て、福祉・介護・健康づくり対策に関する事業 教育・文化の支援対策に関する事業 産業の振興対策に関する事業 まちの基盤整備、防災・安全対策に関する事業 その他、目的達成のために町長が必要と認める事業 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 受領証明書は、ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、入金確認後1~2週間程度を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。 【ワンストップ特例申請書について】 ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日まで(必着)に申請書を下記に送付してください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 【申請書送付先】 〒251-0054 神奈川県藤沢市朝日町10-7森谷産業旭ビル4階1号室 レッドホースコーポレーション株式会社 ふるさと納税サポートセンター 「錦町 ふるさと納税係」宛

熊本県錦町

32,000円

【ふるさと納税】サバキナイフ(丸型) 【雑貨 キッチン用品 包丁】

内容刃渡り14cm・巾2.5cm・厚み2mm・全長25.5cm・重さ130g事業者(有)上田農具刃物製作所備考※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】サバキナイフ(丸型) 【雑貨 キッチン用品 包丁】 初代は刀鍛冶から始まり、現在は庖丁・農具・山林用刃物をメインとした野鍛冶をしております。昔ながらの伝統・技法をそのままに一本一本、真心込めて造っております。猪(イノシシ)鹿(シカ)などのサバキ用ナイフ。全体がハガネで出来ているので研ぎながら最後の最後まで使えます!!又、柄の部分は滑り止め加工をしております。 寄附金の用途について ひみつ基地ミュージアム等の観光振興対策に関する事業 少子・子育て、福祉・介護・健康づくり対策に関する事業 教育・文化の支援対策に関する事業 産業の振興対策に関する事業 まちの基盤整備、防災・安全対策に関する事業 その他、目的達成のために町長が必要と認める事業 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 受領証明書は、ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、入金確認後1~2週間程度を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。 【ワンストップ特例申請書について】 ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日まで(必着)に申請書を下記に送付してください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 【申請書送付先】 〒251-0054 神奈川県藤沢市朝日町10-7森谷産業旭ビル4階1号室 レッドホースコーポレーション株式会社 ふるさと納税サポートセンター 「錦町 ふるさと納税係」宛

熊本県水俣市

28,000円

【ふるさと納税】魚のさばき 専用 包丁 サバキ包丁 135mm 中厚 重さ90g 全長270mm 料理 刃物 両刃 送料無料

魚を三枚におろしたり、下ごしらえする為の包丁です。 ※この商品は両刃です。 ※冷凍品や魚の骨などの硬いものにはご使用になれません。 商品説明 名称 魚のさばき専用包丁(サバキ包丁135ミリ ※中厚) 産地 熊本県水俣市 内容量 ・刃渡り:135ミリ ・重さ:90g ・全長:270ミリ 材質 安来鋼青紙2号 地場産品に該当する理由 本市内で火造り、成形、研磨等、製造工程の50%以上を行うことで相応の付加価値が生じているため。(告示第5条第3号に該当) 提供者 宮尾刃物鍛錬所 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 工夫やこだわり 町の小さな鍛冶屋が火造り(軟鉄に鋼を割り込む)をしているので、大量生産はできませんが、肥後伝統の自由鍛造で一丁一丁心をこめて造っております。 関わっている人 兄弟2人を中心に家族も加わって 日々の刃物造りを行っております。 時々子ども達も手伝ってくれており、将来継いでくれる事を夢みて頑張っています。 環境 鍛錬所がある水俣は「環境都市水俣」として リサイクル活動に力を入れており、人も町も温かく住みやすい環境が自慢です。 時期 『宮尾刃物鍛錬所』は昭和34年に創業されました。創業者である父により確立された“自社独自の鍛造技術"と“どこにも真似できないノウハウ"を受け継ぎ、試行錯誤しながら時代に合った刃物造りに取り組んでいます。 お礼の品に対する想い 他にはない「薄くて軽くて丈夫」な刃物を日々研究しています。 また、熊本県伝統的工芸品指定を受けており、その名に恥じぬように日々精進して刃物造りを行っております。 ぜひ一度使って頂けたら幸いです。 ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化...

SHIGEMASA

28,050円

包丁 骨スキ包丁 【 堺孝行 33層槌目ダマスカス 和サバキ東型 180mm 】 VG10 名入れ ダマスカス 堺包丁 骨スキ 堺打刃物 和包丁 贈り物 プレゼント ラッピング 青木刃物製作所

DIYツールストア　楽天市場店

28,919円

正広 包丁C-SET 11583 5本セット

特徴 ●大切な方への贈り物に、正広のギフトセットはいかがでしょうか? ●大切な方への贈り物に。 ●全長:三徳型・285mm/剣型・313mm/ヘ゜テー・226mm/出刃・約289mm/柳刃・約341mm ●刃渡り:三徳・165mm/剣型・180mm/ヘ゜テー・120mm/出刃・150mm/柳刃・210mm ●重量:三徳・135g/剣型・133g/ヘ゜テー・60g/出刃・195g/柳刃・125g ●材質:(三徳、剣型、ペティ)刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MRS-30使用/(出刃、柳刃)刃・ハガネ、黄紙、鍛接鍛造品/(三徳、剣型、ペティ)ハンドル・積層強化木/(出刃、柳刃)ハンドル・白木(朴の木) ●セット内容:正広作ステン丸柄三徳型、正広作ステン丸柄剣型、正広作ステン丸柄ヘ゜テー、正広作別撰出刃150mm、正広作別撰柳刃210mm ●パッケージサイズ(mm):225×400×30 仕様 サイズ カラー 重量 材質 付属品 入数 5本セット 11583

刃物・道具の専門店　ほんまもん

35,200円

武蔵国光月作 ガラスキ包丁 片刃 180mm 全鋼 溶接手仕上げ口金付き パッカー柄(包丁 洋包丁 ステンレス包丁 捌き用包丁 解体用包丁 日本製)

製品仕様 ■サイズ:全長約315mm 刃部 刃渡り約180mm 刃幅約50mm(刃元) 刃厚約4.5mm 柄部 長さ約110mm 幅約30mm(最大) 厚み約21mm ■重量 :約338g ■材質 : 刃部 SK(日本鋼) 柄部 強化木パッカー ■刃の形状:片刃(右利き用) ■口金:溶接手仕上げ ■中子:本通し ■製造:日本製 ■特徴: 当商品は日々技術向上に励む鍛冶職人の八間川義人氏が手掛け、千葉県の伝統的工芸品の指定を受けたガラスキ包丁です。 火造り鍛造から整形、熱処理、研ぎ、柄付け等すべての工程を伝統的な手造りで造り上げており、1日に1〜2本しか作れない希少な逸品です。 ■注意: 手造り品のためサイズは商品により誤差があります。 砥石による本刃付済のため刃に研ぎ跡が残っています。 職人総手造り品の為、欠品時は納期に約2か月程度必要となります。 また注文が殺到時は更に納期が遅れる場合がいあります。 予めご了承ください。『総手造り』伝統的工芸品 【武蔵国光月作】ガラスキ180 洋食文化が幕末・明治初期に伝来した関東では廃刀令施行により仕事が激減していた刀鍛冶が、その技術を生かして早くから洋包丁を総手造り(総火造り)で作りはじめました。 第二次世界大戦後、日本でも洋食文化が広く浸透していくにつれ牛刀はじめ洋包丁への需要が急速に拡大し関東での牛刀造りも隆盛を迎えました。 しかしその後三条・関などの工場で機械により手軽で使いやすく比較的安価な洋包丁が大量に生産されるようになり一般に広く普及しました。 総手造りの関東の洋包丁の需要は急速に減退していき、鍛冶屋も激減し今は数人となりました。 そんな中で、1995年20代前半の若さで「すばらしい伝統技法を継承したい」と親方の指導の下、日々技術の向上に励む鍛冶「八間川義人」氏の作品です。...

EC・ジャングル

36,736円

【まとめ買い10個セット品】TOJIRO Color F-126W 牛刀 210mm ホワイト【ECJ】

●関連ワード【 ペティナイフ 薄刃包丁 和包丁 洋包丁 洋出刃包丁 柳刃包丁 包丁 フルーツナイフ 万能包丁 菜切包丁 出刃包丁 ガラスキ 骨スキ カラー包丁 蛸引包丁 牛刀 サーモンナイフ 刺身包丁 三徳包丁 正夫(柳刃) 筋引包丁 】【kisi-13-0126】スタンダード(STD)抗菌PC(ツバ付)6色カラー展開により、食材ごとに使い分けができます。刃は錆にくいモリブデン鋼、柄は抗菌仕様の樹脂柄(耐熱温度150℃)となります。7 ペティ(両刃) [ CHPC-01 ]8 牛刀(両刃) [ CHPC-02 ]9 筋引(両刃) [ CHPC-03 ]0 三徳(両刃) [ CHPC-04 ]a 菜切(両刃) [ CHPC-05 ]b 骨スキ角(両刃) [ CHPC-06 ]トウジロウ 抗菌カラー包丁(モリブデンバナジウム鋼)TOJIRORこれからの衛生管理の決定版。HACCP 対応工場に最適樹脂一体成形モリブデンバナジウム鋼Molybdenum Vanadium Steel● エラストマー樹脂インサート成形により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。● 熱湯殺菌(100℃ 20 分にも対応)● 抗菌加工されたハンドルカラーを6 色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。● 握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のエラストマー樹脂性ハンドル● 刀身には、手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味に持続性にも優れます。※ 包丁殺菌庫など紫外線を照射する場所に長時間保管しないで下さい。抗菌剤の特性上表面に白い粉状の物質が発生する可能性があります。1 牛刀(両刃) [ CHEA-01 ]2 ペティ(両刃) [ CHEA-02 ]3 筋引(両刃) [ CHEA-03 ]4 骨スキ(片刃) [ CHEA-04 ]5 薄刃...

Saks WebShop

27,500円

Kankuma 神田作 エコクリーン 中華包丁 厚刃(モナカ柄) (22cm)

芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。 丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。 親水性を持つ無機系塗料焼付塗装による強力な防汚効果を持ったゼロクリア加工を施した環境に優しい製品です。 ■材 質:刀身=コバルト合金鋼+13Crステンレス鋼 柄=18-8ステンレス鋼 ■仕 様:ゼロクリア加工 柄=中空構造(モナカ柄) ■刃 付:両刃(右利き・左利き兼用) ■刃渡り:約220mm ■全 長:約330mm ■最大幅:約95mm ■重 さ:約580g ■個 装:紙ケース ■製造元:株式会社 カンダ(新潟県燕市) ■生産地:日本・燕三条 Made in Tsubame-Sanjo, Japan

Saks WebShop

28,600円

Kankuma 神田作 エコクリーン 中華包丁 薄刃(モナカ柄) (22.5cm)

芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。 丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。 親水性を持つ無機系塗料焼付塗装による強力な防汚効果を持ったゼロクリア加工を施した環境に優しい製品です。 ■材 質:刀身=コバルト合金鋼+13Crステンレス鋼 柄=18-8ステンレス鋼 ■仕 様:ゼロクリア加工 柄=中空構造(モナカ柄) ■刃 付:両刃(右利き・左利き兼用) ■刃渡り:約225mm ■全 長:約340mm ■最大幅:約105mm ■重 さ:約500g ■個 装:紙ケース ■製造元:株式会社 カンダ(新潟県燕市) ■生産地:日本・燕三条 Made in Tsubame-Sanjo, Japan

刃物市場

27,060円

[正広作]包丁5本ギフトセットD(三徳、剣、ペティ、パン切、冷凍切)11584◆マサヒロ 名入り 名入れ無料 名前 記念 送料無料 関の刃物 包丁セット お祝い ギフトセット 結婚祝い プレゼント...

コメント 日本の老舗包丁メーカー「正広」の包丁ギフトセットです。縁起物とされている包丁。生活に必須の包丁は新生活を始める方や母親へのプレゼントに最適です。また、日本の刃物は外国人のお土産にも人気があります。名入れも承っております。 ※こちらのセットは錆びに強く一般家庭で使いやすいステンレス製です。 商品詳細 ●メーカー/ブランド: 正広(マサヒロ) ●内容:11051 MSC MS-300三徳型 11052 MSC MS-300剣型 11056 MSC MS-300ペティ 11077 正広パン切包丁 11078 正広冷凍切包丁 ●本社所在地:岐阜県関市ステンレス2本(三徳・剣) ステンレス2本(三徳・ペティ) ステンレス2本丸柄(三徳・剣) ステンレス5本(三徳・剣。ペティパン切・冷凍切) ステンレス2本(出刃・柳刃) ハガネ2本(出刃・柳刃) ステンレス3本(三徳・剣・ペティ) ステンレス5本 (三徳・剣・ペティ出刃・柳刃) 混合5本 (三徳・剣・ペティ出刃・柳刃) ステンレス3本(三徳・出刃・柳刃) ステンレス3本(三徳・ペティ・出刃) ハガネ3本(出刃・柳刃・薄刃)

厨房卸問屋 名調

31,562円

源正守 角付冷凍包丁 樹脂柄 (白銀安来鋼) 33cm

商品の仕様●サイズ:全長475●材質:柄/ポリエチレン(耐熱90℃)●樹脂製ハンドルなので衛生的です。●力を入れ易いすべり止め付です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0340】

鹿児島県西之表市

36,000円

【ふるさと納税】種子包丁 万能包丁(中+小)セット

商品説明商品内容■種子包丁(タネボウチョウ)中・1本 ■種子包丁(タネボウチョウ)小・1本 サイズ【 種子包丁(タネボウチョウ) 中 】刃渡15cm 【 種子包丁(タネボウチョウ) 小 】刃渡13cm ※セットにして紙箱入り 材質軟鉄+鋼鉄 産地名鹿児島県西之表市(種子島)販売元(有)池浪刃物製作所 所在地鹿児島県西之表市(種子島)「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) おまかせ (2) 地元産業の育成 (3) 市外との交流 (4) 子育て支援 (5) 高齢者生きがいづくり (6) 学校教育の充実 (7) 環境保全 (8) 集落の維持・強化 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後14日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

EC・ジャングル

31,562円

源正守 角付冷凍包丁 樹脂柄 (白銀安来鋼) 33cm【ECJ】

商品の仕様●サイズ:全長475●材質:柄/ポリエチレン(耐熱90℃)●樹脂製ハンドルなので衛生的です。●力を入れ易いすべり止め付です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0340】

岐阜県関市

30,000円

【ふるさと納税】濃州正宗作 ダマスカス包丁(シェフタイプ) 三徳包丁165mm 一体型 包丁 樹脂ハンドル 佐竹産業 積層鋼 おしゃれ キッチン用品 調理器具 よく切れる 日本製 引越し 新生活...

謝礼品説明 品名 【濃州正宗作 ダマスカス三徳包丁(シェフタイプ)】 70年以上の歴史ある工場がつくる本格派のダマスカス包丁 H30-37 説明 関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁です。 日本の伝統的な包丁をイメージしたデザインと、刃の表面に浮き立つ積層鋼独特の美しい波紋模様が特徴です。 刃にはコバルト含有モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を使用。 耐摩耗性に優れた鋼材を積層鋼にすることで刃物としての特性を最大限に引き出します。 柄には握った時に手に馴染みやすい和風のデザインを採用。 水に強く耐久性のある積層樹脂を使用しています。 検索タグ(関市、関の刃物、包丁、和包丁、刃物、万能、万能包丁、ダマスカス、マイカルタ、ミルフィーユ、伝統、濃州、正宗、佐竹、関刃物、関包丁、関の包丁、関ナイフ、本物、本格、趣味、飛騨、美濃、研ぎ、砥ぎ、研ぐ、砥ぐ、はがね、ハガネ、鋼、県産品) 内容 三徳包丁×1 【サイズ】全長約29cm 刃渡り約16.5cm 重量約175g 【素材】刃:積層鍛接複合鋼材 柄:樹脂含有積層布板 提供元 株式会社佐竹産業:0575-22-1631 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。佐竹産業 濃州正宗作 ダマスカス三徳包丁 シェフタイプ H30-37 刃渡 約17cm/全長 約29cm 関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁です。刃の表面に浮き立つ積層鋼独特の美しい波紋模様が特徴で、コバルト含有モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を採用。耐摩耗性に優れた鋼材を積層鋼にすることで刃物としての特性を最大限に引き出しています。柄は握った時に手に馴染みやすい形状で...

NACOLEの香典返し　楽天市場店

27,500円

【まとめ買い10セット】 濃州孫六作 AOD三徳包丁 和式丸柄 25V 日本製 包丁 内祝い 結婚内祝い 出産内祝い 新築祝い 就職祝い 結婚祝い ギフト 贈答品 贈り物 お返し 39ショップ買いまわ...

切った食材が刃に付きにくく、調理に便利な包丁です。汚れにくく水に強い衛生的な樹脂ハンドルにしました。■商品名濃州孫六作 AOD三徳包丁(和式丸柄)■セット内容(1セット)(サイズ・重量)刃渡17cm・約100g■材質モリブデンステンレス刃物鋼、柄:ポリプロピレン■製造/品番日本製/25V※内容・デザインなど変更になる場合があります。※領収書(領収証)や明細書はお荷物に同梱しておりません。希望する場合は備考欄へご記載ください。※まとめ買い商品の為、個別配送には対応しておりません。※送料無料(但し、沖縄・一部地域除く)※のし対応・ギフトラッピング無料・メッセージカード対応・配送日指定※熨斗の名入れのご希望は備考欄へ。(名入れ「山内」)ギフト対応『熨斗(のし)の書き方』≪慶事≫>■蝶結び---------------何度繰り返してもよいお祝い事に使用します。例:出産内祝い 出産祝いのお返し 出産祝い お中元 お歳暮 お祝い 新築祝いのお返し 入学祝い 入園祝い 卒業祝い 卒園祝い 合格祝い 就職祝い 成人祝い 初節句■表書き無し(慶事結婚以外)・御祝(結婚以外)・御出産祝い 御入学祝い 御就職祝い 御新築祝い 御昇進祝い 御昇格祝い 御誕生日祝い 御礼 結婚以外 内祝 結婚祝い 快気祝い以外 新築内祝い 御中元 お中元 暑中御伺い 暑中御見舞い 暑中見舞い 残暑御見舞い 残暑見舞い 母の日ギフト 父の日ギフト 敬老の日ギフト 成人式 祝成人 成人祝い 七五三祝い 粗品 御餞別 寸志 記念品 贈答品 御歳暮 お歳暮 冬ギフト 御年賀 お年賀 御土産 拝呈 贈呈 謹謝・・・■結びきり10本----------一度きりであってほしい場合に使用します。(婚礼関連のみに使用)例:引き出物 名披露目 結婚内祝い 結婚祝いのお返し 結婚祝い■表書き無し...

測定器・工具のイーデンキ

33,839円

ALI4702 源正守 角付冷凍包丁 樹脂柄 白銀安来鋼 33cm

【商品説明】cm、全長 33、475 材質:柄/ポリエチレン(耐熱90℃)●樹脂製ハンドルなので衛生的です。●力を入れ易いすべり止め付です。 素材・材質:白銀安来鋼原産国:日本類似商品はこちらALI4701 源正守 角付冷凍包丁 樹脂柄 28,180円ALI23033 すべり止め付冷凍庖丁 白銀安30,285円ALI23030 すべり止め付冷凍庖丁 白銀安24,789円マサヒロ 正広 13046 正広作 口金付巾広21,074円ALI11001 両手冷凍切 大 360mm25,660円ALI11002 両手冷凍切 中 300mm17,570円ALI11003 両手冷凍切 小 240mm9,802円関兼常 KC-709 源兼正 Mシリーズ 全鋼7,453円マサヒロ 正広 13049 正広作 口金付 冷18,838円五十嵐刃物 A-33 240mm 安来鋼付止な15,159円関兼常 KC-704 源兼正 Mシリーズ 全鋼10,296円関兼常 KC-703 源兼正 Mシリーズ 全鋼9,592円

キッチンラボ　楽天市場店

29,700円

ブライト M11プロ かん(砍)骨刀(本焼)195mm 中華包丁 日本製 オールステンレス包丁 業務用 ステンレス製包丁 調理用品 料理道具

商品仕様 ●材質:ハンドル:18-8ステンレス / 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ●サイズ:約195×115mm ●重量:約660g ●原産国:日本製(燕三条) ●製造元:新潟県燕市 片岡製作所 商品の特徴 ●固いものもたたき切る砍骨刀(19.5cm)です。 ●衛生的な一体型ステンレスハンドル。 ●握りやすい丸みのあるハンドル。 ●本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味。 ●幅広で重量があり、骨付き肉や冷凍肉などに使います。 関連商品 ブライトシリーズへのリンク骨、冷凍肉にも使える中華包丁。

ワクイショップ　楽天市場店

35,110円

正広作 別撰 出刺薄 #11568 マサヒロ 福井

●大切な方への贈り物に、正広のギフトセットはいかがでしょうか?●大切な方への贈り物に。●全長:出刃・約289mm/柳刃・約341mm/薄刃・約295mm ●刃渡り:出刃・150mm/柳刃・210mm/薄刃・165mm ●重量:出刃・約195g/柳刃・約125g/薄刃・約150g ●材質:刀・ハガネ、黄紙、鍛接鍛造品/ハンドル・白木(朴の木)上質材使用 ●セット内容:正広作 別撰 出刃150mm、正広作 別撰 柳刃 210mm、正広作 別撰 薄刃 165mm ●パッケージサイズ(mm):190×370×30

明治33年創業 本気の切味 實光包丁

34,738円

刺身用 【左利き用 堺包丁】刺身包丁(柳刃包丁) 白三(別打) 330mm〔 PC柄 〕 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h

●サイズ:刃渡り330mm ●鋼:白鋼 ●柄:水牛柄 ※左利き用 主に刺身を造るのにてきしています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 切り後の繊維を傷付けない口当たりは、刺身包丁でしか出すことができません。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 別打(PC柄)は業務用、ご家庭用どちらにも人気があるクラスです。ご家庭用でちょっといい素材をと言う方にはおススメです! スタンダード ひのき まな板 食洗器対応 ひのき まな板 スタンド付き ひのき まな板 小(39×20cm) 中(42×24cm) 大(45×24cm) 小(36×20cm) 大(39×24cm) 小(22×22cm) 中(30×18cm) 大(39×24cm) 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー当店は明治33年創業で100年以上の歴史があります。 堺包丁は出来上がるまで鍛冶・研ぎ専門の職人が30以上の工程を手作りで作っています。 価格は少し高くなりますが、10年以上は安心して使っていただける包丁です。ご購入後のメンテナンスも任せて下さい! 出荷前には私が手研ぎを行い、チェックをしていますので切れ味には絶対の自信があります。包丁の事は何でも聞いて下さい。 別打(べつうち) とは・・・ 研ぎ易い白鋼を使っています! 白鋼は青鋼に比べると砥石で鋭利な刃が付きやすいので、料理人に好まれています。別打クラスは料理人はもちろん、ご家庭用で物足りない方におススメするちょっと贅沢な包丁になります。歪もなくご使用後のメンテナンスも簡単にできます! 贈答用としても良く使われるシリーズです! 白鋼(しろはがね)を使用 白鋼の焼入れは熟練した職人でも難しい鋼です!合金成分が含まれていないぶん焼入れがむつ...

兵庫県三木市

33,000円

【ふるさと納税】三木誠光作 三徳(万能包丁)(名入れを希望しない)

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 軟ステンレス間に高炭素鋼ステンレスを入れて鍛造しましたので、切れ味は抜群です。また、ハンマーで叩いて造る鎚目模様で、切ったものがくっつきにくく、錆びにくいのが特徴です。 刃渡り:165mm 協賛:株式会社三木刃物製作所(兵庫県三木市)ふるさと納税 兵庫県三木市 三木誠光作 三徳(万能包丁)(名入れを希望しない) 〇 寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 1 子育て・教育支援 2 まちづくり・地域活性化支援 3 自然環境・景観保全 4 文化・スポーツ支援 5 健康づくり・福祉の充実 8 特に指定しない 10 全国中高ゴルフ春季大会支援 12 市制施行70周年記念事業「三木の祭り屋台大集合」を実施へ 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 〇 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

兵庫県三木市

33,000円

【ふるさと納税】三木誠光作 三徳(万能包丁)(名入れを希望する)

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 軟ステンレス間に高炭素鋼ステンレスを入れて鍛造しましたので、切れ味は抜群です。また、ハンマーで叩いて造る鎚目模様で、切ったものがくっつきにくく、錆びにくいのが特徴です。 刃渡り:165mm 〇漢字・ひらがなで3文字まで名入れ可能。 ※申込フォームの備考欄にご希望の文字を入力してください。 協賛:株式会社三木刃物製作所(兵庫県三木市)ふるさと納税 兵庫県三木市 三木誠光作 三徳(万能包丁)(名入れを希望する) 〇 寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 1 子育て・教育支援 2 まちづくり・地域活性化支援 3 自然環境・景観保全 4 文化・スポーツ支援 5 健康づくり・福祉の充実 8 特に指定しない 10 全国中高ゴルフ春季大会支援 12 市制施行70周年記念事業「三木の祭り屋台大集合」を実施へ 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 〇 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

明治33年創業 本気の切味 實光包丁

30,228円

【 プレゼント】3点包丁ギフトセット〔 3 〕【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_名入れ】 實光包丁(堺包丁)贈り物 プレゼント ラッピング jk_

(1)刺身包丁 鋼:日本鋼 柄:プラスティック柄 サイズ:210mm (2)三徳包丁(ハイス鋼) 鋼:ハイス鋼 柄:PC柄 サイズ:165mm (3)特製 出刃包丁 鋼:日本鋼 柄:PC柄 サイズ:150mm 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 三点セット用の高級金箱にお名前を入れた包丁は、世界に一つのプレゼントとして最適です! ★当店の3点セットで人気No1です! 和包丁の3点セットなので、堺の伝統と歴史を感じれるセットです。結婚のプレゼントや、料理を始める方へのプレゼントに最適です! スタンダード ひのき まな板 食洗器対応 ひのき まな板 スタンド付き ひのき まな板 小(39×20cm) 中(42×24cm) 大(45×24cm) 小(36×20cm) 大(39×24cm) 小(22×22cm) 中(30×18cm) 大(39×24cm) 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー大切な方へ贈るお祝いやプレゼントに最適なギフト対応を承ります。 各商品に付いているアイコンの説明は以下の通りです。 ※名前を入れた商品は交換、返品はできません。

EC・ジャングル

35,137円

正広 口金牛刀(日本鋼) 牛刀 360mm 13016【ECJ】

●関連ワード【 フルーツナイフ 洋包丁 冷凍包丁 ナイフ 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ スライサー(包丁) 筋引包丁 三徳包丁 サーモンナイフ 牛刀 薄刃包丁 ガラスキ 】【kisi-13-0116】三段階にわたる本焼入れにより、高い焼入硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。正広作 口金牛刀(日本鋼)0 巾広冷凍 [ CHBA-10 ]9 ガラスキ [ CHBA-09 ]a 冷凍切 [ CHBA-11 ]b 滑止付牛刀 [ CHBA-12 ]c 薄刃型 [ CHBA-13 ]g 筋引 [ CHBB-04 ]i ディンプル [ CHBB-06 ]j サーモン [ CHBB-07 ]正広作 MV鋼本焼d ペティナイフ [ CHBB-01 ]f 牛刀 [ CHBB-03 ]e 三徳型 [ CHBB-02 ]h 骨スキ(角) [ CHBB-05 ]B錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。創業以来70 余年、刃物で有名な岐阜県関市で製造をおこなっております。関市は古くは刀都と呼ばれ、刀鍛冶で750 余年の伝統があり、その技術を現在に伝え改善と共に加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求しています。k l m n o p q正広作 MV 口金牛刀(ステンレス)l ペティナイフ [ CHBF-01 ]k 牛刀 [ CHBF-03 ]m 筋引 [ CHBF-04 ]p 三徳型 [ CHBF-02 ]q 薄刃型 [ CHBF-07 ]n 骨スキ(角) [ CHBF-05 ]o 骨スキ(丸) [ CHBF-02 ペティナイフ [ CHBA-02 ]3 筋引 [...

明治33年創業 本気の切味 實光包丁

37,752円

【 プレゼント】3点包丁ギフトセット〔 6 〕【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_名入れ】 實光包丁(堺包丁)贈り物 プレゼント ラッピング jk_

(1)三徳包丁(ハイス鋼) 鋼:ハイス鋼 柄:水牛柄 サイズ:165mm (2)牛刀 モリブデン鋼 ( ツバ付) 鋼:モリブデン鋼 柄:黒合板 サイズ:180mm (3) ペティナイフ モリブデン鋼 (ツバ付) 鋼:モリブデン鋼 柄:黒合板 サイズ:120mm 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 三点セット用の高級金箱にお名前を入れた包丁は、世界に一つのプレゼントとして最適です! 『堺市優良観光おみやげ品』に選ばれたハイス三徳包丁(水牛柄)と牛刀にペティナイフをセットにしました。ハイス三徳包丁は当店でも人気No1の切れ味抜群です。牛刀は、肉や鳥など切るのに適しています。ペティナイフは小細工をするのに便利です! スタンダード ひのき まな板 食洗器対応 ひのき まな板 スタンド付き ひのき まな板 小(39×20cm) 中(42×24cm) 大(45×24cm) 小(36×20cm) 大(39×24cm) 小(22×22cm) 中(30×18cm) 大(39×24cm) 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー大切な方へ贈るお祝いやプレゼントに最適なギフト対応を承ります。 各商品に付いているアイコンの説明は以下の通りです。 ※名前を入れた商品は交換、返品はできません。

ヘルシー救急BOX

30,065円

正広作 日本鋼口金付包丁 幅広冷凍 270mm 13046【楽天倉庫直送h】 キッチン用品 調理器具 包丁 冷凍包丁

『正広作 日本鋼口金付包丁 幅広冷凍 270mm 13046』キッチン用品 調理器具 包丁 冷凍包丁 商品紹介 日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 サイズ・重量 刃渡り:270mm 商品説明 JANコード 4978857011462原材料:刀身の材質:ハガネ材質詳細: カーボン 1.00%口金: 一体型硬度:HRC 60中子形状: 本通しサブゼロ処理:なしハンドルの材質:積層強化木(抗菌剤入)製造国:日本 広告文責 (有)パルス 048-551-7965『正広作 日本鋼口金付包丁 幅広冷凍 270mm 13046』キッチン用品 調理器具 包丁 冷凍包丁

ヘルシー救急BOX

34,228円

正広作 日本鋼口金付包丁 幅広冷凍 300mm 13047【楽天倉庫直送h】 キッチン用品 調理器具 包丁 冷凍包丁

『正広作 日本鋼口金付包丁 幅広冷凍 300mm 13047』キッチン用品 調理器具 包丁 冷凍包丁 商品紹介 日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 サイズ・重量 刃渡り:300mm 商品説明 JANコード 4978857011479原材料:刀身の材質:ハガネ材質詳細: カーボン 1.00%口金: 一体型硬度:HRC 60中子形状: 本通しサブゼロ処理:なしハンドルの材質:積層強化木(抗菌剤入)製造国:日本 広告文責 (有)パルス 048-551-7965『正広作 日本鋼口金付包丁 幅広冷凍 300mm 13047』キッチン用品 調理器具 包丁 冷凍包丁

ヘルシー救急BOX

30,528円

正広作 日本鋼口金付包丁 洋出刃 240mm 13021【楽天倉庫直送h】 キッチン用品 調理器具 包丁 出刃包丁

『正広作 日本鋼口金付包丁 洋出刃 240mm 13021』キッチン用品 調理器具 包丁 出刃包丁 商品紹介 日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 サイズ・重量 刃渡り:240mm 商品説明 JANコード 4978857011219原材料:刀身の材質:ハガネ材質詳細: カーボン 1.00%口金: 一体型硬度:HRC 60中子形状: 本通しサブゼロ処理:なしハンドルの材質:積層強化木(抗菌剤入)製造国:日本 広告文責 (有)パルス 048-551-7965『正広作 日本鋼口金付包丁 洋出刃 240mm 13021』キッチン用品 調理器具 包丁 出刃包丁

明治33年創業 本気の切味 實光包丁

29,964円

【 プレゼント】3点包丁ギフトセット〔 2 〕【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_名入れ】 實光包丁(堺包丁)贈り物 プレゼント ラッピング jk_

(1)三徳包丁(ハイス鋼) 鋼:ハイス鋼 柄:PC柄 サイズ:165mm (2)オールキッチンバサミ 鋼:オールステンレス (3)ペティナイフ モリブデン鋼(ツバ付) 鋼:モリブデン鋼 柄:黒合板 サイズ:120mm 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 三点セット用の高級金箱にお名前を入れた包丁は、世界に一つのプレゼントとして最適です! 『堺市優良観光おみやげ品』に選ばれたハイス三徳包丁(PC柄)と小細工するのに便利なペティナイフにオールステンキッチンバサミをセットにしました。ハイス三徳包丁は当店でも人気No1の切れ味抜群です。オールステンキッチンバサミは持ち手もステンレスでできている為、サビないのが特徴です。 スタンダード ひのき まな板 食洗器対応 ひのき まな板 スタンド付き ひのき まな板 小(39×20cm) 中(42×24cm) 大(45×24cm) 小(36×20cm) 大(39×24cm) 小(22×22cm) 中(30×18cm) 大(39×24cm) 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー大切な方へ贈るお祝いやプレゼントに最適なギフト対応を承ります。 各商品に付いているアイコンの説明は以下の通りです。 ※名前を入れた商品は交換、返品はできません。

創造生活館

33,852円

口金付ダマスカス包丁2点セット 濃州孫六作の伝統を受け継いで、日本刀の鍛錬技術のもと、1丁ずつ造られた包丁です 材質:積層鍛接複合鋼材、柄:黒色積層強化木 セット内容:三徳包丁(刃渡17cm)...

[商品名]口金付ダマスカス包丁2点セット 代引き不可商品です。代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。口金付ダマスカス包丁2点セット濃州孫六作の伝統を受け継いで、日本刀の鍛錬技術のもと、1丁ずつ造られた包丁です。●材質:積層鍛接複合鋼材、柄:黒色積層強化木●セット内容:三徳包丁(刃渡17cm)・ペティナイフ(刃渡13.5cm)×各1●本体重量:約290g●生産国:JPN※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。[商品ジャンル]雑貨 ホビー インテリア 雑貨 雑貨品 雑貨・ホビー・インテリア 雑貨 雑貨品 日用品雑貨・文房具・手芸 その他 キッチン、日用品、文具 その他キッチン、日用品、文具[商品名]口金付ダマスカス包丁2点セット

刃物・道具の専門店　ほんまもん

32,000円

誠貴作 春風 和ペティナイフ 両刃 150mm粉末ハイスR2 割込み ステンレス ダマスカス模様 ウォルナット柄 木箱入り(和包丁 ペティナイフ ステンレス包丁 手造り鍛造品 日本製 誕生日 母の日...

製品仕様 ■サイズ :全長約280mm 刃部 刃渡り約150mm 刃幅約33mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約115mm 幅約23mm(最大) 厚み約18mm ■重量 :約75g ■材質 : 刃部 切刃 粉末ハイスR2、地金 軟ステンレス 柄部 ウォルナット ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:ダマスカス仕上げ ■柄の形状:八角 ■製造:日本製 ■注意 ※この包丁は素材の特性上名入れが出来ません。高級粉末ステンレス鋼使用 鍛造ダマスカス包丁 ◆ 春風 ◆ ペティナイフ150mm ウォルナット柄 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。 切刃である中心のハガネは今作られている包丁材料の中で最高峰とされている高級粉末ステンレス鋼(粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させた合金材)を使用しています。 この粉末ステンレスを片面16層の多層ステンレス鋼で両脇から挟み込み、圧延ロールにて接合した33層クラッド鋼を、鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最良の熱処理を施すことにより最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。 青紙・V10クラスでも味わえない驚異の永切れと、多層鋼が織り成す特有のダマスカス紋様を兼備しています。 抜きんでた高強度・高靭性・高耐磨耗性であるのに錆に強く研ぎやすいというバランスの良さにおいてカスタムナイフ愛好家からも最高の評価を頂いております。 料理使用中において特別硬いもの(冷凍・骨など)を切らなければ、 最低半年間は研がなくともご使用頂けます。 硬い物などを切る際は冷凍包丁などをお勧めします。 柄はウォルナットの八角柄を使用しています。 素材は硬く塗装をしなくても表面がウォルナット特有の艶のある美しい濃い茶色がでる為、見た目的にも申し分のない木です。

明治33年創業 本気の切味 實光包丁

30,910円

【堺包丁】【堺刃物】鎌薄刃包丁 極作 225mm 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h

●サイズ:165m ●鋼:日立安来 白鋼3号 ●柄:水牛口輪柄 刃の幅が広いので、野菜を切るのに適しています。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 極作は上作同様、職人さんに人気のあるクラスです。青鋼は研ぐのが難しく大変ですが、極作は白鋼なので研ぎやいのが特長です。 スタンダード ひのき まな板 食洗器対応 ひのき まな板 スタンド付き ひのき まな板 小(39×20cm) 中(42×24cm) 大(45×24cm) 小(36×20cm) 大(39×24cm) 小(22×22cm) 中(30×18cm) 大(39×24cm) 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー当店は明治33年創業で100年以上の歴史があります。 堺包丁は出来上がるまで鍛冶・研ぎ専門の職人が30以上の工程を手作りで作っています。 価格は少し高くなりますが、10年以上は安心して使っていただける包丁です。ご購入後のメンテナンスも任せて下さい! 出荷前には私が手研ぎを行い、チェックをしていますので切れ味には絶対の自信があります。包丁の事は何でも聞いて下さい。 極作(ごくさく) とは・・・ 料理人が好む白鋼三号を使っています! 熟練した職人でも鍛造するのは難しい白鋼ですが、正確に焼入れが出来れば、切れ味のよい優れた包丁にする事ができます。 白鋼は青鋼に比べると砥石で鋭利な刃が付きやすいので、料理人に好まれています。上作シリーズ同様、料理人におススメしたい包丁です。歪もなくご使用後のメンテナンスも簡単にできるのでおススメです! ※上作シリーズと同じ素材ですが、白鋼二号と比べると白鋼三号は硬度が低い為、価格を抑えております。 白鋼三号(しろはがねさんごう)を使用 白鋼の焼入れは熟練した職人でも難しい鋼です...

DIYツールストア　楽天市場店

30,729円

正広 包丁特上鮭出刃 15873

特徴 ●和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。 ●一丁ごとに確かな品質。 ●最高級の鋼を使った、正広の自信作です。 ●刃渡り:270mm ●重量:485g ●刀身の材質:白紙 ●材質詳細:カーボン1.1% ●口輪:プラスチック ●硬度:HRC60 ●中子形状:打ち込み ●サブゼロ処理:なし ●ハンドルの材質:朴ノ木 仕様 サイズ カラー 重量 材質 付属品 15873

DIYツールストア　楽天市場店

27,261円

正広 包丁特上柳刃 15822

特徴 ●和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。 ●一丁ごとに確かな品質。 ●最高級の鋼を使った、正広の自信作です。 ●刃渡り:330mm ●重量:265g ●刀身の材質:白紙 ●材質詳細:カーボン1.1% ●口輪:プラスチック ●硬度:HRC60 ●中子形状:打ち込み ●サブゼロ処理:なし ●ハンドルの材質:朴ノ木 仕様 サイズ カラー 重量 材質 付属品 15822

ワクイショップ　楽天市場店

36,670円

正広作 両手冷凍 330mm #40972 マサヒロ 福井

●特殊包丁シリーズは、なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。●正広の技術の粋を集めた名作です。●全長:576mm ●刃渡り:330mm ●重量:850g ●材質:刀・ハガネ正広オリジナル材/ハンドル・ローズ ●パッケージサイズ(mm):79×585×23

土佐打和式刃物 豊国鍛工場

28,600円

土佐打ち刃物 国産『柳刃包丁 6寸 片刃(右)』&『出刃包丁 4.5寸 片刃(右)』 土佐オリジナル白鋼 水牛柄)【2点セット】★土佐鍛 日本製 土佐 家庭用 プロ仕様 調理 母の日 父の日...

■詳細・サイズ ■セット内容 : 柳6寸 出刃4.5寸 ■柳刃包丁 ■刃長/刃形/鋼/柄/磨 : 6寸(180mm)/片刃/白鋼/磨/水牛柄 ■出刃包丁 ■刃長/刃形/鋼/柄/磨 : 4.5寸(135)/片刃/白鋼/磨/水牛柄 ■納期について こちらの商品は、在庫が無くなり次第終了となります。 ■商品説明文 切れ味抜群!トヨクニが自信を持ってオススメします。プロ・アマ問わずお使いいただけます。飲食店の開店祝いや、お誕生日などの贈り物としても人気の商品です。 柳包丁は主に刺身を切り分ける際に使われます。 出刃包丁は、主に固めの食材(カボチャや大根、魚など)にオススメです。

趣味生活雑貨　アイランド

31,740円

正広作 特上 出刃包丁 240mm No.15811

●刀身の材質 :ハガネ 白紙 ( 日本鋼 鍛接鍛造加工品 ) ●材質詳細 : カーボン 1.1% (リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です) ●口金 : PC柄 ●硬度 : ロックウェル硬さ HRC 63から66 ●中子形状 : 打込み式 ●サブゼロ処理 : 無し (ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。) ●ハンドルの材質 : 白木(朴の木)上質材を使用しています。日本刀鍛錬の歴史と伝統を受け継いだ関の包丁メーカー「正広」が最高級の鋼にその技術の粋を吹き込んだ、プロも御用達の最高級和包丁です。